Hotel_Gazetesi_18_sayi_Aralik
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Farklı bakış...<br />
www.hotelgazetesi.com<br />
Sayfa 8<br />
Sayfa 4<br />
TURİZM - OTELCİLİK - TATİL - ETKİNLİK - KÜLTÜR - SANAT Sayı: <strong>18</strong> Yıl: 2 / ARALIK 20<strong>18</strong><br />
Mehmet Nuri ERSOY<br />
KÜLTÜR VE TURİZM<br />
AYRILAMAZ<br />
Sayfa 20-21<br />
İLE<br />
OTELİNİ TÜM<br />
DÜNYAYA TANIT<br />
12. TURİZM FUAR VE KONGRESİ<br />
12 th TOURISM FAIR AND CONGRESS<br />
w w w . t r a v e l t u r k e y e x p o . c o m<br />
Sayfa 8<br />
Prof. Dr. Muharrem TUNA<br />
TURİZM GELİŞTİRME<br />
FONUNA AKADEMİK<br />
BİR BAKIŞ<br />
Sayfa 5<br />
Firuz B. BAĞLIKAYA<br />
3. DÜNYA TURİZM<br />
VE KÜLTÜR<br />
KONFERANSI<br />
Sayfa 16-17<br />
6-8 Aralık<br />
December 20<strong>18</strong><br />
Turizmcilerin<br />
12. büyük<br />
buluşması<br />
SEYAHAT TEKNOLOJİLERİ ÖZEL BÖLÜMÜ VE FORUMU<br />
TRAVEL TECHNOLOGY ZONE AND FORUM<br />
6-8 Aralık December 20<strong>18</strong><br />
Sayfa 12<br />
2019’a İki önemli<br />
anlaşma ile giriyor<br />
Otel Tanıtım<br />
Videolarının Sağladığı<br />
En Değerli<br />
6 Fayda<br />
İZFAŞ - İzmir Fuarcılık Hizmetleri Kültür ve Sanat İşleri Ticaret A.Ş - İzmir Fair Services, Culture & Art Affairs Trade Inc.<br />
T: +90 (232) 494 12 34 - 497 11 06 E: mehtap.cokgenc@izmirfair.com.tr - arif.saglam@izmirfair.com.tr W: www.izfas.com.tr<br />
neredekal.com<br />
Sayfa <strong>18</strong><br />
SERDAR<br />
YENER...<br />
Sayfa<br />
Sayfa 24<br />
21<br />
İhsan<br />
Türkus<br />
TÜRSAB - Türkiye Seyahat Acentaları Birliği - Association of Turkish Travel Agencies<br />
T: +90 (212) 259 84 04 - 356 17 09 E: esra.tolgay@tursab.org.tr - sevinc.divrikli@tursab.org.tr W: www.tursab.org.tr<br />
HİMAYELERİNDE<br />
UNDER COVER OF<br />
DESTEKLEYENLER<br />
SUPPORTERS<br />
PARTNER İL<br />
PARTNER CITY<br />
HAVA YOLU SPONSORU<br />
AIRLINE SPONSOR<br />
ANA MEDYA SPONSORU<br />
OFFICIAL MEDIA SPONSOR<br />
ORGANİZATÖRLER<br />
ORGANIZERS<br />
Murtaza KALENDER<br />
DÜNYA TURiZMCiLERi<br />
iSTANBUL’DA<br />
BULUŞTU<br />
THIS FAIR IS ORGANIZED WITH THE PERMISSION OF THE UNION OF CHAMBERS AND COMMODITY EXCHANGES OF TURKEY IN ACCORDANCE WITH THE LAW NUMBER 5174<br />
Düşler dünyasında<br />
lezzet harmanı<br />
Sayfa 23
Sayı: <strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong><br />
www.hotelgazetesi.com<br />
editörden<br />
2<br />
Aliye<br />
ÜÇBAŞ<br />
Yazı<br />
İşleri<br />
Müdürü<br />
Geleceğe<br />
güvenle<br />
bakmak...<br />
Esentepe Mahallesi Köprülü Sk. 31/A Levent<br />
34394 Şişli / İstanbul<br />
Tel:0212 343 5522 Fax: 0212 343 5521<br />
www.hotelgazetesi.com<br />
info@hotelgazetesi.com<br />
Aralık 20<strong>18</strong> Yıl:2 Sayı: <strong>18</strong><br />
Aylık Süreli Yayın<br />
Turizm Otelcilik<br />
Tatil Etkinlik Kültür ve Sanat <strong>Gazetesi</strong><br />
Sektörün başarılı ismi<br />
Mehmet Nuri Ersoy’un<br />
Kültür ve Turizm Bakanlığına<br />
getirilmesinin ardından yeni bir<br />
ivme kazanan turizm sektörü,<br />
geleceğe daha bir güvenle<br />
bakmaya, buna paralel olarak<br />
da oluşumlar, organizasyonlar,<br />
yatırımlar birbiri ardında ortaya<br />
çıkarken, eğitimden bilişime,<br />
yönetimden çalışanına sektörün<br />
tüm paydaşları payını almaya<br />
başladı.<br />
2. yılımızı tamamlamaya az<br />
bir süre kala biz de sektörün<br />
sesi olarak daha aktif rol<br />
almaya başladık. Gazetemizi<br />
incelediğinizde bunu net bir<br />
şekilde görebilirsiniz.<br />
Tabii ki arkasında hiçbir<br />
yatırımcının desteği olmadan<br />
böyle bir yayın organını hayata<br />
geçirmek ve ardından 2 yıla yakın<br />
bir süre boyunca hayatta tutmak,<br />
birbiri ardına kapanan TV kanalları<br />
ve gazeteleri görürken, inadına<br />
ayakta kalmak kolay değil.<br />
Bir yayın organının ayakta<br />
tutan okurlarının ve reklam<br />
verenlerinin desteğidir. Bu<br />
desteği gördüğümüz sürece kar<br />
ve zararına bakmadan yayınımızı<br />
sürdüreceğiz. Bunun için gerekli<br />
altyapımız var. İki yıldır hemen her<br />
yerde gördüğünüz <strong>Hotel</strong> <strong>Gazetesi</strong><br />
artık daha geniş kitleye ulaşırken,<br />
sektörün tüm organizasyonlarında<br />
daha etkin rol almaya başladı.<br />
Örneğin bir yandan gazetemizin<br />
Kasım sayısını hazırlarken, diğer<br />
yandan da Aralığın ilk haftasında<br />
düzenlenecek ve 2019 turizmine<br />
önemli katkı vermesi beklenen<br />
12. Travel Turkey İzmir Fuarı’nın<br />
hazırlıklarını tamamladık.<br />
Sektörün nabzının atacağı İzmir’de<br />
sadece kendi sesimizi duyurmakla<br />
kalmayıp, sizlerin de sesi olacağız.<br />
Bu sayımızda gazetemizin önemli<br />
bir bölümünü sektörün çağa<br />
ayak uydurmasında en etkili<br />
rol oynayan bilişim sektörüne<br />
dair haberler var. Sektöre<br />
iddialı bir giriş yapan heberi.<br />
com’un sağladığı avantajları<br />
okuduğunuzda ne demek<br />
istediğimizi daha iyi anlayacaksınız.<br />
<strong>Hotel</strong> Runner’ın 2019 yılına<br />
girerken iki önemli uluslararası<br />
kuruluş ile yaptığı anlaşma onları<br />
da farklı bir yere taşıdı. Fulltrip<br />
ile yapılan anlaşma ile 2019 yılı<br />
içerisinde 1.500 tesisi alternatif<br />
dağıtım kanallarıyla buluştururken,<br />
Airbnb ile yapılan küresel iş birliği<br />
sayesinde oteller de Airbnb’de<br />
listelenebilecek. Ayrıntıları<br />
sayfalarımızdan takip edebilirsiniz.<br />
Dünya turizm profesyonellerini<br />
İstanbul’da buluşturan Work<br />
Shop Travel Shop, yine oldukça<br />
başarılı bir Luxury M.I.C.E Work<br />
Shop’u düzenledi. 50’den fazla<br />
ülkenin 200 civarında Tur<br />
Operatör şirketini, <strong>Hotel</strong> ve<br />
Turizm Acentaları ile iş birliği için<br />
İstanbul’a getirdi, destinasyonları<br />
gezdirdi. Bunun semeresini 2019<br />
yılı içinde göreceğiz ama haberin<br />
ayrıntılarını hemen gazetemizi açıp<br />
okuyabilirsiniz.<br />
2016 yılında kurulan Turizoom,<br />
yeni hedefleri doğrultusunda yeni<br />
isimleri kadrosuna kattı.<br />
İlk toplantısını yapan ekip,<br />
yapılması gerekenlerin listesini<br />
çıkarıp, yol haritasını belirledi. Bunu<br />
da sayfalarımızdan takip etmenizi<br />
öneririz.<br />
Sektörde hangi isim nereye atandı.<br />
Kimler hangi göreve getirildi, kimler<br />
terfi etti. İK sayfamız yine dopdolu.<br />
Sektörün kanaat önderleri,<br />
gelişmelerle ilgili düşünce<br />
ve yorumlarını sizlere<br />
ulaştırabilmemiz için bizimle<br />
paylaştılar.<br />
Kısacası her zaman olduğu gibi<br />
sektörde önemli ne varsa hepsini<br />
<strong>Hotel</strong> <strong>Gazetesi</strong>’nde bulabilirsiniz.<br />
Katkısı olan herkese buradan<br />
bir kez daha teşekkür ederken,<br />
bizim daha iyi gazete sunmamıza<br />
yardımcı olacak eleştirilerinizi de<br />
beklediğimizi hatırlatırız.<br />
Yeni bir yayında görüşmek<br />
ümidiyle..<br />
‹mtiyaz Sahibi & Genel Yayın Yönetmeni<br />
Mustafa ÜÇBAŞ<br />
mustafa@hotelgazetesi.com<br />
Sorumlu Yazı işleri Müdürü<br />
Aliye ÜÇBAŞ<br />
aliye@hotelgazetesi.com<br />
Yayın Danışmanı<br />
Remzi YILMAZ<br />
editor@hotelgazetesi.com<br />
Danışma Kurulu<br />
Prof. Dr. Muharrem TUNA<br />
Dr. Nebil ‹LSEVEN<br />
‹hsan TÜRKUS<br />
Orhan GENCELİ<br />
Ayça Kuru<br />
Hatice Şule Gökırmak<br />
Aydın Serdar Kuru<br />
Ankara Temsilcisi<br />
Aliihsan ÜÇBAŞ<br />
ankara@hotelgazetesi.com<br />
Avrupa Temsilcisi<br />
Ömer Koray ÜNAL<br />
ömer@hotelgazetesi.com<br />
Grafik Tasarım Uygulama<br />
Nirvana Tanıtım Hizmetleri<br />
Fotograf - Video<br />
Mustafa ÜÇBAŞ - Ahmet Oğuz ÇELiK<br />
Karikatür<br />
Emre Can ÜÇBAŞ<br />
Abone - Reklam<br />
Burcu DENKTEN<br />
hotelgazetesi@nirvanatanitim.com<br />
Dağıtım: Etkin Dağıtım<br />
Baskı: Dünya Süper Veb A.Ş.<br />
100. Yıl Mahallesi 34204 Bağcılar/‹stanbul<br />
Gazetemizde yayımlanan haber ve görseller<br />
yasal iznimiz alınmadan kullanılması yasaktır.<br />
yayımlanan köşe yazılarının ve yorumların<br />
sorumluluğu yazarına aittir. İçeriklerinden,<br />
<strong>Hotel</strong>gazetesi sorumlu tutulamaz.<br />
<strong>Hotel</strong> <strong>Gazetesi</strong>’ne<br />
abone olun<br />
Turizm sektöründeki<br />
gelişmelere<br />
uzak kalmayın<br />
Yıllık abonelik:<br />
150 TL (KDV dahil)<br />
Banka Hesap Numaramız:<br />
Hesap Adı: Mustafa Üçbaş<br />
Yapı Kredi Bankası Şb:<br />
Bayrampaşa / Çarşı / 1276<br />
Hesap No: 474033<strong>18</strong><br />
İBAN:<br />
TR27 0006 7010 0000<br />
0047 4033 <strong>18</strong><br />
Bize yazın!<br />
Kurumunuzda düzenlenen organizasyon,<br />
aktivite ve yaşanan<br />
gelişmeleri bize gönderin,<br />
yayınlayalım. Fotoğraf eklemeyi<br />
unutmayın
Türkiye’nin<br />
en modern köyü<br />
Riva deresinin kenarında,<br />
ormanların kucağında<br />
bambaşka bir ortam.<br />
Aradığınız her şeyin doğalını<br />
bünyesinde barındıran tesisimiz,<br />
Kır düğünleri,<br />
Şirket organizasyonları<br />
ve<br />
Okul gezileri için<br />
en ideal organizasyonu vadediyor.<br />
Köyümüz içersinde birçok aktivite yer almaktadır. Ata<br />
binme, Deniz bisikleti ,Çocuk parkı (haftasonları bakıcı<br />
ile), Çocuklar ve yetişkinler için ödüllü yarışmalar, Sanat<br />
Atölyesinde el becerisine yönelik çalışmalar, Çim alanda<br />
futbol ve voleybol, Haftasonları kış ve yaz aylarında<br />
canlı müzik,Yaz akşamları açık hava sineması, Kapalı<br />
mekanımızda Tavla, okey, Tabu, İskambil oynama imkanı,<br />
Nargile (çok yakında) Top havuzu (çok yakında)<br />
gibi etkinliklerimiz köyü yaşanabilir hale getiren etkinliklerdir.<br />
Baraka köyünde 35 çeşitten oluşan ve sınırsız çayla<br />
servis edilen serpme kahvaltımız ve yoğun zamanlarda<br />
sunulan açık büfe kahvaltımız bulunmaktadır. Öğle ve<br />
Akşam yemekleri mekanımızda Alakart menüde bulunan<br />
Türk mutfağı başlangıçlar,salatalar,makarnalar,et<br />
ve tavuk ürünlerinden oluşan ana yemek ve tatlılardan<br />
oluşmaktadır.İçecek menümüzde ise bitki çayları ve<br />
filtre kahve seçenekleri farklı sunumlarıyla gününüzü<br />
geçirmenize yardımcı olur.<br />
Baraka köyü 10000 m2 alanı ile misafirlerimizin Şirket<br />
aktiviteleri ve organizasyonları, Kır Düğünleri, Okulların<br />
ve Seyahat acentalarının Kültür gezileri ve piknik organizasyonları<br />
için ideal büyüklükte ve aynı anda birçok<br />
kişiye hitap edecek servis organizasyonuna hazır durumda<br />
bulunmaktadır. Tüm istekleriniz ve programınız<br />
çözüm odaklı ekibimiz tarafından isteğinize göre<br />
şekillendirilmektedir. Gruplarınıza özel tur programları<br />
oluşturulur...(Cam atölyesi etkinliği, Tekne turu, Riva sahilinde<br />
yüzme ve güneşlenme vb...)
konferans 4<br />
Sayı: <strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong> www.hotelgazetesi.com<br />
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, bakanlığı ile ilgili<br />
tartışmalara noktayı koydu<br />
KÜLTÜR VE TURİZM<br />
BİRBİRİNDEN<br />
AYRILAMAZ<br />
İstanbul Lütfi Kırdar<br />
Kongre ve Sergi<br />
Sarayında, Birleşmiş<br />
Milletler Dünya Turizm<br />
Örgütü (UNWTO) ve<br />
Birleşmiş Milletler<br />
Eğitim, Bilim ve Kültür<br />
Kurumu (UNESCO)<br />
iş birliğiyle, Kültür<br />
ve Turizm Bakanlığı<br />
ev sahipliğinde<br />
düzenlenen “3. Dünya<br />
Turizm ve Kültür<br />
Konferansı”nın<br />
bakanlar oturumunda<br />
konuşan Kültür<br />
ve Turizm Bakanı<br />
Mehmet Nuri Ersoy,<br />
Cumhurbaşkanlığı<br />
sistemiyle birlikte<br />
bazı bakanlıklara,<br />
sektöründe<br />
uzmanlaşmış isimlerin<br />
atandığını söyledi.<br />
Bakan Ersoy, bu<br />
sistemde önceliğin hız<br />
kazanmak olduğuna<br />
işaret ederek, aynı<br />
dili konuşan kişilerin<br />
kamu tarafında da<br />
görev almasıyla,<br />
sorunların daha<br />
hızlı çözüleceğinin<br />
düşünüldüğünü<br />
ifade etti.<br />
Bakan Ersoy, Turizm Bakanı olmadan<br />
önce bunu kendisinin de sorguladığını<br />
hatırlatarak “Ama bakan<br />
olduktan sonra emin oldum ki kesinlikle<br />
beraber olmasında fayda var.<br />
Çünkü kültür ve turizm birbirinin<br />
ayrılmaz parçası” dedi.<br />
Bakan Ersoy Hükumet olarak turizmden<br />
elde edilen gelirin bir kısmını<br />
kültürümüzün, kültürel ve arkeolojik<br />
değerlerimizin, sanatımızın, gastronomimizin<br />
gelişmesi açısından kullanmaya<br />
karar verdiklerini belirtti.<br />
YENİ SİSTEM SEKTÖRE DE YARADI<br />
Sektörün de yeni sistem sayesinde hız<br />
açısından fayda gördüğünü aktaran Ersoy,<br />
“Turizm bakanı olmadan önce ben de<br />
sorguluyordum ‘kültür ve turizm beraber<br />
olmalı mı’ diye. ‘Ayrı bakanlıklar mı<br />
olmalı yoksa aynı bakanlık içerisinde<br />
birleşmeli mi’ diye kararsızdım ama<br />
bakan olduktan sonra emin oldum ki<br />
kesinlikle beraber olmasında fayda var.<br />
Çünkü kültür ve turizm birbirinin ayrılmaz<br />
parçası. Burada aslında kültürden<br />
faydalanan turizm oluyor. Ben biraz<br />
farklılaştırma yaratmak istedim. Turizm<br />
kültürden faydalanıyor ama kültürün<br />
de turizmden biraz fayda görmesi lazım.<br />
Bu faydanın karşısında kültüre katkıda<br />
bulunması gerektiğini düşünerek<br />
bakanlıktaki politikalarda kültür lehine<br />
bazı değişiklikler yaptım.” diye konuştu.<br />
2019’DA 20 ARKEOLOJİK<br />
KAZI DESTEKLENECEK<br />
Bakan Ersoy, turizm tanıtma fonlarının bir<br />
kısmını, kültürel değerlerin gelişmesi ve<br />
arkeolojik alanların kazı sürelerini de uzatacak<br />
şekilde kullanılması açısından yeni projeler<br />
geliştirmeye başladığını belirterek, birbirini<br />
daha fazla destekleyen ve büyüten bir döngü<br />
oluşmasını sağladığını ve sağlamaya devam<br />
edeceklerini söyledi. Turizm ülkelerinin deniz,<br />
kum, güneş gibi ortak yönlerine dikkati çeken<br />
Ersoy, şunları söyledi: “Neyle ayrışacağız<br />
birbirimizden? Açıkçası kültürümüzle,<br />
arkeolojik değerlerimizle, sanatımızla,<br />
müziğimizle. Çünkü bunlar bizim ülkemize<br />
has değerler. Bu değerlerimizi ne kadar<br />
iyi tanıtmayı başarırsak, diğer ülkelerden<br />
o kadar ayrışmaya başlayacağız,<br />
farklılıklarımız ortaya çıkmaya başlayacak.<br />
İkinci bir nokta; biz bunları kullanarak diğer<br />
ülkelerle ilişkilerimizi de geliştirebiliyoruz.<br />
Aramızdaki iletişim arttıkça ziyaretler de<br />
artmaya başlıyor, otomatikman turizm<br />
de gelişmeye başlıyor. Bu bağlamda artık<br />
hükumet olarak turizmden elde ettiğimiz<br />
gelirlerimizin bir kısmını kültürümüzün,<br />
kültürel ve arkeolojik değerlerimizin,<br />
sanatımızın, gastronomimizin gelişmesi<br />
açısından kullanmaya karar verdik ve<br />
bu bağlamda politikalar üretiyoruz.”<br />
Bakan Ersoy, Türkiye’de 153 noktada<br />
arkeolojik kazının devam ettiğini vurgulayarak,<br />
2019 itibarıyla kazı çalışmalarını 12 aya<br />
çıkartacak şekilde, ilk etapta 20 kazıyı<br />
destekleme kararı aldıklarını dile getirdi.<br />
KAZILARA ZİYARETÇİ ALINACAK<br />
Türkiye’nin yurt dışındaki tanıtımına değinen<br />
Ersoy, “Kazıda bir yere gelen bu noktalara<br />
gişeler koyup ziyaretçi alır hale getireceğiz.<br />
Buradan elde edilen gelirleri de o kazı<br />
yerlerine aktarıp kazının kendi kendini<br />
ikame eder hale getirmesini sağlayacak<br />
bir proje geliştirdik. Bu projeyi de 2019<br />
itibarıyla uygulamaya başlayacağız.” dedi.<br />
BBC’den Rajan Datar’ın yönettiği oturuma<br />
farklı ülkelerin kültür ve turizmden sorumlu<br />
bakanlarının yanı sıra dünya turizm ve kültür<br />
endüstrilerinin önde gelen isimleri de katıldı.<br />
Konuşmacılar kültür ve turizmin etkileşimi,<br />
kendi ülkelerinin kültür ve turizm politikaları,<br />
tanıtım, turizm faaliyetlerini artırma yolları,<br />
ülkeler arası iletişim ve kültürün korunması<br />
gibi konularda görüşlerini belirtti.
5<br />
Sayı:<br />
konferans<br />
<strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong> www.hotelgazetesi.com<br />
3. Dünya Turizm ve Kültür Konferansı<br />
İstanbul’da Gerçekleşti<br />
Kültür ve Turizm<br />
Bakanlığı ev<br />
sahipliğinde Birleşmiş<br />
Milletler Dünya<br />
Turizm Örgütü<br />
(UNWTO) ve Birleşmiş<br />
Milletler Eğitim, Bilim<br />
ve Kültür Kurumu<br />
(UNESCO) iş birliğiyle<br />
düzenlenen “3. Dünya<br />
Turizm ve Kültür<br />
Konferansı” İstanbul<br />
Lütfi Kırdar Kongre<br />
ve Sergi Sarayı’nda<br />
düzenlendi.<br />
Kültür ve Turizm Bakanlığı ev<br />
sahipliğinde Birleşmiş Milletler<br />
Dünya Turizm Örgütü (UNWTO)<br />
ve Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim<br />
ve Kültür Kurumu (UNESCO)<br />
iş birliğiyle düzenlenen “3. Dünya<br />
Turizm ve Kültür Konferansı” İstanbul<br />
Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi<br />
Sarayı’nda düzenlendi.<br />
HER MEVSIM,<br />
HER ÇEŞIT TURIZM<br />
32 ülkeden kültür ve turizmden<br />
sorumlu bakanların katıldığı konferans<br />
Kültür ve Turizm Bakanı<br />
Sayın Mehmet Nuri Ersoy’un açılış<br />
konuşmasıyla başladı. Konuşmasında<br />
turizmin dünyada en hızlı<br />
gelişen sektörlerden biri olduğunu<br />
vurgulayan Bakan Mehmet<br />
Ersoy, kültür ve turizmin birbirinin<br />
ayrılmaz parçası olduğunu<br />
söyledi. Sürdürülebilir kalkınmaya<br />
kültür ve turizmin katkısının<br />
konuşulduğu konferansın önemine<br />
dikkat çeken Bakan Mehmet<br />
Ersoy, seyahatlerin yüzde 40’ının<br />
turizm odaklı olduğunu ve ülke<br />
ekonomilerine turizmin yadsınamaz<br />
bir katkısı olduğunu vurguladı.<br />
Türkiye’nin 20<strong>18</strong>’de turizmde<br />
40 milyon olan ziyaretçi hedefini<br />
yılın ilk 10 ayında aştığını söyleyen<br />
Mehmet Ersoy; ülkemizde<br />
her mevsim, her çeşit turizmin<br />
yapılabileceğini, kültür- sağlık- yaz<br />
- kış - golf - kongre ve fuar turizmi<br />
gibi geniş kapsamlı destinasyon<br />
seçenekleri olduğunu, turizm alanındaki<br />
çabalarının meyvesini de<br />
almaya başladıklarını dedi.<br />
“Herkesin Yararına” temasıyla<br />
düzenlenen konferansın sürdürülebilir<br />
ve yaratıcı şehirler için<br />
kültürel turizm başlıklı ikinci oturumunda<br />
TÜRSAB Başkanı Firuz<br />
B. Bağlıkaya da bir konuşma gerçekleştirdi.<br />
Bağlıkaya konuşmasında;<br />
“Bildiğiniz gibi 8 bin 500<br />
yıl öncesine uzanan tarihi ile<br />
İstanbul, UNESCO’nun Dünya<br />
Teknolojinin<br />
şehirlerimize,<br />
yaşam<br />
alanlarımızın<br />
ruhuna,<br />
özgünlüğüne<br />
ve kültürel<br />
mirasımıza<br />
zarar<br />
vermesine<br />
kesinlikle izin<br />
vermemeliyiz.<br />
Kültür Mirası Listesi’nde yer<br />
alırken aynı zamanda tasarım<br />
alanında da UNESCO yaratıcı<br />
şehirler ağında bulunuyor.<br />
Tarih ile kültürün, eski ile yeninin,<br />
birlikte yaşama anlayışının,<br />
hayatın her alanına<br />
yansıdığı bir kentteyiz. Turizm<br />
sektörü, kültürleri buluşturup,<br />
kaynaştırıp, insanlığın ortak<br />
mirasının yaşatılmasına vesile<br />
olarak, çok önemli bir misyonu<br />
yerine getiriyor. Dünyanın<br />
en hızlı gelişen ve değişen sektörlerinden<br />
biri konumunda<br />
olan turizm, çağın koşullarına<br />
göre evriliyor. 21. yüzyılda kültür<br />
turizmi deneyimlerinin ardından,<br />
beklentilerin yükselmesi<br />
ile birlikte yaratıcı turizm<br />
kavramı doğdu. Günümüzde<br />
sürdürülebilirliği sağlamak<br />
için teknolojinin yapıcı etkilerinden<br />
faydalanmalıyız. Akıllı<br />
ve çevre dostu şehirler için yaratıcı<br />
ve yenilikçi fikirler mutlaka<br />
teşvik edilmelidir. Teknolojinin<br />
şehirlerimize, yaşam<br />
alanlarımızın ruhuna, özgünlüğüne<br />
ve kültürel mirasımıza<br />
zarar vermesine kesinlikle izin<br />
vermemeliyiz. Kültürel çeşitlilik,<br />
sanat ve kreatif yaklaşım,<br />
sürdürülebilir şehirlerin gelişiminde<br />
kilit rol oynamaktadır.<br />
Biz turizmciler; daha çok sayıda<br />
farklı alanlarda da kreatif<br />
kentin oluşturulması ve var<br />
olanların korunması, geliştirilmesi<br />
yolunda daha çok çaba<br />
harcayacağız. Bunu sektörümüzün<br />
varoluşunun temeli<br />
olan, sürdürülebilirlik odaklı<br />
gerçekleştireceğiz” dedi. Bağlıkaya,<br />
konuşmasının sonunda<br />
katılımcılara UNESCO acil koruma<br />
gerektiren somut olmayan<br />
kültürel miras listesinde yer<br />
alan, Karadeniz Bölgesi’ne özgü,<br />
binlerce yıllık Islık Dili’nin kısa filmini<br />
izlettirdi. Turizmde Küresel<br />
Etik İlkeler Bildirgesi Özel Sektör<br />
Taahhüdü’nün imzalandığı konferans<br />
5 Aralık’ta sona erdi.
HİMAYELERİNDE<br />
UNDER COVER OF<br />
DESTEKLEYENLER<br />
SUPPORTERS<br />
PARTNER İL<br />
PARTNER CITY<br />
HAVA YOLU SPONSORU<br />
AIRLINE SPONSOR<br />
ANA MEDYA SPONSORU<br />
OFFICIAL MEDIA SPONSOR<br />
ORGANİZATÖRLER<br />
ORGANIZERS<br />
fuar 6<br />
Sayı: <strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong> www.hotelgazetesi.com<br />
Turizmcilerin<br />
12. TURİZM FUAR VE KONGRESİ<br />
12 th TOURISM FAIR AND CONGRESS<br />
12. büyük<br />
6-8 Aralık<br />
December 20<strong>18</strong><br />
Dünyanın farklı ülkelerinden gelen ziyaretçileri İzmir’de buluşturan Travel<br />
Turkey İzmir Fuarı ve Kongresi, bu yıl da turizmin her mevsim canlı tutulmasını<br />
sağlayacak. 6 – 8 Aralık 20<strong>18</strong> tarihlerinde düzenlenecek 12. Travel Turkey İzmir<br />
Fuar ve Kongresi, T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı himayesinde İzmir Büyükşehir Belediyesi<br />
ev sahipliğinde, İZFAŞ ve TÜRSAB – Türkiye Seyahat Acentaları Birliği ortaklığıyla,<br />
Fuar İzmir’de gerçekleşecek. Sektörün tüm bileşenlerinin buluşma noktası olacak dev organizasyonda<br />
dünyanın her noktasından İzmir’e gelecek profesyonellerle yapılacak ikili görüşmeler<br />
sayesinde fuar 2019 turizmine katkı sağlayacak.<br />
buluşması<br />
SEYAHAT TEKNOLOJİLERİ ÖZEL BÖLÜMÜ VE FORUMU<br />
TRAVEL TECHNOLOGY ZONE AND FORUM<br />
6-8 Aralık December 20<strong>18</strong><br />
w w w . t r a v e l t u r k e y e x p o . c o m<br />
TÜRKİYE-MAKEDONYA DOSTLUĞU<br />
PEKİŞECEK<br />
2017 yılında 36 ülkeden katılımcının yer aldığı, 63<br />
ülkeden ziyaretçinin geldiği Travel Turkey İzmir<br />
Fuarı, her yıl katılımcılarına sunduğu fırsatlar ile<br />
büyümeye devam ediyor. Geliştirdiği konseptler<br />
ile hem katılımcıların hem de ziyaretçilerin turizm<br />
sektöründeki gereksinimlerine yanıt veren fuar, bu<br />
yıl da önemli buluşmalara sahne olacak. Türkiye<br />
ile sıcak ilişkileriyle dikkat çeken Balkanların<br />
önemli ülkelerinden Makedonya, Partner Ülke<br />
olarak İzmir’de yerini alacak. Türk vatandaşlarının<br />
sıkça tercih ettiği yurt dışı duraklarından olan<br />
Makedonya, yapacağı etkinliklerle Türk turistlerin<br />
tercihi olmaya devam etmeyi hedefleyecek. İki<br />
ülke arasındaki sıcak dostluk ortamı İzmir’de<br />
pekişecek.<br />
ZİYARETÇİLERİ DİYARBAKIR<br />
KARŞILAYACAK!<br />
Travel Turkey İzmir Fuarı’nın bu yıl Partner İli ise<br />
Diyarbakır olacak. Doğu ve batının birleşeceği<br />
buluşmada Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu illeri<br />
arasında öne çıkan Diyarbakır, dokuz bin yıllık<br />
tarihini ziyaretçilerle paylaşacak. Tarih turizminin<br />
önemli bileşenleri arasında yer alan Diyarbakır<br />
kentini simgeleyen yapı ve kültürel varlıkların<br />
canlandırması Travel Turkey İzmir ziyaretçilerini<br />
karşılayacak.<br />
DÜNYA İZMİR’DE BULUŞACAK<br />
Başladığı günden bu yana turizm sektörüne<br />
desteğini sürdüren Travel Turkey İzmir, ülke<br />
ve dünya turizm devlerini bir araya getirmeye<br />
bu yıl da devam edecek. Türk Hava Yolları<br />
(THY) desteğiyle bir klasik haline gelen alım<br />
heyeti programı dünyanın çeşitli noktalarından<br />
sektör profesyonelini İzmir’de buluşturacak.<br />
İki gün sürecek alım heyeti kapsamında fuar<br />
katılımcılarının yeni iş bağlantıları kurması ve<br />
ülkenin turizm gelirlerini artıran sözleşmelere<br />
imza atması hedefleniyor.<br />
PROFESYONELLERİ BEKLİYOR<br />
Travel Turkey İzmir’de acente ve tur operatörleri,<br />
oteller ve konaklama tesisleri, havayolu şirketleri,<br />
iş ve kongre turizmi, sağlık turizmi, yat ve<br />
kruvaziyer turizmi, marinalar, yurtiçi ve yurtdışı<br />
bakanlıklar, konsolosluklar, turizm merkezleri,<br />
birlik ve dernekler, uluslararası destinasyonlar,<br />
turizm taşımacılığı, kongre ve ziyaretçi büroları,<br />
otel ekipmanları, aktif turizm ve macera<br />
turizmi, kültür turizmi, spor turizmi, eğitim<br />
turizmi, bankacılık ve sigorta şirketleri, turizm<br />
teknolojileri ile turizm medya kuruluşlarından<br />
oluşacak B Holü ilk iki gün sadece profesyonel<br />
ziyaretçiye açık olacak. A Holü ise üç gün boyunca<br />
hem sektör profesyonellerine, hem de halka<br />
açık olup tüm bölgelerden Kalkınma Ajansları,<br />
valilikler, belediyeler, beldelerden oluşacak.<br />
İZFAŞ - İzmir Fuarcılık Hizmetleri Kültür ve Sanat İşleri Ticaret A.Ş - İzmir Fair Services, Culture & Art Affairs Trade Inc. TÜRSAB - Türkiye Seyahat Acentaları Birliği - Association of Turkish Travel Agencies<br />
T: +90 (232) 494 12 34 - 497 11 06 E: mehtap.cokgenc@izmirfair.com.tr - arif.saglam@izmirfair.com.tr W: www.izfas.com.tr T: +90 (212) 259 84 04 - 356 17 09 E: esra.tolgay@tursab.org.tr - sevinc.divrikli@tursab.org.tr W: www.tursab.org.tr<br />
sağlayarak turizmi dijital<br />
THIS FAIR IS ORGANIZED WITH THE PERMISSION OF THE UNION OF CHAMBERS AND COMMODITY EXCHANGES OF TURKEY IN ACCORDANCE WITH THE LAW NUMBER 5174<br />
Fuarın olmazsa olmazı<br />
Seyahat Teknolojileri<br />
özel bölümü<br />
Hizmet sektörünün bilgi<br />
teknolojilerindeki payının giderek<br />
artmasıyla birlikte sektörün en<br />
önemli konularından biri olan<br />
seyahat teknolojileri Travel<br />
Turkey İzmir Fuarı ile öne çıkacak.<br />
Oluşturulacak “ttitech” – Seyahat<br />
Teknolojileri Özel Bölümünde,<br />
rezervasyon ve havayolu sistem<br />
yazılımlarından küresel dağıtım<br />
kanalları ile data bankalarına<br />
kadar kişilerin ulaşım ve<br />
konaklama konusunda her türlü<br />
bilet ve hizmet satın alma ya da<br />
kiralama ihtiyaçlarını daha hızlı<br />
ve ucuz bir şekilde yapmalarını<br />
ortama taşıyan yazılım sistem<br />
firmaları ile call center hizmeti<br />
veren firmalar yer alacak. Acente<br />
ve otellere sistem alt yapısı<br />
sağlayan ulusal ve uluslararası<br />
yazılım sistemlerinin tanıtılacağı<br />
özel alanda, rezervasyon<br />
sistemleri ile turizm sektörünü<br />
online platforma dönüştüren<br />
yazılımlar da tanıtılacak.<br />
Ayrıca, konusunda uzman,<br />
yerli ve yabancı tanınmış<br />
profesyoneller ve yöneticilerden<br />
oluşan konuşmacılar, sektörle<br />
buluşarak verimli görüşmeler<br />
gerçekleştirecek. <strong>Hotel</strong> Runner’ın<br />
sponsorluğunda ve üç gün<br />
sürecek “ttitech stage” organize<br />
edilerek seyahat teknolojilerinin<br />
tanıtılacağı forumda; 20<strong>18</strong> turizm<br />
trendleri, en son teknolojik<br />
gelişmeler, Turizmde Endüstri<br />
4.0 gibi konular ele alınacak.<br />
LEZZETLERİN BULUŞMASI<br />
Travel Turkey İzmir Fuarı ile eş zamanlı gerçekleşecek 4. Uluslararası<br />
Gastronomi Kongresi, yine damaklarda hoş bir tat bırakacak. A<br />
Holünde dünyanın önde gelen gastronomi ve turizm uzmanları ile<br />
eğitimcileri bir araya getirerek Türkiye’nin gastronomi potansiyelini<br />
dünyaya tanıtmayı hedefleyen Kongre, birbirinden önemli şefler, leziz<br />
yemekler, mükemmel tadımlarıyla hem göze hem de damaklara<br />
hitap edecek. Geçtiğimiz yıl misafir kent olarak ağırlanan Torino’nun<br />
ardından bu sene misafir kent Lizbon olacak. Ayrıca dünyaca ünlü<br />
yemek yarışması Bocuse d’Or temsilcileri İzmir’de ağırlanacak. Hazırlıkları<br />
İzmir Ekonomi Üniversitesi, Dokuz Eylül Üniversitesi, İzmir<br />
Katip Çelebi ve Yaşar Üniversitesi işbirliğiyle yapılan kongre İzmir<br />
Profesyonel Aşçılar Derneği tarafından da destekleniyor.
7<br />
Sayı:<br />
stk<br />
Önce Türki Cumhuriyetleri, sonra Kuzey Avrupa’yı gezdi<br />
MUSTAFA TOPALOĞLU’NDAN<br />
AVRUPA VE ASYA ÇIKARMASI<br />
TÜRKİ CUMHURİYETLERE<br />
TÜRKİYE’Yİ ANLATTI<br />
Özbekistan›ın Başkenti Taşkent’te<br />
bu yıl ilk kez düzenlenen “Turizm<br />
Alanında Uluslararası Yatırım<br />
Forumu”na Başbakan Yardımcısı<br />
Abduhakimov’un yanı sıra çok<br />
sayıda turizm şirketi temsilcisi<br />
ve gazeteci katıldı. Forum<br />
kapsamında, aralarında Türkiye’nin<br />
Taşkent Büyükelçisi Ahmet Başar<br />
Şen’in de aralarında bulunduğu<br />
çok sayıda uluslararası yetkilinin,<br />
Özbekistan’a ilişkin görüşlerine<br />
yer verilen tanıtım videosu izletildi.<br />
Düzenlenen forum aracılığıyla,<br />
Özbekistan’a doğrudan yabancı<br />
yatırımcı çekilmesi, turizm<br />
alanında uluslararası iş birliğinin<br />
teşvik edilmesi ve Özbekistan’ın<br />
turizm potansiyelinin tanıtılması<br />
TÜROB Fuarlar, Tanıtım ve Pazarlama<br />
Komitesi üyesi Mustafa Topaloğlu,<br />
kasım ayında katıldığı iki önemli<br />
uluslararası organizasyonda Türkiye<br />
Otelciler Birliği’ni ve dolayısıyla<br />
Türkiye’yi başarıyla temsil etti.<br />
amaçlanmakta. Mustafa<br />
Topaloğlu, forumda 4 Türki<br />
Cumhuriyet’te faaliyet gösteren<br />
turizm kanalı Dünya Boylap TV’ye<br />
bir röportaj verdi. Ayrıca forumda<br />
düzenlenen Özbekistan Turizmi<br />
2025 konulu panele TÜROB<br />
adına katılan Topaloğlu, buradaki<br />
görevini tamamladıktan sonra<br />
Polonya’ya geçti.<br />
SOĞUK POLONYA’DA SICAK<br />
TEMASLAR<br />
TÜROB adına Polonya’nın Başkenti<br />
Varşova’da 25. kez düzenlenen<br />
TT Varşova Uluslar arası Turizm<br />
Fuarı’na katılan Topaloğlu, burada<br />
da çeşitli temaslarda bulundu.<br />
Avrupa ülkeleri içinde 6. Büyük<br />
ekonomiye sahip Polonya’dan,<br />
ülkemize geçen yıl 200.000 turist<br />
gelmişti. Bu rakam 2014 yılında<br />
500.000’in üzerine çıkmıştı. Bu<br />
rakamların artırılmasına yönelik<br />
görüşmeler yapan Mustafa<br />
Topaloğlu, Polonya’nın daha<br />
çok kış turizmi ile ilgilendiğini<br />
belirtti. Polonya’nın en büyük<br />
tur operatörü Iteka ile görüşen<br />
Topaloğlu, Türkiye’nin eşsiz<br />
sahilleri hakkında sunumlar yaptı.<br />
TÜROB Fuarlar, Tanıtım ve Pazarlama Komitesi üyesi Mustafa Topaloğlu,<br />
Kültür Müşavirimiz Volkan Akgül, Makedonya Seyahat Acenteleri Başkanı<br />
Arkan Kerim ve Kayseri Erciyes AŞ CEO’su Dr. Murat Cahid Cıngı ile birlikte.<br />
<strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong> www.hotelgazetesi.com<br />
Asım<br />
TOPÇUOĞLU<br />
Genel Müdür<br />
Oda fiyatlarımız …<br />
Tüm otelciler ve sektörel yatırımcılar olarak hepimiz maksimum<br />
doluluk ve karlılık bekleriz. Odalarımızı ve hizmetlerimizi<br />
ona göre yeniler düzenler ve personelimizi ona göre<br />
biçimlendirir ve eğitiriz. Bu duruma göre de maliyetlerimizi<br />
ortaya çıkartır, sonra da dönemsel fiyatlarımızı belirleriz.<br />
Geleneksel satış politikalarında oda fiyatları yılın üç beş sezonunda<br />
farklılık gösterirken, şimdi gelişen teknolojiler ile<br />
internet ortamında günlük ve anlık olarak değişmektedir.<br />
Toptan satıcılara ve acentalara fiyatlar sezonluk sunulurken<br />
diğer internet kanallarında anlık fiyat değişimi maalesef<br />
uçurumlara sebep olmaktadır. Buradaki fiyat eşitsizliği<br />
son alıcıyı yani konaklayacak misafiri mağdur etmektedir.<br />
Acentadan hizmet alan bir misafir internet ortamında bu<br />
otelin düşük fiyatını kesinlikle görmemelidir. Acentalara verilmiş<br />
fiyatlar sezonluk ve önceden verildiği için daha avantajlı<br />
olmalıdır. Gerçi, acentalar yüksek dönemlerde internet<br />
ortamındaki orana göre zaman zaman kendi kar marjlarını<br />
yükselterek aradaki farkı misafirlere hissettirmeden almaktadırlar.<br />
Tam tersine kış dönemlerinde de kar marjlarını<br />
düşürerek internet ortamındaki fiyatların altında satış yapmaktalar.<br />
Otelciler olarak B2B ve B2C’ler arasındaki oranları<br />
her zaman göz önünde bulundurmalı ve korumalıyız. Şimdi<br />
internet ortamında tüm satış kanallarının birbirine karıştığı<br />
ve bağlandığı ve oda alışverişi yaptığı bir dönemden geçiyoruz.<br />
Bir rezervasyonun dört farklı kanaldan birbirine bağlı<br />
olarak geldiğini ve herkesin bu işten para kazandığını varsayarsak<br />
fiyatlarımızın gizliliği söz konusu bile değildir. Kesinlikle<br />
şeffaf ve dengeli politikalar belirlemeliyiz.<br />
Diğer bir husus ise otelcilerin maksimum kar elde etmek<br />
için yaptığı en büyük yanlışlardan biri de, fiyatlarını zayıf<br />
dönemlerde bile yüksek tutmalarıdır. Yüksek fiyat yüksek<br />
kar değildir. Odanızın piyasadaki değer dengesi, arz talep<br />
döngüsü, maliyetiniz ve işletme yıpranma paylarınızı göz<br />
önünde bulundurmadan bunu belirlemek kesinlikle yanlış<br />
olur. Otelinizin her tarafı altınla kaplı da olsa talep olmadıktan<br />
sonra milyon değerlere satmaya çalışsanız da başarı<br />
sağlanamaz. Yapmamız gereken odamız için dönemin en<br />
iyi fiyatını önceden görebilmek ve yakalayabilmektir.<br />
Fiyat politikalarımızı etkileyen en önemli konulardan biri de<br />
ülkemizin kendisini doğru pazarlayıp satamamasıdır. Ülkemiz<br />
hem tarih ve doğa hem de kültürel açılarından çok<br />
zengin bir karaktere sahiptir. Gelenek görenekleri ve yeme<br />
içme çeşitliliği açısından turistler için adeta bir cennettir. Ayrıca<br />
son yıllarda gelişen inşaat sektörüyle birlikte otel binalarımız<br />
ve mimarimiz daha konforlu ve şık hale gelmesine<br />
ve hizmet anlayışımızdaki zenginlikle birlikte dünya liderleri<br />
ile yarışabilecek düzeyde olmasına rağmen fiyatlarımız istenen<br />
seviyeye maalesef çıkamamıştır. Bunun en büyük nedeni<br />
ülkemizdeki siyasi yapı ve güven eksikliği, dolayısıyla<br />
uluslararası organizasyonların ülkemize verilmeyişi, gelmeyişi<br />
ve dış siyasi faktörlerin dünya turizmini istediği şekilde<br />
yönlendirmesi ile arz talep dengelerimiz etkilenmekte, bu<br />
da fiyat politikalarımızı değiştirmemize sebep olmaktadır.
akademik bakıs<br />
Sayı: <strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong> www.hotelgazetesi.com<br />
8<br />
PROF. DR.<br />
MUHARREM<br />
TUNA<br />
Turizm<br />
Akademisyenleri<br />
Derneği<br />
Yönetim Kurulu Başkanı<br />
muharrem@gazi.edu.tr<br />
TURİZM GELİŞTİRME FONUNA<br />
AKADEMİK BİR BAKIŞ<br />
Son dönemde turizm yapılanmasında<br />
en çok konuşulan konuların<br />
başında destinasyon<br />
yönetimi geliyor. Bu husus resmi<br />
belgelere ilk olarak 2007 yılında hazırlanan<br />
2023 Turizm Stratejisi ile<br />
girmiş, sonrasında 3.Turizm Şurası<br />
ve 11. Kalkınma Planı Turizm Özel<br />
İhtisas komisyonunda tartışılarak<br />
karara bağlanmıştı. Ancak yerel<br />
düzeyde birkaç girişimin dışında<br />
bu güne kadar herhangi bir somut<br />
adım atılmamıştı.<br />
Peki, 3. Turizm Şurasında ve<br />
Kalkınma Planında Destinasyon<br />
Yönetimine dair nasıl bir yöntem<br />
önerilmişti? Son derece başarılı bir<br />
biçimde gerçekleştirilen ve ortak<br />
akılla oluşturulan hedef ve eylemlerin<br />
geliştirildiği her iki çalışmada<br />
da aktif bir biçimde görev almıştım.<br />
3. Turizm Şurasında Bilim Kurulu<br />
Başkanlığı ile Komisyon Başkanlığı<br />
görevlerini, 11. Kalkınma Planı<br />
Turizm Özel İhtisas Komisyonunda<br />
ise Başkan Vekilliği ve Raportörlük<br />
görevlerini yerine getirerek bu<br />
konudaki görüşlerimi söz konusu<br />
toplantılarda ifade etmiştim. Bu<br />
toplantılarda; Bakanlığın bazı yetkilerini<br />
devredeceği merkezi ve katılımcı<br />
bir yapının kurulması, turistik<br />
destinasyonlarda ise Kalkınma<br />
Ajansları benzeri yerel bir yapının<br />
kurulması fikri öne çıkarılıyordu.<br />
Her iki yapılanmada yani merkezi<br />
ve yerel örgütlenmelerde kamu<br />
temsilcileri, üniversiteler ve ilgili<br />
STK’ların yer alması öngörülüyordu.<br />
Nasıl ki yetkinin kullanımında<br />
sektöre rol verilmesi öneriliyorsa,<br />
bütçenin oluşturulmasında da<br />
sektör katkısı bekleniyordu. Yani<br />
kullanılacak fonun bir kısmının kamudan,<br />
diğer kısmının ise Konaklama<br />
Vergisi gibi bir düzenleme ile<br />
sektörden karşılanması, bunun için<br />
de yasal düzenlemeye gereksinim<br />
olduğu ifade ediliyordu.<br />
Aslında aklın yolu bir çünkü<br />
mevcut sistem artık bu yükü taşıyamıyor<br />
ve yeniden yapılanmaya<br />
gidilmesi gerekiyor. Son dönemde<br />
bu ihtiyaçtan hareketle Bakanlıkta<br />
ulusal ve yerel düzeyde destinasyon<br />
yönetimine ilişkin hummalı bir<br />
çalışma yapılıyor. Öyle ya da böyle<br />
sonuçta yeni bir model ortaya<br />
konacak ve bu modelin işlevsel bir<br />
biçimde kurgulanması bir turizm<br />
akademisyeni olarak en önemli<br />
temennim.<br />
Türkiye’de 20<strong>18</strong> yılı içerisinde<br />
yapılan anayasa değişikliği ile Cumhurbaşkanlığı<br />
Hükümet Sistemine<br />
geçildi ve sonrasında Bakanlık üst<br />
yönetiminin önemli bir kısmı değişti.<br />
Bu durum, turizmin yeniden<br />
yapılanması konusunda hem bazı<br />
fırsatlar sunuyor hem de birtakım<br />
riskleri içeriyor. Fırsat tarafı; dönüşümün<br />
sektörün içinden gelen bir<br />
Bakan liderliğinde gerçekleşecek<br />
olması. Risk tarafı ise; Bakanın, Bakan<br />
Yardımcılarının, Genel Müdürlerin<br />
ve Yardımcılarının değişmiş<br />
olmasının kurumsal hafızanın kaybolmasına<br />
yol açabilme olasılığı.<br />
Söz konusu fırsatın değerlendirilmesi<br />
ve risklerin elemine edilmesi<br />
için Bakanlık üst yönetimine büyük<br />
iş düşüyor. Bunun için, geçmişte<br />
yapılan çalışmaların göz ardı<br />
edilmemesi önemli ve umuyorum<br />
yapılan çalışmalarda hem Şura<br />
hem de 11.Kalkınma Planı Turizm<br />
Özel İhtisas Komisyon kararlarından<br />
yararlanılır.<br />
Geçtiğimiz günlerde T.C. Kültür<br />
ve Turizm Bakanı Sayın Mehmet<br />
Ersoy, 20<strong>18</strong> yılı içerisinde TBMM’ye<br />
sunulması planlanan ulusal ve<br />
yerel düzeyde destinasyon yönetimi<br />
fonksiyonunu üstlenecek olan<br />
Türkiye Turizm Geliştirme Fonu<br />
yönetimi ile ilgili taslağı kamuoyu<br />
ile paylaştı. Buna göre bahse konu<br />
olan fon, tanıtma ve yatırım ofisi<br />
olarak iki bölüm halinde çalışacak.<br />
Fonun yıllık bütçesinin 300<br />
milyon dolar olması ve yönetimde<br />
Kültür ve Turizm Bakanı, Bakan<br />
Yardımcısı, Tanıtma Genel Müdürü,<br />
TÜROB, TÜROFED, TTYD, TURYİD,<br />
TÜRSAB ve THY temsilcilerinin<br />
bulunması planlanıyor. Ayrıca yerel<br />
düzeyde yedi bölgede örgütlenme<br />
gerçekleştirileceği belirtiliyor.<br />
Bu yapılanmanın Türk Turizmine<br />
fayda sağlayacağına inanıyorum.<br />
Zaman içerisinde yapılanmanın<br />
eksik yönleri de güçlendirilecek ve<br />
turizm sektörü daha dinamik bir<br />
anlayışla yönetilebilme imkanına<br />
kavuşacaktır.<br />
Bununla birlikte yapılan çalışmalarda<br />
üniversitelerden ve turizm<br />
akademisyenlerinden yeterince<br />
yararlanılmaması yapılanmada<br />
en önemli eksiklik gibi görünüyor.<br />
Stratejilerin belirlenmesinde en<br />
önemli husus yeni bilgi üretilmesi<br />
ve bu bilgilerin analiz edilerek<br />
uygulamaya katkı sağlamasıdır.<br />
Bilgi olmadan strateji olmaz,<br />
bilginin üretiminde ise aslan payı<br />
akademisyenlere aittir. Geçmişte<br />
oluşturulan Turizm İstişare Kurulunda<br />
akademisyen temsilci yoktu.<br />
Benzer şekilde Türkiye Turizm<br />
Geliştirme Fonunda da şu ana<br />
kadar üniversitelerden katkı talep<br />
edilmiyor. Tıp alanında, mühendislik<br />
alanında, hukuk alanında, tarım<br />
alanında aklınıza hangi alan gelirse<br />
gelsin akademisyenler benzer<br />
stratejik yapılanmaların içerisinde<br />
yer alıyor ancak her nedense<br />
konu turizme gelince bu gerçek<br />
göz ardı ediliyor. Türk turizminin<br />
daha sağlıklı temeller üzerine inşa<br />
edilebilmesi için en kısa zamanda<br />
söz konusu yanlıştan dönülmesi<br />
ve turizm akademisyenlerinin tüm<br />
süreçlerde yer almasının sağlanması<br />
gerekiyor.<br />
Saygılarımla.<br />
OTİZMİN TİPİK<br />
BELİRTİLERİ<br />
Ailenizde ya da yakın çevrenizde otistik<br />
çocuk var mı? Otizm hakkında ne<br />
biliyorsunuz? Çocuğum otistik olabilir<br />
mi? Erken teşhis edildiği takdirde<br />
Otizm tedavi bile edilebiliyor. İşte<br />
madde madde Otizmin tipik belirtileri:<br />
Göz kontağı kısıtlıdır ya da yoktur<br />
Çevreye ilgisizdirler<br />
Adına tepki vermezler<br />
Aşırı hareketli ya da hareketsiz olabilirler<br />
Bazıları fiziksel temasa (öpülme, sarılma vs)<br />
izin vermez veya hoşlanmazlar<br />
Çoğunlukla insanları değil cansız varlıkları tercih<br />
ederler<br />
Sosyal ve duygusal açıdan kendilerini izole<br />
ederler<br />
İşaret etmezler, ihtiyaçlarını yetişkinin elini<br />
kullanarak ifade ederler<br />
Taklit becerisi yoktur ya da sınırlıdır<br />
Konuşma birçoğunda gelişmemiştir<br />
Konuşma gelişse bile bunu iletişim aracı olarak<br />
kullanmazlar<br />
Ekolaliktirler, söylenenleri papağan gibi tekrar<br />
ederler<br />
Zamirleri ters kullanırlar<br />
Uygun olmayan vurgulamalar, kalıp cümlelerle<br />
konuşurlar<br />
Mekanik ve tek düze ses tonu kullanırlar<br />
Uygunsuz gülme ve kıkırdamalar vardır<br />
Düzen takıntıları vardır<br />
Nesne takıntıları vardır. Objelere gereksiz yere<br />
bağlanma (ip, poşet, şişe, araba vs)<br />
Tekrarlayan davranışları (stereotipiler) vardır.<br />
(Nesneleri çevirme, el çırpma, kanat çırpma,<br />
zıplama, kendi etrafında dönme, parmak ucunda<br />
yürüme…)<br />
Oyuncaklarla gerektiği gibi oynamazlar.<br />
(arabaları dizerler, topu çevirirler)<br />
Hayali oyun oynamazlar<br />
Sürekli aynı oyunları oynamayı tercih ederler<br />
Bazıları çok inatçıdır<br />
Bazıları ses, acı, koku, ışık ve dokunuşa aşırı<br />
hassasiyet gösterebilir<br />
Bazıları, soğuk, sıcak, acıya duyarsız olabilir<br />
Bazıları tehlikeye karşı duyarsız olabilir<br />
Yemek yeme bozuklukları vardır<br />
Bazıları kendine, çevresindekilere ve eşyalara<br />
zarar verebilir.<br />
Beklemeye ya da isteklerini ertelemeye pek<br />
tahammüllü değillerdir
Your<br />
Your<br />
new<br />
gate<br />
to the<br />
old<br />
Ebusuud Cad. NO: 31<br />
Sirkeci / İstanbul<br />
P: +90 212 519 10 19<br />
F: +90 212 519 10 29<br />
www.levnihotel.com<br />
times<br />
info@levnihotel.com<br />
Ebusuud Cad. NO: 31<br />
Sirkeci / İstanbul<br />
P: +90 212 519 10 19<br />
F: +90 212 519 10 29<br />
www.levnihotel.com<br />
info@levnihotel.com<br />
new<br />
gate<br />
to the<br />
old<br />
times<br />
This luxury hotel has a total of 75 beautifully furnished<br />
rooms and suites.<br />
The hotel is easy to reach on foot from the train station.<br />
Located close to the motorway (2.0 km), the hotel is<br />
This luxury relatively hotel has simple a total reach of by 75 car. beautifully furnished<br />
The hotel team at reception is available around the clock,<br />
rooms and suites.<br />
and also offers a wake-up service. Safes are available<br />
The hotel is at easy reception to reach and in your on room foot to from hold your the valuables. train station.<br />
Located close The to hotel the provides motorway Internet access (2.0 km), in your the room hotel or is<br />
via a wireless connection in public areas. For extra<br />
relatively simple to reach by car.<br />
requirements please contact room service. The friendly<br />
The hotel team at at reception will provide is available you with around more information the clock,<br />
and also offers<br />
on the<br />
a<br />
hotel’s<br />
wake-up<br />
own car<br />
service.<br />
rental offer.<br />
Safes are available<br />
Standard room facilities include air conditioning, a<br />
at reception<br />
minibar<br />
and in<br />
and<br />
your<br />
a hairdryer.<br />
room<br />
You<br />
to<br />
will<br />
hold<br />
find a<br />
your<br />
TV, telephone<br />
valuables.<br />
The hotel provides and a kettle Internet among the access facilities in your room. room Towels or<br />
and bathrobes are naturally available for your trip to the<br />
via a wireless connection in public areas. For extra<br />
sauna. Do you want to book a non-smoking room? Are<br />
requirements you please travelling contact with your family room and service. do you need The a friendly cot?<br />
team at reception We will gladly will cater provide for your you wishes with - please more indicate information<br />
them when booking your room. Every room has its own<br />
on the hotel’s<br />
private<br />
own<br />
bathroom<br />
car rental<br />
and some<br />
offer.<br />
have a balcony - please state<br />
Standard room your preference facilities when include booking air your conditioning, room. a<br />
Enjoy your leisure time in the indoor swimming pool or<br />
minibar and a hairdryer. You will find a TV, telephone<br />
fitness room. Forget the worries of the day as you enjoy a<br />
and a kettle relaxing among massage. the facilities in your room. Towels<br />
and bathrobes All kinds are of naturally delicacies are available to for savour your in the trip hotel’s to the<br />
restaurant, with specialities for vegetarians and diabetics,<br />
sauna. Do you want to book a non-smoking room? Are<br />
too. In the evening we will welcome you to the hotel bar.<br />
you travelling The with hotel has your its own family bistro and providing do you light snacks. need The a cot?<br />
We will gladly<br />
hotel<br />
cater<br />
has a cosy<br />
for your<br />
wine/beer<br />
wishes<br />
pub.<br />
- please indicate<br />
them when booking your room. Every room has its own<br />
private bathroom and some have a balcony - please state<br />
your preference when booking your room.<br />
Enjoy your leisure time in the indoor swimming pool or<br />
fitness room. Forget the worries of the day as you enjoy a<br />
relaxing massage.<br />
All kinds of delicacies are available to savour in the hotel’s<br />
restaurant, with specialities for vegetarians and diabetics,<br />
too. In the evening we will welcome you to the hotel bar.<br />
The hotel has its own bistro providing light snacks. The<br />
hotel has a cosy wine/beer pub.<br />
Your<br />
new<br />
gate<br />
to the<br />
Your<br />
new<br />
gate<br />
to the<br />
old<br />
This luxury hotel has a total of 75 beautifully furnished<br />
rooms and suites.<br />
The hotel is easy to reach on foot from the train station.<br />
Located close to the motorway (2.0 km), the hotel is<br />
This luxury relatively hotel has simple a total reach of by 75 car. beautifully furnished<br />
The hotel team at reception is available around the clock,<br />
rooms and suites.<br />
and also offers a wake-up service. Safes are available<br />
The hotel is at easy reception to reach and in your on room foot to from hold your the valuables. train station.<br />
Located close The to hotel the provides motorway Internet access (2.0 km), in your the room hotel or is<br />
via a wireless connection in public areas. For extra<br />
relatively simple to reach by car.<br />
requirements please contact room service. The friendly<br />
The hotel team at at reception will provide is available you with around more information the clock,<br />
and also offers on the a hotel’s wake-up own car service. rental offer. Safes are available<br />
Standard room facilities include air conditioning, a<br />
at reception minibar and in and your a hairdryer. room You to will hold find a your TV, telephone valuables.<br />
The hotel provides and a kettle Internet among the access facilities in your room. room Towels or<br />
and bathrobes are naturally available for your trip to the<br />
via a wireless connection in public areas. For extra<br />
sauna. Do you want to book a non-smoking room? Are<br />
requirements you please travelling contact with your family room and service. do you need The a friendly cot?<br />
team at reception We will gladly will cater provide for your you wishes with - please more indicate information<br />
them when booking your room. Every room has its own<br />
on the hotel’s private own bathroom car rental and some offer. have a balcony - please state<br />
Standard room your preference facilities when include booking air your conditioning, room. a<br />
Enjoy your leisure time in the indoor swimming pool or<br />
minibar and a hairdryer. You will find a TV, telephone
degerlendirme 10<br />
Sayı: <strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong> www.hotelgazetesi.com<br />
AYDIN SERDAR KURU<br />
EĞİTMEN – KOÇ (ACC) - YAZAR<br />
Sevgili Dostlar,<br />
İnsanlar sürekli bir şekilde<br />
etraflarındaki türlü objeler ve<br />
olgulardan psikolojik olarak<br />
etkilenirler. Buna bağlı olarak otele<br />
giriş yapan bir misafir girdiği ilk<br />
andan itibaren çevresinden aldığı<br />
tüm sinyalleri olumlu veya olumsuz<br />
olarak kategorilendirir ve o otelle<br />
alakalı olarak bir algı oluşturur.<br />
Eğer bu algı olumluysa otelinizi<br />
bir daha tercih edecek, etrafına<br />
ballandıra ballandıra anlatacaktır.<br />
Eğer bu algı olumsuzsa bir daha<br />
otelinizin kapısının önünden bile<br />
geçmeyecek ve bulabildiği tüm<br />
insanlara otelinizin ne kadar<br />
korkunç bir yer olduğu bilgisini<br />
verecektir. Bazen her şeyi doğru<br />
yaptığınızı düşündüğünüz halde<br />
son derece ufak hatalarla bile<br />
misafirlerinizde büyük psikolojik<br />
negatif etkiler üretmeniz<br />
mümkündür. Bu yazımda sizlerle<br />
hangi küçük detayların müşteri<br />
psikolojisini olumlu veya olumsuz<br />
etkileyebileceğine değineceğim.<br />
İLK İNTİBA ÇOK<br />
ÖNEMLİ<br />
1) Bir otelin lobisine<br />
ilk adım attığınız<br />
anda gördüğünüz<br />
manzara size otelle<br />
alakalı ilk algıyı<br />
oluşturur. Kötü<br />
ışıklandırılmış, yanlış<br />
renkler kullanılmış ve<br />
büyük bir karmaşanın<br />
hüküm sürdüğü bir<br />
lobi görüntüsü odalarınız<br />
ne kadar konforlu olursa<br />
olsun misafirinizde sonradan<br />
düzeltmeniz çok zor bir negatif<br />
algı oluşturur. Resepsiyondaki<br />
görevlinin zoraki gülümseyen<br />
asık suratı veya giriş formunu<br />
doldurması için önüne sürülen<br />
kağıt ve kalemin “ilgisizce ve kaba<br />
bir şekilde önüne atılması” gibi<br />
son derece ufak detaylar bile<br />
müşterinizi rahatsız edecek ve<br />
negatif bir psikoloji içine girmesine<br />
OTEL DENEYİMİ<br />
sebep olacaktır.<br />
Negatif bir psikolojiyle<br />
misafirliğine başlayan<br />
müşterinin beyni o andan<br />
itibaren etrafındaki her detayı da<br />
negatif olarak değerlendirmeye<br />
müsait hale gelecektir. İnsan<br />
beyni duygusal deneyimleri<br />
zincirleme reaksiyonlar şeklinde<br />
değerlendirir. Örneğin yolda<br />
yürürken ayağını kaldırıma çarpan<br />
ve canı acıyan bir insan bunun<br />
hemen ardından çalan telefonuna<br />
cevap verirken son derece<br />
negatif bir durumda olacağı için<br />
karşısındaki insanla normalden<br />
daha olumsuz şekilde iletişim<br />
kuracaktır. Bu iki olayın mantıki<br />
olarak hiçbir alakası olmamasına<br />
rağmen beyin ardı ardına gelen iki<br />
olay arasında duygusal korelasyon<br />
ve bağıntı kurar. Bu sebeple bir<br />
misafirinizin otelinizdeki deneyimi<br />
algılama şekli otelinize ilk adımını<br />
attığı saniyeden itibaren belirlenir.<br />
LÜKSÜ RİTÜELLERLE<br />
HARMANLAYIN<br />
2) İnsanlar otel odalarına farklı<br />
konfor ihtiyaçları için gelirler<br />
ve ihtiyaçlarının<br />
karşılanmadığını<br />
düşündükleri<br />
zaman bu ne<br />
kadar ufak<br />
bir ihtiyaç<br />
olursa<br />
olsun tüm<br />
“beni<br />
parasını<br />
ödemeden<br />
kaçacak ahlaksız<br />
bir insan mı<br />
zannettiler<br />
acaba”<br />
deneyimlerini<br />
negatif olarak<br />
sınıflandırırlar.<br />
Örneğin son derece<br />
lüks bir otelin lüks odasına adım<br />
atan müşterinin ilk bakacağı yer<br />
kendi konfor algısı sıralamasında<br />
üst seviyede olan alandır.<br />
Örneğin kendi evine gelir gelmez<br />
ilk yaptığı şey kendine sıcak bir<br />
içecek hazırlayıp içmek olan<br />
müşteri eğer odasında sıcak su<br />
ısıtabileceği bir ısıtıcı ve ikram<br />
çay, kahve göremezse o oda ne<br />
kadar lüks ve konforlu gözükürse<br />
VE MÜŞTERİ<br />
PSİKOLOJİSİ<br />
gözüksün ani şekilde olumsuz bir<br />
duygu durumuna girecektir. Ya da<br />
duş almak konusuna özel önem<br />
veren bir müşteriyi otelinizin duş<br />
kabinine girdiği anda bir türlü<br />
ısınmayan buz gibi veya bir türlü<br />
soğumayan kaynar su karşılarsa<br />
otelinizin kaç yıldızı olursa olsun<br />
artık o müşteriyi ve yakın çevresini<br />
sonsuza kadar kaybedeceğinizi<br />
söyleyebiliriz. İnsanlar son derece<br />
ufak şeylerden psikolojik olarak<br />
son derece büyük bir şekilde<br />
etkilenebilirler.<br />
KENDİSİNİ ÖNEMLİ<br />
HİSSETTİRİN<br />
3) Kendini önemli ve değerli<br />
hissetme her insanın en önemli<br />
ihtiyaçlarından bir tanesidir.<br />
Ego her insanın çoğu zaman<br />
kabul etmediği ama genel olarak<br />
kararlarını almasını etkileyen<br />
duygu durumlarını üreten önemli<br />
bir faktördür. Her ne yaparsanız<br />
yapın kesinlikle yapmamanız<br />
gereken en önemli husus insanların<br />
kendilerini değersiz hissetmelerine<br />
sebep olmaktır. Size çok rutin<br />
gelen pek çok operasyon eğer<br />
yanlış yapılırsa misafirlerinizin<br />
kendilerini değersiz, önemsiz<br />
hissetmelerine ve otelinizi<br />
olduğundan çok daha kötü bir<br />
şekilde değerlendirmelerine sebep<br />
olabilir. Örneğin otele ilk giriş<br />
yapan bir misafirinizden ücretin<br />
peşin olarak tahsil<br />
edilmesi<br />
esnasında<br />
kullanılacak tek bir yanlış kelime<br />
veya beden dili unsuru onda “beni<br />
parasını ödemeden kaçacak<br />
ahlaksız bir insan mı zannettiler<br />
acaba” algısı oluşturabilir. Bir<br />
misafir sabah açık büfe kahvaltıya<br />
indiğinde oradaki görevlinin yanlış<br />
bir ses tonu kullanarak sorduğu<br />
“oda numarası” zaten şekeri<br />
düşük ve sinirlenmeye oldukça<br />
müsait bünyelerde büyük sinir<br />
patlamalarına sebep olabilir.<br />
Odaya giriş yaptığı sırada elinde<br />
bavulu olmamasına rağmen<br />
“ısrarla” kendisini odasına çıkaran<br />
ve “bahşiş koparmak” için lafı<br />
uzattıkça uzatan bir görevlinin<br />
otelinize vereceği zarar son<br />
derece büyük olabilir. Kısacası<br />
rutin işlemlerin doğru şekilde<br />
yapılmaması ve müşterinizin<br />
kendisini “değersiz” hissetmesi<br />
imajınıza yapacağınız en büyük<br />
darbedir.<br />
UYKUSUZ BIRAKMAYIN!<br />
4) Bir otelin en temel görevi<br />
insanların “uyku” ihtiyacıdır.<br />
Uyumak en temel fizyolojik<br />
ihtiyaçtır ve birçok insan alışık<br />
olmadığı çevrelerde kolay uykuya<br />
dalamaz. Otelinizin lüks dizaynı ve<br />
konforlu odalarına iyi not veren,<br />
restoranınız ve eğlence tesislerinize<br />
hayran kalan ve personelinizin<br />
olumlu tavırlarından<br />
etkilenen bir misafirinizin verdiği<br />
tüm olumlu notları tek bir hamlede<br />
olumsuza çevirebilecek en önemli<br />
unsur “uykusuz kalmaktır”.<br />
Gece yatağına yattığı zaman<br />
kötü yapılmış duvar yalıtımı<br />
sebebiyle yan odadaki tüm<br />
sesleri duyabilen veya çıkardığı<br />
rahatsız edici sesiyle kendisine<br />
eşlik eden bir klimaya maruz<br />
kalan misafirinizin yaşayacağı<br />
kalitesiz uyku deneyimi yaptığınız<br />
milyonlarca dolarlık yatırımları<br />
tamamen sıfıra indirecek psikolojik<br />
bir etki oluşturacaktır. Otelinizdeki<br />
misafirlerin oraya gelmelerinin<br />
temel sebebinin “uyku”<br />
ihtiyaçlarını karşılamak olduğunun<br />
hiçbir zaman unutulmaması<br />
lazımdır.<br />
BEKLENTİLERİNİ<br />
KARŞILAYIN<br />
5) Son olarak insanların<br />
beklentisinin ödedikleri ücretle eş<br />
değerli olarak arttığının mutlaka<br />
göz önünde bulundurulması<br />
lazımdır. Kendi algılarına göre<br />
“normal” bir ücret ödediğini<br />
düşünen bir misafirin beklentisi<br />
de psikolojik olarak belli sınırlar<br />
içinde kalır ancak “yüksek” ücret<br />
ödediğini düşünen bir misafirin<br />
beklentisi de aynı oranda yükselir.<br />
Örneğin normal ücret ödediğini<br />
düşündüğü bir otelde temel<br />
ihtiyaçları karşılanan bir insanın<br />
memnunluk seviyesi yüksek<br />
olacaktır. Ancak aynı insan yüksek<br />
ücret ödediği bir otelde temel<br />
ihtiyaçlarının dışında “kendini<br />
değerli hissetme” , “ayrıcalıklı<br />
olma” ve “sıradışı deneyimler<br />
yaşama” beklentisi içine de<br />
girecektir. Fiyatlarınız arttığı ölçüde<br />
misafirlerinizin beklenti eşiklerinin<br />
de psikolojik olarak aynı oranda<br />
artacağının hiçbir zaman akıldan<br />
çıkartılmaması gerekir.
12. TURİZM FUAR VE KONGRESİ<br />
12 th TOURISM FAIR AND CONGRESS<br />
w w w . t r a v e l t u r k e y e x p o . c o m<br />
6-8 Aralık<br />
December 20<strong>18</strong><br />
SEYAHAT TEKNOLOJİLERİ ÖZEL BÖLÜMÜ VE FORUMU<br />
TRAVEL TECHNOLOGY ZONE AND FORUM<br />
6-8 Aralık December 20<strong>18</strong><br />
İZFAŞ - İzmir Fuarcılık Hizmetleri Kültür ve Sanat İşleri Ticaret A.Ş - İzmir Fair Services, Culture & Art Affairs Trade Inc.<br />
T: +90 (232) 494 12 34 - 497 11 06 E: mehtap.cokgenc@izmirfair.com.tr - arif.saglam@izmirfair.com.tr W: www.izfas.com.tr<br />
TÜRSAB - Türkiye Seyahat Acentaları Birliği - Association of Turkish Travel Agencies<br />
T: +90 (212) 259 84 04 - 356 17 09 E: esra.tolgay@tursab.org.tr - sevinc.divrikli@tursab.org.tr W: www.tursab.org.tr<br />
HİMAYELERİNDE<br />
UNDER COVER OF<br />
DESTEKLEYENLER<br />
SUPPORTERS<br />
PARTNER İL<br />
PARTNER CITY<br />
HAVA YOLU SPONSORU<br />
AIRLINE SPONSOR<br />
ANA MEDYA SPONSORU<br />
OFFICIAL MEDIA SPONSOR<br />
ORGANİZATÖRLER<br />
ORGANIZERS<br />
THIS FAIR IS ORGANIZED WITH THE PERMISSION OF THE UNION OF CHAMBERS AND COMMODITY EXCHANGES OF TURKEY IN ACCORDANCE WITH THE LAW NUMBER 5174
teknoloji 12<br />
Sayı: <strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong> www.hotelgazetesi.com<br />
2019’a<br />
İki önemli anlaşma ile giriyor<br />
Yurtiçi ve yurt dışında gerçekleştirdiği stratejik iş ortaklıkları ile turizm sektörünün dijital dönüşümüne liderlik eden<br />
<strong>Hotel</strong>Runner; 2019 yılında sektörün gelişimine büyük katkı sağlayacak iki önemli iş birliğine imza atı.<br />
FULLTRIP İLE AYRICALIKLI<br />
KAMPANYA FIRSATI<br />
Turkcell’in desteğiyle kurulan, dijital dönüşüm<br />
vizyonuna sahip, yenilikçi seyahat platformu<br />
Fulltrip, 193 ülkede 45.000’den fazla tesisi<br />
bünyesinde bulunduran dijital satış ağı ve<br />
kanal yönetim platformu <strong>Hotel</strong>Runner ile<br />
güçlerini birleştirdi. İş birliği kapsamında<br />
<strong>Hotel</strong>Runner platformundaki tesisler, Fulltrip<br />
aracılığıyla, Türkiye’nin önde gelen markaları<br />
Turkcell ve Garanti Bankası’nın müşterilerine<br />
doğrudan ulaşma, Turkcell’in tüm alternatif<br />
dağıtım kanallarında (BIP, Platinum, Salla<br />
Kazan, Dergilik, Fizy, TV+, Sarı Kutu, TİM)<br />
duyurulma ve her müşteri segmenti için farklı<br />
ve ayrıcalıklı kampanyalar sunma fırsatına<br />
erişecek.<br />
Tohumları Fulltrip’in hayata geçmesiyle<br />
birlikte atılan ve kısa süre önce ilk tesislerin<br />
kabul edilmesine başlanan iş birliğiyle tesisler,<br />
<strong>Hotel</strong>Runner üzerinden Fulltrip hesaplarını<br />
kolaylıkla oluşturabiliyor. Tesisler aynı<br />
zamanda, tam kapsamlı entegrasyon ile fiyat<br />
ve müsaitliklerini yönetebiliyor, içeriklerini<br />
güncelleyebiliyor ve Fulltrip’in dağıtım<br />
sağladığı tüm kanallardan rezervasyon<br />
alabiliyor. Bir aydan kısa bir süre içerisinde<br />
100’ün üzerinde tesisin Fulltrip üzerinden<br />
satışa hazır hale getirildiği iş birliğinde, ortak<br />
hedef ise 2019 yılı içerisinde 1.500 tesisi<br />
alternatif dağıtım kanallarıyla buluşturmak.<br />
<strong>Hotel</strong>Runner iş birliği ile sadece entegrasyon<br />
Bunlardan biri, Türkiye’deki tesislere<br />
alternatif satış kanallarında, online<br />
satışlarını artırma fırsatı sunan<br />
Turkcell destekli, yenilikçi dijital<br />
seyahat platformu Fulltrip,<br />
diğeri ise <strong>Hotel</strong>Runner platformundaki<br />
tüm tesislere milyonlarca potansiyel<br />
misafir ile buluşma fırsatı sunan<br />
Airbnb.<br />
Airbnb, başta butik oteller ve odakahvaltı<br />
tesisler olmak üzere tüm<br />
tesisleri üst düzey teknolojik alt yapı<br />
ile buluşturacak.<br />
değil aynı zamanda binlerce tesisi dijital<br />
ortamda kontratlayabilme imkanı elde<br />
ettiklerini belirten Fulltrip İş Geliştirme<br />
Müdürü Sonat Balkan “<strong>Hotel</strong>Runner’ın başta<br />
Türkiye olmak üzere tüm dünyadaki geniş<br />
tesis envanteri ile anlık eriştiğimiz tesis sayısını<br />
binler seviyesine çekmeyi hedefliyoruz. Tüm<br />
kontratlı tesislerimizin sadece <strong>Hotel</strong>Runner<br />
üzerinden bizimle iletişim kuracağı bu güçlü<br />
teknolojik altyapı ile erişim sağladığımız<br />
alternatif satış kanallarından tesislerimizin<br />
gelirlerini artıracağız. Bu sebeplerle<br />
<strong>Hotel</strong>Runner ile yaptığımız stratejik ortaklığa<br />
çok önem veriyoruz” dedi.<br />
Fulltrip ile gerçekleştirdikleri iş birliği üzerine<br />
konuşan <strong>Hotel</strong>Runner Satış ve İş Geliştirme<br />
Direktörü Cihan Coşkuntuncel, “Sektörün<br />
dinamik ve yenilikçi iki firması olarak önemli<br />
bir birlikteliğe imza attık. Tesislerimize,<br />
Turkcell’in ürün ve servislerinin desteğiyle<br />
seyahat kavramına yeni bir anlayış getiren<br />
Fulltrip aracılığıyla alternatif satış kanalları<br />
ve yeni misafirler kazandıracağımız için çok<br />
memnunuz.” dedi.<br />
<strong>Hotel</strong>Runner, Fulltrip iş birliğini ve bu iş<br />
birliğinin tesisler için faydalarını 6-8 Aralık<br />
20<strong>18</strong> tarihleri arasında gerçekleşecek Travel<br />
Turkey İzmir Fuarı’ndaki kendi standında<br />
tesislerle paylaşacak.<br />
OTELLER DE AIRBNB’DE<br />
LİSTELENEBİLECEK<br />
Dünyanın en büyük konaklama paylaşım<br />
platformlarından Airbnb, online satış ve<br />
kanal yönetim platformu <strong>Hotel</strong>Runner ile<br />
güçlerini birleştirdi. Bu iş birliği, tesislere<br />
odalarını Airbnb üzerinden satışa<br />
sunarak misafir potansiyellerini hızlı bir<br />
şekilde artırma fırsatını sunuyor.<br />
Küresel çapta yapılan bu iş ortaklığı ile<br />
<strong>Hotel</strong>Runner kullanan tesisler, tek bir ara<br />
yüz üzerinden Airbnb platformuna hızlı ve<br />
iki yönlü olarak bağlanma, içerik yükleme,<br />
fiyat ve müsaitlik güncelleme, gerçek<br />
zamanlı rezervasyon alma imkanlarına<br />
sahip olacak. Airbnb’nin konaklama<br />
standartlarına uyumlu olan tesisler,<br />
herhangi bir ek işlem yapmalarına<br />
gerek kalmadan <strong>Hotel</strong>Runner üzerinden<br />
odalarını otomatik olarak Airbnb<br />
üzerinden pazarlayabilecekler.<br />
<strong>Hotel</strong>Runner İş Ortakları Başarı Direktörü<br />
Rıza Kaynak, “Üst düzey teknolojik<br />
altyapıya kavuşturduğumuz konaklama<br />
tesislerine tüm dünyadan yeni satış<br />
kanalları yaratmak için var gücümüzle<br />
çalışıyoruz. Bu doğrultuda küresel olarak<br />
stratejik iş birliği yaptığımız Airbnb, küçük<br />
ve butik oteller başta olmak üzere tüm<br />
tesislerin gelirlerini yükseltebilmeleri<br />
yolunda en önemli satış kanallarından<br />
biri olacak.” dedi.<br />
“150 milyondan fazla kişinin<br />
kullandığı ve 640.000’den fazla tesisin<br />
kayıtlı olduğu Airbnb platformu, her<br />
gün milyonlarca misafire ulaşma<br />
ve gelirlerini artırma potansiyeli<br />
açısından otellerimiz için mükemmel<br />
bir satış kanalı konumunda.” diyen<br />
Rıza Kaynak, bu yenilikçi teknoloji<br />
çözümünden ve stratejik ortaklıktan<br />
faydalanarak Airbnb’de yer alma fırsatına<br />
sahip olmak için tesislerin, <strong>Hotel</strong>Runner<br />
üyesi olmalarının yeterli olduğunu<br />
belirtti.<br />
<strong>Hotel</strong>Runner, küçük ve butik otellerden<br />
pansiyonlara, hostel konaklama<br />
yerlerinden kurumsal ve zincir otellere,<br />
193 ülkeden 48.000’den fazla tesisi<br />
bünyesinde bulunduruyor. Airbnb ile<br />
yapılan iş birliği sayesinde <strong>Hotel</strong>Runner<br />
kullanan tesisler dünyanın dört bir<br />
yanından geniş misafir kitlelerine sıra<br />
dışı konaklama deneyimleri sunmaya<br />
odaklanabilecekler.
13<br />
Sayı:<br />
tanıtım<br />
<strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong> www.hotelgazetesi.com<br />
İzmir’e<br />
hangi amaçla<br />
gelirseniz<br />
gelin<br />
Tüm yollar<br />
çıkar<br />
’e<br />
Modern konsepti ve dinamik<br />
kadrosu ile Ramada Encore<br />
İzmir alışılagelmiş otel<br />
deneyimlerinden farklı bir<br />
konaklama deneyimi yaşatıyor.<br />
Şehir merkezine yakın, İzmir’in<br />
yeni cazibe merkezi olan Balçova<br />
alışveriş merkezleri ile iç içe<br />
konumda, havaalanı ve yeni<br />
fuar alanına otoban bağlantısı<br />
ile konforlu ulaşım sağlıyor,<br />
Fuar İzmir’in yeni kompleksine<br />
taşınması ile fuar alanına en<br />
yakın enternasyonel marka otel<br />
ünvanına sahip oluyor.<br />
HEM EVİNİZ HEM<br />
OFİSİNİZ GİBİ<br />
Ramada Encore İzmir her türlü<br />
teknik donanıma sahip çağa ayak<br />
uyduran konfora sahip tamamı<br />
deniz ve dağ manzaralı Business<br />
ve Business Corner, özel olarak<br />
dekore edilmiş eşsiz panoramik<br />
manzaraya sahip 3 Suit ve 2<br />
Fiziksel Engelli olmak üzere<br />
toplam 176 odası ile konfor ve<br />
rahatlığı, lobi yaşam alanı ile ev<br />
keyfini, alışılagelmişin dışındaki<br />
aperatif yiyecek ve içecek menüsü<br />
ile dinamik Encore lezzetlerini;<br />
toplantı salonlarıyla teknoloji ve<br />
ofis rahatlığını; fitness center ile<br />
sağlığı yaşatıyor.<br />
İZMİR’İN HER YERİNE<br />
YAKIN<br />
Ramada Encore İzmir, Adnan<br />
Menderes Havalimanı ve yeni fuar<br />
alanına 10 dk. otoban bağlantısı<br />
ile konforlu bir yolculuk ile<br />
ulaşabileceğiniz Ramada Encore<br />
İzmir, alışveriş merkezleri ile iç<br />
içe konumu ile iş seyahatlerinizi<br />
keyfe dönüştürülebilir konumda,<br />
görmeye değer Çeşme yarım<br />
adası, Efes Antik kenti, Şirince Eski<br />
Rum köyüne 20- 50 dakikalık araç<br />
yolu mesafesinde konumlanmış<br />
durumda. Aynı zamanda, Termal<br />
Sağlık merkezleri ve 9 Eylül<br />
Üniversitesi ve Hastanesine<br />
yürüyüş mesafesinde.<br />
Geniş otopark,<br />
ücretsiz internet<br />
Ramada Encore İzmir’in<br />
kendi bünyesinde bulunan<br />
açık ve kapalı otomobil &<br />
otobüs otopark alanı ile<br />
yoğun iş gününün ardından<br />
aracınızı güvenle ve kolayca<br />
park edebilir, ücretsiz hızlı<br />
internet bağlantısı ile lobi<br />
yaşam alanında işlerinizi<br />
takip edebilir yada tatil<br />
deneyimlerinizi konforlu<br />
kılabilirsiniz.<br />
Tecrübeli isim<br />
Güner Güney<br />
yönetiyor<br />
Ramada Encore By<br />
Wyndham İzmir’in Genel<br />
Müdürü, sektörün ve grubun<br />
tecrübeli isimlerinden Güner<br />
Güney. 1976 Bolu doğumlu<br />
olan Güney, 12 yıldır Ever<br />
Group ta çalışıyor. Son 5<br />
yılda gruba bağlı İstanbul’da<br />
2 Four Points by Sherton,<br />
Kocaeli Hampton By Hilton<br />
ve İzmir Ramada Encore<br />
By Wyndham İzmir açılış<br />
ekiplerinde bulundu. Güney<br />
Son 3 yıldır da Ramada<br />
Encore by Wyndham<br />
İzmir’in Genel Müdürlüğünü<br />
yapıyor.
www.hilariumhotel.com<br />
Fabrika Street No:5 Yenikapi Istanbul - Türkiye<br />
T: +90 (212) 517 00 83 F: +90 (212) 517 01 21<br />
info@hilariumhotel.com<br />
www.oranhotel.com<br />
Harikzadeler Sok. No: 32, Laleli, 34134 İstanbul, Türkiye<br />
T: +90 (212) 513 82 00 F: +90 (212) 513 82 05<br />
info@oranhotel.com<br />
www.anthotel.com<br />
Küçüklanga Cad. No. 9-34096 Aksaray-İstanbul, Türkiye<br />
T: +90 (212) 529 15 00 (Pbx) F: +90 (212) 529 15 05<br />
info@anthotel.com<br />
www.barinhotel.com<br />
Şehzadebaşı Fevziye Cd. No:7 34470 İstanbul<br />
T: +90 (212) 513 91 00 / 513 13 33 F: +90 (212) 526 44 40<br />
info@barinhotel.com
www.orienthotelistanbul.com<br />
Mermerciler Caddesi No:1 34380 Yenikapi Istanbul - Türkiye<br />
T: +90 (212) 517 63 00 F: +90 (212) 517 78 39<br />
orient@orienthotelistanbul.com<br />
www.grandons.com<br />
Mesihpasa Cd. Azimkar Sk. No 32 Laleli Istanbul, Türkiye<br />
T: +90 (212) 5<strong>18</strong> 63 70 F: +90 (212) 5<strong>18</strong> 63 74<br />
info@grandons.com<br />
www.grand-washington.com<br />
Gencturk Cad. Ağayokuşu Sok. No:7 34692<br />
Laleli Fatih İstanbul Türkiye<br />
Tel: +90 212 511 6371<br />
info@grand-washington.com
workshop 16<br />
Sayı: <strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong> www.hotelgazetesi.com<br />
DÜNYA TURiZMCiLERi<br />
Work Shop Travel Shop’tan başarılı bir B2B Luxury M.I.C.E Work Shop<br />
İlk defa “B2B Luxury M.I.C.E Workshop konseptinde düzenlenen<br />
etkinliğe, aralarında Hindistan’ın büyük Düğün Organizasyon<br />
Şirketleriyle birlikte büyük M.I.C.E etkinlikleri düzenleyen, Grup Kültür<br />
ve Dini Turlar yapan firmaların da bulunduğu, 50’den fazla ülkeden<br />
200’e yakın Tur Operatörü iştirak etti. Network niteliğinde <strong>18</strong> Kasım<br />
20<strong>18</strong> Pazar akşamı Pulman <strong>Hotel</strong> salonunda tanışma<br />
kokteyli ile başlayan B2B Luxury M.I.C.E Work Shop<br />
etkinliği 19 Kasım 20<strong>18</strong> Pazartesi günü tam gün devam<br />
etti. Açılış kurdelesi, Firuz Bağlıkaya, Müberra Eresin,<br />
Murtaza kalender, THY M.I.C.E. Müdürü Vildan Mataracı,<br />
ISTTA Başkanı Halil Korkmaz ve Yabancı Tur Operatör<br />
protokolu tarafından kesildi. Toplantıya İstanbul<br />
Hindistan Başkonsolosu Prunojyoti Mukherjee de katıldı.<br />
BAĞLIKAYA: VERİMLİ<br />
GEÇECEĞİNE<br />
İNANIYORUM<br />
Türkiye Seyahat Acentalar<br />
Birliği (TURSAB) Yönetim Kurul<br />
Başkanı Firuz Bağlıkaya<br />
açılış konuşmasını yabancı<br />
konuklara yönelik İngilizce<br />
olarak yaptı. Bağlıkaya,<br />
konuşmasında düğün, kutlama<br />
ve kültürel olarak yapılan<br />
bu tür turların Türkiye’de<br />
yapılmasını son derece isabetli<br />
bulduğunu dile getirdi.<br />
Tur operatörlerin gerek otel<br />
gerekse Seyahat acentaları ile<br />
yapacağı iş birliğinin verimli<br />
geçeceğine inandığını belirtti.<br />
ERESİN: HER TÜRLÜ<br />
HİZMET VERMEYE HAZIRIZ<br />
Türkiye Otelciler Birliğini<br />
(TUROB) Temsilen TUROB<br />
yönetim Kurul Başkan<br />
Yardımcısı Eresin Turizm<br />
A.Ş. Yönetim Kurulu<br />
Başkan Yardımcısı<br />
ve Eresin <strong>Hotel</strong>s Genel<br />
Müdürü Müberra Eresin<br />
konuşmasında Otelciler<br />
Birliği olarak her türlü hizmeti<br />
mükemmel bir müşteri<br />
memnuniyeti içerisinde vermeye<br />
hazır olduklarını bu<br />
konuda TUROB olarak her<br />
türlü yardımcı olabileceklerini<br />
açıkladı.<br />
KALENDER: ACENTALAR<br />
TÜRKİYE PAZARINDA<br />
GENİŞLEMEK İSTİYOR<br />
Travel Shop Turkey Genel<br />
Müdürü Murtaza Kalender’in<br />
konuşması ise ön bilgi<br />
niteliğinde idi. Gelen tüm<br />
Hosted Buyer Tur Operatörlerine,<br />
tüm katılımcılara,<br />
sponsorlara, tüm basın<br />
mensuplarıyla kendilerine<br />
destek veren sivil toplum<br />
kuruluşlarına teşekkür etti.<br />
Kalender, “Gelen Tur Operatörleri<br />
içerisinde, hâlihazırda<br />
düğün işi almış olup lokasyon<br />
ve otel bakmakta olanlar da<br />
var. Ayrıca, Balkan ülkelerinden<br />
charter uçuşları başlatma<br />
niyetiyle etkinliğe katılanlar<br />
da mevcut olup Türkiye’de<br />
bu işi yapabilmek için partner<br />
arayışındalar. Hindistan’ın en<br />
büyük 5 Tur Operatöründen<br />
biri olan ve Kültür, Gurup,<br />
M.I.C.E organizasyonlarıyla<br />
bilinen, dünyanın birçok ülkesinde<br />
de ofisleri bulunan<br />
Yatra ve Mercury’nin üst<br />
düzey yöneticilerinin de hazır<br />
bulunduğu etkinliğimizde,<br />
acentelerin<br />
Türkiye pazarında genişleme<br />
hedefleri var.” diye konuştu.<br />
Hedeflerinin 2023 yılına kadar<br />
Türkiye’de 4 etkinlik yapmak<br />
olduğunu, 81 ilin tanıtımına<br />
katkıda bulunmak istediklerini,<br />
ülkemizdeki turizm kategorilerinin<br />
çeşitlilik sağlaması<br />
ve mevcut kategorilerin de<br />
daha iyi şartlara getirmek
17<br />
Sayı:<br />
workshop<br />
<strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong> www.hotelgazetesi.com<br />
iSTANBUL’DA BULUŞTU<br />
Work Shop Travel Shop ekibi çok başarılı organizasyonla 50’den fazla ülkenin 200 civarında<br />
Tur Operatör şirketini, <strong>Hotel</strong> ve Turizm Acentaları ile iş birliği için İstanbul’a getirdi<br />
olduğunu<br />
belirten Kalender, 60 milyon<br />
turistin en az 70 milyar dolar<br />
bırakmasının hedeflendiğinin<br />
altını çizdi. Kalender, “Biz<br />
bunları yaparken de ülkemize<br />
gelecek turistlerin vize sıkıntısı<br />
yaşamaması gerektiği üzere<br />
başta Hindistan olmak üzere<br />
özellikle Asya ülkelerinden<br />
vize alımının kolaylaştırılması<br />
gerekiyor” dedi.<br />
YÜZDE YÜZ<br />
BAŞARI YAKALADIK<br />
Kalender düzenlenen etkinlik<br />
hakkında <strong>Hotel</strong> <strong>Gazetesi</strong>’ne<br />
şu bilgileri verdi: “Gelen Tur<br />
Operatörleri toplamda 10<br />
milyonun üzerinde turist<br />
hacmine sahip ve 100 milyon<br />
doların üzerinde bilançoları<br />
bulunmakta. Türkiye’ye gelip<br />
Türkiye’deki firmalarla işbirliği<br />
yaparak pazar paylarını<br />
geliştirmeyi planlıyor. Workshop<br />
etkinliğimizde, tamamen<br />
bizim tasarım ve<br />
mühendisliğimizle yapılan<br />
yazılımız sayesinde, etkinlik<br />
öncesinde B2B ön randevular<br />
alınarak %100 başarı<br />
yakalandı. 1200 randevu<br />
alınan etkinliğimiz öncesinde<br />
<strong>18</strong>68 tane karşılıklı<br />
teyitleşmeye ulaşıldı. Bu<br />
randevu sistemi sayesinde her<br />
firma kendi profiline uygun<br />
nitelikli firmalarla önceden irtibat<br />
kurarak hem zamandan<br />
tasarruf etmiş hem de efektif<br />
bir etkinlik geçirmiş oluyor.”<br />
EĞİTİM TURLARI<br />
DÜZENLENDİ<br />
Alınan bilgilere göre Luxury<br />
B2B M.I.C.E Workshop<br />
etkinliğine<br />
Türkiye’den 70’den fazla Turizm<br />
Firması ve resmi kurum<br />
ile sivil toplum kuruluşları<br />
katılım gösterdi. Türkiye’nin<br />
sayılı marka - zincir otelleriyle<br />
Türkiye’den birçok Düğün<br />
Planlayıcısı, Türk Seyahat<br />
Acenteleri, Yat Firmaları,<br />
Restoranlar, Taşımacılık<br />
Şirketleri,<br />
Tekne Ekipman Firmaları<br />
gibi birçok değişik kategorilerde<br />
katılım sağlandı.<br />
Ayrıca; etkinliğe Yeşil Irmak<br />
Kalkınma Ajansı, Amasya,<br />
Tokat, Samsun, Çorum, Trabzon<br />
ve Antalya Turizm İl<br />
Müdürlükleri de katılarak illerinin<br />
tanıtımlarını yaptılar.<br />
Bunun yanı sıra Travel Shop<br />
ekibi, gelen Tur Operatörlerine<br />
İstanbul, Antalya, Kapadokya,<br />
Çanakkale, Truva,<br />
Samsun, Çorum, Tokat ve<br />
Amasya’ya eğitim turları<br />
düzenledi. Kuzey Kıbrıs, Azerbaycan<br />
ve Yunanistan’dan Turizm<br />
firmaları etkinliğe katılıp<br />
yerinde görerek kendi ülkelerine<br />
taşımak istediklerini belirttiler.<br />
Etkinliğin İstanbul ayağı<br />
Dosso Dossi Downtown <strong>Hotel</strong>inde<br />
verilen veda yemeği<br />
ve eğlence ile son buldu.
teknoloji <strong>18</strong><br />
Sayı: <strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong> www.hotelgazetesi.com<br />
Otel Tanıtım Videolarının Sağladığı<br />
En Değerli<br />
6 Fayda<br />
Son dönemlerin en popüler pazarlama stratejilerinden biri olan<br />
“tanıtım videoları”, her alanda kendini göstermeye başladı.<br />
Özellikle tesisler için son derece yararlı olan bu tanıtım<br />
videoları ile çok daha fazla kişiye ulaşabilir ve tesisinizi bir<br />
adım öne taşıyabilirsiniz. Elbette ki sağlayacağınız faydalar<br />
bunlarla da sınırlı değil. Tanıtım videoları, hedef misafir kitlenizi<br />
yakalamada önemli bir rol üstleniyor. Neredekal.com olarak<br />
uzun süredir tesislere bu konuda destek sağlıyoruz. Ancak<br />
öncelikle gelin, otelinizin bir tanıtım videosu olduğunda ne gibi<br />
faydalar elde edeceksiniz, birlikte bakalım.<br />
1 – Daha Akılda Kalıcıdır<br />
Eskilerden kalma bir söz vardır ya hani, “söz uçar<br />
yazı kalır” diye… İşte bu durum teknolojik gelişmeler<br />
neticesinde biraz şekil değiştirdi diyebiliriz. Artık<br />
insanların görsel hafızasında yer edinebilmek için<br />
bundan daha fazlasına ihtiyaç duyuluyor. İşte tanıtım<br />
videoları da burada devreye giriyor. Galerinize<br />
3 – Misafirlerin Seçimlerini<br />
Doğrudan Etkiliyor<br />
ekleyeceğiniz bir tanıtım videosu ile potansiyel<br />
misafirleriniz, tek bir bakışta otelinizle ilgili daha<br />
fazla bilgi sahibi olacağı gibi, bu bilgiler akıllarında<br />
çok daha fazla yer edinecektir.<br />
2 – Otelinize Karşı Güvenilir Bir İzlenim Sunar<br />
Çünkü artık tüketicilerin büyük bir çoğunluğu<br />
bilinçlendi. Fotoğrafların hileli olup olmadığı<br />
akıllarda her daim soru işareti bırakıyor. Artık bir<br />
tesisi olduğundan çok daha güzel göstermenin<br />
bin bir türlü yolu var. Tanıtım videoları bu konuda<br />
misafirlere daha fazla güven veriyor. Zira söz konusu<br />
videoda yer alan otelin genel görünümü, çevresi, vs.<br />
gibi görüntüler, fotoğraflardan çok daha ikna edici bir<br />
düşünce oluşturuyor.<br />
En yarar sağlayacağı avantajlarından biri de bu.<br />
Tanıtım videosu olan tesisler, videosu olmayan<br />
tesislere göre çok daha fazla tercih ediliyor. Bu da<br />
misafirlerde güvenilir bir izlenim yaratması ile doğru<br />
orantılı aslında. Bunu tetikleyen bir diğer unsur ise<br />
dönüşüm oranlarını arttırmasıyla ilgili.<br />
4 – Dönüşüm Oranını Arttırıyor<br />
Neredekal.com’un otel listeleme sayfasında yer<br />
alan bir tesisin videosunun olması, dönüşüm<br />
oranını %30 arttırıyor. Dolayısıyla daha fazla insana<br />
ulaşıyor olmanızın yanı sıra, sizi inceleyen potansiyel<br />
misafirlerin tercihini büyük ölçüde etkilemiş<br />
oluyorsunuz.<br />
5 – Tesisinizi Bir Adım Öne Taşır<br />
Bir tanıtım videonuzun olması, sizi rakiplerinizin önüne<br />
taşır. Çünkü bahsi geçen tüm bu avantajların da sahibi<br />
olacaksınız aslında. Bunun yanı sıra tanıtım videoları,<br />
tesisinize değer katacak en önemli unsurlardan biri.<br />
Zira sahip olduğunuz tüm hizmetleri ve olanakları en<br />
şeffaf şekilde misafirlerinize sunmanın ayrıcalığını<br />
yaşıyor olacaksınız.<br />
6 – Neredekal.com’da Tanıtım<br />
Videonuzun Yer Almasını İstiyorsanız…<br />
Neredekal.com olarak işinde oldukça uzman bir<br />
ekip ile çalışıyoruz. Siz de Neredekal.com’da tanıtım<br />
videonuzun yer almasını istiyorsanız destek@<br />
neredekal.com adresinden ya da 0216 368 80<br />
40 numaralı telefondan bize ulaşabilirsiniz. Eğer<br />
Neredekal.com’a üye değilseniz, [url=https://www.<br />
neredekal.com/tesis-uyeligi/]buraya[/url] tıklayarak<br />
başvurunuzu yapabilirsiniz. Örnek tesis videolarını<br />
görmek için ise Youtube’da yer alan [url=https://<br />
www.youtube.com/channel/UCCAiSNlzgkzlWh89_<br />
HPyGGg/videos]videolar sayfasına[/url] göz<br />
atabilirsiniz.
ooking 20<br />
Sayı: <strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong> www.hotelgazetesi.com<br />
Geçtiğimiz ayki<br />
sayımızda, halihazırda<br />
turizm sektöründe<br />
faaliyet gösteren<br />
rezervasyon portalları<br />
arasına hızlı bir<br />
giriş yapan heberi.<br />
com’u tanıtmıştık.<br />
Heberi.com’un<br />
diğer rezervasyon<br />
portallarından<br />
farklı olarak otel<br />
sahiplerine sağladığı<br />
avantajlar saymakla<br />
bitmez.. Bu sayımızda<br />
da anlatmaya devam<br />
ediyoruz.. Daha iyi<br />
anlaşılabilmesi için<br />
de soru ve cevap<br />
şeklinde olmasını<br />
tercih ettik.<br />
HEBERI, sektördeki Otelcilerin<br />
rezervasyonları kendi otellerine<br />
çekmeleri için Otellerinin tanıtımını<br />
başkasının yardımına/iznine<br />
gerek duymaksızın sistemdeki<br />
Satış Acentelerine yapmaları,<br />
müşteri rezervasyonlarını, çalıştıkları<br />
Tur Operatörü üzerinden<br />
veya bireysel olarak kendi<br />
Otellerine çekmeleri amacı<br />
ile yapılmıştır. Tur Operatörü<br />
üzerinden rezervasyon almak<br />
Otelcilerin tercihidir.<br />
Turiste ulaşmayı<br />
başkasının inisiyatifine<br />
bırakmayın!<br />
Milyonlarca dolar yatırarak Otel<br />
inşa ediyorsunuz, yüzlerce kişiye<br />
istihdam sağlayacaksınız<br />
ama Turiste ulaşmanız başkasının<br />
inisiyatifine bağlı. Bir politik<br />
sorun ya da basında bir haber<br />
çıkıyor, kaderiniz değişiyor.<br />
Yeter artık.<br />
Otelci,<br />
Otelini kolaylıkla tanıtabilsin,<br />
Turiste 12 ay ulaşabilsin,<br />
.com’un<br />
avantajlarından haberiniz var mı?<br />
Tur Operatörü müdürünün ağzının<br />
içine bakmasın, kaderini<br />
kendi çizsin,<br />
Yurtiçi veya turtdışındaki bir<br />
gazetede yalan yanlış bir haber<br />
çıktığında, Turizm sektörünün<br />
diğer muhatabı olan Satış<br />
Acentelerine (Reisebüro) doğrusunu<br />
anlatabilsin,<br />
Otelcinin müşteriye ulaşmasının<br />
zorluğunu bilen Tur Operatörlerinin<br />
fiyat indirme şantajlarına<br />
boyun eğmesin.<br />
HEBERİ olarak bu makûs kaderi<br />
değiştirmek için yola çıktık.<br />
Amacımız, milyonlarca dolar<br />
yatırım yapmış Otelcinin müşteriye<br />
ulaşmasını kolaylaştırmaktır.<br />
Tur Operatörlerinin<br />
de çalıştığı Satış<br />
Acenteleri artık ulaşılmaz<br />
değiller. Satış<br />
Acenteleri HEBERİ’nin<br />
diğer kullanıcısı.<br />
Otel tanıtımınız doğrudan<br />
Satış Acentesine<br />
gider. Rezervasyonları yapan,<br />
müşteriler ile sürekli<br />
muhatap olan onlar.<br />
Unutmamak gerekir ki,<br />
Tur Operatörünün getirdiği<br />
müşterilerin rezervasyonlarını<br />
da Satış Acenteleri yapıyor.<br />
Satış Acenteleri hangi<br />
otele rezervasyon yaparsa<br />
Tur Operatörü müşteriyi, o<br />
Otele götürür.<br />
Her mahallede, köyde, alışveriş<br />
merkezinde bulunanlar<br />
Satış Acenteleri. Tur Operatörünün<br />
ise her yerde kendi ofisi ve<br />
personeli yok.<br />
Tur Operatörünün, Otelinize<br />
gelmek isteyen müşteriyi başka<br />
bir yere yönlendirmesine engel<br />
olmak mümkün. Tur Operatörü<br />
“yer yok” ya da başka bir bahane<br />
ile müşteriyi başka bir yere<br />
yönlendirmeye çalıştığında;<br />
Satış Acentesi Otelci ile direkt<br />
bağlantı kurup müşterisinin gelmek<br />
istediğini, ama Tur Operatörünün<br />
Otelinize rezervasyonu<br />
engellediğinden haberiniz olsun<br />
istedik.<br />
Günlük gazete reklamı ile müşteri<br />
bulmak çok pahalı. Attığınız<br />
taş ürküttüğünüz kuş için değmeli.<br />
Üstelik gazete reklamı,<br />
reklamın çıktığı gün ile sınırlı.<br />
Halbuki Heberi ile reklam/pazarlama<br />
çok daha kalıcı ve kullanışlı.<br />
Yukarıda sayılan olumsuzlukları<br />
olumluya çevirmek dünyada<br />
sadece HEBERİ ile mümkün.<br />
Tanıtım/pazarlama<br />
kime yapılmalı?<br />
Beğenelim – beğenmeyelim,<br />
“Satış Acenteleri” turizmin olmazsa<br />
olmaz ayağıdır. Tatile<br />
gidecek her müşteri bir Satış<br />
Acentesinden ürün-fiyat alır.<br />
Nerenin trend olduğunu, nerelerin<br />
fiyatlarının ekonomik olduğunu<br />
kimse Satış Acentelerinden<br />
daha iyi bilemez. Kimse de<br />
Turizmi onlardan daha iyi takip<br />
etmez. Her Satış Acentesi, aynı<br />
anda bir cok Tur Operatörü çalışır,<br />
Tur Operatörlerinin buna bir<br />
itirazı olmaz çünkü müşterinin<br />
asıl muhatabı Satış Acentesidir.<br />
Satış Acenteleri müşterilerini<br />
tanır, aynı müşteri yılın bütün<br />
tatilleri için Satış Acentesinin<br />
müşterisidir. Müşteri, “hangi<br />
Tur Operatörü” ile tatile gideceğim<br />
diye düşünmez. Nasıl olsa<br />
Satış Acentesi gerekli detayları<br />
kontrol etmiştir. Tatil dönüşü de<br />
bulacağından emin olduğu tek<br />
muhatap Satış Acentesidir. Bu<br />
iş birliği sayesinde, müşteri<br />
ile Satış Acentesi arasında güven<br />
oluşur.<br />
Müşteri, Satış Acentesinin tavsiyesine<br />
gözü kapalı güvenir.<br />
Onun “iyi” dediği Otelin iyi olacağına<br />
inanır. Bu nedenle tatili<br />
esnasında bir sorun çıktığında<br />
öncelikle Satış Acentesine ulaşmaya<br />
çalışır.<br />
Bundan ötürü, Otelci tanıtım<br />
yapacaksa, Satış Acentesinden<br />
daha doğru bir adres yoktur.<br />
Her Satış Acentecisinin yüzlerce<br />
müşterisi var. Bir Acente üzerinden<br />
yüzlerce müşteriye, yüzlerce<br />
Satış Acentesi üzerinden
21<br />
Sayı:<br />
booking<br />
<strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong> www.hotelgazetesi.com<br />
milyonlarca müşteriye ulaşmak<br />
mümkündür.<br />
www.heberi.com ile Satış Acentelerine<br />
gönderilen reklam, onların<br />
hesabında durur ve yüzlerce<br />
müşteri için tekrar tekrar kullanılabilir.<br />
Yani, www.heberi.com ile<br />
reklam, gazete reklamı gibi çıktığı<br />
gün ile sınırlı değildir.<br />
www.heberi.com ile reklam,<br />
reklamdan çok daha fazlası anlamına<br />
gelir. Satış Acentelerine<br />
kendi otelini tavsiye edip rezervasyon<br />
karşılığı ek komisyon<br />
teklif etmek ve müşteri geldikten<br />
sonra online ödemek, dolayısıyla<br />
müşteriyi kendi Oteline yönlendirmek<br />
mümkün. Bu tavsiye/rezervasyon,<br />
çalışılan Tur Operatörü<br />
üzerinden olabileceği gibi<br />
bireysel de olabilir.<br />
Otelci, Otelini müşteri tarafından<br />
tercih edilen otel statüsüne<br />
çekebilir. Tur Operatörü,<br />
müşteri tarafından tercih edilen<br />
Otelden vazgeçemez.<br />
Otelci, Otelini 12 ay açık tutmak<br />
ister, halbuki Tur<br />
Operatörünün operasyonu<br />
belirli<br />
bir süre içindir.<br />
Otelci, www.<br />
heberi.com ile<br />
Tur Operatörüne<br />
müşteri<br />
sağlayan Satış<br />
Acentecilerine<br />
kolaylıkla ulaşabilir,<br />
rezervasyonları<br />
direkt Satış<br />
Acentesinden alabilir.<br />
(Otelci için müşterinin<br />
Havalimanı transferini organize<br />
etmek zor olmasa gerek.)<br />
Tanıtım/pazarlama<br />
nasıl yapılır? Tanıtımı/<br />
pazarlamayı Otelci<br />
kendisi yapabilir mi?<br />
www.heberi.com da bir email<br />
ile hesap açmış, hesabını aktifleştirmiş<br />
ve –gerekirse- kullanıcı<br />
türünü Tesis Sahibi (PROPERTY<br />
OWNER) hesap türüne çevirip<br />
Otelini kaydetmiş her Otelci,<br />
Otelinin profesyonel reklam sayfasını<br />
kolaylıkla hazırlayabilir.<br />
Bunun için yüksek bilgisayar bilgisine<br />
gerek yok. Sistemde hazır<br />
şablonları kullanarak Otelinin<br />
profesyonel reklam sayfasını en<br />
fazla 5-10 dakikada hazırlayabilir,<br />
reklamı sistemde bulunan yüzlerce<br />
Satış Acentecinin hesabına<br />
sadece birkaç basit işlem ile gönderebilir.<br />
ÖNEMLİ NOT: www.heberi.<br />
com’da üyelik, tesis kayıt ücreti<br />
vs. yoktur.<br />
Otelci,<br />
Otelini 12<br />
ay açık tutmak<br />
ister, halbuki Tur<br />
Operatörünün<br />
operasyonu<br />
belirli bir süre<br />
Satış Acentecisinden<br />
Rezervasyon talebi<br />
nasıl alınır?<br />
Satış Acentecisinden alınan rezervasyon,<br />
tam rezervasyon<br />
değildir. Satış Acentecisinden<br />
alınan REZERVASYON TALE-<br />
BİDİR ve Otelci tarafından 24<br />
saat içerisinde onaylanması<br />
şarttır. 24 saat içerisinde<br />
onaylanmayan her rezervasyon<br />
talebi, otomatik olarak<br />
red olacaktır. Bu yüzden Otelcinin<br />
24 saat içerisinde en az<br />
bir defa hesabına bakması<br />
tavsiyemizdir.<br />
Alınan her rezervasyon talebi<br />
ile birlikte otomatik olarak aynı<br />
rezervasyon numarası ile başlayan<br />
boş mesaj, hem Otelcinin<br />
hem de Rezervasyonu yapan<br />
Satış Acentecisinin hesabındaki<br />
INBOX’a düşer. Buna hangi taraf<br />
cevap yazarsa, rezervasyonun<br />
muhatabı<br />
olan<br />
karşı<br />
tarafa<br />
gider<br />
(Otelcinin<br />
mesajı<br />
Rezervasyonu<br />
yapmış<br />
Satış Acentecisine,<br />
Satış Acentecisinin<br />
mesajı Rezervasyon<br />
yapılan Otele). Bu mesaj kullanılarak<br />
gelen rezervasyon talebi<br />
ile ilgili tüm sorular karşı tarafa<br />
sorulabilir. Ancak bu yazışma<br />
24 saat içerisinde bitirilmesi<br />
gerekir, aksi durumda rezervasyon<br />
talebi ret olacaktır.<br />
içindir.<br />
Gelen Rezervasyon<br />
Talebini ile ilgili<br />
-varsa- sorular nasıl<br />
sorulur?<br />
Rezervasyonun talebi ile ilgili<br />
olarak varsa sorular, yukarıda<br />
bahsettiğimiz dahili mesaj kullanılarak<br />
karşı tarafa sorulabilir.<br />
Alınan reservasyon talebinin<br />
bazı detayları açık ancak bazı<br />
detaylar (müşterinin adı, e-mail<br />
ve telefon numarası, vs.) rezervasyon<br />
talebi onaylandığında<br />
otomatik olarak açılacaktır.<br />
SERDAR<br />
YENER...<br />
Yıl 1973...<br />
Ankara Palas’ı ,Cumhuriyet’in 50. yılında<br />
hizmete açacağız..<br />
Ağustos ayı gibi, kurucu ekip toplanmaya<br />
başladık..<br />
Ekim’de büyük açılış var...<br />
14 Ekim’de de ülkenin kaderini ilgilendirecek<br />
seçimler...<br />
Serdar’la ilk tanışmamız o ekipteki<br />
birlikteliğimiz..<br />
“Kim bu arkadaş” diye sorduğumuzda aldığımız<br />
cevap “pastane şefi...”<br />
Bir gün baktım, elinde fotoğraf makinesi, tarihi<br />
binayı her tarafından resmediyor...<br />
Hayırdır, dedim.. Ne iş?<br />
“Pastadan maketini yapacağım” dedi..<br />
Derken büyük gün geldi..<br />
29 ekim 1973...<br />
Cumhuriyet’in 50. yılı...<br />
Seçimler de sonuçlanmış..<br />
Başbakanlık görevi Bülent Ecevit’e verilmiş..<br />
Cumhurbaşkanı Fahri Korutürk...<br />
Bütün devlet erkanı orada..<br />
Yaklaşık 1500 kişi davetli...<br />
Bu arada bildiğimiz taksiyle, otele eşiyle<br />
birlikte gelen Bülent Ecevit’i karşılamak da bana<br />
düşmüş...<br />
O yıllar için açık büfe inanılmaz bir olay...<br />
Zenginliğini geçiyorum, dikkati çeken 2 tane<br />
görsel şaheser var büfelerde...<br />
Biri Ankara Palas’ın, diğeri de gene<br />
50. yılda açılışı yapılan Boğaziçi<br />
Köprüsünün çikolata ve<br />
pastadan yapılmış<br />
maketleri...<br />
Herkes resim<br />
çekiyor, resim<br />
çektiriyor..<br />
Her iki<br />
eserin<br />
yapımcısı<br />
Serdar...<br />
İhsan<br />
TÜRKUS<br />
Turizm Otel<br />
Yöneticileri Derneği<br />
TUROYD<br />
Onursal Başkanı<br />
O gecenin ardından öğreniyorum ki Serdar<br />
İstanbul Hilton’da yetişmiş...<br />
Önce kasiyer olarak başlamış...<br />
Departman kasiyeri...<br />
Pastanedeymiş. Şans eseri, şefin olmadığı bir<br />
akşam, pasta üstüne yazı yazılacak, Serdar’dan<br />
rica etmişler... O da kırmamış... Almış kalemi<br />
eline, yazmakla kalmamış... Kenar süsü bile<br />
yapmış pastaya...<br />
Öyle güzel yapmış ki, ertesi gün alman şef ,<br />
Serdar’a asistanlık teklif etmiş...<br />
İşte o günden beri pastacı..<br />
İntercontinental›de de beraberdik Serdar şefle...<br />
Deske çıkmadan önce yanına uğrayıp, muzu<br />
kuvertüre daldırdırıp, fıstığa buladığımız yıllar...<br />
Şimdilerde Avustralya›da...<br />
“Yener’s way” isimli bir online pasta sitesi var..<br />
Ülkemizin yetiştirdiği sayılı şeflerden..<br />
Dünyaca ünlü..<br />
Kuşkusuz bir marka...<br />
Umarım değeri bilinir...<br />
Gelecek kuşaklara örnek olması adına bir şeyler<br />
yapılır...<br />
Üstün hizmet madalyası gibi...<br />
Benim gönlümde her zaman yeri olduğu gibi,<br />
turizm camiamızda da bilinsin istedim...<br />
Kardeşim, can dostum Serdar Yener..
stk 22<br />
Sayı: <strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong> www.hotelgazetesi.com<br />
20<strong>18</strong> Skalite Ödülleri yakıştı<br />
Skal International İstanbul Kulübü’nün bu sene 21.’si düzenlenen 20<strong>18</strong> Skalite<br />
Özel Ödülleri, İstanbul Lütfi Kırdar’da (ICEC) Türkiye Seyahat Acentaları<br />
Birliği TÜRSAB’ın katkılarıyla gerçekleşen törenle sahiplerini buldu.<br />
Lütfi Kırdar<br />
Kongre ve Sergi<br />
Sarayı’na<br />
Skalite Ödülü<br />
Skalite ödüllerini<br />
kazananların listesi<br />
1 T.C. Kültür ve<br />
Turizm Bakanlığı<br />
2 AkSanat<br />
3 Borusan Sanat<br />
4 Contemporary Istanbul<br />
5 d.ream – Doğuş Rest&<br />
Entertainment Management<br />
6 EMITT İstanbul – Doğu<br />
Akdeniz Uluslararası<br />
Turizm ve Seyahat Fuarı<br />
7 Garanti Sanat<br />
8 Hürriyet Seyahat<br />
9 İstanbul Lütfi Kırdar ICEC<br />
10 ICVB – İstanbul Kongre ve<br />
Ziyaretçi Bürosu<br />
11 İKSV – İstanbul Kültür ve<br />
Sanat Vakfı<br />
12 İstanbul Modern Müzesi<br />
13 İş Sanat<br />
14 Rahmi M. Koç Müzesi<br />
15 Mikla Restaurant<br />
16 Muhteşem Yüzyıl Dizisi<br />
17 Sabancı Üniversitesi<br />
Sakıp Sabancı Müzesi<br />
<strong>18</strong> Suna ve İnan Kıraç vakfı<br />
Pera Müzesi ve<br />
İstanbul Araştırmaları<br />
Enstitüsü<br />
19 TAV Havalimanları<br />
Holding<br />
20 Türk Hava Yolları<br />
21 Zorlu Performans<br />
Sanatları Merkezi<br />
Turizm sektörünün otel, acente,<br />
havayolu, kongre merkezi, vb.<br />
tüm dallarının profesyonellerini<br />
çatısı altında toplayan Skal<br />
International İstanbul Kulübü<br />
Skalite Ödülleri, İstanbul Lütfi<br />
Kırdar’da (ICEC) gerçekleşen<br />
törenle sahiplerini buldu. 84<br />
yıllık geçmişiyle dünyanın en<br />
köklü sivil toplum örgütlerinden<br />
biri olan Skal International’in<br />
90 ülkedeki yapılanması içinde<br />
en büyük kulübü olan Skal<br />
International İstanbul Kulübü’nün<br />
düzenlediği bu özel geceye, Skal<br />
İstanbul Kulübü üyeleri, Skal<br />
Türkiye Federasyon Yönetim<br />
Kurulu üyeleri, Skal Türkiye<br />
Bölge Başkanları, geçmiş dönem<br />
Dünya Başkanları Salih Çene ve<br />
Hülya Aslantaş, TUROB Başkanı<br />
Timur Bayındır, TUMAF Başkanı<br />
Yalçın Manav, TUYED Başkanı<br />
Hasan Arslan, FIJET Başkanı Delal<br />
Atamdede ve turizm sektörünün<br />
kanaat önderleri katıldı.<br />
Bu sene 21. yılını kutlayan<br />
“Skalite” Ödülleri, son 20 yıl<br />
içinde İstanbul turizmine ve<br />
tanıtımına katkıda bulundukları<br />
için özel olarak seçilen 20 değerli<br />
kurum ve kuruluşa takdim edildi.<br />
EREMSOY’DAN TEŞEKKÜR<br />
Skal İstanbul Başkanı Ata Eremsoy<br />
20<strong>18</strong> Skalite Özel Ödül töreniyle<br />
ilgili açıklamasında “İstanbul<br />
turizmine olan destekleriyle<br />
ödül alan kurum ve kuruluşlar<br />
gecemize renk kattılar. Gecemizin<br />
gerçekleşmesine katkıda bulunan<br />
tüm paydaşlarımıza teşekkür<br />
ediyor, sektörümüzü hak ettiği<br />
yere getirmek için verdikleri<br />
desteklerin artarak devam<br />
etmesini diliyoruz.” dedi.<br />
DEV SPONSORLAR<br />
Bu yılki 20<strong>18</strong> Skalite<br />
Ödülleri’nde Türkiye Seyahat<br />
Acentaları Birliği (TÜRSAB) değerli<br />
katkıları ile beraber, MNG Airlines<br />
Altın Sponsor, Çelebi Aviation,<br />
Diversey Gümüş Sponsor, Boyut<br />
Yayın Grubu Bronz Sponsor,<br />
İstanbul Lütfi Kırdar (ICEC),<br />
Boğaziçi Borsa Lokantaları,<br />
Spectrum Gösteri Teknolojileri,<br />
Bersay İletişim Grubu, Ida<br />
Consulting, Es Müzik, Çizgi Medya<br />
da Hizmet Sponsoru olarak yer<br />
aldı.<br />
İstanbul Lütfi Kırdar Rumeli<br />
Salonu’nda gerçekleşen<br />
ödül töreni Türkiye Seyahat<br />
Acenteleri Birliği - TÜRSAB ana<br />
sponsorluğunda düzenlendi.<br />
Skål İstanbul Yönetim Kurulu<br />
Başkanı Ata Eremsoy’un açılış<br />
konuşmasıyla başlayan gecede<br />
çok sayıda kişi, kurum ve<br />
kuruluşa ülkemizin tanıtımı ve<br />
turizme katkıları nedeniyle ödül<br />
verildi. İstanbul Lütfi Kırdar<br />
Kongre ve Sergi Sarayı adına<br />
ödülü alan Genel Müdür Handan<br />
Boyce, “İstanbul Lütfi Kırdar,<br />
İstanbul’un uluslararası<br />
kongre sektöründe marka bir<br />
destinasyon olmasında büyük<br />
rol oynamış ve sektörün<br />
bugünlere gelmesine öncülük<br />
etmiştir. İstanbul’un kültür<br />
hayatının vazgeçilmez ikon<br />
mekanlarından biri olarak<br />
ise sadece turizme değil<br />
topluma ve şehrimize çok<br />
önemli hizmetleri olmuştur<br />
ve bu misyonunu her zaman<br />
kendini yenileyerek geleceğe<br />
taşıyacaktır.” dedi.
23<br />
Sayı:<br />
keyif<br />
<strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong> www.hotelgazetesi.com<br />
Düşler<br />
dünyasında<br />
lezzet<br />
harmanı<br />
Kasım ayında<br />
Galata Orkestrası<br />
eşliğinde, canlı<br />
müzik ve dans gösterilerinden<br />
oluşan<br />
müthiş showların<br />
sezonunu açan<br />
otel, gördüğü ilgi<br />
üzerine eğlence<br />
alternatifine yeni<br />
tatlar ekledi.<br />
Suadiye <strong>Hotel</strong>, kışın soğuğunda hem içinizi<br />
ısıtacak, hem de sizleri bambaşka bir dünyaya<br />
götürecek geleneksel İstanbul eğlence<br />
dünyasından kesitler sunuyor.<br />
Sıradışı lezzetler<br />
Suadiye <strong>Hotel</strong>, size bu alternatif eğlence programlarının yanında “Gourmet Theatre”<br />
konseptinde seyircisiyle buluşan Madame Margot’un kaşıkta tavuk, Üç Renkli<br />
Tortelini gibi seçkin ve sıradışı lezzetlerini, fiks menü uygulamasıyla konuklarına<br />
takdim ediyor.<br />
İşte Suadiye <strong>Hotel</strong>’de sizi bekleyen büyülü Showların zamanları:<br />
Ali Güven<br />
23 Kasım-1 Aralık<br />
Sadece sesi ve şarkılarıyla<br />
değil, yakışıklılığı ile de 90’lı<br />
yılları kasıp kavuran sanatçı,<br />
büyülü sesiyle hem geçmişe<br />
götürüp, hem de günümüz<br />
şarkılarına farklı yorumlar getiriyor.<br />
Galata Orkestrası<br />
17 Kasım/24 Kasım<br />
7 Aralık<br />
Suadiye Oteli bünyesinde yer alan<br />
Madame Margot’ta, Galata Orkestrası<br />
Siyah & Beyaz Geceleri yeniden<br />
yaşatıyor. 17 Kasım itibariyle “perde”<br />
diyen program çerçevesinde solistliğini<br />
Aşina ve Murat Yenyıl’ın yaptığı Galata<br />
Orkestrası eşliğinde sahnelenecek olan<br />
performanslarda 1960’lı, 70’li yılların<br />
şarkıları seslendiriliyor.<br />
Madame Margot Kabare Show<br />
8-15-28 Aralık<br />
Dünyaca ünlü isimlerin kostüm ve<br />
makyajları ile yeniden hayat bulduğu<br />
Madame Margot’un performans ustaları,<br />
sahnede seyirci ile iç içe sergiledikleri<br />
şovlarıyla bütünleşerek, sizleri alışkanlık<br />
yapan büyülü bir yolculuğa çıkarıyor.<br />
Ses, kostüm ve makyaj ustaları ile birlikte<br />
35 kişilik dev bir kadro eşliğinde sergilenen<br />
şov ilk yılından bu yana olduğu gibi<br />
yine Suadiye <strong>Hotel</strong>’de unutulmaz geceler<br />
yaşatıyor.<br />
Ve eğlencenin<br />
olmazsa olmazı<br />
DJ performansı<br />
30 Kasım<br />
21 Aralık<br />
Bağdat caddesi, Plaj Yolu, 25,<br />
34740 Suadiye, Istanbul, Türkiye<br />
Tel: 0216 445 84 24<br />
Faks: 0216 445 20 02<br />
www.hotelsuadiye.com<br />
info@hotelsuadiye.com<br />
Suadiye<strong>Hotel</strong><br />
hotelsuadiye/<br />
@suadiyehotel<br />
Suadiye <strong>Hotel</strong>
yönetim 24<br />
Sayı: <strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong> www.hotelgazetesi.com<br />
Mustafa<br />
Kurt<br />
HEDEF BÜYÜTTÜ<br />
MARMARA OSMED<br />
Ramada istanbul Taksim<br />
Ticarette Ahlak<br />
Bugün böyle bir başlık okudum; üretimden<br />
önce dürüst insan yetiştirmemiz gerek.<br />
Maalesef memleket olarak en büyük<br />
sıkıntımız dürüst insan... Kimse söz verdiği işi<br />
yapmıyor, vaktinde gelmiyor, getirmiyor ve<br />
teslim etmiyor. Sattığı malın parasını alana<br />
kadar arkasında ondan sonra mumla arasan<br />
yok.... Evet günümüzde bu tür olaylarla o<br />
kadar çok karşılaşıyoruz. Ne oluyoruz, nereye<br />
gidiyoruz? diye sorular sormaya başlıyoruz.<br />
Ufak birkaç örnek verecek olursam; Bir satın<br />
alma çalışanı olarak alım yapacağız, numune<br />
istiyorsunuz, her şeyini detayına kadar<br />
konuşuyorsunuz, bugün geliyorum, işim çıktı,<br />
yarın geleceğim, bunu haftalarca sürdüren<br />
firmalar var. Bu tür olaylar işimizi yapmakta<br />
bizleri zora sokmakta ve bir sürü aksaklıklara<br />
neden olmaktadır.<br />
Dünyada ticaret kazancın büyük bir kısmını<br />
oluşturmaktadır. Aynı zamanda ticaret yapan<br />
firmalar birçok kişi için birer ekmek, kazanç<br />
kapısıdır. Birçok yöreye hizmet sağlıyor, yeni<br />
satışlarla insanlar için büyük katkılar sağlıyor.<br />
Ticaret ayrıca riskli ve keyifli iş alanıdır. Dünyada<br />
100 lira varsa 90 lirası ticarette dönmektedir.<br />
Bu nedenden dolayı ticari ahlak çok önemlidir.<br />
Ticaret ahlak kurallarına uyularak yapılmalı,<br />
haksız kazançlardan kaçınılmalı, kul hakkına<br />
riayet edilmeli, kanunları kendine değil kendin<br />
kanunlara uyarak ticaret yapılmalıdır.<br />
Aksi halde ticari kurallara, ahlaka uymayan, etik<br />
olmayan, yani haksız kazanç için dalavereler<br />
çevrilerek yapılan ticaretin sonunun hüsranla<br />
biteceğini belirtmek isterim. Derler ya insana<br />
malum olur. Gerçekten oluyor. Depoya yüklüce<br />
malzeme teslim edileceğinin haberini aldım.<br />
Depocu arkadaşıma gelen malzemeleri firma<br />
yetkilisinin gözü önünde birkaç kolisini birlikte<br />
sayalım dedim. Malzemeler geldi ve sayıyoruz,<br />
her kolinin aynı sırasında 10 kalem malzeme<br />
eksik.<br />
Yetkililerle görüşmemiz neticesinde eksikliğin<br />
giderileceği, sorunun tamamen makina hatası<br />
olduğu bildirildi. Eksik çıkan miktar kadar<br />
ürün gönderse bile insanın içinde hep şüphe<br />
bırakıyor. Firma ile ticari ilişkilerimiz kesildi.<br />
Bu durumda ticaret kaybetmeye mahkumdur.<br />
Ticarette lekelenmemek lazım.<br />
İş hayatımızda rahat, renkli, keyifli ve dürüst<br />
ticari ilişkiler dileğimle…<br />
2016 yılında kurulan Turizoom, yeni hedefleri doğrultusunda<br />
yeni isimleri kadrosuna kattı. İlk toplantısını yapan ekip,<br />
yapılması gerekenlerin listesini çıkarıp, yol haritasını belirledi.<br />
Üst düzey deneyime sahip<br />
otelcilerden yeni bir ekip oluşturan<br />
Turizoom International <strong>Hotel</strong><br />
Management, hedef büyüttü. CVK<br />
Park Bosphorus <strong>Hotel</strong> İstanbul’da<br />
ilk toplantısını gerçekleştiren<br />
Turizoom ekibi, turizm yatırımlarını<br />
geliştirme ve turizm sektöründe<br />
sürdürülebilir büyüme sağlamak<br />
amacıyla yapılması gerekenlerin<br />
listesini oluşturdu. Yeni yol<br />
haritasını çıkaran ekip, güçlü ve<br />
enerjik bir şekilde, hedeflerine<br />
odaklandı.<br />
YATIRIMLAR ULUSLARARASI<br />
YATIRIMCILARLA<br />
BULUŞACAK<br />
Yönetim ekibinin tanıtıldığı<br />
toplantıda eylem planlarını<br />
açıklayan Turizoom<br />
CEO’su Ali Can Aksu,<br />
“Türkiye’de yaklaşık<br />
85 Milyar Dolarlık<br />
turistik otel yatırımı<br />
var. Geçtiğimiz 10<br />
yıl içinde yüzde<br />
9,8 büyüme ile<br />
Avrupa (%4,1) ve<br />
dünyadaki (%5,1)<br />
büyüme oranlarının<br />
iki katına ulaşan ülkemiz,<br />
uluslararası yatırımcılar için<br />
değerli bir destinasyon. Ülkemize<br />
yapılan yatırımların doğru<br />
yönetimi, sadece ilgili işletme<br />
nezdinde verimliliği artırmakla<br />
kalmayacak, bu yatırımları<br />
uluslararası yatırımcılarla<br />
buluşturacak. Eş zamanlı olarak<br />
da uluslararası yatırımcıların<br />
Türkiye pazarı ile ilgili<br />
yaptıkları araştırmalara örnek<br />
oluşturacak” dedi.<br />
TURİZM YATIRIMLARINDA<br />
ORTAK AKIL ÖNEMLİ<br />
Otel yatırımlarının yönetimde çok<br />
yönlü ve bütüncül bir anlayışının<br />
sektörü uluslararası standartlara<br />
taşıyacağının<br />
altını çizen Aksu,<br />
“Avrupa’nın<br />
en yeni ve<br />
en modern<br />
tesislerini inşa<br />
ediyoruz. Ancak<br />
yatırımcı açısından<br />
maliyet ve karlılık<br />
ilişkisi çok değerli. Bir turizm<br />
yatırımını; finansal yönetim<br />
ve markalaşma ve uluslararası<br />
pazarlama, müşteri sadakatini<br />
artırma aşamalarıyla ele almak<br />
gerekiyor.<br />
Sektör son 5 yılda % 200<br />
büyüme sağlarken, çok değerli<br />
yatırımların yönetim zafiyetleri,<br />
tesislerde standartların<br />
oluşmaması ve dijitalleşmenin<br />
yeterince kullanılmaması<br />
verimliliğin artırılmasının<br />
önünde engel oluşturuyor.<br />
Bu nedenle biz çalışmamızı beş<br />
adımda oluşturacağız: 1. Yerel<br />
marka otellerin standartlarını<br />
yükselterek uluslararası<br />
markalarla rekabetini sağlamak.<br />
2. Konjoktüre bağlı konsept<br />
yatırımları oluşturmak. 3. Lokal<br />
analizler doğrultusunda uygun<br />
marka seçimini gerçekleştirmek.<br />
4. Yerel marka otellerin yurtdışı<br />
yatırım güç ve cesaretini<br />
oluşturmak. 5. Yatırımcı /<br />
Yönetici ilişkilerinin sağlıklı<br />
yürümesini sağlamak.<br />
Ana hedefimiz: Uluslararası<br />
markalarla entegrasyonu<br />
sağlayarak, yerel markaların<br />
uluslararası<br />
kalite<br />
standartlarında, toplam kalite<br />
ilkelerini yerine getiren bir<br />
sisteme sahip, entelektüel değer<br />
yaratabilen niteliklere sahip<br />
olarak, dünya pazarında yer<br />
almasını sağlamaktır.” ifadelerini<br />
kullandı.<br />
TURİZOOM INTERNAİONAL<br />
Turizoom International <strong>Hotel</strong> Management, otel yönetimde 20 yılı aşkın bir deneyimin ardından, 2016 yılında<br />
kuruldu. Bu süreçte dört holdingin turizm yatırımlarının yanı sıra, beş otel yatırım projesine imza attı. Şu an için<br />
12 otelin yönetim danışmanlığını yürütmektedir.<br />
DENEYİMLİ İSİMLER<br />
Ali Can Aksu - Genel Yatırım ve Yönetim, Alp Numanoğlu - İş Geliştirme ve Operasyon, Aykut Bakay - Otel<br />
Marka ve Destinasyon Yönetimi, Başak Anar - IK Kalite ve Eğitim, Bengü Akman - Finansal Bütçeleme ve<br />
Denetim, Bülent Dokuzluoğlu - Gıda Hijyen Kalite Yönetimi, Binali Kılıç - Akademik İlişkiler ve Destinasyon<br />
Yönetimi, Engin Akpınar - Web Çözümleri, Fatih Çeçen - Yatırım Teşvik ve Belgeleme, İlke Ferit Demirbilek-<br />
Otel Yatırım ve Proje, Mehmet Ağıllı - Otel Teknolojileri, Orhan Genceli - Yatırım ve İş Geliştirme, F&B, Özgül<br />
Öztürk - Mimari Projeler ve Döngüsel Tasarım, Ömer Güran - Dijital ve Teknolojik Çözümler, Seçil Şendağ -<br />
Marka Yönetim ve Stratejik İletişimi ve Servet Kubay- Dijital ve Teknolojik Çözümler.
25<br />
Sayı:<br />
stk<br />
<strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong> www.hotelgazetesi.com<br />
Nice yıllara TURYİD<br />
Türkiye’de yiyecek ve içecek sektörünün önemli bir bölümünü<br />
temsil eden Turizm Restaurant Yatırımcıları ve İşletmecileri<br />
Derneği, 15’nci kuruluş yıldönümünü Portaxe’de kutladı…<br />
GASTRONOMİ TURİZMİNDE<br />
HEDEF 10 MİLYAR DOLAR<br />
YÖNETİM KURULU KÜRSÜDE<br />
Ayrıca, Yönetim Kurulu<br />
üyeleri, Barış Tansever (Sunset),<br />
Ayhan Çarıklar (Midpoint), Gamze<br />
Cizreli (Big Chefs), Aslı Pasinli<br />
(Soul Group), Ebru Koralı (Marka<br />
Sokak), Ali Kemal Bak (Divan),<br />
Ali Rıza Yılmaz (Parkfora), Yücel<br />
Özalp (Rana),Cem Mirap (Lucca),<br />
Doğa Erzi, Serkan Top (Waffle<br />
Stop), Yaprak Baltacı (Morini),<br />
Ahmet Özbek ( Lebi Derya)<br />
Dilek Terzioğlu ( Dilek Terzioğlu<br />
Events), Tayyar Zaimoğlu<br />
(Onbaşılar Kebap) ve Lütfü<br />
Sapmaz (Portaxe)’ıda kürsüye<br />
davet ederek TURYİD 15. yılı<br />
pastası kesti.<br />
Turizm ve Otel<br />
İşletmeciliği<br />
programına<br />
Pelin Tuna<br />
damgası<br />
PROJELER BİR BİR<br />
HAYATA GEÇİRİLİYOR<br />
POYD ile yapılan işbirliği çerçevesinde her<br />
öğrenciye birebir atanan yaşam koçları<br />
önderliğinde, programa katılan öğrenciler en<br />
hızlı yoldan Turizm sektörüne kazandırılıyor.<br />
Turizm Restaurant Yatırımcıları ve İşletmecileri<br />
Derneği’nin (TURYİD) 15’nci yılı Baltalimanı’nda<br />
bulunan Portaxe’de kutlandı. Kutlamaya,<br />
TURYİD üyeleri, yeme-içme-eğlence sektörünün<br />
yatırımcıları ve turizm işletmecileri ile çok sayıda<br />
davetli katıldı. Turizm Restaurant Yatırımcıları<br />
ve İşletmecileri Derneği Başkanı Kaya Demirer,<br />
kutlamada yaptığı konuşmada yurtiçindeki <strong>18</strong>7<br />
marka ile yurtiçinde bini aşkın işletmeyi ve bu<br />
markaların yurt dışında 250’ye yaklaşan işletmeyi<br />
temsil ettiklerini belirterek “Turizmde gastronomi<br />
öne çıkmaktadır. Bugün potansiyeli 5 Milyar<br />
Dolar olan gastronomi turizmi pazarının Kültür<br />
ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy’un da ısrarla<br />
hedeflediği şekilde 10 Milyar Dolara ulaştırmak<br />
için birlikte çalışıyoruz” dedi.<br />
GASTRO EKONOMİ ZİRVESİNİN 2.Sİ<br />
12 MART’TA<br />
15 yıllık bir geçmişe sahip olan Turizm Restaurant<br />
Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği’nin (TURYİD)<br />
Türkiye yiyecek ve içecek sektörünün yüzde 15’ini<br />
temsil ettiğini de kaydeden Demirer şunları söyledi;<br />
“29 Mart 20<strong>18</strong> tarihinde birincisini<br />
gerçekleştirdiğimiz ve kamuoyunda oldukça<br />
ilgi ile karşılanan Gastro<br />
Ekonomi Zirvemizin<br />
ikincisini 12 Mart 2019<br />
tarihinde gerçekleştirmek<br />
için<br />
çalışmalarımız<br />
sürmektedir. 2019 yılının<br />
zor bir sene olacağını<br />
tahmin etmekle beraber<br />
geçen seneden aldığımız<br />
güç ve iş birlikçilerimizin<br />
göstereceği desteğe inanarak yolumuza<br />
devam etmekteyiz. Kamunun gastronomiye<br />
olan desteği çerçevesinde bu sene daha fazla<br />
destek beklemekteyiz. Başta Kültür ve Turizm<br />
Bakanımız Mehmet Ersoy, Ticaret Bakanımız<br />
Ruhsar Pekcan ve ilgili bakanlık yetkilileri<br />
zirvemize destek olma isteklerini belirtirken,<br />
deneyim ekonomisi olarak ifade ettiğimiz<br />
gastronominin yarattığı ekonomik değere olan<br />
ilgilerini net biçimde ifade etmişlerdir.”<br />
SEKTÖRÜN SORUNU<br />
KALİFİYE İNSAN GÜCÜ<br />
Sektörün en önemli sorunlarından biri olan<br />
yetişmiş kalifiye personel konusunu çözüme<br />
kavuşturmak amacıyla Gastronomi bölümü olan<br />
üniversite yetkilileri ve ilgili bakanlıklar nezdinde<br />
çalışmaların sürdüğünü de belirten TURYİD<br />
Başkanı Demirer “Derneğimiz perakende ve turizm<br />
sektörü arasında bir köprü olduğu gibi, ülkemizin<br />
ihracatına büyük katkı sağlayacağına inandığı<br />
gastronomi ihracatı ile ilgili ekonomi bakanlığı<br />
nezdinde yoğun çalışmalarımız devam ediyor” diye<br />
konuştu.<br />
İstanbul Kültür Üniversitesi Meslek<br />
Yüksekokullarının ilk kurulan ön<br />
lisans programlarından biri olma<br />
özelliğini taşıyan Turizm ve Otel<br />
İşletmeciliği programı, 20 yılı aşkın<br />
birikim ve tecrübe ile sektöre<br />
eğitimli eleman ve yönetici<br />
kazandırmaya devam ediyor.<br />
Özellikle 2017 yılında program<br />
yönetimini devralan Öğretim<br />
Görevlisi Pelin Tuna önderliğinde<br />
dinamik bir bakış açısı ile sektöre<br />
yönelik faaliyetlerini hızlandıran<br />
okul, öğrencilerinin iş dünyasına<br />
hızlı bir şekilde geçişi yönünde çok<br />
önemli aşamalar kaydetti.<br />
İlk etapta Profesyonel Otel<br />
Yöneticileri Derneği ile bir protokol<br />
imzalanarak projeler 1 yıl içinde<br />
hızla hayata geçirildi.<br />
Her öğrenciye bire bir atanan<br />
ve sektörün önde gelen<br />
temsilcilerinden oluşan mentörler<br />
sayesinde, onların eğitim<br />
hayatları boyunca iş dünyasına<br />
paralel şekilde hazırlanmaları<br />
hedeflenirken bunda da oldukça<br />
başarılı sonuçlar alındı.<br />
Akademik dönem içerisinde<br />
düzenlenen etkinlik ve seminerler<br />
dışında uygulamalı ve teorik<br />
dersler, Profesyonel Otel<br />
Yöneticileri Derneği ile işbirliği ile<br />
gerçekleştiriliyor. Üniversitenin<br />
sektörle bütünleşmesi projesi<br />
kapsamında, sektörde üst<br />
düzey yöneticilik yapmış aynı<br />
zamanda akademik kariyerleri<br />
de bulunan; Dedeman İstanbul<br />
<strong>Hotel</strong> Kat Hizmetleri Müdürü<br />
Hande Tütüncüçakır, Profesyonel<br />
Otel Yöneticileri Derneği<br />
İstanbul Yönetim Kurulu Başkanı<br />
Muhammet Cüntay, Sheraton<br />
Ataköy <strong>Hotel</strong> Yiyecek İçecek<br />
Müdürü Atilla Ozan, Adonis Tur<br />
Genel Müdürü Tamer Çiçek gibi<br />
önemli isimler öğretim görevlisi<br />
olarak Turizm ve Otel İşletmeciliği<br />
programı kadrosunda yer<br />
almakta.
27<br />
Sayı:<br />
mutfak<br />
<strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong> www.hotelgazetesi.com<br />
Sultanahmet ve Osmanlı Saray Mutfağı.<br />
Her iki ifade de birbirlerine ne güzel yakışıyorlar<br />
değil mi? Yüzyıllar boyunca Osmanlı’nın kalbi olan<br />
bir bölgede, Osmanlı saraylarında servis edilen<br />
yemekleri tatmaktan keyifli ne olabilir. Sizi bu keyfi<br />
İstanbul’un en etkileyici mekanlarından birinde,<br />
Matbah Restaurant’ta yaşamaya davet ediyoruz.<br />
Yalnızca yemek yemeye değil, mutfak kültürümüzü<br />
tekrar keşfetmeye çağırıyoruz. Bunun için üç beş<br />
kilometre daha yol yapıp, alışageldiğimiz semtlerden<br />
az biraz uzaklaşmaya değmez mi?<br />
Sultanahmet atmosferinde, enfes tatları geleneksel<br />
bir dizayn ile buluşturmuş Matbah Restaurant,<br />
sofralarınızı bir lezzet şölenine dönüştürüyor.<br />
Ayasofya’nın gölgesinde Cafer Ağa Medresesi<br />
manzarasında Osmanlı usulü bir sofra Matbah<br />
Restaurant’ta sizleri bekliyor. Matbah Restaurant,<br />
Osmanlı Saray Mutfağı’nın geleneksel lezzetlerini<br />
sunduğu yemek menüsüyle hem ruhunuzu hem<br />
karnınızı doyuruyor. Sizi klasik Türk müziği dinletisiyle<br />
günün yorgunluğunu atacağınız seçkin bir ortamda,<br />
özel Osmanlı şerbetlerini tadarak, dostlarınızla hoş<br />
sohbetlerin keyfini çıkarmaya davet ediyoruz.<br />
www.matbahrestaurant.com reservation@matbahrestaurant.com<br />
Caferiye Sokak No 6/1 Sultanahmet, Istanbul Tel. +90 212 514 6151
stk 28<br />
Sayı: <strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong> www.hotelgazetesi.com<br />
Murat<br />
Arıncı<br />
OSMED<br />
Yönetim Kurulu Başkanı<br />
Bakan Ersoy’un<br />
Sonuna kadar arkasındayız<br />
Ülke Turizminde yeni bir<br />
ROTASYON oluşturarak, kalite<br />
markaya yön tahin etmek istiyoruz.<br />
Geçen 5 yıl içerisinde Yapmış<br />
olduğumuz çalışmalarda, 5.200<br />
kişinin mesleğinin ne kadar önemli<br />
olduğunu anlatarak, meskenlerini<br />
belgelendirerek “AKREDİTE” etmeyi<br />
başarmamıza az kaldı.<br />
Bölgesel yönetimlerin bizlere<br />
katacağı renkler ve kalite marka<br />
olgusunun tamamen muhteşem<br />
şekilde sektöre yansıyacağından<br />
emindim.<br />
Kısaltılmışı “BYK” Bölgesel Yönetim<br />
Kurulları şöyle: Antalya merkez,<br />
Ankara, Marmara, Manavgat,<br />
Alanya, Kemer, Fethiye, Marmaris,<br />
Bodrum, Kuşadası, Gaziantep,<br />
Konya, Nevşehir, Kıbrıs.<br />
Ülkemize ”OSMED” Derneği<br />
olarak kendi yetki alanlarımızı<br />
geliştirerek, güzel, keyifli bir hale<br />
getirerek, öncelikli Uluslararası<br />
kaliteli eğitim modellerini<br />
uygulayarak yol haritamıza devam<br />
etmek istiyoruz.<br />
Yapmış olduğunuz<br />
çalışmalarda Kültür ve Turizm<br />
Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’u<br />
izleme şansım oldu ve 40<br />
yıldır hemen hemen bütün<br />
bakanlar beklentilerimizi<br />
tamamlayamadılar.<br />
Turizm Bakanımızın ılımlı<br />
yaklaşımlarının, Türk Turizminde<br />
bu dönem bizim için çok büyük bir<br />
avantaj olduğunu düşünüyoruz.<br />
Yanlışları ve Türk<br />
Turizminde yetersizliklerini yüzlerine<br />
vurarak, bazen de sevinerek ülkemiz<br />
ve sektörümüz için çok güzel<br />
çalışmalarına tanıklık edeceğimize<br />
inanıyoruz.<br />
Turizm Bakanımızı Mehmet Nuri<br />
Ersoy’a destek veriyoruz. Uzun<br />
zaman zarfında, 42 yıllık turizm<br />
hayatımda genelde biz sektör<br />
“STK”ları bakanlarımıza neyin ne<br />
olduğunu, uluslararası piyasaların<br />
nasıl işlediğini vs. anlatmak istedikse<br />
de bugüne kadar bizi anlayan ve<br />
dinleyen bakan olmadı. Bazen<br />
de bakanlarımız çoğu zaman<br />
sektörümüzde “her kafadan çıkan<br />
bir ses” duyar, şaşırırlar, gerekli<br />
kararları almaya çekinirlerdi.<br />
Bakanlarımızı yanlış yönlendiren<br />
insanlar da çok oldu.<br />
Herkes bakanı kendi iş ve yatırımı<br />
açısından bir yerlere çekmeye<br />
çalışırdı, geçmiş olumsuzlukların<br />
fayda getirmeyeceğini, buradan<br />
Turizm sevdalısı dostlarıma<br />
hatırlatmak isterim.<br />
Artık masasında aynı konu ile ilgili<br />
sektör birim ve kurumlarından gelen<br />
yüzlerce rapor var, haydi hayırlısı<br />
diyoruz. Sorunların biriktiği içerik,<br />
analiz, sayılar ve tahminler farklı,<br />
çok çeşitli projeler nasıl iş yapacak?<br />
Beklentiler yüksek ve yapılacak çok<br />
iş olduğunu, ancak bakanımızın<br />
başaracak güçte olduğunu<br />
düşünüyoruz.<br />
Şimdi durum farklı! İlk defa sektörün<br />
tüm sorunlarına ve teknik yapısına<br />
bizzat hakim bir bakan ile aynı göz<br />
hizasında görüşüp tartışabileceğimiz<br />
bir durumdayız.<br />
Bu sektörümüz için olabilecek en<br />
güzel gelişmedir. Zamanlama da çok<br />
isabetli. Zira sektörümüz için yapısal<br />
değişimler o kadar şart olmuştu ki,<br />
kaybedecek vakit kalmamıştı.<br />
Mehmet Nuri Ersoy göreve geldiği<br />
gibi, Turizm Bakanlığımızın dilini<br />
ve sektöre bakışını değiştirecek<br />
güçte ve yeteneklerle doludur.<br />
Bakanlığımız bugüne kadar hiç<br />
yaşanmayan yapısal ve zihinsel<br />
değişikliğe doğru hızla ilerliyor.<br />
Bakan tüm kararlılığı, birikim ve<br />
tecrübesi ile kendine bağlı birimlere<br />
ve görüştüğü turizm kurumlarına<br />
bundan sonra “Verimliliği ve<br />
sürdürülebilirliği” çalışma planlarını<br />
ve yol haritalarını ana hedef olarak<br />
herkese şart koşuyor.<br />
Bakan piyasalarda, yatırımlarda<br />
ve tanıtımda yapılan icraatın<br />
verimliliğini ölçmek, tartmak, bizzat<br />
görmek istiyor.<br />
Yıllardır sektörümüzün paks<br />
odaklı yarışının yarattığı verimsiz<br />
şişkinliklerden sektörümüzü<br />
arındırmak isterken, küresel<br />
standartlara uygun olarak büyüme<br />
ve çeşitlenme potansiyeli yüksek,<br />
yerli ve yabancı yatırımcılara, tur<br />
operatörlerine, seyahat acentalarına;<br />
yani tüm turizm paydaşlarına daha<br />
güven, istikrar ve gelecek sunacak<br />
yeni yapılanmanın temellerini piyasa<br />
paydaşları ile atmak istiyor bu çok<br />
önemli.<br />
Türkiye’nin turizmde yeni<br />
bir “manifesto” yeni gelişmiş<br />
rotasyonlara ihtiyacı var ve<br />
yeni oluşumlar başladı.<br />
Bunun için haftalardır bakanlığının<br />
tüm imkanlarını seferber edip<br />
sektöre liderlik ederek doğru ve<br />
gerekli çağdaş sürdürebilir ve yarının<br />
piyasalarına uygun yatırımların, akıllı<br />
pazarlama tanıtım modellerini ve<br />
çeşitlilikleri masaya yatırıyor.<br />
Önümüzü tıkayan birikmiş engelleri<br />
birimlerine talimat vererek bir<br />
bir ayıklatıyor, gerekli kararları,<br />
sektörün de geniş katılımı ile yeni<br />
ve tazelenmiş kurumsal bir sektörel<br />
dinamizm yaratarak ivedi ve doğru<br />
bir şekilde almak istiyor.<br />
Ersoy tam bu noktada kıyasıya<br />
rekabetin, hızla büyüyen arz-talep<br />
dengeleri ve uluslararası piyasa<br />
paylaşımlarının gel git hareketliliği<br />
içerisinde ürün, müşteri, işgücü ve<br />
teknolojinin hızla değişen trendlerini<br />
doğru okunmasını samimice<br />
sektörden talep istiyor.<br />
Net kâr ve döviz akışı, istihdam artışı<br />
konusunda vakit kaybetmeden<br />
neticeye doğru sektörü de arkasına<br />
alarak koşmak istiyor.<br />
Zira gelecek yıl turizm gelirleri<br />
Türkiye için bu zamana kadar hiç<br />
olmadığı kadar önem arz edeceğini<br />
çok iyi biliyor. Bakın, bütün<br />
ekonomistlerin ve bankaların gözü<br />
2019 için bizde. Biz de bu dalgaya<br />
katılarak 2019 performansımızı<br />
yüksek tutmalıyız.<br />
Ülkemiz için gerçek bir can suyu<br />
olacaktır. Bu verimlilik hareketi sel<br />
gibi tüm sahillerimizden Anadolu’ya<br />
doğru akmalıdır. Bu sayede Türk<br />
turizminin halkımız ve devletimiz<br />
nezdinde önemi ve itibarı da artacak,<br />
yeni projeler diğer sektörlerini<br />
ateşleyecek, yerel kalkınma için çıra<br />
olacak.<br />
Zannedersem bu sorumluluklar<br />
ile Mehmet Nuri Ersoy ivedilikle<br />
aşağıdaki konulara öncelik<br />
verecektir.<br />
Çok yönlü turizm eğitimi, potansiyel<br />
turizm elamanlarına dual sistem<br />
anlayışı içinde “Nisan Kasım”<br />
ayları arasında bakanlığın ve<br />
hocaların denetiminde eğitim, bizim<br />
ve derneğimiz için çok sevindirici bir<br />
olay ve samimi yaklaşım.<br />
Turizm sektörünün eğitici bir<br />
sektör olarak halk nezdinde<br />
itibarının artırılması ve istihdam<br />
kapasitelerinin büyütülmesi ve 12<br />
aya yayılması.<br />
Halk sanayisi anlayışına uygun<br />
olarak turizmi tüm zenginlikleri ve<br />
ticari imkanları ile insanlarımıza<br />
olduğu kadar eşit, adil, engelsiz<br />
ve duvarsız taşımak için okullarda<br />
turizm konusunda bilgilendiricisi<br />
dersler ve kursların verilmesi.<br />
Ürün çeşitliliğini zenginleştirecek<br />
doğru yatırımlar ile Anadolu kültür<br />
hattının piyasalar ile entegrasyonu,<br />
Yeni entegre yatırım konseptlerinin<br />
projelendirilmesinin çok önemli<br />
olduğunu düşünüyoruz.<br />
Pazarlama ve tanıtım sistemlerinin<br />
piyasa şartlarına uyumlu ve küresel<br />
rekabete karşı çok yönlü, akıllı multi<br />
kanal olarak güçlendirilmesidir.<br />
Dünyada satınalmanın çok önemli<br />
olduğunu “OSMED olarak ülkemizin<br />
tüm bölgelerine yaymayı başardık<br />
ve ülkemizin değerli konaklama<br />
sektörüne yansıtmayı başararak çok<br />
önemli yol kat ettik.<br />
Sektörün içinden gelen Bakanımız<br />
OSMED derneğimizi çok iyi tanıdığını<br />
iyi biliyoruz.<br />
Her şeye rağmen yine de şükran<br />
ile hatırlatmak isterim: Son<br />
yıllarda bakanlığımızın çok değerli<br />
elamanlarının çalışmaları ile turizm<br />
ülkemiz imajının en önemli yapı taşı<br />
ve destekçisi oldu.<br />
Dünya ile pozitif iletişimi ülkemiz<br />
adına Bakanlığımız kurdu ve<br />
bunun sektörün önünü açmasını<br />
bekliyoruz.<br />
Dünya kültür ve turizm<br />
endüstrilerine büyük yatırımlar<br />
yapıyor ve iletişimini de kültür ve<br />
turizm diplomasisi ile sürdürüyor.<br />
Yapılacak çok iş var ve bu ülkenin<br />
başaracak güce sahip olduğunu<br />
düşünüyorum..<br />
Türkiye Otel Satınalma Müdürleri<br />
Eğitim Derneği Olarak, 13 Bölgesel<br />
Yönetim temsilciliklerimiz ile<br />
Sayın Bakanımızın sonuna kadar<br />
arkasında olduğumuzu bildirmek<br />
isterim.<br />
Amsterdam,<br />
22 Ekim 20<strong>18</strong> -<br />
Bidroom çevrimiçi<br />
seyahat topluluğu,<br />
kendi gelişimini<br />
hızlandırmak<br />
için kullanılacak<br />
önemli bir<br />
sermaye yatırımı<br />
kazanmıştır. İki ay<br />
önce, şirkete yeni<br />
yönetim kurulu<br />
üyeleri atanmıştır.<br />
2014 yılında otelcilerin<br />
inisiyatifiyle kendilerine<br />
adanmış Bidroom platformu<br />
oluşturuldu. Yüksek komisyon<br />
ücretlerine dayanan benzer<br />
otel platformlarına ücretsiz<br />
bir alternatif olarak otellere<br />
daha fazla iş özgürlüğü sunar.<br />
Eylül ayında yeni yönetim<br />
kurulunun atanmasıyla<br />
birlikte şirket, web sitenin<br />
bir ürün olarak geliştirilmesi<br />
ve Bidroom topluluğunun<br />
büyümesini hedefleyen yeni<br />
bir stratejinin uygulama<br />
planlarını ilan ederek yeni bir<br />
aşamaya geldi geçti.<br />
Şirket, uluslararası<br />
genişlemeyi hızlandırmak<br />
otel platformu 15 milyon euroluk<br />
yeni bir sermaye yatırımı aldı<br />
için büyük bir yatırım<br />
yapacaktır. Yeni Başkan<br />
Basa Tolmeijer’e göre, Nisan<br />
2019›da Krakow›daki yeni ve<br />
modern bir ofise taşındıktan<br />
sonra takım, yılda 200<br />
çalışana ulaşacaktır. Şu anda<br />
Bidroom yeni BT Uzmanları,<br />
Pazarlamacılar ve Müşteri<br />
Hizmetleri Uzmanlarını işe<br />
almaya odaklandı. Ona göre<br />
fonlar şirketin iş modelini<br />
değiştirmeye, teknolojik<br />
imkanlarını geliştirmeye<br />
ve büyük otel zincirlerinin<br />
kullanılabilirliğini artırmaya<br />
olanak sağlayacaktır.<br />
Tolmeijer Bidroom’un, marka<br />
ile münhasır işbirliği başlatmış<br />
olan Visa Inc. gibi ortaklarla<br />
stratejik projelere yatırım<br />
yaptığını vurgulamaktadır.<br />
Yeni hissedarların çoğu family<br />
office tipi şirketleri temsil<br />
ettikleri için Bidroom’un<br />
yeni aldığı istikamete<br />
inanmaktadırlar.<br />
Binlerce daha<br />
fazla otel ihtiyacı<br />
Sahne arkasında Bidroom<br />
ekibi aktif olarak yeni<br />
tüketici kampanyaları<br />
ile sonuçlanacak yeni<br />
bir büyüme stratejisini<br />
tamamlamaya çalışmaktadır.<br />
Bidroom Ticaret Müdürü<br />
Francesco Monaco, Visa<br />
Europe kart sahibinin<br />
Bidroom ile otel<br />
rezervasyonu yaptırmasıyla<br />
olanakların tanındığı Visa ile<br />
işbirliğinden faydalandığını<br />
vurguladı. Monaco “Yapılan<br />
araştırmamız, kullanıcıların<br />
daha üst segment şehir<br />
otellerine ihtiyaç duyduklarını<br />
gösterdi. Bu nedenle,<br />
Bidroom’un, platforma<br />
katılacak 10.000 otelin<br />
etkinleştirme maliyetlerini<br />
karşılayacağına karar verdik”<br />
diye açıklama yaptı. Ayrıca<br />
şirket daha fazla tesise<br />
hizmet sağlamasını arttırmak<br />
için yeni ofisleri açmayı<br />
hedeflemiştir.
29<br />
Sayı:<br />
güvenlik<br />
OSMED’DEN<br />
EĞİTİM ATAĞI<br />
Marmara OSMED tarafından 24 Kasım<br />
Öğretmenler gününde düzenlenen Eğitim<br />
seminerinde uzmanlar kendi alanlarındaki<br />
bilinmesi gerekenleri aktardılar<br />
<strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong> www.hotelgazetesi.com<br />
Siz istediğiniz kadar açılın, aklınız sahilde kalmasın<br />
Eşyalarınızı<br />
Cguard korusun<br />
Marmara OSMED tarafından 24 Kasım<br />
Öğretmenler Günü’nde düzenlenen eğitim<br />
semineri Grand Aras <strong>Hotel</strong> & Suites’de<br />
gerçekleşti.<br />
Marmara OSMED Başkanı Zafer Gürsoy’un<br />
açılış konuşması ile başlayan seminerde,<br />
daha sonra sözü Marmara OSMED BYK<br />
Kurulu Üyesi Mustafa Kurt aldı. Mustafa Kurt<br />
“İşletmelerde Yiyecek Artıkları ve Önlemleri”<br />
konusunda neler yapılacağını anlattı.<br />
2. Konuşmacı olarak Uzman Psikolog ve Aile<br />
Danışmanı Sezen Gündoğan “Satın Almada<br />
ve İşletmelerdeki Psikolojik Durum” hakkında<br />
izleyenleri bilgilendirdi.<br />
3 Konuşmacı olarak Gıda Mühendisi ve Kalite<br />
Müdürü Cansu Ekmekçi, “Gıda Hijyeni ve<br />
Gıdaların Depolama Şartları”nın nasıl olması<br />
gerektiği konusunda bilgiler verdi.<br />
ARINCI: KEŞKE<br />
ÖĞRETMEN<br />
OLSAYDIM<br />
OSMED Yönetim Kurulu<br />
Başkanı Murat Arıncı<br />
da yaptığı konuşmada<br />
öğretmenler gününün<br />
önemine değindi.<br />
Arıncı, “Arkadaşlar bugün çok özel ve önemli bir gün, ülkemiz için<br />
Öğretmenler günü. İlköğretim öğretmenlerimiz önemli insanlardı,<br />
önemli değerlerdi. Bugün önemli bir gün. Benim için çok önemli.<br />
Büyük Atatürk, Mustafa Kemal ilkeleri, coğrafyasını Lozan’la<br />
beraber çizdikten sonra inanın eğitim dedi. İlkelerimizin, laikliğin ve<br />
Cumhuriyetin hep önemli saflarında, hep eğitimle uğraştı. Kendisi<br />
bile dönem dönem etrafındaki okullarda keyif aldı, çocuklara<br />
öğretmenlik yaptı. Bugün önemli bir gün benim için. Ben keşke<br />
öğretmen olsaydım. Ama Eğitimci çocuğuyum. Bugün çok kısa, çok<br />
önemli, milli duygularımızla örtüşücek İstiklal Marşımızı söyleyelim.”<br />
dedi. Arkasından İstiklal Marşımız söylendi.<br />
Arıncı konuşmasında dernek olarak eğitim alanında çok güçlü<br />
olduklarını ve eğitim çalışmalarının periyodik olarak devam edeceğini<br />
bildirdi. Eğitimini Tamamlayan Satınalma Müdürlerine Sertifikaları ve<br />
Kartları Teslim<br />
edildi. Emeği<br />
geçenlere<br />
ve turizm<br />
sektörüne<br />
yaptığımız<br />
katkılardan<br />
dolayı <strong>Hotel</strong><br />
<strong>Gazetesi</strong>’ne<br />
plaket verildi.<br />
DEĞERLİ<br />
EŞYALARINIZI DA<br />
ŞİFRENİZİ DE UNUTUN!<br />
Bu güvenlik kutusu; ailesiyle<br />
ya da arkadaşlarıyla tatilini<br />
sakin bir şekilde geçirmek<br />
isteyen yerli ve yabancı<br />
turistlerin, denize gitmeden<br />
önce eşyalarını akıllarında<br />
soru işareti kalmadan, kendi<br />
şifreleriyle saklamalarını<br />
sağlıyor. Kullanıcılar şifrelerini<br />
unuttukları takdirde, otel<br />
yetkilisini çağırarak, yetkilinin,<br />
sadece o otelde bulunan şifreyi<br />
sıfırlayıp tekrar kullanıma hazır<br />
hale getirmesini sağlıyor.<br />
Erçin YILDIRIM<br />
Curastech’in Kurucusu ve<br />
Genel müdürü<br />
HER PLAJA VE OTELE<br />
ÖZEL TASARIM<br />
Üretici firma Curastech’in<br />
Kurucusu ve Genel müdürü<br />
Erçin Yıldırım, Cguard fikrinin<br />
nasıl ortaya çıktığını şöyle<br />
anlattı: “Bu fikir bir ihtiyaçtan<br />
doğdu. Yurtdışı tatilimiz<br />
sırasında, deniz havlumuzun<br />
Tatilde keyfinizi kaçırabilecek en olumsuz şeylerden<br />
birisi de denizde ya da havuzda yüzerken<br />
özel ve değerli eşyalarınız çalınmasıdır.<br />
Bu talihsiz olayı yurt dışında yaşayan bir Türk<br />
girişimci, ülkeye dönüşte harekete geçerek bu<br />
tatsızlığın çaresini buldu. Sahillerdeki ya da<br />
havuz kenarlarındaki şemsiyelerin direk kısımlarına<br />
monte edilen, üzerinde kişiye özel<br />
kilit sistemi bulunan ve otel/beach club misafirlerinin<br />
değerli eşyalarını saklayabildikleri<br />
bir güvenlik kutusu icat eden girişimci, bu kutuya<br />
Cguard adını verdi.<br />
içerisine “sakladığımız”<br />
özel eşyalarımızı şezlongun<br />
üzerine bırakmıştık. Geri<br />
döndüğümüzde sadece<br />
terliklerimizin kaldığını<br />
gördük. Bilmediğimiz bir<br />
dilde konuşan polislerle ve<br />
konsolosluk işlemleriyle<br />
uğraştıktan sonra yurda<br />
döndüğümüzde aklımıza,<br />
dünyanın her yerinde<br />
yaşanan bu problemin<br />
önüne geçmek için böyle<br />
bir ürün fikri geldi. Uzun<br />
uğraşlar sonucunda %100<br />
yerli ürünümüzü Türkiye<br />
içerisinde hem otellere<br />
hem de kutu üzerinde<br />
giydirme yöntemiyle<br />
reklamlarını, otel ve beach<br />
club misafirlerine göstermek<br />
isteyen<br />
markaların<br />
beğenisine sunduk. Yine<br />
otellere ve markalara özel<br />
kutu tasarımımız ile hizmet<br />
sunuyoruz. Daha önce<br />
kullanılmamış bu reklam<br />
alanı ile turistlerin akın ettiği<br />
Türkiye sahillerinde sadece<br />
bir yaz sezonunda, 15.000<br />
kutuyla 3 milyonun üzerinde<br />
yerli ve yabancı turiste<br />
gösterim yapabiliyoruz.”<br />
Yıldırım ayrıca Türkiye’de<br />
yaklaşık 15.000 otel ve beach<br />
club şemsiyesine yerleştirme<br />
yapabilecek kapasiteye sahip<br />
olduklarını açıkladı.<br />
Not: Ürün hakkında daha<br />
ayrıntılı bilgi almak için:<br />
Erçin Yıldırım<br />
Curastech<br />
Kurucu ve Genel Müdür<br />
T: +905053269075<br />
w: www.cguard.co
Sayı: <strong>18</strong> Yıl: 2 / Aralık 20<strong>18</strong><br />
Turizm sektörünün genç ve başarılı isimlerinden Alper<br />
Yağcı, 2016 yılındın beri genel müdürlüğünü yürüttüğü<br />
Bricks <strong>Hotel</strong>’den, Maltepe Üniversite içerisinde yer alan<br />
Marma <strong>Hotel</strong>’de göreve başladı. 1984 yılında İstanbul<br />
doğumlu olan Alper Yağcı, lise ve üniversite eğitimini<br />
sırasıyla önbüro ve konaklama işletmeciliği branşlarında<br />
tamamladı. Marmara Üniversitesi’nde yüksek lisans<br />
eğitimini uluslararası işletmecilik üzerine bitirdi. 1998<br />
yılından beri farklı otel ve sektörlerde çeşitli birimlerde<br />
görev alan Yağcı, 5 yıldızlı otellerin mutfak, yiyecek-içecek,<br />
ön büro, finans ve genel yönetim departmanlarında<br />
çalıştı.<br />
MARMA HOTEL<br />
Maltepe Üniversitesi Marmara Eğitim Köyü<br />
Yerleşkesi’nde bulunan Marma Otel, Maltepe’de doğayla<br />
içiçe bir alanda bulunuyor. 5 yıldız katagorisinde, şehrin<br />
içerisinde resort keyfi yaşanabilecek otel fonksiyonel<br />
ve çok amaçlı salonlarıyla aynı zamanda bir kongre ve<br />
organizasyon oteli olarak hizmet veriyor. İstanbulun<br />
tarihi adalarına ve bir çok AVM’ye kolay ulaşımı mevcut<br />
olan Marma <strong>Hotel</strong> şehir merkezine 30 km, Sabiha<br />
Gökçen Havalimanına 24 km, Atatürk Havalimanına 41<br />
km, İstanbul Yeni Havalimanına 77 km mesafede.<br />
A. Kadir Durukan kimdir?<br />
www.hotelgazetesi.com<br />
Alper Yağcı<br />
Marma<br />
<strong>Hotel</strong>’e<br />
transfer<br />
oldu<br />
İMZA<br />
GÜNÜ<br />
A. Kadir Durukan<br />
Dosso Dossi <strong>Hotel</strong>s<br />
Group’a<br />
Genel Müdür oldu<br />
Dosso Dossi <strong>Hotel</strong> Groups’un<br />
başına sektörün deneyimli ama<br />
genç yöneticilerinden A. Kadir<br />
Durukan getirildi. 1983 doğumlu<br />
Durukan, Amerika’da aldığı eğitim<br />
ve Türkiye’deki seçkin otellerde<br />
kazandığı tecrübesini Dosso Dossi<br />
otelleri için kullanacak.<br />
1983 yılında dünyaya geldi. İlköğretim ve lise eğitimini tamamladıktan sonra dil eğitimi<br />
için 2003 yılında Amerika ya gitti ve yaklaşık olarak 3 sene orada yaşadı. Amerika’da kaldığı<br />
süre zarfında Sandestin Golf and Beach resort ve Ritz Carlton Naples Florida otellerinde<br />
management traniee alarak eğitim gördü. Türkiye’ye döndükten sonra Crowne Plaza<br />
Old City otelinde çalışmaya başladı. Akabinde sırasıyla Point <strong>Hotel</strong> Barbaros – Ramada<br />
Plaza Tekstilkent – Elite World <strong>Hotel</strong>s Group ve Holiday Inn Ataköy otellerinde yöneticilik<br />
pozisyonlarında çalıştıktan sonra Dosso Dossi <strong>Hotel</strong> group bünyesinde Genel Müdür<br />
olarak göreve başladı. Durukan evli ve 1 kız çocuk babası.<br />
101<br />
MİSAFİR MEMNUNİYET YOLU<br />
ORKUN AVKAN<br />
İZMİR’de<br />
7 Aralık 20<strong>18</strong><br />
14:00 - 17:00 saatleri arasında<br />
<strong>Hotel</strong> <strong>Gazetesi</strong> standında<br />
B HOLL - F104<br />
okurları ile buluşacak<br />
ÜCRETSİZ<br />
İLANLARINIZ İÇİN<br />
Tamamen turizm sektörüne<br />
odaklanmış, turizm sektörünün<br />
personel ihtiyacını ve iş<br />
imkanlarını geliştirmeye<br />
yönelik oluşmuş bir projedir.<br />
Bu projeye destek veren tüm<br />
sektör çalışanlarına şimdiden<br />
teşekkür ederiz.<br />
ik<br />
Eda Büyükakkaş<br />
Oman Air<br />
Ülke Müdürü<br />
oldu.<br />
30<br />
Dr. Cemil Hakan Kılıç<br />
ICVB-İstanbul<br />
Kongre ve<br />
Ziyaretçi<br />
Bürosu’nun yeni<br />
Genel Müdürü<br />
oldu.<br />
Gülay Özel<br />
CVK Park<br />
Bosphorus <strong>Hotel</strong><br />
İstanbul’un yeni<br />
Satış ve Pazarlama<br />
Direktörü oldu.<br />
Özgür Balcı<br />
Giray Çınar<br />
Göksenin Kürkçü<br />
Aytekin Güç<br />
Dedeman <strong>Hotel</strong>s<br />
& Resorts’un<br />
Satış ve<br />
Pazarlama<br />
Direktörü oldu.<br />
Fairmont Quasar<br />
İstanbul’un Satış<br />
ve Pazarlama<br />
Direktörü oldu.<br />
Divan<br />
<strong>Hotel</strong>s &<br />
Residences’ın<br />
Direktörü<br />
oldu.<br />
BW PLUS The<br />
President<br />
<strong>Hotel</strong> Genel<br />
Müdürü oldu.<br />
Alp Alpmen<br />
Mövenpick<br />
<strong>Hotel</strong>s & Resorts<br />
İstanbul’un Satış<br />
ve Pazarlama<br />
Direktörü oldu.<br />
Aytek Bulcum<br />
Wyndham<br />
Grand İstanbul<br />
Levent ‘e Satış<br />
ve Pazarlama<br />
Direktörü oldu.
Change language