KADIKOY GAZETESİ EYLÜL 2018

More documents

Recommendations

Info

12 EYLÜL 2018 Tarihi Kadıköy Çarşısı esnafı gazetemize konuştu: Çarşının değeri AKTÜEL BERK DEMİRTAŞ Anadolu Yakası’nın incisi, barındırdığı sayısız tarihi ve kültürel yapı ile başkent konumundaki Kadıköy, her geçen gün değişiyor. Ulaşım ağlarının artması ve Taksim-Cihangir bölgesinden ilginin Kadıköy’e geçmesiyle birlikte ilçenin nüfusu da bir hayli artış gösterdi. Sosyal anlamda pek çok farklılığı barındıran Kadıköy, aynı zamanda gezmek için gelenlere de tarihsel yapısıyla çeşitli olanaklar sunuyor. Bu tarihi yerlerden biri de Kadıköy Çarşısı... Kadıköy Çarşısı, geniş alana yayılmış dükkânlar ve güler yüzlü esnafıyla göze hoş gelen, alışveriş yapabileceğiniz mükemmel bir yaşam alanı. Kadıköy’ün artan nüfusuyla beraber Kadıköy Çarşısı da her geçen gün dolup taşıyor. Peki, çarşı esnafının dertleri neler? Belediye ne gibi olanaklar sağlayabiliyor? Nüfus artışıyla beraber eski ve yeni Kadıköy arasında ne gibi farklar var? Esnaf çarşı içinde hangi sıkıntıları yaşıyor ve belediyeden neler istiyor? Sizler için Kadıköy esnafının nabzını tuttuk. Buyurun, esnafın sesini beraber dinleyelim... “Artık alışverişe değil, gezmeye geliyorlar” Uzun yıllardır Tarihi Kadıköy Çarşısı’nda esnaflık yapan, İlhan Manav’ın sahibi Ahmet Çelik, eski çarşı insanının artık kalmadığını ve oluşan kalabalığın kuru kalabalık olduğunu dile getirerek, gazetemize şunları aktardı: “Kadıköy kabuk değiştirdi. Bunun en büyük sebebi, Taksim ve civarındaki insanların Kadıköy’e gelmesi. Örneğin, eskiden Kadıköy’de hayat gece 11-12 gibi biterken, artık sabahlara kadar bilinmiyor! İlhan Manav’ın sahibi Ahmet Çelik Ecevitler Şarküteri’nin sahibi Nural Ecevit Şen Balık’ın sahibi elli yıllık esnaf Cengiz Uğur süren bir eğlence hayatı var. Gece kulüplerinin açılması, her yerde insan akışının geç saatlere kadar sürmesini sağlıyor. Fakat çarşı kötü halde, birçok dükkân kapanıyor. Balıkçılar da buradan kalkarsa burası biter. Bakın bayram bitti, dükkânların dolup taşması lâzım, buyurun işte görüyorsunuz dükkânlar bomboş. Müşterilerimiz eskisi kadar fazla değil ve gün geçtikçe de azalmaya devam ediyor. Artık buraya gelen insan alışverişe değil, gezmeye veya meyhaneye içki içmeye geliyor. Belediye gerekirse burası için tanıtıcı afişler hazırlayıp, halkı ve turistleri bilgilendirmeli. Bir farkındalık yaratılması şart. Yoksa çoğu alışveriş dükkânı kapatıp gidecek.” “Çarşının değeri yeteri kadar bilinmiyor” Bir başka Kadıköy Çarşısı esnafı, Ecevitler Şarküteri’nin sahibi Nural Ecevit’in de yorumlarını aldık. Çarşının değerinin yeterli kadar bilinmediğini ve içki mekânları dışındaki esnafın oldukça zorluk çektiğini aktaran Ecevit, sözlerini şöyle sürdürdü: “Şu anda benim bildiğim Belediye tinerciler konusunda önlem almalı! Baloğlu Kuruyemiş Baharat’ın sahibi Ayhan Baloğlu Kadıköy’de yirminin üzerinde oyun ve tiyatro salonu var, sanata büyük yatırım yapılıyor. Hal böyle olunca sanatsever halk, Kadıköy’e akın etmeye başlıyor. Fakat Kadıköy, alışveriş bakımından kuru kalabalığa sahip. Bu kalabalıktan doğal olarak içki mekânları veya yemek dükkânları bir hayli memnundur. Bizim gibi şarküterilerde veya baharatçılarda ise büyük sıkıntılar oluyor.” “Belediye tinerciler konusunda önlem almalı” Kadıköy Çarşısı dendiği zaman aklımıza hemen balıkçılar gelir. Çarşının belkemiği diye nitelendirilen balıkçılar, buranın olmazsa olmazı olarak görülüyor. Çarşıya girdiğimiz zaman hemen sol tarafta kalan Şen Balık’ın sahibi elli yıllık esnaf Cengiz Uğur; “Belediyenin çarşıya gerekli kadar ilgi gösterdiğini düşünmüyorum. Özellikle bu tinerciler, dilenciler nasıl bu kadar artabilir?! Müşteri gelmiş benden balık alacak, tinerci geliyor yapışıyor, ‘Abla bana da alır mısın, para verir misin?’ diye. Bu olaydan sonra müşteri tekrar gelmez ki buraya alışveriş yapmaya. Kadıköy Belediyesi bu dilencileri görmüyor mu? Sanki tinercilerin işyeri burasıymış gibi insanları rahatsız ediyorlar. 300 yıllık bir tarihten bahsediyoruz, bu kadar umursamazlık olmamalı. Bir an önce önlem alınmalı” şeklinde konuştu. “Çarşının üzerinin kapatılması şart” Kadıköy Çarşısı’nın üzerinin kapatılması için yıllardır uğraşan çarşı esnafı, hâlâ bir sonuç alabilmiş değil. Zamanında esnafın çarşının üstünün kapatılması için başvurduğunu, fakat “yangın çıkabilir” sebebi sunularak reddedildiğini belirten Baloğlu Kuruyemiş Baharat’ın sahibi Ayhan Baloğlu, konuyla alakalı görüşlerine şöyle devam etti: “Çok değerli bir çarşımız var ama belediyemizin yeteri kadar umursadığını düşünmüyorum. Bu çarşının üzerinin kapatılması kesinlikle şart! Belediyeye zamanında ‘Çarşının üstünü kapatalım. İnsanlar kışın yağmur, çamur içinde yürümesin’ diye başvuruda bulunuldu, fakat olumlu sonuç alınamadı. Yangından korkuyorsan ona göre tasarımını yaparsın, önlemleri aldırtırsın. Örneğin, her iş yerinde yangına karşı kullanılacak alet edevatı zorunlu tutarsın. Yani deprem oluyor diye ev yapmamak gibi bir şey olabilir mi? Yakın bir zamanda çözüm bulunur umarım.”
AKTÜEL EYLÜL 2018 13 ■ MODA ÇAY BAHÇELERİ Moda’da 1000 ■ NİTELİKLİ KİTAPLARIN ADRESİ TARİHÇİ KİTABEVİ 2009 yılında Necip ve Nevin Azakoğlu çiftinin kurduğu Tarihçi Kitabevi, Kadıköy ve Moda’nın en nitelikli kitabevlerinden biri. Yeni baskı kitapların yer aldığı mekânda başta tarih olmak üzere bilim, felsefe ve edebiyat üzerine yayınlar bulunuyor. Aynı zamanda çeşitli söyleşilerin de yapıldığı mekân, Moda’nın simgelerinden biri durumunda. Bir gelenektir Moda’daki çay bahçelerine uğramak. Moda demek, aynı zamanda da bu çay bahçelerinde oturmak demektir. Tarihi Yarımada’ya, Adalar’a, Marmara’ya bakan eşsiz manzarasıyla Moda’da yapılması gereken en önemli aktivi- telerin başında gelir. Bu güzel havalarda kahvaltı yapmak için gidilebilecek adreslerden biridir Moda’daki çay bahçeleri. Dışardan getirebileceğiniz kahvaltılık ürünler ve buradaki mekânlardan söyleyeceğiniz çayla eşsiz bir kahvaltı yapın. ADIM REHA KADAK ■ KAHVELER “BEN”DEN Ben Coffee Roasters, Robert Ben’in uzun yıllar yurt dışında üçüncü dalga kahve anlayışına dair araştırmalar yapması ve eğitimler alması sonucunda 2015 yılında Moda’da açtığı, semtin ilk üçüncü dalga kahve mekânlarından biri. Dünyada kahvesiyle meşhur olan önemli ülkelerinin çekirdekleri Robert Ben’in atölyesinde kavruluyor. Espresso, Americano, filtre kahve, latte gibi kahve türlerinin yanı sıra Chemex, V60, Syphon gibi üçüncü dalga kahve demleme çeşitlerinden de eşsiz kahveler içebilir, yine bu manuel demleme aparatlarını ve kahve çekirdeklerini Ben’den satın alabilirsiniz. ■ TAZE SÜTTEN ENFES DONDURMALAR: ALİ USTA Moda Caddesi üzerinde yaz aylarında bir kuyruk oluşur. Bu kuyruğun tek nedeni, dondurmalarıyla ünlü Ali Usta... Ali Usta, 60’lı yıllarda Rize’den İstanbul’a gelir ve dondurma işini öğrenir. 1968 yılında da Moda’daki ilk ve tek şubeli yerini açar. Ali Usta’da yiyeceğiniz dondurmalar, İstanbul’da en iyisi ve Türkiye’de de en iyi dondurmalar arasında. Günlük taze sütten yapılan sakızlı, kestaneli, fıstıklı, kahveli, vişneli, limonlu, cevizli, vanilyalı, kaymaklı, çikolatalı, bademli, karamelli, kendi özel tarifiyle Santa Maria dondurması ve dahası Ali Usta’da. Yaz aylarında da kış aylarında da Ali Usta’da dondurma yenir. Bu kuyrukta beklemeye değer. Kadıköy’ümüz, içinde ruhu olan semtleri barındırır. Hele mevsimlerden yazsa, bir başka olur bu semtlerimizden biri. Moda demek Kadıköy demektir, Kadıköy demek de Moda... Moda, tarihi çok eskilere dayanan bir semtimiz. İlk önce Fenikelilerin adım attığı Moda, Osmanlı zamanında da cazibesini devam ettirmiş. Tanzimat döneminde Batılılaşma hareketiyle başta İngilizler olmak üzere Osmanlı içindeki azınlık nüfusun bu bölgeye akın etmesiyle popüler olan semtimize “Moda” denmiş. Şimdilerde geniş bir bölgeyi kapsayan Moda, yaz aylarının da gelmesiyle yeme içme ve alışverişten eğlenceye kadar çeşitli alternatifleriyle hâlâ “Moda” durumda. Gazetemizde geçen sayımızda başlattığımız “1000 adım”lık yazı dizimizde bu ay Moda’yı ele alıyor ve güzel semtimizde “1000 adım” içinde yapabileceğiniz bir rota oluşturuyoruz. ■ MODALI BİR SELANİKLİNİN MEŞHUR KURU FASULYELERİ Zafer Yavuz tarafından 15 yıl önce Kadıköy Rıhtım’daki Deniz Hotel’in yanında açılan Selanikli Meşhur Kuru Fasulyeci, beş yıldır Moda Caddesi üzerin- de faaliyet gösteriyor. Moda’ya geldiği günden bu yana hatırı sayılır bir müşteri kitlesi edinen lezzet durağında başrolü elbette kuru fasulye alıyor. Sade, sucuklu ve pastırmalı yapılan kuru fasulye çeşitlerine pilav ve bulgur eşlik ederken, bir göçmen klasiği olan Edirne tava ciğeri ve Selanik köfte de menüde bulunuyor. ■ MEVSİMLERDEN YAZSA, ADRES MODA PARKI Mevsimlerden yaz olmasa da yeter ki kuru hava olsun; insanlar alır piknik sandalyelerini, örtülerini, yemeklerini ve doğru Moda Parkı’na giderler. Fakat mevsimlerden yazsa bir başka olur Moda Parkı. Kitabını okuyan, pikniğini yapan, hayvanlarını gezdiren, bisikletini süren, basketbolunu oynayan, arkadaşlarıyla güzel vakit geçirmek isteyen herkes denizin kenarında, Moda Parkı’nda alır soluğu. Moda Parkı’nda bir mola verin. ■ YAZ KONSERLERİ MODA KAYIKHANE’DE Anadolu Yakası’nda geniş mekânı, konumu ve sahne alan sanatçılarıyla kısa sürede adından söz ettiren Moda Kayıkhane’de yaz aylarında açık havada, deniz kenarında müziğimizin önemli seslerini dinleyebilirsiniz. Gecenizin finalini de Moda Kayıkhane’de keyifli bir konsere giderek bitirin. ■ 81300 MODA: BARIŞ MANÇO MÜZESİ 81300 Moda adresini “7’den 77’ye” ülkemizdeki herkes bilir. Bu adres, gönlümüzdeki yeri asla dolmayacak olan Barış Manço’nun evinin adresi. Kadıköy Belediyesi tarafından müzeye çevrilen ev, Moda’ya gelenlerin uğraması gereken yerler arasında. Barış Manço ve ailesine ait özel eşyaların sergilendiği bu güzel müze, sizi geçmişe dair keyifli bir yolculuğa çıkaracak. ■ MODA’NIN VE İSTANBUL’UN BİR MEYHANE KLASİĞİ: KOÇO Koço, 1928 yılından beri Moda ve İstanbul’un hâlâ ayakta olan meşhur meyhanelerinden biri. Geniş mekânı, deniz manzarası, balık çeşitleri ve mezeleriyle hem damağınıza hem de ruhunuza hitap edecek özel bir mekân. Moda’da güzel bir akşam geçirmek için Koço, ilk adreslerin başında geliyor.
Page 1 and 2: CHP kulislerinde Kadıköy için ik
Page 3 and 4: GÜNDEM EYLÜL 2018 3 “Organize
Page 5 and 6: ÇEVRE EYLÜL 2018 5 Fikirtepe yeni
Page 7 and 8: SİVİL TOPLUM EYLÜL 2018 7 Sağl
Page 9 and 10: KÜLTÜR & SANAT EYLÜL 2018 9 Sır
Page 11: YAŞAYAN KADIKÖY EYLÜL 2018 11 Pe
Page 15 and 16: ATAŞEHİR EYLÜL 2018 15 12 ülked
Page 17 and 18: ADALAR EYLÜL 2018 17 Heybeliada Ç
Page 19 and 20: SPOR EYLÜL 2018 19 Fenerbahçe, Av
Page 21 and 22: ETKİNLİK EYLÜL 2018 21 Kadıköy
Page 23 and 24: AKTÜEL EYLÜL 2018 23 1919 yılın

KADIKOY GAZETESİ EYLÜL 2018

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?