Raziskovalni reflektor 2019
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 1
Vsebina<br />
Raziskovanje se splača................................................................. 3<br />
ZOTK-ino tekmovanje mladih raziskovalcev. ........................................... 4<br />
Je dehidracija res le občutek žeje?. .................................................... 6<br />
S 3D-tiskalnikom do CNC-stroja ..................................................... 8<br />
Ali pohištvo na GFML omogoča optimalno držo dijakov?. .............................. 10<br />
Opazovanje zvezdnega neba je vedno znova pustolovščina . ............................. 12<br />
Simulacija fizikalnega sveta ......................................................... 14<br />
Biofilmi – slabo poznana nevarnost – in njihovo preprečevanje .......................... 16<br />
PoliHIPE materiali in imobilizacija encima. ........................................... 18<br />
Timijan in rožmarin v boju proti plesnim in bakterijam. ................................ 20<br />
Odstranjevanje Cu 2 + iz odpadnih voda z magnetnimi nanodelci. ........................ 22<br />
Kako v telo vnesti zdravilne učinkovine, ki se sicer v prebavilih ne raztapljajo?. ............ 24<br />
Izdelava večnamenskega ultrazvočnega senzorja na platformi Arduino ................... 26<br />
Razširjenost metljaja v Prlekiji....................................................... 27<br />
Domače proti skladiščnemu. ........................................................ 28<br />
Sveža ali konzervirana paprika?...................................................... 30<br />
Možnost pojava metabolnega sindroma pri sedemnajstletnikih<br />
na Gimnaziji Franca Miklošiča Ljutomer. ............................................. 32<br />
Ali prekmurski sladki pelin vsebuje artemisinin?. ...................................... 34<br />
Bakterije na kuhinjskih rezalnih deskah. .............................................. 36<br />
(Ne)naravno na krožniku. .......................................................... 37<br />
Ali konoplja pomaga pri lajšanju avtoimunskih bolezni? ................................ 38<br />
Z znanjem do hitrejše kalitve in izobilja jabolk. ........................................ 40<br />
Ali solimo hrano z mikroplastiko? ................................................... 42<br />
»Slatina?« Ne v gospodinjstvu, temveč na vrtu?. ....................................... 44<br />
Naši skrivnostni živalski sosedje. .................................................... 46<br />
Bober spet v akciji. ................................................................ 48<br />
Prostovoljstvo – se splača?. ......................................................... 50<br />
Župan naj bo!. .................................................................... 52<br />
Ali veš, katera republika je omogočila, da Prekmurci danes živijo v Republiki Sloveniji? . ..... 54<br />
Ali je bila tema o Prekmurcih leta 1919 res aktualna?. .................................. 56<br />
POPRI – tekmovanje za najboljšo podjetniško idejo med mladimi ....................... 58<br />
BLUBNIK. ....................................................................... 60<br />
PRAVI POKLIC ZA RAZVOJ REGIJE – RIGHT PROFESSION II........................ 62<br />
Kako potrošniku približati ekološko zelenjavo? ........................................ 64<br />
Mednarodna konferenca mladih raziskovalcev – ICYS <strong>2019</strong> ............................. 66<br />
RAZISKOVALNI REFLEKTOR<br />
Povzetki in ugotovitve raziskovalnih nalog na GFML, junij <strong>2019</strong><br />
Uredniški odbor: Mateja Godec, Katja Peršak Hajdinjak, Ludvik Rogan<br />
Lektoriranje: Katja Peršak Hajdinjak<br />
Fotografije: Avtorji prispevkov in arhiv GFML<br />
Fotografija na naslovnici: Ludvik Rogan<br />
Tisk in priprava: Birografika BORI d.o.o.<br />
Založila: Gimnazija Franca Miklošiča Ljutomer, zanjo Zvonko Kustec, ravnatelj<br />
Naklada: 500 izvodov<br />
ISSN 2536-2909
Raziskovanje se splača<br />
Pred vami je že tretja izdaja Raziskovalnega<br />
<strong>reflektor</strong>ja. Urednica me je prosila, naj napišem<br />
uvodnik, in po premisleku sem se odločila, da<br />
tokrat ne bom pisala statistike števila nalog in<br />
osvojenih priznanj, saj je le-ta zelo podobna lanski<br />
in jo lahko razberete iz podatkov o dosežkih pri<br />
posameznih člankih, ampak vam bom zaupala<br />
svojo izkušnjo.<br />
Z mentorstvom dijakom pri raziskovalnih nalogah<br />
sem se prvič srečala pred nekaj več kot 20 leti,<br />
na začetku svoje učiteljske kariere. Takrat sta me<br />
dve dijakinji prosili, da bi bila njuna mentorica<br />
pri raziskovalni nalogi. V meni se je porajalo<br />
veliko negotovosti. Kako? Kakšna naj bo raven<br />
zahtevnosti? V kakšnem obsegu? … Najraje bi<br />
rekla ne, pa vendar sta me dijakinji prepričali in<br />
nastala je prva raziskovalna naloga, ki je bila takrat<br />
uspešna tudi na tekmovanju raziskovalnih nalog<br />
(sistem tekmovanja je bil v tistem času nekoliko<br />
drugačen).<br />
Ena od teh dveh dijakinj je za svojo življenjsko<br />
pot izbrala raziskovanje in je danes doktorica<br />
medicinskih znanosti. Ko sem jo nedavno srečala,<br />
sem jo prosila za mnenje o pomenu raziskovanja v<br />
srednji šoli:<br />
»Veseli me, da se ukvarjaš z ‚mentoriranjem‘<br />
srednješolskih raziskovalnih nalog, kar je<br />
po mojem mnenju in iz moje lastne izkušnje<br />
ključno za kasnejšo odločitev za izvajanje<br />
raziskovalnega dela. Tako lahko že v srednji šoli<br />
trčiš ob raziskovalni način razmišljanja, se vsaj<br />
okvirno spoznaš z načini/metodami/pristopi<br />
izvajanja raziskav in osnovami znanstvenega<br />
publiciranja. Vse to kasneje še kako pride<br />
prav; občutek, da se vsaj približno ‚orientiraš‘<br />
v raziskovalnem prostoru, je na fakulteti dota<br />
neprecenljive vrednosti.«<br />
Doc. dr. Jerneja Farkaš - Lainščak, dr. med., spec.<br />
javnega zdravja,Vodja raziskovalne dejavnosti<br />
v Splošni bolnišnici Murska Sobota<br />
Tako sem torej z mentorstvom začela in nato tudi<br />
nadaljevala. V teh letih je nastalo kar nekaj bolj<br />
in manj uspešnih nalog. Ne glede na rezultat na<br />
tekmovanju menim, da se dijaki skozi raziskovanje<br />
resnično veliko naučijo, dobijo nove izkušnje<br />
in zato se raziskovanja splača lotiti. Ponosna sem<br />
na vsakega, ki gre skozi ta proces, in ni jih malo,<br />
ki so v življenju končali kot poklicni raziskovalci.<br />
Z mnogimi med njimi danes sodelujemo, postali<br />
so moji somentorji pri raziskovalnih nalogah naših<br />
dijakov. Ena takšnih je tudi lanskoletna Pomurka<br />
leta, dobitnica Lorealove nagrade za ženske v znanosti<br />
2018 in dobitnica velike Krkine nagrade za<br />
leto 2018, dr. Gabrijela Horvat, ki je nedolgo tega<br />
zapisala:<br />
Iz zbornika Krkinih nagrad:<br />
»/…/ zelo pomembno vlogo na njeni<br />
profesionalni poti je imela profesorica kemije<br />
na Gimnaziji Franca Miklošiča Ljutomer.«<br />
»SPOROČILO RAZISKOVALCEM<br />
Nikoli ne obupajte, pa naj se zdi še tako<br />
nesmiselno. Če vas raziskovanje resnično<br />
osrečuje, je vredno in se na koncu splača.<br />
Zato preizkušajte nove stvari, iščite nove poti,<br />
svoje znanje in moč pa vedno usmerite v iskanje<br />
pravega odgovora. Bodite edinstveni.«<br />
Dr. Gabrijela Horvat, mlada raziskovalka<br />
na FKKT v Mariboru<br />
Z dijaki se vedno znova učim tudi sama. Tudi zame<br />
je po 20 letih to vedno znova nova izkušnja in<br />
pridobivanje novega znanja. In to je tisto, kar šteje,<br />
zato hvala vsem, s katerimi smo se skupaj učili, in<br />
pogumno na pot tistim, ki se boste raziskovanja<br />
šele lotili.<br />
Mateja Godec, prof.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 3
ZOTK-ino<br />
tekmovanje<br />
mladih<br />
raziskovalcev<br />
Srečanje mladih raziskovalcev organizira Zveza za tehnično<br />
kulturo Slovenije z namenom spodbujati zgodnje uvajanje<br />
mladih v znanost, popularizirati znanost in tehniko, odkrivati<br />
mlade talente in jih spodbujati k poglabljanju znanja,<br />
ustvarjalnosti, kreativnosti ter raziskovalni dejavnosti.<br />
Tekmovanje poteka na dveh nivojih. Učenci in dijaki svoje<br />
raziskovalne naloge najprej predstavijo na regijskem srečanju.<br />
Naloge so razdeljene v 19 različnih področij in komisija, ki je<br />
sestavljena iz strokovnjakov posameznega področja, izbere<br />
na vsakem področju najboljšo osnovnošolsko in najboljšo<br />
srednješolsko nalogo, ki se uvrsti na državno tekmovanje.<br />
Letošnje šolsko leto se je regijskega srečanja udeležilo tudi<br />
47 naših dijakov, ki so zagovarjali 29 raziskovalnih nalog na<br />
15 različnih področjih. Mladi raziskovalci z GFML so se odrezali<br />
odlično, saj so osvojili 15 zlatih, 10 srebrnih in 4 bronasta<br />
priznanja, kar 19 nalog pa se je uvrstilo v prvi krog državnega<br />
tekmovanja, ki je potekalo v začetku meseca maja.<br />
Državno tekmovanje poteka v dveh krogih. V prvem krogu<br />
recenzenti izberejo šest najboljših nalog s posameznega<br />
področja, ostale naloge prejmejo bronasta priznanja. Avtorje<br />
najboljših šestih nalog povabijo na javno predstavitev, na kateri<br />
izberejo dve nalogi, ki prejmeta zlato priznanje, ostale štiri naloge<br />
prejmejo srebrno priznanje.<br />
V letošnjem šolskem letu se je na državno tekmovanje uvrstilo<br />
506 nalog, ki so jih izdelali osnovnošolci in srednješolci po vsej<br />
Sloveniji. Med njimi je bilo 19 nalog, ki so nastale na GFML.<br />
V drugi krog državnega tekmovanja se je uvrstilo 241 nalog, med<br />
njimi 10 naših, ki so osvojili 5 zlatih, 5 srebrnih in 9 bronastih<br />
državnih priznanj.
APLIKATIVNI INOVACIJSKI PREDLOGI IN PROJEKTI<br />
Je dehidracija res le<br />
občutek žeje?<br />
(De)hidracija<br />
Imate velikokrat glavobole? Ste pogosto izčrpani? Ste kdaj pomislili, da je za<br />
to krivo nezadostno pitje vode? V moji raziskavi se je pokazalo, da je kar 75<br />
odstotkov populacije kronično dehidrirane in da se mnogi tega ne zavedajo.<br />
Čeprav raziskava pravi, da 82 odstotkov anketirancev pozna posledice<br />
dehidracije, ljudje še vedno ne pijejo dovolj. Zato me je zanimalo, kako bi<br />
potrošnika pripravil do pravilne hidracije.<br />
Avtor: Timotej Pukšič, 2. b<br />
Mentorja: Mateja Godec, prof., mag. Nina Žuman, prof., Damjan Erhatič, prof.<br />
BRONASTO PRIZNANJE<br />
ZLATO DR<br />
AVNO PRIZNANJE<br />
Dehidracija, naš sovražnik<br />
Žeja je le eden izmed simptomov dehidracije, nevarna<br />
je predvsem kronična dehidracija, torej dolgotrajno<br />
stanje pomanjkanje tekočine v telesu. Dehidracijo<br />
zaznamujejo žeja, glavoboli, slabost, motnje<br />
koncentracije, zmanjšane fizične in umske sposobnosti,<br />
suha koža in še bi lahko naštevali. Resnejši<br />
znaki so lahko hiter pulz in hitro plitko dihanje.<br />
Dehidrirano telo bi najlažje primerjali s suho prstjo<br />
v vročem poletju. Zaradi pomanjkanja padavin se<br />
prst izsuši in razpoka, podobno se lahko zgodi<br />
tudi z nami. Prav tako si velikokrat ljudje napačno<br />
razlagajo, zakaj pride do vrtoglavice, glavobola,<br />
motenj koncentracije, utrujenosti. Zelo pogosto je<br />
težava v premali količini popite vode. Dehidracija<br />
je nevarna predvsem za možgane, ki so večinsko<br />
sestavljeni iz vode. Proces zaščite pred dehidracijo<br />
in pregrevanjem sproži histamin. Delovanje letega<br />
povzroča bolečine, ki so prepoznavne kot<br />
glavobol ali migrena. Tako lahko glavobole v neki<br />
meri preprečimo z rednim hidriranjem. Vsak<br />
posameznik lahko preprosto ugotovi, če pije dovolj<br />
vode, po barvi urina. Če je urin svetlo rumen,<br />
pomeni, da je telo zdravo in pravilno hidrirano,<br />
temno rumen ali rjav urin z močnim vonjem pa<br />
pomeni, da ne pijete dovolj vode.<br />
6 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
Besedne zveze »premalo piješ, več moraš piti, dehidriran<br />
si« slišimo velikokrat, vendar se pojavi<br />
vprašanje, ali se nas dotaknejo. Napačno je tudi<br />
razmišljanje, da je dovolj, če pijemo zgolj takrat, ko<br />
smo žejni.<br />
Zakaj zgolj poznavanje<br />
posledic dehidracije ni<br />
dovolj?<br />
82 % anketiranih je ozaveščenih<br />
o posledicah dehidracije,<br />
vendar jih kar 85 % spije dnevno<br />
manj kot 2 litra vode, kar je<br />
občutno premalo. Kar 60 % anketiranih<br />
meni, da dnevno ne spijejo dovolj vode.<br />
Ko potegnemo vzporednice ugotovimo, da kljub<br />
poznavanju posledic ne spijemo dovolj. Zato se mi<br />
je porodilo vprašanje, kaj je vmesni člen, ki bo potrošnika<br />
od poznavanja posledic pripeljal k pravilni<br />
hidraciji. Ta vmesni člen je pametni podstavek<br />
Hydrostand.<br />
Pametne steklenice in opozorilniki pravi<br />
trend, kaj pa učinkovitost?<br />
Večina trenutnih konkurenčnih produktov deluje<br />
na časovne intervale in pri uporabniku še vedno<br />
ostaja odprto vprašanje o potrebni in dejanjski<br />
količini popite vode. Hydrostand je individualno<br />
prilagojen uporabniku, ker točno ve, koliko mora<br />
le-ta spiti. Pravtako je veliko cenejši, ker stane 15 €.<br />
Na prvi pogled le podstavek, ki je<br />
veliko več kot to<br />
HYDROSTAND<br />
je pametni podstavek, ki meri količino popite vode.<br />
Preko bluetooth povezave je povezan z mobilnim<br />
telefon, ki količino popite vode zabeleži in ob morebitnem<br />
neuživanju tekočine opozori uporabnika,<br />
da se mora hidrirati. Na telefon je potrebno naložiti<br />
aplikacijo, ki beleži količino popite tekočine, prav<br />
tako ob hujši dehidraciji aplikacija uporabnika poduči<br />
o možnih posledicah dehidracije.<br />
Potrebno količino popite vode aplikacija izračuna<br />
glede na starost, spol, težo, višino, telesno aktivnost,<br />
količino potenja, povprečno zunanjo temperaturo<br />
oziroma letni čas. Ob potrebi dodatnih<br />
opozoril bi vnesli intenzivnost in trajanje telesne<br />
aktivnosti ter tako dobili opozorila pogosteje. Zelo<br />
pomembno je namreč, da se hidriramo pred vadbo,<br />
med njo in po njej.<br />
Pametni podstavek s pomočjo senzorja tehta vodo<br />
in tako beleži, koliko vode spiješ. Količino popite<br />
vode aplikacija izračuna z razliko mase, ker pred<br />
pitjem in po njem na podstavek postavimo steklenico<br />
oziroma kozarec z vodo.<br />
Hidracija, hidracija, hydrostand<br />
Hydrostand omogoča uporabnikom izboljšanje<br />
kvalitete življenja, saj hitrost vsakdana vodi v pomanjkljivo<br />
pitje primernih tekočin, kar ima lahko<br />
resne posledice na mnogih področjih. Cenovna<br />
dostopnost in preprosta ter uporabniku osebno<br />
prilagojena uporaba odkrivata nove možnosti in<br />
preprečujeta dehidracijo, kar vodi do<br />
uspešnega, zdravega in zadovoljnega<br />
posameznika.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 7
APLIKATIVNI INOVACIJSKI PREDLOGI IN PROJEKTI<br />
S 3D-tiskalnikom do<br />
CNC-stroja<br />
Predstavitev in izdelava CNC-stroja<br />
Pri pouku informatike smo se odločili, da bomo izdelali CNC-stroj za šolsko<br />
uporabo. Cilj je bil sestaviti nizkocenovni stroj, ki bo predstavljal veliko<br />
možnosti prilagoditve v prihodnosti. Vendar projekt ni tekel brez nevšečnosti ...<br />
Avtorja: Grega Ropoša, 3. c, Žan Celcar, 3. b<br />
Mentor: Damjan Erhatič, prof.<br />
SREBRNO REGIJSKO<br />
BRONASTO DR<br />
AVNO PRIZNANJE<br />
PRIZNANJE<br />
Kaj je CNC-naprava?<br />
Hiter tehnološki razvoj v zadnjih letih zahteva<br />
hitrejšo, kakovostno in poceni izdelavo izdelkov.<br />
Današnja proizvodnja zahteva različne stroje tako<br />
enonamenske kot tudi večnamenske za obdelavo<br />
izdelkov in njihovo izdelavo. Zato se v zadnjih<br />
letih največkrat uveljavljajo tako imenovani CNC<br />
(NC)-stroji, pri čemer CNC pomeni Computer<br />
Numerically Controlled (računalniško numerično<br />
krmiljenje/nadzorovanje). Iz tega se lahko sklepa,<br />
da so ti stroji sestavljeni iz dveh delov: stroja, kjer<br />
se izdelki obdelujejo, in krmilnika, ki to obdelavo<br />
nadzoruje. Vsi ti stroji so opremljeni s programsko<br />
opremo, ki jo je treba nenehno dopolnjevati in<br />
nadgrajevati.<br />
Namen raziskovalne naloge je bil sestaviti Mostly<br />
Printed CNC-stroj (MPCNC) od V1 Engineering,<br />
ga posneti pri delu in o njem izvedeti čim več podatkov:<br />
kakšna je funkcija koordinatnega sistema,<br />
pri katerem se uporabljajo x, y, z osi, zbrati podatke<br />
o uporabljenem orodju, kakšna je zgradba programskega<br />
stavka, katere programske funkcije se<br />
uporabljajo pri CNC-strojih, kako se menjujejo<br />
orodja, kako poteka delo s programi in podprogrami,<br />
kako deluje obdelava s pomočjo ciklov (vrtanje,<br />
rezanje); CNC-frezanje.<br />
Delo z MPCNC<br />
Zamisel za projekt je nastala pri pouku informatike,<br />
kjer smo se odločili, da bomo področje podrobneje<br />
raziskali. Projekt smo razdelili na teoretični<br />
in praktični del. V teoretičnem delu smo se osredotočili<br />
na razvoj CNC-strojev, na ozadje strojno-programske<br />
opreme, ki smo jo uporabljali, na<br />
delovanje servomotorjev in koračnih motorjev, na<br />
različne vrste CNC-strojev, na funkcije koordinatnega<br />
sistema, ki velja kot osnova vsega v obravnavani<br />
napravi, na nastanek CNC-programa in programskega<br />
stavka, na programiranje CNC-strojev<br />
ter na uporabo različnih orodij. Pri praktičnem<br />
delu smo se posvetili poteku nastajanja naše naprave<br />
in težavam, s katerimi smo se soočali tekom<br />
sestavljanja in uporabe.<br />
Prve CNC-naprave so se razvile v 18. stoletju, ko se<br />
je pojavila avtomatizacija strojev. Takratne naprave<br />
so se bistveno razlikovale od današnjih, saj še ni<br />
bilo tako razvite programske opreme, kakršna je<br />
danes. Prvi je takšno napravo razvil John Parsons,<br />
ki je z njeno pomočjo rezal rezila za helikopterje.<br />
Naše delo<br />
Naša CNC-naprava uporablja matično ploščo<br />
Arduino Nano+CNC Shield. Pri uporabi le-te<br />
smo naleteli na prvi problem. MPCNC se namreč<br />
pri premikanju po Z-osi ni ustavil, ampak se<br />
je zataknil. Po nekajurnem iskanju rešitve po<br />
8 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
forumih, smo morali na matično ploščo ponovno<br />
namestiti celotno Marlin strojno-programsko<br />
opremo. Na plošči je bilo potrebno še kalibrirati<br />
krmilne ploščice za koračne motorje. Uporabili<br />
smo multimeter, s katerim se na tisočinko natančno<br />
določi napetost za posamezni koračni motor preko<br />
potenciometra. Vrednost toka je bila med 610 in<br />
620 mA.<br />
Koordinatni sistem pri CNC-napravah določa, v<br />
katero smer se bo obdelovalno orodje premikalo.<br />
Pri teh napravah uporabljamo ravninski desnoročni<br />
koordinatni sistem, ki je določen z dvema<br />
osema (X, Y). Os Z vedno kaže v smeri glavnega<br />
vretena in predstavlja glavno gibanje orodja. Za<br />
pogon po oseh smo uporabili koračne motorje<br />
NEMA 17. Pri našem MPCNC premikanje po<br />
X-osi poganjata dvokoračna motorja, isto velja<br />
za Y-os. Za Z-os smo uporabili le en motor, saj je<br />
gibanje počasnejše.<br />
Največ časa je trajalo tridimenzionalno tiskanje<br />
vseh delov, ki je trajalo 115 ur. Skupna teža vseh<br />
delov pa je bila 1,8 kg. Ko smo dele sestavili, smo<br />
jih povezali v celoto z železnimi cevmi, po katerih<br />
se stroj premika, in navojno palico skozi nosilec<br />
orodja. Dimenzije rezkanja našega stroja so 50<br />
x 66 cm, stroj z rezkalnikom pa je v celoti stal<br />
približno 400 €.<br />
Stroj smo preizkusili z rezkanjem logotipa naše<br />
šole v lepljeno ploščo. Model smo pripravili v<br />
programu EstlCam, ki smo ga potem prenesli v<br />
krmilni program Repetier-Host, kjer se nam je<br />
izrisala pot rezkanja. Nato nam je preostalo le še,<br />
da smo pritisnili »PRINT«. Med rezkanjem smo<br />
opazili, da se koračni motor za Z-os po polurni<br />
uporabi zelo segreje in začne taliti plastiko. Težavo<br />
smo rešili tako, da smo med motor in plastiko<br />
vstavili aluminijasto ploščo, ki je dober toplotni<br />
prevodnik.<br />
Pri projektu smo se<br />
naučili projektnega in<br />
skupinskega dela.<br />
S končnim produktom smo<br />
zelo zadovoljni, saj smo<br />
ustvarili prilagodljiv in<br />
cenovno zelo ugoden<br />
CNC-stroj.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 9
ARHITEKTURA<br />
Ali pohištvo na GFML<br />
omogoča optimalno<br />
držo dijakov?<br />
Prilagajanje šolskega pohištva antropometričnim<br />
značilnostim dijakov Gimnazije Franca Miklošiča Ljutomer<br />
Bolečine v hrbtu so zelo razširjen problem, s katerim se začnejo ljudje srečevati<br />
pri vse nižji starosti. Med vzroki za ta zdravstveni problem igra pomembno<br />
vlogo tudi pohištvo, ki ga uporabljamo, zato smo se odločili raziskati ustreznost<br />
šolskega pohištva GFML.<br />
Avtorji: Nicole Ravš, 3. b, Žan Štuhec, Domen Rotar, 3. d<br />
Mentorice: dr. Marija Meznarič, prof., asist. dr. Anja Jutraž in<br />
doc. dr. Andreja Kukec, Nacionalni inštitut za javno zdravje<br />
SREBRNO DR<br />
BRONASTO REGIJSKO PRIZNANJE<br />
AVNO PRIZNANJE<br />
Zakaj je dobro zasnovano pohištvo<br />
pomembno?<br />
Ergonomija je veda, ki raziskuje odnose med človekom<br />
in njegovo materialno okolico, da bi mu<br />
lahko to čim bolj prilagodili. Vlogo ima tudi pri<br />
oblikovanju pohištva. Bolj ergonomsko zasnovano<br />
je pohištvo, manjša je psihofiziološka obremenjenost<br />
uporabnika, dolgoročno pa so tudi manjše<br />
možnosti za nastanek deformacij hrbtenice in drugih<br />
težav z mišično-kostnim sistemom.<br />
Meritve in zbiranje podatkov<br />
Da bi prišli do ugotovitev o primernosti šolskega<br />
pohištva naše šole, smo zbrali antropometrične<br />
meritve dijakov in mere pohištva ter podatke primerjali.<br />
Za določitev ustreznosti smo uporabili teoretične<br />
formule. Meritve smo opravili pri sto dijakih<br />
iz različnih letnikov, ki so obiskovali različne<br />
programe šolanja. Pri vsakem smo opravili sedem<br />
meritev, od tega jih je, z izjemo telesne višine, šest<br />
prikazanih na spodnji sliki.<br />
10 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
Ugotovitve – rešitve<br />
Velikostni razred trenutnih stolov v učilnicah<br />
GFML ustreza dobri petini testiranih dijakov, velikostni<br />
razred miz pa približno četrtini testiranih.<br />
Če bi namesto tega uporabljali velikostni razred<br />
pohištva 5, bi se ustreznost pohištva bistveno povečala,<br />
pri stolih za kar 36 %. Izmed zbranih mer<br />
je pri primernosti najbolj odstopala višina sedišča,<br />
ki je bila za kar 67 % dijakov previsoka.<br />
Ustrezni velikostni razred stolov<br />
Da bi bilo pohištvo primernejše<br />
za dijake, bi se v šolskih prostorih<br />
trenutno pohištvo lahko nadomestilo<br />
s stoli z nastavljivo višino in globino<br />
sedišča ter višino naslonjala in<br />
mizami s prilagodljivo višino namizne<br />
deske. Ker je sedišče pogosto prenizko,<br />
bi se lahko uporabile tudi podlage za<br />
noge in sedežne blazine v obratnem<br />
primeru.<br />
Ustrezni velikostni razred stolov<br />
TIP - 6<br />
23%<br />
TIP TIP -- 66<br />
23%<br />
TIP - 4<br />
17%<br />
TIP TIP -- 44<br />
17%<br />
TIP - 5<br />
59%<br />
TIP TIP -- 55<br />
59%<br />
Ustrezni velikostni<br />
Ustrezni velikostni razred<br />
razred miz<br />
miz<br />
TIP - TIP TIP 6 -- 66<br />
26% 26%<br />
TIP TIP<br />
- - 4<br />
33%<br />
TIP TIP -- 55<br />
40%<br />
TIP - 5<br />
40%<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 11
ASTRONOMIJA IN FIZIKA<br />
Opazovanje zvezdnega neba<br />
je vedno znova pustolovščina<br />
Resonanca Jupitrovih lun<br />
Avtorja: Jurij Šumak, 3. c, Leon Jerebic, 3. d<br />
Mentorji: dr. Simon Ülen, prof., mag. Rok Vogrinčič in Darko Kolar<br />
BRONASTO REGIJSKO PRIZNANJE<br />
SREBRNO DR<br />
AVNO PRIZNANJE<br />
Zgodovina raziskovanja Jupitrovih lun<br />
Pri raziskovanju smo se osredotočili na Jupitrove<br />
lune, predvsem na Io. Prva oseba, ki je proučevala<br />
ta nebesna telesa, je bil Gan De, ki jih je opazoval<br />
s prostim očesom. Galileu Galileiu pa pripisujemo<br />
prvo odkritje Jupitrovih lun, saj so njegovi dokazi o<br />
lunah bolj tehtni. V praktičnem delu bomo najprej<br />
na kratko predstavili postopek snemanja lun in sam<br />
nastanek fotografij kot tudi računanje določenih<br />
lastnosti zaželenega objekta na fotografiji.<br />
Opazovanje in fotografiranje lun<br />
Posnetki so bili narejeni v enournem intervalu od<br />
21.30 do 4.30 oziroma 3.30 (Jupitrov čas zahajanja<br />
se spreminja skozi leto) od 4. do 20. junija 2018.<br />
Nato smo s slik v programu SAOImageDS9 izpisali<br />
koordinate objektov na posamezni sliki v wordov<br />
dokument. Posamezne lune smo poskušali identificirati<br />
preko njihovih period. Pri sledenju skozi eno<br />
noč ni bilo težav, pri prehodu na naslednji dan pa<br />
Jupiter s svojimi največjimi lunami, poslikanimi<br />
z našim teleskopom<br />
smo najbolj oddaljeni luni z največjima periodama<br />
identificirali, kar iz pozicije glede na prejšnji dan,<br />
notranji luni pa na podlagi hitrosti premikanja glede<br />
na Jupiter. Ko smo izpisali vse koordinate, smo<br />
jih prepisali v excelov dokument, s pomočjo katerega<br />
smo takoj dobili izračune oddaljenosti lun od<br />
Jupitra (to dobimo z razliko med koordinato posamezne<br />
lune in koordinato Jupitra).<br />
Slika 13 Primer izpisa koordinat s slike<br />
Ko smo izpisali vse koordinate, smo jih prepisali v Excelov dokument, s pom<br />
dobili izračune oddaljenosti lun od Jupitra (to dobimo z razliko med koordi<br />
koordinato Jupitra).<br />
Primer pridobitve koordinat in vstavljanje teh v excelov dokument<br />
Slika 14 Excelov dokument s koordinatami<br />
Slika 13 Primer izpisa koordinat s slike<br />
Potem smo vse te podatke skupaj z časom posnetkov vstavili v program Lo<br />
Ko smo izpisali vse koordinate, smo jih prepisali v Excelov dokument, s pomočjo katerega smo takoj<br />
izrisal grafe za posamezno luno.<br />
dobili 12 | izračune <strong>Raziskovalni</strong> oddaljenosti <strong>reflektor</strong> lun ∙ <strong>2019</strong> od Jupitra (to dobimo z razliko med koordinato posamezne lune in<br />
koordinato Jupitra).
Slika 15 Grafi Jupitrovih satelitov<br />
Na levi strani grafov Jupitrovih satelitov imamo Ugotovitve<br />
podatke<br />
Na levi strani<br />
oddaljenosti<br />
Slike 15<br />
lun<br />
imamo<br />
od Jupitra<br />
podatke<br />
in čas,<br />
oddaljenosti<br />
podan<br />
lun od Jupitra in čas podan v urah. Na grafih so<br />
v prikazane urah. Na oddaljenosti grafih so prikazane lun od središča oddaljenosti Jupitrove lun ploskvice S pomočjo v odvisnosti enačbe od za nihajni časa (podatki čas lahko so izračunamo prikazani z<br />
od barvnimi središča pikami). Jupitrove Na izrisane ploskvice podatke v odvisnosti smo za od tem prilagodili<br />
obhodno<br />
sinusno<br />
periodo<br />
funkcijo,<br />
posamezne<br />
saj gre<br />
lune,<br />
za<br />
enačba:<br />
periodično<br />
časa nihanje. (podatki Ker pa so gre prikazani projekcijo z barvnimi kroženja, pikami). lahko Na predpostavimo, 2π<br />
izrisane podatke smo za tem prilagodili sinusno t0 =<br />
da čas med dvema vrhovoma<br />
ω , vrednost kotne hitrosti pa je enaka kot<br />
ustreza eni periodi posamezne lune.<br />
funkcijo, saj gre za periodično nihanje. Ker pa razteg posamezne funkcije, to je razvidno iz<br />
gre za projekcijo kroženja, lahko predpostavimo, enačbe: y = A * sin (ω * t + φ) + C<br />
da čas med dvema vrhovoma ustreza eni periodi<br />
posamezne lune.<br />
ω (1/h) Δω (1/h) t0 (h) Δt0 (h)<br />
Io 0,1481 2,492*10ˆ-5 42,425 7,138*10ˆ-3<br />
Evropa 0,07381 1,068*10ˆ-5 85,126 0,0123<br />
Ganimed 0,03668 6,636*10ˆ-6 171,297 0,310<br />
Kalisto 0,01578 5,075*10ˆ-6 398,174 0,128<br />
Resonanca pri Jupitrovih lunah je podobna<br />
kot resonance pri frekvencah. Pri obeh pride<br />
do ojačitev ali pa oslabitev, vendar je pri lunah<br />
posledica teh dveh sprememba orbite zaradi večje/<br />
manjše sile, ki deluje na luno, poleg gravitacij<br />
ostalih nebesnih teles. Za orbite lun lahko rečemo,<br />
da so v resonanci, če so njihove periode v razmerjih<br />
½, 1/3, 2/3, ¾ … Posledično lahko pride do velikih<br />
sprememb v orbiti ali celo premika telesa v novo<br />
orbito. Če periode vseh lun delimo s periodo lune<br />
Io, dobimo razmerja:<br />
Io/Io Evropa/Io Ganimed/Io Kalisto/Io<br />
1 2,01 4,04 9,38<br />
Na podlagi teh izračunov lahko<br />
sklepamo, da so Jupitrove lune res<br />
v resonanci in da je resonanca prvih<br />
treh lun bistveno močnejša.<br />
Slika 16 Graf odmika Io v odvisnosti od časa<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 13
RAČUNALNIŠTVO<br />
Simulacija fizikalnega sveta<br />
Simulacija fizikalnih zakonov v računalniškem okolju<br />
Ste se že kdaj vprašali, kako delujejo fizikalni zakoni v video igrah?<br />
Odgovore na to vprašanje smo iskali v naši raziskovalni nalogi.<br />
V računalniškem okolju namreč lahko dokažemo obstoj nekaterih fizikalnih<br />
zakonov, ki ves čas delujejo na nas.<br />
Avtor: Matija Šinko, 3. b<br />
Mentor: Damjan Erhatič, prof.<br />
BRONASTO REGIJSKO PRIZNANJE<br />
BRONASTO DR<br />
AVNO PRIZNANJE<br />
Kako natančno lahko simuliramo naš svet?<br />
Začetna hipoteza naše raziskovalne naloge je bila,<br />
ali lahko z dobrim srednješolskim znanjem fizikalnih<br />
zakonov in dobrim znanjem programiranja<br />
fizikalne zakone uprizorimo v računalniškem<br />
okolju oz. simulaciji. Teoretično, če so naši fizikalni<br />
zakoni res pravilni, za kar predvidevamo, da so,<br />
in če bi s programiranjem zapisali te zakone natančno<br />
tako, kot jih poznamo v realnem svetu, bi<br />
se ti morali obnašati enako oz. bi dobili iste razultate<br />
kot v realnem svetu.<br />
Orodja in računalniška podlaga<br />
Uporabili smo znanje programiranja v programskem<br />
jeziku c#, s katerim smo računalniku povedali,<br />
kje in kako se naj nahajajo predmeti znotraj<br />
našega simulacijskega okolja ali sveta. Grafično<br />
podobo predmeta na ekranu nam je sproti računalo<br />
orodje za izdelavo simulacij, računalniških iger<br />
in drugih računalniških opravil, Unity 3D.<br />
Priprava in potek dela<br />
Najprej smo obnovili znanje fizikalnih zakonov, ki<br />
smo jih do sedaj spoznali v času šolanja. Nato smo<br />
začeli razmišljati o programiranju teh zakonov za<br />
našo simulacijo. Izbrali smo štiri glavne zakone, ki<br />
smo jih želeli uprizoriti oz. simulirati, in sicer: zakone<br />
o hitrosti in premikanju, pospešku, gravitaciji<br />
in gibalni količini. Tu smo naleteli na našo prvo<br />
oviro. Dodatno smo morali postaviti zakon za trk<br />
oz. zaznavo dotika. Za možno zaznavo s strani našega<br />
računalnika, kdaj in kje se bosta dva predmeta<br />
v našem svetu dotaknila, smo morali napisati matematični<br />
algoritem, kar nam je povzročalo več težav,<br />
kot smo pričakovali. Vse zakone smo s pomočjo<br />
programskega jezika c# vpisali v našo simulacijo.<br />
14 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
Ko nam je uspelo simulirati določeni zakon, smo<br />
ga preizkusili z uporabo naloge iz e-učbenika. Npr.<br />
ko smo uspeli simulirati zakon o hitrosti, smo v<br />
e-učbeniku poiskali nalogo s hitrostjo in pogledali,<br />
ali se rezultati ujemajo z rezultati naše simulacije.<br />
Tako smo lahko bili prepričani, da naš simulirani<br />
zakon popolnoma deluje.<br />
Med raziskovanjem smo opazili nekatere zakone,<br />
ki jih nismo v naši programski kodi nikjer<br />
zapisali. To je bil najbolj zanimiv del naloge. V<br />
programiranju naše simulacije zakon o potencialni<br />
in kinetični energiji ni bil nikjer omenjen, je pa<br />
veljal in bil prisoten pri vseh predmetih v naši<br />
simulaciji. Ta se je pojavil, ker smo zapisali zakone<br />
za vse komponente v enačbi za potencialno in<br />
kinetično energijo, in tako smo posledično dobili<br />
ta dva zakona.<br />
Ugotovitve<br />
Po vseh preizkušenih zakonih in ko je bila simulacija<br />
v stanju, s katerim smo bili zadovoljni, smo<br />
ugotovili, da smo se dokaj približali realnemu svetu.<br />
Vsi zakoni, ki smo si jih zadali na začetku, so<br />
delovali uspešno in se med seboj povezovali. Ob<br />
raziskovanju smo se veliko naučili o našem svetu.<br />
Za zapisovanje nekaterih zakonov smo morali<br />
uporabiti drugačen pristop. Zaradi tega imamo sedaj<br />
širšo predstavo o delovanju zakonov v našem<br />
svetu in o njihovi povezanosti.<br />
Zakona o energijah sta se v simulaciji<br />
pojavila, ne da bi ju kjerkoli zapisali.<br />
To nam pove veliko o tem, kako naš<br />
svet deluje in da je velika verjetnost,<br />
da obstaja še veliko zakonov, ki samo<br />
čakajo, da jih nekdo odkrije.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 15
KEMIJA ALI KEMIJSKA TEHNOLOGIJA<br />
Biofilmi – slabo poznana<br />
nevarnost – in njihovo<br />
preprečevanje<br />
Priprava in površinska funkcionalizacija silikonskih filmov<br />
s hitozanom<br />
Biofilmi so velika nevarnost za naše zdravje. So skupek mikroorganizmov,<br />
pogosto več različnih vrst bakterij, ki so pritrjeni na podlagi in zaradi<br />
počasnega razvoja (veliko mutacij) razvijejo odpornost na antibiotike.<br />
Veliko težavo predstavljajo biofilmi, razviti na katetrih oziroma podobnih<br />
medicinskih vsadkih, saj povzročijo okužbo, ki jo pogosto lahko pozdravijo le<br />
tako, da vsadek odstranijo, s tem pa pacienta še dodatno obremenijo.<br />
SREBRNO DR<br />
AVNO PRIZNANJE<br />
Avtorja: Niko Farič in Blaž Gubič iz 4. c<br />
Mentorja: Mateja Godec, prof., in Urban Ajdnik, Fakulteta za strojništvo Maribor<br />
Kako preprečiti nastanek biofilma?<br />
Z aktivacijo silikonske filme spremenimo iz hidrofobnih<br />
v hidrofilne. Hidrofobnost pomeni, da površina<br />
odbija vodo, hidrofilnost pa, da jo privlači.<br />
Hidrofilnost smo želeli doseči, ker se na hidrofilni<br />
površini ustvari tanka plast vode, ki bakterijam<br />
preprečuje, da bi se naselile nanjo, s tem pa začele<br />
tvoriti škodljiv biofilm. Nekatere vrste bakterij<br />
tudi ne marajo hidrofilnih površin, saj se zaradi<br />
lastnega naboja nanje ne morejo vezati. Hitozan,<br />
ki smo ga nanesli na silikonske filme, je znan po<br />
svojih antibakterijskih lastnosti, zato smo predvidevali,<br />
da bo onemogočil rast bakterij, s tem pa<br />
tudi nastanek biofilmov.<br />
Merjenje stičnih kotov – eksperimentalno<br />
preverjanje hidrofobnosti in hidrofilnosti<br />
Pri poizkusu treh silikonskih filmov nismo aktivirali,<br />
tri smo aktivirali 45 minut in tri smo aktivirali<br />
90 minut. Da bi preverili, če se je površina<br />
spremenila iz hidrofobne v hidrofilno, smo izmerili<br />
velikost stičnih kotov. Če je velikost stičnega<br />
kota med 90° in 180°, je površina hidrofobna. Če<br />
je velikost stičnega kota med 0° in 90°, je površina<br />
hidrofilna.<br />
Stične kote smo izmerili tudi za silikonske filme s<br />
hitozanom in izkazalo se je, da hitozan še dodatno<br />
poveča hidrofilnost – zmanjša stični kot.<br />
Sliki prikazujeta spremembo v hidrofobnosti in hidrofilnost površine – vzorec, ki je bil aktiviran 90 minut,<br />
je hidrofilen, vzorec, ki pa ni bil aktiviran, je hidrofoben.<br />
16 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
FTIR-meritve – opazovanje sprememb<br />
na površini<br />
FTIR-meritve nam za vsak vzorec povedo, kakšne<br />
funkcionalne skupine vsebuje. Ker smo pričakovali,<br />
da bodo silikonski filmi postali hidrofilni,<br />
smo predvidevali, da se bodo pri aktiviranih vzorcih<br />
pojavile hidroksilne in karbonilne skupine, ki<br />
povzročajo hidrofilnost.<br />
Izrazite doline pri valovnem številu 3400 cm-1<br />
prikazujejo hidroksilne skupine – vidimo, da je<br />
dolina za dlje časa aktiviran vzorec izrazitejša,<br />
torej vsebuje vzorec več teh skupin. Dolina, sicer<br />
nekoliko manjša, pri valovnem številu okrog 1700<br />
cm-1 prikazuje karbonilne skupine. Je sicer nekoliko<br />
manj izrazita, vendar vseeno potrdi prisotnost<br />
te novonastale skupine. Karbonilne in hidroksilne<br />
skupine so nastale pri reakciji metilnih skupin z<br />
ozonom – aktivaciji površine.<br />
Mikrobiološki testi<br />
Da bi preverili, če naši vzorci delujejo antibakterijsko,<br />
smo izvedli mikrobiološke teste. Na agar<br />
smo nanesli bakterije iz goveje juhe, dvema takima<br />
vzorcema nismo dodali ničesar, dvema smo dodali<br />
silikonske filme in dvema hitozan.<br />
Izkazalo se je, da hitozan deluje<br />
antibakterijsko, saj je preprečil<br />
razvoj bakterij, medtem ko silikon<br />
ni bil učinkovit.<br />
Mikrobiološki<br />
test s hitozanom<br />
Mikrobiološki<br />
test s silikonom<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 17
KEMIJA ALI KEMIJSKA TEHNOLOGIJA<br />
PoliHIPE materiali in<br />
imobilizacija encima<br />
Imobilizacija lipaze na GMA poliHIPE monolit in uporaba<br />
za hidrolizo 4-nitrofenil butirata<br />
Polimerni materiali se pojavljajo na vsakem koraku. Začetek njihove uporabe sega v<br />
leto 1839, ko so z vulkanizacijo kavčuka pridobili gumo. Temu je sledila sinteza najlona,<br />
silikona, polistirena in polivinil klorida. Ti materiali so zelo uporabni v tkivnem<br />
inženirstvu, farmaciji, biomedicini in vsakdanjem življenju. S pomočjo polimerizacije<br />
sem želela pripraviti poliHIPE materiale, jih okarakterizirati in uporabiti za uspešno<br />
imobilizacijo encima.<br />
Avtorica: Kaja Zupančič, 4. a<br />
Mentorji: mag. Nina Žuman, prof., red. prof. dr. Peter Krajnc in dr. Muzafera Paljevac,<br />
Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo Maribor<br />
Kaj so poliHIPE materiali in na kakšen<br />
način jih dobimo?<br />
PoliHIPE materiali so visoko porozni polimerni<br />
materiali, ki nastanejo s polimerizacijo HIP emulzije.<br />
To so emulzije z visokim deležem notranje<br />
faze. Pripravimo jih tako, da ustrezen surfaktant,<br />
zamreževalo in monomer mešamo ter po kapljicah<br />
dodajamo vodno fazo (slika). Taki materiali imajo<br />
nizko gostoto in specifično površino. Primerni so<br />
za sinteze na trdi fazi, za odstranjevanje elektrofilov,<br />
kontrolirano sproščanje zdravil, matice in amperometrične<br />
biosenzorje. Prav tako se kot nosilci<br />
katalizatorjev in kot ionski izmenjevalci uporabljajo<br />
kot potencialna podlaga za tkivno inženirstvo,<br />
pri čiščenju vod in shranjevanju vodika.<br />
Imobilizacija encima<br />
Encimi so biokatalizatorji in se v reakcijah sami ne<br />
spremenijo. Imobilizacijo definiramo kot lokalizacijo<br />
encimov v času katalize. Prvi način vezave encima<br />
je adsorpcija, ki je cenovno ugodnejša od kovalentne<br />
vezave med encimom in nosilcem. Tretji<br />
način je ujetje. Encim lahko imobiliziramo tudi z<br />
zamreženjem, pri čemer ne potrebujemo nosilca.<br />
Glavna prednost je v možnosti večkratne uporabe<br />
imobiliziranih encimov. Z njimi dosegamo višje<br />
izkoristke, sami procesi so cenejši in dostopnejši v<br />
širšem območju pH in temperature.<br />
Sinteza poli(GMA-KO-EGDMA)<br />
monolita<br />
Za pripravo emulzije z visokim deležem notranje<br />
faze sem si ločeno pripravila vodno in organsko<br />
fazo, ki je vsebovala monomer GMA, zamreževalo<br />
18 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
EDGMA, surfaktant PEL 121 in iniciator AIBN.<br />
Monomerno mešanico sem mešala s hitrostjo 250<br />
obratov na minuto in ji po kapljicah dodajala vodno<br />
fazo. Potem ko je odtekla zadnja kapljica vodne<br />
faze, sem nastalo emulzijo mešala še nadaljnjih<br />
30 minut. Tako sem dobila homogeno emulzijo, ki<br />
sem jo prelila v plastični kalup in ga dala v pečico,<br />
kjer sem polimerizirala 24 ur na 60 °C. Nastal je<br />
monolit, ki je bil trd, v enem kosu in bele barve.<br />
Nastali polimerni material sem nato prenesla v<br />
Soxhletov aparat, kjer sem polimer čistila 24 ur v<br />
etanolu. Nato sem poli(GMA-ko-EGDMA) monolitni<br />
material okarakterizirala s FTIR spektroskopijo,<br />
SEMom, elementnim analizatorjem in z adsorpcijo<br />
oziroma desorpcijo dušika. Spodnja slika<br />
prikazuje strukturo poliHIPE materiala.<br />
Imobilizacija encima lipaze na poli<br />
(GMA-KO-EGDMA) monolit<br />
Z imobiliziranim encimom na monolitu, sem<br />
izvedla encimsko katalizirano reakcijo hidrolize<br />
4-nitrofenil butirata (slika). Pri tej reakciji kot<br />
produkt nastane rumeno obarvan kompleks, ki ga<br />
lahko izmerimo in spremljamo z UV/Vis spektrofotometrom<br />
pri valovni dolžini 346 nm.<br />
Za primerjavo sem izvedla katalizo 4-nitrofenil butirata<br />
s prostim encimom ter s supernatanti, dobljenimi<br />
pri spiranju poliHIPE z imobiliziranim encimom.<br />
Reakcijo je uspešno kataliziral imobilizirani<br />
encim, prosti encim ter encim, ki je bil prisoten v<br />
supernatantu prvega spiranja imobiliziranega encima.<br />
Nadaljnji supernatanti reakcije niso katalizirali.<br />
To pomeni, da na poliHIPE materialu z imobiliziranim<br />
encimom ni bilo več prostega encima.<br />
Ugotovitve<br />
S pomočjo proste verižne radikalske polimerizacije<br />
kontinuirne faze HIP emulzije sem uspešno<br />
sintetizirala porozni polimerni material na osnovi<br />
funkcionalnega monomera GMA.<br />
Prav tako sem uspešno izvedla imobilizacijo encima<br />
na poliHIPE material, kar sem dokazala s hidrolizo<br />
4-nitrofenil butirata, kjer nastane rumeni kompleks.<br />
To sem dokazala tudi z elementno analizo.<br />
Poli(GMA-ko-EGDMA) monolit z imobiliziranim<br />
encimom je vseboval 58,1 % C, 7,9 % H in 0,9 % N.<br />
Dušik sem uvedla na poliHIPE z vezavo encima.<br />
Pri svoji raziskovalni nalogi sem se seznanila s polimernimi<br />
materiali, karakterizacijskimi metodami,<br />
pripravo poliHIPE materialov in z njihovimi<br />
lastnosti ter z imobilizacijo encima.<br />
Z raziskovanjem sem preverjala možnosti vezave<br />
encima na mehansko stabilnejše materiale. Nanj<br />
sem vezala encim, ki sem ga uspešno imobilizirala.<br />
Taka vrsta encima ima visok<br />
izkoristek, sami procesi so cenejši in<br />
obstojnejši v širšem območju pH in<br />
temperature.<br />
PoliHIPE material bi lahko uporabili v vsakdanjem<br />
življenju pri kemijskem procesu, kjer je encim<br />
potreben za ločevanje oziroma za afinitetno<br />
kromatografijo. To je metoda ločevanja biokemičnih<br />
zmesi, ki temelji na zelo specifičnih bioloških<br />
interakcijah. Rezultate in ugotovitve lahko uporabimo<br />
tudi pri pripravi poliglicidil metakrilatnih<br />
kolon, s katerimi bi lahko poskusili izvesti encimsko<br />
katalizirano reakcijo.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 19
TEHNIKA ALI TEHNOLOGIJA<br />
Timijan in rožmarin v boju<br />
proti plesnim in bakterijam<br />
Funkcionalizacija PE/PP folij s koloidno formulacijo hitozan/<br />
naravni ekstrakt in določitev njihove protimikrobne učinkovitosti<br />
Zaradi vse večje obveščenosti potrošnikov o škodljivosti aditivov in konzervansov<br />
v živilih je vedno bolj pomembna embalaža, ki lahko podaljša rok uporabnosti<br />
ter ohranja kakovost živila na trgovskih policah. Ena od možnosti prilagoditve<br />
embalaže je tudi nanašanje hitozanskih nanodelcev z ujetimi naravnimi ekstrakti<br />
na folije za živila. Zanimalo me je, kako se takšne folije pripravijo in kako dober<br />
protimikrobni učinek v resnici imajo.<br />
ZLATO DR<br />
AVNO PRIZNANJE<br />
Avtorica: Urška Sever, 3. a<br />
Mentorici: Mateja Godec, prof., in Sanja Potrč, mag. inž. kem. tehnol.,<br />
Fakulteta za strojništvo Maribor<br />
Ujetje timijana in rožmarina v nanodelce<br />
Nanodelce sem sintetizirala z metodo ionotropnega<br />
geliranja, pri katerem hitozan ob dodatku<br />
natrijevega tripolifosfata (TPP) preide iz tekočega<br />
stanja v gel. TPP sem raztopini hitozana dodajala<br />
po kapljicah med mešanjem na magnetnem mešalu,<br />
istočasno sem dodajala še naravni ekstrakt<br />
timijana/rožmarina. Nanodelci so se spontano oblikovali<br />
med enournim mešanjem na magnetnem<br />
mešalu.<br />
Hitozan je naravni polimer in je najpomembnejši<br />
derivat hitina. Hitin je drugi najbolj zastopani<br />
polimer v naravi in je sestavni del skeleta členonožcev,<br />
celičnih sten gliv ter kvasovk. Kot primernega<br />
za svoj eksperiment sem ga prepoznala zaradi<br />
naravnega izvora, dostopnosti, biorazgradljivosti,<br />
netoksičnosti in protimikrobne aktivnosti.<br />
Timijan in rožmarin sem izbrala zaradi njune<br />
dobre antimikrobne in antioksidativne učinkovitosti.<br />
Nanos nanodelcev na folije<br />
Rožmarinovi nanodelci na magnetnem mešalu<br />
Nanodelce sem na PE (polietilenske) in PP (polipropilenske)<br />
folije nanašala z metodo sitotiska<br />
(s pomočjo magneta). Da bi preverila uspešnost<br />
nanosa sem pred nanašanjem in po njem folijam<br />
20 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
PP folija brez nanosa<br />
PP folija<br />
+ timijanovi nanodelci<br />
PP folija<br />
+ rožmarinovi nanodelci<br />
65,89° 26,50° 35,40°<br />
izmerila stične kote, s katerimi se določa hidrofilnost<br />
oz. hidrofobnost folij.<br />
Bolj se folija omoči s topilom, torej bolj se kapljica<br />
razlije, manjši stični ima, bolj hidrofilna je folija.<br />
Visoka hidrofilnost folij z nanosom dokazuje uspešno<br />
in enakomerno adsorpcijo nanosa na folijo,<br />
kar bo zmanjšalo proces kondenzacije na površini<br />
folij in s tem kontaminacijo živila. Posledično<br />
bodo imela živila daljši rok trajanja.<br />
Timijan ali rožmarin, kdo je boljši?<br />
Folije in ekstrakta timijana ter rožmarina sem poslala<br />
v laboratorij Biotehniške fakultete v Ljubljani,<br />
kjer so najprej določili minimalne inhibitorne<br />
koncentracije naravnih ekstraktov.<br />
Iz rezultatov je bilo razvidno, da<br />
rožmarinov ekstrakt proti izbranim<br />
vrstam bakterij in plesni ni učinkovit,<br />
zato smo nadaljnje protimikrobne<br />
teste opravljali le s folijami z<br />
nanešenimi timijanovimi nanodelci.<br />
Testi so bili opravljeni proti bakterijama Staphylococcus<br />
aureus in Escherichia coli ter plesnima<br />
Aspergillus flavus in Penicillium verrucosum.<br />
Pri protibakterijski učinkovitosti imajo pomembno<br />
vlogo predvsem protonirane amino<br />
skupine hitozana. V primerjavi s kontrolno<br />
folijo brez nanosa je število bakterijskih celic na<br />
foliji z nanosom timijanovih nanodelcev manjše.<br />
Folije z nanešenimi nanodelci so primerljivo<br />
protimikrobno učinkovite na obe bakteriji, zelo<br />
visoka protimikrobna učinkovitost timijana pa se<br />
kaže predvsem proti bakteriji S. aureus.<br />
V primerjavi s protimikrobnimi učinki bakterij<br />
so le-te pri plesnih manjše, vendar folije še vedno<br />
delujejo inhibitorno. Protimikrobno delovanje bi<br />
lahko še izboljšali z več nanešenimi sloji na folije.<br />
Med vzorcema plesni so rezultati precej različni.<br />
Protimikrobno delovanje je pri P. verrucosum<br />
dvakrat do trikrat večje kot pri A. flavus.<br />
Prihodnost …<br />
Timijan<br />
Folije z nanešenimi nanodelci<br />
z ujetimi naravnimi ekstrakti lahko<br />
predstavljajo prihodnost pakiranja<br />
živil, saj bi nadomestile nepotrebne<br />
aditive in konzervanse, sedaj dodane<br />
produktom.<br />
Zanimivo bi bilo še preveriti učinkovitost folij, ki<br />
sem jih izdelala, tudi na druge vrste bakterij in plesni;<br />
določiti antioksidativno aktivnost embalaže,<br />
saj sta tako timijan kot rožmarin znana kot dobra<br />
antioksidanta; določiti prepustnost zraka in kisika,<br />
ki vplivata na kvarljivost živil ter v hitozanske nanodelce<br />
vgraditi ekstrakte katere druge rastline in<br />
opazovati njihove lastnosti.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 21
TEHNIKA ALI TEHNOLOGIJA<br />
Odstranjevanje Cu 2+<br />
iz odpadnih voda<br />
z magnetnimi nanodelci<br />
Učinkovito odstranjevanje Cu 2+ iz modelnih vodnih raztopin<br />
z magnetnim nanoadsorbentom na osnovi razvejanega<br />
aminopolimera polietilenimina<br />
V današnjem svetu veliko težavo predstavljajo vode, onesnažene z odpadnimi kovinami,<br />
saj so težke kovine lahko toksične za žive organizme. Obstaja veliko tehnik<br />
čiščenja odpadnih voda, za najbolj učinkovito pa se je v zadnjem času izkazala metoda<br />
odstranjevanja težkih kovin z modificiranimi magnetnimi nanodelci.<br />
SREBRNO DR<br />
SREBRNO REGIJSKO<br />
AVNO PRIZNANJE<br />
PRIZNANJE<br />
Avtorica: Neža Zanjkovič, 3. b<br />
Mentorici: Mateja Godec, prof., in dr. Olivija Plohl, Fakulteta za strojništvo Maribor<br />
Čiščenje odpadnih voda z magnetnimi<br />
nanodelci<br />
Odpadne vode, onesnažene s presežnimi mejnimi<br />
vrednostmi težkih kovin, dandanes predstavljajo<br />
vedno večji problem. Za odstranjevanje težkih<br />
kovin se je čiščenje z modificiranimi magnetnimi<br />
nanodelci izkazalo za najučinkovitejšo metodo.<br />
V svoji raziskovalni nalogi sem želela ugotoviti,<br />
kateri so najprimernejši pogoji za najučinkovitejšo<br />
adsorpcijo. Pri adsorpciji sem uporabljala nanodelce<br />
z magnetnim jedrom, ki so prekriti s silikatno<br />
prevleko, nanje pa je vezan aminopolimer<br />
polietilenimin (MND@SiO2@bPEI). Proučevala<br />
sem vpliv različnih koncentracij adsorbenta, torej<br />
magnetnih nanodelcev, vpliv koncentracije bakrovih<br />
ionov in vpliv pH-vrednosti. Zanimalo me je<br />
tudi, ali so učinkovitejši oplaščeni ali neoplaščeni<br />
nanodelci. Svoje rezultate sem primerjala z rezultati<br />
Blaža Gubiča, ki je lani izdelal raziskovalno<br />
nalogo s podobno temo, uporabljal pa je magnetne<br />
nanodelce, oplaščene s silikatno prevleko in<br />
funkcionalizirane z derivatom na osnovi hitozana<br />
(MND@SiO2@CMhitozan).<br />
Hipoteze<br />
Za raziskovanje sem si postavila naslednje<br />
hipoteze:<br />
1. Precizno sintetizirani nanodelci so nanokompoziti<br />
iz magnetnega jedra, tanke silikatne<br />
prevleke, in so zaradi kovalentno vezanega<br />
bPEI bogati z aminskimi skupinami, ki služijo<br />
kot kelatorji kovin.<br />
2. Učinkovitost odstranjevanja bo naraščala z naraščanjem<br />
količine adsorbenta, saj bo na razpolago<br />
več adsorpcijskih mest, vendar le do zasedbe<br />
prostih aktivnih mest na adsorbentu.<br />
3. Odstranjevanje pri različnih koncentracijah<br />
kovin bo naraščalo s koncentracijo, dokler<br />
ne bomo dosegli nasičenost aktivnih mest na<br />
MND@SiO2@bPEI z adsorbiranim Cu.<br />
4. Adsorpcija bo odvisna od pH-vrednosti, kjer bo<br />
vpliv pH-vrednosti predvsem odvisen od oksidacijskega<br />
stanja posamezne kovine (tj. Cu2+)<br />
ter tudi naboja in stabilnosti MND@SiO2@<br />
bPEI.<br />
5. Magnetni nanodelci MND@SiO2@bPEI so<br />
učinkovitejši od magnetnih nanodelcev MND@<br />
SiO2@CMhitozan.<br />
6. Vode v domači okolici so onesnažene z bakrom.<br />
22 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
Metode dela in adsorpcija<br />
Pred izvajanjem poskusov sem si na Fakulteti za<br />
strojništvo v Mariboru pripravila magnetne nanodelce,<br />
ki so prevlečeni s silikatno prevleko ter<br />
nadaljnjo funkcionalizirani z aminopolimerom<br />
polietileniminom. Z meritvami (FTIR-spektometer,<br />
TEM, SEM, potencial ZETA in VSM – magnetne<br />
meritve) sem dokazala prisotnost aminskih<br />
skupin, polietilenimina, magnetne faze in<br />
magnetacije.<br />
Odčitavanje koncentracije Cu2+<br />
Ugotovitve<br />
Ugotovila sem, da so MND@SiO2@bPEI zelo učinkoviti<br />
pri odstranjevanju bakrovih ionov. Magnetni<br />
nanodelci MND@SiO2@bPEI baker odstranijo<br />
učinkovitejše kot magnetni nanodelci MND@<br />
SiO2@CMhitozan. Pri adsorpciji so oplaščeni nanodelci<br />
v primerjavi z neoplaščenimi učinkovitejši.<br />
V zaključku sem prvih pet hipotez potrdila, šesto<br />
pa zavrgla, saj v prefiltriranih vzorcih okoliških<br />
voda bakra nisem odkrila. Smiselno bi bilo, da bi<br />
poskuse ponovila v času škropljenja, ko so vode<br />
kontaminirane z bakrom iz škropiv. Dobro bi bilo<br />
tudi, da bi pridobila vzorce s širšega območja.<br />
Mešanje na magnetnem mešalu<br />
Pri procesu adsorpcije sem si iz 97-odstotnega<br />
CuCl2 in mili-q-vode pripravila raztopino z željeno<br />
koncentracijo Cu2+ ter odtehtala ustrezno<br />
količino magnetnih nanodelcev. V čašo s pokrovom<br />
sem odpipetirala 5 mL modelne raztopine in<br />
dodala nanodelce. Uravnala sem pH-vrednost med<br />
5,5–6. Za uravnavanje sem uporabljala NaOH in<br />
HCl. Z magnetnim mešalnikom sem pripravljeno<br />
raztopino mešala eno uro. Po končanem mešanju<br />
sem s palčko odstranila magnetno mešalo, čašo<br />
pa sem za eno uro postavila na magnet. Ko so se<br />
nanodelci posedli, sem z injekcijo vzorec prenesla<br />
v drugo posodico. Koncentracijo Cu2+ v supernatantu<br />
sem preverila s hitrimi testi, in sicer tako, da<br />
sem v posodico dodala pet kapljic reagenta Cu1-,<br />
vzorec premešala, nato pa dodala še pet kapljic reagenta<br />
Cu2- ter spet premešala. Pripravila sem tudi<br />
kontrolni poskus, v katerega reagentov nisem dodajala.<br />
Po enem dnevu sem odčitala koncentracijo<br />
s skale tako, da sem primerjala barve kontrolnega<br />
poskusa in vzorca.<br />
Zaradi dobrih rezultatov bi<br />
adsorpcija z oplaščenimi nanodelci<br />
lahko nadomestila dosedanje<br />
tehnike. Metoda je dokaj preprosta<br />
in ekonomična, prav tako dodatni<br />
materiali skorajda niso potrebni.<br />
Odpada po adsorpciji praktično ni,<br />
ostanejo le magnetni nanodelci, ki pa<br />
jih je moč večkrat uporabiti.<br />
Za prenos metode v čistilno napravo bi bilo potrebno<br />
opraviti še nekaj raziskav, s katerimi bi ugotovili,<br />
kako je najbolj smiselno spremeniti dosedanji<br />
sistem čiščenja.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 23
AVNO PRIZNANJE<br />
TEHNIKA ALI TEHNOLOGIJA<br />
Kako v telo vnesti zdravilne<br />
učinkovine, ki se sicer<br />
v prebavilih ne raztapljajo?<br />
Vezava kurkumina na pektinske aerogele<br />
Razne učinkovine, ki so za naše telo zelo zdravilne, imajo slabost, da se v njem ne<br />
raztapljajo. Takšen je tudi kurkumin, ki ga najdemo v kurkumi. Zadnje čase lahko<br />
promoviranje njegovih učinkov zasledimo v marsikaterem mediju. Deloval naj bi<br />
protivirusno, antikancerogeno, proti staranju, Alzheimerjevi bolezni, dermatološkim<br />
motnjam, boleznim jeter, naj bi zniževal raven holesterola v krvi in še marsikaj. Tako<br />
sem se odločila raziskati, kako bi lahko kurkumin v telo vnašali z nosilci – aerogeli.<br />
BRONASTO DR<br />
Avtorica: Brina Godec, 3. d<br />
Mentorice: Mateja Godec, prof., dr. Gabrijela Horvat in dr. Milica Pantić,<br />
Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo Maribor<br />
Kaj so aerogeli?<br />
To so materiali v trdnem agregatnem stanju, z izredno<br />
nizko maso, porozno strukturo in visoko<br />
specifično površino. Vse te lastnosti omogočajo<br />
enostavnejšo vezavo večje količine aktivnih učinkovin,<br />
kot je kurkumin, ki smo ga uporabili mi,<br />
prav tako pa uporaba aerogelov kot nosilcev za<br />
dostavo učinkovin v telo povzroči kontrolirano<br />
sproščanje učinkovin iz tablet, kar je v farmacevtski<br />
industriji zelo dobrodošlo. To pomeni, da se<br />
učinkovina sprošča še nekaj ur po zaužitju in tako<br />
doseže boljši zdravilni učinek.<br />
Kurkumin daje aerogelom<br />
značilno rumeno barvo<br />
Zaradi svoje edinstvenosti so aerogeli uvrščeni<br />
tudi v Guinessovo knjigo rekordov, glavno težavo<br />
pa predstavlja njihova dokaj draga in dolgotrajna<br />
sinteza.<br />
Priprava in preizkušanje lastnosti<br />
aerogelov<br />
Aerogele pripravimo s sol-gel sintezo. V našem<br />
primeru smo pripravili aerogele iz pektina, ki ima<br />
zelo dobro sposobnost geliranja. Aerogelom smo<br />
nato dodali kurkumin v dveh oblikah, kot raztopino<br />
kurkume ali standard čistega kurkumina. Nekatere<br />
smo za dodatno zaščito pred sproščanjem v<br />
želodcu prevlekli še s prevleko iz hitozana. Priporočljivo<br />
je namreč, da se aktivna učinkovina sprosti<br />
v tankem črevesju.<br />
Tako smo dobili štiri vrste aerogelov, neke vrste<br />
tablet, na katerih smo nato naredili več različnih<br />
analiz. Ugotavljali smo fizikalne lastnosti aerogelov<br />
s TGA/DSC analizo, dokazovali vsebnost<br />
kurkumina v aerogelih s FTIR spektroskopijo ter<br />
preverjali dejansko uporabnost tablet s testom in<br />
vitro sproščanja v simuliranih pogojih v želodcu<br />
in črevesju.<br />
24 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
USP 2, naprava za in vitro sproščanje<br />
Aerogeli s standardom kurkumina in<br />
hitozansko prevleko so najučinkovitejši<br />
nosilci netopne učinkovine v človeško telo<br />
Ugotovili smo, da je kurkumin možno uspešno<br />
vezati na aerogel, ne da bi učinkovina spremenila<br />
svoje fizikalne lastnosti.<br />
Pri testih in vitro sproščanja<br />
so se kot najbolj učinkoviti izkazali<br />
aerogeli s standardom kurkumina in<br />
prevleko iz hitozana, kar razberemo<br />
tudi iz grafa.<br />
Učinkovina se je začela sproščati v SGF-simulirani<br />
želodčni tekočini, kjer smo aerogel pustili dve<br />
uri, saj približno toliko potrebuje hrana, da pride<br />
do tankega črevesja. V PBS- simuliranih pogojih<br />
v črevesju se je kurkumin sproščal nadaljnih 22<br />
ur. Zaradi prevleke iz hitozana je bilo sproščanje<br />
kotrolirano. Kot vidimo, je po 24 urah koncentracija<br />
znašala 45 g/l od skupno 50 g, ki bi se lahko<br />
sprostili.<br />
Aerogele bi bilo torej potrebno še nekoliko optimizirati,<br />
saj je priporočljivo, da bi se učinkovina<br />
sprostila v 7 urah po zaužitju.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 25
ELEKTROTEHNIKA, ELEKTRONIKA IN ROBOTIKA<br />
Izdelava večnamenskega<br />
ultrazvočnega senzorja<br />
na platformi Arduino<br />
Različni senzorji so dandanes s svojo vsestransko uporabo vedno<br />
bolj prisotni in pomemben našega vsakdana. Namen najine<br />
raziskovalne naloge je bil, da izdelava ultrazvočni senzor, ki, kot<br />
že samo ime pove, meri razdaljo z uporabo ultrazvočnih valov.<br />
SREBRNO REGIJSKO<br />
PRIZNANJE<br />
BRONASTO DR<br />
AVNO PRIZNANJE<br />
Avtorja: Fabijan Marič Vild in Amadeja Tibaut, 3. d<br />
Mentor: Damjan Erhatič, prof., in dr. Simon Ülen, prof.<br />
Nekaj o zvoku in ultrazvoku<br />
Zvok je longitudinalno valovanje, ki nastane pri mehanskem<br />
nihanju materialnih delcev v nekem mediju,<br />
ki ima maso in elastičnost. Pri ustvarjanju zvoka<br />
ustvarimo harmonično motnjo s frekvenco ν.<br />
Posebno poglavje akustike se imenuje ultrazvok, ki<br />
obravnava zvočne valove nad zgornjo mejo človeškega<br />
sluha (nad 20.000 Hz). V vsakdanjem življenju<br />
se ultrazvok uporablja za meritve, v medicini<br />
v diagnostiki, pri odkrivanju napak, kontroli prometa,<br />
čiščenju, staranju vin, disperziji megle …<br />
Kaj je Arduino?<br />
Je odprtokodna elektronska platforma z enostavno<br />
programsko in strojno opremo. Arduino plošče so<br />
sposobne pošiljati in sprejemati signale, ki so lahko<br />
avtomatski ali manualni. Za to potrebujemo le<br />
program Arduino (IDE) in znanje njegovega programskega<br />
jezika.<br />
razdalji med senzorjem in predmetom 0–10 cm<br />
zasveti rdeča luč, 10–20 cm rumena luč in 20–30<br />
cm zelena luč.<br />
Prav tako sva namestila alarm in<br />
njegovo delovanje preizkusila v škatli,<br />
in sicer se ta skupaj z rdečo utripajočo<br />
lučko sproži ob merjeni razdalji več<br />
kot 10 cm – torej že ob najmanjšem<br />
odprtju škatle, v kateri je nameščen.<br />
Senzor ima vsestransko uporabo; lahko funkcionira<br />
kot »varovalec« v škatli shranjenih stvari ali pa<br />
ga namestimo v garažo, da služi za varnejše parkiranje<br />
avtomobila.<br />
Rdeča, rumena, zelena, alarm …<br />
Ultrazvočni senzorji merijo razdaljo z uporabo ultrazvočnih<br />
valov. Glava senzorja oddaja ultrazvočni<br />
val in sprejme val, ki se odbija od cilja. Merijo<br />
razdaljo do cilja z merjenjem časa med oddajanjem<br />
in sprejemom.<br />
S pomočjo platforme Arduino sva ustvarila ultrazvočni<br />
senzor, ki sva ga programirala tako, da na<br />
26 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
BIOLOGIJA<br />
Razširjenost<br />
metljaja v Prlekiji<br />
Razširjenost metljaja (Fasciola hepatica) v Prlekiji<br />
Opažamo, da se vedno manj mladih zanima za veterino in delo na kmetijah,<br />
zato smo se odločile, da bo tema našega raziskovanja veterina. Namen našega<br />
poglabljanja v svet veterine je bil, da preizkusimo prednosti in slabosti raziskovanja<br />
nam neznanih stvari. Poleg tega nas je zanimalo delo veterinarjev, kako s pomočjo<br />
mikroskopov najdejo parazite, ki so težje vidni, kako poteka delovni dan na<br />
veterinarski postaji in ali so metljaji res prisotni na raziskovanem območju.<br />
SREBRNO REGIJSKO<br />
PRIZNANJE<br />
Avtorica: Nikita Bogdan, Maša Maučec, Tina Sovič, 3. c<br />
Mentorja: dr. Marija Meznarič, prof., Željko Ivezič, dr. vet. med., Veterinarska postaja Ljutomer<br />
Metljavost<br />
je parazitska okužba oziroma zajedavska bolezen,<br />
ki jo povzroča veliki metljaj. Gre za ploščat do 3<br />
cm dolgega in 1 cm širokega zajedavca. Pojavi se<br />
pri govedu, ovcah, prašičih in celo pri človeku. Do<br />
glavnega gostitelja pride preko polža mlakarja, ki<br />
se zadržuje ob močvirnatih oz. namočenih območjih.<br />
Znaki obolele živali so hujšanje, neješčost, slabokrvnost,<br />
slabo kakovostna dlaka, molznice proizvedejo<br />
do 15 % manj mleka, krmljenci pa imajo<br />
do 20 % manj mesa.<br />
Bolezen po navadi ugotavljajo jeseni s pregledom<br />
iztrebkov obolelih živali. Najboljše je, če zdravimo<br />
vse prežvekovalce v hlevu, saj s tem dosežemo<br />
najučinkovitejš zdravljenje. Še večja korist pa je,<br />
če naenkrat zdravimo vse prežvekovalce v isti vasi<br />
ali na širšem območju. Takšno zdravljenje je najuspešnješe<br />
pri mladih živalih, saj še pri njih jetra<br />
niso tako poškodovana, pretok krvi pa je boljši in<br />
ima neposredni ter boljši stik z zdravili. Zdravljenje<br />
z zdravili v obliki tablet začnemo dober mesec<br />
po končani paši. Prav tako pa imajo velik vpliv na<br />
preprečevanje razvoja metljaja kmetje, ki lahko s<br />
pomočjo kmetijske mehanizacije preprečijo vdor<br />
polža mlakarja na njihove pašnike in obdelovalne<br />
površine.<br />
Ugotovitve s terena<br />
Z zemljevida lahko razberemo 12 krajev oz. kmetij,<br />
pri katerih smo odvzele vzorce. Na 8 od 12 kmetij<br />
metljavost ni bila prisotna, te kmetije so označene<br />
z rdečim znakom. Z zelenim znakom so označene<br />
kmetije, na katerih je bila prisotnost metljavosti<br />
pozitivna.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 27
INTERDISCIPLINARNA PODROČJA<br />
Domače proti<br />
skladiščnemu<br />
Primerjava obstojnosti domačih ter skladiščnih jabolk<br />
pri sobni temperaturi<br />
Zadnje čase se vse več ljudi zaveda problema zdrave hrane in zato posega po čim<br />
bolj zdravih živilih, med katerimi se prav gotovo najde jabolko. Nekateri vztrajajo<br />
pri naravnih, doma pridelanih jabolkih, medtem ko drugi posegajo po cenejših in<br />
vizualno privlačnejših kupljenih jabolkih. Z raziskovanjem sva iskala odgovore na<br />
naslednja vprašanja: Kakšen so razlike med domačimi in skladiščnimi jabolki?<br />
Ali bo razlika v obstojnosti opazna? Kakšno bo stanje plodov po tridesetih dnevih?<br />
Avtorja: Nika Klemenčič, 3. b, in Žan Sever, 3. a<br />
Mentorica: dr. Marija Meznarič, prof.<br />
BRONASTO DR<br />
AVNO PRIZNANJE<br />
<strong>Raziskovalni</strong> cilj in pričakovani rezultati<br />
Skozi proces raziskovanja sva si hotela odgovoriti<br />
na vprašanje: Kakšne razlike so v obstojnosti med<br />
domačimi in skladiščnimi jabolki ter kakšne med<br />
posamičnimi sortami? Predvidevala sva, da bo<br />
idared, sorta z debelo kutikulo, najobstojnejša, da<br />
bodo obstojnejši plodovi jablan z najboljšimi rastnimi<br />
pogoji in tisti, ki so skladiščeni v optimalnejših<br />
pogojih, in da bodo manjši plodovi hitreje<br />
izgubljali maso.<br />
Na kaj sva se osredotočila pri<br />
raziskovanju?<br />
V raziskovalni nalogi sva uporabila jabolka sort<br />
jonagold, idared in zlati delišes. Primerjala sva<br />
obstojnost skladiščnih jabolk, ki jih najdemo na<br />
trgovskih policah, in domačih jabolk pri sobni<br />
temperaturi, ki so ji jabolka izpostavljena v naših<br />
kuhinjah. Zanimale so naju vidne spremembe plodov<br />
ter tudi spremembe v trdoti (TMP), vsebnosti<br />
sladkorja (TSS) ter škrobni indeks (ŠI).<br />
Kako priti do najzanesljivejših<br />
rezultatov?<br />
Najprej sva jabolka glede na sorte razdelila v zaboje<br />
po 25 jabolk. Vsake tri dni sva merila spremembe<br />
biomase in obsega. V laboratoriju v Gačniku sva s<br />
pomočjo naprave Pimpernelle zmerila TMP z elektronskim<br />
penetrometrom in TSS z elektronskim<br />
refraktometrom. Za določanje razgradnje škroba<br />
sva se posluževala jodno-škrobnega testa in uporabila<br />
škrobno lestvico Ctifl. Zemljo sva analizirala z<br />
metodama potenciometrije in spektometrije.<br />
28 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
Razlike med jabolki<br />
Ugotovila sva, da kutikula omogoča zaščito pred<br />
patogenimi organizmi in s tem dolgoročno obstojnost.<br />
Boljše rastne pogoje so imela jabolka iz intenzivnega<br />
sadjarstva in zaradi tega več sladkorja<br />
ter večjo trdoto. Obstojnejši so bili torej skladiščni<br />
plodovi z boljšimi ne samo rastnimi, ampak<br />
tudi skladiščnimi pogoji. Glede velikosti plodov<br />
sva ugotovila, da manjši plodovi hitreje izgubljajo<br />
maso kot veliki plodovi iste sorte in skupine.<br />
Najini dokazi<br />
Za najobstojnejšo sorto pri skladiščnih jabolkih<br />
velja zlati delišes, kateremu tesno sledi idared, najboljšo<br />
retencijo pa je pokazal jonagold zaradi voščene<br />
prevleke. Pri domačih jabolkih je bilo nesmiselno<br />
delati primerjavo med vrstami, saj je veliko<br />
plodov zgnilo. Preobremenjene domače jablane z<br />
manj kakovostno prstjo so producirale manj obstojne<br />
plodove. Skladiščna skupina jabolk je vsebovala<br />
več sladkorja in je bila bolj trda.<br />
Z opravljeno raziskavo sva dodobra spoznala razlike<br />
med skladiščnimi in domačimi jabolki ter med<br />
sortami. Upava, da sva z zbranimi podatki pripomogla<br />
k raziskovanju tega področja ter komu pomagala<br />
pri razumevanju razlik med skladiščnimi<br />
in domačimi jabolki.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 29
INTERDISCIPLINARNA PODROČJA<br />
Sveža ali konzervirana<br />
paprika?<br />
Vsebnost vitamina C v zamrznjeni in vloženi papriki<br />
Vitamin C je pomemben antioksidant in ima v telesu številne pomembne naloge.<br />
Veliko ga vsebujeta sadje in zelenjava, ki sta sezonska, zato si veliko ljudi jeseni<br />
pripravi domačo ozimnico. Za konzerviranje vrtnin najpogosteje uporabljamo<br />
postopka zamrzovanja ali vlaganja, s katerima upočasnimo razvoj mikroorganizmov<br />
in tako živilo dalj časa ohranimo primerno za uživanje. Zanimalo me je, koliko<br />
vitamina C se po večmesečnem hranjenju v shrambi res ohrani v tako konzervirani<br />
zelenjavi, natančneje papriki, ki vsebuje ogromno vitamina C. Med ljudmi namreč<br />
velja prepričanje, da sta domače sadje in zelenjava vedno boljša kot kupljena. Ali to<br />
velja tudi za domačo zamrznjeno in vloženo papriko?<br />
Avtorica: Ana Maučec, 3. d<br />
Mentorica: mag. Nina Žuman, prof.<br />
Paprika in vitamin C<br />
Paprika je vsem nam dobro poznana rastlina.<br />
V naših krajih je še posebej priljubljena sladka<br />
paprika, katere plodovi so različnih barv in oblik.<br />
Poleg številnih mineralov, vitaminov<br />
in balastnih snovi vsebuje tudi veliko<br />
vitamina C, celo več kot citrusi.<br />
Vrednosti se gibljejo od 64 pa vse do 260 mg /100<br />
g paprike; odvisno od pridelovalnih razmer, skladiščenja<br />
in transporta. Njegova vsebnost je večja v<br />
zrelih in na prostem vzgojenih plodovih. Od načina<br />
priprave je odvisno, koliko vitamina C se bo v<br />
zelenjavi ohranilo. Pri gretju in kuhanju se izgubi<br />
20–80 %, pri hlajenju v povprečju 10–30 %, pri namakanju<br />
v vodi pa 30 % vitamina C. Pri enomesečnem<br />
zamrzovanju naj bi paprika izgubila tudi do<br />
97 % vitamina C.<br />
Askorbinska kislina<br />
ali vitamin C<br />
<strong>Raziskovalni</strong> del<br />
Za določanje vitamina C sem uporabila oksidacijsko-redukcijsko<br />
titracijo z oksidantom 2,6-diklorofenolindofenolom.<br />
Najprej sem vzorce paprike<br />
mešala s paličnim mešalnikom do nastanka tekočine,<br />
ki sem jo prefiltrirala skozi filtrirni papir.<br />
Vzorce sem titrirala do pojava rdeče barve, obstojne<br />
vsaj 15 sekund, in s pomočjo porabe reagenta<br />
izračunala količino vitamina C v vzorcih paprike.<br />
Presenetljivi rezultati<br />
Eksperimenti so pokazali, da sveža<br />
zelena paprika vsebuje malo več<br />
vitamina C kot sveža rumena paprika.<br />
V domači zamrznjeni papriki po<br />
večmesečnem zamrzovanju vitamina<br />
C ni ostalo skoraj nič; podobno je bilo<br />
tudi z vzorci vložene paprike.<br />
V industrijsko zamrznjeni papriki se je na moje<br />
presenečenje ohranil velik delež vitamina C, nekaj<br />
manj pa v papriki, ki sem jo sama pomočila v tekoči<br />
dušik.<br />
30 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
Količina vitamina C v zamrznjeni zeleni papriki<br />
2 meseca<br />
v zamrzovalniku<br />
3 mesece<br />
v zamrzovalniku<br />
4 mesece<br />
v zamrzovalniku<br />
Količina vitamina C<br />
v mg na 100 g živila<br />
11,56 2,45 1,05<br />
Paprika po zamrzovanju v tekočem dušiku<br />
Pri domačem, počasnem, zamrzovanju se ob pretvorbi<br />
vode v ledene kristale tvori več večjih kristalov,<br />
ki poškodujejo celično tkivo, zato voda z<br />
raztopljenim vitaminom C odteče. Nasprotno se<br />
pri hitrem, industrijskem, zamrzovanju, ki poteka<br />
pri zelo nizkih temperaturah tvori več manjših<br />
kristalov, ki celično tkivo minimalno poškodujejo.<br />
Vitamin C je zelo občutljiv na visoke temperature<br />
in termično neobstojen, zato sem ga verjetno veliko<br />
uničila že z vlaganjem in s pripravo paprike<br />
na vlaganje. Z višanjem temperature se namreč ob<br />
prisotnosti kisika proporcialno povečuje tudi oksidacija<br />
z encimi, ki privede do razgradnje askorbinske<br />
kisline.<br />
Industrijsko zamrznjena paprika –<br />
dobra alternativa<br />
Na podlagi rezultatov lahko sklepam, da je torej<br />
bolje uživati zamrznjeno papriko, kupljeno v trgovini,<br />
kot pa jo zamrzniti doma.<br />
Najboljša možnost je po mojem<br />
mnenju uživanje sveže paprike,<br />
pridelane na lastnem vrtu ali kupljene<br />
pri lokalnem pridelovalcu zelenjave.<br />
Jeseni si še vedno lahko naredimo ozimnico, le<br />
dobro moramo premisliti, s katerimi postopki<br />
bomo živila konzervirali. Zmeraj pa nam ostane<br />
alternativa – industrijsko zamrznjena zelenjava.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 31
INTERDISCIPLINARNA PODROČJA<br />
Možnost pojava<br />
metabolnega sindroma<br />
pri sedemnajstletnikih na Gimnaziji<br />
Franca Miklošiča Ljutomer<br />
V današnjem svetu, ko smo ljudje preveč obremenjeni z materialnimi dobrinami<br />
in kariero, pogosto pozabljamo na pomembnost dejavnikov, ki lahko ključno<br />
spremenijo delovanje našega telesa. Ti dejavniki so po navadi posledica stresnega<br />
življenja in so v večini škodljivi za naše telo. Izražajo se na našem telesu kot akutne<br />
bolezni oziroma abnormalna delovanja.<br />
SREBRNO REGIJSKO<br />
PRIZNANJE<br />
Avtorja: Nik Slavic in Domen Ritonja Kralj iz 3. d<br />
Mentorici: dr. Marija Meznarič, prof., in doc. dr. Petra Golja, Biotehnična fakulteta v Ljubljani<br />
Kaj je metabolni sindrom, kako ga<br />
ugotovimo in kako ukrepamo?<br />
Metabolni sindrom je skupek abnormalnih delovanj<br />
v telesu, ki se kaže kot prekomerna in odvečna<br />
maščoba, oziroma bolezensko stanje, kot recimo<br />
diabetes tipa 2. Najlažje ugotovimo prisotnost sindroma<br />
v trebušni debelosti, indeksu telesne mase,<br />
odstotku telesnega maščevja in povišanem krvnem<br />
tlaku.<br />
Abnormalni procesi so pogosti pri ljudeh z genetsko<br />
predispozicijo, vendar se pogosto pojavijo tudi<br />
zaradi vplivov zunanjega okolja, kot so premalo gibanja,<br />
prekomerna hranjenost, posledično skladiščena<br />
v odvečno založno energijo, ter prekomerno<br />
kajenje, uživanje alkoholnih pijač ter stres.<br />
Zbiranje podatkov<br />
Najine preiskovance sva najprej povprašala o njihovi<br />
starosti. Za tem sva jim izmerila telesno maso<br />
in telesno višino. Temu je sledila meritev štirih kožnih<br />
gub, in sicer guba na mišicah triceps, biceps,<br />
guba nad grebenom črevesnice in podlopatična<br />
kožna guba; izmerila sva jih s kaliprom, kot kaže<br />
slika. Nato sva izmerila še krvni tlak in srčno frekvenco<br />
preiskovancev.<br />
Iz dobljenih rezultatov sva izračunala indeks telesne<br />
mase ter odstotek telesnega maščevja in povprečje<br />
vseh ostalih meritev.<br />
32 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
Kaj sva ugotovila …<br />
Vse pridobljene meritve sva primerjala z vseslovensko<br />
študijo ARTOS, indeks telesne mase in odstotek<br />
telesnega maščevja pa z drugimi internacionalnimi<br />
raziskavami.<br />
V primeru krvnega tlaka, kjer sva zasledovala<br />
nagnjenost preiskovancev k hipertenziji (kronično<br />
povišan krvni tlak), sva ugotovila, da tako ženske<br />
kot moški preiskovanci presegajo povprečje nizkega<br />
krvnega tlaka, vendar za zanemarljivo vrednost,<br />
zato sva naredila zaključek, da najini preiskovanci<br />
niso nagnjeni k hipertenziji.<br />
Naslednji pomembni indikator je indeks telesne<br />
mase (ITM), ki sva ga izračunala tako, da sva delila<br />
telesno maso s kvadratom telesne višine. Tudi<br />
v tem primeru, po primerjavi z ARTOS in Cole et.<br />
al., najini preiskovanci ne presegajo povprečja. Na<br />
individualni ravni, povprečje po Cole et. al., presegata<br />
dva preiskovanca, vendar gre za odstopanje za<br />
desetinko, zato sta primera zanemarljiva glede večje<br />
izpostavljenosti. V tem aspektu lahko poveva, da<br />
najini preiskovanci nimajo potenciala za metabolni<br />
sindrom.<br />
Drugi glavni indikator je odstotek telesnega maščevja.<br />
Rezultati so pokazali, da preiskovanke močno<br />
presegajo preiskovance, vendar je ta podatek na<br />
mestu, saj je v ozadju fiziologija ženskega in moškega<br />
telesa. V primerjavi z 90. percentilom, torej<br />
zgornjo, kritično mejo za diagnosticiranje abnormalnih<br />
delovanj, najini preiskovanci ne presegajo<br />
slednjega, niti povprečja Deurenbergove internacionalne<br />
raziskave. Tako da tudi tukaj lahko uvrževa<br />
potencialni razvoj sindroma.<br />
Kljub našemu stresnemu, nezdravemu<br />
načinu življenja, ko presedimo<br />
za mizo iz takšnih in drugačnih<br />
razlogov večino svojega dneva in<br />
konzumiramo večinoma predelano,<br />
uvoženo hrano, smo mladi, po<br />
rezulatatih sodeč, »neogrožena<br />
vrsta« v smislu debelosti in drugih<br />
bolezenskih stanj, povezanih s tem.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 33
DRUGA PODOROČJA<br />
Ali prekmurski sladki pelin<br />
vsebuje artemisinin?<br />
Veliko pozornost strokovne javnosti je v zadnjem času vzbudila zdravilna rastlina<br />
sladki pelin. Znana je predvsem po učinkovini ¬– artemisininu, v preteklosti pa<br />
so z njo zdravili malarijo. V najini neposredni bližini (v Murski Soboti) to rastlino<br />
tudi gojijo, zato sva se odločili, da raziščeva, ali prekmurski sladki pelin vsebuje<br />
artemisinin.<br />
Avtorici: Ana Rajh in Katarina Šebök, 3. d<br />
Mentorice: Mateja Godec, prof., dr. Darija Cör in doc. dr. Maša Knez Hrnčič,<br />
Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo Maribor<br />
ZLATO DR<br />
AVNO PRIZNANJE<br />
Zdravilni učinki sladkega pelina<br />
Začetki uporabe sladkega pelina v zdravilne namene<br />
segajo več kot 2000 let nazaj, v same začetke<br />
tradicionalne kitajske medicine. Izvor zdravilne<br />
lastnosti pa je bil pojasnjen komaj v 20. stoletju, ko<br />
je Youyou Tu, dobitnica Nobelove nagrade za medicino,<br />
s svojo ekipo dokazala učinkovitost artemisinina<br />
na prenašalce malarije – plazmodije. Danes<br />
so znanstveniki dokazali tudi druge zdravilne<br />
lastnosti učinkovine, kot so antibakterijsko in antioksidativno<br />
delovanje. Zdravilni pomen rastline<br />
ne izhaja samo iz artemisinina, ampak zdravilne<br />
učinke pripisujemo tudi njegovim derivatom. Da<br />
bi dokazali zdravilno učinkovitost rastline, sva s<br />
pomočjo ekstrakcije po metodi Soxhlet in navadne<br />
ekstrakcije – maceracije skušali dobiti ekstrakt, na<br />
podlagi katerega bi dokazali prisotnost artemisinina<br />
v rastlini.<br />
34 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
Potek raziskovanja<br />
Pri eksperimentalnem delu sva<br />
uporabili tri različne vzorce rastline:<br />
cvetove, liste in mešane<br />
dele, ki so poleg cvetov in listov<br />
vsebovali tudi stebla. Zanimalo<br />
naju je, ali se vsebnost artemisinina<br />
razlikuje od posameznih<br />
delov rastline. Prav tako sva za<br />
ekstrakcije uporabili tri različna<br />
topila: 98-odstotni etanol, metanol<br />
in 60-odstotno vodno raztopino<br />
etanola, pri katerih sva<br />
skušali ugotoviti, ali izbira topila<br />
vpliva na izkoristke ekstrakcij. V<br />
sklopu raziskovalne naloge sva v<br />
šolskem laboratoriju izvedli 24<br />
različnih ekstrakcij, 12 ekstrakcij<br />
s Soxhlet metodo in 12 navadnih<br />
ekstrakcij. Glavni cilj raziskovane<br />
naloge je bil dokazati prisotnost<br />
artemisinina v rastlini,<br />
zato sva na Fakulteti za medicino<br />
v Mariboru analizirali vseh<br />
24 vzorcev najinih ekstraktov. Z<br />
metodo HPLC, ki nam prikaže<br />
prisotnost učinkovine v vzorcih,<br />
sva dokazovali prisotnost artemisinina<br />
v rastlini.<br />
Ugotovitve<br />
Ugotovili sva, da na izvedbo ekstrakcij vplivajo<br />
vzorci rastline, izbira topila in sama metoda<br />
ekstrakcije. Najini rezultati so pokazali, da pri<br />
Soxhlet ekstrakciji v povprečju dobimo za 6,4 %<br />
višje izkoristke ekstrakcij kot pri maceraciji, kar<br />
prikazuje tudi grafikon.<br />
Pri vseh vzorcih je bil izkoristek ekstrakcije visok,<br />
vendar sva v povprečju dobili najvišje izkoristke<br />
pri uporabi metanola. V vseh 24 vzorcih ekstraktov<br />
iz prekmurskega sladkega pelina sva uspeli dokazali<br />
prisotnost artemisinina. Na podlagi HPLC<br />
metode sva ugotovili, da se v povprečju največ artemisinina<br />
nahaja v cvetovih rastline, vendar ne<br />
moreva zagotovo trditi, da so res cvetovi rastline<br />
tisti, ki vsebujejo največ artemisinina, saj so razlike<br />
med vsebnostjo artemisinina glede na del rastline<br />
zelo male.<br />
Aplikativna uporaba rastline<br />
Poudariti morava zdravilno funkcijo<br />
rastline in njeno potencialno uporabo<br />
v različnih zdravstvenih panogah.<br />
Meniva, da je rastlina primerna za<br />
izdelavo raznovrstnih mazil za kožo,<br />
prehranskih dopolnil, čajev<br />
in hidrolatov.<br />
Verjameva, da je potrošniški svet na svoje tržišče<br />
pripravljen sprejeti tudi to rastlino in da se bo v<br />
prihodnje njena raba močno povečala.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 35
DRUGA PODOROČJA<br />
Bakterije na kuhinjskih<br />
rezalnih deskah<br />
Prisotnost bakterij na kuhinjskih rezalnih deskah v odvisnosti od<br />
materiala rezalne deske, vrste uporabljene hrane in vrste čiščenja<br />
Rezalne deske so eden izmed osnovnih pripomočkov v sleherni kuhinji. Ker so<br />
veliko v stiku s hrano, se na njih nabirajo bakterije in se posledično nehote prenašajo<br />
na delno obdelano hrano, ki jo zaužijemo ali jo izpostavimo nadaljnji obdelavi.<br />
Posledično nas to lahko privede do okužb in razvoja bolezni. Pri raziskovanju naju<br />
je zanimalo, kateri materiali desk so najboljši za uporabo in ali je potrebno zelenjavo<br />
in meso res ločiti pri rezanju ter kako vpliva obrabljenost (reliefnost) deske na<br />
prisotnost bakterij.<br />
SREBRNO REGIJSKO<br />
PRIZNANJE<br />
Avtorja: Klemen Novak in Aleks Rautar, 3. b<br />
Mentorica: dr. Marija Meznarič, prof.<br />
Raziskovanje kuhinjskih rezalnih desk<br />
Proučila sva dve leseni, dve plastični in stekleno<br />
rezalno desko. Med lesenima deskama sva primerjala<br />
vpliv obrabljenosti (reliefnosti rezalne površine)<br />
na bakterije. Enako primerjavo sva opravila<br />
tudi pri plastičnih deskah. Na testnih deskah sva<br />
rezala surovo svinjsko meso in tri vrste zelenjave<br />
(kumare, papriko in korenček). Najprej sva rezala<br />
meso na enem delu deske, zelenjavo na drugem<br />
delu, nato pa oboje skupaj na tretjem delu deske.<br />
Bakterije sva zbrala tako, da sva s kuhinjskih rezalnih<br />
desk odvzela bris s pomočjo vatirane palčke<br />
in ga nanesla na trdo gojišče agarja. Po 72 urah sva<br />
rezultate analizirala.<br />
Najboljša je steklena rezalna deska<br />
Z analizo sva ugotovila, da se je najbolje obnesla<br />
steklena rezalna deska.<br />
Prav tako sva ugotovila, da se na<br />
obrabljenih deskah zadržuje več<br />
bakterij in da se na deskah, ki jih<br />
uporabljamo za rezanje mesa in<br />
zelenjave pojavi več bakterij,<br />
kot če režemo meso in zelenjavo<br />
posebej na različnih kuhinjskih<br />
rezalnih deskah.<br />
Na levi mikroorganizmi na deski po pranju,<br />
na desni mikroorganizmi na deski pred pranjem<br />
36 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
(Ne)naravno na krožniku<br />
Zorenje sadja<br />
Sadje je živilo, ki ga uživamo vsak dan. Se zavedamo procesov, ki so prisotni,<br />
preden se sadje znajde na našem krožniku? Večina sadja na prodajalnih policah<br />
prepotuje ogromne razdalje. Kako je torej možno, da ostane sveže in primerno<br />
za uživanje po preteklem času transportacije? Ta in še mnoga vprašanja so naju<br />
pestila pred pisanjem raziskovalne naloge.<br />
BRONASTO REGIJSKO PRIZNANJE<br />
Avtorici: Nuša Cigler in Lucija Flucher, 3. c<br />
Mentorica: mag. Nina Žuman, prof.<br />
Občutki<br />
Zorenje sadja je fiziološki proces, pri katerem sadje<br />
pridobi, za nas, željene lastnosti: značilen okus<br />
in aromo, videz, barvo in teksturo. Tako z zorenjem<br />
postane privlačnejše in bolj užitno. Ko je sadež<br />
pred nami, je barva tista lastnost, ki jo najprej<br />
opazimo. Na začetku dajejo zeleno barvo pigmenti<br />
klorofila, ki se med zorenjem razgrajujejo, zamenjujejo<br />
pa jih ostali pigmenti. Ko posežemo po<br />
sadju, lahko začutimo čvrstost. Če smo pozorni,<br />
lahko med približevanjem sadeža ujamemo njegovo<br />
aromo, subjektiven občutek, ki ga doživljamo z<br />
vonjem. Čvrstost lahko dokončno začutimo s prvim<br />
ugrizom. Zrel sadež je sočnejši, saj razgrajevanje<br />
polisaharidov slabi povezave med celicami.<br />
Ko zagrizemo v sadež, nas njegov okus popolnoma<br />
prevzame. Všeč nam je predvsem zaradi vsebnosti<br />
enostavnih sladkorjev.<br />
Začetki raziskovanja<br />
Pred začetkom raziskovanja sva predvidevali, da<br />
zorenje pri višji temperaturi poteka hitreje, da<br />
bodo med naravno dozorelim sadjem in umetno<br />
dozorelim opazne vidne razlike in da bo sadje, dozorjeno<br />
na umetni način, dozorelo prej.<br />
V misli sva imeli več eksperimentov, s katerimi<br />
bi lahko potrdili ali ovrgli najine hipoteze. Pri<br />
prvem eksperimentu sva želeli opazovati zorenje<br />
glede na vpliv temperature. Med raziskovanjem<br />
sva se odpravili tudi v trgovine, ker sva želeli preučiti,<br />
kako je zloženo sadje na prodajnih policah.<br />
To nama je služilo kot podlaga za najin drugi eksperiment.<br />
Med izvajanjem drugega eksperimenta,<br />
sva se lotili tudi tretjega, pri katerem sva primerjali<br />
sadje, ki dozori naravno, s sadjem, ki je dozoreno<br />
umetno. Kot umetni zorjevalec sva uporabili plin<br />
etin, ki sva ga pridobili v šoli tako, da sva kalcijevemu<br />
karbidu dodali vodo.<br />
Rezultati<br />
Najino prvo predvidevanje, da zorenje pri višji<br />
temperaturi poteka hitreje, sva potrdili.<br />
Najino drugo predvidevanje, da bodo opazne vidne<br />
spremembe med naravno in umetno dozorelim<br />
sadjem sva ovrgli. Imeli sva težave z natančnostjo<br />
tehtnice, prav tako morava upoštevati, da so pri<br />
umetnem zorenju veliko večje količine sadja, kot<br />
sva jih imeli midve. Sklepava, da so temne lise, ki<br />
so se pojavile, najverjetneje fiziološke poškodbe zaradi<br />
prevelike količine ogljikovega dioksida.<br />
Najino tretje predvidevanje,<br />
da bo sadje, zorjeno na umetni<br />
način, dozorelo prej, sva<br />
tudi ovrgli. Banani pri tretjem<br />
eksperimentu sta dozoreli z<br />
isto hitrostjo. Tudi kontrolna<br />
banana je na koncu eksperimenta<br />
kazala iste rezultate.<br />
Končni rezultat banan pri 1. eksperimentu,<br />
ki je potekal pri višji temperaturi<br />
Zdi se nama pomembno, da se banane<br />
shranjujejo čim dlje od ostalega<br />
sadja, še posebej agrumov, saj tam<br />
najhitreje dozorijo. Pomembno je tudi,<br />
da imamo sadje čim bolj na hladnem,<br />
priporočava temperaturo 10°C.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 37
AVNO PRIZNANJE<br />
BIOLOGIJA<br />
Ali konoplja pomaga<br />
pri lajšanju avtoimunskih<br />
bolezni?<br />
Vpliv kanabinoidov na paciente s fibromialgijo<br />
Dandanes smo že vsi slišali za koga, ki je uporabljal konopljo za izboljšanje zdravja.<br />
Večina jih poseže po tem, ko odpove vse ostalo: klasična medicina, alternativa in<br />
čudežni zvarki. V zadnjem času se veliko pozornosti tako v širši javnosti kot stroki<br />
namenja konoplji in njenim učinkovinam kanabinoidom. To področje spremlja<br />
močna stigmatizacija in vse, kar se dotika konoplje, hitro dobi negativen prizvok. Še<br />
posebej izstopa uporaba konoplje v medicinske namene.<br />
SREBRNO DR<br />
Avtorica: Klara Dragović, 4. d<br />
Mentorji: dr. Marija Meznarič, prof., doc. dr. Tanja Bagar, asist. Željko Perdija, dr. med.<br />
spec. inter., Icanna, Mednarodni inštitut za kanabinoide<br />
Kaj je fibromialgija?<br />
Fibromialgija je bolezen, opredeljena kot razširjena<br />
bolečina na več točkah po telesu, ki jo pogosto<br />
spremljajo še drugi sistemski simptomi (težave<br />
z razpoloženjem, kognitivna disfunkcija, težave s<br />
spanjem) brez opaznih fizioloških znakov.<br />
Bolnik je na izgled lahko videti relativno zdrav,<br />
čeprav ga nenehno pestijo zelo močne bolečine.<br />
Zdravilo za bolezen še ne obstaja, sredstva za lajšanje<br />
bolečine pa ne pomagajo.<br />
Približno 90 odstotkov ljudi s fibromialgijo je<br />
zmerno do močno utrujenih in slabše telesno zmogljivih,<br />
včasih celo tako izčrpanih kot med prebolevanjem<br />
gripe ali pri pomanjkanju spanja.<br />
Kanabinoidi so derivati maščobnih kislin, ki se<br />
vežejo na kanabinoidne receptorje na celicah in<br />
vplivajo na delovanje živčnega sistema. CBD (kanabidiol)<br />
je kanabinoid, ki prevladuje v konoplji, ki<br />
se uporablja v industrijske namene. V farmaciji in<br />
medicini je CBD hitro dobil veliko pozornosti, saj<br />
so izključeni stranski učinki, povezani s psihoaktivnim<br />
učinkovanjem, spekter pozitivnih učinkov<br />
pa je celo širši.<br />
V našem telesu imamo evolucijsko ohranjen signalni<br />
sistem, ki nadzira delovanje večine telesnih<br />
funkcij in se imenuje endokanabinoidni sistem.<br />
Sistem se zaradi napornega ritma življenja, stresa,<br />
toksinov in drugih dejavnikov lahko poruši in naši<br />
lastni kanabinoidi ne opravljajo več svoje funkcije.<br />
Takrat jih lahko učinkovito nadomestimo s fitokanabinoidi,<br />
ki pomagajo ponovno vzpostaviti biokemijsko<br />
ravnovesje v telesu.<br />
Kaj so kanabinoidi in kako delujejo?<br />
38 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
V boju proti fibromialgiji s konopljo<br />
Paciente smo pred raziskavo razdelili v štiri skupine.<br />
Ena skupina je kontrolna skupina pacientov,<br />
ki kanabinoidov ne prejema. Preostali pacienti so<br />
med štiritedensko terapijo jemali tri različne produkte.<br />
Njihove učinke smo med seboj primerjali.<br />
Rezultate smo spremljali preko vprašalnikov počutja<br />
ter preko merjenja mišične moči. Za paciente<br />
s fibromialgijo je namreč značilno, da imajo<br />
zmanjšano mišično moč, zato smo spremljali, če<br />
se bo le-ta pri terapiji izboljšala. Mišično moč smo<br />
merili z algometrom (na sliki), ki meri moč preko<br />
pritiska, ki ga oseba izvede.<br />
Po štiritedenski terapiji se je mišična moč povečala<br />
za kar 7,9 %. Večjo razliko v mišični moči pričakujemo<br />
po daljšem času jemanja. Podatek, da se<br />
mišična moč že po tako kratki terapiji zviša, je zelo<br />
spodbuden. Pozitivni učinek kanabinoidov se kaže<br />
tudi pri spanju. Kljub kratkemu času jemanja je bil<br />
učinek na kvaliteto spanja očiten, kar kažejo rezultati<br />
vprašalnika. Pacienti so v pogovoru poročali<br />
predvsem o boljšem spanju ter o tem, da imajo čez<br />
dan več energije, kar je za paciente s fibromialgijo<br />
tudi izjemnega pomena. Mnogi so poročali, da so<br />
zmanjšali ali prenehali z jemanjem zdravil, ki jih<br />
jemljejo že mnoga leta (protibolečinska, uspavalna<br />
ali antidepresivna zdravila).<br />
Konoplja – zeleni razvojni potencial<br />
Z rezultati te raziskave smo uspeli dokazati, da<br />
kanabinoidi prav gotovo pripomorejo k učinkovitejši<br />
terapiji fibromialgije. Dobro se kombinirajo<br />
tudi z ustaljeno terapijo in celo pripomorejo k<br />
zmanjševanju odmerkov zdravil z veliko stranskimi<br />
učinki.<br />
V Sloveniji zagotovo znamo in<br />
zmoremo konopljo pridelati in<br />
predelati tudi za zdravstvene<br />
namene ter izvesti zahtevne<br />
raziskovalne študije.<br />
Širše gledano (družbeno in gospodarsko) gre torej<br />
za izjemen zeleni razvojni potencial (tudi) za<br />
Slovenijo, ki pa ga žal zaradi neustreznih podlag,<br />
stigme, zakonodajnih ter birokratskih ovir še ne<br />
izkoriščamo.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 39
AVNO PRIZNANJE<br />
EKOLOGIJA Z VARSTVOM OKOLJA<br />
Z znanjem do hitrejše<br />
kalitve in izobilja jabolk<br />
Načini prekinitve dormance semen pri jablani<br />
(Malus domestica)<br />
V prispevku bova na kratko predstavili najpomembnejše ugotovitve, do katerih<br />
sva prišli tekom raziskovanja. Cilj raziskovalne naloge je bil raziskati različne<br />
načine odstranjevanja oziroma zmanjševanja vpliva rastlinskih inhibitorjev<br />
kalitve in s tem dolžino dormance semen jablane. Na kakšen način torej<br />
odstraniti inhibitorje, da bo seme hitreje vzklilo?<br />
BRONASTO DR<br />
Avtorici: Nuša Jud in Sara Plečko, 3. d<br />
Mentorica: dr. Marija Meznarič, prof.<br />
Kaj je dormanca semen pri jablani?<br />
Dormanca semen je eden izmed najučinkovitejših<br />
mehanizmov preprečevanja kalitve v neugodnih<br />
okoljskih razmerah, ko je verjetnost preživetja nakaljenega<br />
semena nizka. Dormantna semena ne<br />
bodo kalila, tudi če bodo izpolnjeni vsi pogoji za<br />
kalitev (raven kisika, vlage, toplote). Proces dormance<br />
s pridom uporabljajo v kmetijstvu, vendar<br />
lahko včasih predstavlja oviro, predvsem agrikulturna<br />
in gozdarska industrija se zanašata na semena,<br />
ki so zmožna hitro kaliti in uspešno nadaljevati<br />
rast po kalitvi. Na preskok semena iz dormantnega<br />
v kalitveno stanje vpliva več dejavnikov – poleg<br />
ravni hormonov in genskega zapisa semena na dolžino<br />
dormance vplivajo tudi inhibitorji.<br />
Metode dela in postopek<br />
Pri najini raziskovalni nalogi sva uporabili več metod<br />
dela, ene izmed njih so opazovanje, eksperimentiranje<br />
in merjenje. Iz jabolk sva iz endokarpa<br />
previdno odstranili semena. Uporabili sva sedem<br />
zdravih in nepoškodovanih semen. Najprej sva semena<br />
sort gala, idared in jonagold izpostavili različnim<br />
načinom prekinitve dormance in na tistih,<br />
ki so bile najuspešnejše, sva izvajali vse nadaljnje<br />
poskuse.<br />
Načini odstranjevanje inhibitorjev, ki sva jih<br />
izvedli, so:<br />
• odstranitev semenske ovojnice<br />
• časovno različno dolgo izpiranje semen z vodo<br />
• zemlja kot vir organizmov<br />
• hladilnik, različno dolga izpostavljenost semen<br />
nizkim temperaturam<br />
• učinki zamrzovalnika<br />
• vpliv optimalne temperature<br />
• kontrolni poskus<br />
40 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
Rezultati raziskovanja<br />
Rezultati so se nekoliko razlikovali od predpostavk<br />
teoretičnih izhodišč. Za najuspešnejšo metodo<br />
odstranjevanja dormance se je v najini raziskovalni<br />
nalogi izkazala metoda z odstranitvijo semenske<br />
ovojnice.<br />
Izkazalo se je, da so najprej začela<br />
kaliti semena jablane sorte gala, saj<br />
so začela kaliti že po treh dneh.<br />
Sorto gala sva zato uporabili v nadaljnjih poskusih.<br />
Drugi uspešen način odstranitve dormance je<br />
bila izpostavljenost nizkim temperaturam (3 °C),<br />
vendar le v časovnem obdobju, daljšem od 28 dni.<br />
Prav tako sva ugotovili, da bo kalitev pospešena v<br />
primeru spiranja semen z močnim curkom vode<br />
in v daljšem časovnem obdobju, minimalno 10<br />
minut.<br />
7. dan opazovanja semen jablane sorte gala,<br />
ki smo jih prej 10 minut spirali z vodo.<br />
7. dan opazovanja semen jablane, ki smo jih prej<br />
za 28 dni izpostavili nizkim temperaturam (3 °C)<br />
7. dan opazovanja semen jablane sorte gala<br />
z odstranjeno semensko ovojnico.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 41
EKOLOGIJA Z VARSTVOM OKOLJA<br />
Ali solimo hrano<br />
z mikroplastiko?<br />
Mikroplastika v morski soli<br />
Ker mediji na veliko oglašujejo zdravilne učinke morske soli, kar se odraža tudi<br />
v cenah, naju je zanimalo, ali je morska sol res tako naravna in čista. Raziskovala<br />
sva, ali se mikroskopsko majhni delci mikroplastike prenesejo iz vode v morsko<br />
sol. Morsko sol sva primerjala tudi s kameno soljo, ki se pridobiva iz solne rude.<br />
Katero je torej boljše uporabljati, kameno ali morsko?<br />
SREBRNO REGIJSKO<br />
PRIZNANJE<br />
Avtorja: Ivo Prelog in Primož Škafar, 3. c<br />
Mentorji: mag. Nina Žuman, prof., doc. dr. Ivan Jerman in Gregor Žitko,<br />
Kemijski inštitut Ljubljana<br />
Kaj je mikroplastika?<br />
Mikroplastika so vsi plastični delci, manjši od 5<br />
mm. Ti so lahko tudi v velikosti le nekaj mikrometrov<br />
(1 µm = 10-6 m). Plastika se v okolju ne<br />
more razgraditi, lahko se samo razdeli na vse<br />
manjše kose.<br />
Vsa plastika, kadarkoli proizvedena<br />
na svetu, je še vedno prisotna v okolju,<br />
vendar ne vemo, kje se nahaja oziroma<br />
na kako majhne delce je razpadla.<br />
Raziskovanje s pomočjo solnih rakcev<br />
Za dokaz mikroplastike v morski soli sva vzgojila<br />
solne rakce. Najin namen je bil, da bi rakci to plastiko<br />
pojedli. Pod mikroskopom bi jo nato videla,<br />
ko bi rakce obsevala z UV-lučjo, saj plastika pod<br />
njo odbija večino svetlobe. Za kontrolo sva z brusilnim<br />
papirjem naredila umetno mikroplastiko.<br />
V vodni kopeli sva iz jajčec pod ustreznimi pogoji<br />
vzgojila solne rakce (Artemia Brine Shrimp). Primerjala<br />
sva sedem različnih vzorcev različnih soli.<br />
Vsak dan sva iz vsakega vzorca pod mikroskopom<br />
pogledala pet rakcev. To sva ponavljaja šest tednov.<br />
Delec mikroplastike<br />
42 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
Najdeni delci domnevne mikroplastike so se vedno<br />
nahajali v prebavnem traku solnih rakcev, kar<br />
dokazuje, da so jih solni rakci morali zaužiti.<br />
Da bi dokazala, da so najdeni delci res iz plastike,<br />
sva se obrnila na Kemijski Inštitut v Ljubljani, kjer<br />
so nama z veseljem pomagali. Analizo so opravili<br />
z Ramanskim mikrospektrometrom, ki deluje po<br />
principu loma svetlobe.<br />
Mikroplastika v človekovi prehrani<br />
Delce domnevne mikroplastike sva našla le v vzorcu<br />
z umetno dodano mikroplastiko in v vzorcu z<br />
morsko soljo. V vzorcu kamene soli pa teh delcev<br />
ni bilo. Rezultati analize Kemijskega Inštituta v<br />
Ljubljani pa nama niso potrdili, da so ti delci res<br />
mikroplastika. Možnih vzrokov za to je več. Doc.<br />
dr. Ivan Jerman je pripomnil, da je identificiranje<br />
delcev v tako majhni koncentraciji zelo težko, zato<br />
bi bile potrebne dodatne raziskave.<br />
Iz zbranih podatkov pridemo do rezultata, da v kameni<br />
soli mikroplastika ni prisotna, medtem ko v<br />
morski soli to ni dokazano. Najverjetnejša razlaga<br />
je, da je v morski soli res nekaj mikroplastike.<br />
Zaradi tega je najbolj pametno<br />
uporabljati kameno sol, ki zagotovo<br />
ni onesnažena.<br />
Pokazala sva, da so solni rakci zmožni s hranjenjem<br />
v sebe vnesti delce mikroplastike. Ker ostale<br />
živali, ki se prehranjujejo s solnimi rakci ali podobnimi<br />
manjšimi organizmi pojedo cele rakce, se<br />
ta mikroplastika prenaša po prehranjevalni verigi<br />
navzgor in pride vse do človekove prehrane.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 43
EKOLOGIJA Z VARSTVOM OKOLJA<br />
»Slatina?« Ne v gospodinjstvu,<br />
temveč na vrtu?<br />
Ali lahko mineralna voda nadomesti gnojila?<br />
Se vam je kdaj porodila misel, zakaj ne zalivamo rastlin z mineralno vodo?<br />
Mnogim se zdi povsem samoumevna za pitje, vendar je malokdaj preizkušena<br />
oblika zalivanja rastlin. Že samo ime mineralna voda nam pove, da vsebuje<br />
mineralne snovi, ki so ključne pri razvoju rastlin. Zakaj torej ne bi poskusili<br />
zalivati rastlin z mineralno vodo in morebiti tudi s tem nadomestiti gnojila?<br />
SREBRNO REGIJSKO<br />
PRIZNANJE<br />
Avtorice: Blažka Bojnec, Doris Horvat in Tjaša Lukovnjak, 3. b<br />
Mentorica: dr. Marija Meznarič, prof.<br />
Na kratko o mineralni vodi in čebuli<br />
Mineralne snovi so nujno potrebni esencialni elementi,<br />
ki so ključni za uspešno rast oz. za nastanek<br />
organskih molekul. Anorganske snovi rastline absorbirajo<br />
iz zemlje s pomočjo korenin. Po absorpciji<br />
se anorganski elementi – minerali, prenašajo v<br />
različne dele rastlin, kjer opravljajo specifične biološke<br />
funkcije.<br />
Čebula razvije šopaste korenine, ki so zelo plitve.<br />
V začetku rasti se število korenin povečuje. Ko<br />
čebula dozoreva, korenine odmirajo hitreje, kot<br />
pa nastajajo nove. Čebula se začne oblikovati šele<br />
takrat, ko rastlina tvori več ogljikovih hidratov in<br />
sprejema več kalija ter manj dušika. Rastlina cveti<br />
od junija do avgusta, prilagojena je suhemu poletju<br />
in mrzli zimi. Zahteva veliko hranil in humozno<br />
zemljo, vendar pa gnojenja s svežim hlevskim gnojem<br />
ne prenaša.<br />
Kako smo se lotile raziskovanja?<br />
Cilj raziskovalne naloge je bil ugotoviti vpliv mineralne<br />
vode na rast čebule (Allium cepa L.), ki<br />
je zelo pogosto uporabljena vrtnina. Osredotočile<br />
smo se predvsem na to, kako mineralne snovi, ki<br />
so v ustekleničeni ali naravni izvirski vodi, vplivajo<br />
na rast rastline. Prav tako pa nas je zanimalo, ali<br />
bi lahko mineralna voda nadomestila<br />
uporabo gnojil.<br />
Da bi preverile vpliv mineralov,<br />
smo izvedle Allium test<br />
ter posadile testne čebulice,<br />
ki smo jih vsak dan zalivale<br />
s tremi različnimi vrstami<br />
vode: izvirska voda, Radenska<br />
Classic, voda iz pipe. Pri čebulicah,<br />
ki smo jih posadile,<br />
smo po približno enem mesecu<br />
stehtale njihovo biomaso<br />
in suho maso. Hkrati smo posadile<br />
čebulice, katerim smo<br />
dodale mineralno gnojilo in<br />
ponovno stehtale njihovo biomaso<br />
in suho maso.<br />
44 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
So bili rezultati v skladu z našimi<br />
pričakovanji?<br />
Morda se zdi, da je mineralna voda boljša alternativa<br />
navadni vodi iz pipe, vendar to ne drži. Rezultati<br />
so pokazali, da mineralna vode res pospeši rast,<br />
vendar na dolgi rok deluje zaviralno. V nasprotju z<br />
našimi pričakovanji smo ugotovile, da ima čebula,<br />
ki smo jo zalivale z mineralnima vodama, manjšo<br />
biomaso in daljše korenine. Še vedno pa naši rezultati<br />
potrjujejo, da gnojila najbolj pospešijo rast<br />
rastline in povečajo njeno biomaso.<br />
Minerali in soli, ki so v mineralni<br />
vodi, so priporočljivi za ljudi, vendar<br />
ne za rastline. Mineralna voda ne bo<br />
uničila rastline, vendar bo povzročila<br />
zaviranje rasti in povzročila sušne<br />
razmere.<br />
Zalivanje rastlin z mineralno<br />
vodo povzroči kopičenje mineralov,<br />
kar pa je že na meji<br />
toksičnosti za rastline.<br />
Metafaza<br />
Profaza<br />
Anafaza<br />
Teofaza<br />
Družbena odgovornost<br />
Upale smo, da bodo naši rezultati<br />
skladni z našo željo po<br />
zmanjšanju uporabe umetnih<br />
gnojil, ampak niso bili.<br />
Čeprav so rezultati pokazali, da<br />
mineralno dognojevanje učinkovito<br />
deluje na rast, prekomerna uporaba<br />
škoduje okolju.<br />
Z raziskovalno nalogo smo želele ljudem razširiti<br />
znanje o mineralih v rastlinah in jih spomniti<br />
na slabe posledice, ki jih lahko imajo mineralna<br />
gnojila, zato si moramo vsi prizadevati za njihovo<br />
zmanjševanje in racionalno uporabo.<br />
Menimo, da je raziskava prvi korak, da se o tem<br />
teoretično podučimo in nato to znanje prenesemo<br />
v prakso in na soljudi.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 45
GEOGRAFIJA<br />
Naši skrivnostni živalski<br />
sosedje<br />
Pojavljanje vidre na območju med Goričkim in reko Muro<br />
Vidra se pojavlja na območju Goričkega in ob reki Muri. Kaj pa ob<br />
gramoznicah na vmesnem območju? Raziskovalke smo se odločile raziskati<br />
omenjeno področje in preveriti, če so si vidre tudi tukaj našle svoje zatočišče.<br />
Avtorja: Tina Raj, 3. c, Urša Živa Škof, 3. b, in Nastja Magdič, 3. a<br />
Mentor: dr. Marija Meznarič, prof., in Tatjana Gregorc univ. dipl. biol., Lutra,<br />
inštitut za ohranjanje naravne dediščine<br />
ZLATO DR<br />
AVNO PRIZNANJE<br />
O vidrah<br />
Vidra je zver, ki spada v družino kun, njeno življenje<br />
pa je vezano na vodno okolje. Gramoznice<br />
zanjo niso najprimernejši habitat, ampak se tam<br />
vseeno nahaja zaradi prisotnosti rib, na katerih<br />
sloni njena prehrana. Ravno zaradi neprimernosti<br />
habitata in neraziskanosti gramoznic med Goričkim<br />
in reko Muro smo si izbrale to območje in<br />
pregledale 13 gramoznic. Med raziskovanjem nenavadnih<br />
značilnosti nam prej nepoznane živalske<br />
vrste se nam je porodilo tudi vprašanje, kakšno je<br />
znanje in mnenje domačinov iz raziskovanih krajev<br />
o njihovi »sosedi«. Zanimivo se nam je zdelo<br />
preveriti, ali ribiči še vedno gojijo stare zamere o<br />
vidri, o katerih smo brale v literaturi.<br />
Kako je potekalo naše delo?<br />
Najprej smo s študijem literature bolje spoznale<br />
to živalsko vrsto, temu pa je sledilo terensko delo.<br />
Naša naloga je bila iskanje vidrinih znakov prisotnosti.<br />
Ker je vidra nočna žival, njeno prisotnost<br />
ugotavljamo na podlagi ostankov hrane, stečin, počivališč<br />
in značilno razporejenih sledi, ki jih pusti.<br />
Prav te niso vedno vidne, saj je vidra lahka žival.<br />
Na začetku raziskovanja je tla še pokrivala snežna<br />
odeja in so bile vidrine sledi dobro vidne, kasneje<br />
pa snega več ni bilo in ni bilo<br />
možno potrditi njene prisotnosti<br />
na podlagi slednjih. Najzanesljivejši<br />
dokazi njene prisotnosti<br />
so zeleno obarvani in po<br />
ribah dišeči iztrebki, ki smo jih<br />
našle ob vseh gramoznicah, kjer<br />
smo vidrino prisotnost potrdile.<br />
Če dokazov vidrine prisotnosti<br />
ob določenih gramoznicah<br />
nismo našle, to ne pomeni,<br />
da je tam ni. Mogoč je ni bilo<br />
le ob našem obisku. Na koncu<br />
smo izvedle še spletno anketo<br />
o poznavanju in ozaveščenosti<br />
domačinov o vidri ter dodale<br />
intervju z lokalnim ribičem.<br />
46 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
Se vidra sploh pojavlja kje drugje kot<br />
na Goričkem in ob reki Muri?<br />
Vidrino prisotnost smo potrdile<br />
na osmih od trinajstih izbranih<br />
gramoznic in tako dokazale, da<br />
se vidra nahaja na območju med<br />
Goričkim in reko Muro. Ugotovile smo<br />
tudi, da ne glede na dejstvo, da se<br />
po navadi zadržujejo ob vodotokih,<br />
pri izbiri gramoznice bližina tega ni<br />
izrednega pomena.<br />
Z anketo smo ugotovile, da večina prebivalcev kar<br />
dobro pozna osnovne značilnosti vrste, a se večina<br />
vseeno ne more opredeliti glede mnenja o tej živalski<br />
vrsti, saj z njo nima stika. Intervjuvani ribič<br />
nam je zagotovil, da kljub dolgi zgodovini lovljenja<br />
in ubijanja vidre danes ribiči, razen v ribogojnicah,<br />
z vidro nimajo težav.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 47
GEOGRAFIJA<br />
Bober spet v akciji<br />
Pojavljanje bobra na območju Velike Krke na Goričkem<br />
Na kaj pomislite, ko slišite besedo bober? Na majhno okroglo kepo, ki udarja z<br />
repom ob tla, in z grozno velikimi zobmi grize v deblo? Ne. Bober je veliko več<br />
kot to! Me, Ines, Nika in Lara, smo bobra spoznale v čisto novi luči. Medtem ko<br />
smo se podajale po njegovih sledeh, smo odkrivale novo plat narave, ki je bila<br />
do sedaj našim očem neznana. Če vas zanima, kakšna je bila naša dogodivščina,<br />
se prepustite branju in odkrivanju bobrovega razburljivega življenja,<br />
predstavljenega v članku.<br />
Avtorice: Ines Gabor, Lara Titan, Nika Bukovec iz 3. c<br />
Mentorice: dr. Marija Meznarič, prof., Tatjana Gregorc, univ. dipl. biol., in Saša<br />
Zavratnik, mag. biol. in ekol. z naravov., Lutra, inštitut za ohranjanje naravne dediščine<br />
BRONASTO DR<br />
AVNO PRIZNANJE<br />
Bober in prijatelji<br />
Bobra zaradi njegovih čudovitih zunanjih<br />
lastnosti: velikega repa (30 cm) in zob, res ne<br />
moremo zamenjati z nutrijo, pižmovko ali vidro.<br />
Bober je drugi največji glodavec, zaradi svojih<br />
dvajsetih kilogramov bi bil za pestovanje v naročju<br />
kar težek zalogaj, zato bolje, da mu ne ugaja<br />
človekova družba. Čeprav s svojimi nevarnimi<br />
sekalci ne izgleda nič kaj prijazno, je do svojih<br />
sobivajočih živalskih prijateljev zelo sočuten in<br />
si za dober obrok raje privošči kakšno mesnato<br />
drevesno vrsto (jelša in hrast). Marsikateri dijak<br />
bi si želel tudi takšnih delovnih vrlin, kot jih ima<br />
bober. Ja najboljši arhitekt narave in brez težav<br />
zgradi trdno in varno zavetje za svojo družino. Ta<br />
žival nam je lahko dober vzgled, če se zapletamo v<br />
ljubezenska razmerja, saj je monogamist. Biologi<br />
si težko predstavljamo naravo brez te edinstvene<br />
vrste, saj povečuje biodiverziteto in je nepogrešljiv<br />
del obvodne kulture.<br />
48 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
Trije bobri v čudežni deželi<br />
Skrivnostno deželo, ki v sebi skriva mnoge<br />
bisere narave, smo našle na Goričkem, ob reki<br />
Velika Krka. Tja smo se z našima mentoricama z<br />
inštituta Lutra podale januarja in februarja, saj so<br />
bobrove sledi takrat najbolj opazne. Terensko delo<br />
nam je popestrilo fotografiranje bobrovih sledi<br />
(odtis, bobrišče, obglodana drevesa in opilki), da<br />
pa se rezultati ne bi izgubili, smo njihove lokacije<br />
zabeležile z GPS napravo.<br />
Stari dobri zemljepis<br />
Kljub temu da je raziskovalna naloga nastala pri<br />
predmetu biologija, so rezultati vezani predvsem<br />
na zemljevide, ki smo jih bili do sedaj vajeni<br />
pri geografiji. Na izdelanih zemljevidih smo<br />
predstavile pogostost bobrovih sledi, opazovale<br />
pa smo tudi ustreznost habitata za te kosmate<br />
nadobudneže. Ugotovile smo, da se bober ob<br />
Veliki Kriki počuti varno in si tam rad gradi<br />
bivališča. Kljub temu da ni človekov najboljši<br />
prijatelj, so mu Goričanci očitno všeč, saj se je<br />
tam ustalil kljub njihovi bližini.<br />
Veliki bober osvoji svet<br />
Ker smo spoznale, da je bober prilagodljiv in<br />
iznajdljiv, lahko pričakujemo, da bo v prihodnosti<br />
še bolj razširil svoj imperij.<br />
Najmočnejša vrsta ni tista, ki<br />
preživi, niti ne najbolj inteligentna.<br />
Preživi tista, ki se najbolje prilagodi<br />
spremembam. (Charles Darwin)<br />
Ü<br />
!(<br />
!(<br />
!(<br />
!(<br />
!(<br />
!(!(<br />
!(!(<br />
!(<br />
!(<br />
!(<br />
!(<br />
!(<br />
!(!(<br />
!(<br />
!(<br />
!(!(<br />
KARTO PRIPRAVIL:<br />
Lutra, Inštitut za<br />
ohranjanje naravne<br />
dediščine<br />
Pot ilegalcev 17<br />
1210 Ljubljana – Šentvid<br />
VIRI: GURS, ARSO, terenski podatki<br />
NALOGA:<br />
Pojavljanje bobra na območju Velike Krke na<br />
Goričkem. Raziskovalna naloga GFML.<br />
VSEBINA PRILOGE:<br />
Potrjena bobrova prisotnost na reki Velika Krka<br />
DATUM:<br />
Februar, <strong>2019</strong><br />
MERILO<br />
1:20.000<br />
ŠT. PRILOGE: 3<br />
Legenda<br />
Prisotnost bobra<br />
!( DA<br />
!( NE<br />
Stalne tekoče vode<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 49
SOCIOLOGIJA<br />
Prostovoljstvo – se splača?<br />
Prostovoljno delo mladih v Pomurju<br />
V razvitih državah z močno socialno mrežo so številke ljudi, ki padejo pod prag<br />
revščine, visoke, v manj razvitih državah še toliko bolj. Politične reforme se<br />
trudijo reševati družbeno neenakost kot celoto, ampak vedno težje zagotavljajo<br />
blaginjo posameznika. Prav zaradi tega je kritičnega pomena, da okoli nas<br />
obstajajo organizacije in ljudje, ki lahko nudijo dodatno pomoč in podporo.<br />
Avtorica: Meta Štuhec, 4. d<br />
Mentorica: Sonja Ferčak, prof.<br />
ZLATO DR<br />
AVNO PRIZNANJE<br />
Status quo<br />
V Sloveniji, še natančneje za pomursko regijo,<br />
ni dostopnih zanesljivih podatkov o razsežnosti<br />
prostovoljnega dela, njegovih značilnostih, ovirah<br />
in potrebah po razvoju. Čeprav se stanje in organiziranost<br />
prostovoljstva izboljšujeta od leta 2011,<br />
ko je bil sprejet Zakon o prostovoljstvu, slovenska<br />
oziroma natančneje<br />
pomurska prostovoljna dejavnost<br />
temelji na naključjih in zavzetosti<br />
Ali sodelujete v kateri prostovoljni dejavnosti?<br />
posameznikov.<br />
Štuhec, M.: Prostovoljno Štuhec, M.: delo Prostovoljno mladih v Pomurju delo mladih v Pomurju<br />
Gimnazija Franca Gimnazija Miklošiča Franca Ljutomer, Miklošiča Ljutomer Ljutomer, <strong>2019</strong> Ljutomer <strong>2019</strong><br />
Pomurska mladina je pripravljena pomagati vrstnikom<br />
in starejšim, kar kaže na dobro razvito<br />
Ali sodelujete v kateri prostovoljni dejavnosti?<br />
solidarnostno noto v podeželskem okolju. Dijaki<br />
prostovoljstvo povezujejo s pozitivnim vplivom na<br />
Metodologija dela<br />
33%<br />
lastno samopodobo in z dvigom ugleda v družbi.<br />
33%<br />
da<br />
S pomočjo literature sem raziskala motivacijo posameznika<br />
in kaj dela prostovoljno 67% dejavnost us-<br />
prostovoljstvo dojemajo kot Štuhec, sredstvo, M.: s Prostovoljno katerim do-<br />
delo mla<br />
Izmed vseh mogočih oblik družbene participacije<br />
da<br />
ne<br />
ne<br />
pešno. Osredotočila 67% sem se na najpogostejše oblike sežejo takojšnje spremembe. Gimnazija Analize Franca grafov Miklošiča kažejo Ljutomer, L<br />
prostovoljstva med mladimi in predstavila dve organizaciji,<br />
ki temeljita na prostovoljstvu in dobro-<br />
da njihovi volilni glasovi niso pomembni. Dolgona<br />
nezaupanje v politiko, saj anketiranci menijo,<br />
Štuhec, M.: Prostovoljno delo mladih v Pomurju<br />
Gimnazija Franca Miklošiča Ljutomer, Ljutomer <strong>2019</strong><br />
delnosti. Z njunima predstavnicama sem opravila<br />
intervju, ki odkriva poglede mentorjev oziroma<br />
organizatorjev na lastno delo. Namen ankete, ki<br />
zajema vzorec iz lokalnih srednjih šol, je raziskati<br />
percepcijo prostovoljstva kot vrednote, vpliva na<br />
samopodobo in mnenje o že obstoječih organizacijah<br />
v pomurski regiji.<br />
Pomurska mladina o prostovoljstvu<br />
Ste Ste registrirani prostovoljec/prostovoljka?<br />
e registrirani prostovoljec/prostovoljka?<br />
14%<br />
86%<br />
14%<br />
86%<br />
Ali sodelujete v kateri prostovoljni dejavnosti?<br />
Ne, pomagam po potrebi brez<br />
kakršnegakoli članstva oziroma<br />
dogovora o delu.<br />
Ne, pomagam po potrebi brez<br />
kakršnegakoli članstva Da, oziroma sem registrirani prostovoljev/<br />
dogovora o delu. prostovoljka. 33%<br />
Da, sem registrirani prostovoljev/<br />
prostovoljka.<br />
Ali sodelujete v kateri prostovoljni dejavnosti?<br />
67%<br />
Ali sodelujete v kateri prostovoljni dejavnosti?<br />
33%<br />
67%<br />
da<br />
ne<br />
50 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
očne spremembe, ki bi bile uvedene z reformami<br />
in novimi zakoni, se mladim zdijo dolgočasne,<br />
zato zagovarjajo in podpirajo takojšnje ukrepanje<br />
humanitarnih organizacij.<br />
Prostovoljska dejavnost je neformalno<br />
vpeta v vse sloje družbenega življenja<br />
mladine v pomurski regiji.<br />
Primerjava odgovorov intervjuvank<br />
Obe intervjuvanki poudarjata pomen promocije<br />
prostovoljstva v lokalni skupnosti, prav tako menita,<br />
da je potrebno pomoči potrebnim omogočiti<br />
pot do sprememb, ki jim bodo olajšale življenje.<br />
Osredotočata se na mlade, kjer poudarjata pomen<br />
vzgoje, lastne izkušnje in sovrstnike, ki posameznika<br />
pritegnejo k prostovoljstvu. Zavedata se pomembnosti<br />
vzajemnega delovanja vladnega in nevladnega<br />
sektorja, saj je to edini način, da pomoč<br />
enakovredno in uspešno prejme čim več ljudi. Nevladne<br />
organizacije pojmujeta kot dopolnilo, ko<br />
sistem zataji.<br />
3<br />
Ovire in prednosti<br />
V našem okolju prostovoljstvo naleti na ovire pomanjkanja<br />
prirasta novih prostovoljcev, financ<br />
in organizacijske težave. V pomurski regiji primanjkuje<br />
izobraževanj za prostovoljce in njihove<br />
mentorje, kar se kaže v prostovoljnih akcijah in<br />
društvih, ki živijo izključno zaradi volje in želje<br />
posameznikov. Izobraženi prostovoljci bodo lažje,<br />
hitreje in učinkoviteje prepoznali problem in ga<br />
postopoma začeli reševati. Tak način dela bi prinesel<br />
tudi dolgotrajnejše rezultate.<br />
Mlajše mladostnike, osnovnošolce, predvsem pa<br />
srednješolce je treba spodbujati k vključevanju v<br />
prostovoljno delo. Najbolj učinkovit način pridobivanja<br />
pozornosti in promocije prostovoljstva so<br />
predstavitve dela dobrodelnih organizacij na šolah<br />
in vključevanje le-teh v že obstoječe akcije. Veliko<br />
prednost prostovoljno udejstvovanje prinaša tudi<br />
brezposelnim, saj jim daje možnost spoznati različne<br />
vidike bodoče poklicne vloge v praksi, poleg<br />
tega lahko širijo socialno mrežo in si večajo možnost<br />
zaposlitve.<br />
S čim povezujete prostovoljsko in dobrodelno dejavnost?<br />
zadovoljstvo, ker pomagam<br />
55%<br />
pripomorem k boljšemu življenju posameznika<br />
42%<br />
pripomorem k družbenim spremembam<br />
38%<br />
upanje v boljšo prihodnost<br />
spoznavanje novih ljudi<br />
spoznavanje življenja drugih ljudi<br />
spreminjanje sedanjosti<br />
dejavnost, ki jo rada opravljam<br />
biti vzor mlajšim<br />
poskus odpravljanja problemov, ki jih je povzročil družbeni<br />
28%<br />
26%<br />
25%<br />
23%<br />
22%<br />
21%<br />
21%<br />
prostočasna dejavnost<br />
realizacija, da je moje življenje lepo<br />
oblika družbene participacije<br />
12%<br />
14%<br />
17%<br />
slog življenja<br />
lajšanje svoje vesti<br />
9%<br />
9%<br />
referenca na življenjepisu<br />
6%<br />
podpiranje lenih in neizbraženih ljudi<br />
dejavnost, ki mi jemlje čas<br />
2%<br />
1%<br />
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 51
SOCIOLOGIJA<br />
Župan naj bo!<br />
Lokalne volitve – vpliv političnih strank na izbiro županskega<br />
kandidata<br />
Volitve so temelj demokracije in omogočajo državljanom, da sooblikujejo<br />
politiko države. V letu 2018 smo se državljani Republike Slovenije udeležili<br />
dvojih volitev – volitev v državni zbor in lokalnih volitev. V predvolilnem<br />
času smo volivci »bombardirani« s strani političnih strank z njihovimi<br />
predvolilnimi kampanjami. Vendar, ali predvolilne kampanje res vplivajo na<br />
odločitev volivcev? Ali strankarska pripadnost igra vlogo pri izbiri županskega<br />
kandidata?<br />
SREBRNO REGIJSKO<br />
BRONASTO DR<br />
AVNO PRIZNANJE<br />
PRIZNANJE<br />
Avtorica: Kristina Žižek, 4. b<br />
Mentorica: Sonja Ferčak, prof.<br />
Če bi volitve karkoli spremenile, bi bile<br />
prepovedane!<br />
Volitve so najneposrednejši izraz javnega mnenja<br />
in spadajo med konvencionalno politično<br />
udeležbo, med katero sodijo tudi udeležba na<br />
referendumih, članstvo v političnih strankah in<br />
interesnih skupinah.<br />
Konvencionalna politična udeležba predvsem v<br />
gospodarsko razvitih državah upada, kar kažejo<br />
raziskave od 20. let 20. stoletja naprej. Njen upad<br />
v Sloveniji lahko povežemo z dejstvom, da je pri<br />
nas razširjena miselnost, da gre v politiki za<br />
boj za oblast, nizko pa je tudi zaupanje v vlado,<br />
politične stranke in druge podobne institucije.<br />
V času volitev politične stranke izberejo<br />
svoje kandidate in poskrbijo za finančno,<br />
logistično in drugo podporo za volilno<br />
kampanjo. Državljani lahko kandidirajo tudi<br />
na nestrankarskih listah, vendar morajo za<br />
volilno kampanjo v tem primeru poskrbeti<br />
sami. V predvolilnem obdobju poskušajo<br />
politične stranke na svojo stran pridobiti<br />
čim več volivcev. Tako svoje kandidate in<br />
program predstavljajo v medijih, npr. po<br />
radiu, na socialnih omrežjih, po televiziji,<br />
v časopisih, javnost poskušajo pritegniti<br />
s plakati, predstavitvami in z javnimi<br />
zborovanji.<br />
Raziskovanje mnenja občanov<br />
Svoje raziskovanje sem začela z analizo literature,<br />
ki je povezana z volitvami in volilnim vedenjem.<br />
Sledilo je anketiranje volilnih upravičencev. Ker<br />
sem se v svojem raziskovanju osredotočila na lokalne<br />
volitve, sem za svoje raziskovanje anketirala<br />
občane občine, iz katere prihajam. Ankete<br />
52 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
sem razdelila na predstavitvah kandidatov po lokalnih<br />
Vpliv predvolilne skupnostih, predvolilnih kampanje prireditvah, prav<br />
Vloga politične pripadnosti<br />
tako sem izdelala še spletno anketo. Pri tem sem Različne politične stranke naj bi zastopale različne<br />
družbene skupine, npr. delavce, izobražence,<br />
Predvolilna kampanja je čas, ko si politične stranke in tudi nestrankarski kandidati poskušajo<br />
naletela na težavo, da veliko ljudi ankete ni rešilo<br />
pridobiti čim večje število volivcev. Kakšen pa je dejanski vpliv politične kampanje na volivce?<br />
do konca, kar lahko kaže na nezanimanje občanov<br />
za politiko. Analizirala sem rezultate lokal-<br />
volivcev. Vendar se na lokalnem nivoju vpliv po-<br />
upokojence, s čimer bi imeli konstantno bazo<br />
52 % anketirancev je odgovorilo, da kampanja vpliva na njihovo odločitev, da vpliva pozitivno<br />
oziroma negativno, 48 % pa jih je odgovorilo, da politična kampanja ne vpliva na njihovo<br />
nih volitev, med katerimi sem najprej analizirala litičnih strank manjša, saj se je povečalo število<br />
odločitev. Negativen vpliv kampanje političnih strank je bil utemeljen z odgovori, kot so: vzbuja<br />
rezultat enega izmed županskih kandidatov, ki so nestrankarskih županov.<br />
nezaupanje v slovenske politike, preveč je podtikanja in zavajanja ter spuščanja na osebno<br />
ga raven. podprle Pozitivno tri stranke, vpliva in ga kampanja primerjala na z ljudi, rezultatom<br />
strank, ki so ga podprle. Nato sem analizirala Politična pripadnost na lokalnih<br />
da grejo volit, da si ustvarijo mnenje, da se lažje<br />
odločijo.<br />
rezultat Med zanimivejše strank na lokalnih odgovore volitvah spada odgovor, z rezultatom da kampanja političnih volitvah strank ne igra na anketiranca velike vloge sicer<br />
strank deluje na pozitivno, državnozborskih. vendar ga motijo »nestrankarske liste, oziroma ki so brez ne začrtanih igra velike pravil«, vloge kar lahko pri<br />
povežemo z dejstvom, da politične stranke delujejo na izbiri državnem županskega nivoju in kandidata.<br />
so na vodilnih<br />
Vpliv položajih predvolilne v državi, kampanje<br />
nestrankarske liste pa nad sabo nimajo Rezultati nikogar, ankete saj v veliki kažejo, meri da delujejo le<br />
zgolj na lokalnem nivoju.<br />
Predvolilna kampanja je čas, ko si politične 8 % anketirancev izbere svojega<br />
Volivce v predvolilni kampanji najbolj pritegnejo predstavitve po lokalnih skupnostih, v veliki<br />
stranke in tudi nestrankarski kandidati poskušajo kandidata za župana na podlagi<br />
meri pa tudi promocija na socialnih omrežjih, ki vpliva predvsem na mlajše volivce. Ključni<br />
pridobiti čim večje število volivcev. Kakšen pa je<br />
akter, ki vpliva na to, koga bodo volivci izbrali za svojega kandidata,<br />
strankarske<br />
pa je njegov<br />
pripadnosti.<br />
program.<br />
dejanski vpliv politične kampanje na volivce?<br />
52 % anketirancev je odgovorilo, da kampanja<br />
Vloga politične pripadnosti<br />
Da županskega kandidata ne izbirajo na podlagi<br />
vpliva na njihovo odločitev, da vpliva pozitivno strankarske pripadnosti drži zgolj za izbiro<br />
Različne politične stranke naj bi zastopale različne družbene skupine, npr. delavce, izobražence,<br />
oziroma negativno, 48 % pa jih je odgovorilo, da županskih kandidatov in ne za izbiro občinskih<br />
upokojence, s čimer bi imeli konstantno bazo volivcev. Vendar se na lokalnem nivoju vpliv<br />
politična kampanja ne vpliva na njihovo odločitev.<br />
Negativen vpliv kampanje političnih strank primerjavi z rezultati državnozborskih.<br />
svetnikov, kar potrjujejo rezultati lokalnih volitev v<br />
političnih strank manjša, saj se je povečalo število nestrankarskih županov.<br />
je<br />
Politična<br />
bil utemeljen<br />
pripadnost<br />
z odgovori,<br />
na lokalnih<br />
kot so: vzbuja<br />
volitvah<br />
nezaupanje<br />
pri izbiri v slovenske županskega politike, kandidata. preveč je podtikanja Rezultati in ankete<br />
ne igra velike vloge oziroma ne igra velike vloge<br />
Kljub temu da je imel županski kandidat podporo<br />
treh<br />
kažejo,<br />
različnih<br />
da le<br />
strank,<br />
8 % anketirancev<br />
ki so bile na<br />
izbere<br />
volitvah v<br />
zavajanja svojega kandidata ter spuščanja za na župana osebno na raven. podlagi Pozitivno<br />
Da vpliva županskega kampanja kandidata na ljudi, ne da izbirajo grejo volit, na da podlagi si strankarske da bodo volivci pripadnosti teh strank drži volili zgolj tega za izbiro kandidata<br />
strankarske občinske pripadnosti. svete zelo uspešne, ta podpora ni bila pogoj,<br />
ustvarijo županskih mnenje, kandidatov da se lažje in odločijo. ne za izbiro občinskih svetnikov, za župana. kar To bi potrjujejo lahko razložili rezultati z manjšo lokalnih volilno<br />
Med volitev zanimivejše v primerjavi odgovore z rezultati spada državnozborskih.<br />
odgovor, da udeležbo volivcev teh strank, vendar s primerjavo<br />
kampanja Kljub političnih strank na anketiranca sicer rezultatov državnozborskih volitev z rezultatom na<br />
deluje pozitivno, vendar ga motijo »nestrankarske<br />
liste, ki so brez začrtanih pravil«, kar lahko veliki meri na obeh volitvah enako število glasov.<br />
lokalnih volitvah ugotovimo, da so imele stranke v<br />
povežemo z dejstvom, da politične<br />
stranke delujejo na državnem<br />
nivoju in so na vodilnih položajih<br />
v državi, nestrankarske liste<br />
pa nad sabo nimajo nikogar, saj<br />
v veliki meri delujejo zgolj na lokalnem<br />
nivoju.<br />
Volivce v predvolilni kampanji<br />
najbolj pritegnejo predstavitve<br />
po lokalnih skupnostih, v veliki<br />
meri pa tudi promocija na socialnih<br />
omrežjih, ki vpliva predvsem<br />
na mlajše volivce. Ključni akter,<br />
ki vpliva na to, koga bodo volivci<br />
izbrali za svojega kandidata, pa<br />
je njegov program.<br />
600<br />
500<br />
400<br />
300<br />
200<br />
100<br />
0<br />
Rezultati lokalnih volitev v treh volilnih<br />
okrajih<br />
1 2 3<br />
Stranka A Stranka B Stranka C Kandidat za župana<br />
Primerjava med rezultatom županskega kandidata in rezultatom političnih strank,<br />
ki so ga podprle<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 53
ZGODOVINA<br />
Ali veš, katera republika je<br />
omogočila, da Prekmurci<br />
danes živijo v Republiki<br />
Sloveniji?<br />
Prelomni dogodki leta 1919 v Prekmurju in Prlekiji: Murska<br />
republika je pomenila končanje madžarske represije v<br />
Prekmurju<br />
Odgovor na zgornje vprašanje se glasi Murska republika, ki je bila tvorba,<br />
ustanovljena 29. maja 1919 v Murski Soboti z namenom, da Prekmurce<br />
priključi h Kraljevini SHS ter jih združi s svojim narodom. Po prvi svetovni<br />
vojni so namreč Prekmurci pripadli Ogrski in nadaljevali tradicijo slovenske<br />
podrejenosti in nesamostojnosti. S to tvorbo pa so se jasno in glasno uprli.<br />
Kako jim je to uspelo, boste izvedeli v nadaljevanju članka.<br />
Avtorica: Blažka Bojnec, 3. b<br />
Mentorica: Suzana Rauter, prof.<br />
BRONASTO DR<br />
AVNO PRIZNANJE<br />
Murska republika, republika z<br />
najkrajšim stažem<br />
Murska republika je obstajala v Prekmurju, natančneje<br />
v Murski Soboti od 29. maja 1919 pa do 5.<br />
junija 1919, ko jo je nadoblast, Madžarska, likvidirala.<br />
Prekmurci so bili dolgo časa nezadovoljni s svojim<br />
političnim položajem, saj so Madžari z njimi grdo<br />
ravnali. Izvajali so politično in kulturno represijo,<br />
slovenščina je bila v javnem življenju redkejša kot<br />
zadetek sedmice na loteriji. Zato so se Prekmurci<br />
odločili, da se uprejo in ustanovijo socialistično, nekontrarevolucionarno<br />
tvorbo v želji po svobodi in<br />
miru. Uspelo jim je v tem pogledu, da so dvignili<br />
dovolj prahu, da se je zanje začela zanimati tudi pariška<br />
mirovna konferenca. Junija 1920 so namreč<br />
prvi v zgodovini smeli reči, da so Slovenci, in tako<br />
so pripadli Jugoslaviji.<br />
Zemljevid Murske republike<br />
54 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
Časniki izdajajo skrivnosti<br />
takratnega časa<br />
Pri raziskovanju sem si pomagala predvsem s<br />
prekmurskim časnikom Novine, ki sem jih včasih<br />
res le s težavo razumela. Ko sem uspela razvozlati<br />
vsebino člankov, sem veliko izvedela o samih<br />
Prekmurcih. V Novinah je pisalo tudi o dogajanju<br />
po svetu, kar me je pritegnilo, saj se v življenju<br />
malokdaj srečaš s priložnostjo iz prve roke brati<br />
o ljudeh takratnega časa in načinu življenja.<br />
Največja dilema se mi je porajala, ko sem skušala<br />
ugotoviti, ali je bil predsednik Vilmoš Tkalec<br />
prizadeven Prekmurec, ki si je te republike želel,<br />
ker je hotel svoje sorojake rešiti sužnosti, ali pa jih<br />
je hotel zgolj pretentati in oropati. Ko se ukvarjaš<br />
z raziskovanjem zgodovine, je pomembno vire<br />
pravilno brati in jih interpretirati. Tkalca so namreč<br />
madžarski časniki označili za roparja in njegovo<br />
udejstvovanje pri republiki za zlonamerno. Časnik<br />
Novine, ki je bil namenjen Prekmurcem, pa ga je<br />
označil za narodnega junaka. Tem interpretacijam<br />
sledi sklepanje. Vprašati sem se morala, ali je<br />
Tkalec kaj pridobil z nastankom republike in kaj<br />
se je zgodilo z njim po koncu njenega obstaja. Ko<br />
sem te vzroke in posledice pregledala, sem prišla<br />
do zaključka. Sklepala sem, da Tkalec republike<br />
ni vodil z namenom lastnega bogatenja, saj je po<br />
njenem razpadu pobegnil v Avstrijo in se nikoli<br />
več ni vključil v politično življenje, moral se je<br />
potuhniti.<br />
Zakaj je bila ta republika pomembna za<br />
današnjo Republiko Slovenijo?<br />
Ker je bila to edina predhodna slovenska republika<br />
pred današnjo. Nastala je na podlagi želje Prekmurcev,<br />
podobno kot današnja država na podlagi<br />
želje Slovencev leta 1990 na plebiscitu, na katerem<br />
so se odločili zanjo.<br />
Res je, da je bila kratkotrajna,<br />
obstajala je le en teden, in<br />
mednarodno nepriznana. Vendar<br />
je spodbudila pariško mirovno<br />
konferenco, da je Kraljevini Jugoslaviji<br />
avgusta 1919 dovolila priključitev<br />
tudi tega dela Slovenije, ki je tisočletje<br />
preživel pod tujo oblastjo.<br />
Res je, da neposredna korelacija med republikama<br />
ne obstaja, ampak je Murska republika prvič<br />
v zgodovini dokazala, da Slovenci znamo ustvariti<br />
svojo republiko.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 55
ZGODOVINA<br />
Ali je bila tema o Prekmurcih<br />
leta 1919 res aktualna?<br />
Aktualnost »Prekmurcev« v časopisih leta 1919<br />
17. avgust 1919 – zelo pomemben dan za slovensko in prekmursko zgodovino. S svojo<br />
raziskovalno nalogo sem se želela osredotoči na pogostost pojavljanja problematike<br />
v lokalnem časopisu (Novine) ter v dveh državnih časopisih (Slovenski gospodar ter<br />
Učiteljski tovariš). Kako aktualni so bili torej Prekmurci v času priključitve?<br />
Avtorica: Nuša Jurkovič, 3. a<br />
Mentorica: Suzana Rauter, prof.<br />
Priključitev Prekmurja k matičnemu<br />
narodu<br />
Prekmurje se je k svoji matični domovini – Sloveniji<br />
priključilo 17. avgusta 1919. Priključitev pa se<br />
ni zgodila čez noč.<br />
H krepitvi narodne zavesti so<br />
pripomogli tudi soboški, ljutomerski<br />
in radgonski shodi, na katerih so se<br />
Prekmurci odločili, da ne želijo več<br />
pripadati Ogrski.<br />
Seveda si je tudi jugoslovanska delegacija, ki nas<br />
je zastopala na pariški mirovni konferenci, prizadevala,<br />
da bi se Prekmurci priključili matični<br />
državi. In tako jim je uspelo 2. junija, ko so vodje<br />
pariške mirovne konference avstrijski delegaciji<br />
predložile mirovno pogodbo za določitev mej z<br />
Nemško Avstrijo. Po tej pogodbi je Prekmurje z<br />
Radgono pripadlo Jugoslaviji. Od tromeje Nemške<br />
Avstrije, Ogrske in Jugoslavije je meja potekala<br />
po razvodnici med Rabo in Muro, kar je pomenilo,<br />
da je rabsko Prekmurje ostalo izven meja<br />
Jugoslavije. Naša delegacija si je še dolgo časa prizadevala,<br />
da bi se priključilo tudi Porabje, vendar<br />
se je ta ideja kasneje opustila. Po sklepu vrhovnega<br />
sveta so 12. avgusta 1919 jugoslovanske čete<br />
vkorakale v Prekmurje. Domačini so svoje rešitelje<br />
sprejeli gostoljubno. 17. avgusta istega leta je<br />
bil v Beltincih pred cerkvijo velik ljudski tabor, na<br />
katerem je spregovoril Jožef Klekl, narodni voditelj<br />
prekmurskih Slovencev, in Prekmurje je bilo<br />
osvobojeno.<br />
Hipoteze in metode dela<br />
Najprej sem prebrala strokovno literaturo. Za vse<br />
štiri hipoteze, ki sem si jih zastavila, sem uporabila<br />
delo z zgodovinskimi viri, in sicer s časopisnimi<br />
članki. Prav tako sem uporabila tudi<br />
primerjalno metodo, saj sem rezultate vseh treh<br />
časopisov med seboj primerjala.<br />
Za lažje delo sem si postavila štiri hipoteze:<br />
1. Tema je bila najbolj aktualna meseca avgusta, saj<br />
so se takrat tudi priključili.<br />
2. Prevladujejo članki o politiki, manj je člankov o<br />
kulturi.<br />
3. O Prekmurcih se je najpogosteje pisalo v Novinah,<br />
manj pogosto v Slovenskem gospodarju,<br />
najmanj pogosto pa v Učiteljskem tovarišu<br />
(prav zaradi kraja izhajanja časopisa).<br />
4. V vseh treh člankih, ki so bili izdani takoj po<br />
priključitvi, so pisali tako o negativnih kot o<br />
pozitivnih posledicah priključitve.<br />
Ugotovitve<br />
Potrdila sem svojo prvo in tretjo hipotezo, drugo<br />
in četrto pa sem potrdila le delno. Iz grafa je<br />
razvidno, da je število objav v vseh časopisih izstopalo<br />
v mesecu avgustu, saj je šlo za aktualno<br />
temo.<br />
56 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
Naslednjo hipotezo sem potrdila le delno. Politična<br />
tema je bila najbolj aktualna v časopisih Novine<br />
in Slovenski gospodar. Rezultati se popolnoma<br />
ujemajo s prebranim v strokovni literaturi, saj je bil<br />
osnovni namen časopisa Učiteljski tovariš izobraževati<br />
učitelje in ne politično nagovarjanje bralcev.<br />
Tudi tretjo hipotezo sem potrdila, do manjšega<br />
odstopanja je prišlo le v mesecu novembru zaradi<br />
stavke ustvarjalcev časopisa Slovenski gospodar.<br />
Časopis Novine je izhajal v Murski Soboti, namenjen<br />
pa je bil bralcem v Prekmurju in Prlekiji, zato<br />
je logično, da pišejo o aktualnih temah, ki izvirajo<br />
iz njihovega okraja.<br />
Svojo zadnjo hipotezo sem potrdila le delno. Razlika<br />
je bila v subjektivnosti člankov. Vsi trije časniki<br />
vsebujejo subjektivne poglede (ki so v vseh pozitivni,<br />
torej priključitev podpirajo), vendar je bilo besednih<br />
zvez, kot so »Prekmurski Slovenci«, »deca<br />
Slovenske matere«, največ v članku iz časopisa Novine.<br />
Tako lahko zaključim, da so avtorji člankov<br />
vseh treh časnikov na priključitev Prekmurja gledali<br />
pozitivno.<br />
Torej, Prekmurci so<br />
bili leta 1919 aktualni<br />
tako na lokalni kot<br />
državni ravni.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 57
POPRI –<br />
tekmovanje<br />
za najboljšo<br />
podjetniško idejo<br />
med mladimi<br />
Na tekmovanju POPRI <strong>2019</strong>, ki ga organizira Primorski<br />
tehnološki park v Novi Gorici, je za najboljšo podjetniško<br />
idejo letos sodelovalo 314 mladih z 99 idejami iz 46 različnih<br />
izobraževalnih institucij. Mladim je letos pri izdelavi poslovnih<br />
modelov pomagalo 66 mentorjev.<br />
Doslej so POPRI pritegnili k sodelovanju 2852 mladih, ki so<br />
pripravili kar 1209 podjetniških idej, razdelanih v poslovni model.<br />
Tekmovanje spremljajo izobraževalni dogodki, ki udeležencem<br />
omogočajo pridobitev dodatnega znanja in lastnih izkušenj ter<br />
dostop do mentorjev. Ambiciozni mladi pa so tudi zanimiv kader<br />
za uspešna podjetja.<br />
Poslovne modele POPRI <strong>2019</strong> je ocenila 35-članska, regionalna<br />
strokovna komisija, ki jo sestavljajo podjetniki, startup mentorji,<br />
direktorji in ključni kadri uspešnih slovenskih podjetij. Pri tem so<br />
se odločili za 12 polfinalistov v kategoriji srednješolci, ki so se<br />
predstavili s petminutnimi »pitch« govori.<br />
GFML-jevci oziroma ITS-ovci smo letos poslali kar sedem<br />
poslovnih idej in dve med njimi sta se tudi uvrstili v polfinale.<br />
Poslovni ideji sta bili Blubink (blue ink makes you think) in<br />
Hydrostand (pametni podstavek, ki meri količino popite vode).<br />
Obe sta bili nagrajeni z bronastim priznanjem.<br />
58 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 59
POPRI<br />
BLUBINK<br />
Blubink (blue ink makes you think)<br />
V skrbi za čistejše okolje in z mislijo na zmanjšanje količine odpadkov sva<br />
razvili povsem naravno polnilo za pisala Blubink. Gre za poslovno idejo, ki bi<br />
lahko učinkovito nadomestila sedanja kemična polnila. Preberite članek in<br />
stopite korak bližje k ohranjanju narave.<br />
Avtorici: Eva Pešti in Maruša Hajdinjak iz 2. c<br />
Mentorica: mag. Nina Žuman, prof.<br />
BRONASTO PRIZNANJE<br />
Trg se veča, z njim pa tudi količina<br />
odpadkov<br />
Po podatkih EPA Američani vsako leto zavržejo<br />
1,6 milijarde pisal ‒ proizvedejo jih 2 milijardi.<br />
Tako jih, na podlagi letnega povprečja, samo 0,4<br />
milijarde ostane v uporabi, ostali del (80 %) pa<br />
pristane na odlagališčih. Poleg tega je bil lani trg<br />
pisal in pisalnih pripomočkov vreden kar 13,3<br />
milijarde evrov, do leta 2025 pa naj bi vrednost<br />
zrasla na 21,2 milijardi evrov. To pomeni, da večina<br />
ne kupuje vložkov za pisala, temveč raje investira<br />
v nakup novega, kar samo povečuje količino<br />
odvrženih odpadkov.<br />
Rešitev<br />
BLUBINK je<br />
odlična rešitev<br />
za vse,<br />
ki jim je mar<br />
za okolje. Najin produkt lahko bistveno prispeva<br />
k zmanjšanju količine zavržene plastike in tako<br />
spodbudi kupce, da se pri nakupu ostalih izdelkov<br />
poslužujejo istega trenda.<br />
Narejen je iz 100-odstono naravnih sestavin, ki<br />
ne škodujejo okolju in prav to je predstavlja bistveno<br />
prednost na trgu. Glavna sestavina so<br />
ameriške borovnice, ki dajo prijeten temno vijoličen<br />
odtenek. Vložek se brez težav vstavi v pisalo.<br />
Embalaža pa je reciklažna in torej bistveno primernejša<br />
za okolje.<br />
60 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
100-odsotno naravno polnilo za pisalo<br />
Večina ljudi se sploh ne zaveda, da lahko tudi<br />
tako majhna stvar, kot je plastično pisalo, vpliva<br />
na količino odvrženih odpadkov. Prav zaradi<br />
te neozaveščenosti mnogi ob nakupu ne dajejo<br />
prednosti naravnim pisalnim polnilom. Posegajo<br />
predvsem po tistem, ki ga dalj časa poznajo oziroma<br />
so s tem izdelkom do sedaj bili zadovoljni,<br />
zato ga ne želijo zamenjati.<br />
Najpogosteje tako kupci posežejo po pisalnih<br />
polnilih iz kemičnih sestavin, ki jih pridobivajo<br />
iz nafte – recimo benzena. Ti lahko ob dotiku<br />
povzročijo reproduktivne težave in so celo kancerogeni.<br />
Kaj ima, česar drugi nimajo?<br />
Glavna prednost je prisotnost<br />
popolnoma naravnih sestavin,<br />
s čimer dosežemo zmanjšano<br />
uporabo kemičnih sredstev<br />
pri proizvodnji le-teh.<br />
Vložek se uporablja na isti način kot drugi, ki so<br />
že na voljo. Kupci ga torej že kupujejo, pomembno<br />
jih je le seznaniti z inovativno in okolju prijaznejšo<br />
novo alternativo.<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 61
PRAVI POKLIC<br />
ZA RAZVOJ<br />
REGIJE – RIGHT<br />
PROFESSION II<br />
Pravi poklic za razvoj regije – Right Profession II je<br />
mednarodni projekt, v katerem naj bi mladi in strokovni<br />
delavci na šolah spoznali poklice, ki so v regiji perspektivni in<br />
s strani delodajalcev zaželeni. Tako bi posredno skrbeli za to,<br />
da bi se mladi odločali za poklice, ki so pri nas zaposljivi.<br />
Na drugi strani bi podjetja dobila možnost, da zaposlijo mlade<br />
s poklici, ki jih potrebujejo.<br />
V okviru projekta smo iz podjetja SUN iz Gornje Radgone in<br />
Pomurske gospodarske zbornice v mesecu oktobru prejeli<br />
podjetniške izzive, ki so jih zastavili v dveh pomurskih podjetjih,<br />
in sicer Sava TURIZEM, d. d., in Panvita, d. d.<br />
Teme so bile zanimive, zato smo se s štirimi skupinami iz naše<br />
šole lotili raziskovanja za omenjena podjetja in pripravili rešitve<br />
za izzive. Izziv, kako potrošniku približati ekološko zelenjavo,<br />
je predstavljen v nadaljevanju, saj je zmagal na mednarodnem<br />
tekmovanju podjetniških idej v Lendavi, kjer se je pomeril<br />
z madžarsko skupino iz Strokovne šole Čerhati Šandor iz<br />
Nadžkaniže z nalogo Start projekt.<br />
62 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 63
RIGHT PROFESSION II<br />
Kako potrošniku približati<br />
ekološko zelenjavo?<br />
V današnji potrošniško naravnani družbi veliko denarja namenjamo materialnim dobrinam.<br />
Zelo pomembno nam je, kaj damo nase, in ne toliko, kaj damo vase. Pri predmetu ITS –<br />
naravoslovje smo se odločili, da bomo podrobneje raziskali temo ekološka zelenjava. Izziva,<br />
ki nam ga je zastavilo podjetje Panvita, d. d., smo se lotili z veliko vnemo, saj želimo potrošniku<br />
čim bolj približati pomen kvalitetne ekološke zelenjave.<br />
Avtorji: Daša Žuman in Jakob Sraka iz 2. a, Timotej Pukšič, 2. b, Maj Voršič, 2. c<br />
Mentorici: Mateja Godec, prof., in mag. Nina Žuman, prof.<br />
Anketa<br />
Raziskovanja izziva smo se lotili s pomočjo ankete,<br />
ki jo je ustrezno rešilo 165 anketirancev. V<br />
njej smo izbrali različne starostne skupine, saj smo<br />
želeli zajeti odraslo populacijo, predvsem tiste, ki<br />
sami kupujejo zelenjavo.<br />
Na vprašanje, ali kupujete ekološko zelenjavo, je<br />
skoraj dve tretjini vseh anketirancev odgovorilo z<br />
DA, ostala tretjina pa NE. Za tiste, ki ne kupujejo<br />
ekološke zelenjave, nas je zanimalo, zakaj je ne<br />
kupujejo, zato so morali odgovoriti na dodatno<br />
vprašanje. Večina jih je odgovorila, da si zelenjavo<br />
pridelajo sami ali pa jim je ta predraga, nedostopna<br />
ali celo nepotrebna.<br />
Zanimalo nas je tudi, kje anketiranci kupujejo<br />
ekološko zelenjavo. Največ jih kupuje izdelke v<br />
trgovini, sledi nakupovanje pri lokalnih pridelovalcih,<br />
nekateri kupujejo tudi na tržnici in mala<br />
skupina ljudi preko spleta. Cene ekološke zelenjave<br />
so za 60 % anketirancev primerne, na drugi strani<br />
pa je tovrstna zelenjava še vedno za okoli 40 %<br />
anketiranih predraga. Zanimivo je, da je kar 77 %<br />
anketirancev pripravljenih odšteti več denarja za<br />
ekološko zelenjavo.<br />
Mnenje anketirancev<br />
Z analizo ankete smo prišli do različnih ugotovitev.<br />
Večina naših anketirancev je visoko izobražena<br />
in zaposlena, kar je zelo pomemben podatek<br />
za ozaveščanje ljudi o pomenu zdrave prehrane<br />
in varovanju zdravja. Večina anketirancev je prav<br />
tako pozorna na način pridelave pri več vrstah zelenjave,<br />
predvsem tiste, ki jo uživajo presno. Velika<br />
večina anketirancev je mnenja, da je ekološka zelenjava<br />
bolj zdrava, vendar jih nekaj dvomi v oznako<br />
ekološko. Skrbi jih izvor zelenjave, in sicer da zelenjava<br />
ni slovenskega porekla, ampak je uvožena<br />
64 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
iz tujine, in pa da je ekološka zelenjava škropljena,<br />
sicer nekoliko manj kot neekološka, in posledično<br />
ni več ekološka.<br />
Naša podjetniška ideja<br />
Domislili smo se, da bi lahko imele trgovine košarice<br />
z ekološko zelenjavo, ki bi si jo posameznik<br />
preko spleta naročil v trgovino, ki je najbližje njegovemu<br />
domu. Dostava bi bila mogoča dvakrat<br />
tedensko, in sicer ob petkih, ko so še vsi v službah<br />
in jo lahko prevzamejo v trgovini na poti domov,<br />
in ob torkih, ko je petkova zaloga že pošla. V primeru,<br />
da košarice posameznik ne bi prevzel na<br />
dan prevzema, bi jo trgovina naslednji dan ponudila<br />
ostalim kupcem. S tem bi uporabnikom<br />
ekološke zelenjave prihranili nekaj časa, saj bi<br />
vse izdelke, tudi ekološke, kupili na enem mestu.<br />
Obenem bi prispevali k ohranjanju čistega okolja<br />
zaradi manj prevoženih kilometrov.<br />
Reklamni film<br />
Posneli smo tudi kratek film, s katerem želimo<br />
prikazati, da je potrebno več denarja nameniti za<br />
nakup kvalitetne ekološke zelenjave ter manj za<br />
materialne dobrine, ki jih nujno ne potrebujem –<br />
torej, pomembneje je, kaj damo vase, ne toliko, kaj<br />
damo nase. Prav tako je za dolgoročno zdravje in<br />
zadovoljstvo pomembno, kakšno hrano zaužijemo.<br />
Dvigniti bi morali zavedanje, da je potrebno<br />
za kvalitetno ekološko zelenjavo odšteti več in da<br />
se to obrestuje.<br />
Prizor iz reklamnega filma<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 65
Mednarodna konferenca<br />
mladih raziskovalcev –<br />
ICYS <strong>2019</strong><br />
Če izdelaš resnično dobro raziskovalno nalogo in imaš še kanček sreče, te lahko raziskovanje<br />
ponese v svet. To je uspelo Niku Fariču, dijaku 4. letnika, ki se je letos aprila udeležil Mednarodne<br />
konference mladih raziskovalcev (ICYS <strong>2019</strong>) v Kuala Lumpurju.<br />
Za udeležbo so ga izbrali na Zvezi za tehnično kulturo Slovenije kot nagrado za odlično<br />
raziskovalno nalogo, ki jo je Niko Farič izdelal v šolskem letu 2017/2018. Za raziskovalno nalogo<br />
z naslovom Sinteze nanodelcev z ujetimi ekstrakti ter določitev koloidnih lastnosti disperzij, ki je<br />
nastala v sodelovanju naše šole s Fakulteto za strojništvo v Mariboru pod mentorstvom Mateje<br />
Godec in Tjaše Kraševac Glaser, je dijak lani prejel zlato priznanje na državnem tekmovanju<br />
mladih raziskovalcev in Krkino nagrado.<br />
Mednarodne konference so se udeležili trije slovenski dijaki, svoje naloge pa so predstavili<br />
s plakati in predstavitvami med več kot 150 udeleženci iz 27 držav po svetu. Niko je za svojo<br />
nalogo prejel bronasto medaljo, še več kot medalja pa sta vredna doživetje in nova izkušnja.<br />
Niko Farič je tako strnil vtise<br />
s svojega potovanja:<br />
»Malezija, kjer je savna zastonj, hrana pikantna<br />
in riž konstantno na meniju, je letos gostila ICYS<br />
(Mednarodno konferenco mladih znanstvenikov)<br />
v hotelu Mandarin Court Hotel v centru Kuala<br />
Lumpurja, malezijskega glavnega mesta. Na konferenci<br />
smo se srečali mnogi mladi znanstveniki s<br />
celotnega sveta, da bi predstavili svoje raziskovalne<br />
naloge, razdeljene ne šest področij: Life Sciences<br />
(biologija, kemija, medicina), Environmental<br />
Sciences (ekologija in raziskovalne naloge, povezane<br />
z okoljem), Computer Science, Engineering,<br />
Mathematics in Physics. Moja raziskovalna naloga<br />
je spadala na področje Life Sciences, prejel pa sem<br />
bronasto odličje. Odličja prejme 40 % tekmovalcev,<br />
razmerja med zlatimi, srebrnimi in bronastimi<br />
medaljami pa so 1 : 2 : 3. Naslednje leto tekmovanje<br />
organizira Srbija, jaz pa se ga ne bom mogel<br />
udeležiti, ker bom … prestar. Organizacijske težave,<br />
neraznolika hrana in tehnične težave niso pokvarile<br />
nepozabne izkušnje – zgolj začinile so jo.<br />
66 | <strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong>
Raziskovalne naloge, predstavitve le-teh in plakati<br />
dokazujejo kreativnost in inovativnost na znanstvenem<br />
področju. Konferenca ni bila zgolj priložnost,<br />
da dijaki naberemo novo znanje, temveč<br />
tudi spoznamo nove kulture – precej raziskovalnih<br />
nalog je bilo povezanih z lokalnimi problemi<br />
(Indonezijke so predstavile alternativno metodo<br />
odkrivanja malarije, tekmovalka iz Guama je raziskovala<br />
uporabne lastnosti lokalnih semen), predstavljene<br />
pa so bile v angleščini z opaznim narečjem,<br />
ki je del kulture.<br />
Kdor misli, da je Mednarodna<br />
konferenca mladih znanstvenikov<br />
dolgočasno tekmovanje znanstvenikov,<br />
ki blebetajo o svoji raziskovalni nalogi,<br />
ne da bi kdo razumel, o čem je sploh<br />
govora, se moti, saj sem na lastni koži<br />
izkusil, da je poleg znanosti prisotno<br />
tudi ogromno medkulturnosti, zabave<br />
in smeha – trdnih temeljev za izkušnjo,<br />
vredno spomina.«<br />
<strong>Raziskovalni</strong> <strong>reflektor</strong> ∙ <strong>2019</strong> | 67
RAZISKOVALNA DEJAVNOST NA GFML<br />
PODJETNOST<br />
EKSKURZIJE<br />
SODELOVANJE<br />
S FAKULTETAMI IN<br />
INŠTITUTI<br />
NOČ<br />
RAZISKOVALCEV<br />
IZBIRNI PREDMET<br />
ITS - RAZISKOVANJE