EKOIQ
ekoiqsayi67
ekoiqsayi67
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
GIDA<br />
Toprağı<br />
Küstürmeyen<br />
Tarım ile<br />
Geleceğe<br />
Yatırım<br />
WWF-Türkiye ile 2015<br />
yılında başlattıkları<br />
“Sürdürülebilir Fındık<br />
Tarımı” projesiyle,<br />
Türkiye’yi sürdürülebilir<br />
fındık tarımı ve<br />
biyoçeşitliliğin korunması<br />
konusunda örnek konuma<br />
getirmeyi amaçlayan<br />
Ülker’in Sürdürülebilirlik<br />
Platformu Koordinatörü<br />
Begüm Mutuş, projenin<br />
çevresel ve sosyal<br />
faydalarını <strong>EKOIQ</strong>’ya<br />
anlattı.<br />
Nevra YARAÇ<br />
WWF-Türkiye ile sürdürülebilir<br />
fındık tarımı için, 2015 yılı ikinci<br />
yarısında ilk adımlarını attığınız<br />
işbirliği ile hedefleriniz nelerdir?<br />
Dünyanın önemli hammaddelerinden<br />
biri olan fındığın anavatanı<br />
Türkiye. Çikolata ve pasta sektörünün<br />
yanı sıra yağdan bisküviye kadar<br />
birçok alanda kullanılan fındık,<br />
Karadeniz halkının geçim kaynağı.<br />
Türkiye için sadece ekonomik değil,<br />
sosyal ve toplumsal bir değere<br />
de sahip.<br />
Türkiye, Birleşmiş Milletler Gıda ve<br />
Tarım Örgütü’ne (FAO) göre, dünyadaki<br />
en büyük fındık üreticisi ve<br />
ihracatçısı olarak; dünyadaki fındık<br />
üretiminin %70’ini, fındık ihracatının<br />
ise %82’sini yapıyor. Fındık,<br />
Ülker için de önemli. Ülker olarak<br />
yılda 12 bin ton civarında kabuklu<br />
fındık alımı yapıyoruz. Dolayısıyla<br />
ana hammaddelerimizden olan<br />
fındık, buğday ve kakaoya yönelik<br />
yerel kalkınma projelerine destek<br />
vermeyi sorumluluğumuz olarak<br />
görüyoruz. Kurumsal faaliyetlerimizin<br />
sürdürülebilirliği açısından<br />
da kritik öneme sahip olduğunu<br />
biliyoruz. Buradan hareketle WWF<br />
Türkiye ile Türkiye’de fındığın sosyal<br />
ve ekonomik yönleriyle birlikte<br />
çevresel boyutuna odaklanarak<br />
Sürdürülebilir Fındık Tarımı projesi<br />
için el ele verdik.<br />
Proje birkaç aşamadan oluşuyor.<br />
Başta Giresun olmak üzere, doğal<br />
bitki örtüsü içerisinde fındık barındıran<br />
ve fındık üretimi yapılan<br />
bölgelerde, fındık üretiminin ekonomik<br />
ve sosyal sürdürülebilirlik<br />
yönleri kadar, ekolojik sürdürülebilirlik<br />
bakımından da geliştirilmesinin<br />
mümkün olduğunu göstermek<br />
asıl hedeflerimizden biri. Proje<br />
kapsamında mevcut durum tespiti<br />
ve değerlendirmesi yapılacak. Giresun<br />
ilindeki fındık tarımının mevcut<br />
durumu ve yayılım alanlarının<br />
tespiti ve fındık üretiminin doğayla<br />
uyumlu olması için gerekli çözüm<br />
önerileri geliştiriliyor. Bununla<br />
birlikte, Giresun’da seçeceğimiz<br />
bahçelerde pilot uygulamalar ve<br />
kapasite geliştirme çalışmaları<br />
yaparak iyi uygulama örneklerini<br />
ortaya koymayı hedefliyoruz.<br />
2015 yılında başladığımız projenin<br />
uzun vadede fındık üretimi yapan<br />
ülkeler arasında Türkiye’yi sürdürülebilir<br />
fındık tarımı ve biyoçeşitliliğin<br />
korunması konusunda örnek<br />
konuma getirmesini amaçlıyoruz.<br />
2015 yılından bugüne yürüttüğünüz<br />
çalışmalar neler oldu?<br />
Çalışmamıza yön veren ön hazırlıkta<br />
mevcut durum tespiti, değerlendirme<br />
ve literatür taramalarını<br />
içeren planlama süreciyle fındık<br />
konusunda detaylı araştırmalar<br />
yaptık. Böylece projenin gidişatına<br />
belirgin düzeyde yön verdik.<br />
Giresun; doğal yaşlı ormanları,<br />
yaban hayatı ve bitki örtüsünün<br />
zenginliği nedeniyle dünyanın biyolojik<br />
çeşitlilik açısından en önemli<br />
alanlarından Kafkasya Ekolojik<br />
42 KASIM - ARALIK 2016 / <strong>EKOIQ</strong>
Change language