Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Maltežan je na Hrvaško prišel že
pred več kot desetimi leti v zagrebški
Esplanade. Medtem je postal eden
najvplivnejših hrvaških kuharjev, ki
je pred prihodom k našim južnim
sosedom kuhal tudi pri slovitem
Gordonu Ramsayu v Claridge’s.
Jeffrey Vella v Cap Aureu kuha
moderno hrano z azijskim pridihom,
ki je pretežno vegetarjanska, čeprav
daleč od tega, da samo to. Tu boste
lahko poskusili surove škampove
repke z dimljenim zeljem in drugo
zelenjavo, jagenčkovo sarmo v
57
Change language