You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
42<br />
ЕДА<br />
| СОЮЗНОЕ ГОСУДАРСТВО | НОЯБРЬ | 2014<br />
Э К О Н О М И К А<br />
цию 25 млн долларов. Как говорят в<br />
руководстве предприятия, получили<br />
льготный кредит от государства и<br />
теперь его выплачивают. Результат:<br />
новые технологии позволяют выпускать<br />
десятки видов молочной продукции<br />
– на любой кошелёк.<br />
Не обошлось без помощи государства<br />
и при возведении теплиц<br />
агрокомбината «Ждановичи». Здесь<br />
всё тоже оборудовано по последнему<br />
слову техники. Весь микроклимат в<br />
теплицах контролируется компьютером.<br />
Человеческий фактор сведён<br />
к минимуму. К каждому ростку подведён<br />
отдельный шланг, через который<br />
поступает вода. По сути, люди<br />
занимаются лишь контролем и сбором<br />
урожая. Это позволяет снизить<br />
затраты и увеличить производительность.<br />
– Теплица на 5 гектаров, построенная<br />
в 2013 году, обошлась нам в<br />
18 млн евро, – говорит заместитель<br />
главного экономиста агрокомбината<br />
«Ждановичи» Жанна Мончик. –<br />
Окупаемость – приблизительно<br />
Белорусские<br />
аграрии<br />
признают: спрос<br />
со стороны<br />
российских<br />
покупателей<br />
действительно<br />
возрос. Но это<br />
ещё не означает,<br />
что прилавки<br />
немедленно<br />
заполнятся<br />
белорусской<br />
продукцией<br />
Какую еду экспортирует Беларусь<br />
(тыс. тонн в год)<br />
ГОВЯДИНА<br />
151,6<br />
МОЛОКО и СЛИВКИ<br />
215<br />
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ<br />
69,3<br />
СЫР и ТВОРОГ<br />
141<br />
СВИНИНА<br />
42,6<br />
МЯСО ПТИЦЫ<br />
106,1<br />
САХАР<br />
516,1<br />
сахар<br />
По данным Минсельхоза Беларуси за 2013 год.<br />
семь лет. К примеру, первую теплицу,<br />
построенную в 2006 году, мы уже<br />
окупили. Проценты по льготному<br />
кредиту – 11–12% годовых в белорусских<br />
рублях. Это в разы ниже,<br />
чем коммерческие ставки. Плюс<br />
льготы по растаможке импортного<br />
оборудования.<br />
Теперь в «Ждановичах» планируют<br />
построить дополнительные овощехранилища,<br />
чтобы обеспечивать<br />
потребителей всю зиму.<br />
Чистота – залог успеха<br />
Ещё одно отличительное свойство<br />
белорусской продукции – её<br />
чистота. Добавлять консерванты,<br />
ГМО и прочую «химию» на местных<br />
предприятиях считается плохим<br />
тоном и даже нарушением закона.<br />
Все компании работают только по<br />
ГОСТам и соблюдают крайне жёсткие<br />
санитарные требования. В этом<br />
залог качественной и вкусной пищи.<br />
– У нас санитарные требования<br />
строже, чем в операционных, – говорит<br />
Иосиф Полочанин. – Прежде<br />
чем войти в цех, сотрудник должен<br />
принять душ и надеть рабочую<br />
одежду, предварительно прошедшую<br />
санитарную обработку.<br />
– У нас очень жёсткие санитарные<br />
требования к качеству сырья,<br />
– вторит коллеге Эдуард Чернявский.<br />
– По миллиону долларов в<br />
год тратим на лабораторные анализы.<br />
Если обнаруживаем даже минимальную<br />
дозу антибиотиков в молоке,<br />
возвращаем всю партию.<br />
На фермах эту политику заводов<br />
прекрасно знают. Поэтому стараются<br />
соблюдать высокие требования.<br />
– Нам невыгодно «мухлевать»,<br />
потому что на заводе всё отлавливается,<br />
– говорит Станислав Соколовский.<br />
– У нас себестоимость<br />
производства литра молока –<br />
3200 белорусских рублей. А продаём<br />
мы его по 4700 рублей. Представляете,<br />
какие будут потери, если нам<br />
целую партию завернут?! Выгоднее<br />
по-честному работать.<br />
Проблемы с клиентами<br />
и сетями<br />
Белорусские аграрии признают:<br />
спрос со стороны российских покупателей<br />
действительно возрос. Но
Change language