ÐÐÐÐÐÐÐЯ: ÐÐÐ ÐÐÐÐÐУÐÐ ÐÐ ÐÐÐСФÐÐ Ð
ÐÐÐÐÐÐÐЯ: ÐÐÐ ÐÐÐÐÐУÐÐ ÐÐ ÐÐÐСФÐÐ Ð
ÐÐÐÐÐÐÐЯ: ÐÐÐ ÐÐÐÐÐУÐÐ ÐÐ ÐÐÐСФÐÐ Ð
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Біохімія/ Биохимия/ Biochemistry 43<br />
ДИХАЛЬНА АКТИВНІСТЬ МІТОХОНДРІЙ ПЕЧІНКИ КУРЧАТ<br />
ПРИ ОДНОРАЗОВОМУ ПЕРОРАЛЬНОМУ ВВЕДЕННІ<br />
В ОРГАНІЗМ ВІТАМІНУ А<br />
Костюк І.О., Якименко Т.І., Ломака О.О., Бондаренко Т.А.<br />
Харківська державна зооветеринарна академія<br />
вул. Академічна, смт. Мала Данилівка, Харківська область, 62341, Україна<br />
Одним із актуальних питань сучасної біологічної науки є вивчення стану<br />
функціональних систем організму в умовах дії біоактивних сполук, які<br />
включаються в раціони тварин з метою поліпшення якості сільськогосподарської<br />
продукції, зокрема, - продуктів харчування і сировини для їх виготовлення. Для<br />
забезпечення збалансованої годівлі птахів в склад раціонів поряд з природними<br />
джерелами вводять синтетичні препарати мембранотропних речовин, зокрема -<br />
вітамін А (ретинол). Мета роботи – визначити показники тканинного дихання і<br />
фосфорилювання в печінці курчат при одноразовому пероральному надходженні<br />
вітаміну А в організм. Експерименти проводили на добових курчатах породи родайленд.<br />
Було сформовано дві групи птиці, контрольна і дослідна. Курчатам<br />
дослідної групи перорально вводили вітамін А (700 МО) у вигляді розчину<br />
ретиніл-ацетату, що за рекомендованими нормами відповідає 10-кратній дозі.<br />
Мітохондрії печінки для полярографічних досліджень тканинного дихання<br />
одержували методом диференційного центрифугування. Сукцинат і 2-<br />
оксоглутарат використовували як субстрати окиснення, а 2,4-динітрофенол - як<br />
роз’єднувач процесів дихання і фосфорилювання. Швидкість окиснення<br />
субстратів визначали у різних метаболічних станах мітохондрій за допомогою<br />
закритого кисневого електроду Кларка. Розраховували швидкості дихання (V 2 , V 3 ,<br />
V днф ), інтенсивність фосфорилювання (ІФ), коефіцієнт дихального контролю за<br />
Ларді (ДК) та ефективність фосфорилювання АДФ/О. Концентрацію білку в<br />
суспензії мітохондрій вимірювали за О.Lowry. Реєстрацію дихання мітохондрій<br />
проводили через однакові проміжки часу впродовж 6 годин. Концентрацію<br />
вітаміну А у печінці і плазмі крові курчат визначали методом ТШХ. Математичну<br />
обробку результатів проведено з використанням комп’ютерних таблиць Excel.<br />
Встановлено, що пік всмоктування вітаміну А настає через 2 години після<br />
введення, його концентрація в плазмі зростала від 0,64 ± 0,05 мкг/мл до 2,01 ± 0,16<br />
мкг/мл (p
Change language