iqra EESTI MOSLEMITE KUUKIRI NR 26 OKTOOBER 2011 ... - Islam

Looduslik ravi„Söö üks õun päevas ja sa ei vaja arstiabi”Selline arusaam tuleb inglaste ütlusest „An apple aday keeps a doctor away“ ja selles on oma tõeterasees. Õunad on tõelised tervislike toitainete allikad.Küpses keskmise suurusega õunas on umbes 80 kalorit.Õun sisaldab ka kiudaineid ja antioksüdante.Õuntes on rikkalikult C-vitamiini ja kaaliumi. Kaaliumaitab oluliselt vähendada insuldiriski ja hoida vererõhkukontrolli all.Soovitatav on päevas süüa viis portsjonit puu- jaköögivilja. Kui teete valiku õunte kasuks ja teil onvõimalus neid ka ise noppida, siis ühendate meeldivakehalise koormuse tervisliku toitumisega.Kiudainerikas õunakoorÕunu on kõige tervislikum süüa kooskoorega. Ühes keskmise suurusegaõunas peitub koore all umbes 4grammi kiudaineid. See on umbessama suur kogus kui ühes portsjonistäisterahelvestes. Täiskasvanutelsoovitatakse päevas tarbida20–35 grammi kiudaineid.Koorimata õun sisaldab ligi 1½grammi enam kiudaineid kui kooritudõun. Seevastu C-vitamiin ei peituõuna koores, vaid kiudmassis.Kiudainerikkaid toiduaineidtuleb kauem närida,see aga omakordaannab ajule enam aega toiduomastamisele reageerimiseksja näljatunde väljalülitamiseks.Hea seedimiseleKiudainete mõju jätkub soolestikus– need tõstavad veresuhkru taset aeglaselt jaseetõttu saab organism uut energiat ühtlaselt ja näljatunneei teki nii kiiresti. Kiudained paisuvad soolestikusja tekitavad seetõttu täiskõhutunde. Õunadsisaldavad lahustuvat kiudainet, mis imeb endasseorganismist mürgiseid ained ja aitab hoida soolestikkutervena, hoides nii ära kõhukinnisust.Õunad sisaldavad ka pektiini, mis aitab samuti hoidakauem täiskõhutunnet ja vähendada kolesteroolitaset.Õunad aitavad puhastada maksa, kuna sisaldavadpuhastavaid ensüüme, lisaks on neist abi ekseemivähendamisel.Õunte puhul on oluline, kas süüa neid värskelt võikuivatatult. Kui värsked õunad on hea, vähese kalorsusegatoiduvalik, siis kuivatatud õunte söömisegatasub piiri pidada .Üks keskmine klaasitäis kuivatatud õunu sisaldab ligi210 kalorit – see on ligi kolm korda rohkem kaloreidkui sisaldab sama suur kogus värskeid õunalõike.Kuna kuivatatud õuntes on palju suhkrut, siis seemuudabki nad väga kaloririkkaks.Õunte säilitamine* Tarvita kohe söögiks ära muljumisjälgedega ja plekilisedõunad, sest need riknevad kiiresti.* Ära hoia õunu lähestikku lehtsalatiga – õunad eraldavadküpsemise käigus etüleengaasi, mis rikub äralehtsalati kvaliteedi.* Säilita õunu pimedas ja jahedas ning hästi ventileeritudruumis. Sobiv temperatuur õunte säilitamisekson 0–4 ºC .* Ära säilita õunu pikka aega toatemperatuuril, sestsellistes tingimustes riknevad need kõige kiiremini.Õun rõõmustab lisaks kõhule kanahka!Vannitoariiulile ei pea sugugi kilode kaupa kreemeja puudreid laduma. Puu alt nopitud õun ajab samutiasja ära. On soodsam, tervislikum ja erinevalt magusaltlõhnavast poolikust kreemituubist võib näomaskistüle jäänud õuna ära süüa.Õun on inimesi ilusaks teinud aastasadu. Räägitakse,et õuna sisaldasid ka esimesed kreemid ja saidsellest endale koguni nime – pommade – sest prantsusekeeles on õun „pomme“. Õunad on täna samahead kui sada aastat tagasi, seega ei tohiks nendeilutegevad omadusedki kuhugi kadunud olla.Kuidas saada endale põsed nagu ladvaõunal? Tarbiõuna nii sees- kui välispidiselt! Vitamiine täis ja hästimaitsev õun parandab kollageeni ja elastiinimoodustumist nahas, tänu millele püsib nahk pingulja elastne. Just selle omaduse pärast kasutataksetänapäevastes silendavates kreemides õunaseemneekstrakti.Vanades iluõpikuteski kirjutatakse õunakortse vähendavast mõjust.Kortsude triikimisega need viljad aga ei piirdu. Õunparandab ka naha niiskuse sidumise võimet ningtakistab pigmendihäirete teket.48 | Eesti moslemite kuukiri