Delovna skupina za strokovno pripravo dokumenta:
Delovna skupina za strokovno pripravo dokumenta:
Delovna skupina za strokovno pripravo dokumenta:
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Zdrava prehrana<br />
STRATEGIJA RAZVOJA TURISTIČNEGA PROIZVODA »WELLNESS« V SLOVENIJI –<br />
»TURIZEM DOBREGA POČUTJA «<br />
Čeprav so gostje v anketi visoko ocenili ponudbo menijev in izbor jedi<br />
(lokalne, mednarodne) in jim dietna priprava hrane ali razne oblike<br />
vegetarijanske in polnovredne prehrane niso toliko pomembne, je potrebno,<br />
da se v področje zdrave prehrane vključi čimveč elementov zdrave prehrane,<br />
ki naj bo sveže pripravljena in pravilno hranilno <strong>za</strong>stopana. Raziskave o<br />
prehranskih navadah kažejo, da se ljudje v glavnem nepravilno prehranjujejo,<br />
kar je vzrok večine sodobnih bolezni. Ker smo že večkrat omenili, edukativni<br />
značaj »wellness« storitev in izdelkov, pa tudi pionirsko delo pri uvajanju<br />
novih izdelkov ali storitev, je potrebno vztrajati in goste postopno pripravljati<br />
na uporabo načel zdrave prehrane. Priporočljivo je vključevati kakovostno<br />
ekološko pridelano hrano in vključevati ponudbo lokalnih pridelovalcev<br />
prehrane, s čimer se nena<strong>za</strong>dnje spodbudi razvojni ciklus dobaviteljev<br />
prehrane iz okolja in pridobi nova razsežnost kakovosti storitev v pove<strong>za</strong>vi s<br />
ponudbo v okolici »wellness« centrov.<br />
Duševne aktivnosti<br />
Če sta prvi dve področji - telesne aktivnosti in zdrava prehrana, še <strong>za</strong>stopani v<br />
ponudbi slovenskih ponudnikov, se na področjih duševnih aktivnosti in osebne<br />
sprostitve v ponudbi pojavljajo zgolj posamezne storitve. To se odraža tudi v<br />
poznavanju in posledično vrednotenju pomembnosti tovrstnih storitev s strani<br />
gostov, saj gostje v povprečju nižje <strong>za</strong>znavajo pomembnost teh dveh področij.<br />
Najbolj priljubljene so večerne animacije in vodeni izleti v okolico, ki jih<br />
slovenski ponudniki v glavnem tudi vključujejo v svojo ponudbo, gostje pa<br />
koristijo. Manj so pri gostih pomembne ostale storitve s tega področja, vendar<br />
bi jih bilo potrebno vključevati v ponudbo, najprej v obliki izobraževanj,<br />
poskusnega izvajanja in kasneje rednega vključevanja v ponudbo. Še posebej<br />
je potrebno omeniti vedno bolj popularne aziatske elemente in<br />
komplementarno medicino, ki je vključena v primerljivo tujo ponudbo<br />
(akupunktura, homeopatija, ajurveda, meditacija, qigong, reiki, shiatsu, tai<br />
chi, joga,..).<br />
Osebna sprostitev<br />
Področje osebne sprostitve se prav tako redko pojavlja v naših turističnih<br />
ponudbah, čeprav je to področje v slovenskem prostoru že precej razvito.<br />
Veljalo bi razmisliti, ali se lahko kakovostne oblike tovrstne obstoječe ponudbe<br />
v krajih (šole čustvene inteligence, ostala izobraževanja na področju<br />
ezoterike) vključujejo v turistično ponudbo na način, kot smo ga predlagali na<br />
področju duševnih aktivnosti. Med najpomembnejšimi storitvami s področja<br />
osebne sprostitve so gostje v anketi navajali sprostitvene masaže in telesne<br />
aktivnosti kot obliko sprostitve (te storitve so v najvišjem deležu tudi koristili),<br />
vendar so jim pomembne tudi pasivnejše oblike sprostitve - počitek,<br />
<strong>za</strong>menjava kraja bivanja in s tem beg od vsakdanjika. Sprostitvene masaže in<br />
kopeli se uvrščajo <strong>za</strong> bazensko ponudbo storitev, ki so dosegle najvišjo<br />
Slovenska turistična organi<strong>za</strong>cija v sodelovanju s Hosting d.o.o. & THR 39
Change language