You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Na sejmu GULFOOD <strong>2011</strong> v Dubaju<br />
Catering<br />
Če načrtujete kuhinjo, obnovo ali preprosto želite zagotoviti<br />
svoji ekipi najnovejšo opremo za profesionalno<br />
delovanje, je ponudba na sejmu to, kar potrebujete,<br />
da ostanete korak pred konkurenco.<br />
Tomaž Slatnar,<br />
Vodja Prestige cateringa<br />
Konec februarja sem obiskal enega največjih sejmov<br />
na svetu: Gulfood v Dubaju. Sejem gosti neverjetnih<br />
3.800 razstavljalcev in 81 mednarodnih paviljonov ter<br />
pozdravlja kupce iz 152 držav. Izložbe s hrano in pijačo<br />
z vsega sveta so res izredne in predstavljajo največje<br />
mojstrovine. Gulfood pomeni priložnost za odkritje<br />
unikatnih izdelkov več sto specializiranih proizvajalcev.<br />
Vzporedno s sejmom poteka tudi več kuharskih in<br />
slaščičarskih tekmovanj in razstav. Sodniki, ki strogo<br />
ocenjujejo delo, prihajajo s celega sveta in so pri<br />
svojem delu zelo kritični.<br />
Udeleženci tekmovanja v različnih panogah ne<br />
tekmujejo neposredno drug proti drugemu, temveč si<br />
sami prizadevajo doseči popolnost v svoji umetnosti.<br />
Zlate, srebrne in bronaste medalje dobijo tisti, katerih<br />
izdelki so po mnenju sodnikov dosegli mednarodne<br />
standarde. Poleg medalj obstajajo še posebni pokali za<br />
posameznike, ki so dosegli odličnost nad konkurenco<br />
na posameznih področjih, kot so kuhanje, slaščičarstvo<br />
in artistika, namenjeni spodbujanju razvoja novih, inovativnih<br />
ter drugačnih trendov v kulinariki.<br />
Ko strnem misli ob videnem, sem vesel, da smo tudi mi<br />
med temi, ki lahko oblikujejo kulinarično prihodnost.<br />
5
Change language