2 «продуктовый бизнес - Предприниматель

9 771812 610008 1 1 > 

ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ • ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ • ТАРА И УПАКОВКА 

И З Д А Т Е Л Ь С К И Й 

Д О М 

«ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ» 

___________________________ 

№ 4 /АПРЕЛЬ 2012



Д О М 


_______________________ 

№ 4 / АПРЕЛЬ 2012 

Читайте в номере: 

Мероприятия............................................... 3 

Подпишись на рассылку 

электронной версии журнала, отправив запрос 

на почту: web@idpr.ru, prodb@idpr.ru 

Уважаемые партнёры! 

Если вы не получаете электронные рассылки журнала, 

проверьте, не находится ли адрес web@idpr.ru 

в папке «Спам» (Spam), если да, то переместите его 

в папку «Входящие» и внесите в «Белый список» 

вашей почтовой программы. 

Новости...................................................... 4 

Тема номера 

«Законсервированная» экзотика: 

варианты мясных изысков................................... 6 

Майонезные реки, соусные берега… 

Как живётся в царстве майонеза?.........................12 

Актуально 

Поправки внесены, закон принят: 

в Свердловской области скоро вступит в силу новый 

Закон о торговле............................................18 

Презентация 

«Талкан» на столе всегда...................................16 

«Мастер Ти» — вкус новой жизни..........................32 

Персоны & компании 

Арбитражный управляющий Михаил Сачёв: 

«Не знаешь, как сделать,— сделай по закону!»..........17 

Упаковка 

Формат упаковки: стоит ли быть 

консерватором производителю консервов?..............20 

Модные показы: 

Обзор рынка упаковки для соусов.........................23 

«Уральская упаковка». 

Быстро. Качественно. Недорого...........................15 

Консультируют специалисты 

Завоз продукции в ночное время..........................26 

Благодарим ИУПП «Каштан» фирмы «Честнут АГ» 

за предоставленные фотографии для статьи «Под защитой 

коррекса», вышедшей в «Продуктовом бизнесе» № 3. 

Отдел рекламы: г. Екатеринбург, ул. Металлургов, 16Б, 

тел./факс: (343) 381-56-66, 382-75-04, 

е-mail: prodb@idpr.ru, lega@idpr.ru 

Учредитель: ООО «ИД «Предприниматель». Директор: Канайкин В. С. Главный редактор: Канайкина Е. И. Руководитель проекта: Матюх Г. П. 

Журналисты: Гусейнова М. П., Ожерельева И. Н, Чебыкина Е. Е. Рекламная группа: Айнулина И. Р., Коцовейко М. Г. Дизайн и вёрстка: Светоносов 

В. Ж. Корректура: Филатова Н. А., Терюшева Е. А. Руководитель отдела распространения: Ауздайчер Л. С. Журнал зарегистрирован в Уральском 

окружном межрегиональном территориальном управлении МПТР РФ. Свидетельство о регистрации ПИ №11-1696 от 28.10.2003. Адрес редакции и 

издателя: 620131, г. Екатеринбург, ул. Металлургов, 16б, тел.: (343) 382-75-04, 381-56-66. E-mail: prodb@idpr.ru. Http://www.idpr.ru. Подписано в печать: 

26.04.2012. Выходит в свет: 28.04.2012. Печать: типография «Профиль», г. Екатеринбург, ул. Черкасская, 9. Заказ: Тираж: 10 000 экземпляров. 

Цена свободная. ISSN 1812-6103. Produktovyj biznes. Postal address of Publisher and Editorial office (also for subscribers): 16b, Metallurgov str., 

Ekaterinburg, Russia, 620131, phone/fax: +7343-381-56-66, e-mail: prodb@idpr.ru, http://www.idpr.ru © 2012 «Продуктовый бизнес» © 2012 Produktovyj 

biznes. При использовании материалов журнала ссылка на «Продуктовый бизнес» обязательна. Мнение редакции может не совпадать с мнением 

автора. За содержание рекламной информации редакция ответственности не несёт. Все рекламируемые товары подлежат обязательной сертификации, 

а услуги — лицензированию. 

2 

«Продуктовый бизнес» / апрель 2012

«Наше дело» — в наших руках 

В Екатеринбурге стартовал II ежегодный 

бизнес-форум «Наше дело». Девятнадцатого 

апреля на базе Уральского государственного 

экономического университета (УрГЭУ) 

компания Event Make (Нижний Новгород) 

презентовала «главное событие года» — форум, 

полностью посвящённый общественному 

питанию и розничной торговле,— «Наше 

дело — ресторан». 

Event Make — компания достаточно известная, 

основное направление её деятельности 

— организация бизнес-форумов для 

профессионалов рынка общественного питания, 

розничной торговли и гостиничного 

бизнеса. Плюс проведение семинаров, 

мастер-классов, деловых экскурсий и корпоративных 

университетов определённой 

направленности. 

Поэтому апрельское событие в Екатеринбурге 

без внимания не осталось. Бизнес-форум 

«Наше дело» проходит по всей России, 

охват городов очень широк, и мероприятие 

давно уже зарекомендовало себя как удобная 

стартовая площадка для ведения бизнеса, 

обзаведения нужными знакомствами 

и обмена контактами. На форум прибыло более 

200 человек со всего региона: владельцы 

и руководители различных предприятий 

общественного питания — ресторанов, кафе, 

закусочных, столовых; представители властных 

структур: сотрудники администраций, курирующие 

данные сферы бизнеса в регионе, 

и журналисты местных СМИ. 

Перед началом основной конференции 

участников ждала выставка новых 

образцов ресторанного оборудования (многофункциональные 

кофемашины, автоматические 

соковыжималки, холодильные 

установки) и дегустация представленных 

видов продуктов (кстати, приготовленных 

тут же — кофе, чай, натуральные свежевыжатые 

соки). Презентовалось и техническое 

оснащение: POS-терминалы, контрольнокассовая 

техника, системы защиты от краж, 

внутреннее и наружное наблюдение и многое 

другое. В общем, всё, что так необходимо 

для усовершенствования, продвижения 

и расширения ресторанного бизнеса. 

Конечная цель любого подобного масштабного 

мероприятия — глобальна: развитие 

рынка общественного питания как сферы 

бизнеса с высоким потенциалом роста. А 

без получения новейших знаний в области 

эффективного управления, без создания 

площадки для обмена профессиональным 

опытом в среде руководителей, принимающих 

решения, сегодня не обойтись. И нынешний 

бизнес-форум — знаковый показатель. 

Конференция в рамках форума проводилась 

под общим названием — «Практика 

эффективного управления предприятием 

общественного питания». Ведущие эксперты-практики 

в области ресторанного бизнеса 

делились опытом и говорили об индустрии 

общественного питания в целом, о рынке труда 

на сегодня и о том, легко ли найти хорошего 

сотрудника. 

Форум завершил свою работу в тот же 

день. Программа была достаточно насыщенной 

— помимо дискуссий и докладов 

на форуме прошло несколько серьёзных семинаров. 

Так что отталкиваться есть от чего, 

главное — направить полученную информацию 

в нужное русло. 

мероприятия 

Факторинг — как фактор 

развития 

Восемнадцатого апреля ЗАО «Банк 

НФК» (екатеринбургское представительство, 

ул. Хохрякова, 10) пригласил екатеринбургских 

журналистов на деловой 

завтрак, который проходил в ресторане 

«Иль Патио» (БЦ «Палладиум»). 

«Поговорим о факторинге?» — тема 

для утреннего завтрака достаточно необычная, 

но, как оказалось, достаточно 

интересная. Даже для людей, далёких 

от экономики и финансов. 

Что такое факторинг, сегодня знают 

практически все, кто занимается бизнесом,— 

это комплекс услуг для производителей 

и поставщиков, которые ведут 

торгово-закупочную деятельность на условиях 

отсрочки платежа. Это не банковское 

кредитование под залоги и поручительство, 

не процентная платёжная отсрочка — это 

новый, хотя уже вполне зарекомендовавший 

себя вид финансовой деятельности. 

В факторинговой операции три действующих 

лица — факторинговая компания 

или банк, поставщик товара (кредитор) 

и покупатель товара (дебитор). Суть такова 

— факторинговая компания кредитует 

поставщиков, выкупая краткосрочную дебиторскую 

задолженность. 

Подобный вид услуг сегодня пользуется 

спросом на российском рынке. Растёт 

и конкурентность. Отсюда — и вполне закономерный 

ответный ход — усовершенствование 

и расширение предоставляемых 

факторинговых услуг. Поэтому «Национальная 

факторинговая компания» («Банк 

НФК») принимает решение о переходе 

к определению своего продуктового ряда 

не просто как факторинга, а факторинга 

и финансовой логистики. То есть у НФК 

теперь есть возможность «сформировать 

восприятие рынка нужным образом, включая 

терминологию» — объяснять клиентам, 

в чём преимущество комплексных 

решений «НФК» по сравнению с предложениями 

основных конкурентов. 

Нововведение вполне ожидаемо — 

«Национальная факторинговая компания» 

(НФК) на финансовом рынке уже 

13 лет. И клиенты НФК — крупные компании, 

чей товарооборот от 10–12 млн 

рублей в месяц и выше. В Екатеринбурге 

НФК на протяжении многих лет работает 

с 30 постоянными клиентами, а по Уралу 

в целом — с 80. В конце концов, усовершенствование 

услуг — это ещё один 

из способов «отточить бизнес-процессы» 

и в очередной раз подтвердить свой 

бренд — продуманность, быстрота и ответственность. 

АПРЕЛЬ 2012 /«Продуктовый бизнес» 

3

НОВОСТИ 

Чёрная полоса в производстве 

чёрной икры 

Похоже, производство деликатеса с мировым 

именем в Свердловской области будет 

прекращено, не успев развернуться в полную 

силу. Рефтинское рыбное хозяйство (п. Рефтинский, 

Свердловская область), на базе 

которого Министерство сельского хозяйства 

области намеревалось наладить икорное 

производство, скорее всего, продадут 

в частные руки, сообщает информагентство 

«Новый Регион». Стоимость рыбхоза оценивается 

примерно в 44 млн рублей. «На сегодня 

продажа ГУП СО «Рефтинский рыбхоз» 

значится в программе управления и приватизации 

государственным имуществом, которую 

составило Мингосимущество. Сначала 

ГУП должно быть акционировано, а уже затем 

выставлено на торги. Сообщалось, что продать 

рыбхоз власти решили из‐за его убыточности. 

В прошлом году предприятие 

сработало с убытком в 1 млн 149 тыс. рублей 

при выручке 9 млн рублей. При этом 

рассчитанный на производство более 1 000 

т рыбы в год, рыбхоз сейчас выдаёт всего 60 

т рыбы»,— сообщает «Новый Регион». 

Хотя предыстория была очень оптимистичной: 

в 2010 году впервые на территории 

Свердловской области на базе Рефтинского 

рыбхоза произвели первые 5 кг чёрной 

осетровой икры. И Минсельхоз называл это 

направление деятельности очень перспективным. 

Тем более в Рефтинском осетров 

разводят уже более 12 лет, и всё это время 

икру использовали только для воспроизводства 

рыбы. Но всё оказалось не так гладко. 

«Порой нет денег даже на корм рыбам. 

Продажа — это единственный способ спасти 

предприятие»,— заявили «Новому Региону» 

в министерстве. 

Но против планов МУГИСО и Минсельхоза 

по продаже рыбхоза выступили депутаты 

регионального Законодательного собрания. 

В марте они отказались одобрить сделку 

по его продаже (закон требует рассмотрения 

в Заксобрании всех сделок по продаже 

госсобственности свыше 20 млн рублей). 

Парламентарии боятся, что на месте рыбоводческого 

предприятия может появиться 

база отдыха или коттеджный посёлок, и никто 

не станет заниматься там развитием рыбной 

отрасли. 

Чем всё закончится — покажет время: 

или появится новый добросовестный собственник 

или же рыбхоз действительно исчезнет 

с карты области? 

ИА «Новый Регион» 

Акзицы снизят? 

Министерство финансов обещает смягчить 

акцизную политику в отношении табака 

и крепкого алкоголя. Правда, только 

через 2, 5 года — в 2015 году акцизы на эти 

товары могут быть проиндексированы всего 

на 12 % вместо 25–45 %, запланированных 

на 2012–2014 годы. На этот шаг российские 

власти решили пойти вынужденно — у соседей 

по Таможенному союзу цены на выпивку 

и сигареты более низкие, и подорожание 

продукции может привести к естественному 

наплыву на российский рынок контрафакта 

из Казахстана и Беларуси. 

Индексирование акцизов будет идти 

запланированными темпами, а в 2015 году 

непосредственно Минфин предложил увеличить 

их на 12 % (из расчёта, что инфляция 

составляет 6 % в год). Это можно расценивать 

как смягчение акцизной политики. 

С 1 января 2012 года начали действовать 

изменения, внесённые во вторую часть 

Налогового кодекса. По ним ставки акцизов 

на алкогольную и табачную продукцию 

в 2012–2014 годах будут увеличиваться 

на 25–45 % ежегодно. 

В нынешнем году индексация акцизов 

проводится в два этапа: с 1 января и с 1 

июля. Акциз на сигареты с начала года вырос 

почти на 30 %, до 360 рублей за тысячу штук 

плюс 7,5 % от максимальной розничной цены 

(но не менее 460 рублей за тысячу штук). 

С 1 июля 2012 года он увеличится до 390 рублей 

плюс 7,5 % (но не менее 510 рублей за 

тысячу штук), с 2013 года — до 550 рублей 

плюс 8 % (но не менее 730 рублей), 

а с 2014-го — до 800 рублей плюс 8,5 % (но 

не менее 1 040 рублей). 

Акциз на алкоголь крепостью более 

9 % с 1 января повышен с 231 до 254 рублей 

за литр чистого этилового спирта, а с 1 

июля он составит 300 рублей. С 2013 года 

акциз вырастет до 400 рублей, с 2014-го — 

до 500 рублей. 

Министерство финансов решило сбавить 

темпы из‐за достаточно важной проблемы — 

политика акцизов в рамках Таможенного 

союза остаётся прежней (у соседей акцизы 

на эту продукцию значительно ниже). 

Например, стоимость российских сигарет 

в полтора-два раза выше произведённых 

в Белоруссии и Казахстане, и уже сегодня, 

по словам специалистов, зафиксированы 

отдельные случаи продаж в России сигарет 

с белорусскими и казахскими акцизными 

марками. Причём, не только в приграничных 

районах. 

А приток контрафакта крепкого алкоголя 

ожидают ещё до наступления намеченного 

послабления. В 2014 году, по мнению 

экспертов, бутылка самой дешёвой водки 

при ставке акциза 500 рублей будет стоить 

250–280 рублей. Поэтому есть уверенность, 

что по такой цене потребители недорогой 

водки покупать её не станут, а воспользуются 

возможностью добыть контрафакт за 

те же 110–120 рублей. 

Гипермаркет — в прошлом? 

«РБК-daily» 

Потребителям США и Европы перестают 

«нравиться» крупные магазины — их предпочтения 

начинают «сдвигаться» в сторону онлайн-торговли 

и магазинов так называемой 

шаговой доступности. Россия тоже не остаётся 

в стороне — подобное предложение внёс 

недавно губернатор Свердловской области 

А. Мишарин: как можно больше открывать 

в области магазинов «рядом с домом», небольших, 

компактных, с определённым и самым 

распространённым перечнем продуктов. 

4 


Западный рынок уже будоражит — один 

из крупнейших американских ритейлеров 

Best Buy заявил о намерении закрыть 50 

гипермаркетов в США, заменив их 100 менее 

крупными магазинами. Такие перемены 

просто необходимы, считают в компании,— 

в четвёртом квартале Best Buy понёс убыток 

в $ 1,7 млрд, а в предыдущие пять кварталов 

прибыль просто неуклонно сокращалась. Также 

сократилась на 2,9 % прибыль ещё одного 

крупнейшего мирового ритейлера — компании 

Walmart. 

Подобные проблемы и в Европе. Падение 

продаж, несмотря на рождественский сезон, 

ощутила на себе британская Tesco. У франзузских 

Carrefour и Metro AG наблюдается 

снижение годовой прибыли на 14 и 21 % соответственно. 

На сегодня уже целый ряд факторов заставляет 

крупных ритейлеров менять форматы 

гипермаркета. Потребители стали 

гораздо внимательнее относиться к своим 

расходам. Они всё реже делают необходимые 

покупки в одном магазине, предпочитая 

для каждого товара выбрать самое выгодное 

предложение с помощью специальных 

интернет-сервисов. Именно популярность 

онлайн-магазинов становится серьёзной 

проблемой для гипермаркетов. Например, 

в США сегодня на онлайн-продажи приходится 

8 % всех розничных продаж, 10 же 

лет назад этот показатель составлял только 

2 %. Выход из сложившейся ситуации видят, 

в первую очередь, в сокращении площадей 

и открытии большего количества своих магазинов 

в пределах городской черты. Плюс — 

развитие онлайн-коммерции. 

В России ситуация на сегодня немного 

другая. У нас ритейлеры стали уделять 

больше внимания развитию гипермаркетов 

только после 2000 года. И по мнению специалистов, 

насыщение российского рынка 

гипермаркетами произойдёт не раньше 

чем через пять-семь лет — до этого момента 

большие магазины не будут сталкиваться 

с проблемами, которые сейчас решают компании 

за рубежом. 


«Тетра Пак» представил образцы 

консервированной продукции 

в упаковке Tetra Recart 

Московский саммит Food Business 

Russia-2012, который в феврале проходил 

в отеле «Hilton Ленинградская», стал буквально 

«трамплином» для новых образцов 

упаковки. Известная компания «Тетра Пак» 

представила продукцию в упаковке Tetra 

Recart, специально разработанной для консервированных 

продуктов. Посетители 

стенда познакомились с самыми яркими 

примерами использования этого упаковочного 

формата, в котором в настоящее время 

выпускается более 100 известных брендов. 

Одним из важных преимуществ упаковки 

Tetra Recart является удобство для потребителя 

— продукт легко хранить, а благодаря 

лазерной перфорации упаковку можно быстро 

открыть руками. Tetra Recart выделяется 

на рынке упаковочных решений для консервированных 

товаров своим малым весом 

и высокой прочностью, что позволяет производителям 

значительно сократить затраты 

на транспортировку продукции. 

Идея понравилась представителям 

ритейла, и скоро обновлённая упаковка 

для консервации появится на прилавках 

магазинов. Картонная Tetra Recart разработана 

специально с учётом всех требований 

консервной промышленности. 

В ближайшем будущем в ней видят альтернативу 

традиционным жестяным и стеклянным 

банкам. 

Вторая «Мега»? 

www.tetrapak.com 

В самое ближайшее время на окраине 

Екатеринбурга, на Кольцовском тракте, может 

появиться торговый центр под названием 

«Олимп», который по своим масштабам 

не собирается уступать «Меге» на Металлургов. 

Застройка планируется в рамках 

развития района Химмаш. В конце апреля 

в администрации Екатеринбурга заседал 

Транспортный совет, на котором и были обсуждены 

ближайшие перспективы, которые 

новости 

становятся всё более реальными — нашёлся 

источник финансирования строительства 

развязки (улицу Славянскую в Чкаловском 

районе хотят превратить в так называемый 

Русский проспект и соединить его развязкой 

с «Россельбаном»). Транспортный совет проект 

одобрил, так как застройщик взял на себя 

обязанность по обустройству транспортной 

доступности и инфраструктуры. Проще говоря, 

на всё это из городского бюджета не будет 

выделено ни копейки! 

Налог на фастфуд 

www.ekburg.ru 

Число страдающих ожирением людей растёт, 

несмотря на популяризацию здорового 

образа жизни и рационального питания. 

Лидером среди проблемных стран является 

США. Россия, к сожалению, тоже входит в десятку 

государств, чьи граждане мало обращают 

внимания на своё меню. 

Группа экспертов Совета по правам человека 

ООН решила внести свою лепту в решение 

назревающей проблемы — было 

предложено повсеместно ввести 10 %-й налог 

на перечень «вредных» продуктов — 

чипсы, газировку, гамбургеры. По мнению 

экономистов, это может на 9 % снизить их потребление. 

Кстати, в США в некоторых штатах 

уже введена пошлина на гамбургеры. Фастфуд 

перестаёт быть дешёвым и доступным. 


Новый ориентир — до 280 новых 

видов продукции ежегодно 

Администрация города Екатеринбурга 

подготовила к утверждению новый стратегический 

проект «Производство продовольственных 

товаров — здоровый образ жизни 

горожан». Предыдущая редакция проекта, 

принятая семь лет назад, уже устарела. 

Сейчас пищевики ставят перед собой новые 

задачи — модернизация производства 

и устранение каких‐либо «несовершенств» 

между поставщиком и производителем. 

Проект рассчитан до 2020 года. За это 

время планируется создать эффективную систему 

продвижения екатеринбургской продукции 

в регионы России, страны ближнего 

и дальнего зарубежья, непременное повышение 

качества и обязательную экономическую 

доступность товаров. Плюс — расширить ассортимент 

выпускаемой продукции до 280 (!) 

новых видов и на 80 % увеличить долю продукции, 

которая соответствует международным 

стандартам качества. 

www.ekburg.ru 


5

тема номера 

«ЗАКОНСЕРВИРОВАННАЯ» ЭКЗОТИКА: 

ВАРИАНТЫ МЯСНЫХ ИЗЫСКОВ 

Современный покупатель избалован и пресыщен, его 

сложно чем‐либо удивить. Тем более — производителю 

традиционной продукции. А именно к такой сегодня относится 

практически вся мясная консервация. В своё время 

мясо, «упакованное» в жестяную банку, в корне изменило 

вкусовые пристрастия населения. Европа, а вслед 

за ней и Азия безоговорочно приняли в гастрономические 

ряды продукт, у которого оказалась масса плюсов: его 

не надо долго готовить, его можно ещё дольше хранить, 

и при всём при этом он ещё и вкусный! 

Завидное постоянство или дань 

уважения? 

Сегодняшние аргументы в пользу мясных 

консервов изменились мало — продукция 

всё так же востребована, несмотря на «вегетарианские 

происки». Ассортиментная 

линейка периодически расширяется, обновляются 

технологии. Но каких‐то суперновинок, 

поражающих воображение, на сегодня 

в ней нет: мясное меню в большинстве своём 

консервативно. Поэтому любое отступление 

от традиционных норм вызывает живой 

спрос как у потребителей, так и у самих производителей. 

Так что же нового появляется и обещает 

появиться в ближайшее время? 

.Выгодно ли «консервное разнообразие» 

или же стоит придерживаться традиционного 

перечня? 

Как к обновлению ассортимента относятся 

сами производители и считают ли они 

это востребованным у покупателя? 

Об этом мы попросили рассказать наших 

экспертов, представителей известных 

производственных предприятий. 

Анастасия Воронько, специалист 

по маркетингу ЗАО «Орский мясокомбинат»: 

«Каких‐либо кардинально новых 

позиций мы не вводим. Главное — сохранение 

и улучшение качественных показателей 

всего ассортимента. На что в настоящее 

время мы в первую очередь и делаем упор. 

У нас уже давно сформировался определённый 

круг покупателей, так называемых 

«приверженцев проверенного временем 

ассортимента». А основа мясных консервов 

ОМК — это именно консервы, сделанные 

по ГОСТу,— говядина тушёная, свинина, 

конина и баранина. Кроме того, мы изготавливаем 

субпродуктовые консервы и мясорастительные, 

а также паштеты. Большей 

популярностью у покупателя пользуются говядина 

и свинина — это бесспорно. А вот 

объём продаж конины и баранины в общей 

массе незначительный». 

Анастасия Сайфулина, менеджер 

по маркетингу Управления дистрибуцией 

мясных консервов ЗАО «Йошкар-Олинский 

мясокомбинат»: «Новинки всегда 

интересны, не спорю. Но экзотические 

мясные консервы (из оленины, крольчатины, 

лосятины, медвежатины), на мой взгляд, 

пользуются спросом далеко не во всех регионах. 

Это продукт для «определённого потребителя», 

не для каждого. Хотя, опять же, 

по моему мнению, популярность традиционных 

мясных консервов на сегодняшний 

день упала. И связано это в первую очередь 

с тем, что потребитель сейчас отдаёт 

предпочтение замороженному и охлаждённому 

мясу, качественным колбасам и копчёностям. 

Но, тем не менее, традиционные 

мясные консервы всегда были и будут незаменимы 

для людей, ведущих активный образ 

жизни: охотников, рыбаков, туристов, 

дачников. География наших поставок широкая, 

поэтому мы стараемся разнообразить 

традиционный мясной ассортимент консервации 

— например, производим мясные 

консервы из конины. Они пользуются большим 

спросом там, где конина популярна,— 

прежде всего в регионах, в которых живут 

мусульмане. Или же мясные консервы из говядины 

халяль — продукт тоже для определённого 

круга покупателей». 

Немного разнообразия 

на мясных просторах 

У каждого производителя своя точка 

зрения на экзотику. Кто‐то считает её вынужденной 

необходимостью, кто‐то — естественным 

технологическим процессом, а 

для кого‐то она «наше всё». 

6 



Мария Добринская, ОАО «Калининградский 

тарный комбинат»: «Оленина, 

крольчатина, лосятина — это, несомненно, 

экзотический продукт. Он востребован узкой 

целевой аудиторией. На широкий поток 

его не поставишь. Например, консервированная 

оленина пользуется небольшим, но, 

правда, устойчивым спросом, и в основном 

— в национальных автономных округах, 

где традиционно в рационе питания 

преобладает такое мясо. Насчёт конины — 

я бы не сказала, что это такая уж экзотика. 

Но ни на одном крупном комбинате она 

не выпускается в промышленных объёмах. 

Объём сбыта конины — примерно около 

1 % от общего объёма. Так что спрос на неё 

не особо широк». 

Но фактор разнообразия потребительского 

ассортимента необходим. И у покупателя 

должен быть выбор, даже независимо 

от его возможностей. Крупные предприятия 

не всегда станут рисковать созданием 

какой‐нибудь новой, не апробированной 

линии. Поэтому на рынке, что вполне 

закономерно, появляются небольшие 

производственники, которые работают 

по конкретной направленности. 

Ирина Панюшкина, ООО «Сафари» 

(Кировская область): «Мы выпускаем 

тушёнку из мяса дичи — кабана и лося. 

Производим её пока в небольших объёмах, 

поэтому с крупными торговыми сетями 

ещё не работаем. Да, это мясной 

деликатес! Именно так мы и позиционируем! 

Но свинину и говядину я бы не стала 

считать конкурентом мясу дичи. Дичь — 

продукт экологически чистый и диетический, 

а потребитель сейчас на это 

обращает большое внимание. Продукт 

у нас высококачественный, и, насколько 

мне известно, конкурентов у нас пока 

нет — для рынка эта позиция новая. Если 

хотите — экзотика. Хотя, что касается экзотики… 

Даже забавно звучит! На Руси 

охотились издавна, и на столе всегда 

была дичь. А со временем как‐то всё поменялось, 

и дичь у нас стала экзотикой! 

Может потому, что разводить свиней и коров 

гораздо легче, чем охотиться на диких 

животных? Вся наша продукция изготавливается 

из собственного сырья, добытого 

в частных охотничьих угодьях и переработанная 

на небольшом консервном заводе. 

Но в наших планах — расширение 

производства!». 

Не всё то мясо, что в консервах… 

Мясная консервация — это не только тушёное 

мясо. В принципе, законсервировать 

сегодня можно что угодно. Было бы желание, 

техническая возможность и — самое 

главное — спрос. 

Валерий Степанищев, руководитель 

региональных продаж ООО «Мясокомбинат 

„Шиловский“» — торговая 

марка «Мясомолпрод»: «Осенью прошлого 

года мы запустили эксклюзивную продукцию 

— консервированные пельмени 

в соусах. Была разработана собственная 

технология производства (хотя в Америке 

и Европе аналогичная продукция выпускается 

уже лет 20!). Сегодня в нашей 

пельменной линейке шесть видов — пельмени 

в самых различных соусах — в белом, 

грибном, чесночном, томатном, в соусе 

«тартар» и «карри». Порционная тара достаточно 

большая — 525 граммов. За полгода 

с начала производства мы выпустили 

более 500 000 банок. Для нового продукта 

это вполне приличное количество! И наши 

ожидания полностью оправдались. Тем более 

через месяц наступит «сезонный пик», 

как и у любой другой мясной консервации 

— лето, пикники, дачи, рыбалки, походы, 

и спрос обязательно вырастет. Хотя мы 

понимаем, что к подобным новинкам люди 

ещё не привыкли, но всё это вопрос времени. 

Так что и пельмени могут быть продуктом 

необычным!». 


7


Новый ГОСТ 

как незваный гость 

Несколько лет назад специалисты Института 

аграрного маркетинга пришли к выводу, 

что «в России стремительно падает 

спрос на мясные консервы». Эксперты изучили 

консервный рынок страны и лидерами 

объявили «качественные колбасы, копчёности, 

замороженное и охлаждённое мясо». 

На сегодня, если верить экспертам, ситуация 

остаётся прежней. 

Мария Добринская: «В нашем сегменте 

сейчас наблюдается определённая стагнация. 

Некоторая часть населения начинает 

переориентироваться на более дорогую 

мясную продукцию, к которой основной 

ассортимент консервов не относится. Ведь 

чаще всего мясные консервы используют 

как продукт быстрого приготовления, 

плюс ко всему существует сезонность потребления 

(туристы, охотники), а это значит 

и сезонность сбыта. Сегодня структура потребления 

мясной консервации всё больше 

смещается в сторону более качественного 

продукта, поэтому единственным выходом 

для поддержания постоянного спроса является 

производство продукта из качественного 

сырья, строгий контроль технологий 

производства, соблюдение стандартов качества». 

Это вполне естественно. Тем более 

строгий контроль и соблюдение ещё более 

строгих стандартов качества теперь 

не просто производственная необходимость 

— с 1 января 2012 года все мясные 

комбинаты Российской Федерации 

начали работать в соответствии с обновлёнными 

нормативами ГОСТа. Уже 

несколько месяцев как вступил в силу 

новый государственный стандарт (ГОСТ 

Р 54033–2010) на консервы мясные 

«Мясо тушёное». 

Для производителей это не было 

«как снег на голову» — событие вполне 

ожидаемое: ГОСТ был утверждён Федеральным 

Агентством по техническому 

регулированию и метрологии ещё 30 ноября 

2010 года. Сегодня он объединяет 

практически всю тушёнку из самых разных 

и распространённых видов мяса: 

говядины, свинины, баранины, конины, 

оленины. Ужесточением или видоизменением 

ГОСТов производителей мясной 

консервации не удивишь — рынок этот 

достаточно специфичный, и на сегодня 

один из немногих, который работает 

на «корпоративный сектор» — Госзаказ, 

где основные потребители — Госрезерв, 

военные и правоохранительные структуры. 

А мясные консервы для этого сектора 

в обязательном порядке должны 

выпускаться только по нормативам ГОСТа. 

Анастасия Воронько: «Да, требования 

ужесточились однозначно. В первую очередь, 

к сырью — например, в консервах 

высшего сорта сегодня увеличена массовая 

доля мяса, жира и белка, что повысило 

их потребительскую и биологическую 

ценность. Затем, к упаковочному материалу 

(в частности, к жестебанке). Новый ГОСТ 

предусматривает более чёткие требования 

к информации, которая наносится на банку 

и это делает более понятными потребительские 

характеристики продукта непосредственно 

для покупателя». 

Хотя и производителей, как и покупателей, 

в первую очередь заботит 

одно — как нововведения отразятся 

на производстве и как в конечном итоге это 

скажется на качестве? В общем, что кардинально 

нового озвучил стандарт 2012 года? 

Анастасия Сайфулина: «Каких‐то «драконовских» 

мер он не принёс. Стали более 

жёсткими требования к сырью — к массовой 

доле мяса и жира. Кроме того, увеличился 

срок годности мясных консервов 

в алюминиевой банке. Теперь он составляет 

5 лет. Произошли изменения и по консервам 

из свинины: свинина, как и говядина, 

теперь может быть высшего сорта и первого 

8 



9


сорта, в то время как согласно требованиям 

старого ГОСТа, раньше свинина не классифицировалась 

по сортам». 

Хотя, как ни странно, новые поправки 

в ГОСТе затронули далеко не всех. 

Ирина Панюшкина: «Нас это практически 

не коснулось — мы производим 

свою продукцию по ТУ (техническим условиям), 

которые были разработаны 

именно для нашей консервации! В составе 

нашего продукта — 98,5 % мяса, 

остальное только сок мяса, лавровый 

лист, соль и чёрный перец! Производство 

идёт со строгим контролем качества! 

Ни один ГОСТ не может похвастаться 

таким процентным содержанием мяса 

в консервах! То есть, продукт наш идёт 

как высококачественный, на 100 % натуральный! 

Так что говорить о каких‐либо 

послаблениях для производителей по ТУ 

здесь абсолютно не стоит». 

Новый ГОСТ действует уже почти 

четыре месяца. Кардинальных изменений 

он не внёс, волнений особых — 

тоже. Что, по понятным причинам, 

радует обе стороны — и производителя, 

и покупателя. 

Хотя, если верить экспертам, покупатель 

наш больше доверяет «проверенному 

на вкус». Что поделаешь — видимо, 

менталитет у нас такой: любое новшество 

Консервированные сосиски 

(сардельки, шпикачки) 

Берём: 

2 кг свиных сарделек 

1,75 кг репчатого лука 

600 мл 6 %-го уксуса (лучше белый винный, 

но можно и обычный) 

1 250 мл воды 

5 столовых ложек соли (120 г) 

½ столовой ложки чёрного молотого 

перца (5 г) 

¾ столовой ложки сахара (10 г) 

1 столовая ложка растительного масла 

3 лавровых листа 

Красный острый молотый перец на кончике 

ножа (или 1 свежий острый красный 

перец, порезанный на 3–4 кусочка) 

Заливка: воду с уксусом кипятим, добавляем 

туда специи. Варим на тихом огне 

3–5 минут, ставим охлаждаться. 

Чистим сардельки от оболочки, режем 

их пополам, и половинки надрезаем вдоль 

на ¾. Лук режем колечками. Кладём в банку 

слой лука, слой сарделек, слой лука и т. д. 

На дно и наверх — лук. Заливаем охлаждённой 

заливкой до края, закрываем пластиковой 

крышкой и ставим в холодильник. 

Через две недели можно употреблять. 

воспринимается с осторожностью, если не 

с опаской. Но на скудность разнообразия 

в этом случае грешить не надо — потребности 

«мясных пристрастий» удовлетворены 

на нашем рынке вполне. Но если 

душа попросит что‐нибудь эдакого, а магазинный 

выбор помочь ничем не может 

— советуем обойтись проверенным 

дедовским способом — приготовить самому. 

Например, те же консервированные 

сосиски (сардельки, шпикачки). 

Или «утопленцы», как их называют чехи. 

Инна ОЖЕРЕЛЬЕВА 

10 


упаковка 


11


Майонезные реки, соусные берега… 

Как живётся в царстве майонеза? 

Майонезные реки, соусные берега… Невероятно вкусно 

в царстве майонезном! Нежный оливковый или ароматный 

с лимонной кислинкой, классический «Провансаль» 

с высокой жирностью или лёгкий йогуртовый. Этот соус 

с французским названием пришёлся по душе большинству, 

и сегодня без майонеза не обходится практически 

ни одна трапеза. В унисон с потребительскими предпочтениями 

поёт рынок майонеза, демонстрируя уверенный 

рост бизнес-показателей. 

Сегмент майонезов относится к рынку 

жиров и в последние несколько лет 

стабильно растёт. Это и неудивительно 

в стране, один из городов которой попал 

в Книгу рекордов Гиннесса как лидер 

по потреблению майонеза. В Екатеринбурге 

зафиксировано самое большое потребление 

майонеза на душу населения. 

В целом Россия относится к странам с самым 

высоким уровнем потребления майонеза. 

По экспертным оценкам, майонез 

есть на столе 92 % российских семей, а 

в некоторых регионах этот показатель 

достигает 98 %. 

А что такое майонез? 

Отвечает брендменеджер 

категории 

«майонез» холдинга 

«Солнечные продукты» 

Алевтина Зубахина: 

«В настоящее время 

майонезом называется 

(согласно ГОСТу) соус, приготовленный 

из растительного масла, яичного желтка, 

уксуса и / или лимонного сока, сахара, 

поваренной соли, иногда горчицы и других 

приправ. 

Майонез «Провансаль» жирностью 67 % 

является эталоном классического майонеза, 

производимого по традиционной рецептуре 

еще с советских времён. Он же является 

самым востребованным и популярным среди 

потребителей». 

По данным Госкомстата, производство 

высококалорийного майонеза в России 

в сентябре 2010‐го составило 43,9 тыс. т, 

а это к сентябрю 2009‐го — 112,4 %, к августу 

2010‐го — 107,4 %. Производство майонеза 

за период январь—сентябрь 2010‐го 

показало рост: 105,1 % к аналогичному периоду 

2009 года. А помимо высококалорийного 

есть средне- и низкокалорийный 

майонез, помимо российского есть на отечественном 

рынке импортный майонез, 

доля которого, кстати говоря, снижается. 

Стоит добавить, что не существует единой 

оценки объёма российского рынка майонеза. 

Трудности с оценкой связаны с отсутствием 

данных об утилизации продукта 

и о промышленном потреблении майонеза, 

в том числе — реализации HoReCa. Очень 

приблизительно эксперты определяют общий 

годовой объём рынка, с учётом оптового 

потребления, порядка 650–750 тыс. т. 

По оценкам компании BusinesStat, 

с 2006 по 2010 годы предложение майонеза 

на отечественном рынке выросло на 13,1 %. 

В этот же период отмечается соответствующая 

динамика спроса на майонез, который 

вырос на 69,5 тыс. т. 

Состояние российского 

рынка майонеза 

сегодня комментирует 

директор по маркетингу 

Unilever в категории 

Dressings Евгения 

Одинцова: «Рынок российского майонеза 

характеризуется стабильными продажами 

в натуральном выражении, большим количеством 

локальных и региональных игроков, 

большим спросом на высокожирный 

традиционный майонез». 

Эксперты оценивают российский рынок 

майонеза как независимый от внешнего 

рынка, поскольку производство этого вида 

соуса базируется на подсолнечном масле, 

которое произведено внутри страны. 

Ситуация с майонезом в России отражает 

ситуацию в мире. По данным 

BusinesStat, в 2006–2010 годы рос спрос 

на майонез, росло производство — от 1,7 

до 4,4 % в год, увеличивались продажи, 

в том числе в кризисные 2008–2009 годы. 

Рост рынка майонеза в кризис аналитики 

связывают с тем, что в экономически 

сложное время потребители меньше ходят 

в кафе и рестораны, а больше готовят 

дома, в том числе с использованием 

майонеза. В 2010‐м продажи майонеза 

в мире составили 24,4 млн т. 

Немного истории 

Алевтина Зубахина: «История этого 

соуса насчитывает более 250 лет: 

с 1758 года, когда находчивый французский 

повар изобрёл для своего герцога, 

попавшего в осаду, уникальный продукт, 

взбив яйцо с маслом, солью и пряностями. 

Майонез с тех пор стал одним из популярнейших 

соусов, завоевав сердца поклонников 

во всём мире». 

На рост производства майонеза в России 

оказывает влияние ряд факторов. Это 

конкуренция между ведущими игроками 

рынка, продукция каждого из которых 

находится на высоком узнаваемом уров- 

12 



не. Это необходимость расширить и диверсифицировать 

спектр выпускаемой 

продукции в соответствии с ожиданиями 

потребителей, вплоть до появления в линейке 

необычных видов — биоорганических, 

постных и других майонезов. Это 

работа с брендом, повышение его узнаваемости 

и конкурентоспособности, как 

следствие — рост продаж. В результате 

совокупности всех предпосылок сегодня 

рынок майонеза представлен очень 

широким списком уверенных и активных 

игроков. Среди известных и популярных 

производителей — ООО «Юнилевер Русь» 

(ТМ Calve), группа компаний «ЭФКО» (торговые 

марки «Слобода», «Альтеро»), ЗАО 

«Эссен Продакшен» (ТМ «Махеевъ»), холдинг 

«Солнечные продукты» (ТМ «Московский 

Провансаль», «Солнечная линия», 

«Чудесница» и др.), ОАО «НМЖК» — 

«Нижегородский масложировой комбинат» 

(«Ряба», «Сдобри» и др.), «Хайнц» 

(ТМ «Моя семья», «Мечта хозяйки»), ОАО 

«ЕЖК» — Екатеринбургский жировой 

комбинат, «Балтимор» и др. По данным 

маркетингового портала www.bsmarket.ru, 

в 2011 году в тройке покупательских 

предпочтений находятся марки «Кальве», 

«Слобода» и «Махеевъ». Наибольшую 

долю рынка производства майонеза 

занимают Приволжский и Центральный 

федеральный округ. В арсенале производителей 

представлен качественный майонез 

в широком ассортименте — этим 

выгодным для покупателя особенностям 

сегмента способствует высокая конкуренция 

близкого к насыщению рынка. 

В связи с насыщением рынка 

BusinesStat даёт прогнозы постепенного 

снижения темпов роста рынка майонеза 

в 2011–2015 годах. 

Алевтина Зубахина: «В России рынок 

майонезов приближен к точке своего насыщения. 

Больше 90 % взрослого населения 

России являются потребителями 

данной категории. Потребление майонеза 

на одного жителя России составляет более 

5 кг в год. При этом большая часть рынка 

(около 70 %), по данным Исследовательского 

агентства «Нильсен» за 2012 год, 

приходится на высокожирный классический 

майонез „Провансаль“». 

На любой вкус, вес и кошелёк 

Современное майонезное раздолье 

позволяет удовлетворить любой потребительский 

запрос. 

Майонезы делятся по жирности: высококалорийный, 

среднекалорийный и низкокалорийный. 

Согласно ГОСТ Р 50174–92, к высококалорийному 

относится майонез 

с массовой долей жира более 55 %, среднекалорийному 

— 40–55 %, низкокалорийному 

— менее 40 %. Между тем 

за рубежом майонезом может считаться 

только продукт, массовая доля жира которого 

превышает 75 %. 

Низкокалорийный майонез производители 

позиционируют как лёгкий, позволяющий 

вести контроль веса, или 

как салатный. Такой майонез, как правило, 

находится в низкой ценовой категории. 

По мнению Алевтины Зубахиной, 

низкокалорийные майонезы можно разделить 

на два вида: экономсегмент (рассчитанный 

на потребителей, для которых 

большое значение имеет цена и которые 

не готовы переплачивать за высокую 

жирность); лёгкие майонезы (для тех, 

кто стремится снизить калорийность потребляемой 

пищи). 

Алевтина Зубахина: «С 1 июля 

2012 года на территории РФ вступает 

в силу новый ГОСТ на майонезную продукцию, 

согласно которому все майонезы 

с жирностью менее 50 % будут относиться 

к категории майонезных соусов. Таким 

образом, классификация майонезов 

по жирности трансформируется в разделение 

по категориям: майонезы (выше 

50 %) и майонезные соусы (менее 50 %). 

Наиболее потребляемыми в РФ являются 

майонезы с жирностью более 

55 % (доля рынка 70 %). Предпочтение 

высокожирных майонезов обусловлено 

их основной функцией: универсального 

«усытнителя». Блюдо, заправленное майонезом, 

становится ярче по вкусу, сытнее, 

питательнее. Наибольшая доля потребления 

приходится в РФ на классические 

«Провансали» жирностью 67 % — около 

53 % всего потребления майонеза, по данным 

агентства «Нильсен» за 2012 год». 

Среди требований к майонезу — однородная 

консистенция, способность 

не расслаиваться на протяжении всего 

срока хранения, сбалансированный вкус 

без кислых или горьких нот. 

Производители сегодня выпускают 

майонезы на любой вкус. Помимо традиционного 

«Провансаля», это предложения 

с разными добавками — травами, лимонным 

соком и т. д. 

Алевтина Зубахина: «По вкусу можно 

выделить следующие направления: 

— аутентичный: («Классический», 

«Традиционный», «Провансаль» и т. п.) — 

направление, обещающее потребителю 

настоящий майонез с привычным вкусом; 

— улучшенный состав («Оливковый», 

«Из перепелиных яиц», «Йогуртовый», «С 

лимонным соком») — в самом названии 

потребитель видит существенное улучшение 

одного из компонентов для приготовления 

майонеза; 

— майонезы с добавками (сырный, 

с чесноком, томатом и т. д.) — это направление 

развито преимущественно в категории 

майонезных соусов. 

Наряду с классическим майонезом 

«Провансаль» 67 % в ассортиментной 

линейке почти каждого бренда сегодня 

присутствуют некогда уникальные, а теперь 

входящие в тройку лидеров вкусы: 

оливковый (на 2-м месте по популярности), 

с лимонным соком и лёгкий (делят 

3-е место по популярности)». 

Зачем нужен майонез 

и с чем его едят? 

Майонез не относится к основным 

продуктам питания и, по сути, не несёт 

питательной ценности. Его главная задача 

— придать новый вкус основным 

блюдам, сделать обычную еду пикантной, 

сочной, оригинальной. Майонез используется 

как приправа, соус к готовым 

блюдам, для бутербродов, а также в кулинарии 

— для приготовления рыбы, овощей, 

мяса и даже для выпечки. Майонез 

активно используется в качестве заправки 

для салатов. Новогодний «Оливье» 

или «Сельдь под шубой» сложно представить 

без майонеза. Даже в пост любители 

майонеза могут продолжать использовать 

этот продукт для вкусового разнообразия: 

большинством производителей сегодня 

предложен постный майонез. 

О сезонности 

Майонез востребован круглый год, 

однако этому продукту присущи черты 

сезонности. Особенно популярность 

майонеза повышается в предновогодние, 

майские — «дачно-шашлычные» и другие 

любимые российские праздники. 

Евгения Одинцова: «Майонезный 

рынок отличается достаточно ярко выраженным 

спросом в предновогодний 

сезон — хотя майонез покупают практически 

все хозяйки, некоторые используют 

этот продукт в большей степени для приготовления 

традиционных новогодних 

салатов. Но, тем не менее, нельзя говорить 

о том, что в другое время на рынке 

наблюдается затишье — категория поддерживается 

телевизионной рекламой 

практически круглый год, в летне-весенний 

период потребители активно используют 

майонез для летних лёгких салатов. 

В последние годы количество ярких 

инноваций в категории уменьшилось, 

что, возможно, было вызвано высоким 


13


давлением со стороны роста издержек сырья. 

Основные игроки продолжают выводить 

на рынок сезонный постный майонез, 

но развитие этого сегмента в последние 

годы замедлилось, что говорит о стабильном 

спросе со стороны постоянных покупателей». 

Алевтина Зубахина: «Некогда уникальный 

постный майонез сегодня является 

традиционным сезонным продуктом, 

предлагаемым большинством производителей 

к Великому посту. С 2008 года 

(когда был введён Федеральный закон № 

ФЗ — 90 «Технический регламент на масложировую 

продукцию») постный стал 

относиться к категории соусов майонезных. 

Изменение категории продукта произошло 

именно благодаря ограниченной 

ситуации потребления, которая накладывает 

запрет на использование яичного 

желтка в составе соуса. Мы, как производители, 

стараемся сгладить ограничения 

постного стола для постоянных потребителей 

наших марок майонеза и ежегодно 

к периоду Великого поста возобновляем 

производство Соуса майонезного постного». 

Об упаковке 

Выбор упаковки майонеза сегодня 

очень богат: пакеты дойпак с дозатором 

и без, ведёрки, пластиковые контейнеры 

и баночки, стеклянные банки, как правило, 

с крышками tvist-off. Майонез в крупной 

фасовке выпускается для формата 

HoReCa. 

Алевтина Зубахина: «На сегодняшний 

день наиболее популярной и востребованной 

упаковкой для майонеза является 

мягкий пластиковый пакет с дозатором — 

дойпак. Потребителям нравится эта упаковка 

за удобство в транспортировке, 

лёгкость в открывании и извлекании продукта. 

Из минусов можно обозначить неустойчивость 

пакета в холодильнике. 

Второй по популярности упаковкой 

является пластиковое ведро. Эта упаковка 

ценится в ситуациях приготовления 

праздничного стола. Некоторые покупатели 

используют её вторично. Часть потребителей 

покупают эту упаковку из-за 

невысокой цены, так как зачастую некоторые 

производители предлагают в ней 

продукт по низкой цене и другой рецептуре, 

например, ниже по жирности». 

Итак, майонез характеризуется востребованностью 

и популярностью практически 

среди всех категорий населения. 

Рынок майонеза отличается высоким 

«проникновением», уверенными бизнеспоказателями. 

В соответствии с потребительскими 

запросами производитель 

предлагает рынку как традиционный высокожирный 

майонез «Провансаль», так 

и новые оригинальные виды с добавками 

или сезонный — постный продукт. Рынок 

насыщен, однако пока стабильно показывает 

положительную динамику роста. 

Елена ЧЕБЫКИНА 

14 



«Уральская упаковка» 

Быстро. Качественно. Недорого 

Образовавшись в 2005 году, компания «Уральская 

упаковка» специализируется на выпуске упаковки 

из полиэтилена низкого давления (ПНД). Благодаря 

профессиональному и честному подходу в ведении 

бизнеса сегодня «Уральская упаковка» занимает лидирующие 

позиции в УрФО в своём сегменте. 

Итак, «Уральская упаковка» предлагает 

следующие виды упаковочной 

продукции из ПНД: 

• фасовочные пакеты; 

• пакеты типа «майка»; 

• вкладыш (шириной 200–860 мм и 

длиной 300–1300 мм); 

• пакеты для мусора; 

• полиэтиленовую плёнку. 

Вообще ПНД — это самый недорогой 

и удобный вариант полиэтилена. 

Толщина ПНД варьируется от 

6 до 60 мм. Грузоподъёмность — от 

1 до 15 кг. Также полиэтилен низкого 

давления — это самый экологичный 

и прочный упаковочный материал для 

пищевых продуктов, который не имеет 

запаха. Продукция, хранящаяся в 

упаковке из ПНД, не теряет своих вкусовых 

качеств. Плёнки из ПНД имеют 

превосходную химическую стойкость, 

особенно к кислотам, щелочам и неорганическим 

растворителям. Плёнки из 

ПНД более жёсткие, прочные, менее 

воскообразные на ощупь по сравнению 

с плёнками из ПВД (полиэтилен 

высокого давления). 

Кроме того, флексографическая 

печать, используемая в производстве 

пакетов из ПНД, позволяет наносить 

на полиэтиленовый пакет цветное 

изображение — например, логотип 

или рекламную информацию о компании. 

Хотелось бы отметить, что современное 

печатное оборудование 

«Уральской упаковки» позволяет воспроизводить 

любое полноцветное 

изображение (даже фото). 

Что касается производственных 

линий, то благодаря новому высокотехнологичному 

и скоростному оборудованию 

упаковочную продукцию 

компании отличает постоянное высокое 

качество, а срок изготовления заказов 

в зависимости от степени сложности 

и объёмов варьируется всего в 

пределах пяти суток. Срывы по срокам 

недопустимы в работе предприятия. 

Также компанию «Уральская упаковка» 

выгодно отличает индивидуальный 

подход к требованиям и 

возможностям каждого клиента. Это 

отражается и на ценовой политике 

компании. Так, для постоянных клиентов 

предусмотрены ощутимые скидки. 

И последнее, о чём необходимо 

сказать,— отлаженная логистика. 

По Екатеринбургу осуществляется 

бесплатная доставка на собственном 

транспорте, а для доставки по региону 

предприятие привлекает сторонние 

транспортные компании, стараясь 

затраты на логистику сделать минимальными. 

ООО «УРАЛЬСКАЯ УПАКОВКА» 

620024, г. Екатеринбург, 

Елизаветинское шоссе, 29, 

www.utk.ru/uralupak/ 

тел.: (343) 255-36-76, 

факс: 255-40-37 


15

«Талкан» на столе всегда 

«Талкан» — полезный продукт питания, позволяющий 

за короткое время эффективно восстановить силы, работоспособность, 

укрепить здоровье и энергетический 

тонус организма на долгие годы,— отличное дополнение 

ассортимента натуральных продуктов питания. «Талкан», 

без сомнения, понравится широкому кругу покупателей, 

ведь он содержит всё, в чём нуждается организм. 

«Талкан» — это «живые» каши из необработанного 

цельного зерна, которые производит 

ООО «Актирман». Цельное зерно 

обладает мощной биоэнергетикой, оно является 

великолепной поддержкой всему 

организму и особенно мозгу, который отвечает 

за все жизненно важные процессы 

в организме, за его восстановление. В этом 

кроется секрет целебных свойств «Талкана», 

именно поэтому его называют «живой едой». 

В отличие от продуктов, в которых удалена 

грубая (но самая полезная) наружная 

оболочка, не поддающаяся измельчению 

обычными способами, «Талкан» вырабатывается 

из действительно цельного пророщенного 

зерна. Такое зерно с оболочками 

обладает невероятным потенциалом. В нём 

ни один полезный компонент: отруби, зародыш, 

эндосперм — не удалён в процессе 

переработки. 

Наружные оболочки, удаляемые в других 

продуктах, содержат более 80 % пищевых 

волокон (клетчатки), витаминов, 

микроэлементов и других биологически активных 

веществ, имеющихся в цельном зерне. 

Регулярно включая «Талкан» в рацион 

питания, человек быстро почувствует прилив 

сил, омоложение кожи, сокращение отложения 

солей и шлаков. 

ООО «Актирман» предлагает несколько 

видов каш «Талкан», чтобы у каждого 

была возможность подобрать подходящий 

продукт. 

Пшенично-овсяный «Талкан» снижает 

уровень сахара в крови, защищает сердечно-сосудистую 

систему, содержит витамины 

группы В, применяется при острых воспалениях 

ЖКТ и как диетическое питание для выздоравливающих 

людей. 

Пшенично-ячменный «Талкан» содержит 

витамины А, В, D, E, PP, очищает от шлаков 

и токсинов, помогает при простатите, 

геморрое, сахарном диабете, также рекомендован 

страдающим язвами ЖКТ и двенадцатиперстной 

кишки. 

Пшенично-ржаной «Талкан» полезен 

при сахарном диабете и нарушениях щитовидной 

железы, нормализует пищеварение, 

препятствует размножению болезнетворных 

микробов, улучшает обмен веществ, благотворно 

влияет на сердечно-сосудистую систему. 

Содержит витамины Е, В, А, D, РР. 

Пшеничный «Талкан» содержит растительные 

жиры, витамины В 1, В 2, В 6, С, Е, РР 

и минералы, эффективен для нормализации 

веса, способствует заживлению слизистой 

оболочки кишечника и улучшению деятельности 

сердечно-сосудистой системы. 

«Талкан» из четырёх злаков объединяет 

полезные свойства всех продуктов. 

«Талкан» незаменим в питании подростков 

и даже малышей: он рекомендуется 

детям с четырёх месяцев при аллергии, запорах, 

вздутии животиков, газообразовании. 

Каши из цельного зерна — это идеальный 

питательный и легкоусваиваемый продукт 

для спортсменов. Одним словом — для совсем 

маленьких или взрослых, для ведущих 

активный или, напротив, малоподвижный 

образ жизни, для тех, кто имеет проблемы 

со здоровьем или хочет дольше оставаться 

крепким и сильным, цельнозерновые каши 

«Талкан» — отличное дополнение к рациону. 

Назовём ещё раз полезные свойства пророщенных 

цельных злаков: 

• благотворно влияют и мягко координируют 

функционирование организма в любом 

возрасте; 

• нормализуют кислотно-щелочной баланс 

крови так, что растворяются холестериновые 

и солевые отложения в сосудах, 

суставах, позвоночнике, почках и печени; 

• уравновешивают обмен веществ, повышают 

иммунитет; 

• рассасывают различные новообразования; 

• нормализуют микрофлору кишечника; 

• выводят из организма продукты жизнедеятельности 

клеток: яды, лишний холестерин, 

неорганические, лекарственные 

и другие вредные вещества; 

• снижают степень раздражительности; 

• предотвращают ломкость ногтевых пластин, 

выпадение волос; 

• возвращают остроту зрения; 

• укрепляют, а при длительном регулярном 

приёме восстанавливают зубную эмаль 

и костную ткань; 

• способствуют активному долголетию. 

ООО «Актирман» 

453850, Республика Башкортостан, 

г. Мелеуз, ул. Южная, 1а 

тел.: 8 (34764) 3‐35‐66, 

сот. тел.: 8‐927‐301‐60‐46. 

16 


ПЕРСОНЫ & КОМПАНИИ 

Арбитражный управляющий Михаил Сачёв: 

«Не знаешь, как сделать,— сделай по закону!» 

Михаил Сачёв — арбитражный управляющий, член НП «Уральская 

саморегулируемая организация арбитражных управляющих». 

На страницах «Продуктового бизнеса» он не раз рассказывал о процедурах 

банкротства, давая советы, как избежать разорения предприятия 

или, по крайней мере, минимизировать потери. В марте 

нашему эксперту, одному из лучших антикризисных менеджеров 

Уральского региона исполнилось 50 лет! Мы встретились с именинником 

и на этот раз поговорили о его личном успехе и профессионализме. 

— Михаил Владимирович, как вы стали 

арбитражным управляющим? 

— В профессию я пришёл в достаточно 

зрелом возрасте. Так уж получилось, что после 

окончания вуза каждые два-три года 

менял работу. Думаю, при ответственном 

отношении за это время можно освоить базовые 

знания и навыки на 80–90 % (а совершенствоваться 

можно всю жизнь). И эта тяга 

к новому в 1998 году привела меня к порогу 

Социально-делового центра, где проходили 

курсы арбитражных управляющих. С тех 

пор мои «скитания» прекратились. Ведь банкротство 

— это постоянно что‐то новое: места, 

люди, города. Думаю, наша профессия 

одна из самых интересных. 

— Какими качествами нужно обладать, 

чтобы в ней состояться? 

— Стрессоустойчивость и профессионализм 

— очевидные качества. Кроме того, 

у арбитражного управляющего должно быть, 

как это ни покажется странным, некое чувство 

сострадания. Потому что закон у нас 

построен так, что сотрудники предприятиябанкрота 

никак не защищены. Да, их права 

неким мифическим образом декларируются: 

например, что зарплата должна выплачиваться. 

Но с учётом последних новаций 

в законодательстве я должен выплатить сначала 

все многочисленные налоги, а уж потом 

— заработную плату. 

Хорошо, когда есть желание искать нестандартные 

подходы в работе. Всё‐таки 

и законодатель у нас очень творчески подходит 

к закону о банкротстве: постоянно 

что‐то изменяет, реформирует. К сожалению, 

не в пользу управляющих, даже не 

в пользу самих работников. 

— Вы — один из лучших специалистов 

в своей области. Можете поделиться 

секретом успеха? 

— Хотелось бы верить, что это так. Процитирую 

классика марксизма-ленинизма: чтобы 

достичь чего‐то, нужно «учиться, учиться 

и учиться». Поэтому постоянное самосовершенствование, 

обновление теоретического 

и практического багажа знаний и являются 

неким залогом успеха. Я практически никогда 

от работы не отказывался. Неслучайно общее 

количество процедур, проведённых мною, достаточно 

существенно: на сегодняшний день 

их 239 (деятельность в области арбитражного 

управления осуществляю, как правило, 

на территории УрФО, Омской и Нижегородской 

областей). Кроме того, многим коллегам 

оказываю услуги по сопровождению процедур 

банкротства и организации торгов. Так 

что, общее количество всех процедур, с которыми 

я соприкоснулся в работе, приближается 

к очень красивой цифре — 500. 

— Жизненный опыт в вашей профессии 

приходит на помощь? 

— Личный жизненный опыт арбитражного 

управляющего — это существенная составляющая 

его мастерства. Ни в каком учебном 

заведении не могут его дать, ведь опыт — 

вещь многокомпонентная. Это не только 

объём профессиональных знаний, это ещё 

и человеческое общение, практика взаимоотношений 

с разными социальными группами, 

властными структурами, силовыми ведомствами, 

в конце концов. Таким вещам теоретически 

научить невозможно. 

— То есть опыт — это ещё и наработанные 

с годами нужные связи? 

— Нет! В нашем государстве наличие 

большого количества связей меня больше 

раздражает, чем как‐то воодушевляет. 

Мне бы хотелось надеться, что те правовые 

конструкции, которые существуют, хотя бы 

на какое‐то минимальное количество процентов 

были жизнеспособны. Всё‐таки правила 

игры, установленные государством, должны 

исполняться всеми участниками процесса, 

а не только теми, кто не обладает связями. 

И надеюсь, что когда‐нибудь все участники 

процедуры банкротства будут играть по правилам. 

Если это произойдёт, то существенный 

шаг в сторону построения правового государства 

будет сделан. 

— Банкротство — как ни крути, процесс 

конфликтный. Что помогает вам восстановиться? 

Или вы отделяете зёрна от плевел: 

работа — это работа, и все дела оставляете, 

переступив порог офиса? 

—Я заметил одну особенность своего 

мировосприятия. Есть у меня предприятие, 

условно говоря, в Челябинске. И когда я сажусь 

в машину, чтобы выехать туда, то мой 

внутренний компьютер начинает работать 

только по Челябинску. Вспоминаю все факты, 

связанные именно с этим предприятием. 

Но как только я вернулся обратно, а потом 

занялся компанией, например, из Туринска, 

то Челябинск напрочь вылетает из головы — и 

я занимаюсь уже только новой фирмой. А чтобы 

избежать каких‐то проколов, веду сетевые 

графики, известные ещё с советских времён. 

Свой по каждой процедуре. И мне это позволяет 

не сбиваться с курса, отслеживать все процессуальные 

моменты и выглядеть достойно. 

— Расскажите, пожалуйста, о ваших 

сотрудниках. 

— Наша команда небольшая. Юристы все 

молодые, креативные. Их сознание не засорено 

ненужной практикой. Они жаждут новых 

знаний, в работе ищут нестандартных подходов. 

Бухгалтерия, наоборот, представлена 

более зрелыми людьми, которые понимают, 

что деньги делаются в тишине. А вообще все 

мы работаем под девизом: «Если не знаешь, 

как сделать,— сделай по закону!». 

— Спасибо за интервью. Михаил Владимирович, 

позвольте от лица редакции 

поздравить вас с юбилеем и пожелать дальнейших 

успехов! 

Марина ГУСЕЙНОВА 


17

Поправки внесены, закон принят: 

в Свердловской области скоро вступит в силу 

новый Закон о торговле 

В середине марта 2012 года депутаты 

Законодательного собрания региона 

приняли Областной закон № ПЗ-901 

«О регулировании торговой деятельности 

в Свердловской области». В силу 

закон пока не вступил — проект постановления 

ещё на согласовании в юридическом 

управлении правительства 

области. Но это уже завершающая проверка, 

после чего документ будет принят 

на заседании правительства Свердловской 

области. 

Процесс был не быстрый, но, как утверждают 

эксперты, вполне успешный. 

Ровно год назад, в феврале 2011-го, 

в области сформировали рабочую 

группу по подготовке поправок в федеральный 

закон о торговле (ФЗ «Об основах 

государственного регулирования 

торговой деятельности в Российской 

федерации» вступил в силу 1 февраля 

2010 года), так как последний «не смог 

сдержать рост цен и принёс немало проблем 

ритейлу». Параллельно с этим был 

подготовлен проект областного закона, 

на который возлагались надежды 

по урегулированию некоторых моментов, 

не охваченных федеральным законодателем. 

На сегодня работа завершена, поправки 

согласованы и внесены, сам документ 

уже был опубликован 23 марта 

в «Областной газете». И буквально сразу 

же в редакции на эту тему состоялся 

круглый стол, на который пригласили 

представителей Министерства торговли, 

малого и среднего бизнеса, индивидуальных 

предпринимателей, общественников 

и журналистов. Эксперты 

пытались разобраться — что и как изменится 

после вступления в силу Областного 

закона, что нового появится и 

как всё это отразится на торговой ситуации 

области в целом? 

Проект закона составляет 85 листов, 

поэтому за круглым столом были рассмотрены 

основные моменты, которых 

коснутся изменения. Они‐то и были озвучены 

в первую очередь. Итак, одним 

из самых главных пунктов стало так называемое 

«разделение прав и обязанностей». 

А именно: 

• Областное Министерство торговли 

— теперь уполномоченный орган 

в сфере регулирования торговой 

деятельности. 

«Такой областной закон необходим,— 

заявила заместитель министра торговли, 

питания и услуг Свердловской 

области Татьяна Попова,— в первую 

очередь потому, что он чётко разграничивает 

полномочия между думой и правительством 

в регулировании отрасли». 

Да, у свердловского Минторга отныне 

появится новая контролирующая 

функция. Раньше Министерство 

осуществляло такие функции только 

по разовым поручениям от правительства 

области. «Мы постарались взять 

на вооружение положительный опыт, 

накопленный в Свердловской области, 

разработали предложения от нашего 

министерства, реализация которых 

позволила бы не тормозить развитие 

бизнеса, а только упорядочило его, насколько 

это возможно в рамках законодательства. 

К тому же представленный 

в правительство вариант закона прошёл 

широкое общественное и экспертное 

обсуждение»,— добавила Татьяна Попова. 

Следующий животрепещущий вопрос 

— самостоятельная деятельность 

«на местах»: 

• Муниципалитеты теперь могут 

законодательно влиять на территориальное 

размещение объектов торговли. 

В муниципалитетах чаще всего толком 

ещё не представляют, как создать 

условия для обеспечения жителей необходимыми 

услугами торговли. А новый 

закон планирует выработать единые 

подходы к организации коммерции, 

и местные администрации смогут устанавливать 

свои требования к размещению 

и оборудованию каждого вида 

магазинов, естественно, согласно всем 

нормам и планам развития. 

Отсюда и следует: 

• Единый подход при организации 

торговли, который обеспечит прозрачность 

решений в торговле, унифицирует 

требования к торговым 

работникам, упростит организацию 

торговли для представителей малого 

и среднего бизнеса. 

Такие программные документы, 

по словам Т. Поповой, помогут создать 

истинную «прозрачность» деятельности: 

«Первое — это чёткое определение, 

кто что делает и кто за что отвечает. 

Второе — на территории области должны 

быть программы развития торговли 

муниципальных образований. Ведь 

18 


актуально 

именно на муниципальном уровне принимаются 

решения по созданию условий 

для покупателя». 

Особый упор здесь нужно делать 

на сельскую местность, потому как нестационарная 

(«непрозрачная») торговля 

развивается именно там. «Нестационарная 

торговля, возможно, на какой‐то период 

спасала население, но сейчас 

построено много магазинов, которые 

могут за своим товаром следить. Есть 

сертификаты, соблюдается культура обслуживания, 

то есть нет обвеса и обсчёта. 

И мы совершенно не против, чтобы 

нами выращенный продукт в сезон продавался 

в киосках и палатках, вёдрами, 

пучками, штуками. Это приемлемо. Но 

у нас есть чёткое убеждение, что все 

завозные продукты должны продаваться 

исключительно в стационарных магазинах. 

Первое — это сертификация товара, 

а значит, его качество. И, конечно, 

самое главное — уплата налогов. Мы 

двумя руками за этот закон»,— заявила 

Татьяна Рябова, председатель Союза 

малого и среднего бизнеса Южного 

управленческого округа Свердловской 

области. 

Мнения по этому вопросу сразу же 

разделились. Председатель Совета 

НП «Комитет 101», индивидуальный 

предприниматель Дмитрий Головин 

был категорически против повсеместной 

ликвидации киосков: «Потребитель 

должен голосовать своим рублём прежде 

всего. Мне, например, удобно покупать 

в киоске. Я, как экономист, сразу 

понимаю: сколько в стационарном магазине 

денег требуется на отопление, 

ремонт, отделку, сколько — на торговое 

оборудование. И я понимаю, что в киоске 

могу купить товар дешевле и, может быть, 

качественнее, если хозяин следит за своим 

ассортиментом. Я не представляю 

продавца провинциального города, который 

начнёт обвешивать покупателей. 

На следующий день или через неделю он 

может закрыться, так как к нему просто 

никто не придёт!». 

«Закон повернул ситуацию наоборот, 

когда не правительство диктует условия, 

а когда инициатива должна исходить 

от муниципалитета. В том числе 

и схема размещения нестационарных 

объектов. Где‐то наличие павильона — 

это благо и возможность получить товары 

по месту постоянного проживания, 

а где‐то ситуация требует внимания: надо 

или нет»,— добавила Татьяна Попова. 

В общем, закон принят, скоро он вступит 

в силу, и тогда уже ситуация будет 

предельно ясна — новые поправки закона 

помогут упростить процедуру организации 

торговли малого и среднего 

бизнеса, помогут бороться с так называемой 

незаконной торговлей, сумеют 

повысить и безопасность, и качество товаров, 

которые продаются на территории 

области, дадут толчок в развитии сельской 

торговли и в итоге создадут в регионе 

условия для формирования единого 

экономического пространства. В конце 

концов, «торговля Свердловской области 

занимает 40 % объёма по Уральскому 

федеральному округу и 4 % — по России. 

А это хороший результат»,— заявил 

в одном из своих выступлений глава 

региона Александр Мишарин. 

Инна ОЖЕРЕЛЬЕВА 


19


Формат упаковки: стоит ли быть консерватором 

производителю консервов? 

В последние годы в сегменте мясной консервации 

довольно успешно прижились новые форматы упаковки. 

За перемены — европейский опыт и целый 

ряд российских производителей. Новая упаковка 

как маркетинговый ход может привести к росту покупательского 

интереса. Однако пропорционален ли 

он тем затратам, которые придётся понести предприятию-новатору? 

Свежие идеи 

Производство консервов — сегмент, 

казалось бы, консервативный, однако 

простор для инноваций есть, как и внутри 

баночки, так и снаружи. Консервы имеют 

специфическую технологию производства, 

которая долгое время накладывала 

ограничения на выбор тары. Сегодня этот 

выбор есть. 

Прежде всего, следует обратить внимание 

на ламистер. Эта лёгкая упаковка 

из плотной алюминиевой фольги, помимо 

технологических преимуществ, имеет 

и маркетинговый «запас прочности» — 

она знакома покупателю. Такая упаковка 

позволяет разнообразить предложение 

по объёму, она легко открывается, имеет 

малый вес. Весомым аргументом за 

использование подобной упаковки служит 

применение её для мясных и мясоовощных 

консервов для нужд российской 

армии и флота и появление новинок 

в упаковке такого формата в ассортименте 

крупных предприятий. Так, в 2011 году 

компания «Главпродукт» запустила новую 

линию паштетов в ламистерной упаковке, 

а питерский производитель ООО «КонсервПродукт» 

объявил о начале выпуска 

тушёных мясных консервов в ламистерной 

упаковке. Это событие прокомментировал 

Илья Лазуков, технолог компании 

«КонсервПродукт»: «Ламистер уже давно 

применяется ведущими пищевыми 

предприятиями в Европе — производство 

консервов зачастую ведётся с упаковкой 

готовой продукции в такую тару. 

Теперь на заводе «КонсервПродукт» производство 

мясных консервов также будет 

выполняться с применением эффективной 

и современной упаковки из ламистера, 

и наши клиенты смогут приобретать 

консервы оптом в прочной, герметичной 

и практичной таре». На российском рынке 

продуктов питания существует сегодня 

определённый пул производителей, 

продвигающих продукцию в данной упаковке, 

среди них Hame, «Старорусский 

мясной двор», АПК «МаВР» и другие. 

Для производства консервов в ламистере 

используется комплексное оборудование 

линейного или роторного типа, 

которое позволяет предварительно подготовить, 

обработать и расфасовать сырьё, 

упаковать, стерилизовать и охладить 

готовую продукцию. На российском 

рынке представлено как более дорогостоящее 

европейское и японское оборудование, 

так и отечественные линии, 

окупаемость которых, по оценкам экспертов, 

составляет порядка полугода. В 

этом же ценовом сегменте работают китайские 

машиностроители. 

В то же время у производителей 

и покупателей растёт интерес, пока настороженный, 

к гибкой упаковке. Колоритным 

представителем этой группы, 

адаптированным для специфических 

нужд консервного производства, являются 

реторт-пакеты, стерилизуемые вместе 

с продуктом. Реторт-пакеты (разновид- 

Средняя цена: 600 тыс. рублей 

Для ламистерной тары: «Пастпак 

Р», «Таурас-Феникс», Россия 

Автомат роторного типа «Пастпак 

Р» предназначен для дозированной фасовки 

в пластиковые стаканы и баночки 

из ламистера жидких, пастообразных, 

труднотекучих продуктов с добавлением 

мягких, легко деформирующихся компонентов 

размером до 10 мм с последующей 

запайкой фольгой и укупоркой пластиковой 

крышкой. 

Вид упаковки: прямоугольный контейнер, 

пластиковый стаканчик 

Размер пластиковой тары: 

• диаметр: 68 / 75 / 95 / 101 мм; 

• прямоугольная тара: 92 х 126 мм; 

• высота: 30–120 мм. 

Кинематическая производительность 

max: 33 ед. / мин. 

Пределы дозирования: 0,02–0,5 л. 

В базовой комплектации машины 

предполагается, что масса продукта способна 

к заполнению полости дозирующего 

цилиндра под воздействием всасывающей 

силы поршня. При необходимости в загрузочном 

бункере дозатора устанавливается 

шнековый нагнетатель с рамной мешалкой. 

Для фасовки горячих продуктов машина 

оснащается бункером с двойными 

стенками (водяной рубашкой). 

20 


ность упаковки дойпак) изготавливаются 

из специальных многослойных плёнок, 

которые обеспечивают изоляцию продуктов 

от внешней среды, и допускаются 

к стерилизации вместе с продуктом 

при температурах свыше +100 °С. Такая 

технология позволяет уменьшить время 

производственного процесса и снизить 

потребление энергии, что немаловажно 

для производителя. 

Фасовка в реторт-пакеты не отличается 

от стандартной для гибкой упаковки 

и заключается в дозировании продукта 

в сформированный пакет и герметичном 

его запечатывании. В настоящее время 

существуют различные типы упаковочного 

оборудования, отличающиеся друг 

от друга в основном степенью автоматизации 

и числом дозаторов, которое, в свою 

очередь, зависит от количества фасуемых 

компонентов. Производительность полуавтоматических 

машин составляет 10–12, 

автоматических — 25–28 пакетов / мин. 

На рынке оборудования есть и высокоскоростные 

дорогостоящие автоматические 

линии, которые ещё и формируют 

пакеты, их производительность при многоручьевом 

исполнении может достигать 

250 пакетов / мин. Необходимо отметить, 

что импортное и отечественное оборудование 

находятся в разных ценовых 

сегментах и не являются прямыми конкурентами. 

Лидером по применению реторт-упаковки 

является Япония. 122 вида мясных 

продуктов, упакованных в реторт-пакеты, 

одобрено Японской консервной ассоциацией. 

Рынок реторт-пакетов в России 

в настоящее время только начинает развиваться. 

Тем не менее, отдельные крупные 

компании уже начали производство 

реторт-продуктов. Некоторые уже прошли 

исследования в ГНУ ВНИИ мясной промышленности 

им. В. М. Горбатова РАСХН, 

где были разработаны технические условия 

на производство ряда мясных блюд 

в реторт-пакетах и соответствующие технологические 

инструкции. Названные 

документы получили экспертные заключения 

органов Госстандарта России. 


Сдерживающие факторы 

В начале XXI века среди специалистов 

мясоперерабатывающей отрасли ходили 

мнения о том, что к нашему времени в супермаркетах 

почти не останется жестяной 

упаковки, которую заменят гибкие аналоги. 

Сегодня мы видим, что такой радикальный 

прогноз не оправдался. 

Одна из причин заключается в консервативном 

поведении потребителей, 

привыкших покупать этот продукт в определённом 

виде упаковки. Однако на этот 

счёт можно спорить, уверены ритейлеры. 

Виталий Вальков, руководитель 

направления «Консервация» коммерческой 

дирекции X5 Retail Group, 

комментирует: «Мы готовы к инновациям 

на 100 %. Думаю, к ним готов и потребитель. 

Из последних ярких событий 

в области маркетинга упаковки отмечу 

появление горошка и фасоли в картонной 

упаковке от «Тетра Пак». Полноценной 

статистики по продажам этого товара 

пока нет, но, по ощущениям, сложится приличная 

цифра. Хорошим рекламным ходом 

является появление продукта, который 

может удивить, вызвать любопытство». 

Кроме того, покупатель предъявляет 

к упаковке консервов утилитарные запросы. 

О них рассказала Марина Ищенко, 

руководитель направления качественных 

исследований inF4Sense компании 

inFOLIO Research Group: «Требования потребителей 

к упаковке тушёнки и паштетов 

схожи. Эти продукты воспринимаются 

в основном как возможность перекусить, 

в том числе вне дома. Поэтому респонденты 

предъявляют высокие требования 

к упаковке продукта. Главными из них 

являются удобство потребления и устойчивость 

к внешним повреждениям». Насколько 

соответствуют этим критериям 

новаторские и традиционные виды упаковки 

мясных консервов? Жестяная 

банка, хотя и может деформироваться, 

в целом прочна и надёжна, однако далеко 

не все производители предлагают 

банку с ключом — таким образом, тре- 

Средняя цена: 2 млн рублей 

Для реторт-пакетов: TDP-3, ООО 

«Филлинг», Россия 

Автоматическая фасовочно-упаковочная 

машина TDP-3 с линейным перемещением 

тары предназначена для расфасовки 

многокомпонентных блюд (мясо + овощи, 

мясо + каши + соус) в готовые пакеты 

с дальнейшей стерилизацией. 

Исполнение шкафа управления: пылевлагонепроницаемый. 

Потребляемая мощность: 3 кВт. 

Вес: 800 кг. 

Давление сжатого воздуха: 6–8 атм. 

Расход сжатого воздуха: 1 200 л/ мин. 

Габаритные размеры: 2 300 х 800 х 1 800 мм. 

Объём дозирования: указывается 

при заказе. 

Характеристика электрической сети: 

380 В, 50 Гц. 

Производительность (механическая): 

25 уп. / мин. 

Управление автоматом осуществляется 

электронной системой PLC. 

Конструкцией автомата предусмотрен 

контроль уровня продукта в расходном 

баке. По дополнительному заказу автомат 

может быть обеспечен системой подачи 

продуктов в расходные баки. Соответствующие 

команды на подачу или прекращение 

подачи продукта выдаёт система контроля 

уровня продукта. 


21


бование удобства не всегда соблюдается. 

Ламистерную упаковку вскрыть легче, 

но легче и повредить. В данном случае повредить 

означает испортить товарный вид, 

а не нарушить целостность тары. То есть 

производителю следует уделять чуть более 

пристальное внимание транспортной 

таре и логистике. Реторт-пакет, при условии 

качественной спайки швов, также довольно 

прочен и удобен в использовании. 

Однако производителям, которые 

ориентируются на традиционные материалы, 

также есть повод задуматься о новациях. 

Сегмент металлической тары, как 

в мире, так и в России, занимает около 

10 % рынка упаковки в целом, для мясных 

консервов эта цифра составляет порядка 

75 %. При этом аналитики компании 

«КредИнформ» уверены, что у металлической 

банки прекрасные перспективы 

как в мировом, так и в российском масштабе, 

при условии, что постоянно будут 

изыскиваться более технологичные, экологичные, 

надёжные, привлекательные 

для потребителя, а также дешёвые способы 

упаковки продукции. В настоящий 

момент в индустрии консервированных 

продуктов преобладает упаковка из двух 

материалов: более дешёвые продукты 

фасуются в жесть, если же продуктовая 

ниша высококонкурентна или требует 

повышенных норм по сохранению качества 

продуктов, производители, как правило, 

используют алюминиевую тару. 

Как отмечают эксперты Unipack.ru, в настоящее 

время происходит изменение 

структуры потребления консервированной 

продукции: увеличивается доля 

дорогих консервов, упакованных в современные 

жестебанки с использованием 

легковскрываемых крышек, в то время 

как доля дешёвых консервов, тара для которых 

производится по устаревшим технологиям, 

уменьшается. Только современная 

высокотехнологичная и качественная жестяная 

упаковка сможет наравне конкурировать 

с новейшими видами тары 

из других материалов. 

Важным ограничением использования 

любой инновационной упаковки является 

необходимость переоснащения огромных 

действующих мощностей оборудования 

по фасовке продуктов в консервные банки 

и стеклянную тару. Для многих предприятий 

именно этот фактор становится 

решающим. Приобретение нового оборудования 

обозначает финансовые инвестиции, 

к чему многие компании не готовы. 

Срок окупаемости отечественного полуавтоматического 

упаковочного оборудования 

составляет от полугода до полутора 

лет, для импортных автоматов период увеличивается 

до пяти-шести лет. 

Юлия РАИЛЬЧЕНКО 

22 



МОДНЫЕ ПОКАЗЫ: 

обзор рынка упаковки для соусов 

Времена, когда на столах наших соотечественников можно 

было увидеть лишь два соуса — майонез в синей пластиковой 

банке да болгарский кетчуп, купленный по великому 

блату,— давно канули в Лету. Сейчас в любом супермаркете 

жидкие приправы занимают по несколько полок. 

Соусы соевый и чесночный, рыбный и грибной, бешамель 

и ткемали, сацебели, сальса, тартар, не говоря уж о великом 

множестве кетчупов и майонезов — одного «Провансаля» 

несколько десятков видов. Естественно, стала 

разнообразной и «одежда», в которую «одевают» всю эту 

подливку. Упаковка настолько ярка, оригинальна и неповторима, 

что хоть модные показы проводи! 

Тарный калейдоскоп 

Сегодня соусы выпускаются в различной 

упаковке, которая может быть 

в виде стеклянной бутылки или банки, 

пакета, изготовленного из полимерного 

материала, в форме пластикового 

стакана, закрываемого сверху крышкой. 

Каждый из них имеет определённые 

достоинства, недостатки и… своего 

клиента. 

Ведро. В нашей стране немало 

семей, которые в буквальном смысле 

едят майонез вёдрами — дёшево 

и сердито. Особенно вёдра становятся 

популярны во время праздников или 

в так называемый салатный сезон. 

Туба. Этой упаковке доверили великую 

миссию — хранить в себе еду 

для космонавтов. В обычной жизни её 

используют крупные производители 

пастообразных продуктов питания. 

Спрятанные в неё соусы имеют более 

длительный срок годности, так как материал, 

используемый для производства 

тубы, препятствует окислению 

продукта. 

ПЭТ-упаковка. Её использование 

для фасовки продуктов началось достаточно 

давно — около 30 лет назад. 

Упаковка пользуется заслуженным уважением 

потребителей: она абсолютно 

прозрачна, что даёт возможность невооружённым 

глазом определить качество 

соуса, наличие или отсутствие 

в нём осадка и цвет продукта. 

ПВХ-банка. Когда эта упаковка 

ворвалась на рынок, то «стеклу» заметно 

пришлось потесниться, уступая 

насиженное место. Сегодня соусы 

в ПВХ-банках представлены во всех 

розничных точках. Упаковка из поливинилхлорида 

также экономна и практична. 

Дойпак — пластиковый пакет, принципиальной 

особенностью которого 

является пятишовная конструкция 

с гибким основанием. Выделяют три 

основных типа: со вставным круглым 

дном, с усиленной кромкой и с фальцованным 

днищем. В наполненном виде 

может стоять вертикально, а в сложенном 

состоянии становится компактным. 

В России данная тара появилась 

не более 10 лет назад, несмотря на то 

что в этом году она отмечает круглую 

дату — 50 лет (конструкция была изобретена 

в 1962 году французом Луи 

Дойаном). «Стоячие пакеты» завоевали 

любовь потребителей по всему 

миру, на сегодняшний день это самая 

популярная упаковка. 

Вадим Кузнецов, директор ПК 

«Родник»: «Магазины, как правило, 

просят соусы в дойпаках. Но эту тару 

могут себе позволить только крупные 

производители, то есть далеко не все. 

Если говорить о нашей компании, 

то когда мы вышли на рынок в 1996 году, 

то выпускали лишь майонез в двух 

упаковках. Сейчас ассортимент значительно 

расширился. В основном все 

соусы выпускаем в «стекле»: пусть эта 

упаковка дороже, зато демонстрирует 

содержимое. Производители, имеющие 

раскрученные бренды, конечно, 

могут себе позволить прятать соусы 

в непрозрачную упаковку. Однако в любом 

случае стеклянная тара воспринимается 

как атрибут премиальной 

продукции, если говорить о соусе, а 

в пластиковом ведёрке он относится 

к продукции низкого и среднего ценового 

сегмента». 

Опрошенные нами эксперты соглашаются 

с коллегой: «стоячий пакет» 

— самая популярная упаковка 

в России. Если рассматривать полки 

с майонезом, то здесь предпочтение 

отдаётся дойпаку объёмом 210–230 мл 

и 420–460 мл. Кроме того, симпатией 

потребителей пользуются полимерные 

вёдра по 850–900 мл. Это лидеры. Однако 

в каждом регионе есть свои особенности. 

Например, в Свердловской 

области популярен майонез в ПВХстакане 

объёмом 250 мл. И ничего удивительного: 

«Провансаль» в голубом 

стакане — продукт знакомый и любимый 

с детства для большинства из нас. 

Содержимое этой банки можно извлечь 

по максимуму, а тару — использовать 

под бытовые нужды. 

В ХМАО и ЯНАО, наоборот, пользуются 

спросом соусы в стеклобанках, 

так как северным жителям при покупке 

важно видеть сам продукт, который 

может быть заморожен. 

И специалисты исследовательской 


23


Упаковка, холодные 

соусы, 24 крупнейших 

города 

Доля рынка в объёмном 

выражении, % 

2011 год 

компании «Nielsen Россия» подтверждают: 

самую значительную долю рынка 

занимают дойпаки, однако второе 

место они отдают стеклянной бутылке. 

«Мы оценили данные по объёмам 

розничных продаж в товарной группе 

«Соусы» (сюда не вошли лишь кетчупы 

и горячие соусы). Исследование проводилось 

по 24 крупнейшим городам 

России: Архангельск, Владивосток, 

Волгоград, Воронеж, Екатеринбург, 

Иркутск, Казань, Краснодар, Красноярск, 

Москва, Нижний Новгород, 

Новосибирск, Омск, Пермь, Ростовна-Дону, 

Самара, Санкт-Петербург, 

Саратов, Сочи, Тула, Уфа, Хабаровск, 

Челябинск, Ярославль»,— рассказывает 

Ольга Хриптулова, менеджер 

по коммуникациям Nielsen. 

Валкилид — материал для производства 

пищевой упаковки — как раз, 

видимо, и относится к тем «другим». 

Несмотря на неоспоримые достоинства 

эта тара недостаточно популярна 

на российском рынке упаковки. 

«Этот материал, который производят 

в Финляндии, не новый, но слабо 

раскрученный. Наша компания работает 

с ним уже около 15 лет,— рассказывает 

Владислав Евтюхов, директор 

ООО «Вита» (Новосибирск).— Мы 

предлагаем не сам материал и не оборудование, 

а уже готовую платинку 

(крышку) для запайки тары с продуктом, 

которую мы и производим из валкилида. 

Если вы видели какие‐либо 

товары, упакованные, например, 

в пластиковые стаканы и запаянные 

фольгой, так вот наш материал — более 

удачный заменитель той самой 

фольги. Кстати, в вашем городе (Екатеринбурге 

— прим. редакции) есть 

доставка японской кухни «Харакири», 

их баночки с соевым соусом запаяны 

нашими крышечками, можете наглядно 

посмотреть». 

Валкилид состоит из двух слоёв — 

внутреннего, сделанного из специального 

полимера, и наружного, бумажного. 

Оба материала довольно плотно 

соединяются друг с другом, в результате 

чего удаётся получить фактически 

однородный, довольно прочный 

и при этом универсальный материал. 

Крышки из валкилида могут крепиться 

буквально к любой таре, в частности, 

к популярным сегодня ПЭТ-бутылкам 

и пластиковым стаканчикам, а также 

к картонной упаковке. 

Выбор общепита 

Доля рынка в стоимостном 

выражении, % 

2011 год 

Дойпак 30,6 28,4 

Стекло, банка 19,9 10,2 

Стекло, бутылка 30,0 46,4 

Пластик, бутылка 18,9 14,0 

Другие 0,6 1,0 

Данные предоставлены исследовательской компанией «Nielsen Россия» 

Помимо соусов в «домашней» упаковке 

на рынке выставлена продукция 

и для сегмента HoReCa. В этой сфере 

предпочтение отдаётся килограммовым 

вёдрам и дойпакам, а также маленьким 

саше и диппотам. 

«Часть российского рынка, связанная 

с общепитом, продолжает динамичное 

развитие, следовательно, 

растёт и спрос на продукты, предназначенные 

для использования в этой 

системе. Соусы в небольшой упаковке 

закупают кафе и рестораны, аэропорты, 

автопредприятия, пароходства, 

компании с непрерывным циклом работы, 

а также гостиницы, больницы, 

железная дорога и даже супермаркеты. 

Как ни странно, саше и диппоты покупают 

и «обычные» граждане — на пробу, 

например, или для путешествий»,— 

рассказывает Андрей Владыкин, замдиректора 

ООО «Маргус». 

Конечно, ввиду узкой специализации 

данный сегмент рынка достаточно 

небольшой. Однако он, несмотря 

на относительно малые объёмы, тоже 

развивается. Ассортимент порционных 

соусов постоянно расширяется. 

На сегодняшний день производством 

продуктов в мини-упаковках помимо 

«Маргуса» занимаются ЗАО «Эссен 

продакшн АГ» (ТМ «Махеевъ»), ООО 

«Петропродукт — Отрадное» (ТМ 

«Heinz»), московская компания «Аллигатор», 

питерская «Нева Фуд», ЗАО 

«Роспродукт», производство которого 

находится в Калужской области, и екатеринбургские 

предприятия «Евро Профи» 

и ИП Кузнецов (ПК «Родник»). 

Оборудование 

для производства 

упаковки 

А где стоит упаковочное оборудование? 

Прямо на жиркомбинатах? 

Или компании, производящие соусы, 

с упаковкой предпочитают не связываться, 

покупая готовую? Мелкие предприятия 

закупают уже готовую тару. 

Крупные заводы, как правило, имеют 

машины по изготовлению упаковки 

прямо на производстве. Особо крупные 

предприятия, такие, например, 

как «Нэфис-Биопродукт», могут выпускать 

пищевую продукцию в ПЭТупаковке 

мощностью 390 млн бутылок 

в год! При этом Жировой комбинат 

(Екатеринбург) — один из мощнейших 

производителей соусов на Урале — 

производит в основном знаменитые 

голубые стаканы майонеза «Провансаль», 

остальная упаковка закупается. 

Илья Сергачёв, менеджер по продажам 

компании «Торговый дизайн»: 

«Скажу сразу: производителей упаковочного 

оборудования очень много. 

Не является исключением розлив 

и упаковка вязких жидкостей (таких, 

как кетчуп, майонез и другие соусы) — 

порядка 15 фирм. Крупные компании 

предпочитают европейское оборудование: 

в основном из Италии, Словакии, 

Польши (новое) и Германии (восстановленное, 

реже — новое). Но наибольшим 

спросом пользуется отечественное 

и китайское оборудование. 

Мы работаем с различными производителями 

и индивидуально подходим 

к удовлетворению потребностей каждого 

клиента». 

Вертикальное и горизонтальное автоматическое 

оборудование для производства 

упаковки саше разрабатывают 

и поставляют на российский рынок компании 

Bosh, Bossar, Ilapak, Laudenberg, 

Mespack, Omag, Schmuker и другие,— 

сообщает журнал PakkoGraff. 

Новинки отрасли 

Прогресс, конечно, не стоит на месте, 

возникают новые технологии 

производства упаковок, разрабатываются 

интересные маркетинговые 

стратегии. Мы пообщались с нашими 

24 



респондентами и попросили их рассказать 

о новинках. 

В «Данафлексе», например, могут 

похвастаться большими достижениями 

в нанотехнологиях. Казанский завод 

по выпуску гибкой упаковки провёл 

серьёзную работу по улучшению 

барьерных свойств производимого 

материала. Ноу-хау состоит в том, 

что двухслойная плёнка обеспечивает 

такие же защитные свойства, 

как семислойная с фольгой. 

«По внешнему виду эта упаковка 

абсолютно ничем не отличается 

от существующей. Невооружённый 

взгляд никогда не сможет разглядеть 

наночастицы. Высокобарьерный слой 

создаётся путём соэкструзии либо 

путём контролируемого нанесения 

покрытий оксида алюминия тончайшим 

слоем толщиной всего 20–50 нм 

на полимерную основу,— рассказывает 

Айрат Баширов, президент ГК 

«Данафлекс».— Нанокомпоненты 

за счёт высоких барьерных свойств 

позволяют увеличить срок хранения 

продуктов без всяких консервантов. 

Плёнка с такими высокими качественными 

показателями — абсолютно 

новый продукт, в России аналогов 

не существует! Данный проект наша 

компания реализует совместно 

с „Роснано“». 

Есть что сказать и Казанскому 

жировому комбинату, входящему 

в группу «Нэфис». В начале апреля 

российские СМИ растиражировали 

новость: компания приступает к выпуску 

майонеза «Mr.Ricco Биоконтроль» 

в инновационной упаковке, созданной 

на основе четырёхслойной фольгированной 

плёнки. В разработке материала 

наряду со КЖК приняли участие 

и сотрудники «Данафлекс-нано». 

Использование этой упаковки позволяет 

намного лучше сохранять 

майонез, а также продлить срок его 

хранения без дополнительных консервантов. 

Как показали испытания, 

новый дойпак примерно в сто раз 

лучше, чем традиционные аналоги, 

защищает продукт от окисления 

атмосферным кислородом, а также 

ингредиентами, содержащимися в самом 

соусе. 

А компания Aarts Plastics создала 

упаковку Candlelight для соусов, 

которая позволяет поддерживать 

необходимую температуру продукта 

в течение длительного времени. Новинка 

производится из огнеупорных 

материалов — алюминия и полипропилена. 

Создание этой чудо-тары обусловлено 

потребностью потребителей 

в ёмкости, которая не позволит 

соусам остывать за время обеда. Ноухау 

представляет собой довольно 

простой конгломерат: на полимерную 

подставку устанавливается алюминиевая 

чашка, которая снизу поджигается 

свечой. Таким образом соус долго 

остаётся «подогретым». 

В общем, рынок по производству 

упаковки для соусов бурно развивается. 

Однако стагнация ему явно не грозит. 

Так, учёные из Гарварда призывают 

людей отказываться от вредного 

для экологии пластика, взамен обещая 

делать бутылки… съедобными! 

Причём бутылочка для кетчупа будет 

иметь вкус томата, а пакет из‐под вина 

— винограда, обещают профессора. 

Так что есть упаковку будет не только 

полезно для природы, но ещё и вкусно. 

Марина ГУСЕЙНОВА 


25

консультируют специалисты 

Фактический адрес: 

г. Екатеринбург, 

ул. Радищева, 31 

тел.: (343) 379-79-60, 

тел./факс: (343) 379-77-33 

www.consultant.prime.ru 

Вопрос: Организация занимается 

добавок, продовольственного сырья, 

реализацией продуктов питания а также контактирующих с ними ма- 

в своём отдельно стоящем магазине, териалов и изделий, должны выполнять 

расположенном рядом с жилыми домами. 

санитарно-эпидемиологические 

Завоз некоторых видов товаров требования. 

осуществляется в ночное и утреннее В соответствии со ст. 8 Закона 

время. Правомерно ли осуществление 

№ 52‐ФЗ граждане имеют право в том 

завоза в такое время? 

числе на благоприятную среду обита- 

Ответ: Осуществление завоза товаров 

ния, факторы которой не оказывают 

в отдельно стоящий магазин вредного воздействия на человека. 

в ночное и утреннее время правомернотельства 

Согласно ст. 11 Основ законода- 

Российской Федерации 

Обоснование: Согласно ст. 42 об охране здоровья граждан (утв. ВС 

Конституции Российской Федерации РФ 22.07.1993 № 5487–1) (утратили 

каждый имеет право на благоприятную 

силу с 1 января 2012 г.) санитарно- 

окружающую среду, достоверную эпидемиологическое благополучие 

информацию о её состоянии и на возмещение 

населения обеспечивается проведе- 

ущерба, причинённого его нием государственными органами, 

здоровью или имуществу экологическим 

органами местного самоуправления, 

правонарушением. 

предприятиями, учреждениями, орга- 

В соответствии со ст. 11 Федерального 

низациями, общественными объеди- 

закона от 30.03.1999 № 52‐ФЗ нениями и гражданами гигиенических 

«О санитарно-эпидемиологическом и противоэпидемических мероприятий, 

благополучии населения» (далее — 

соблюдением санитарных пра- 

Закон № 52‐ФЗ) индивидуальные вил, норм и гигиенических нормативов, 

предприниматели и юридические 

иных нормативных правовых 

лица в соответствии с осуществляемой 

актов, устанавливающих санитарно- 

ими деятельностью обязаны эпидемиологические требования, 

в том числе выполнять требования системой федерального государственного 

санитарного законодательства, а также 

санитарно-эпидемиологи- 

постановлений, предписаний ческого надзора, а также комплексом 

осуществляющих федеральный государственный 

других организационных, правовых 

санитарно-эпидемио- 

и экономических мер в соответствии 

логический надзор должностных лиц. с санитарным законодательством 

Согласно п. 5 ст. 15 Закона № 52‐ФЗ Российской Федерации, субъектов 

граждане, индивидуальные предприниматели 

Российской Федерации, муниципальществляющие 

и юридические лица, осуными 

правовыми актами. 

производство, закупку, В соответствии с п. 2.2 СП 

хранение, транспортировку, реализацию 

2.3.6.1066–01. «2.3.5. Предприятия 

пищевых продуктов, пищевых торговли. 

Санитарно-эпидемиоло- 

Завоз продукции в ночное время 

гические требования к организациям 

торговли и обороту в них продовольственного 

сырья и пищевых 

продуктов. Санитарно-эпидемиологические 

правила» (утв. Главным государственным 

санитарным врачом РФ 

06.09.2001) организации торговли могут 

размещаться как в отдельно стоящем 

здании, так и в пристроенных, 

встроенных, встроенно-пристроенных 

к жилым домам и зданиям иного 

назначения помещениях, а также размещаться 

на территории промышленных 

и иных объектов для обслуживания 

работников этих организаций. 

Размещение организаций торговли 

в жилых домах и зданиях иного назначения 

осуществляется в соответствии 

со СНиПами «Общественные 

здания и сооружения», «Жилые здания». 

Деятельность организаций торговли 

не должна ухудшать условия 

проживания, отдыха, лечения, труда 

людей в жилых зданиях и зданиях 

иного назначения. При размещении 

организаций торговли в зоне промышленных 

предприятий и иных объектов 

они не должны оказывать вредного 

влияния на организацию торговли. 

Согласно п. 7.15 СП 2.3.6.1066–01 

для организаций торговли, встроенных, 

встроенно-пристроенных в жилые 

здания и здания иного назначения, 

завоз продукции в ночное время 

(с 23.00 до 7.00 часов) не проводится. 

Ю. М. ЛЕРМОНТОВ, 

советник государственной 

гражданской службы РФ 

3-го класса


27

28 




Д О М 


________________________ 

№ 4 / апрель 2012 

Мясная продукция. ................................. 1 

Консервация. ...................................... 2 

Масложировая продукция. .......................... 5 

Молочная продукция. ............................... 6 

Бакалея............................................ 8 

Напитки........................................... 10 

Продукты быстрого приготовления. .................. 10 

Приправы и специи................................. 10 

Соусы и маринады................................. 11 

Аренда помещений. ............................... 11 

Тара и упаковка.................................... 11 

Уважаемые партнёры! 

Если вы не получаете электронные рассылки 

журнала, проверьте, не находится 

ли адрес web@idpr.ru в папке «Спам» 

(Spam), если да, то переместите его в 

папку «Входящие» и внесите в «Белый 

список» вашей почтовой программы. 

Удачи в бизнесе! 

Редакция журнала «Продуктовый бизнес» 

Торговое и холодильное оборудование. .............. 12 


29

ïðàéñ-ËÈÑÒÛ 

МЯСНая ПРОДУКция 

НАЗВАНИЕ ФИРМЫ НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ АДРЕС В ЕКАТЕРИНБУРГЕ ТЕЛЕФОН (343) ПРИМЕЧАНИЕ 

ÎÎÎ «исток» 

ÎÏÒÎÂÀя ÒÎÐÃÎÂËя 

мясом глубокой заморозки 

ул. Ангарская, 75, 

Хладокомбинат № 3 

345‐18‐82, ф.: 355‐02‐93, 

8‐912‐278‐39‐81 

см. прайс 

ниже 

ИП ЗИНЧЕНКО Д. Н. 

ооо «перминов И к» 

ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ 

МЯСНЫМИ ПРОДУКТАМИ 

оптовая торговля 

продуктами питания 

пер. Никольский, 1, скл. 33 

ул. Комсомольская, 71а, скл. 6е, 

Деловой центр, к. 402 

379‐55‐80, 378‐52‐39, 

372‐06‐01, 

e-mail: zinchenko@land.ru 

383-47-26, 383-48-78, 

262-21-84, 383-49-75, 

e-mail: info@perminov-sklad.ru, 

www.perminov-sklad.ru 


ниже 


ниже 

ООО «Урало-Сибирская 

Компания» 

оптовая торговля мясной 

заморозкой 

ул. Ангарская, 75 

тел./факс: 253‐75‐34, 

8-922-189-96-70 


на с. 2 

ИП Загудаева Е. Г. 


Замороженными 

полуфабрикатами 

База «Изумруд», 

ул. Проезжая, 9а 

тел. / факс: 372‐92‐75, 

моб.: 8‐904‐385-26-79 


на с. 2 

ООО «УТК „СВИКС“» 

оптовая торговля куриной 

продукцией Рефтинской птицефабрики 

и других известных 

птицефабрик 

ул. Комсомольская, 72а, скл. 7а 

(база Облпотребсоюза), 

ул. Комсомольская, 71а, скл. 22б 

378-80-24 

(многокан.), 8-905-801-02-40, 

e-mail: tk@sviks.ru, 

www.sviks-utk.ru 


на с. 2 

ооо «ИСТОК» 

Свинина 

Свинина в полутушах глубокой заморозки, в шкуре, 1 кат. (бекон), 

шпик до 1,5 см, Калининград, Уфа 33-35................................................150,00 

Свинина в полутушах глубокой заморозки, в шкуре, толщина шпика 

до 2 см. Супер!!! Украина 37-39..............................................................138,00 

Окорок б/к, в п/э, 2 куска в кор. Россия 20-25.......................................215,00 

Грудинка свиная б/к ш/п Россия 20-23....................................................180,00 

Лопатка ш/л свиная б/к Россия 20-23....................................................180,00 

Шейка б/к Россия 17-25............................................................................220,00 

Корейка на кости Россия 15-22................................................................195,00 

Карбонад Россия 15-20.............................................................................250,00 

Ребро свиное Россия 15-20......................................................................190,00 

Рагу свиное фас. по 1 кг 1/10 кг Россия 10..............................................70,00 

Говядина 

Говядина в полутушах (коровы) 

1 категории гл. заморозки св. забой Р. Беларусь 110+..........................162,00 

Говядина в полутушах (быки) 1 категории гл. заморозки св. забой 

Украина 105+.............................................................................................179,00 

Говядина в полутушах (бычки) 1 категории гл. заморозки св. забой 

Р. Беларусь 90+.........................................................................................176,00 

Баранина 

Баранина глубокой заморозки в тушах 

Р. Молдова 12-15......................................................................................175,00 

ИП ЗИНЧЕНКО Д. Н. 

Говядина 

Говяд. п / т быки, D, до 100 кг, Россия.......................................................174,00 

Говяд. п / т быки, D, до 100 кг, Украина, Беларусь...................................177,00 

Говяд. п / туша (Госрезерв), Россия..........................................................153,00 

Говяд. п / т быки, D, до 100 кг, Германия..................................................165,00 

Говяд. п / т коровы, D, до 100 кг, Украина, Россия...................................160,00 

Говяд. голяшка б / к, инд. вес, Бразилия...................................................209,00 

Говяд. толстый край, инд. вес, Бразилия................................................208,00 

Говяд. лопатка б / к, D, инд. вес, Бразилия..............................................214,00 

Говяд. п / ч б / к, инд. вес, Бразилия...........................................................190,00 

Говяд. з / ч б / к сильвер, D, Парагвай, Уругвай, Мексика.........................224,00 

Говяд. з / ч б / к топ, D, Уругвай, Парагвай, Мексика.................................226,00 

Говяд. з / ч б / к кнакл, D, Уругвай, Парагвай, Мексика.............................228,00 

Говяд. б / к и на кости рубленая, Россия..........................................договорная 

Тримминг говяжий б / к 80 / 20 % Бразилия................................................169,00 

Печень говяжья, D, инд. вес, Уругвай........................................................80,00 

Почки говяжьи, Россия................................................................................75,00 

Язык говяжий, D, инд. вес, Аргентина, Уругвай......................................280,00 

Полуфабрикаты, ГОСТ, Россия.......................................................договорная 

Вымя говяжье, Россия................................................................................50,00 

Лёгкое говяжье, Россия..............................................................................60,00 

Сердце говяжье, Россия...........................................................................104,00 

Рубец говяжий, Россия...............................................................................55,00 

Лытки говяжьи, Россия...............................................................................85,00 

Хвост говяжий, Россия..............................................................................104,00 

Суповой набор, Россия...............................................................................55,00 

Ноги говяжьи, Россия..................................................................................50,00 

Cвинина 

Свинина п / туша, в шкуре, беконная, D, Бразилия..................................151,00 

Свинина п / туша, в шкуре, беконная, D, Беларусь..................................140,00 

Свинина п / туша, в шкуре, беконная, D, Украина....................................136,00 

Свинина п / туша в шкуре, D, Чили............................................................148,00 

Свинина п / ч, н / к Дания.............................................................................142,00 

Свинина бескостная и на кости рубленая, Россия.........................договорная 

Корейка н / к c хребтом, D, Бразилия........................................................206,00 

Корейка н / к без хребта, D, Украина.........................................................197,00 

Окорок з / ч, н / к в шкуре, D, США..............................................................140,00 

Лопатка свиная б / к, Германия..................................................................187,00 

Шея свиная б / к, Испания..........................................................................192,00 

Шея свиная б / к, Бельгия...........................................................................210,00 

Шея свиная б / к, Дания..............................................................................225,00 

Карбонад б / к, ГОСТ, D, инд. вес, Испания..............................................216,00 

Карбонад б / к, ГОСТ, D, инд. вес, США....................................................220,00 

Окорок з / ч б / к, D, инд. вес, Канада..........................................................178,00 

Окорок з / ч б / к, D, инд. вес, Бразилия......................................................178,00 

Ножки свиные, Россия................................................................................43,00 

Ножки свиные, Германия............................................................................59,00 

Курица 

Окорочка кур., D, кор. 12 кг, США...............................................................76,00 

Цыплёнок 1,4 кг, D, кор. 14 кг, ГОСТ, Аргаяш............................................76,00 

Гусь 

Гусь, Россия...............................................................................................230,00 

Кролик 

Мясо кролика, тушка, Китай..............................................................ожидается 

Баранина 

Баранина, D, тушки от 15 кг, Молдавия...................................................180,00 

ООО «Перминов и К» 

Куриная продукция 

Бедро куриное * 10 кг № 8 (Глазов) / до 21.07.05.08.12. / кг 10...................80,00 

Голень курин. на подлож. (Н. Челны) *вес. / до 16.26.09.12. / кг 1...........108,00 

Головы курин. (Равис) * 12 кг / до 03.06.12. / кг 12.......................................26,20 

Грудка курин. на подл. (Бийск) *1 кг / до 11.06.12. / кг 1...............................84,00 

Грудка курин. на подл. ТУ (Бологое) *1 кг/ до 10.08.12. / кг 1.....................97,00 

Грудка куриная на подл. (Глазов) *10 кг / до 21.29.07.12. / кг 10............... 112,80 

Грудка куриная на подл. (Н. Челны) *1 кг / до 09.26.09.12. / кг 1............... 115,80 

Колбаски для жарки купаты «Дарницкие» вес.*10 кг до 06.09.12 / кг 10....... 156,50 

Костный остаток птичий в меш. *16 кг (В. Пышма) / до 27.09.12. / кг 16.......7,50 

Котлеты курин. «Аппетитные» 0,450 г *14 шт. / до 12.04.19.05.12. / шт. 14......32,00 

Котлеты куриные «Киевские» весов.*5 кг (Н. Челны) / до 24.08.12. / кг 5....... 108,20 

Товар подлежит сертификации. Цены действительны в течение 10 дней со дня публикации/апрель 2012/ «Продуктовый бизнес» 1


Котлеты московские «Пожарские» 0,450 * 14 / до 24.04.19.05.12. / шт. 14.......30,50 

Крыло куриное (Глазов) *10 кг №12 / до 25.30.06.12. / кг 10........................86,50 

Мясо бройлера 1 кат. (Аргаяш) * 12 / до 09.01.13. / кг 12............................82,30 

Мясо бройлера 1 кат. (Кировоград) * 1 / до 12.02.13г / кг 1.........................80,70 

Мясо бройлера 1 кат. (Рефтинская) * 1 / до 09.08.15.11.12. / кг 1..............95,00 

Мясо бройлера 1 кат. № 1 ГОСТ (Глазовский) * 

12 кг / до 27.02.06.04.13. / кг 12......................................................................85,10 

Мясо бройлера «Курико» (Богданович) 1*12 / до 10.11.12 г / кг 12.............81,20 

Мясо цыплёнка «Халяль» (Турбослим) *1 кг/ до 26.03.13. / кг 1................90,50 

Набор для бульона фасов. (Глазов) * 12 / до 27.06.04.07.12. / кг 12..........41,20 

Ноги куриные (Чувашия) * 10 кг фасов. / до 28.09.12. / кг 10.......................17,00 

Окорочок куриный (Бологое) 1*12 / до 06.07.10.11 / кг 12...........................72,00 

Печень курин. на подложке (Чувашия) 1* 10 кг. / до 27.09.12 / кг 10..........91,60 

Филе курин. на подл. ТУ (со стабилизатором) 

(Бологое) *11 / до 17.07.12. / кг 11...............................................................136,00 

Филе курин. на подл. ТУ (Бологое) *11 / до 01.12.08.12. / кг 11.................157,00 

Мясная продукция 

Говядина б / к (лопатка) «Солнечный дом»*10 кг*2 кг/ до 01.09.12. / кг 10...... 180,50 

Говядина б / к (оковалок) «Мясник»*10 кг *2 кг / до 01.09.12. / кг 10...........176,20 

Говядина б / к (оковалок) «Солнечный дом»* 

10 кг *2 кг / до 01.09.12. / кг 10.....................................................................186,90 

Печень говяжья (Аргентина) *1 / до 05.07.13 / кг 1.......................................87,00 

Свинина б / к (окорок) (Канада) *1 / до 09.13. / кг 1.....................................182,00 

ООО «Урало-Сибирская Компания» 

Говядина (Россия) 

Говядина н / к п / т бычки (молодняк) кг 95+ Алтай ..................................184,00 

Говядина (импортное мясо) 

Говядина ПЧК б / к (90 % постности) кг 26 кг Аргентина ..........................196,00 

Говядина б / к з / ч TS кг 26 кг Бразилия ....................................................242,00 

Свинина (Россия) 

Свинина н / к п / т (2 кат.) — нежирная кг 37–40 кг Украина .....................143,00 

Свинина (импортное мясо) 

Корейка н / к кг 20 кг Бразилия ..................................................................218,00 

Окорок б / к кг 28 кг Канада........................................................................ 173.00 

Лопатка б / к (88 % постность) кг 25 кг США .............................................168,00 

Шейка б / к (Европа) кг 18 кг Испания .......................................................215,00 

Карбонад кг 25 кг Канада..........................................................................225,00 

Ребро свиное кг 10 кг Россия ...................................................................170,00 

Шпик боковой кг 20 кг Италия ....................................................................80,00 

Рагу свиное кг 10 кг Россия ........................................................................75,00 

Кость свиная суповая кг 10 кг Россия .......................................................35,00 

Ноги свиные кг 14 кг Россия........................................................................55,00 

Печень свиная кг 10 кг Россия....................................................................65,00 

Печень говяжья кг 12 кг Аргентина.............................................................80,00 

Язык говяжий кг 12 кг Россия....................................................................275,00 

Уши свиные кг 12 кг Россия........................................................................69,00 

Утка кг 12 кг Германия...............................................................................190,00 

ИП Загудаева Е. Г. 

П / ф костный птичий для бульона 12 3 мес. ............................................10,00 

Головы цб, (пакет) 12 3 мес. .....................................................................24,00 

Набор для бульона (кость пищевая), монолит 10 3 мес. .......................35,00 

Набор для бульона, (пакет) 9 3 мес. ........................................................53,00 

КОНСЕРВАЦИЯ 

Ноги цб, (пакет) 9 3 мес..............................................................................16,00 

Барбекю (бедро б / к), лоток (зам.) 11 кг 8 мес. ........................................132,00 

Бедро цб (зам.), лоток 11 кг 8 мес. ............................................................88,00 

Голень цб, лоток (зам.) 7 кг 8 мес. .............................................................95,50 

Головы цб, пакет (зам.) 12 кг 6 мес. ..........................................................24,00 

Грудка цб, лоток (зам.) 11 кг 8 мес. ......................................................... 112,50 

Крыло цб, лоток (зам.) 11 кг 8 мес. ............................................................82,50 

Печень цб на подложке (зам.) 8 кг 6 мес. .................................................88,00 

Сердце цб на подложке (зам.) 8 кг 6 мес. ...............................................134,00 

Тушка цб «Сочная» (зам.) 12 кг 6 мес........................................................73,50 

Тушка цб «Сочная» в специии «Гриль» (зам.) 12 кг 3 мес. .....................73,50 

Тушка цб «Халяль» (зам.) 12 кг 12 мес. ....................................................85,00 

Тушка цб (зам.) 12 кг 12 мес. .....................................................................79,50 

Фарш куриный «Обыкновенный», батон (зам.) 13 кг 4 мес. ....................56,50 

Четвертина цб, монолит (зам.) 12 кг 8 мес. ..............................................76,00 

Четвертина цб, лоток (зам.) 12 кг 8 мес. ...................................................82,50 

Голень индейки б / к, монолит 10–13 кг 6 мес. .........................................220,00 

Голень индейки б / к (лоток) 7–8 кг 6 мес..................................................234,00 

Голень индейки, монолит 12 кг 6 мес. .....................................................148,50 

Филе индейки (грудка), монолит 10–13 кг 6 мес. ...................................278,00 

ооо «утк „СВИКС“» 

Цыплёнок-бройлер 1 кат. Рефтинская ПТФ кг 8 мес................................94,93 

Цыплёнок-бройлер Чебаркуль (охлаждённый) кг 5 дн.............................86,50 

Цыплёнок-бройлер 2 кат. Глазовская птица (монолит) кг 12 мес..........69,00 

Цыплёнок-бройлер 1 кат. «Равис» Халяль кг 12 мес...............................80,00 

Цыплёнок-бройлер 1 кат. «Уралбройлер» кг 12 мес................................76,00 

Кура суповая (пакет) кг 6 мес.....................................................................57,00 

Цыплёнок-бройлер Чебаркуль кг 8 мес....................................................77,00 

Птицефабрики России 

Филе (подложка) «Куроедов» Ростов кг 6 мес........................................141,00 

Филе (подложка) «Белая птица» Белгород кг 6 мес...............................142,00 

Фарш (батон 0,5) «Уралбройлер» кг 6 мес................................................67,40 

Фарш (батон 0,5) «Равис» Челябинск кг 6 мес........................................55,00 

Грудка (подложка) «Равис» Челябинск кг 6 мес....................................105,00 

Печень (подложка) «Равис» Челябинск кг 6 мес.....................................86,00 

Филе (монолит) «Белая птица» Белгород кг 6 мес. ...............................140,00 

Бедро (подложка) «Белая птица» Белгород кг 6 мес...............................79,00 

Грудка (подложка) Чебаркуль кг 6 мес................................................... 110,00 

Сердце (подложка) Чебаркуль кг 6 мес..................................................139,00 

Печень (подложка) Чебаркуль кг 6 мес....................................................90,00 

Бедро (подложка) Чебаркуль кг 6 мес......................................................86,00 

Бедро (подложка) «Глазовская птица» кг 6 мес......................................75,00 

Крыло ЦБ Челябинск (монолит) кг 6 мес. .................................................85,00 

Филе (подложка) «Куроедов» ТУ кг 6 мес...............................................125,00 

Бедро (подложка) Саратовская обл. кг 6 мес..........................................75,00 

Набор для супа ЦБ пакет «Приосколье» кг 6 мес....................................45,90 

П/ф для чахохбили, шашлыка, подложка «Приосколье» кг 6 мес..........95,00 

Набор для супа ЦБ монолит Рефтинская ПТФ кг 6 мес...........................32,00 

Шашлык куриный. Ведро 2 кг. Челябинск кг 2 мес.................................107,00 

Головы (пакет) кг 6 мес...............................................................................23,50 

Костный остаток (пакет) кг 6 мес................................................................12,00 

Ноги (пакет) кг 6 мес...................................................................................17,00 

Окорока США кг 12 мес............................................................................. догов. 


ООО «АЛЬБАТРОС» 

оптовая продажа 

продуктов питания 

ул. Шефская, 2а, оф. 20 368‐76‐52, 368‐76‐29 


на с. 3 

2 

ооо «Вира-трейд» 

ИП Пономарёв Э. В. 

ООО «САХАРНЫЕ 

ТРАДИЦИИ» 

ЗАО «Орский мясокомбинат» 





консервация молочная, 

мясная и рыбная 

производство мясной продукции, 

мясных консервов 

ул. Шефская, 2а, оф. 11 368‐76‐27, 368‐76‐54, 368‐76‐62 

Сибирский тракт, 25, 

скл. 30–33 

ул. Ангарская, 77, 

оптовая база, скл. 5 

462409, Оренбургская область, 

г. Орск, 1‐й Домбаровский 

пер., 41 

229‐96‐55 

380-62-80, 380-62-81, 380-62-82, 

e-mail: strad@strad.ru 

(3537) 44‐00‐60, 43‐62‐15 (приёмная), 

(3537) 43‐60‐32 

(отдел по продаже консервов), 

(3537) 44‐06‐04 (факс), www.orskmk.ru 

«Продуктовый бизнес» /апрель 2012/ Товар подлежит сертификации. Цены действительны в течение 10 дней со дня публикации 


на с. 3 


на с. 4 


на с. 4



ООО «Торгмастер» 

Оптовая торговля 


ул. Комсомольская, 71а, 

скл. № 1, 34 

383-46-73, 8-922-160-15-70, 

8-922-601-55-62, 

e-mail: tm-ekb@mail.ru 


на с. 5 

ООО «Торговая компания 

„Сфера-9“» 

оптовая торговля продуктами 

питания (консервация, специи, 

бакалея и др.) 

ул. Новостроя, 19а, оф. 1 

256-54-80, факс: 263-00-33, 

e-mail: tksfera9@yandex.ru 


«Госрезерв» 

Молоко сгущённое ГОСТ 8,5 % Вологодское 400 г ..................................21,50 

Молоко сгущённое ГОСТ 8,5 % Рудня 400 г..............................................23,50 

Говядина в / с ГОСТ Орск 338 г 45 кор. ......................................................47,00 

Говядина в / с ГОСТ Луга 325 г 36 кор. ......................................................46,00 

Говядина в / с ГОСТ Волхов 338 г 45 кор. ..................................................42,50 

Говядина в / с ГОСТ г. Йошкар-Ола 325 г 36 кор. .....................................46,50 

Горбуша № 6 ГОСТ 48 кор. ........................................................................28,00 

Сайра НДМ № 6 Калининград 48 кор. .......................................................25,00 

Сардина НДМ № 6 Калининград 48 кор. ...................................................17,20 

Скумбрия НДМ № 6 Калининград 48 кор. .................................................20,50 

Консервация 

Ананасы 580 г кусочки Таиланд 24 кор. ...................................................31,00 

Ананасы 580 г кружочки Таиланд 24 кор. .................................................32,00 

Горошек 425 г Барко 24 кор. ......................................................................21,50 

Кукуруза Таиланд 425 г 24 кор. .................................................................22,00 

Маслины б / к Испания 280 г 12 кор............................................................24,80 

Шампиньоны 425 г резаные Китай 24 кор. ...............................................29,80 

Молочные консервы 

Молоко сгущённое варёное 8,5 % Густияр 380 г.......................................29,00 

Молоко сгущённое какао 8,5 % Густияр 380 г............................................28,80 

Молоко сгущённое кофе 8,5 % Густияр 380 г............................................29,50 

Молоко сгущённое д / пак ГОСТ Р ИСО 8,5 % Густияр 300.......................18,90 

Молоко стерилизованное ГОСТ 8,5 % 320 г Глубокое 45 кор..................22,90 

Мясные консервы 

Говядина в / с ГОСТ Калининград 325 г КТК 36 кор. .................................44,50 

Говядина в / с ГОСТ Калининград 325 г «Балтийские луга» 36 кор. .......39,00 

Свинина в / с ГОСТ КТК 325 г 36 кор...........................................................40,00 

Консервы пр-ва ЗАО «Йошкар-Олинский мясокомбинат» 

Говядина в / с ГОСТ «Семейный продукт» г. Йошкар-Ола 325 г 36 кор. ........49,80 

Говядина «Богатырская» г. Йошкар-Ола 325 г 36 кор. ............................39,00 

Говядина с горохом г. Йошкар-Ола 325 г..................................................33,50 

Говядина с фасолью г. Йошкар-Ола 325 г................................................35,00 

Паштет печ. с маслом г. Йошкар-Ола 100 г..............................................19,00 

Свинина «Богатырская» г. Йошкар-Ола 325 г...........................................34,60 

Конина «Традиционная» г. Йошкар-Ола 325 г 36 кор..............................57,00 

Свинина ГОСТ г. Йошкар-Ола 325 г 36 кор...............................................52,50 

Рыбные консервы 

Ассорти деликатесное печень и икра минтая № 6 Владивосток 48 кор. ......35,00 

Икра лососёвая ГОСТ 140 г «Янтарное» Долинск 48 кор. ....................198,00 

Горбуша № 6 ГОСТ Сахалин 48 кор. ........................................................32,50 

Сардина НДМ № 6 «Роскон» Калининград 48 кор. ..................................20,90 

Сардинелла НДМ № 6 «Роскон» Калининград 48 кор. ............................20,90 

Скумбрия НДМ № 5 «Роскон» Калининград 48 кор. ................................25,90 

Тунец натуральный № 5 «Роскон» Калининград 48 кор. .........................29,90 

Язь в масле № 3 Берёзово 48 кор. ............................................................30,00 

Фрикадельки т / с из частиковых № 3 Берёзово 48 кор.............................17,80 

Частик в масле № 3 Берёзово 48 кор. ......................................................29,00 

Налим в т / с № 3 Берёзово 48 кор. ............................................................25,50 

Сырок в масле № 3 Берёзово 48 кор. .......................................................33,50 

Щука обжаренная т / с № 3 «Капитан морей» 48 кор.................................29,00 

Шпроты в / м 160 г Латвия 72 кор. ..............................................................27,00 

Шпроты в / м 190 ключ «Рижский залив» 48 кор........................................41,50 

Шпроты в / м 160 г «Роскон» Калининград 48 кор. ....................................26,50 

ООО «ВИРА-ТРЕЙД» 

Продукция марки Bogen 

Аджика «Красная» № 1 130 г 15 ...............................................................16,92 

Горчица «Русская »/ ст. / банка 125 г / 15 .....................................................14,30 

Сироп в ассортим. 250 г..............................................................................27,85 

Уксус для шашлыка / Москва 0,25 л 12.......................................................15,70 

Уксус натур. яблочный 6 % / Москва 0,25 л, ПЭТ 18..................................16,85 

Уксус столовый 9 %, ПЭТ 1 л .....................................................................17,94 

Уксусная кислота (Bogen) 70 % / Москва 200 г 40.......................................17,60 

Хрен столовый со свёклой / Москва 125 г 15.............................................15,96 

Овощные консервы 

Ананасы Mivimex кружочки, 565 г Вьетнам / 24........................................38,02 

Ананасы Mivimex, 850 мл Вьетнам / 24....................................................50,70 

Горошек зелёный Solvita, 420/12 ...............................................................23,75 

Горошек зелёный Mivimex в/с, 400 г Россия /12.......................................23,95 

Горошек зелёный мозговых сортов, КБР, 500 г........................................25,30 

Горошек зелёный Rean (Техада), 400 г/12................................................24,90 

Грибы шампиньоны рез. Rean ж/б / 850 г КНР /12...................................66,80 

Икра кабачковая «Луговица», 500 г/ 8.......................................................21,85 

Капуста марин. с морковкой (Саратов) 750 г 6 ........................................28,55 

Кукуруза конcерв. Falani, 340 г / 24 .............................................................21,80 

Кукуруза консерв. Solvita 340 г / Таиланд / 12 .............................................23,75 

Кукуруза консерв. Rean КНР, 425 г ...........................................................22,60 

Кукуруза «Бондюэль», 340 г / 12 Венгрия...................................................43,75 

Маслины без косточки Rean 300 г Испания 12 ........................................27,90 

Маслины без косточки Sler 280 г Испания 12 ..........................................25,60 

Огурцы марин. «Дядя Ваня» «По-берлински», 680 г/12 ..........................52,65 

Огурцы марин. Mivimex (корнишоны), 680г/12 (3 вида)...........................31,33 

Огурцы на лимонной кислоте КБР, 3 л......................................................67,80 

Огурцы консервированные Булгарконсерв, 1,9 л / 6................................79,24 

Оливки фарш. Rean (в асс.) 300 г Испания 12 .........................................31,20 

Оливки фарш. в ассорт. 280 г, Sler ...........................................................28,50 

Персики Rean половинки, 850 мл .............................................................46,50 

Салат в ассортим. (Саратов) 750 г 12 ................................................. от 30,53 

Томатная паста ГОСТ / Саратов 260 г .......................................................16,70 

Томатная паста ГОСТ / Саратов 1 000 г.....................................................51,65 

Томатная паста ГОСТ / Саратов 3 100 г ..................................................147,40 

Супы 

Борщ (Челябинск) 500 г 6 ..........................................................................19,80 

Борщ с мясом (Челябинск) 500 г 6 ............................................................26,50 

Солянка (Челябинск) из св. кап. 500 г 6 ...................................................19,80 

Щи (Челябинск) из св. кап. 500 г 6 ............................................................19,80 

Кетчупы, соусы, томатные пасты «Кухмастер» 

Кетчуп «Кухмастер» в ассорт. (дойпак) 260 г 20.......................................12,05 

Кетчуп «Кухмастер» в ассортим. 500 г /12 ...............................................21,10 

Соус «Кухмастер» в ассортим. твист 480 г 8 ...........................................21,42 

Соус «Кухмастер» «Татарский», «Итальянский», твист 300, 500 г ... от 21,60 

Томатная паста «Кухмастер» ст. 270 г 12 ................................................16,48 

Томатная паста «Кухмастер» ст. 370 г 10 ................................................22,26 

Томатная паста «Кухмастер» ст. 1 000 г 6 ...............................................52,67 

Томатная паста «Кухмастер» ст. 750 г 6 ..................................................40,80 

Томатная паста «Кухмастер» ст. 480 г 8 ..................................................27,86 

Кетчупы, соусы, томатные пасты 

Соус «Краснодарский» ГОСТ Воронеж, 520 8 .........................................23,40 

Соус Mivimex Соевый ПВХ 210 г Вьетнам 30...........................................14,43 

Соус Mivimex Чили (ассорти) пластик 200 г Вьетнам 30..........................13,38 

Компоты 

Компот в ассортименте (Тула) 720 г..........................................................38,25 

Компот в ассортименте Булгарконсерв 4 вида, 720 г ......................... от 52,87 


Молоко варёное Кемерово , 340 г/45 ........................................................29,95 

Молоко сгущённое 10,5% / Россия , 360 г/24, ТУ дойпак ........................24,90 

Молоко сгущ. Кемерово, 8,5 % 360 г .........................................................22,50 

Мясные и рыбные консервы 

Говядина тушёная (Йошкар-Ола) в / с 325 г / 36 (Госрезерв).....................48,65 

Говядина тушёная (Орск) в. с. ГОСТ 338 г 45 ..........................................51,60 

Говядина тушёная КТК литография, 325 г ГОСТ.....................................45,80 

Свинина тушёная КТК литография, 325 г .................................................39,50 

Сайра с добавлением масла / Сахалин / , 250 г/ 48 ....................................29,70 

Фрикадельки в том. соусе, «Сибрыба», 250 г / 48 .....................................17,70 



4 

Продукция марки «Рузком» 

Голубцы фарш. мясо-растительные Булгарконсерв, 540 г /24...............43,93 

Закуска колбасная «Рузком» в асс. 325 г 36 ...........................................21,50 

Паштет «Рузком» печёночный (Лыткарино) 250 г 24 ......................... от 15,80 

Перец, фаршированный мясом и рисом Булгарконсерв, 540 г/12..........46,44 

Каша «Рузком» в ассорт. с говяд., свининой, 325 г 24.............................18,10 

Повидло, джемы 

Джем / Томск (брусника, клюква и др.) 300 г 15 ........................................26,00 

Повидло в ассортименте, Тула, 630 г 12 ..................................................36,30 

Повидло весовое в ассортименте, за кг ...................................................40,50 

ИП ПОНОМАРЁВ Э. В. 

Томатная паста «Кухмастер» ст. /б 0,48 л*8.............................................27,20 

Кетчуп «Балтимор» (стекло) 0,55 л*8........................................................40,70 

Кетчуп «Кухмастер» (Самара) 0,27 л*20...................................................12,10 

Кетчуп «Кухмастер» (Самара) 500 г*12.....................................................21,00 

Соус «премиум» «Кухмастер» 480 г*12 шт. .............................................28,80 

Борщ ст. /б 500 г*8 «Домат»........................................................................21,00 

Горошек «Бондюэль» 212 г*12...................................................................26,20 

Горошек «Бондюэль» 400 г / 425 мл*12......................................................42,00 

Горошек зелёный «Канада Грин» (Рудня) 316 г*15..................................14,30 

Икра кабачковая СКО «Дары полей» ст. /б 0,5 л*8....................................26,00 

Кукуруза «Бондюэль» 200 г*12...................................................................26,20 

Кукуруза «Бондюэль» 340 г / 425 мл*12......................................................42,00 

Кукуруза «Фрау Марта» 310 г*15................................................................23,20 

Маслины «Kасвик» б / к 300 г / 314 мл*24....................................................27,50 

Говядина 1‐й сорт («Избушка») ст. /б 500 г*12..........................................37,20 

Говядина в / с Абакан 338 г*45....................................................................51,00 

Говядина в / с (г. Луга) 325 г*36...................................................................44,20 

Говядина в / с (г. Йошкар-Ола) 325 г*36......................................................45,50 

Говядина в / с (г. Волхов) Госрезерв 325 г*36............................................43,50 

Говядина в / с (Люберцы) 325 г*36..............................................................38,20 

Говядина в / с (Орск) 338 г*45......................................................................46,40 

Каша гречневая с говядиной 400 г*45.......................................................16,20 

Каша перловая с говядиной 400 г*45........................................................15,00 

Каша рисовая с говядиной 400 г*45...........................................................16,00 

Мясо кур. в с / с (Калининград. обл.) ж /б 325 г*36......................................19,40 

Мясо цыплёнка в с / с (Калининград. обл.) ж /б 325 г*36............................19,40 

Паштет «Гродфуд» (Беларусь) 100 г*12...................................................15,70 

Паштет Hame (Чехия) 117 г*10...................................................................16,50 

Паштет Hame (Чехия) 260 г*8....................................................................26,50 

Свинина 1‐й сорт («Избушка») ст. /б 500 г*12............................................37,50 

Горбуша натуральная 250 г*48..................................................................26,00 

Килька в т / с 250 г *48..................................................................................10,30 

Сайра натуральная в масле № 6 250 г.......................................................24,20 

Сайра натуральная в соку № 6 250 г..........................................................24,00 

Салат из морск. капусты 1*48....................................................................10,20 

Сардинелла с д / м № 6 250 г*48..................................................................17,50 

Сардины с д / м № 6 250 г*48.......................................................................18,50 

Сельдь нат. с д / м № 6 250 г*48...................................................................16,80 

Фрикадельки 250 г Берёзово*48.................................................................17,50 

Шпроты в масле 160 г*72............................................................................24,50 

Ананасы Solvita кольца 580 г*24................................................................34,00 

Ананасы Solvita кусочки 850 г*24...............................................................33,00 

Повидло «Домат» 610 г*8...........................................................................22,30 

Повидло ведро 1 кг*4...................................................................................50,20 

«Вискас» 100 г 1*24 шт. в ассортименте желе / рагу пауч........................14,40 

«Вискас» 400 г 1*10 шт. в ассортим...........................................................51,50 

«Китекат» 100 г 1*24 шт. говядина / соус пауч...........................................12,70 

«Китекат» 100 г 1*24 шт. кролик / соус пауч...............................................12,70 

«Китекат» 400 г 1*16 шт. азу сухой............................................................12,70 

ООО «САХАРНЫЕ ТРАДИЦИИ» 


Молоко сгущ. «Алексеевское» 8,5 % ГОСТ 380 г Алексеевка..................41,00 

Молоко сгущ. «Густияр» 8,5 % ГОСТ Р ИСО 380 г Алексеевка................28,40 

Молоко сгущ. «Густияр» 8,5 % ГОСТ Р ИСО 380 г Кореновск..................28,40 

Молоко сгущ. «Советское» 8,5 % ГОСТ 400 г Алексеевка.......................32,00 

Молоко сгущ. 8,5 % ГОСТ, 370 г, Алексеевка............................................23,10 

Молоко сгущ. «Руслада» 8,5 % ТУ, 370 г, Алексеевка..............................21,70 

Молоко сгущ. 8,5 % ГОСТ 380 г Рогачёв....................................................35,20 

Молоко сгущ. 8,5 % ГОСТ, 400 г, Глубокский МКК....................................31,50 

Молоко сгущённое в п / эт бутылке 

Сгущёнка c сах. 8,5 % «Густияр» п / эт 1 250 г, Алексеевка.......................88,10 

Молоко сгущённое в дойпаке 

Молоко сгущ. «Алексеевское» 8,5 % ГОСТ д / п 300 г Алексеевка...........32,40 

Молоко сгущ. c сах. 8,5 % д / п 300 г Рогачёв..............................................31,30 

Молоко сгущ. «Густияр» 8,5 % ГОСТ Р ИСО д / п 300 г Алексеевка.........24,70 

Молоко сгущ. 8,5 % ТУ д / п «Руслада» 270 г Алексеевка.........................18,90 

Молоко сгущ. «Советское» д / п 8,5 % ГОСТ 270 г Алексеевка.................27,60 

Варёнка с сах. д / п «Карамель» 8,5 % ТУ 270 г Алексеевка.....................32,40 

Сгущ. молоко д / п какао «Густияр» 8,5 % ТУ 300 г Алексеевка................25,20 

Сливки сгущ. c сах. д / п «Густияр» 19 % ГОСТ 300 г Алексеевка.............29,50 

Молочный шоколад 15 % д / п 100 г Алексеевка........................................17,30 

Молочный шоколад с фундуком 15 % д / п 100 г Алексеевка....................17,60 

Варёнка, сливки, кофе, какао ж / б 

Молоко сгущ. варёнка «Коровка» 8,5 % ТУ 370 г Алексеевка..................27,00 

Молоко сгущ. варёнка «Густияр» 8,5 % ТУ 370 г Кореновск....................30,00 

Молоко сгущ. варёнка «Егорка» 8,5 % 380 г Рогачёв................................35,70 

Сгущ. молоко какао «Густияр» 8,5 % ТУ 380 г Алексеевка.......................31,00 

Сгущ. молоко какао «Густияр» 8,5 % ТУ 380 г Кореновск........................31,00 

Сгущ. молоко какао 7,5 % ГОСТ 400 г Рогачёв.........................................44,10 

Сгущ. молоко кофе «Густияр» 8,5 % ТУ 380 г Алексеевка.......................31,40 

Сливки сгущ. «Дульче Де Личе» 8,5 % 380 г Рогачёв...............................34,20 

Сливки сгущ. «Капучино» 8,5 % 380 г Рогачёв..........................................34,20 

Сливки сгущ. «С цикорием» 8,5 % 380 г Рогачёв......................................34,20 

Молоко сгущ. «Сливки-ваниль» 8,5 % 380 г Рогачёв................................34,20 

Молоко сгущ. «Сливки-лесной орех» 8,5 % 380 г Рогачёв.......................34,20 

Сливки сгущ. «Баттер Скотч» 8,5 % 380 г Рогачёв....................................34,20 

Сливки сгущ. с сах. 19 % ТУ 360 г Рогачёв................................................44,10 

Сливки сгущ. с сах. «Густияр» 19 % ГОСТ 360 г Алексеевка...................35,70 

Концентрированное молоко 

Молоко конц. стер., 7,8 %, ГОСТ, 320 г, Рогачёв.......................................23,70 

Молоко конц. стер., 8,6 %, ГОСТ, 320 г, Рогачёв.......................................23,70 

Молоко конц. стер., 7,8 %, ГОСТ, 320 г, Глубокский МКК.........................23,70 

Молоко конц. стер., 8,6 %, ГОСТ, 320 г, Глубокский МКК ........................23,70 


Говядина тушёная 325 г (Госрезерв) Лужский КЗ.....................................47,80 

Говядина тушёная 325 г (Госрезерв) Волховский МКК ...........................47,30 

Говядина тушёная 325 г (Госрезерв) Йошкар-Ола...................................54,60 

Говядина тушёная 338 г ГОСТ (Госрезерв), Орский МК..........................50,40 

Говядина тушёная (Йошкар-Ола) 

Ветчина особая 325 г Йошкар-Ола............................................................55,40 

Говядина туш. в / с ГОСТ, «Семейный продукт» 325 г, Йошкар-Ола.......54,10 

Говядина тушёная в / с ГОСТ 325 г Йошкар-Ола.......................................59,70 

Говядина тушёная 1 / с ГОСТ 325 г Йошкар-Ола.......................................52,30 

Говядина туш. в / с ГОСТ «Стейк» 325 г Йошкар-Ола...............................44,70 

Говядина тушёная «Смоленская» ТУ 325 г Йошкар-Ола.........................36,10 

Конина тушёная «Традиционная» ТУ 325 г Йошкар-Ола.........................59,90 

Мясные консервы (Бурятия) 

Баранина тушёная в / с 338 г ГОСТ, Бурятмяспром..................................87,20 

Говядина тушёная 338 г, «Бурятмясо», ГОСТ, Бурятмяспром................60,90 

Конина тушёная в / с 338 г, ГОСТ, Бурятмяспром.....................................78,80 

Оленина тушёная «По-сибирски» в / с 338 г, ГОСТ, Бурятмяспром.........83,00 

Свинина тушёная 338 г, ГОСТ, Бурятмяспром.........................................68,30 

Говядина тушёная 

Говядина тушёная в / с в с / с ГОСТ 325 г Люберцы...................................36,80 

Говядина тушёная в / с ГОСТ 325 г Люберцы............................................46,80 

Говядина туш. в / с ГОСТ 325 г, ключ «Совком», Санкт-Петербург..........54,60 

Говядина тушёная в / c ГОСТ 325 г литография, Советск.........................45,20 

Говядина тушёная «Мясной союз» 

Говядина тушёная 1 / с ГОСТ 338 г Черкесск.............................................28,40 

Свинина тушёная 

Свинина тушёная ГОСТ 325 г Йошкар-Ола..............................................54,50 

Свинина тушёная ГОСТ, «Семейный продукт» 325 г, г. Йошкар-Ола....50,40 

Свинина тушёная «Столовая» ТУ 325 г Йошкар-Ола..............................33,10 

Свинина тушёная «Смоленская» ТУ 325 г Йошкар-Ола..........................28,90 

Свинина пряная ТУ 325 г Люберцы...........................................................31,50 

Паштеты мясные 100 г Йошкар-Ола в ассорт..................................... от 20,70 

Каши с мясом 325 г Йошкар-Ола в ассорт........................................... от 29,20 

Мясо птицы 

Мясо птицы туш. «Классическое» 325 г, Йошкар-Ола.............................39,90 

Мясо цыплёнка в с / с ГОСТ 325 г Люберцы..............................................24,20 

Рыбные деликатесы 

Рагу натур. из лососёвых рыб 240 г, ГОСТ, г. Южно-Сахалинск............25,80 

Рыбные консервы нат. и с д / м («Госрезерв») 

Горбуша натуральная ГОСТ 250 г Персей................................................30,00 

Сайра тихоок. нат. с д / м ГОСТ 250 г Южморрыбфлот............................26,60 

«Продуктовый бизнес» /апрель 2012/ Товар подлежит сертификации. Цены действительны в течение 10 дней со дня публикации


Скумбрия атл. нат. с д / м ГОСТ, 250 г Балтийский к-т..............................20,00 

Сардина атл. натур. с д / м ГОСТ 230 г Мамоновский РК.........................17,10 

Рыбные консервы нат. и с д / м 

Горбуша натуральная ГОСТ 250 г Большекаменский..............................39,90 

Хек тихоок. нат. с д / м 250 г, Мамоновский РК..........................................29,40 

Сардинелла атл. подкопч. с д / м 250 г Мамоновский РК..........................23,10 

Сайра тихоок. нат. ГОСТ 227 г «Деликон»................................................27,90 

Сайра тихоок. нат. ГОСТ 250 г ключ «Деликон».......................................29,70 

Сайра тихоок. натур. с д / м ГОСТ 250 г «Деликон»..................................28,90 

Сайра тихоок. натур. с д / м ГОСТ 250 г ключ «Деликон».........................30,00 

Сайра тихоок. натур. с д / м ГОСТ 245 г Большекаменский......................31,30 



Сардинелла натур. с д / м ГОСТ 230 г Мамоновский РК...........................19,30 

Сардинелла натур. с д / м ГОСТ 250 г Мамоновский РК...........................19,50 

Ставрида нат. с д / м 250 г, ГОСТ, Мамоновский РК.................................24,70 

Морская капуста с овощами в т / c ТУ 230 г «Деликон»............................16,30 

Салат из морск. кап. с кальмаром ТУ 220 г «Деликон»............................15,80 

Паштет из сайры т / о 240 г, ГОСТ, «Деликон»..........................................26,30 

Рыбные консервы в томатном соусе 

Сайра тихоокеанская нат. в т / с, ГОСТ, «Деликон» 245 г.........................29,20 

Ставрида океанич., нат., в т / с, 250 г, Мамоновский РК...........................25,80 

Сардина атл., нат., в т / с, 250 г, Мамоновский РК.....................................22,10 

Сардинелла атл., нат., в т / с, 250 г, Мамоновский РК...............................22,10 

Овощные консервы 

Масло подсолн. нераф. «Корона Изобилия» 0,35 л «Уралснаб» 

Челябинск....................................................................................................21,60 

Масло подсолн. раф. «Олейна» 1 л, Орёл................................................58,80 

Томатная паста «Кухмастер» 270 г / 10 шт., Самара.................................17,40 

Кислота уксусная пищевая 70 % 180 г Берёзовский.................................12,40 

Кукуруза «Бондюэль» 212 г Венгрия.........................................................30,00 

Зелёный горошек «Бондюэль» 212 г Венгрия..........................................30,00 

Кукуруза «Бондюэль» 425 г Венгрия.........................................................45,70 

Зелёный горошек «Бондюэль» 425 г Венгрия..........................................45,70 

ООО «Торгмастер» 

Мясные консервы «Мясомолпрод» 

Ветчина, закуски, фарш 

Ветчина «Посольская» 100 г «Мясомолпрод» 1 / 12.................................16,69 

Ветчина «Праздничная» 100 г «Мясомолпрод» 1 / 12...............................15,24 

Ветчина «Юбилейная» 100 г «Мясомолпрод» 1 / 12.................................16,69 

Закуска колбасная с грибами 100 г «Мясомолпрод» 1 / 12.......................13,82 

Закуска колбасная с оливками 100 г «Мясомолпрод» 1 / 12.....................14,19 

Закуска колбасная с паприкой и перчиком 100 г «Мясомолпрод» 1 / 12.... 13,82 

Закуска колбасная с чесноком 100 г «Мясомолпрод» 1 / 12.....................13,82 

Фарш колбасный «Мясомолпрод» / «Деликатесный» 340 г 1 / 45 .............22,94 

Фарш колбасный «Мясомолпрод» / «Докторский» 340 г 1 / 45 ..................22,94 

Фарш колбасный «Мясомолпрод» / «Домашний» 340 г 1 / 45 ...................21,95 

Фарш колбасный «Мясомолпрод» / «Любительский» 340 г 1 / 45 .............23,95 

Фарш колбасный «Мясомолпрод» / «Пикантный» 340 г 1 / 45 ..................21,47 

Говядина туш. ГОСТ в / с *338 г «Мясомолпрод» 1 / 45 

литография рыжая......................................................................................44,19 

Голубцы «Мясомолпрод» ж / б 525 г 1 / 24..................................................36,90 

Голубцы с ленцой «Мясомолпрод» ж / б 525 г 1 / 24..................................31,56 

Каша 340 г «Мясомолпрод» гречнев. с говядиной 340 г 1 / 45..................19,15 

Каша 340 г «Мясомолпрод» гречнев. со свининой 340 г 1 / 45.................19,15 

Каша 340 г «Мясомолпрод» перловая с говядиной 340 г 1 / 45................14,06 

Каша 340 г «Мясомолпрод» перловая со свининой 340 г 1 / 45...............14,06 

Каша 340 г «Мясомолпрод» рисовая с говядиной 340 г 1 / 45..................16,36 

Каша 340 г «Мясомолпрод» рисовая со свининой 340 г 1 / 45..................16,36 


Говядина туш. «Гвардейская» 340 г «Мясомолпрод» 1 / 45 .....................23,05 

Говядина туш. «Деревенская» 340 г «Мясомолпрод» 1 / 45 ....................17,54 

Говядина туш. «Кусковая» 340 г «Мясомолпрод» 1 / 45 ...........................17,54 

Говядина туш. «Смоленская» 340 г «Мясомолпрод» 1 / 45 .....................17,54 

Говядина туш. ГОСТ 1 / с *338 г «Мясомолпрод» 1 / 45 литография ........49,08 

Говядина туш. ГОСТ в / с *338 г «Мясомолпрод» 1 / 45 литография ........47,10 

Свинина туш. «Деревенская» 340 г «Мясомолпрод» 1 / 45 ......................16,78 

Свинина туш. «Кусковая» 340 г «Мясомолпрод» 1 / 45 ............................17,54 

Свинина туш. ГОСТ 338 г «Мясомолпрод» 1 / 45 литография .................37,84 

Паштеты 

Паштет «Мясомолпрод» 100 г из гусиной печени 1 / 12............................10,97 

Паштет «Мясомолпрод» 100 г из куриной печени 1 / 12........................... 11,27 

Паштет «Мясомолпрод» 117 г 

«Деликатесный» с фисташками 1 / 60 ж / б литография............................10,78 

Паштет «Мясомолпрод» 117 г 

«Деликатесный» с черносливом 1 / 60 ж /б литография............................10,78 

Паштет «Мясомолпрод» 117 г «Печёночный» 1 / 60 ж / б литография..... 11,27 

Паштет «Мясомолпрод» 240 г из куриной печени 1 / 30...........................14,49 

Паштет «Мясомолпрод» 240 г из утки с черносливом 1 / 30.....................13,86 

Паштет «Мясомолпрод» 240 г печёночный с шампиньонами 1 / 24.........14,39 

Паштет «Мясомолпрод» 250 г из говяжьей печени 

(шайба) 1 / 48 литография...........................................................................15,53 

Паштет «Мясомолпрод» 250 г из печени индейки 

(шайба) 1 / 48 литография...........................................................................15,53 

Паштет «Мясомолпрод» 75 г из куриной печени 1 / 12.............................10,42 

Пельмени в белом соусе 525 г «Мясомолпрод» 1 / 24..............................40,64 

Пельмени в грибном соусе 525 г «Мясомолпрод» 1 / 24...........................40,64 

Пельмени в соусе тартар 525 г «Мясомолпрод» 1 / 24.............................40,64 

Перец, фаршированный мясом и рисом, «Мясомолпрод» 525 г 1 / 24 ...... 36,90 

Свинина туш. «Смоленская» 340 г «Мясомолпрод» 1 / 45 .......................17,54 

Тефтели мясные в т / с «Мясомолпрод» 525 г 1 / 24...................................36,90 

МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ 





масложировой продукции 

ул. Ангарская, 77, скл. 5 

(оптовая база) 

380-62-80, 380-62-81, 380-62-82, 



ниже 



питания 

ул. Шефская, 2а, оф. 11 368‐76‐27, 368‐76‐54, 368‐76‐62 


на с. 6 






383-47-26, 383-48-78, 

262-21-84, 383-49-75, 




на с. 6 




Сибирский тракт, 25, скл. 30–33 229‐96‐55 


на с. 6 

ООО «маслодел-2000» 

ФАСОВКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА, 

МАРГАРИНА 

Елизаветинское шоссе, 28а 

255-35-69, 

e-mail: maslodel2000@mail.ru 


на с. 6 


Масло подсолн. «Корона изобилия» раф. 0,87 л Челябинск..................45,20 

Масло подсолн. «Корона изобилия» раф. 4,7 л Челябинск..................236,30 

Масло подсолнечное 

Масло подсолн. «Корона изобилия» раф. 5 л Челябинск.....................263,30 

Производитель — ТК «Луч» (Челябинск) 

Масло подсолн. «Солнечный цветок» раф. 0,87 л Челябинск...............43,80 

Производитель — «Уралснаб» (Челябинск) 

Масло подсолн. «Солнечный цветок» раф. 4,7 л Челябинск...............230,20 

Рафинированное масло 

Масло подсолн. «Золотая капелька» раф. 0,87 л Челябинск.................36,90 

Масло подсолн. «Олейна» раф. 1 л, г. Орёл............................................58,80 Масло подсолн. «Золотая капелька» раф. 4,7 л Челябинск.................197,00 

Масло подсолн. «Корона изобилия» раф. 0,5 л Челябинск....................28,30 Масло подсолн. «Семь подсолнухов» раф. 4,7 л Челябинск...............248,20 



Масло кукурузное «Корона изобилия» раф. 0,5 л Челябинск.................36,70 

Масло кукурузное «Корона изобилия» раф. 0,87 л Челябинск...............61,90 

Масло кукурузное «Корона изобилия» раф. 0,97 л Челябинск...............68,50 

Масло оливковое «Корона изобилия» микс раф. 0,87 л Челябинск.......60,30 

Нерафинированное масло 

Масло подсолн. «Корона изобилия» нераф. 0,35 л Челябинск..............21,60 

Масло подсолн. «Корона изобилия» нераф. 0,5 л Челябинск................28,30 

Масло подсолн. «Корона изобилия» нераф. 0,87 л Челябинск..............47,10 

Масло подсолн. «Корона изобилия» нераф. 1,7 л Челябинск................93,80 

Томатная паста, соус, кетчуп, горчица 

Томатная паста «Кухмастер» 270 г / 10 шт. Самара..................................17,40 

Томатная паста «Кухмастер» 480 г / 6 шт. Самара....................................29,30 

Томатная паста «Кухмастер» 360 г, ж / б Самара.....................................23,40 

Томатная паста «Кухмастер» 750 г / 6 шт. Самара....................................42,90 

Томатная паста «Кухмастер» 1 кг / 4 шт. Самара......................................55,70 

Кетчуп «Кухмастер» «Томатный» 260 г, Самара......................................12,70 

Соус «Кухмастер» «Томатный» 300 г (стекло) Самара...........................22,70 

Соус «Кухмастер» «Шашлычный» 480 г, Самара....................................22,50 

Соус «Кухмастер» «Итальянский» 500 г (стекло) Самара.................. ожид-ся 

Кислота уксусная пищевая 70 %, 180 г, г. Берёзовский............................12,40 

Горчица «Кухмастер» «Домашняя» 140 г, Самара.....................................9,70 

Горчица «Кухмастер» «Русская» 140 г, Самара.........................................9,70 


Масло подсол. «Семь подсолнухов» 0,87 л /15.......................................41,50 

Масло подсол. нераф. «Корона» 0,87 л 15..............................................43,95 

Масло топлёное «Нортоп» банка пл. 900 г 12..........................................91,75 

Масло топлёное «Нортоп» банка пл. 450 г 12..........................................49,75 

Масло топлёное «Норвежское» ж / банка 2,0 кг 6...................................203,20 

Майонез «Провансаль» ЕЖК стак. ПВХ, 250 г / 36...................................15,48 

Майонез «Провансаль» ЕЖК, ведро, 900 мл............................................65,16 


Маргарин «Молочный Особый» монол. 82,%*20 кг 

(Саратов) / до 18.02.13 г. / кг 20.....................................................................48,50 

Маргарин «Чудесница» 55 % жир. 180 г *50 шт. 

(Саратов) / до 07.09.12 г.30.07.13. / шт. 50.....................................................8,10 

Масло мон. 72,5 % («Планета Добряна») *10 кг / до 24.02.13. / кг 10..........72,90 

Масло мон. 82,5 % (Новгородская обл.) *20 кг / до 07.03.13. / кг 20............93,00 

Масло монолит 72,5 % (Вамин) Сабы * 20 кг / до 27.03.10.05.13. / кг 20.. 115,00 

Масло монолит 72,5 % (Казанский м. к.) * 20 кг / до / кг 20.........................107,00 

Масло монолит 72,5 % в / с ГОСТ (Слуцк) * 20 кг / до 17.03.13. / кг 20.......125,00 

Масло монолит 82,9 % (Н. Зеландия) *25 / до 06.09.13 / кг 25..................189,00 

Масло топлёное 350 г*10 шт. / до 21.05.12. / шт. 10....................................43,65 

Масло фасов. «Маслик» фольга 200 г *24 шт. / до 05.05.12.06.12. / шт. 24......18,00 

Масло фасов. «Милко» фольга 200 г *24 шт. / до 05.05.12.06.12. / шт. 24... 22,00 

Масло фасов. 200 г (Казань) * 25 шт. / до 29.10.12 г. 05.01.13. / шт. 25.....40,70 

Масло фасов. фол. Ува 180 г *80 / до 04.06.01.07.12. / шт. 80...................32,30 

Спред раст.‐сливоч. № 9 72,5 % «Старокрестьянский» 

*20 кг / до 04.01.13. / кг 20...............................................................................71,00 

Спред сливоч.‐раст. № 6 72,5 % «Крестьянский» 

*20 кг / до 08.12.12 г.06.01.13. / кг 20.............................................................92,50 

Спред шокол. монолит «Юговское» *10 кг / до 02.16.11.12. / кг 10.............77,00 

Спред шокол. фасов. 180 г «Кошкинский» *30 шт. / до 20.06.12. / шт. 30..... 24,80 


Майонез «Моя Семья» 500 г классический...............................................25,30 

Майонез «Моя Семья» 900 г (ведро) классический.................................42,50 

Майонез «Моя Семья» 900 г классический...............................................46,80 

Масло «Горчичное», 0,5 л*8.......................................................................53,90 

Масло нераф. «Домашнее» 1 л*12............................................................39,90 

Масло нерафинированное 1*16.................................................................14,50 

Масло подсолнечное «Волшебный край» раф. 1 л*15............................47,90 

Масло подсолнечное «Злато» 1 л*12........................................................49,90 

Масло подсолнечное «Золотая семечка» раф. 1 л*15............................52,40 

Масло подсолнечное «Идеал» 1 л*15.......................................................56,50 

Масло подсолнечное «Ласка» раф. 1*15..................................................39,00 

Масло подсолнечное «Масленица» раф. 1 л*15......................................39,90 

Масло подсолнечное «Олейна» 1 л*15.....................................................49,90 

Масло подсолнечное «Русское масло» раф. 1 л*12................................40,00 

Масло мягкое «Матрёнкино» 400 г *24......................................................30,60 

Масло мягкое «Покровское» 500 г *24.......................................................31,50 

Масло мягкое «Станичное» 250 г *36........................................................29,00 

Молоко сгущённое 8,5 % ГОСТ Омск 1*45.................................................31,50 

Молоко сгущённое 8,5 % ГОСТ Тяжин 380 г..............................................22,20 

Молоко сгущённое 8,5 % ГОСТ Верховье..................................................21,80 

Молоко сгущённое варёное 8,5 % «Машутка»..........................................23,90 

Сливки сухие Корея 500 г *24.....................................................................57,50 

Стерилизованное молоко (г. Глубокое) ГОСТ 320 г*45............................21,90 

Стерилизованное молоко (г. Ялуторовск) 320 г*45..................................26,60 

ООО «Маслодел-2000» 

Масло сливочное фасованное, монолит, ГОСТ. 

Срок годности: 35 суток при t -3 °C; 120 суток при t -18 °C 

Масло сливочное в / с фирменное 

«Традиционное» м.д.ж. 82,5 % 200 г 24 / 42 шт..........................................50,00 

Масло сливочное в / с фирменное 

«Елизаветинское» м.д.ж. 72,5 % 200 г 24 / 42 шт......................................48,00 

Масло «К завтраку» в / с м.д.ж. 72,5 % 180 г 24 / 42 шт..............................40,00 

Масло сливочное «Крестьянское» в / с фольга м.д.ж. 

72,5 % 180 г 24 / 42 шт...................................................................................40,00 

Масло сливочное «Крестьянское» в / с фольга м.д.ж. 

72,5 % 200 г 24 / 42 шт...................................................................................43,50 

Масло сливочное «Крестьянское» в / с пергамент м.д.ж. 

72,5 % 180 г 24 / 42 шт...................................................................................39,00 

Масло сливочное «Крестьянское» в / с пергамент м.д.ж. 

72,5 % 200 г 24 / 42 шт...................................................................................42,50 

Масло сливочное «Крестьянское», весовое резаное, м.д.ж. 

72,5 %, ГОСТ 6,4 кг, кг................................................................................180,00 

Масло сливочное «Крестьянское», весовое резаное м.д.ж. 82,5 %, 

ГОСТ 6,4 кг, кг............................................................................................200,00 

Масло сливочное «Крестьянское» в / с, монолит 20 кг, кг.......................160,00 

Масло топлёное (ведро) 0,3 / 0,5 / 1 кг, кг. ................................................. 110,00 

Спреды: сливочно-растительный, растительно-сливочный фасованные, 

монолит. Срок годности: 30 суток при t -3°C; 45 суток при t -18 °C 

Спред «Хуторок» фольга 180 г 24 / 42 шт........................................21,00–23,00 

Спред растительно-сливочный «Старокрестьянский» пергамент 

180 г 24 / 42 шт.............................................................................................21,00 

Спред «Сливочное удовольствие» сливочно-растительный, весовой резаный 

(срок 60 сут.) м.д.ж. 72,5 % 0,3 / 0,5 / 1 кг. 5 / 10 кг........................................100,00 

Спред «Шоколадное удовольствие», весовой резаный (срок 60 сут.) 0,3 / 0,5 / 1 кг 

5 / 10 кг...........................................................................................................85,00 

Спред сливочно-растительный, весовой резаный (срок 60 сут.) м.д.ж. 82,5 % 

0,3 / 0,5 / 1 кг 5 / 10 кг......................................................................................136,00 

Спред сливочно-растительный в / с, Пермский край, («Октябрь») м.д.ж. 72,5 % 

20 кг, кг........................................................................................................ 115,00 

Спред растительно-сливочный в / с, Пермский край («Юговской») м.д.ж.72,5 % 

20 кг, кг..........................................................................................................86,00 

Маргарин фасованный, монолит, ГОСТ 

Маргарин «Домашний» фасованный (для домашней кулинарии) м.д.ж. 60 % 

(срок 120 сут.) 200 г 24 шт.........................................................................12,50 

Маргарин «Молочный» фасованный м.д.ж. 82 % (срок 120 сут.) 

200 г 24 шт...................................................................................................14,00 

Жир кулинарный для фритюра м.д.ж. 99,7 % (срок 150 суток) 

200 г 24 шт...................................................................................................19,00 

Маргарин «Домашний» (для домашней кулинарии) м.д.ж. 60 % (срок 12 мес.) 

20 кг шт.........................................................................................................46,00 

Жир кулинарный для фритюра м.д.ж. 99,7 % (срок 12 мес.) 20 кг шт......71,00 

молочная ПРОДУКЦИЯ 


6 






383-47-26, 383-48-78, 

262-21-84, 383-49-75, 





на с. 7





продуктов питания 

ул. Шефская, 2а, оф. 20 368‐76‐52, 368‐76‐29 


на с. 8 






на с. 8 

ОАО «Можгасыр» 

производство молочной 

продукции, сыров 

Удмуртская Республика, 

г. Можга, ул. Железнодорожная, 107 

(34139) 3-70-89, progsyr@udm.net, 

www.mozhgasyr.ru 


Плав. «Бирыч» копчён. палочки 125 г * 15 шт. / до 09.10.12. / шт. 15........24,60 

Молочная продукция 

Плав. «Голландский» 70 г (Омск) * 50 шт. / до 08.10.12. / шт. 50.................5,35 

Заменитель сухих сливок Coffe-Cremo 200 г 1 / 24 / до 01.09.13 / шт. 24....28,70 Плав. «Городской» 70 г (Омск) * 50 шт ./ до 07.09.08.10.12. / шт. 50...........5,35 

Молоко сгущ. варёнка 340 г *45 шт. 

Плав. «Дружба» 70 г (Омск) * 50 шт. / до 08.10.12. / шт. 50..........................5,35 

Тяжин (Кузбасс)/ до 28.11.21.12.12. / шт. 45................................................30,00 Плав. «Жинкина крынка» «Классический» 200 г *24 шт. 

Молоко сгущ. ГОСТ 270 г «Густияр» 

(Омск)/ до 15.09.12. / шт. 24..........................................................................25,30 

дойпак *24 шт. / до 25.02.13. / шт. 24............................................................21,60 Плав. «Жинкина крынка» «С беконом» 200 г *24 шт. (Омск)/ до 

Молоко сгущ. варёнка ведро 0,5 л (Дятьково) *8 шт. / до 03.12.12. / шт 8........48,50 15.09.10.10.12. / шт. 24..................................................................................25,30 

Молоко сгущ. с сахар. ГОСТ 8,5 % 

Плав. «Жинкина крынка» «С грибами» 200 г *24 шт. (Омск)/ до 

(Гагарин) 360*45 / до 04.06.03.13. / шт. 45....................................................23,70 07.15.09.12. / шт. 24......................................................................................25,30 

Молоко сгущ. с сахар. «Какао» 360 г *45 шт. 

Плав. «Жинкина крынка» 90 г «Классический» (Омск) * 

Тяжин (Кузбасс)/ до 22.09.06.11.12. / шт. 45................................................29,45 48 / до 23.08.15.09.12. / шт. 48.........................................................................8,80 

Молоко сгущ. с сахар. 10,5 % ж. ГОСТ 360 г *45 шт. 

Плав. «Жинкина крынка» 90 г «С беконом» (Омск) * 48 / до 09.10.12. / шт. 48....8,80 

Тяжин (Кузбасс)/ до 04.03.13. / шт. 45..........................................................25,85 Плав. «Жинкина крынка» 90 г с грибами (Омск) * 48 / до 15.09.12. / шт. 48... 8,80 

Молоко сгущ. с сахар. бут. 0,5 л (Дятьково) *24 шт. / до 03.12.12. / шт. 24.......35,25 Плав. «Костромской» 70 г (Омск) * 50 шт ./ до 07.09.08.10.12. / шт. 50........... 5,35 

Молоко сгущ. с сахар. бут. 0,6 л с дозат. 

Плав. «Маша и медведь» 

(Дятьково) *20 шт. / до 03.12.12. / шт. 20......................................................39,85 Клубника со сливками 100 г * 30 / до 05.10.12. / шт. 30..................................17,00 

Молоко сгущ. с сахар. бут. 0,9 л с дозат. 

Плав. «Маша и медведь» Сливочная ириска 

(Дятьково) *12 шт. / до 03.12.12. / шт. 12......................................................59,50 100 г * 30 / до 16.09.05.10.12. / шт 30...........................................................17,00 

Молоко сгущ. с сахар. бут. 1,25 л (Дятьково) *12 шт. / до 03.12.12. / шт. 12.....82,60 Плав. «Маша и медведь» Шоколад 100 г * 30 / до 07.09.05.10.12. / шт. 30......17,00 

Молоко сгущ. с сахар. бут. 1 л (Дятьково) *14 шт. / до 03.12.12. / шт. 14..62,35 Плав. «Омичка» 100 г * 30 шт. (Омск)/ до 09.10.12. / шт. 30...................... 11,80 

Молоко сгущённое вес. 0,5 кг*18 шт. / до 07.26.11.12. / шт. 18...................42,50 Плав. «Омичка» Клубника со сливками 100 г * 30 / до 09.10.12. / шт. 30.. 11,80 

Молоко сгущённое вес. 1,0 кг*12 шт. / до 09.26.11.12. / шт. 12...................82,70 Плав. «Омичка» с изюмом 100 г * 30 шт. (Омск)/ до 09.08.09.10.12. / шт. 30.. 11,80 

Молоко стерилиз. 320 г 7,8 % (Глубокое) * 45 шт. / до 17.21.08.13. / шт. 45......23,75 Плав. «Омичка» с курагой 100 г * 30 шт. (Омск)/ до 09.10.12. / шт. 30...... 11,80 

Молоко сухое цельное 7 блюд 25 % 150 г 1 / 24 / до 12.02.13. / шт. 24........29,75 Плав. «Орбита» 70 г (Омск) * 50 шт. / до 07.09.08.10.12. / шт. 50................5,35 

Молоко т / пак. «Вкусняев» 2,5 % 1 л *12 шт. / до 05.07.10.09.12. / шт. 12. . 30,75 Плав. «Российский» 70 г (Омск) * 50 шт. / до 08.10.12. / шт. 50...................5,35 

Молоко т / пак. «Вкусняев» 3,2 % 1 л *12 шт. / до 30.07.12. / шт. 12............32,00 Плав. «Хохланд» блочки в асс-те 100 г *1/ 6 шт. / до 10.14.08.12. / шт. 6. . 21,10 

Молоко т / пак. «Вкусняев» 3,5 % 1 л *12 шт. / до 25.07.04.08.12. / шт. 12. . 33,20 Плав. «Хохланд» блочки в асс-те 50 г *1/ 6 шт. / до 13.08.03.09.12. / шт. 6.......11,45 

Сливки сгущ. с сахар. 19 % ж. ГОСТ 340 г *45 шт. 

Плав. «Хохланд» ванночки в ассортим. 

Тяжин (Кузбасс) до 23.07.24.08.12. / шт. 45................................................30,15 200 г *32 шт ./ до 10.15.08.12. / шт. 32...........................................................51,30 

Сыр 

Плав. «Хохланд» для тостов в ассорт. 150 г* 32 шт ./ до 06.31.08.12. / шт. 32.. 42,30 

Сыры плавленые 

Плав. «Хохланд» круг в асс-те 140 г*30 шт. / до 17.27.08.12. / шт. 30.......40,55 

«Адыгейский» (Ува) * 1 / до 09.21.05.12 г. / кг 1.........................................131,50 «Римский» копч. 100 г («Золотые Горы») 100 г* 1 шт. / до 29.05.06.06.12 / шт. 80..30,80 

«Адыгейский» копчён. 45 % ж. (Стародуб) * 1 / до 27.05.12. / кг 1............160,70 «Российский» пл. (Омск) «Жинкина крынка» 1 / до 16.09.08.10.12 / кг 1........ 106,00 

«Гауда» пл. (Омск) * 1 Жинкина крынка / до 16.27.09.12 / кг 1.................106,00 «Снопик» копч. («Золотые Горы») 100-200 г * 1 / до 29.05.13.06.12. / кг 1.... 273,80 

«Голландский» пл. (Омск) * 1 Жинкина крынка / до 16.09.04.10.12. / кг 1...... 106,00 Спагетти копч. 120 г («Золотые Горы») * 50 шт. / до 06.06.12 / шт. 50......36,60 

Колбасный копч. «Оригинальный» «Знатный купец» вес. * 14 кг 

«Чеддер» пл. (Омск) * 1 «Жинкина крынка» / до 08.08.05.09.12. / кг 1.....106,00 

(Омск)/ до 22.09.14.10.12 / кг 14...................................................................44,00 Сыры твёрдые 

Колбасный копч. «Особый» вес. * 14 кг (Омск)/ до 10.06.28.07.12. / кг 14........56,00 «Бри» с плесен. ж / б.*28 шт. 125 г / до 19.01.13. / шт. 28...........................76,70 

Колбасный копч. 30 % (Аньково) * 1 / до 18.06.12 / кг 13.............................53,00 «Виват Король» с аром. топл. мол. 50 % жирн. 

Колбасный копч. 40 % (Аньково) * 1 / до 18.06.12 / кг 13.............................53,00 (Гадяч) Украина * 1 / до 04.06.12 / кг 1........................................................216,50 

Колбасный копч. Вамин 40 % жирн. вес. * 1 / до 27.06.02.07.12. / кг 1........73,50 «Витязь» 40 % жирн. (Мамадыш) Вамин * 1 (до 10.07.12. / кг 1..............185,50 

Колбасный плавленый копчёный 40 %ж. вес. (Вамин) * 

«Гауда Амерланд» жирн. 48 % (Германия) * 1 / до 12.11.12 / кг 1.............192,00 

1 кг / до 21.06.04.07.12. / кг 1..........................................................................64,90 «Гауда Фарм» жирн. 48 % (Германия) * 1 / до 07.12.12. / кг 1...................192,00 

Колбасный с мясокопч. «Копчёный» * 14 кг (Омск)/ до 16.09.12. / кг 14....72,00 «Голландский 40 % жирн. (Тюлячинск) 

Колосок копч. («Золотые Горы») * 1 / до 28.05.12. / кг 1...........................262,50 «Вамин» брус резерв * 1 / до 10.08.11 / кг 1...............................................182,00 

Косичка «Элит» копч. 100 г («Золотые Горы») * 1 / до 06.06.12. / кг 1.....265,50 «Голландский» 45 % жирн. (Сабы) брус * 1 / до / кг 1................................180,00 

«Охотничий» копч. (нарезка) 150 г 

«Голландский» 45 % жирн. (Столин) * 1 / до 16.09.12. / кг 1......................214,50 

(«Золотые Горы») / до 28.29.05.12. / шт. 70.................................................39,70 «Голландский» фасов. 45 % жирн. (Кез) * 1 / до 11.05.12. / кг 1................221,00 

«Парижская Бурёнка» Брынза т / п 

«Голландский» фасов. 45 % жирн. (Мамадыш) 

200 г *24 шт. / до 04.12.12 г. 08.01.13. / шт. 24.............................................32,85 «Вамин» * 1 / до 08.06.12. / кг 1...................................................................212,00 

«Парижская Бурёнка» Брынза т / п 500 г*12 шт. / до 04.12.12 г. 08.01.13. / шт. 12....60,95 «Дор-Блю» с плесен. порц.*5 шт.100 г / до 25.05.12. / шт. 5......................53,40 

Плав. «Ассорти» 70 г (Омск) * 50 шт. / от 29.09.08.10.12 / шт. 50.................5,35 «Камамбер» с плесен. ж / б.*28 шт.125 г / до 01.03.13. / шт. 28.................76,70 

Плав. «Бирыч» копчён. палоч. с беконом 

«Кардинал» 50 % ж. (Кобрино) * 1 / до 26.06.12 / кг 1................................220,50 

125 г * 15 шт. / до 09.10.12. / шт. 15...............................................................24,60 «Король Артур» (Добряна) 50 % квадрат *1/ до 12.08.12 / кг 1.................256,50 

Плав. «Бирыч» копчён. палоч. с гриб. 125 г* 15 шт. / до 09.10.12. / шт. 15.. 24,60 «Король Артур» (Добряна) 50 % *1/ до 05.09.12. / кг 1..............................256,50 

Плав. «Бирыч» копчён. палоч. с паприкой 

«Костромской» 45 % жирн. (Слуцк Беларусь) * 1 / до 05.07.03.08.12. / кг 1.... 193,00 

125 г* 15 шт. / до 09.10.12. / шт. 15................................................................24,60 «Костромской» 45 % жирн. (Балтаси) Вамин * 1 до / кг 1.........................181,00 



«Костромской» 45 % жир. (Бугульма) Брус*1 кг 1....................................190,00 

«Костромской» фасов. 45 % жирн. (Азнаково) 

Вамин* 1 / до 08.06.12. / кг 1........................................................................ 211,00 

«Костромской» фасов. 45 % жирн. (Кез) * 1 / до 11.30.05.12. / кг 1...........221,00 

«Ламбер» жирн. 50 %* 1 / до 30.07.11.09.12. / кг 1......................................315,00 

«Маасдам» Джагибо жирн. 45 % (Нидерланды) * 1 / до 12.02.13 г. / кг 1.... 223,00 

«Маасдам» ТМ «Фермерск. сыры» жирн. 45 % 

(Нидерланды) * 1 / до 06.08.12 г. / кг 1........................................................222,00 

«Маасдам Чизмейкер» жирн. 45 % фасовка* 1 / до 17.06.31.07.12. / кг 1....... 272,40 

«Мраморный» 50 % жирн. (Балтаси) Вамин* 1 / до 11.06.12. / кг 1...........190,50 

«Мраморный» 50 % жирн. (Гадяч) Украина* 1 / до 21.05.12. / кг 1............218,70 

«Мраморный» 50 % жирн. (Кобрино) * 1 / до 24.07.12 / кг 1.......................222,50 

«Мраморный» 50 % жирн. фасов. 

(«Секреты Монарха») * 1 / до 02.07.12. / кг 1.............................................258,70 

«Ольтермани» 17 % жирн. 250 г * 24 шт. (Валио) / до 09.07.12. / шт 24...104,40 

«Пармезан Джюгас» жирн. 40 % (Литва) * 1 / до 06.06.12. / кг 1................328,00 

«Пошехонский» 45 % жирн. (Балтаси) Вамин * 1 / до / кг 1.......................182,00 

«Пошехонский» 45 % жирн. (Слуцк Беларусь) * 1 / до 12.06.09.07.12. / кг 1... 195,50 

«Пошехонский» фасов. 45 % жирн. (Буинск) Вамин* 1 / до 04.06.12. / кг 1......211,00 

«Пошехонский» фасов. 45 % жирн. (Кез) * 1 / до 23.05.12. / кг 1...............221,00 

«Рамзес» копч. 45 % жир.*16 шт.150 г / до 18.08.12. / шт. 16......................56,15 

«Рицкий Эдам» нарез. 45 % жир.*16 шт.150 г/ до 25.08.12. / шт. 16..........56,15 

«Российский» 50 % жирн. (Сабы) * 1 (до / кг 1..........................................190,50 

«Российский» 50 % жирн. (Гадяч) Украина * 1 / до 30.05.08.06.12 / кг 1... 211,50 

«Российский Император» 50 % ж. (Кобрино) * 1 / до 30.05.10.06.12. / кг 1..... 221,00 

«Российский» (Кобрино) * 1 / до 19.07.12. / кг 1.........................................221,00 

«Российский» 50 % жирн. (Пружаны) * 1 / до 11.22.06.12. / кг 1................206,00 

«Российский» фасов. 50 % жирн. (Кез) * 1 / до 25.31.05.12. / кг 1.............227,90 

«Российский» фасов. 50 % жирн. (Мамадыш) 

Вамин * 1 / до 01.06.12. / кг 1.......................................................................216,00 

«Сливочный» 45 % жирн. (Балтаси) Вамин * 1 (до 23.07.12. / кг 1..........189,50 

«Сливочный» 50 % жирн. (Гадяч) Украина * 1 / до 09.06.12. / кг 1............216,00 

«Сливочный» 50 % жирн. (Кобрино) * 1 / до 13.08.12 / кг 1........................221,80 

«Сливочный» фасов. 50 % жирн. (Кез) * 1 / до 29.07.12. / кг 1..................233,90 

«Сметанковый 50 % жирн. (Балтаси) Вамин * 1 / до 11.10.12. / кг 1.........189,50 

«Сметанковый» 50 % жирн. (Гадяч) Украина * 1 / до 03.10.06.12. / кг 1...213,70 

«Сметанковый» (Кобрино) * 1 / до 17.08.12. / кг 1......................................221,80 

«Сметанковый» фасов. 45 % жирн. (Кез) * 1 / до 29.07.12. / кг 1...............233,90 

«Солнечный» с топл. молоком 50 % ж. (Кобрино) * 1 / до 26.08.12. / кг 1... 221,80 

«Тильзитер Френдшип» 45 % жирн. (Германия) *1 / до 20.09.10.12.12 / кг 1...... 197,00 

«Фермерский» Ува *1 / до 05.06.12. / кг 1...................................................163,00 

«Чёрный принц» 50 % твёрдый жирн. (Кобрино) * 1 / до 21.07.12. / кг 1.. 226,00 

«Эдам» 40 % жирн. Амерленд (Германия) * 1 / до 05.11.12. / кг 1.............192,00 

«Эдам» Ольденбургер (Германия) * 1 / до 30.08.12. / кг 1........................192,00 

«Эдам» Фарм (Германия) * 1 / до 03.12.12. / кг 1.......................................192,00 

«Эстонский» 45 % жирн. (Мстиславль) * 1 / до 25.06.12. / кг 1..................191,50 


Сливки сухие (заменитель) «Сопью крима» 500 г 24 кор........................57,00 

Сухое молоко (заменитель) «Ньюмилки-Экстра» 1 кг 20 кор.................103,00 


Йогурт Campina нежный 1,2 % 115 г х 24.....................................................6,90 

Йогурт «Услада Золотая» 5,1 % 100 г *24....................................................6,80 

Йогурт «Фругурт» 2,5 % 100 г х 24................................................................4,90 

Йогурт «Услада» 1,2 % 400 г *12................................................................23,50 

Йогурт Campina 200 г *12............................................................................12,60 

Йогурт «Эрмигурт» 0,3 % 125 г х 24.............................................................6,80 

Йогурт Campina 500 г 1*6 шт. ...................................................................23,30 

Йогурт «Фруттис» 0,1 0,2 % 125 г *24...........................................................8,20 

Йогурт «Фруттис» 2,5 % 115 г *24.................................................................9,20 

Йогурт «Фруттис» 5 % 115 г *24.................................................................. 11,15 

Йогурт «Фруттис» 8 10 % 125 г *24............................................................. 11,90 

«Эрманн Эрмигурт» творожок 5 % 135 г 16...............................................15,70 

«Эрманн Эрмик» творожок детский 4,5 % 62,5 г.........................................7,00 

БАКАЛЕЯ 




САХАР-ПЕСОК, 

РАФИНАД, РИС, МУКА 

ул. Ангарская, 77 

(оптовая база, скл. 5) 

380-62-80, 380-62-81, 380-62-82, 



ниже 

ООО «крупяной двор» 

крупа, мука, соль, сахар, макаронные 

изделия, фасованная 

продукция 

ул. Краснодарская, 15, 

база «Дельрус» 

372‐78‐78 (88, 99), 372‐95‐08, 

e-mail: kd@krupek.ru 


на с. 9 

ООО «Мартынов и К о » 


бакалейной продукцией 

База «Город-2000», 

пер. Никольский, 1, скл. 29 

8-922-174-84-26, 

e-mail: martinsergei@mail.ru, 

www.крупамукасахар.рф 


на с. 10 




ул. Шефская, 2а, оф. 11 368‐76‐27, 368‐76‐54, 368‐76‐62 


на с. 9 

ÎÎÎ «ÒÎÐÃÎÂÛÉ ÄÎÌ 

„ÕËÅÁÍÛÅ ÒÐÀÄÈÖÈÈ“» 

ÌÓÊÀ Â / Ñ, 1 / Ñ, 2 / Ñ, ÌÀÍÊÀ, ÎÒÐÓÁÈ, 

ÇÅÐÍÎÎÒÕÎÄÛ, соль, сахар, 

макаронные изделия 

Ñâåðäëîâñêàÿ îáë., 

Áåëîÿðñêèé ð-í, ï. Ïðîõëàäíûé 

(ìåëüíè÷íûé êîìïëåêñ) 

345‐15‐87, (34377) 4‐63‐84, 

8‐922‐606-50-77, 

e-mail: xlebtrad@mail.ru 


на с. 10 






на с. 9 

ООО «Актирман» 

Оптовая торговля «живыми» 

кашами из необработанного 

цельного зерна 

453850, Республика Башкортостан, 

г. Мелеуз, ул. Южная, 1а 

(34764) 3-35-66, 

сот.: 8-927-301-60-46 

8 


Cахар 

Сахар-песок, 50 кг, Краснодар..........................................................договорная 

Сахар-песок, фасован., от 0,9; 25 кг, Краснодар............................договорная 

Сахар-песок, фасован., 1 кг, Краснодар..........................................договорная 

Сахар-песок фас. 0,9 кг Confer TУ 0,9 кг, Санкт-Петербург......................59,90 

Сахар прессованный «КусковЪ» ТУ 1 кг Санкт-Петербург......................37,80 

Сахар прессованный «КусковЪ» ТУ 0,5 кг Санкт-Петербург...................19,50 

Сахар-раф. «Петербургская традиция» ГОСТ 1 кг 

Санкт-Петербург..........................................................................................59,40 


Сахар-раф. «Петербургская традиция» ГОСТ 0,5 кг 

Санкт-Петербург..........................................................................................30,50 

Сахар пресс. Confer тростн. светл. ТУ 1 кг С.‐Петербург ......................108,20 

Сахар пресс. Confer тростн. светл. ТУ 0,5 кг С.‐Петербург......................54,60 

Сахар пресс. Confer тростн. светл. ТУ 0,25 кг С.‐Петербург....................30,50 

Сахар пресс. Confer тростн. тёмн. ТУ 1 кг С.‐Петербург........................129,20 

Сахар пресс. Confer тростн. тёмн. ТУ 0,5 кг С.‐Петербург.......................65,10 

Сахар пресс. Confer тростн. тёмн. ТУ 0,25 кг С.‐Петербург.....................35,70 

Сахар прессованный в кубиках (крупный) 25 кг, г. Дзержинск.................38,90 

Сахар прессованный «Городейский» 1 кг, Беларусь................................35,70 

Сахар прессованный «Городейский» 0,5 кг, Беларусь.............................18,20 

Сахар пресс. «Городейский» фигур. с корицей 0,5 кг, Беларусь.............22,10 

Сахар пресс. «Городейский» фигурный 0,5 кг, Беларусь.........................22,10 

Сахар прессованный «Костромичка» ТУ, 1 кг, г. Дзержинск....................45,70 

Сахар прессованный «Купеческий» ТУ, 1 кг, г. Дзержинск......................44,70 

Сахар прессованный «Вприкуску» ТУ, 0,8 кг, г. Дзержинск......................35,70 

Сахар прессованный «Вприкуску» ТУ, 0,4 кг, г. Дзержинск......................19,00 

Сахар прессованный ТУ, 0,5 кг, г. Дзержинск............................................22,60 

Сахар прессованный ТУ, 1 кг, г. Дзержинск...............................................42,60 

Соль 

Соль весовая ГОСТ 30 кг Казахстан............................................................6,30 

Соль ГОСТ 1 кг Казахстан.............................................................................6,90 

Соль йодированная ГОСТ 1 кг Казахстан....................................................6,80 

Кондитерские изделия 

Печенье «КМ» Petit Beurre 170 г «Затяжное» «Кухмастер».......................9,70 

Печенье «КМ» Petit Beurre 170 г «Шоколадное» «Кухмастер»................ 11,40 

Печенье «Боярское» молочное сахарное 170 г «Кухмастер»................. 11,40 

Печенье «Топлёное молоко» 170 г «Кухмастер»..................................... 11,40 

Мука 

Мука в / с ГОСТ 50 кг Тюмень...................................................................... 11,00 

Мука 1 / с ГОСТ 50 кг Ишим..........................................................................10,00 

Мука в / с «Ситно» ГОСТ, 1 кг, Магнитогорск..............................................17,40 

Мука в / с «Ситно» ГОСТ, 2 кг, Магнитогорск..............................................32,10 

Мука в / с «Благовещенка» ГОСТ, 50 кг, Алтай.......................................... 11,40 

Мука в / с «Благовещенка» ГОСТ, 25 кг, Алтай.......................................... 11,80 

Мука в / с «Благовещенка» ГОСТ, 10 кг, Алтай..........................................12,00 

Мука 1 / с «Благовещенка» ГОСТ, 50 кг, Алтай..........................................10,40 

Мука в / с «Золотая крупчатка» ГОСТ, 50 кг, Алтай................................... 11,40 

Мука в / с «Золотая крупчатка» ГОСТ, 25 кг, Алтай................................... 11,80 

Мука в / с «Золотая крупчатка» ГОСТ, 10 кг, Алтай.............................. ожид-ся 

Мука в / с «Золотая крупчатка» ГОСТ, 5 кг, Алтай................................ ожид-ся 

Мука в / с «Золотая крупчатка» ГОСТ, 2 кг, Алтай ....................................29,40 

Крупы, рис 

Крупа греча ядрица ГОСТ 1с 50 кг Алтай..................................................26,30 

Хлопья овсяные «Геркулес» Екатеринбург...............................................12,70 

Крупа манная 50 кг Магнитогорск...............................................................14,20 

Горох колотый 50 кг Курган......................................................................... 11,80 

Крупа пшеничная ТУ 45 кг Курган.................................................................8,90 

Крупа ячневая ГОСТ 45 кг Курган................................................................8,90 

Крупа перловая ГОСТ 50 кг Башкирия.........................................................8,90 

Крупа пшено ГОСТ 1 / с 50 кг Саратов........................................................ 11,60 

Рис длиннозёрный 1 / с ГОСТ 25 кг Вьетнам..............................................31,70 

Рис длиннозёрный 1 / с ГОСТ 50 кг Вьетнам..............................................31,30 

Рис шлифованный пропаренный ГОСТ 50 кг Вьетнам.............................35,70 

Рис шлифованный пропаренный ГОСТ 25 кг Китай.................................35,70 

Рис шлифованный пропаренный, ТУ, 25 кг, Таиланд...............................35,70 

Рис шлифованный 1 / с ГОСТ 25 кг Китай...................................................24,70 

Рис 1 / с шлифованный ГОСТ 25 кг Фушигон, Китай..................................31,00 

Рис 1 / с шлифованный ГОСТ 10 кг Фушигон, Китай..................................43,10 

Рис 1 / с шлифованный ГОСТ 10 кг Приморский край.............................. 25,70 

Рис 1 / с шлифованный ГОСТ 25 кг Приморский край...............................25,20 

Рис круглозёрный ТУ 25 кг, Краснодар......................................................22,10 

Макаронные изделия 

«Перья» ГОСТ 5 кг / 3 шт Магнитогорск......................................................16,60 

«Трубочки» ГОСТ 5 кг / 3 шт Магнитогорск.................................................16,60 

«Ракушки» ГОСТ 5 кг / 3 шт Магнитогорск..................................................16,60 

«Спирали» ГОСТ 5 кг / 3 шт Магнитогорск..................................................16,60 

«Лапша» ГОСТ 5 кг / 5 шт Магнитогорск.....................................................16,60 

«Рожки» ГОСТ 5 кг / 5 шт Магнитогорск......................................................16,60 

«Спирали» ГОСТ 13 кг Магнитогорск.........................................................15,20 

«Ракушки» ГОСТ 14 кг Магнитогорск.........................................................15,20 

«Перья» ГОСТ 15 кг Магнитогорск.............................................................15,20 

«Трубочки» ГОСТ 15 кг Магнитогорск........................................................15,20 


«Рожки» ГОСТ 20 кг Магнитогорск.............................................................15,20 

«Лапша» ГОСТ 23 кг Магнитогорск............................................................15,20 

ООО «крупяной двор» 

Ìóêà ôàñîâàííàÿ «Макфа», 50 êã...........................................................13,50 



Ìóêà ôàñîâàííàÿ «Макфа», 5 êã.............................................................15,00 

Ìóêà ôàñîâàííàÿ «Макфа», 2 êã.............................................................19,00 

Ìóêà 2 ñ................................................................................................8,00 

Ìóêà ïøåíè÷íàÿ â / ñ...............................................................................9,50 

Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 1 / ñ...............................................................................8,90 

Ìóêà ðæàíàÿ..........................................................................................8,00 

«Ãåðêóëåñ»...........................................................................................10,50 

Êðóïà ãðå÷íåâàÿ...................................................................................21,00 

Êðóïà ìàííàÿ.......................................................................................12,00 

Êðóïà ïøåíè÷íàÿ...................................................................................7,50 

Êðóïà ïåðëîâàÿ......................................................................................7,50 

Êðóïà ÿ÷íåâàÿ........................................................................................7,50 

Ãîðîõ êîëîòûé......................................................................................10,00 

Ïøåíî.................................................................................................10,00 

Ðèñ êðóãëîçёðíый................................................................................18,50 

Рис длиннозёрный...............................................................................25,00 

Ñàõàð-ïåñîê................................................................................ äîãîâîðíàÿ 

Сахар-рафинад, 1 кг.............................................................................36,00 

Сахар-рафинад, 0,5 кг...........................................................................18,50 

Ñîëü .................................................................................................от 7,00 

Ìàêàðîííûå èçäåëèÿ........................................................................от 14,50 

Макаронные изделия фасованные (0,4; 5 кг)............................ â àññîðòèìåíòå 

Êðóïû ôàñîâàííûå (0,8; 5 кг).................................................. â àññîðòèìåíòå 

Молоко т / п длительного хранения в ассортименте..............................от 27,00 

Отруби, комбикорма ............................................................. в ассортименте 

Масло подсолнечное........................................................................от 35,00 

Томатная паста «Кухмастер» ж /б, ст. /б...............................................от 16,00 

Мясная консервация ............................................................. в ассортименте 

ип ПОНОМАРЁВ Э. В. 

Макароны, крупа, сахар 

Вермишель быстр. пригот. «Александра и Софья» 1 х 100 шт. ..............4,60 

Лапша быстр. пригот. «Доширак» 90 г х 24...............................................17,70 

Лапша «Роллтон» яичная 400 г х 10..........................................................32,30 

Каша «Минутка» 37 г х 25 х 4.......................................................................5,30 

Сахар-рафинад 0,5 кг х 40..........................................................................17,50 

Дрожжи «Саф-Момент» 11 г 18 х 60............................................................8,00 

Продовольствие и сельхозпродукция / Кондитерские изделия 

Халва подсолнечная 1 х 5 кг, кг..................................................................39,00 

Чипсы «Лэйс» 28 г х 48.................................................................................9,10 

Сахар-рафинад 1 кг х 20.............................................................................35,00 

Чипсы «Русская картошка» 20 г х 56...........................................................6,20 

Семечки «СуперХомка» син. уп. 40 г х 100.................................................6,60 

Семечки «Хомка» 200 г х 20.......................................................................29,50 

Сухарики «Кириешки» 50 г х 60....................................................................8,40 

Сухарики «Компашки» 40 г х 44...................................................................7,90 

Пюре б / п «Роллтон» 40 г х 24 11,80...........................................................15,30 

Бульон «Роллтон» куриный домаш. 100 г 1 х 4 х 24................................14,30 

Кофе «3 в 1» Golden Eagle (20 г 50 шт. )....................................................2,80 

Кубики «Г. Бланка» 1 х 24 х 48.....................................................................1,97 


Кисель в ассортим. Гастроном ГОСТ 200 г 30..........................................13,65 

Мёд натуральный фасов., Алтай, 1 кг / 8 .................................................329,20 

Мёд натуральный фасов., Алтай, 500 г ..................................................169,50 

Мёд натуральный фасов., Алтай, 260 г стекло / 22...................................89,50 

Кондитерские изделия 

Печенье «Кухмастер» затяжное, 170 г .......................................................9,16 

Печенье «Кухмастер» затяжное, шоколадное 170 г / 16 ..........................10,99 

Печенье «Кухмастер» затяжное, 420 г / 10 ................................................21,04 

Печенье «Кухмастер» Кремали, 115 г / 18 ................................................. 11,10 

Печенье «Кухмастер» Кремали шоколадн., 100 г / 18 .............................. 11,75 

Печенье «Кухмастер» овсяное 270 г / 15 ...................................................18,87 

Крупы 

«Увельская крупяная компания» 

Гарнир греча c овощами в т/с «Увелка» № 360, 300 г 6 ....................... 48,64 



Крупа греча «Увелка» б. п. № 131 (8 х 100 г) 800 г 12 ............................67,02 

Крупа греча «Увелка» б. п. № 501 (5 х 100 г) 500 г 21 ............................42,24 

Крупа пшено «Увелка» б. п. № 504 (5 х 100 г) 500 г 21 ...........................24,20 

Крупа рис «Увелка» длин. б. п. № 502 (5 х 100 г) 500 г 21 ......................38,14 

Крупа рис «Увелка» круг. б. п. № 135 (8 х 100 г) 800 г 12 .......................52,39 

Макароны «Увелка» в ассортименте 450 г / 12..........................................17,00 

Мука «Увелка» пшеничная в. с. 2 кг / 6......................................................33,25 

Смесь (Оладьи по-домашнему) «Увелка» / коробка 500 г 8.....................21,90 

Смесь (Блинчики русские) «Увелка» / коробка, 500 г / 8.............................21,90 

Хлопья «Увелка» овсяные «Геркулес» / 600 г / 10 .....................................34,02 

Лапша «Кэмми» бесбармачная 250 г ........................................................28,72 

Лапша «Кэмми» лагманная 250 г...............................................................27,33 

ООО «Торговый Дом „Хлебные традиции“» 

Мука в / с 50, 25, 10, 5 кг............................................................................ от 8,70 

Мука 1 / с 50, 25 кг...................................................................................... от 8,30 

Мука ржаная 50 кг..................................................................................... от 7,20 

Сахар 5, 10, 25, 50 кг.........................................................................договорная 

Соль 5, 10, 25, 50 кг...........................................................................договорная 

Комбикорма в ассортименте, фас. 40 кг (Богданович, Омск, Алтай)... от 6,20 

К / смесь (Челябинск), фас. 35, 40 кг........................................................ от 4,90 

Зерновые (овёс, рожь, пшеница, ячмень), фас. 40 кг........................... от 5,90 

Отруби пшеничные, 25 кг......................................................................... от 2,00 

Дроблёнка (пшеничная, ячменная), 40 кг............................................... от 5,50 

Горох продов., колотый 5, 10, 20, 25, 50 кг............................................. от 8,90 

Крупы («Геркулес», овсяная)................................................................ от 10,50 

Крупа ячневая, перловая, пшеничная 5, 10, 20, 25, 50 кг...................... от 6,90 

Крупа пшено........................................................................................... от 10,90 

Жмых, шрот подсолнечный фас. 40 кг................................................... от 6,90 

Ракушечник, фас. 50 кг............................................................................. от 8,80 

Зерноотходы, 1, 2 категории................................................................... от 3,80 

Макаронные изделия в ассортименте.............................................договорная 

Масло подсолнечное в ассортименте.............................................договорная 

Консервы рыбные, мясные в ассортименте...................................договорная 

ООО «Мартынов и К о » 

Сахар............................................................................................................27,80 

Сахар-pафинад 0,5 кг, 1 кг.............................................................. 18–00 / 34–50 

Мука выс. сорт хлебопек. ..........................................................................10,00 

Мука 1-й сорт хлебопек.................................................................................9,50 

Мука в / с фас. 2 кг *6 уп. «Грана», «Мельник», «Гудвилл».......................23,50 

Овсяные хлопья «Геркулес»......................................................................10,50 

Горох колотый...............................................................................................9,50 

Гречневая....................................................................................................20,50 

Манная......................................................................................................... 11,80 

Перловая........................................................................................................7,70 

Пшеничная.....................................................................................................7,70 

Пшено...........................................................................................................10,00 

Рис длиннозёрный (импорт).......................................................................24,50 

Рис дл., обработанный паром (импорт)....................................................26,50 

Рис круглозёрный, Краснодар....................................................................18,50 

Ячневая..........................................................................................................7,70 

Соль пищевая................................................................................................6,50 

Макаронные изделия «Мельник» весовые...............................................14,00 

Макаронные изделия фасовка 450, 800 г «Мельник»........................... от 9,50 

Макаронные изделия коробка 5 кг «Мельник»..........................................15,50 

продукты быстрого приготовления 





ул. Шефская, 2а, оф. 11 368‐76‐27, 368‐76‐54, 368‐76‐62 


ниже 


Продукты быстрого приготовления «Кухня без границ» 

Лапша «Биг Ланч» б / п (с курицей и луком) 90 г, 24 .................................15,95 

Лапша «Горячий полдень» б / п (в ассортим.) 110 г, 24 ............................27,92 

Пюре карт. «Горячий полдень» б / п (в ассорт.) 110 г, 24 .........................32,22 

Лапша Mivimex ассорти (50 г х 100), (50 г х 150) .......................................4,29 

Пюре Mivimex ассорти (37 г х 20) .............................................................. 11,88 

Лапша «Вот это Да!» ассорти, 45 г, 100 .....................................................3,58 

Лапша б/п в ассортименте «Дашида», 90 г/24..........................................17,05 

Суповая основа «Дашида» (2 вида) 75 г / 24 ...........................................18,59 

НАПИТКИ 








ул. Шефская, 2а, оф. 11 368‐76‐27, 368‐76‐54, 368‐76‐62 

Сибирский тракт, 25, 

скл. 30–33 

229‐96‐55 


ниже 


ниже 


Соки, воды 

Газированная вода в ассортим. Ш. Карамыш, 0,5 л ст. б.......................16,30 

Концентрат квасного сусла / Тула, 550 г / 12, ст/б....................................21,90 

Сок (Ш. Карамыш) в ассортим. 1 л / 4........................................................32,20 

Сок (Ш. Карамыш) в ассортим. 3 л / 4 .................................................. от 58,24 

Сок гранатовый «Гранатовый сад» Азербайджан, 1 л / 8 ........................47,00 

Сок абрикосовый / Таджикистан, 1,95 л ....................................................55,35 

Сок томатный / Таджикистан, 1,95 л .........................................................52,30 

ИП ПОНОМАРЁВ Э. В. 

Сок 0,2 л «Красавчик»...................................................................................9,70 

Сок 0,2 л «Фруктовый остров» 1*27.............................................................7,90 

Сок 1 л «Добрый»........................................................................................31,30 

Сок 1 л «Красавчик»....................................................................................29,80 

Сок 1 л «Фруктовый остров».......................................................................23,80 

Сок 2 л «Добрый»........................................................................................56,50 

Сок 2 л «Красавчик»....................................................................................54,50 

Сок 2 л «Фруктовый остров».......................................................................46,90 

Сок гранатовый 1 л*8 шт. ..........................................................................46,50 

приправы и специи 





ул. Шефская, 2а, оф. 11 368‐76‐27, 368‐76‐54, 368‐76‐62 


на с. 11 

10 




ООО «Торговая компания 

„Сфера-9“» 


питания (консервация, специи, 

бакалея и др.) 

ул. Новостроя, 19а, оф. 1 

256-54-80, факс: 263-00-33, 



Специи марки «Гастроном» 

Ванилин, 1 г /50.............................................................................................0,95 

Гвоздика, 10 г/50 ...........................................................................................5,70 

Желатин, 10 г/50 ...........................................................................................4,50 

Лавровый лист, 10 г / 20 ................................................................................3,56 

Лимонная кислота, 10 г / 50 ...........................................................................2,00 

Перец чёрный горошком, 10 г / 50 ................................................................5,87 

Перец чёрный молотый 1-й сорт, 10 г / 50 ...................................................3,44 

соусы и маринады 


ООО «Маргус» 

оптовая продажа продуктов питания 

и оборудования для HoReCa 

ул. Титова, 27 

256‐29‐16, 295‐77‐56, 

e-mail: margus@margus.ru, 

www.margus.ru 


ниже 

ООО «МАРГУС» 

Салатные заправки в сашетах (пакетах) 

Бальзамик 50 г...............................................................................................8,10 

Цезарь 50 г.....................................................................................................8,10 

Соусы в блистерах (стаканчиках) 

Ткемали 25 г..................................................................................................4,50 

Острый (сальса) 25 г.....................................................................................4,50 

Сырный с луком 25 г.....................................................................................4,50 

Аджика 25 г....................................................................................................4,50 

Итальянский 25 г...........................................................................................4,50 

Тартар 25 г.....................................................................................................4,50 

Ранч 25 г.........................................................................................................4,50 

Цезарь 25 г.....................................................................................................4,50 

Коктейль 25 г..................................................................................................4,50 

Барбекю 25 г..................................................................................................4,50 

Деликатесный 25 г.........................................................................................4,50 

Карри 25 г.......................................................................................................4,50 

Кисло-сладкий 25 г........................................................................................4,50 

Сырный 25 г...................................................................................................4,50 

аренда помещений 

Горчичный 25 г..............................................................................................4,50 

Шашлычный 25 г...........................................................................................4,50 

Кетчуп 25 г.....................................................................................................4,50 

Группа порционной упаковки в сашетах (пакетах) 

Горчица готовая 10 г.....................................................................................1,25 

Кетчуп 10 г.....................................................................................................1,25 

Майонез низкокалорийный 10 г....................................................................1,25 

Хрен «Васаби» 3 г.........................................................................................1,70 

Оливковое масло 10 г...................................................................................6,00 

Соевый соус порционный в сашетах (пакетах) 

Соевый соус 9 г.............................................................................................1,80 

Соевый соус 15 г...........................................................................................2,30 

Другая продукция в порционной упаковке 

Джемы в ассортименте 20 г 

(абрикос, апельсин, вишня, клубника, малина)..........................................3,20 

Мёд 20 г..........................................................................................................6,40 

Сахар-песок 10 г............................................................................................0,72 

Масло сливочное 10 г...................................................................................3,60 


Оптовая база 

«ГОРОД 2000» 

Склады группы «B», «C» в аренду 

3 000 кв. м, металлические склады 

пер. Никольский, 1 

378‐71‐43, 378‐71‐45, 

www.gorod2000.ur.ru 

тара и упаковка 

НАЗВАНИЕ ФИРМЫ НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ АДРЕС ТЕЛЕФОН ПРИМЕЧАНИЕ 

ЗАО «Аккумуляторные 

моноблоки» 

Оптовая и розничная торговля тарой 

полимерной, современными упаковочными 

материалами, продукцией из 

ударопрочного полипропилена 

г. Тюмень, 

ул. Аккумуляторная, 3 

(3452) 43-97-96, 

e-mail: ppalf@rambler.ru 


ниже 

ЗАО «Аккумуляторные моноблоки» 

Поднос 0,34 420 х 281.................................................................................35,00 

Тара полимерная Тип 1 чёрная 2,4 600 х 400 х 335...............................190,00 Ведро 7 л 0,45.............................................................................................45,00 

Тара полимерная Тип 1 цветная 2,4 600 х 400 х 335 ............................240,00 Ведро 10 л 0,6.............................................................................................50,00 

Тара полимерная Тип 2 2,8 478 х 373 х 301...........................................200,00 Плёнка полиэтиленовая п/м 0,22 80 мкн*1 500.........................................19,00 

Тара полимерная Тип 3 чёрная 1,7 520 х 325 х 200...............................143,00 Плёнка полиэтиленовая п/м 0,3 100 мкн*1 500.........................................23,00 

Тара полимерная Тип 3 цветная 1,7 520 х 325 х 200.............................176,00 Плёнка полиэтиленовая п/м 0,38 120 мкн*1 500.......................................25,00 

Тара полимерная Тип 4 чёрная 1,85 600 х 400 х 200.............................155,00 Плёнка полиэтиленовая п/м 0,5 150 мкн*1 500.........................................38,00 

Тара полимерная Тип 4 цветная 1,85 600 х 400 х 200...........................165,00 

Плёнка полиэтиленовая п/м 0,6 200 мкн*1 500.........................................46,00 

Контейнер для мелких тов-в чёрный 1,05 400 х 170 х 172.......................75,00 

Плёнка т/усадочная, кг 1 в ассортименте..................................................76,00 

Контейнер для мелких тов-в цветной 1,05 400 х 170 х 172................... 110,00 

Набор для рассады чёрный 420 х 220 х 120............................................90,00 

Плёнка стрейч, м 1 500 х 23.........................................................................1,00 

Набор для рассады цветной 420 х 220 х 120.........................................100,00 Электролит 5 л 5 канистра......................................................................100,00 

Поддон для рассады чёрный 420 х 220 х 120..........................................24,00 Ящик полимерный №1 405 х 325 х 270..................................................154,00 

Поддон для рассады цветной 420 х 220 х 120.........................................34,00 Ящик полимерный с крышкой №2 460 х 355 х 150................................175,00 

Контейнер для рассады 0,073 0,8 литра.....................................................8,00 Ящик полимерный с крышкой №3 475 х 265 х 105................................136,00 



торговое и холодильное оборудование 


ÎÎÎ «ÊÐÀÓÍ-Ä» 

ÕÎËÎÄÈËÜÍÎÅ È ÒÎÐÃÎÂÎÅ 

ÎÁÎÐÓÄÎÂÀÍÈÅ 

óë. Çàâîêçàëüíàÿ, 5à, îô. 5 

352‐41‐85, 352‐41‐83, 

378‐74‐30 

ООО «УРАЛКОМПЛЕКТ-Е» 

Проектирование, поставка, монтаж, пусконаладка, 

сервис, лизинг 

г. Екатеринбург, пр. Ленина, 50а, оф. 506, 

тел./факс: (343) 342-24-34, 

350-69-80, 350-82-63, 350-17-94, 

www.ur-сomp.ru, e-mail: 3787391@mail.ru 

• Оборудование для мясопереработки, копчения, рыбопереработки. 

• Оборудование для общепита: для продуктов быстрого приготовления: 

фритюрницы, плиты, пароконвектоматы, миксеры, витрины, 

холодильники, кухонные машины. 

• Упаковочное оборудование для производства продуктов питания: 

растительного, сливочного масла, майонеза, творога, в том числе 

линия розлива, упаковщики, фасовщики любых видов продуктов. 

• Оборудование для производства продуктов питания: 

кондитерское, хлебопекарное, пекарное, макаронное, молочное, мясное. 

• Технологическое оборудование для производства 

молочных продуктов и мороженого. 

• Холодильные шкафы и камеры. 

• Кофе, кофемашины — Италия. 

Дистрибьюторские контракты 

торговой компании «Сфера-9»: 

г. Екатеринбург, ул. Новостроя, 19а, оф. 1, 

тел.: 8 (343) 256-54-80, факс: (343) 263-00-33, 


Торговая марка Предприятие-поставщик Наименование продукции 

«Приправыч» ЗАО «Компания „Проксима“» Специи, пряности, кисели, кулинарные добавки, супы 

«Бурёнка», «Тикли», «Миронушка», 

«Белиса» 

«Шоколадная карусель», 

«Жар-птица», «Кирюша», 

«Полосатый рейс», «Муми-Сласти» 

ООО «Петротрейд» 

ООО «Русский промышленник» 

Шоколадные пасты, сухое молоко, какао с молоком, 

варёная сгущёнка, взбитые сливки, сухие сливки 

Шоколадные пасты, готовый попкорн, сладкая вата 

«Гудвилл» ООО «Гудвилл» Крупы, хлопья, макаронные изделия, мука 

Fitness pasta, «Алегретто», «Страна 

Макарония» 

ООО «Орская макаронная фабрика» 

Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы 

«Морское содружество» ООО «Морское содружество» Рыбная консервация 

«Морской котик» ООО «Капитан Немо» Рыбная консервация 

«Казачьи разносолы» ООО «Эста Фуд Трейд» Консервация плодоовощная 

Corin Corn ООО «Горячие крендели север» Попкорн для СВЧ-печей 

«Рузком» ОАО «Рузком» Мясная консервация, мясо-растительная консервация 

«Атлантика» ЗАО «ТДС» Морская соль 

«Бест-Фуд» ООО «Стандарт» Кисели, какао, кофе и другие напитки б/п 

«Адмирал» ООО «ТД „Адмирал“» Уксус столовый пищевой, уксусная кислота, соки 

12 

Invite 

ООО «Фортуна» 


Сухие быстрорастворимые напитки, сухие энергетические 

напитки

ТОРГОВОЕ И ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ 

ЗАКЛЮЧАЕМ 

ДОГОВОРЫ 

НА ОБСЛУЖИВАНИЕ 

МАГАЗИНОВ! 

персональный 

проект, гибкий 

расчёт, быстрая 

доставка 

профессиональный 

монтаж, гарантия, 

послегарантийный 

сервис 

620141, г. Екатеринбург, ул. Завокзальная, д. 5а, оф. 5 

тел.: (343) 378‐74-30, 352‐41‐85, 352‐41‐83 

моб. тел.: 8‐904‐540‐73‐31, e-mail: roxy@roxy97.ru, www.crown-d.ru

мясо оптом 

ИП ЗИНЧЕНКО 

ООО «Акцент» предлагает 

замороженную, охлаждённую продукцию 

и полуфабрикаты из мяса птицы 

• Крупным покупателям — скидка 

• Возможна доставка по городу 

• Наличный и безналичный расчёт 

Вся продукция лицензирована и сертифицирована 

ИП ЗИНЧЕНКО, пер. Никольский, 1, база «Город-2000», склад № 33 

тел.: (343) 379-55-80, 378-52-39, 372-06-01, zinchenko@land.ru 

Одно из главных преимуществ 

сотрудничества с компанией «Акцент» — 

наличие собственного производства. 

Благодаря этому вы получаете 

максимально доступные цены 

при высоком качестве. 

Вы можете приобрести продукцию 

со склада производителя по оптовым 

ценам — как оптом, так и в розницу. 

К каждому клиенту — индивидуальный подход. 

Возможна доставка. 

Свердловская обл., г. В. Пышма, пос. Балтым, ул. Бажова, д. 9 

тел./факс: 8 (343) 361-89-96, 8-912-247-78-48 

e-mail: ural-akcent11@rambler.ru 

«Мастер Ти» — вкус новой жизни 

Говорят, всё новое — это хорошо забытое старое. Поэтому 

когда на прилавках появляются напитки с такими знакомыми 

названиями, как морс или компот, внимание они привлекают 

самое что ни на есть повышенное. Покупатель инстинктивно 

тянется к тому, что проверено и временем, и традициями. 

Компания «Мастер Ти» — новатор 

в производстве прохладительных напитков. 

Уникальность их технологий 

безоговорочна, и на сегодняшний день 

не имеет аналогов в России. Все напитки 

производятся без консервантов, 

на основе традиционных «домашних» 

рецептур. Морс или компот здесь действительно 

варят, а не получают путём 

разбавления концентрата водой 

и сахаром! Пятичасовое настаивание 

готового продукта и горячая заливка 

сразу в упаковочную тару позволяют 

ощутить впоследствии вкус настоящего 

«домашнего» продукта. 

Торговый дом «Мастер Ти» предлагает 

сегодня достаточно широкий 

выбор на самый взыскательный вкус: 

это и разнообразные ягодные морсы, 

и фруктовый «Бабушкин компотик», 

и натуральные, без содержания крахмала 

кисели, и новинку с «плавающей 

пульпой» — ярко упакованный и притягательно-манящий 

освежающий 

напиток Magic Fruits. Всё это вкусно, 

а главное — полезно. Продукцию Торгового 

дома «Мастер Ти» можно смело 

давать детям и людям, страдающим 

пищевой аллергией. 

Кстати, Magic Fruits — один из немногих 

сокосодержащих напитков, 

которые с удовольствием используют 

в своих коктейлях профессиональные 

бармены. Пульпа в них не оседает 

на дно, и коктейль не теряет своих 

вкусовых качеств. 

В линейке «Мастер Ти» есть и традиционные 

газированные напитки. Но 

и они — единственные в своём роде. 

Например, лимонады с экзотическим 

названием «Африка» уже завоевали 

популярность среди покупателей. Новый 

вкус, яркое оформление, необычное 

название — всё это безоговорочно 

притягивает любого покупателя. 

ТД «Мастер Ти» 

г. Екатеринбург, 

ул. Новостроя, 19а 

Тел./факс: (343) 263‐09‐31 (32–36) 

E-mail: master.tea@mail.ru 

www.tdmt.org

2 «продуктовый бизнес - Предприниматель

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?