Культура повседневности - Российская национальная библиотека

Культура повседневностиОКСАНА КАБАЧЕКОхотникиза весом,или Библиотекари могут всёНаверное, каждая женщина вкакой-то момент своей жизнизадавалась вопросом: «Чтосделать, чтобы похудеть?» Так,в самом деле, что же?..Оксана Леонидовна Кабачек,заедующая отделом педагогикии психологии детского чтенияРоссийской государственной детскойбиблиотеки, кандидатпсихологических наук, Москва24#17 [131] *2010ВОДИН холодный зимний вечерот моей любимой юбки 54размера нагло оторвалась пуговица.Я подняла её с пола и,разозлившись, сказала себе: «Отныне инавсегда — не ужинать!» И гордо пошласпать голодной.Под утро мне приснился кошмарныйи трагикомический сон: вытираюя слёзы, стоя у стола с яствами, которыепожирает счастливое и равнодушноеко мне человечество. Проснуласьудивлённая: «Это я из-за голода плачу?Из-за ерунды?! Не стыдно?» С такойустановкой и с ощущением, что самоестрашное уже позади (неконтролируемаяночная паника и обида некормленоготела), я и начала худеть.Худеть «по научному»: чтобы разобратьсяв вопросе, стала приобретатьспециальную литературу, журналы «Худеемправильно», «Похудей», «Красота издоровье», «Shape» и др. И завела дневник.(Туда попадали не только записи овесе и самочувствии, но и краткий отчёто событиях дня прошедшего, планы надень грядущий, мысли для будущих статейи даже стихи. С дневником не расстаюсьдо сих пор — понравилось!)В первые же дни, переварив прочитанноев периодике и Интернете, вывеладля себя и записала в дневник правилаздорового образа жизни (ибо для эффективногопохудения нужна не лихаякампания, а основательная смена характерапитания, то есть modusа vivendi).Вот три золотых правила, многократнопроверенные на собственномопыте: 1) не ужинать (после 18.00 часовне принимать НИЧЕГО); 2) дробное(часто, но понемногу, без перегрузкижелудка) питание по часам; 3) низкокалорийнаяпища (сильное ограничениесоли и «простых» углеводов, переход наобезжиренные продукты, запрет на«вкусности»: маринады, копчёности, полуфабрикатыс консервантами, красителями,ароматизаторами и прочими вредителями).Короче, пожизненное сбалансированиепитание.Уже вздрогнули, дорогие читатели?Другие полезные советы охотника завесом: есть с маленькой тарелки; соотношениеовощей-фруктов и остальногодолжно быть 1:1; обязательны физическаянагрузка, чистка организма и постоянныйконтроль за весом. И пр. и пр.Целая система, из которой не выпрыгнешь,которую можно и нужно развивать,совершенствовать, холить и лелеятьвсю оставшуюся жизнь.Дружба с собойКак говорил философ Ларошфуко,труден только первый шаг.Через 3–4 месяца я привыкла не ужинать.А ведь диетолог, доктор медицинскийнаук Михаил Гинзбург, курирующийжурнал «Худеем правильно», уверял,что слабые женщины никогда несмогут вынести вечернее чувство голода.И посему доктор разрешил своимклиенткам потакать себе, слегка ограничивкалорийность ужина. (Таких «слабовольных»женщин я сначала презирала.Но потом стала ими восхищаться:умеют же леди вовремя остановиться. Яже, с моим увлекающимся характером,могу жить только по принципу: «Всё —или ничего».)50 г сладкого вечером — это лишние500 г утром. Противоречит законам физики?А законы биологии хитрей: организмвечером запасает, живёт по коман-