zywienie-czlowieka-z..

More documents

Recommendations

Info

Tabele składu i wartości odżywczych produktów spożywczych Pierwsze polskie Tablice wartości odżywczych produktów spożywczych opracowane przez Jadwigę Rudowską-Koprowską ukazały się w 1954 roku. . Obejmowały one stosunkowo niewiele produktów i danych na temat ich składu. Do chwili obecnej opublikowano wiele wersji krajowych Tabel (w tym Tabele popularne), stopniowo coraz bardziej rozszerzając je i doskonaląc.
Tabele składu i wartości odżywczych produktów spożywczych Prace nad poszerzaniem i uaktualnianiem Tabel prowadzone w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie zaowocowały wydaniem w latach 90. opracowań, ujmujących nie tylko wartość odżywczą najczęściej spożywanych obecnie produktów żywnościowych, ale również żywności bezglutenowej i gotowych dań (przy uwzględnieniu wydajności potraw i strat kulinarnych związanych z procesem technologicznym).
Page 1 and 2: ŻYWIENIE CZŁOWIEKA Prowadząca ć
Page 3 and 4: Tematyka zajęć: 3. Wartość odż
Page 5 and 6: Literatura uzupełniająca: 1. Ło
Page 7 and 8: Pojęcie wartości odżywczej Wart
Page 9 and 10: Pojęcie wartości odżywczej Wart
Page 11 and 12: Definicje Spożycie żywności - t
Page 13 and 14: Schemat. Rodzaje składników dosta
Page 15 and 16: c.d. Stopień wykorzystania poszcze
Page 17 and 18: Wartość odżywcza produktów spo
Page 19 and 20: Wartość odżywczą pożywienia mo
Page 21 and 22: Podział produktów spożywczych na
Page 23 and 24: Grupy produktów spożywczych Racj
Page 25 and 26: Grupy produktów spożywczych IX. w
Page 27 and 28: Grupy produktów spożywczych Podz
Page 29: Tabele składu i wartości odżywcz
Page 33 and 34: Tabele składu i wartości odżywcz
Page 35 and 36: Sposób opracowania Tabel Prace na
Page 37 and 38: Sposób opracowania Tabel O pierws
Page 39 and 40: Sposób opracowania Tabel Dla wiar
Page 41 and 42: Wykorzystanie Tabel Tabele służą
Page 43: Dziękuję za uwagę!

zywienie-czlowieka-z..

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?