Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Türk Telekom Prime<br />
tarifeleriyle tanışın<br />
hayatı kat kat yaşayın<br />
Faturalıya yeni gelene, 12 ay söze<br />
Kampanya kapsamında, taahhütlü fiyatlardan yararlanmak isteyen bireysel abonelerin, SOZ yazıp 5555’e SMS göndermesi<br />
gerekir. Faydalar yurt içinde geçerlidir, sonraki döneme devretmez. Aşımlar ücretlendirilir. İlk 3 ay hediye 30 GB internet<br />
kampanyasına katılmak için, tarifeye gelen bireysel abonelerimizin, tarifeye geldikten sonraki 90 gün içerisinde PRIME EK<br />
30 GB yazıp 5555’e SMS göndermesi, SIM kart ve cihazlarının 4.5G uyumlu olması gerekmektedir. Hediye 30 GB internet ve<br />
tarife kapsamında sunulan cepte internet kullanım hakkı bittiğinde, toplamda 48 TL olmak üzere, aşım ücreti her 500 MB<br />
için 12 TL’den ücretlendirilecek, sonrasında internet kullanımı, hız düşümlü olarak kesintisiz 256 kbps hızla devam edecek<br />
ve ek ücretlendirme yapılmayacaktır. İptal halinde cayma bedeli alınır. Taahhüt bitiminde, güncel fiyatlar uygulanır. Detaylar<br />
için: turktelekomprime.com
İHTİYACIN OLAN HER ŞEY<br />
İSTEMEDİĞİN HİÇBİR ŞEY<br />
Volvo XC40, hayatınızı kolaylaştıran<br />
depolama alanları, akıllı teknolojileri ve geri<br />
dönüştürülmüş malzemelerden üretilen<br />
iç döşemesiyle sürdürülebilir mükemmelliği<br />
gerçeğe dönüştürüyor.<br />
Çünkü hayat daha kolay yaşanmalı.<br />
Service<br />
by Volvo<br />
Volvo Car<br />
Garanti<br />
Volvo Car<br />
Finance<br />
Volvo Car<br />
Kasko<br />
VOLVO CAR PRIME<br />
volvocars.com.tr | facebook.com/VolvoCarTurkey | twitter.com/VolvoCarTurkey | instagram.com/volvocarturkey | Volvo Car Asistans 444 48 58
10<br />
hillsider 69/74<br />
PEOPLE OF<br />
HILLSIDE<br />
11<br />
hillsider 76/87<br />
DRAMA QUEEN<br />
Moda Çekimi<br />
12<br />
hillsider 88/90<br />
CORE BY CLARE SMYTH<br />
Global Keşif<br />
13/1<br />
hillsider <strong>92</strong>/96<br />
13/2<br />
hillsider 98/99<br />
13/3<br />
hillsider 100/103<br />
NİLBAR GÜREŞ<br />
MET GALA 2019<br />
ÇİZ DE ANLAT<br />
Art Blog / Röportaj Art Blog Art Blog<br />
13/4<br />
hillsider 104/107<br />
İYİ HİSSETTİRENLER<br />
Art Blog<br />
13/5<br />
hillsider 108/112<br />
YENİ NESİL KADIN MÜZİSYENLER<br />
Art Blog<br />
14<br />
hillsider 114/115<br />
GOOD FOR MEN<br />
01<br />
hillsider 16/20<br />
02<br />
hillsider 22/26<br />
03<br />
hillsider 28/33<br />
15<br />
hillsider 116<br />
16<br />
hillsider 117<br />
NOW AND THEN<br />
MELTEM CUMBUL<br />
Röportaj<br />
AURORA BOREALIS<br />
KUZEY IŞIKLARI<br />
NEON DÜNYASI<br />
Remix<br />
EN BEĞENİLEN İLAN<br />
04<br />
hillsider 34/36<br />
05<br />
hillsider 38/42<br />
Gökyüzünde Işıkların Dansı<br />
06<br />
hillsider 44/53<br />
17<br />
hillsider 118<br />
SUSAM SOKAĞI<br />
ARNAVUTKÖY<br />
2019 TRENDLER<br />
BİZİ Mİ ARAMIŞTINIZ?<br />
Timeless<br />
Bir Sanat ve Tasarım Rotası<br />
07<br />
hillsider 54/59<br />
08<br />
hillsider 60/62<br />
09<br />
hillsider 64/68<br />
ANNA TOKARSKA<br />
MODANIN DEĞİŞEN YÜZÜ<br />
SOKAK LEZZETLERİ<br />
Unpublished<br />
Şeflerin Dokunuşuyla Yeniden Baş Tacı
YAZARLAR ve<br />
KATKIDA<br />
BULUNANLAR<br />
BERNA<br />
GENÇALP<br />
ÇİLER<br />
GEÇİCİ<br />
EBRU<br />
ŞİNİK<br />
İPEK<br />
KİGAN<br />
Art Blog-Çiz de Anlat 2019 Seyahat Trendleri 2019 Wellbeing Trendleri Meltem Cumbul<br />
Röportajı<br />
İNCİ<br />
AKSOY<br />
2019 Sanat Trendleri<br />
NİLAY<br />
ÖRNEK<br />
Sokak Lezzetleri<br />
ÖZLEM<br />
GÖKBEL<br />
İyi Hissettirenler<br />
RANA<br />
KORGÜL<br />
Art Blog-Nilbar Güreş<br />
Röportajı<br />
SAVAŞ<br />
SILA<br />
ÖZBEY<br />
GÜVEN<br />
2019 Eğlence Trendleri Modanın Değişen Yüzü<br />
& People of Hillside<br />
Röportajları<br />
UFUK<br />
TARHAN<br />
2019 Teknoloji<br />
ve Yaşam Trendleri<br />
ZEYNEP<br />
ATILGAN BONEVAL<br />
Kuzey Işıkları<br />
Anna Tokarska<br />
Unpublished Fotoğrafları<br />
Elmira Gürses<br />
Susam Sokağı & Core<br />
& Met Gala 2019<br />
Emre Durmaz<br />
People of Hillside<br />
Fotoğrafları<br />
Eyüp Tatlıpınar<br />
Art Blog-Yeni Nesil<br />
Kadın Müzisyenler<br />
Göze Şener<br />
Now&Then<br />
& Good for Men<br />
İpek Edinçgil<br />
Now&Then<br />
Nihan Vural<br />
Bir Sanat<br />
ve Tasarım Rotası:<br />
Arnavutköy<br />
Stüdyo28 Ekibi<br />
Moda Çekimi<br />
Sinan Hamamsarılar<br />
Sokak Lezzetleri<br />
Fotoğrafları<br />
Uğur Bektaş<br />
Meltem Cumbul<br />
Fotoğrafları<br />
Yasemin Eke<br />
ArtBlog-Met Gala 2019<br />
Yayımcı<br />
Attaş Alarko Turistik Tesisler Adına Sahibi<br />
Genel Yayın Koordinatörü<br />
Sorumlu Yazı İşleri Müdürü ve Reklam Sorumlusu<br />
Yazı İşleri<br />
Tasarım<br />
Basımcı ve Basıldığı Yer<br />
Attaş Alarko Turistik Tesisler A.Ş.<br />
Nisbetiye Cad. Ahular Sok. No.6 Etiler 34337 İstanbul/Türkiye<br />
T. 0212 362 30 00<br />
İzzet Garih<br />
Edip İlkbahar<br />
Özlem Gökbel (ozlemgokbel@gmail.com)<br />
Çağan Şimşek, İpek Edinçgil, Göze Şener<br />
Serkan Mekikoğlu<br />
İpek Kigan<br />
Republica<br />
PROMAT MATBAA<br />
Orhangazi Mah. 1673 Sok. No.34 Esenyurt İstanbul / Türkiye<br />
T. 212 622 6363<br />
Sayı <strong>92</strong> (Ocak, Şubat, Mart, Nisan 2019)<br />
Dört ayda bir yayımlanır.<br />
<strong>Hillsider</strong> Magazine'de yayımlanan yazı ve fotoğrafların tüm hakları,<br />
<strong>Hillsider</strong> logosu ve isim hakkı Attaş Alarko Turistik Tesisler A.Ş.’ye aittir. Kaynak<br />
gösterilerek de olsa Attaş Alarko Turistik Tesisler A.Ş.’nin yazılı izni olmadan<br />
hiçbir şekilde yazı ve fotoğraflardan alıntı yapılamaz.<br />
GET INSPIRED BY HAFSA COLLECTION<br />
Basıldığı Tarih<br />
Yayın Türü<br />
Ocak 2019<br />
Yerel Süreli Yayın (Dergi)<br />
www.hillside.com.tr<br />
hillsider@hillside.com.tr<br />
GILAN.COM | @GILANISTANBUL
hillsider 16/20<br />
01<br />
RAM VADİSİ<br />
MELİS AĞAZAT<br />
SCIO<br />
CRYSTAL INFUSED<br />
YEKTA KOPAN<br />
2019 YEMEK TRENDLERİ<br />
VIRGIL ABLOH x IKEA<br />
ÇOCUKLUĞUMDAKİ<br />
BÜTÜN KOKULARI<br />
ŞU ANA KADAR<br />
YAPTIĞIM SERGİLERDE<br />
KULLANMAYA ÇALIŞTIM.<br />
hillsidenow<br />
RAM<br />
VADİSİ<br />
Unesco’nun Dünya Mirasları Listesi’nde<br />
bulunan ve Lonely Planet tarafından<br />
2019’un gözde destinasyonları arasına giren<br />
Ram Vadisi, Ürdün’ün güneyinde kumtaşı ve<br />
granitten oluşan bir vadi.<br />
Göz alabildiğince ince kızıl kum sebebiyle<br />
Mars’ta olduğunuzu hissettiren ve<br />
birçok bilim kurgu filminin seti olan bu<br />
büyüleyici kızıl çölde yapılacak<br />
etkinliklerden birkaçı; lüks dekorasyonlu<br />
Mars kubbelerinde veya bedevi tarzı<br />
çadırlarda konaklamak, gün batımını ve<br />
yıldızlı gökyüzünü izlemek, bedevi barbeküsü<br />
Zarb’ı tatmak ve çölde safari yapmak olarak<br />
sıralanabilir. Son ayların en parlayan konusu,<br />
Ram Vadisi oldu diyebiliriz.<br />
MELİS<br />
AĞAZAT<br />
MODA DANIŞMANI<br />
SANATÇI<br />
Geçtiğimiz senenin sonuna<br />
doğru açtığınız “Sen Sadece Bir Hatırasın”<br />
porselen serginizin çıkış noktası ne idi?<br />
Ve neden porseleni seçtiniz?<br />
Anılarım ve hatıralarım...<br />
Burada da en büyük yeri olan çocukluğumun<br />
geçtiği Büyükada, ki hala yazlarımı orada<br />
geçiriyorum. Sergide koku da var.<br />
Koku benim için önemli bir şey,<br />
hafızayı tetikleyen bir şey... Çocukluğumdaki<br />
bütün kokuları şu ana kadar yaptığım<br />
sergilerde kullanmaya çalıştım.<br />
Porselen zaafı da biraz aileden geliyor.<br />
Benim büyüdüğüm evlerde vitrinler, masalar<br />
hep porselenle doluydu. Sevdiğim objelerdi.<br />
Daha sonra da, yurt dışı seyahatlerimde çok<br />
antikacı gezerek topladığım şeylerdi.<br />
Materyal olarak bana çok yakın.<br />
Çağdaş sanata dair merakınız<br />
nasıl başladı?<br />
Sanata ilgim hep oldu.<br />
Hüseyin Alptekin’in Loft diye bir yeri vardı,<br />
akşamları oraya gider, onun kurslarına<br />
katılırdım. Vasıf Kortun’u oralarda tanıdım, o<br />
insanlardan çok beslendim ve çok ilham aldım.<br />
Halil Altındere de öyle…<br />
Kokuyu bir malzeme olarak kullanmaya<br />
nasıl karar verdiniz?<br />
Bir takım kokuları hiç unutmadığımı,<br />
annemin arkadaşlarını bile parfümleriyle<br />
hatırladığımı ya da bir mekana girdiğim<br />
zaman o mekanı kokusuyla hatırlamak gibi bir<br />
hassasiyetim olduğunu biliyorum.<br />
Bir takım ortak kokular var,<br />
hepimizin hayatına dokunmuş olan;<br />
anneannemizin hırkasının kokusu ya da<br />
annemizin kokusu veya kızarmış ekmek<br />
kokusu. Bunları artık ortak değerler<br />
gibi görüyorum.<br />
Favori parfümleriniz hangileri?<br />
DKNY Woman… İçinde portakal çiçeği,<br />
lime, kekik notaları var. Aslında beni<br />
çok tarif eden kokular doğa kokuları.<br />
Dior’un Diorissimo’su annemin çok kullandığı<br />
bir kokudur, hala çok seviyorum.<br />
Jo Malone Orange Blossom çok seviyorum.<br />
Tom Ford’un Jasmine Rouge’unu<br />
çok beğeniyorum; ana notası yasemin.<br />
Ada ile birlikte hangi mekanlarda vakit<br />
geçirmeyi tercih ediyorsun?<br />
İstanbul Modern’in atölyelerini çok<br />
beğeniyorum, Ada’yı onlara götürüyorum.<br />
Zorlu’da onun sevdiği FunLoft’a da gidiyoruz.<br />
Moda ve demode kelimeleri artık<br />
geçerli değil mi?<br />
70’ler moda diyoruz, 6 ay sonra 80’ler moda<br />
diyoruz, sonra tekrar 70’lere dönülüyor, yani<br />
pek öyle bir şey yok. Bunlar hep var ama moda<br />
evleri ara ara bazı şeyleri pop up ediyorlar,<br />
onları öne çıkarıyorlar.<br />
En çok kullandığınız aplikasyonlar hangileri?<br />
Radyo dinlemeyi çok severim yani<br />
odada hep açıktır. İTÜ Klasik’i keşfettim,<br />
çok güzel bir frekans devamlı onu dinliyorum,<br />
sabah uyanır uyanmaz onu açıyorum<br />
telefonumda. Photo Collage diye bir<br />
aplikasyon var fotoğrafları keserek<br />
moodboard yapabiliyorsunuz,<br />
onu seviyorum. Bir de tabii ki modayı<br />
çok çok sevenlerin sıkı takip ettiği<br />
Vogue Runway var.<br />
Hafta sonunu adada geçirmek isteyenlere<br />
nereyi tavsiye edersiniz?<br />
Splendid Otel adanın dokusu ve tarihini<br />
yansıtan en iyi otel. Balıkçılar çok çok güzeldir,<br />
Ali Baba var Milto var, ikisini de çok severim.<br />
Herman’ın yeri var; inanılmaz bir koyda cennet<br />
gibi bir yer. Anadolu Kulübü artık 12 ay açık<br />
orada da kalınabiliyor. Bahçede Sinek Cafe’nin<br />
de kahvaltısı çok çok güzel.
SCIO<br />
PARMAK UCUNUZDAKİ<br />
YENİ LABORATUVAR<br />
SCIO SİZİN İÇİN HAZIR!<br />
Marketteki en iyi meyveyi, kullandığınız<br />
ilaçtaki bütün kimyasalları<br />
Scio sayesinde saniyeler içinde<br />
öğrenebilirsiniz. Avuç içine sığacak<br />
kadar küçük olan Scio aslında minyatür bir<br />
spektrometre. Deneysel kimyanın en önemli<br />
test cihazlarından biri olan spektrometre,<br />
maddelerin üzerinden yansıyan beyaz ışığı<br />
spektrum bileşenlerine ayırarak içeriğinin<br />
ne olduğunu ortaya çıkarıyor.<br />
Bu sayede ilaçtan meyvelere,<br />
içeceklerden her türlü nesneye<br />
molekül analizi yapabiliyor.<br />
YEKTA<br />
KOPAN<br />
CRYSTAL<br />
INFUSED<br />
2019’un wellness trendleri arasında<br />
en dikkat çeken keşiflerinden biri de<br />
Soji Energy’nin “Crystal Infused”<br />
cam su mataraları!<br />
SON YILLARDA<br />
HAYATLARIMIZA İYİCE<br />
GİREN SAF KRİSTALLERİN<br />
İYİLEŞTİRİCİ ETKİSİNİ<br />
SUYUN GÜCÜ İLE<br />
BİRLEŞTİREN MATARALAR<br />
HEM BEDENİ HEM DE RUHU<br />
ARINDIRIYOR.<br />
Birbirinden farklı renk ve özelliklerdeki kristal<br />
taşlar, şifalandırılmak istenilen çakraya göre<br />
seçilebiliyor. Soji aynı zamanda küresel su<br />
krizini hafifletmek amacıyla satış gelirinin bir<br />
kısmını Water is Life’a bağışlıyor.<br />
YAZAR/SUNUCU<br />
YAPIMCI<br />
YOUTUBE PLATFORMUNDA<br />
“NOKTALI VİRGÜL”<br />
ADLI KÜLTÜR SANAT<br />
PROGRAMININ<br />
YAPIMCILIĞINI VE<br />
SUNUCULUĞUNU<br />
YÜRÜTEN, “AŞK<br />
MUTFAĞINDAN YALNIZLIK<br />
TARİFLERİ” ADLI KİTABI<br />
2002 SAİT FAİK<br />
HİKÂYE ARMAĞANI,<br />
“KARBON KOPYA”<br />
2007 DÜNYA KİTAP YILIN<br />
TELİF KİTABI,<br />
“BİR DE BAKTIM YOKSUN”<br />
ADLI KİTABI İSE<br />
2010 YUNUS NADİVE<br />
2010 HALDUN TANER<br />
ÖDÜLLERINE DEĞER<br />
GÖRÜLEN<br />
YEKTA KOPAN’A SORDUK:<br />
Sizce dijital medya televizyon yayınının<br />
yerini alabilecek mi?<br />
Şu anda bildiğimiz haliyle televizyon<br />
yayıncılığı sona erecek ve bunun yerini<br />
tümüyle dijital yayıncılık alacak demek<br />
fazla olur ama dijital yayıncılığın şu<br />
anda konuştuğumuz mecrada da, daha<br />
birçok mecrada da ana damar olacağını<br />
söyleyebilirim.<br />
Sosyal medya insanları<br />
yalnızlaştırdı mı?<br />
Sosyal medya insanları yalnızlaştırdı<br />
dersek yalan olur çünkü bazı insanları da<br />
kalabalıklaştırdı. Ama iletişim şekli, biçimi,<br />
anlatısı bütün bunlar biraz değişti. Bunun<br />
sıkıntıları varsa -ki bence vardır-,<br />
zaman içinde göreceğiz.<br />
Yekta Kopan’ın bir günü nasıl geçiyor?<br />
Ben çalışmayı çok seven bir insanım,<br />
daha doğrusu çalışmaktan başka<br />
bir şey de çok bilmiyorum. Sıradan bir<br />
günüm bütün yaptığım işlerin toplamıyla<br />
geçer. Erken kalkıp uykuya çokça fazla<br />
zaman ayırmayan sıklıkla çalışan bir<br />
insanım. Dolayısıyla kah masa başında<br />
yazarak, kah bir toplantıda, kah bir<br />
çekimde, kah bir stüdyoda seslendirme<br />
yaparak geçiyor. Bir de dost sohbetlerine<br />
zaman ayırmayı severim, uzun<br />
masalar uzun sohbetler hep<br />
hoşuma gider.<br />
İstanbul’da gitmeyi sevdiğiniz yerler?<br />
Şu anda içinde bulunduğumuz mekan,<br />
Akaretler’deki Minoa, gerçekten de<br />
dinlenmek, okumak, çalışmak, bir dostla<br />
buluşmak, sohbet etmek, her ne isterseniz<br />
çok rahat yaşayabileceğiniz bir yer.<br />
Özellikle kullandığınız bir<br />
aplikasyon var mı?<br />
Sosyal medya ve müzik dinleme<br />
aplikasyonlarının hepsini kullanıyorum.<br />
Sesli kitap dinlemek için Storytel benim<br />
sevdiğim bir aplikasyon. Tabii ki İstanbul’da<br />
yol aplikasyonlarını kullanıyorum,<br />
telefonumda bütün yol aplikasyonları<br />
var. Seyahat ettiğim için uçak firmalarının<br />
aplikasyonlarını kullanıyorum. Gündemin<br />
ve benim hayat pratiğimin içinde olup,<br />
bunu kolaylaştıran bütün uygulamaları<br />
kullanıyorum.<br />
Yeni kitabınız “Sıradan Bir Gün”ü<br />
yazarken nereden yola çıktınız?<br />
Bütün öykülerde ve bütün<br />
romanlarda yaşadığım çağla bir<br />
şekilde hesaplaşmaya çalışıyorum.<br />
Bu kitapta da; bütün karakterler<br />
üstünde aslında sahte kimlikler arkasına<br />
saklandığımız maskeler, bugünün iletişimleri<br />
ya da iletişimsizlikleri, bütün bunlarla<br />
hesaplaşmaya çalıştığım bir dünya<br />
kurdum ve o dünyanın içindeki baş<br />
karakterin bir gündeki sıradan<br />
yolcuğunu izlemeye çalıştım.
2019<br />
YEMEK TRENDLERİ<br />
YENİ YILI KARŞILAMAK<br />
ÜZEREYKEN,<br />
YİYECEKLERE DE YENİLİK<br />
GETİRME ZAMANI!<br />
• 2019’un yükselişte olan sağlıklı<br />
yiyeceklerinden avokado, tahin ya da<br />
humusla yapılan tatlılar ve dondurmalar<br />
hem sağlıklı hem lezzetli olması sebebiyle<br />
daha çok tüketilecek gibi duruyor.<br />
• Son yılların yükselen sağlıklı yağları<br />
bu sefer ara öğünlerde, sağlıklı atıştırmalık<br />
formlarında veya vegan kahveleri tatlandırarak<br />
hayatımıza girmeye devam ediyor.<br />
• Probiyotikler ise granola, çorba gibi besinlere<br />
takviye olarak raflarda yerini aldı bile.<br />
• Okyanustan gelen su yosunu, kelp gibi süper<br />
gıdalar, su yosunlu tereyağı ya da kelp noodle<br />
gibi lezzetler olarak karşımıza çıkıyor.<br />
molekül analizi yapabiliyor.<br />
Yeni Audi Q8.<br />
Sekizinci boyuta<br />
hoş geldiniz.<br />
Hayallerinize ulaşmak için, gerçekliğinizi değiştirin...<br />
Hayallerinizdeki quattro performansı ile hayallerinizin<br />
ötesinde bir tasarım anlayışı şimdi bir arada,<br />
yepyeni bir boyutta.<br />
VIRGIL ABLOH<br />
X IKEA<br />
IKEA, OFF-WHITE markasının yaratıcısı<br />
Virgil Abloh ile bir araya gelerek ilk evlerine<br />
taşınmayı hedefleyen milenyumlular için bir<br />
koleksiyon tasarladı.<br />
IKEA'nın web sitesinde, “IKEA ve OFF-WHITE<br />
olarak, yaşamlarına yeni başlayan<br />
milenyumlular için bir ev yaratmaya yardım<br />
etmenin yollarını aradıklarını” açıklamalarının<br />
ardından aylardır merakla beklenen IKEA & OFF<br />
WHITE'ın Markerad adlı koleksiyonu en sonunda<br />
İsveç'teki IKEA genel merkezinde Demokratik<br />
Tasarım Günü'nde tanıtıldı. Daha önce gösterilen<br />
mobilyalara halılar, paspaslar, çantalara ek<br />
olarak, masa, dinlenme yatağı, sehpa ve<br />
raflar da koleksiyona dahil olarak sergilendi.<br />
Tasarımların arkasındaki yaratıcı zeka<br />
Abloh; “Mekanınız için alışveriş yapmaya<br />
başladığınızda, yetişkin yaşamının ilk aşamasına<br />
adım atmış oluyorsunuz. Büyük ölçüde insanlar<br />
ebeveynlerinin ortamında büyür. Hayatları<br />
boyunca hiç mobilya düşünmek zorunda<br />
kalmamışlardır. Kendi başlarına kaldıklarında ve<br />
kendi estetiklerine sahip olduklarında ilk satın<br />
alacakları parçalar nelerdir? Bu koleksiyonla işte<br />
bu ilk alımların neler anlattığıyla ilgileniyorum,"<br />
diyerek koleksiyona ilham olan konsepti<br />
açıkladı. 2020 yılında alıcılarıyla buluşacak olan<br />
koleksiyonun tüm parçaları, dünya çapındaki<br />
her IKEA mağazasından alınabilir olacak. Bu<br />
arada milenyumlular bir yıl daha idare etmek<br />
zorunda kalacaklar.<br />
Yeni Audi Q8’in ortalama CO2 emisyonu 172 g/km, ortalama yakıt tüketimi 6,6 l/100 km’dir.<br />
Audi info 444 28 34 | audi.com.tr
hillsider 22/26<br />
02<br />
SICAK BİR GÜLÜMSEMESİ,<br />
OLDUKÇA YÜKSEK<br />
ENERJİSİ VAR.<br />
AMA ONUNLA TANIŞTIĞIM<br />
ANDAN İTİBAREN BENİ<br />
EN ÇOK ETKİLEYEN<br />
"NETLİĞİ" OLDU.<br />
Ne istemediğini çok iyi biliyor, hızlı karar veriyor,<br />
tereddüt etmeden açık bir şekilde düşüncesini<br />
ifade ediyor ve verdiği karar ne ise onun olması için<br />
gerekeni yapıyor. Netliğinin verdiği güç<br />
hemen size geçiveriyor. Meltem Cumbul;<br />
tiyatro sanatçısı, sinema ve dizi film oyuncusu,<br />
yönetmen, solist ve eğitmen. 13 yaşından beri<br />
bu yolda gelişiyor, büyüyor, büyütüyor...<br />
İpek Kigan: Tiyatro eğitimine<br />
sizi yönlendiren neydi?<br />
Meltem Cumbul: Tiyatro eğitimi almak istemem,<br />
çocukluk dönemimden itibaren edindiğim<br />
oyun kurma merakımla başladı. Bu merakım,<br />
arkadaşlarıma rol dağıtma-oyun türlerini<br />
belirleme-metin yazma-kostüm hazırlama,<br />
performans olarak da seyirciye hazırlanacak<br />
gösterinin dans, şarkı türleri belirlenmesi,<br />
eve gelen misafirlere sunumu gibi kendimi mutlu ve<br />
güvende geçirerek tanıdığım ortamlar içinde gelişti.<br />
13 yaşımda İzmir’den İstanbul’a geldiğimizde ailemin<br />
de beni desteklemesiyle, Belediye Konservatuar’ı<br />
mezunu olan teyzemin eşliğinde Belediye<br />
Konservatuar’ı kursuna gitmeye başlamıştım.<br />
Shakespeare’in ‘Macbeth’ ve ‘Bir Yaz Gecesi Rüyası<br />
eserlerinden Lady Macbeth ve Puck rollerine<br />
çalışıyordum. Üniversite’de okuyan yaşı benden<br />
büyük kişiler vardı, ders veren şahıs da teyzeme<br />
daha beni hiç çalıştırmadan 13 yaşında bir çocuk<br />
Lady Macbeth’in ihtirasını nereden bilsin deyince,<br />
ağlayarak ‘Benim bu duyguları yaşamam gerekmiyor,<br />
bilebilirim.’ dediğimi anımsıyorum. Bu benim tiyatro<br />
eğitiminde ısrarcı olmama sebebiyet verdi.<br />
Lise eğitimim sırasında dans ve şan dersleri de aldım.<br />
17 yaşımda da MSGSÜ İstanbul<br />
Devlet Konservatuarı Tiyatro Bölümü’ne girdim.<br />
Röportaj: İpek Kigan<br />
Fotoğraflar: Uğur Bektaş/www.ugurbektas.com<br />
Mekan: Atölyesinde bizi ağırladığı için<br />
Sevgili İsmail Acar'a çok teşekkür ederiz.
OYNADIĞIM ROLLER ARASINDA<br />
EN ÇOK ETKİLENDİĞİM ROL,<br />
LABİRENT FİLMİ-REYHAN<br />
KARAKTERİ.<br />
KARİYERİNİZ BOYUNCA TİYATRO,<br />
SİNEMA VE DİZİ FİLM OYUNCULUĞU,<br />
YÖNETMENLİK, SUNUCULUK,<br />
TALK-SHOW, SOLİSTLİK GİBİ<br />
BİRÇOK ALANDA YER ALDINIZ.<br />
SİZİ EN ÇOK TATMİN<br />
EDEN HANGİSİYDİ?<br />
Konservatuar, sizi nasıl bir yolculuğa çıkardı? Yolculuğunuz bittiğinde<br />
yola çıkan Meltem ile aranızda ne gibi farklar vardı?<br />
Yolculuk halen devam ediyor. 1987-1991 öğrencilik, 2009-2018<br />
yılları arasında ise eğitmenlik yaptığım MSGSÜ İstanbul Devlet<br />
Konservatuarı’nda, bu yıl yüksek lisansa başladım.<br />
Şimdi de bir yüksek lisans öğrencisi olarak okulumu deneyimliyorum.<br />
Tezime hazırlanıyorum. Konusu "Günümüz Sahnelerinde Fütursuz<br />
Oyunculuk: Enstrüman, İşçilik ve Olma Hali’. 2013 yılında D22 Tiyatrosu<br />
için sahnelenen, yönetmenliğini yaptığım Martin Sherman’a ait ‘Bent’<br />
isimli eserin Eric Morris Sistemi üzerinden oyuncular ve mekanın<br />
hazırlanması; metin üzerindense, İçsel Analiz: Formalist ve Aksiyon<br />
Analizi, Dışsal Analiz: Beden Politikası (Biopolitik), Faşizm ve<br />
Queer üzerinden anlatırken, yaptığım çalışmaları aktarmanın<br />
yolculuğumdaki arşivini de böylelikle hazırlamış oluyorum.<br />
HEPSİ BİR OYUNCU<br />
OLARAK DENEYİMLEDİĞİM<br />
BEDENSEL, ZAMANSAL,<br />
MEKANSAL, EDİMSEL,<br />
ZAMANSAL, MADDESEL,<br />
SESSEL, ESTETİKSEL,<br />
ANLAMSAL, ETKİSEL<br />
VE DÖNÜŞÜMSEL<br />
ALANLAR.<br />
Yani gayet insani ve mesleki yani kariyer denir<br />
mi adına bilmiyorum. Aralarından,<br />
‘canlılık’ temasını seçtiğim, show ve<br />
performans niteliği taşıyanlar 90’larda kültür<br />
için daha yeniydi, dolayısıyla bende de<br />
heyecan uyandırdığını söyleyebilirim.<br />
Yine 90’larda oyun sanatının filme aktarılarak<br />
yeniden üretilebilmesiyle ‘gerçek beden’<br />
‘gerçek mekan’ gibi kavramlar tiyatronun<br />
belirleyici seçilmiş kavramları arasında yer<br />
alıyordu, elektronik ortamda kaydedilmesi<br />
‘canlı’ sahnelemeler açısından yine heyecan<br />
vericiydi.<br />
Sinema’daki oyuncu-kamera ilişkisi dolayısıyla<br />
bu ilişkiye aracı olan eser, kameraman ve<br />
yönetmen ile kurulan dolaylı ilişkide de;<br />
bedenselliğimi, sesselliğimi transformasyona<br />
uğratarak seyirciyi olduğum karakterler<br />
zorunluluğu içerisinde etkileyebilen ve yeni<br />
anlamlar üretebilen bir güç olarak kullanma<br />
deneyimini yaşadım.<br />
Bugüne kadar girdiğiniz roller arasında en<br />
çok etkilendiğiniz rol hangisiydi?<br />
Ve en çok kimi canlandırmak isterdiniz?<br />
Oynadığım roller arasında en çok etkilendiğim<br />
rol, Labirent Filmi - Reyhan karakteri.<br />
Füreya Koral, Semiha Berksoy,<br />
canlandırmak isteyeceğim kişiler arasında.<br />
Şu sıralar Kafka-Milena’ya Mektuplar<br />
üzerine de çalışıyorum.<br />
Oynayacağınız role girmek için<br />
ne gibi çalışmalar yaparsınız?<br />
Ön bilgi edinmemi sağlayacak eserle alakalı<br />
çalışma yaparım: Bireysel teması,<br />
toplumsal teması, toplumsal karşı<br />
teması, evrensel teması, yan temaları,<br />
çatışma eksenleri, kişileştirme ve ilişki<br />
düzlemi, sembolleri, zaman-mekan ve alt<br />
metinleri üzerine… Sonra da oynadığım<br />
karakterin, karakter zorunlulukları, tarihsel,<br />
toplumsal zorunlulukları, ilişki zorunluluğu,<br />
sorumluluğu, duygusal zorunluluklar üzerine<br />
masa başı çalışması yaptıktan sonra hangi<br />
seçim yolları kullanarak bu zorunlulukları<br />
yerine getireceğime bakarım. Yönetmenle<br />
yapacağım çalışmaya ön işçilik çalışmasını<br />
kendim yaparak katılmak isterim.<br />
Uzun süre aynı rolü oynamak insanın<br />
kişiliğinde kalıcı bir etki bırakabilir mi?<br />
Evet. Sıkıntı.<br />
Yaşamda kamera önünü mü yoksa<br />
arkasını mı tercih edersiniz?<br />
Modern çağ yaşamında kameraların önü ya da<br />
arkasında olma tercihinin bize ait olduğunu<br />
sanmıyorum. Artık her yer kamera.<br />
Ama tabii performans alanları ya da tiyatro<br />
salonları, sinema salonları, setler, stadyumlar,<br />
müzeler, bu alanların kuralları var.<br />
KÜLTÜRÜMÜZDE SEYİRCİ<br />
ÖZNE OLMAYA ZATEN ÇOK TEŞNE<br />
(ÇOK İSTEKLİ).<br />
HATTA BAZEN SANIRSIN<br />
NESNELER ÖZNE...<br />
Grotowski oyuncuyu ve seyirciyi o kadar dar<br />
bir alana sıkıştırmış ki, yaşamda bu durumun<br />
kamera önü ya da arkası aktarımında<br />
olabilmesi için duyuların kameradan<br />
algılanabilir olması gerekirdi.<br />
Ama değil. Bu sebeple, kamera önü.<br />
Bir süredir düzenlediğiniz Eric Morris<br />
Sistemi ile Mega Seçim Yolu:<br />
Alt Kişilikler Oyunculuk Atölyesi’nin<br />
diğer oyunculuk eğitimlerinden en temel<br />
farkı nedir?<br />
Bir oyuncunun, metnin gerekliliklerini<br />
yerine getirmesi amacıyla hem seçimlere<br />
hem de o seçimlere ulaşabilmek için<br />
seçim yollarına ihtiyacı vardır.<br />
Eric Morris Sistem’de adına işçilik dediğimiz<br />
metnin zorunluluklarına, kişi, mekan, objeyle<br />
ulaşabiliriz. Bu seçimlere de erişme aracı<br />
32 yolla mevcuttur. Terminolojik olarak<br />
kafanızı karıştırmadan anlatacak olursam,<br />
alt kişilikler bu 32 seçim yolundan sadece bir<br />
tanesidir. Mega seçim yolu diye adlandırma<br />
sebebi, bir eserin tamamını mesela<br />
Skakespeare’e ait ‘Hamlet’ eserindeki tüm<br />
karakterleri çağdaş sanat alanından bakılarak<br />
kolaj yapılsa sadece alt kişilikler üzerinden<br />
bir aktör canlandırabilir (cinsiyet<br />
gözetmeksizin).<br />
Alt kişilik arketipleri üzerinde kuramsal<br />
çalışmalar yapmış olan Carl Gustav Jung<br />
(1875-1961) ‘Bir kişi birçok yüzü olan birçok<br />
parçanın karmaşık bir koleksiyonudur ki buna<br />
kişilik denir.’ der.<br />
Eric Morris kuramı içindeyse bu kişiliklerin<br />
eserde kullanılabilir hale gelmesi<br />
oyunculuktur. Bu çalışmayı da kendisinden<br />
terapi aldığı bir psikolog olan<br />
Dr. Hal Stone aracılığıyla keşfetmiştir.<br />
Teknik, ses diyaloğu üzerinden ilerler.<br />
Atölye çalışması üç gün sürüyor.<br />
Yine Eric Morris Sistem’e ait bir başka mega<br />
seçim yolu olan dışsal çalışmalar da<br />
üç gün süren atölye çalışması kapsamında.
TEK YÖN<br />
BANA GÖRE<br />
DEĞİL!<br />
La Boucherie Dinner Theatre’de solist<br />
olarak programa çıkıyorsunuz.<br />
Nasıl gelişti bu olay? Repertuarınızda ne<br />
tarz parçalar var?<br />
2018 Ekim ayında başladığımız programın<br />
repertuarını Melis Sökmen ve Evren Karakul’la<br />
beraber oluşturduk. Mekana güven<br />
duyabileceğimi uzun bir zaman gözleminden<br />
sonra hissedip, kendimi orada görebildim.<br />
Klasik caz parçaları yanı sıra<br />
eğlenceli bir repertuar.<br />
Şarkı söylemek ile oyunculuk sizin için<br />
hangi noktada birbirinden ayrılıyor?<br />
Bir çok müzikal ve filmde şarkı söyledim.<br />
Bu söylediğim şarkılar oynadığım<br />
karakterlerin şarkıları söyleme biçimine<br />
göre bedenimden ses olarak çıktı.<br />
Sadece şarkı söylediğimdeyse; ses<br />
parçalarının bana çağrıştırdığı, hissettirdiği<br />
ve üslubunun ne olduğunu karşılayarak<br />
seslendirdiğim yeniden üretimler gibi.<br />
Bazen taklit bazen öykünme, bazen de ben.<br />
Yorucu, yıpratıcı, iniş-çıkışları<br />
bol olan, mücadelenin hiç bitmediği bir<br />
meslek seçmişsiniz. Bu seçim karakterinizi<br />
de yansıtıyor mu?<br />
Aslında nasıl bir bakış açısı geliştirdiğinizle<br />
ilintili, sizin bakışınızdan, tecrübe etmediğiniz<br />
için, yorucu, yıpratıcı, iniş-çıkışları bol olan,<br />
mücadelenin hiç bitmediği bir meslek gibi<br />
görünmesi normal. Oysa ki beyin cerrahı<br />
olsaydım dediklerinize katılabilirdim.<br />
Kendi mesleğimle ilgili söyleyeceğim şey ise,<br />
sadece aracılık ettiğime dair. Yani öznesel ya<br />
da nesnesel her türlü harekete aracılık ettiğimi<br />
söyleyebilirim. Zevkli bir transformasyon<br />
çalışması kısacası. Oyunculuk yapan<br />
arkadaşımız Rüzgar Erkoçlar’ın bedensel<br />
çalışması çok başarılı mesela. Mesleğim<br />
dışındaki yaşamsal sürecim tamamıyla<br />
kendi biyolojik, sanatsal, duyu ve duygusal<br />
ihtiyaçlarıma yönelik.<br />
Hayatta tutkuyla bağlı olduklarınız<br />
nelerdir?<br />
Tutkulu bir kişiyim. Varlığımı temsil eden<br />
her şey.<br />
Biriktirdiğiniz bütün tecrübeleri<br />
kalbinizin derinlikleri ile harmanladığınızda<br />
ortaya çıkanı bir cümle veya bir kelime ile<br />
nasıl ifade edersiniz?<br />
Zeki Müren’in dediği gibi, kalbimin<br />
derinliklerinde en nefret ettiğim üç şey:<br />
RİYA, YALAN VE NANKÖRLÜK.<br />
BİR DE TECRÜBELERİM<br />
SONUCU YİNE ZEKİ MÜREN’E<br />
KATILMADAN EDEMEYECEĞİM;<br />
"YILDIRIMLAR YÜKSEK<br />
TEPELERE DÜŞER."<br />
"MEYVE VEREN AĞAÇ TAŞLANIR."<br />
"TAKLİTLER ASILLARINI<br />
YAŞATIRLAR..." ZEKİ BEY’E<br />
ÇOK HAYRANIM DA...<br />
Kaçıp, sığınmayı sevdiğiniz ülke veya<br />
şehir neresidir?<br />
Evim.<br />
Birçok insan Kasım ayını sevmez.<br />
Zorlayıcıdır çünkü. Bir mevsimin bitişidir,<br />
Akrep Burcu zamanıdır, dönüşüme zorlar,<br />
kışa hazırlar, yüzleştirir, derinleştirir.<br />
Kasım ayında doğan bir Akrep burcu insanı<br />
olarak siz nasıl hissedersiniz yılın bu<br />
zamanında?<br />
Astroloji ve burçları hatta bütün o ön yargı<br />
oluşturan pin kodları ya da numaralojileri<br />
bir kenara bırakırsak, Kasım ayının bende<br />
yarattığı etki şöyle; kış soğunu evimde,<br />
tenimde hissetmeye başladığım, kışlıkları ve<br />
yorganları çıkarttığım, kombiyle uğraşmaya<br />
başladığım bir ay.<br />
Soğuklar bastırınca sokakta yaşayan insan,<br />
hayvan tüm canlılar, hapishaneler,<br />
set ortamlarında sokakta çalışmak<br />
zorunda olanlar, inşaat işçileri, çöp taşıyan<br />
küçük ve büyük insanlar...<br />
Kışa hiç bir zaman hazır olmayan hayat<br />
şartları, Zincirlikuyu Mezarlığı üzerinde<br />
yazan ‘Her canlı bir gün ölümü tadacaktır’<br />
yerine ‘Her ölümlü bir gün hayatı tadacaktır.’<br />
cümlesiyle değiştirilebilir düşüncesi<br />
beni bir sarar. Sonra, başımı sokacak bir evim<br />
olduğu için mutlu olurum.<br />
Size sihirli bir uçan halı getirseydim ve<br />
deseydim ki: “Bu halı sizi istediğiniz<br />
zamana, mekana götürebilir.<br />
Ama sadece götürür, geri getiremez.<br />
Yanınıza da tek bir şey alabilirsiniz.”<br />
Binip gider miydiniz? Hangi zamana,<br />
dünyanın neresine gitmek isterdiniz?<br />
Ve tabii yanınıza alacağınız<br />
"o tek bir şey" ne olurdu?<br />
“One way ticket” Eruption 70’lere dair<br />
bir anlayış sorusu sanırım :)<br />
Tek yön bana göre değil!
03<br />
hillsider 28/33<br />
GÖKYÜZÜNDE IŞIKLARIN<br />
DANSI!<br />
VE BU MUCİZEYİ<br />
GÖREBİLECEĞİNİZ<br />
YERYÜZÜNDEKİ 8 MÜKEMMEL<br />
NOKTA!<br />
Zirveleri, şelaleleri, mağaraları, çölleri,<br />
denizaltı hazineleri ile bezenmiş dünyamızın<br />
en etkileyici görsel şovu olan Aurora Borealis,<br />
belki de doğanın sergilediği en muhteşem performans<br />
sanatı. İsmini Roma’nın Şafak Tanrıçası<br />
Aurora ve Antik Yunan’ın Kuzey Rüzgarı Boreas’dan<br />
alan Aurora Borealis - diğer adı ile Kuzey Işıkları –<br />
gece yarısı gökyüzünde beliren neon yeşil, sarı,<br />
pembe, mor ve mavi ışıkların dansı ile gerçekten<br />
büyüleyici bir göksel ışık şöleni.<br />
Kuzey ülkelerinde yüzyıllardır mutluluk, şans,<br />
doğum, hediye, bereket gibi güzelliklerin habercisi<br />
olan bu ışıklar; Amerika’da ruhların dansı olarak<br />
nitelendirilirken, Orta Çağ Avrupası’nda<br />
Tanrı’dan gelen mesajlar olarak yorumlanmış,<br />
Finlandiya efsanelerinde hızla koşan tilkilerin<br />
kuyruklarından çıkan kıvılcımlar veya balinaların<br />
püskürttüğü suların köpükleri, İsveç’te çok uzaklarda<br />
patlayan volkanların ışıkları veya ringa balık<br />
sürülerinin yansımaları, Norveç mitolojisinde ise<br />
Valkyrie kadın savaşçılarının kalkanlarından yansıyan<br />
parıltılar ile özdeşleştirilerek, nesillerden nesillere<br />
aktarılan efsane ve hikayelerin bir parçası olmuş.<br />
Yazı: Zeynep A. Boneval<br />
www.yolculukterapisi.com<br />
Fotoğraflar: Zeynep A. Boneval & Arşiv
Peki nasıl oluşuyor bu ışıklar?<br />
150 milyon kilometre uzaktaki güneşin<br />
yüzeyinde oluşan dev patlamalar sonucu,<br />
uzay boşluğuna Solar Rüzgar ismi verilen<br />
elektro manyetik partiküller savruluyor.<br />
Bu partiküller 3-4 gün sonra dünyaya<br />
yaklaşıyor. Dünyanın manyetiği çoğu<br />
partikülü uzağa fırlatmayı başarıyor.<br />
Ancak bir kısım partikül, kutup bölgelerinin<br />
yoğun manyetik çekimi sebebi ile<br />
atmosferden içeri sızıyor.<br />
Bu enerji yüklü partiküller kutup rüzgarı ile<br />
atmosferde taşınırken, iyonosferdeki<br />
elektron ve protonlar ile çarpışınca<br />
foton yüklü gazlar oluşuyor.<br />
Bu fotonların emilimi, Aurora ışıklarının<br />
belirmesine yol açıyor. Oksijen ve nitrojen<br />
yoğunluğuna göre ışıklar sarı ve yeşil<br />
arasındaki renklerden mavi ve mor renk<br />
tonlarına geçiş yapıyor.<br />
BU BÜYÜLEYİCİ IŞIK<br />
ŞOVU GÜNEY KUTUP<br />
BÖLGESİNDE DE AYNI ŞEKİLDE<br />
GERÇEKLEŞİYOR,<br />
ANCAK GÜNEY KUTUP HALKASI<br />
KARA PARÇASI VE YERLEŞİM<br />
BÖLGESİNDEN YOKSUN OLDUĞU<br />
İÇİN ORADA İZLEMEK ÇOK ZOR.<br />
Oysa Kuzey Kutup bölgesinde, özellikle<br />
Kasım-Mart ayları arasında, insanın şahit<br />
olabileceği en nefes kesici tecrübelerden olan<br />
Aurora Borealis, sanılanın aksine tek değil,<br />
8 farklı bölgenin topraklarından izlenebiliyor.<br />
Ben şahsen birkaçını deneyimleme şansına<br />
eriştim. Ve bu yazıda sizler için; Eskimo<br />
ruhunun, efsanelerin, ren geyikleri ve husky<br />
köpeklerinin, bembeyaz karlarla kaplı<br />
manzaraların ve zevkli Kuzey estetiğinin<br />
eşlik ettiği bu unutulmaz ışık avının macera<br />
noktalarını derledim. Dilerim hepinizin,<br />
yaşamınızda en azından bir kez bu mucizeyi<br />
yaşama şansınız olur.<br />
Bölgeleri sıralamaya ve anlatmaya geçmeden<br />
önce Kuzey Işıkları denince herkesin aklına<br />
ilk gelen Laponya’dan bahsedeyim kısaca...<br />
Avrupa’nın en bakir ve sessiz bölgesi Laponya,<br />
kış aylarından dünyanın dört bir köşesinden<br />
Kuzey Işıkları’nı izlemek için gelenlere adeta<br />
zamanı unuttuyor. Finlandiya, İsveç,<br />
Norveç ve Rusya’nın kuzey kesimlerindeki<br />
topraklardan oluşan Laponya’da,<br />
kilometrekare başına sadece iki kişi düşüyor.<br />
Kendinizi manzaraları ve deneyimleri ile başka<br />
bir gezegende gibi hissettiğiniz Laponya,<br />
kalabalık, gürültü ve keşmekeşten uzak,<br />
el değmemiş doğa ile iç içe, hem huzurlu,<br />
hem heyecanlı hem de hayranlık verici<br />
bir tatil yapmak için ideal bir bölge.<br />
AURORA BOREALIS,<br />
SANILANIN AKSİNE<br />
TEK DEĞİL,<br />
8 FARKLI BÖLGENİN<br />
TOPRAKLARINDAN<br />
İZLENEBİLİYOR.<br />
FİNLANDİYA LAPONYASI<br />
Finlandiya, karlarla kaplı uçsuz bucaksız<br />
topraklarında, 200,000 Ren geyiği,<br />
6 farklı doğa parkı ve yılda 200 gece<br />
Kuzey Işıkları gösterisi ile, heyecan verici<br />
bir Arktik macera ülkesi. Noel Baba’dan,<br />
Andersen Karlar Kraliçesi masallarına<br />
uzanan gerçeküstü bir deneyim sunan<br />
Fin Laponyası’nın başkenti Rovaniemi.<br />
Laponya’nın yerlileri olan Sami halkının<br />
yaşadığı Rovaniemi, Santa Claus Holiday<br />
Village aktivite ve oyunları ile çocuklu aileler<br />
için ideal yerlerden birisi. Ancak daha sakin<br />
ve özgün bir Aurora ve Kutup deneyimi için,<br />
Urho Kekkonen Milli Parkı gibi Finlandiya’nın<br />
farklı noktalarını tavsiye ediyorum.<br />
Ayrıca el değmemiş doğanın ortasında yer<br />
alan Menesjärvi, Lemonjoki National Parkı’na<br />
uzanan uçsuz bucaksız manzaralar sunuyor.<br />
Kuzeydoğuda Inari Gölü’nün donmuş sularının<br />
yanı başında yer alan Nellim ve Muotka da<br />
diğer doğa harikaları. Kuzeybatıda yer alan<br />
Harriniva ve Torassieppi daha çok kış aktivitesi<br />
ve yeme-içme-konaklama misafirperverliği<br />
sunan alternatifler. Inari Köyü’nde Sámi<br />
kültürünü ve geleneklerini tanıtan ünlü Sámi<br />
Siida Müzesi ziyarete değer.<br />
Konaklama: Hotel Kakslauttanen,<br />
Urho Doğal Parkı'nda yer alan, kütük<br />
evler, yarı kütük yarı cam tavanlı odalar,<br />
cam tavanlı veya kardan iglolar, dört farklı<br />
restoran, ve dünyanın en büyük geleneksel<br />
Fin saunasından oluşan bu otel, adeta kendi<br />
başına bir köy. Buhar veya don yapmayan<br />
özel termal tavan camları sayesinde,<br />
geceleri odanızda uyurken Aurora alarmını<br />
duyduğunuzda, dışarı çıkmadan yatağınızdan<br />
ışıkların dansını seyredebiliyorsunuz.<br />
Kuzey’deki konumu ile Eylül’den Nisan’a kadar<br />
Aurora Borealis’i izleme imkanı tanıyan otel,<br />
Ren geyiği safarisi, karda ata binme, buzlu<br />
Baltık Denizi’ne dalış, buz kırma gemisiyle<br />
gezinti gibi doğa turları düzenleyerek,<br />
konaklayanlara mükemmel bir<br />
Kutup deneyimi yaşatmakta usta.<br />
Aurora Dome (www.theaurorazone.com) ,<br />
Levin Iglut Hotel, Nellim Wilderness Hotel<br />
ve Arctic View Rooms harika deneyimler<br />
yaşayabileceğiniz diğer alternatifler.<br />
İSVEÇ LAPONYASI<br />
Luleå buz tarlaları, coşkulu Tärendö nehri,<br />
Abisko dağları gibi doğa harikaları ile bezenmiş<br />
İsveç, el değmemiş doğası ile ziyaret edenleri<br />
büyülüyor. İsveç Laponyası’ının merkezi<br />
sayılan Lulea, tam bir kontrastlar şehri.<br />
El değmemiş doğanın yanı başındaki şehir,<br />
kozmopolit bir görünüm taşısa da,<br />
köy ruhunu korumayı başarmış.<br />
Macera dolu aktivite ve turların merkezi<br />
olmasına rağmen, sessiz sakin huzurlu<br />
sokakları, restoran ve kafeleri ile İskandinav<br />
estetiğini yansıtan zevkli bir şehir.<br />
KIRUNA BÖLGESI'NDEKİ<br />
JUKKASJÄRVI KÖYÜ,<br />
KUZEY IŞIKLARI'NI<br />
GÖREBİLECEĞİNİZ BİR BAŞKA<br />
KEYİFLİ NOKTA. EĞER AURORA<br />
GÖRME ŞANSI BULAMAZSANIZ,<br />
ESRANGE UZAY MERKEZİ TURU<br />
ALIP, İSVEÇ SEMALARINDA<br />
YILDIZLARLA KAPLI GÖK<br />
KUBBEYİ SEYREDEBİLİRSİNİZ.<br />
Konaklama: Ağaçlara asılı modern<br />
bir kuş yuvasında konaklamak ister miydiniz?<br />
Cevabınız evet ise, adresiniz Tree Hotel!<br />
Her biri farklı ünlü Kuzeyli mimarlar tarafından<br />
tasarlanmış bu özgün çağdaş kozalar,<br />
yalın İskandinav estetiği ile ekolojik bilinci<br />
buluştururken, sonsuzlukta asılı kalmanın<br />
huzurunu yaşatıyor. Özellikle ilgi çeken<br />
Mirrorcube odası, etrafındaki ağaçları yansıtan<br />
ayna duvarları sayesinde ormanın içinde<br />
kayboluyor adeta. 12 metrelik bir köprü ile<br />
ulaştığınız oda, Lule Nehri manzaralarına<br />
bakıyor. The Icehotel ve Abisko Mountain<br />
Lodge bu bölgedeki diğer konaklama<br />
önerilerim.<br />
Özel bir not: Abisko Mountain Lodge’un<br />
yanı başında yer alan buzlarla kaplı<br />
Torneträsk Gölü, sırrı çözülememiş bir gizeme<br />
sahip. Gökyüzü ne kadar bulutlu olursa olsun,<br />
gölün üzeri her daim açık.<br />
Bu yüzden bilim adamları göle ‘mavi delik’<br />
ismini takmış.<br />
NORVEÇ LAPONYASI,<br />
TROMSO VE LOFOTEN ADALARI<br />
Fiyordları, buzul platoları, dağları ile<br />
masal dünyasını andıran Norveç ışık avı için<br />
başka bir ideal ülke. Kuzeyin Parisi olarak<br />
anılan Tromsø, Kuzey Kutup Dairesi’nin<br />
kültür sanat ve mimari merkezi.<br />
Gulf Stream akıntısı sayesinde aynı enlemdeki<br />
yerleşimlere göre daha ılıman bir iklim sunan<br />
Tromsø’da, birbirinden orijinal eski ahşap<br />
İskandinav evler, gurme restoranlar, suyun<br />
yanı başında yer alan tasarım harikası oteller,<br />
müze ve sanat galerileri sayesinde zamanın<br />
nasıl geçtiğini anlamıyorsunuz.<br />
Dünyanın en kuzey noktasındaki akvaryum<br />
Polaria, botanik bahçesi, 421 metre<br />
yüksekliğindeki Storsteinen tepesi ve<br />
1238 metre yüksekliğindeki Tromsdalstinden<br />
Dağı ise Tromsø’nun sunduğu diğer keyifli<br />
aktivite ve deneyimler. Kuzeyde yer alan<br />
Kirkenes ve Alta kasabaları ise, kapıdan<br />
çıkıp Arktik doğaya adım atmanızı sağlayan<br />
yerleşimler. Eğer isterseniz buzdan iglonuza,<br />
Husky kızakları veya cross-country kayakları<br />
ile kayarak ulaşabiliyorsunuz.<br />
Alta’da 19. yüzyılda kurulmuş<br />
Kuzey Işıkları gözlem evleri yer alıyor.<br />
Rusya sınırına yakın Kirkenes’de ise,<br />
buz kıran gemiler ile ‘kral yengeç’ safarisine<br />
çıkabiliyorsunuz.<br />
74. ve 81. paraleller arasında yer alan<br />
Svalbard Arktik bölgenin içinde<br />
yer alan bir ada. Kasım ve Şubat ayları<br />
arasında Kuzey Işıkları’nı gözlemleme şansınız<br />
olan Svalbard'a, eğer hiç gün ışığı almadığı<br />
"Polar Gece" dışındaki zamanlarda gelirseniz<br />
ren geyiği, morslar ve kutup ayılarını<br />
görme şansınız daha yüksek.<br />
Norveç’in ikinci büyük adası olan<br />
Senja ise, fiyordun kıyısında uyanmanıza<br />
imkan tanıyan bir doğa şaheseri.<br />
Denize ve dağlara yansıyan<br />
Aurora ışıkları ile nefes kesici bir gece<br />
geçirirken, gündüz balinaları, balıkları ve<br />
deniz kartallarını izlemek için tekne turlarına<br />
çıkabiliyorsunuz. Fiyordların tadına varmak<br />
için başka bir adres ise Malangen.<br />
Denizin yanı başında, dağ manzaralarına<br />
nazır kasaba, Kuzey Işıkları’nı görmek için<br />
en sessiz ve sakin yerlerden birisi.<br />
Norveç Denizi’nin ortasında<br />
Kuzey Kutup Dairesi’nin 100 kilometre<br />
üzerinde yer alan Lofoten Adaları ise heybetli<br />
dağları, derin fiyordları, harika volkanik<br />
kumsalları ile Kuzey Işıkları’na şahit olacağınız<br />
başka bir el değmemiş bölge.<br />
Geceleri Aurora Borealis ışıkları kendini<br />
gösterdiğinde, gökyüzünden<br />
karlarla kaplı dağlara yansıyan parlak<br />
renklerin dansı nefes kesici bir deneyim<br />
sunuyor. Adalar, yüksek dağları ve<br />
gökyüzünün kesintisiz karanlığı sebebi ile<br />
diğer rakiplerine göre, daha güçlü,<br />
parlak ve dinamik bir ışık şöleni yaşamanıza<br />
imkan tanıyor.<br />
Konaklama: Kirkenes Snowhotel<br />
yeni açılan bir buz oteli.<br />
Burada buzdan heykeller ile döşenmiş<br />
odanızda, termal yatak ve uyku tulumlarında<br />
sıcacık bir uyku deneyimi yaşayabiliyorsunuz.<br />
Sorrisniva Hotel, Lyngen Lodge,<br />
Svinaya Rorbuer, Rica Ishavshotel bu<br />
bölgedeki diğer hoş alternatifler.<br />
Bir de, Kuzey Kutbu’nda bir taşla<br />
iki kuş vurmak için, Norveç’in donmuş<br />
denizlerinde, hiç ışık kirliliği olmayan<br />
bölgelere yolculuk yapmak üzere,<br />
Kuzey Kutbu keşif gemisi Hurtingruten’e<br />
binebilirsiniz. Kuzey Kutbu’na açılan geçit<br />
Tromsø’dan başlayarak,<br />
fiyordlar üzerindeki 30 farklı liman,<br />
köy ve kasabayı keşfetmek için<br />
mükemmel bir seçim olur.
İZLANDA<br />
Aurora deneyimi için ideal başka bir ülke<br />
olan İzlanda, lav tarlaları, siyah kumsalları,<br />
lagünleri, doğal parkları, gayzerleri ve<br />
buzulları ile gerçek bir tabiat harikası.<br />
12. YÜZYILDA VİKİNGLER’DEN<br />
KALMA LİSANIN<br />
PEK DEĞİŞMEDİĞI ÜLKE,<br />
ZENGİN EFSANELERİ,<br />
ÇARPICI COĞRAFYASI İLE<br />
BÜYÜLÜ BİR MASAL DÜNYASINI<br />
ANDIRIYOR.<br />
Ülkenin başkenti Reykjavik, Kuzey Işıkları<br />
deneyimi yaşamak için en uygun fiyatlı<br />
ve kolay erişilebilir destinasyon. Geceleri<br />
Aurora Borealis ve gastronomi avına çıkıp,<br />
gündüzleri İzlanda kültürü, tarihi, mimarisini<br />
deneyimleyebilirsiniz. Yıl boyunca sıcaklığını<br />
koruyan Mavi Lagün'e girebilir,<br />
ya da kar aracı ile Game of Thrones'un<br />
çekildiği çarpıcı toprakları ziyaret edebilirsiniz.<br />
Ülkenin sembolü olan Snaefellsjökull<br />
Volkanı’na ev sahipliği yapan, Jules Verne’nin<br />
‘Dünyanın Merkezine Yolculuk’ romanındaki<br />
hikayenin ev sahibi olan Snaefellsnes,<br />
hala aktif olan volkanın tepesindeki buzulu ile<br />
en önemli milli parklardan birisi.<br />
Burada konakladığınızda Snaefellsjökull<br />
Milli Parkı’nda yürüyüş, hatta volkanın<br />
tepesine tırmanış, İzlanda at çiftliklerine<br />
ziyaret ve atla safari, Breidafjoordur<br />
fiyordlarında tekne gezisi ve balina safari gibi<br />
serüvenler yaşamak mümkün.<br />
Konaklama: Hotel Ranga Reykjavik’e<br />
iki saat uzaklıkta, doğanın ortasında yer alıyor.<br />
Hekla Volkanı ve Ranga Nehri manzaralarına<br />
nazır odalardan veya açık havada yer<br />
alan sıcak jakuzilerden ışık oyunlarını<br />
seyredebilirsiniz. Ayrıca otelde bir de,<br />
yıldız izleme aktiviteleri için yüksek donanımlı<br />
astronomik gözlemevi var. Ion Hotel,<br />
The Northern Lights Inn, Hotel Laekur ile asıl;<br />
volkan ve buzul manzaraları ile çevrili,<br />
tek komşusu 19. yüzyıldan kalma mistik bir<br />
kilise olan, dünyanın en etkileyici ve<br />
orijinal otellerinden birisi sayılan Hotel Budir<br />
bu bölge için ideal seçimler olur.<br />
GRÖNLAND<br />
Ana karaya uzak mistik bir macera noktası<br />
olan Grönland, çok az ziyaretçi aldığı için<br />
kendinize özel unutulmaz Aurora ve<br />
doğa deneyimleri yaşamak için ideal bir ada.<br />
4,500 yıl önce Kanada’dan gelen yerlilerin<br />
yerleşim kurduğu ada, dünya nüfusunun<br />
en seyrek olduğu, dolayısıyla el değmemiş<br />
doğanın hala hüküm sürdüğü bir toprak<br />
parçası. Grönland’ın içlerinde Davis Boğaz’ı<br />
kııyısında bulunan Sisimiut şehri, kutup<br />
deneyimi yaşamak isteyenler için ideal.<br />
Buzlarla çevrili denizin kıyısında, karlı kayalar<br />
üzerinde inşa edilmiş rengarenk evlerden<br />
oluşan masal dünyasını andıran kasaba,<br />
senede altı ay hüküm süren kış mevsimi<br />
sebebi ile Kuzey Işıkları’na en uzun süre şahit<br />
olabileceğiniz noktalardan birisi. Buranın en<br />
güzel deneyimlerinden birisi Taseralik Sanat<br />
Merkezi. Mart ayında,160 kilomtrelik bölgeyi<br />
aşan Arctic Circle Race kayak yarışına ev<br />
sahipliği yapan şehir, yarışlar sırasında festival<br />
havasına bürünüyor.<br />
Konaklama: Haliyle bölgede fazla alternatif<br />
yok. Kasabaya 5 dakika yürüyüş mesafesinde,<br />
fiyord ve dağ manzaralarına nazır 3 yıldızlı<br />
Hotel Sisimiut, yalın ve zevkli odaları ve gurme<br />
restoranı ile mütevazı bir vaha. Geceleri Aurora<br />
ışıklarını izleyip, gündüzleri Præstefjeldet<br />
tepesine tırmanış, eskimo balık avı, Sisimiut<br />
fiyordları çevresinde tekne gezisi ve köpeklerle<br />
kızak safarisi gibi aktiviteler mümkün.<br />
İSKOÇYA<br />
Kuzey Işıkları’nı görebileceğiniz<br />
başka bir ülke ise İskoçya.<br />
Kuzeyde deniz kıyısında yer alan Caithness<br />
bölgesi, hem Aurora avına çıkmak hem de<br />
Aviemore ve Cairngorms doğal parklarında<br />
büyülenmek, Cairn Gorm dağında Ballater<br />
asalet köyüne veya Kraliçe’nin İskoç evi olan<br />
Balmoral yakınlarındaki doğal rezervlerini<br />
bisiklet ile keşfetmek için ideal.<br />
Konaklama: Burada da size önerim,<br />
Durness’in batısında küçük ve sıcacık çiftlik<br />
evlerinden oluşan Croft 103 otel olur.<br />
Açık hava banyolarında keyif yaparken<br />
Aurora ışıklarının dans gösterisini<br />
izleyebilirsiniz.<br />
AURORA<br />
BOREALIS’I<br />
DENEYİMLEMEK<br />
İÇİN BAŞKA BİR<br />
ALTERNATİF;<br />
ALASKA!<br />
KANADA<br />
Avrupa tarafı yeter, başka bir kıtada şansımız<br />
yok mu derseniz, size Kanada derim<br />
Kanada’nın en batısında yer alan Yukon<br />
Bölgesi tam bir vahşi yaşam cenneti. 250.000<br />
göçmen karibu ren geyiği, 70.000 Kanada<br />
geyiği, 6.000 boz ayı ve 10.000 kara ayının<br />
bulunduğu bölgede yaşayan 35.000 kişilik<br />
nüfusta kişi başına 10 hayvan düşüyor.<br />
Dağları, nehirleri, gölleri ve buzulları ile Yukon;<br />
gündüzleri nefes kesen doğa manzaraları<br />
sunarken, geceleri Kuzey Işıkları’nı<br />
gökyüzünde dans ettiriyor. Aurora avcıları<br />
için diğer harika bölgeler ise Saskatchewan,<br />
Newfoundland, Nova Scotia ve British<br />
Columbia. Hem Kuzey Işıkları’nı görüp hem<br />
de tatilinizi kayak ve diğer kar aktiviteleriyle<br />
taçlandırabilirsiniz.<br />
Konaklama: Ulu ağaçlar ile çevrili<br />
Blachford gölü kıyısındaki 10 odalı ahşaptan<br />
masal otel Blachford Lake Lodge’a sadece<br />
ufak uçaklar ile ulaşabiliyorsunuz.<br />
Rustik atmosferi, hiç sönmeyen şömine ateşi<br />
ile sıcacık bir konaklama deneyimi sunan<br />
oteldeyken, geceleri ışıkları izleyip, gündüzleri<br />
kar motorsikleti ile doğa gezileri,<br />
kano ve tekne gezileri yapabilirsiniz.<br />
ALASKA<br />
Muhteşem bir tabiata ev sahipliği yapan<br />
Alaska’nın Fairbanks bölgesi, Aurora Borealis’i<br />
deneyimlemek için başka bir alternatif.<br />
Konaklama: Fairbanks yakınlarındaki bir<br />
tepede yer alan Aurora Borealis Lodge otelin<br />
isminden Kuzey Işıkları iddiasını anlamak<br />
mümkün. Ahşap mimarisi ile klasik bir dağ<br />
şalesi atmosferi sunan otel, kuzeyde<br />
65. Enlemdeki tepelik konumu ile kuzey<br />
ışıklarını görme şansınızı arttırıyor.
04<br />
hillsider 34/36<br />
TIMELESS<br />
50. YIL<br />
EDİ’Sİ VE BÜDÜ’SÜYLE,<br />
MİNİK KUŞ’U, KURABİYE<br />
CANAVARI VE KERMİT’LE BİR<br />
NESLİN TÜM ÇOCUKLUĞUNA<br />
İŞLENEN SUSAM SOKAĞI<br />
BİTMEYEN HIKÂYESİ VE YARIM<br />
ASIRDIR ÇOCUK YETİŞKİN<br />
YÜZBİNLERCE İNSANI<br />
KENDİNE BAĞLAYAN<br />
RENGÂRENK DÜNYASIYLA<br />
50. YILINI KUTLAMAYA<br />
HAZIRLANIYOR.<br />
Yazı: Elmira Gürses
Dave Grohl<br />
SESAME STREET (SUSAM SOKAĞI),<br />
1950 VE 1960’LI YILLARDA TELEVİZYONUN<br />
TÜM DÜNYADA YAYILMAYA BAŞLAMASIYLA EVDE<br />
GİTTİKÇE DAHA ÇOK VAKİT GEÇİREN OKUL ÖNCESİ<br />
ÇOCUKLARIN, KENDİLERİNİ BİR PARÇASI GİBİ<br />
HİSSEDECEKLERİ, RENKLİ, SICAK VE<br />
EĞLENCELİ OLDUĞU KADAR DA ÖĞRETİCİ<br />
BİR DÜNYAYA ADIM ATMALARI İÇİN YARATILDI.<br />
1969 yılında ilk bölümü yayınlanan Susam Sokağı’nın o dönemde bir eşi<br />
daha yoktu. Hayal gücü, yaratıcılık, mizah ve hayatın özünü oluşturan<br />
arkadaşlık, aile, bağlılık, cesaret ve dürüstlük gibi kavramlarla işlenmiş<br />
neşeli, cıvıl cıvıl dünyasıyla Susam Sokağı, bir yıl kadar kısa bir sürede<br />
Time Dergisi’nin kapağına çıkmış ve takip eden 50 yıl içerisinde alacakları<br />
100’den fazla Emmy Ödülü’nün ilkini kazanmıştı.<br />
Çocuk televizyonuna öncülük eden ve onların hareketli ve renkli<br />
dünyasını ustalıkla kullanan Susam Sokağı, hedef kitlesi olan<br />
okul öncesi çocukların gelişimi için onlara merak, şefkat, anlayış ve<br />
tolerans gibi değerlerin vücut bulduğu unutulmaz karakterler kazandırdı.<br />
Gerçek bir lider olan Kermit’ten, öğrenme aşkı ve masumiyetiyle<br />
çocukların sevgilisi olan Minik Kuş’a, zıt kişilikleriyle sayısız kahkahaya<br />
öncülük eden ve çocuklara dostlukla ilgili kalıcı dersler veren<br />
Edi ile Büdü’ye, aklını kurabiyelerle bozmuş olan Kurabiye Canavarı’na,<br />
farklı olmanın ne kadar eğlenceli olabileceğini gösteren Kırpık’a ve onlara<br />
eşlik eden, mahallenin içi dışı bir, dobra vatandaşlarına kadar<br />
her karakteriyle insan olmanın değerleri ve hayatın ne kadar komik,<br />
ne kadar güzel ve ne kadar şaşırtıcı olabileceğini gösterdi bu şov.<br />
2019 yılında 50. yılını kutlayacak olan Susam Sokağı’nın yaratıcıları,<br />
seriyi çocuk televizyonun tarihine yazan ve genç yaşlı yüzbinlerce<br />
insanı kendine bağlayan dokusunu hiç bozulmadan korumaktan ve<br />
üzerine kattıkları sosyal derslerle zenginleştirmekten gurur duyduklarını<br />
belirtirken; Susam Sokağı’nın bu yıl ve takip eden yıllarda da aynı cesaret,<br />
aynı ilham ve aynı katışıksız eğlenceyle dolu olacağını anons ettiler.<br />
50. yıldönümleri için kutlamalar çoktan planlanıyor.<br />
Serinin yaratıcıları ile emektar ses oyuncularının heyecanla<br />
açıkladıklarına göre takip eden sezonun yıldızlarla dolu olması<br />
bekleniyor.<br />
Puma<br />
Sosyal medya kampanyaları, interaktif tüketici<br />
deneyimleri, yepyeni ürünler ve çok daha<br />
fazlasının planlandığı kutlamalar için,<br />
PUMA, H&M, ZARA, Fabric Flavors,<br />
Fashion UK, BCI ve Somerbond gibi dev<br />
markalarla el sıkışan Sesame Street,<br />
global üne sahip rock grubu<br />
Foo Fighters’ın vokalisti ve Kurt Cobain’in<br />
zamansız ölümüyle dağılan Nirvana grubunun<br />
bateristi Dave Grohl’la da özel bir sezona<br />
hazırlanıyor. 2019 Kasım-Aralık aylarında<br />
yayımlanması beklenen bu özel<br />
50.yıl sezonu, Muppetlar’ın Amerika’da uzun<br />
bir yolculuğa çıkmasını konu alacak gibi<br />
görünüyor.<br />
Susam Sokağı Türkiye’de sadece 2 sezonu<br />
yayınlanmasına rağmen,<br />
1970 ve 1980 kuşağının en unutulmaz<br />
çocukluk anılarından. Hayal gücünü<br />
serbest bırakan yaratıcı tasarımları,<br />
sıcacık sohbetleri ve çocuklara duygusal<br />
olarak bağlanabilecekleri karakterler<br />
aracılığıyla hayata dair en önemli dersleri<br />
öğreten felsefesiyle bir Susam Sokağı daha<br />
çıkması zor. Ama hem Susam Sokağı ile<br />
büyümüş olan bugünün yetişkinlerinin<br />
nostaljik bağlılıkları, hem de bu renkli dünyayı<br />
yeni keşfeden ve seriyi bağrına basan 2000’li<br />
yılların miniklerine bakılırsa, Susam Sokağı bir<br />
50 yıl dahaburada olacak gibi.
hillsider 38/42<br />
Raw Kolektif Atölye<br />
05<br />
İLHAM VEREN<br />
BİR BOĞAZİÇİ KÖYÜ:<br />
BÜYÜK TÜRK GEZGİNİ<br />
EVLİYA ÇELEBİ, “EKMEĞİ VE<br />
PEKSİMEDİ BEYAZ, YAHUDİLERİ<br />
ZEVK VE EHL-İ SAZ,<br />
RUM HRİSTİYANLARI KAVM-I LAZ,<br />
CEMAAT-I MÜSLİMİ GAYET AZ”<br />
DER ARNAVUTKÖYÜ İÇİN.<br />
Bir zamanların kozmopolit Osmanlı köyüne<br />
bu isim; 15. yüzyılda Balkanların fethi<br />
akabinde Epir’den buraya yerleştirilen<br />
Arnavutlar’dan yadigardır. Baş Melek Mihail’e<br />
adanmış Ortodoks kilisesi sebebiyle ona<br />
Mihail’in köyü de derlermiş zamanında.<br />
Rejim değişir; semt sakinleri değişir; artık<br />
pencereden pencereye Rumca duyulmaz olur;<br />
yine de her şeye rağmen bir<br />
Boğaziçi köyü olarak kalmayı başarır.<br />
Vapurla ulaşıma elverişli, mahalle kültürünü<br />
esnafını koruyabilmiş, dik yokuşlara<br />
konuşlanmış ahşap art nouveau yalıları ile<br />
evet hala bir Boğaziçi köyü Arnavutköyü.<br />
Bu yüzden kentsel dönüşüm mağduru<br />
İstanbul’da Arnavutköy düşkünlerinin<br />
sayısının her geçen gün artmasına pek<br />
şaşırmamak gerek!<br />
Yazı ve fotoğraflar: Nihan Vural<br />
www. istanbultravelogue.com
Ojarna Tribal Tales<br />
Arnavutköy Şenliği Posteri<br />
Ayşe Çelem Design<br />
Psycho Panda<br />
ARNAVUTKÖY:<br />
SANAT VE<br />
TASARIM ROTASI<br />
Üstelik Arnavutköylüler en çok bu semtin<br />
kendilerine verdiği aidiyet hissi ile<br />
gururlanıyorlar. 3. köprü için ismi zikredilen<br />
yerlerden biri oluşu işte bu aidiyet hissinin<br />
getirdiği dayanışma sayesinde bertaraf<br />
edilebiliyor. Bu haklı mücadeleden geriye<br />
güzel bir miras olarak aktif bir oluşum,<br />
Boğaziçi Arnavutköylüler Derneği kalıyor.<br />
Bu sayede semte itfaiye kazandırılıyor;<br />
neredeyse kesintisiz 20 yıldır her Mayıs’ta<br />
Geleneksel Arnavutköy Şenliği düzenleniyor.<br />
Geleneksel Arnavutköy Şenliği için ressam<br />
Uğural Gafuroğlu’yla tasarımcı<br />
Ayşe Çelem’in beraber tasarladıkları<br />
Arnavutköy t-shirtü İstanbullular’ın<br />
Arnavutköy ile olan aşklarını bir kez daha<br />
somutlaştırıyor! Bu sene baharda ise<br />
kilisenin bahçesinde yeni bir şenlik<br />
planlanıyor:<br />
TASARIM<br />
ŞENLİĞİ.<br />
HEYECANLA<br />
BEKLİYORUZ!<br />
Atölye Ellinci<br />
90’lı yılların Arnavutköyü’ndeki Eylül,<br />
Naima, Kuzgun, Pupa gibi canlı müzik yapan<br />
caz ve reggae kulüplerini hatırlarsınız…<br />
Kesintiye uğrasa bile müzik ve sanat<br />
her zaman kıpır kıpırdı. Çünkü, ilhama<br />
her daim müsait bir yer olageldi burası.<br />
Çehresi her semt gibi yavaş yavaş değişirken,<br />
önemli kazanımlarından biri tasarım<br />
atölyeleri ve sanat mekanları oldu.<br />
Boğaziçi Arnavutköylüler Derneği’nin<br />
Arnavutköylü iki tasarımcı Ayşe Çelem ve Ayşe<br />
Özgüneş ile beraber, semtte atölyesi olan<br />
tasarımcıları ve sanatçıları bir araya getirme<br />
çabasının ürünü olarak ortaya çıkan harita<br />
herhalde herkesin gönlünden geçen bir fikirdi.<br />
AYŞE ÇELEM’İN ÇİZGİLERİ İLE<br />
HAYAT BULAN ARNAVUTKÖY<br />
SANAT VE TASARIM NOKTALARI<br />
HARİTASI, KATILIMCILARIN<br />
MADDİ KATKILARI İLE<br />
AĞUSTOS 2018’DE BASILDI;<br />
SEMTTEKİ DÜKKANLARDAN<br />
ÜCRETSİZ EDİNEBİLİRSİNİZ.<br />
Atölyeler ve dükkanlar genelde pazartesi günü<br />
kapalı, aman di̇ kkat!<br />
• Tasarımcı Ayşe Çelem’in İspanyolca’da<br />
“beraber” anlamına gelen XUNTA adını verdiği<br />
mekanı, onun üç vazgeçilmezini bir araya<br />
getiriyor: t-shirt, kahve ve şarap.<br />
XUNTA Cafe Bar Design, gündüzleri<br />
özel kahve karışımlarını tadarken<br />
Çelem’in tasarımlarını satın alabileceğiniz bir<br />
cafe dükkan işlevinde. Çelem’in tasarımlarını<br />
onun tasarladığını bile bilmeden sevdiğinize<br />
bahse girerim; kitaplığınızdaki bir kitabın<br />
kapağında, gardrobunuzdaki bir<br />
t-shirtün baskısında, mutfak dolabında<br />
sakladığınız bir şişe şarabın etiketinde onun<br />
tasarımları ile karşılamış olma ihtimaliniz<br />
çok yüksek.<br />
Mavi Jeans için tasarladığı ve artık<br />
klasiklerimiz arasına girmiş,<br />
ödüllü İstanbul desenlerini atölyesinde el<br />
baskı metoduyla (serigrafi baskı) istediğiniz<br />
model t-shirt’e istediğiniz renkte bastırmanız<br />
mümkün. Tasarımları arasındaki en popüler<br />
karakter Psycho Panda’nın enteresan bir<br />
doğum hikayesi var: bir çocuk ürününe<br />
tasarladığı pandanın sevimli versiyonu ürüne<br />
giderken, asabi versiyonu bizim meşhur<br />
Psycho Panda’yı yaratır. Şans öyle bir güler<br />
ki ona, viski ve hindistan cevizi bazlı efsane<br />
kokteyle bile isim anneliği yapar.<br />
Akşamları ise kapalı partilere de ev sahipliği<br />
yapan Xunta, DJ’leriyle caz, funk, afro, etnik,<br />
house tarzında müzik dinleyebileceğiniz bir<br />
bara dönüşüyor. Boğaz manzaralı terasta<br />
limonata kıvamında yaz akşamlarının<br />
keyfini çıkartırken etiketlerini Çelem’in<br />
tasarladığı kaliteli Türk şaraplardan bazılarını<br />
yudumlayabilirsiniz.<br />
• Aslı Şarman’ın seramik stüdyosu<br />
WOHHA, tıpkı anlamı gibi insanda nida etkisi<br />
yaratan bir mekan. Kahve alanı, seramik<br />
atölyesi ve Wohha ürünlerinin satıldığı<br />
mağaza alanından oluşan bu stüdyoya<br />
gelenler yaratım sürecinin tüm aşamalarına<br />
burada bizzat tanık olabiliyorlar.<br />
Gündelik hayatta kullanılmak üzere<br />
tasarlanan, kişiye özel el yapımı saksı, tabak,<br />
bardak, vazo ve dekoratif seramik objeler,<br />
ilhamını hayattan, doğadan, insandan ve<br />
etkileşimden alan Şarman’ın çizdiği desenlerle<br />
bezeli. Siyah-beyaz çizgiler ve malzemenin<br />
belli bir ölçüde ham ve doğal hali, Wohha’nın<br />
belirgin yenilikçi çizgisini oluşturan şey işte;<br />
üstelik burada sanat hayatın dışında kalan,<br />
kullanılmaz bir şey olmak zorunda değil.<br />
• Moda tasarımcısı Tuba Ergin’in<br />
2013 yılında yarattığı TUBA ERGİN markası<br />
güçlü ve çevreye duyarlı kadınlara sıra dışı<br />
ama giyilebilir ürünler sunuyor.<br />
Stüdyosu için esin kaynağı olarak gördüğü<br />
Arnavutköy’ü seçen Ergin’in<br />
tasarımlarında her zaman inovasyon<br />
ve deneysellik ön planda. Couture<br />
koleksiyonlarında çocuklar ve genç kızlar için<br />
de tasarımlara yer veren Tuba Ergin ilhamını<br />
sanat, doğal malzemeler, teknoloji ve sokak<br />
kültürlerinden aldığını ifade ediyor.<br />
• Selvin Gafuroğlu’nun kurduğu,<br />
semtin en eski sanat galerilerinden<br />
GALERİ SELVİN, Arnavutköy’deki iki<br />
mekanında 12 yılda çok sayıda sanatçıyı<br />
ağırlamış. Çağdaş İtalyan sanatçıların<br />
İstanbul’daki sergilerine ev sahipliği yapan<br />
İtalya merkezli Liquid Art System,<br />
Galeri Selvin ile yaptığı işbirliği sayesinde<br />
Nişantaşı’nda galeri açarak İstanbul’da<br />
görünürlük kazanır. Sanat ortamımıza<br />
önemli başka bir katkısı da İstanbul’un<br />
yegane heykel galerisini 5 yıl önce<br />
Arnavutköy’de açmış olmaları. “Galeri Selvin<br />
2” ismi ile geçen bu heykel galerisi bu kış<br />
ahşap hayvanların üzerinde oturan tombul<br />
kadın heykelleri ile ün yapmış Matthias<br />
Verginer’i, Galeri Selvin ise Köprü başlıklı<br />
sergisi ile Ermenistanlı sanatçı Tigran<br />
Asatryan’ı misafir ediyor.<br />
• Can Jarna Öztürk’ün OJARNA TRİBAL<br />
TALES ismini verdiği hem atölye,<br />
hem de showroom işlevi gören mekanında<br />
anti-moda ve anti-mass olarak tanımladığı<br />
büyüleyici tasarımları ile karşılaşacaksınız.<br />
Öztürk medeniyet yoluyla ruhunu,<br />
özünü kaybetmemiş kültürlerden aldığı<br />
ilhamla bu kabilelere veya etnik kültürlere ait<br />
bir anlamı, hikayesi olan doğal malzemelerle<br />
tasarım yapmakta. Tasarımdan ziyade,<br />
kıyafet ve takılar üzerinden bu etnik<br />
kültürlerin değerlerini ve geleneklerini<br />
aktarmayı amaçladığını ifade ediyor.<br />
Bu yıl Etiyopya’da Omo kabileleri ile yaşamak<br />
üzere Afrika’ya gidecek Öztürk,<br />
Survival International ve birçok insan hakları<br />
ve adil ticaret kuruluşu ile iş birliği içerisinde.<br />
• Ürün tasarımcısı Begüm Cana Özgür’ün<br />
2014 yılında açmış olduğu BEGÜM CANA<br />
ÖZGÜR TASARIM STÜDYOSU butik ölçekte<br />
el dokuması kilimler tasarlayan ve üreten<br />
bir atölye. Burada İç Anadolu köylerinde<br />
kadınların deneysel dokuma teknikleri<br />
kullanılarak dokuduğu, modern desenli<br />
kilimler bulacaksınız. Halı konseptini<br />
tazeleyen bu modern tasarımlar, önemli<br />
ölçüde kök boyalarının kullanımı ile kök<br />
boya geleneğini sürdürürken bir yandan da<br />
kadınların evlerine yeniden tezgah açarak<br />
hayat standartlarını yükseltmelerine vesile<br />
oluyor. 2017 yılında hayata geçirilen, Özgür’ün<br />
de dahil olduğu Atlas Harran projesi de<br />
aynı şekilde bu toprakların kadınları adına<br />
heyecan verici başka bir proje. In-Between<br />
platformunun, 7 tasarımcıyla çalışarak ahşap,<br />
seramik, dokuma ve keçe atölyelerinden<br />
çıkacak ürünlerle oluşturduğu koleksiyon,<br />
bir yandan Harran’da hali hazırda mevcut<br />
atölyeleri daha verimli kılacak; öte yandan<br />
da hem Türkiyeli, hem de Suriyeli kadınların<br />
dokuma yaparak işgücünün bir parçası<br />
olabilmelerine olanak tanıyacak.<br />
• RAW KOLEKTİF ATÖLYE, doğada zarar<br />
görmemiş haliyle buldukları kemikleri,<br />
deniz kabuklarını, hayvan kalıntılarını,<br />
değerli değersiz taşları ileri dönüşüm yoluyla<br />
değiştirerek şaman takıları ve objeleri yapan<br />
bir kolektif. Kolektif’in kurucusu Boran<br />
Bürüney ile insanlığın gidişatından haliyle<br />
hoşnut olmayanlara doğayla daha uyumlu<br />
geçmişimizi hatırlatan Şamanizm’in özellikle<br />
son yıllarda popüler kültür sayesinde oldukça<br />
görünürlük kazandığını konuşuyoruz. İnsanın<br />
gözü tabii hemen dream catcher arıyor.<br />
Özellikle çölümsü ve deniz kıyısı yerlerden<br />
gelen parçalarla tasarlanan işler öyle her<br />
yerde kolay kolay karşılaşamayacağınız<br />
parçalar. Deniz bitki anası ile hava bitkisinin<br />
birleşimi olan tasarım, benim en sevdiğim<br />
iş oldu. Burası kesinlikle farklı oyuncaklar,<br />
totemler arayanlara göre bir yer!<br />
• İsmi sizi yanıltmasın, CHADO TEA<br />
Barış Çekin ile Tunç Berkman’ın kurdukları<br />
8 ülke ve 20 bölgeden gelen<br />
40 çeşit çay sunan 12 yıllık bir Türk markası.<br />
Japon kültüründe köklü bir yeri olan matcha<br />
-toz yeşil çay- seremonisinden alıyor adını.<br />
Suyu ısıtıp matcha tozu ile karıştırmak gibi<br />
basit bir eylemi meditasyona dönüştürerek<br />
insana anda kalmayı, sabretmeyi,<br />
sadeliğin basitliğin güzelliğini hatırlatan bir<br />
tören. Harman çayların arasında<br />
Tropikal Green, süt buharında hazırlanan<br />
Milk Oolong, Roobois Vanilla en çok talep<br />
görenler. Benim favorilerim ise<br />
İstanbul temalı lavantalı siyah çay ve<br />
Ayurveda’nın gözde bitkisi<br />
Tulsi (Hint fesleğeni) ile hazırlanmış<br />
harmanlar oldu.<br />
• Tasarımcı Ayşe Özgüneş’in ÇUVAL markası<br />
yolculuğuna 2010 yılında çuval bezinden<br />
çantalarına eşlik eden yastık setiyle başlıyor.<br />
Süreç içinde yastık elenir, farklı malzemeler<br />
çuvalın yerini alır; ama Çuval markası<br />
2016 yılında Arnavutköy’de açılan Çuval<br />
Shop ile yoluna devam eder. Çanta haricinde,<br />
cüzdan, kartlık, tütünlük, kemer gibi ürünleri<br />
deri, nubuk, süet, kanvas veya yat tekstili<br />
gibi farklı malzemelerle beraber tasarlanmış<br />
olarak bulabilirsiniz. Özgüneş’in çok tercih<br />
ettiği bir malzeme ise bitkisel boyalarla, güneş<br />
altında tabakalanan biraz kaba ama dayanıklı,<br />
eskidikçe de güzelleşen ve yaşam kazanan bir<br />
malzeme olan Vejetal deri.<br />
ÇUVAL SHOP, DÖNEM<br />
DÖNEM ”POP-UP GUEST<br />
WEEK” ADI ALTINDA ÇEŞİTLİ<br />
TASARIM MARKALARINA ALAN<br />
AÇARKEN, ŞİFALANDIRICI<br />
TAŞLARLA MALALAR DİZEN<br />
MYMOONMALA’YA<br />
BİR KÖŞE AYIRMIŞ.
Galeri Selvin 2<br />
Matthias Verginer<br />
• Yaratıcılığı kendisine miras bırakan ailesinin<br />
adını yaşatmak için atölyesine kızlık soyadını<br />
veren Nebahat Öngel’in Arnavutköy’de<br />
bez bebek tasarladığı ATÖLYE ELLİNCİ’den<br />
içeri girince torunlarının ne kadar şanslı<br />
olduğunu düşünmeden edemiyorsunuz:<br />
TOP TOP RENGARENK<br />
KUMAŞLAR, ÇEŞİT ÇEŞİT<br />
OYUNCAKLAR, BATTANİYELER,<br />
DEKORATİF OBJELER, DO IT<br />
YOURSELF KİTAPLARI…<br />
Bebeklerin yanı sıra, kimi minyatür, kimi<br />
ahşap, kimi porselen müthiş bir dikiş makinesi<br />
koleksiyonu da görebilirsiniz. Dikiş dikmeyi<br />
kendi kendine öğrenen Öngel, kendi<br />
çocuklarının ya da torunlarının dokunmasını<br />
istemeyeceği malzemelerle oyuncak<br />
tasarlamamaya özen gösteriyor; bu yüzden<br />
pamuksuz hemen hemen hiçbir şey yok. Kendi<br />
tasarımı olan bez bebeklerin arasında en<br />
rağbet göreni melekler ama o en iyi bebeğini<br />
henüz tasarlamadığına inanıyor. Karar sizin!<br />
• Cam, ayna, boncuk, mermer, taş, deniz<br />
kabukları ile göz alan renkli bir dünya<br />
mozaik... Serra Akıncı 23 yıllık mozaik<br />
sevdasını, 3 yıl önce Arnavutköy’de açtığı<br />
atölyesi SERRA MOZAİK ile tam zamanlı<br />
bir uğraş haline getirmiş. Mozaik peşinde<br />
gezerken mirası mozaik olan şehirlerde hem<br />
ilham, hem eğitim almış. Şimdilerdeyse,<br />
küçük gruplarla kendi mekanının yanı sıra<br />
İstanbul’daki başka stüdyolarda atölye<br />
çalışmaları yapmakta. İki boyutlu işlerden üç<br />
boyutlu heykelimsi işlere doğru yöneldiğini<br />
söyleyen Akıncı’nın mozaik kaplı pirinç<br />
sehpaları favorim oldu.<br />
• Sanem ve Gizem Aytekin kardeşler,<br />
İtalyanca’da üretim alanı anlamına gelen<br />
LA FABRİKA’yı 2018 yılında öncelikle kendileri<br />
için seramik atölyesi olarak açmış,<br />
ama yarattıkları güzel alanı başkaları ile<br />
paylaşmak istediklerinden La Fabrika<br />
seramiğin yanı sıra doğal kozmetik,<br />
patchwork (yama) gibi farklı konularda<br />
workshoplar düzenleyen bir mekana<br />
dönüşmüş kısa zamanda. Dantel baskılı<br />
ve mandala desenli tabaklar gözünüzü<br />
kamaştıracak!<br />
• Tasarımcı ressam kardeşler Hilal Gümüşer<br />
ve Hayriye Özkan’a ait ATÖLYE GAJUVA,<br />
hem resim hem ahşap oyma atölyesi olarak<br />
7 yıldır Arnavutköy’ün sanat ortamını<br />
hareketlendiriyor. Ihlamur, sedir ve<br />
avanoz ağaçlarından oyma ahşap işler<br />
bulabileceğiniz atölyede neşeli hayali<br />
karakterler veya Tim Burton karakterleri<br />
tasarladıkları işlerine ilham veriyor.<br />
Burası ayrıca, çocukları unutmayan, onlar<br />
için sağlıklı oyuncaklar tasarlayan ve atölye<br />
çalışmaları düzenleyen bir yer.<br />
• Zeynep Özay tarafından 2005 yılında tarihi<br />
bir Arnavutköy binasında kurulan<br />
ARNAVUTKÖY ART GALLERY, kişisel ve<br />
karma sergilerin yanı sıra, konferans ve atölye<br />
çalışmalarına da ev sahipliği yapmakta.<br />
Arnavutköy’ün 1500 yıllık tarihini, mimarisini,<br />
ve tabii ki meşhur çileklerini, meyhanelerini,<br />
gelmiş ve geçmiş efsane kişilikleriyle birlikte<br />
anlatacak kapsamlı tanıtım ve belgesel<br />
projeleri "Arnavutköy: Melekler Kasabası”<br />
heyecan verici bir gelişme olarak hazırlık<br />
aşamasında. Semtteki Baş Melek Mihail’e<br />
adanan Ortodoks kilisesinden ismini alan<br />
proje 7 gün 7 gece sürecek düzenli bir sanat ve<br />
kültür etkinliği olarak planlanıyor.<br />
• Heykel, mozaik, ahşap boyama, seramik,<br />
desen, el boyaması, çini boyama alanında<br />
20 yıldır yetişkinler ve çocuklar için günlük,<br />
aylık ve yıllık olmak üzere programlar<br />
düzenleyen MEERCAT SANAT ATÖLYESİ aynı<br />
zamanda resim malzemeleri de satan ve kafe<br />
alanı ile hizmet veren bir mekan.<br />
BONUS<br />
HALET-İ RUHİYE<br />
Kokteyl barları ile hareketli bir gece hayatına<br />
sahip Arnavutköy, akşamları başka bir<br />
kalabalığı buraya çekiyor. Eski Ermeni<br />
yetimhanesinin binasında artık<br />
Halet-i Ruhiye var. İsimleriyle de, içerikleriyle<br />
de gecelerimizi şenlendiren yeni nesil<br />
kokteyllerin arasındaki favorilerim cin,<br />
nar ve sakız likörü ile hazırlanan<br />
Lovelorn ve lavantalı viski, vermut ile<br />
hazırlanan Paramount.<br />
GİRANDOLA<br />
Aslı Eraltan İtalya'da yaşadığı dönemde<br />
sevdiği dondurma lezzetlerini<br />
Türkiye'de bulamayınca, İtalya’da iki ayrı<br />
ustayla geleneksel usulde Gelato üretimi<br />
eğitimi alarak lezzet denemelerine başlar.<br />
Türkçesi 'Rüzgargülü' anlamına gelen<br />
Girandola, ilk şubesini 2008’de Arnavutköy'de<br />
açtığı günden beri günlük taze sütten,<br />
mevsim meyvelerinden yapılma dondurması<br />
ile katkısız, koruyucusuz, geleneksel bir lezzet<br />
bıraktı damağımızda. Vegan müşterleri için<br />
sorbe çeşitleri de dahil olmak üzere 100'ü<br />
aşkın dondurma çeşidi mevcut.<br />
Kış mevsimin favorileri sütlü ayva, tarçınlı<br />
elma; Ramazan’da ise Güllaçlı dondurma.<br />
DOOR STEP CAFE<br />
Glütensiz vegan barları ile gönlümü fethetti.<br />
MİSS DELİCİOUS BAKERY<br />
Ödüllü tatlısı, cupcakeleri,<br />
cheesecakeleri, tasarım pastaları ve<br />
göz alıcı renkleri ile ismini taşıyan bir yer.<br />
DAVET ÇOK ELBİSEM YOK<br />
Tasarım abiye kıyafetleri davetlerde giymek<br />
üzere kiralayabilirsiniz ya da<br />
satın alabilirsiniz.<br />
MİRAY GÜRANİ<br />
Gümüş takılar için adresiniz.
hillsider 44/53<br />
Rana by Topaz<br />
(Modern Meyhane)<br />
İstanbul Gazinosu<br />
Viski Kokteyli<br />
Fotoğraf: Ainis Jankauskas<br />
06<br />
Fotoğraf: Wendy Wei<br />
Bu arada eviniz nerede? Mühim, çünkü artık<br />
herkes kendi mahallesinde. Bu mahalleleşme<br />
kültürü sadece Türkiye’ye özel değil;<br />
New York’ta da Brooklyn, Brooklyn de yetmez<br />
Williamsbourg tadında lokalleşme eğilimleri<br />
mevcut.<br />
GECE HAYATI<br />
EĞLENCE TRENDLERİ<br />
SAVAŞ<br />
ÖZBEY<br />
Gazeteci<br />
Kent Yazarı @savasozbey<br />
BANA GÖRE GECE HAYATI /<br />
EĞLENCE TRENDLERİ AÇISINDAN<br />
SON DÖNEMİN EN KAFA<br />
KARIŞTIRICI YILI OLACAK 2019.<br />
HELE DE TÜRKLER<br />
VE TÜRKİYE İÇİN.<br />
Bu sene; bir süredir ayak sesleri duyulan<br />
akımların iyice ön plana çıktığını göreceğiz.<br />
Mesela ‘gizli barlar’... Emirgan’da<br />
Gizli Kalsın, aynı ekibin Levent’de yeni açtığı<br />
Chicky Boom, Topağacı Grey’in altındaki<br />
Carbon, Nişantaşı Müştemilat...<br />
İstanbul ‘gizli barlar’ı pek sevdi;<br />
devamı da sökün edecek gibi.<br />
‘Gizli Bar’ tabiri aslında ABD’deki ‘speak easy’<br />
barlardan geliyor. İçki yasağı döneminde<br />
gidilen gizli mekanlar. Peki ne oldu da daha<br />
10 yıl önce, önü manzaralı teraslarda, Boğaz’a<br />
nazır havadar mekanlarda eğlenmeye tutkun<br />
(ve bununla gurur duyan) İstanbullular,<br />
penceresiz, daracık, tıkış tıkış yerlerde<br />
eğlenmeye başladı? İçki yasağı mı var? Hayır!<br />
Ama sosyal nedenlerden dolayı işadamı,<br />
oyuncu, şarkıcı ya da futbolcu,<br />
(ne de olsa Televole yılları geçen yüzyılda<br />
kaldı) artık kimse elinde içkiyle, mekan<br />
çıkışında ya da eğlenir halde görünmek/<br />
faça vermek istemiyor, sosyal medyada<br />
paylaşmaktan bile imtina ediyor.<br />
(Yeri gelmişken hatırlatayım:<br />
İstanbul’daki ‘speak easy’ barların atası<br />
sayılabilecek Maçka Scotch bu sene 50’nci<br />
yılını kutluyor.)<br />
Bu bahsettiğim sosyolojik tavır;<br />
Google’a yazdığınızda önünüze düşen sayfalar<br />
dolusu firma ilanlarından da anlayacağınız<br />
üzere kiralık/ satılık evlere dahi sıçradı.<br />
2019’da; kiralanmaya ya da satılmaya hazır<br />
şık evlerdeki partilere hiç olmadığı kadar<br />
revaç olacak gibi. Bu genel içe kapanma hali,<br />
yazlık eğlenceye de yansıdı ve yansımaya<br />
devam edecek. Akyaka, Selimiye, Bozburun,<br />
Avşa, Cunda, Kaş gibi minik beldelerimizdeki<br />
gözden ırak, şirin barlar rağbet görmeye<br />
devam edecek ama tabii lokasyon tercihlerini<br />
biraz da liranın seyri belirleyecek.<br />
Mesela son 10 yıldır bütün Bodrum maçlarını<br />
alan Çeşme’nin -yerel mimarisi gereği her<br />
binadaki iç avlularına, yüksek bahçe duvarları<br />
arasında paparazisiz eğlencesine rağmenakıbeti,<br />
uygulayacağı fiyat politikasına bağlı.<br />
Dolar artışı sürerse, taksi ile şehir merkezine<br />
gider gibi alışkanlık edindiğimiz<br />
Mikonos, her bütçeye uygun eğlencesine<br />
rağmen bir Yunan rüyası olarak hatıralarda<br />
kalabilir.<br />
Dövizin yükselmesine tepki olarak ortaya<br />
çıkan ‘2B Formülü’nü de unutmamak gerek.<br />
B’lerden bir tanesi Barselona:<br />
“O kadar para verdikten sonra bari tasarımın,<br />
mimarinin, gastronominin başkentine<br />
giderim” diyenlerin tercihi. İkinci B ise<br />
Belgrad. Haklılar... Hem burnumuzun dibinde<br />
(uçakla yurt içi mesafesi), hem ucuz,<br />
hem mutfak olarak bize çok benziyor,<br />
hem de sabahlara kadar süren, arkadaş<br />
canlısı, medeni ve çok alternatifli bir gece<br />
hayatı var. Sakın önyargıyla burun kıvırmayın.<br />
Şehrin Lucca’sı diyebileceğimiz Diagonal’de<br />
yemekle başlayıp Tuna kenarındaki tekne<br />
kulüplerinde eğlenirken kendinizi 2000’lerdeki<br />
İstanbul/Boğaz sefahatinde hissedeceksiniz.<br />
2B’ye ilaveten 2019’da eğlence odaklı<br />
kaçışlara Karadağ ve Hırvatistan da<br />
eklenebilir.<br />
2018’in en dikkat çekici akımı olan<br />
‘yeni nesil meyhane’ konseptinin 2019’da da<br />
hız keseceğini hiç sanmıyorum.<br />
Nedir yeni nesil meyhane? Menüsü görece<br />
yeniden yorumlanmış, yine görece daha iyi<br />
servis alabileceğiniz, belli bir saate kadar<br />
yemek müziği, belli saatten sonra eşlik<br />
edebileceğiniz ya da ayakta sallanabileceğiniz<br />
Türkçe pop şarkılar çalan, DJ’li mekan...<br />
Her yeri sardı bu akım. Şimdilerde<br />
Rana by Topaz adıyla haftanın 7 günü dolup<br />
taşan, hafta sonları yer bile bulunamayan,<br />
20 yıllık ‘fine dining’ markası Topaz gibi<br />
mekanlar bile modern meyhane oldu.<br />
Bu yıl evinize “Burayı da modern meyhane<br />
yapsak mı?” diye teklif gelirse şaşırmayın.<br />
SON BİR İKİ SENEDİR BEBEK,<br />
ETİLER, NİŞANTAŞI GİBİ<br />
KLASİK EĞLENCE SEMTLERİNİN<br />
YANINDA KADIKÖY, MODA,<br />
KURUÇEŞME, ARNAVUTKÖY,<br />
İSTİNYE, KABATAŞ, BEŞİKTAŞ,<br />
TOPAĞACI GİBİ SEMTLERİN<br />
YÜKSELİŞE GEÇİŞİNE TANIK<br />
OLDUK; ARTIK HERKES KENDİ<br />
MAHALLESİNDE.<br />
Bu semtlerde yeni açılan sayısız mekana ve<br />
hepsinin tıklım tıklım dolmasına bakarsak<br />
2019’da da yine mahalle delikanlısı gibi<br />
takılacağız. Bana göre bunu tek bozan şey,<br />
son 10 yıldır yükselişi önlenemeyen<br />
‘kokteyl rönesansı’.<br />
Bir ‘mahalle delikanlısı’ olarak elinize<br />
renkli karışım/pipetli bardak yakıştırmıyor<br />
olabilirsiniz ama yapacak bir şey yok;<br />
alışacaksınız. Neyse ki cin kokteyllerinin<br />
yanına bu sene viski kokteylleri geliyor.<br />
Geçmişe özlem dinmiyor. 2019’da yükselişe<br />
geçeceğini düşündüğüm bir diğer konu da<br />
gazino eğlenceleri olacak. 60’ların,<br />
70’lerin, sahnede şöhretli sanatçıların boy<br />
gösterdiği, yemekli, çalgılı çengili eğlenceleri<br />
büyük ivme yakalayacak. Kimi ‘dinner<br />
theatre’ mantığında biraz daha elit takılacak,<br />
kimi Maksim, Çakıl hasreti ile daha geniş<br />
mekanlara yönelecek. 2018’de İstanbul<br />
çatılarına taşınan bar kültürü ve her yeri saran<br />
canlı müzik sevdası ise 2019’da rölantide<br />
devam edecek.<br />
Yeni yıl dileğim: Lüks, ucuz, yakın ya<br />
da uzak... Bu yıl herkesin ‘hayatımın<br />
seyahatiydi’ diyebileceği bir tatil yapması…<br />
Ve bol bol eğlenmesi.
Fotoğraf: Mariano Ruffa<br />
SANAT<br />
TRENDLERİ<br />
İNCİ<br />
AKSOY<br />
EKAV Vakfı, ARTtv Kurucusu<br />
www.ekavartgallery.com<br />
2019'DA DÜNYA'DA<br />
VE TÜRKİYE'DE<br />
HANGİ SANATSAL AKIMLARI DAHA ÇOK<br />
GÖRECEĞİZ DİYE SORARSANIZ,<br />
BEN SÜRREALİZM DERİM.<br />
Salvador Dali<br />
René Magritte<br />
2019'da Dünya'da ve Türkiye'de<br />
hangi sanatsal akımları daha çok göreceğiz<br />
diye sorarsanız, ben Sürrealizm derim.<br />
Günümüzde sanatçının sanat piyasasındaki<br />
değerini ölçerken medyanın ilgisi, popülarite,<br />
görünürlük ve sosyal medyanın etkisini<br />
yadsımak imkânsız. Instagram da sanat<br />
piyasasının önemli aktörlerinden biri haline<br />
geldi. Dali ve Magritte gibi, eserleri<br />
sosyal medyada paylaşmak için biçilmiş<br />
kaftan olan sürrealist ressamlar,<br />
çok ekranlı yaşamında, hayalle gerçek<br />
arasındaki varoluşuyla seyirciyi etkisi altına<br />
almayı hâlâ başarıyor ve o yüzden<br />
2019’da da sürrealizm yeniden diyorum.<br />
Sanatsal dışavurumların bir süredir<br />
küresel sorunlara da gönderme yaptığını<br />
izliyoruz. 2019’da da bu tavır tüm<br />
Dünya'da artarak devam edecek.<br />
Bizde de örneğin 14 Eylül-10 Kasım 2019<br />
tarihleri arasında düzenlenecek<br />
16. İstanbul Bienali’nin başlığı<br />
“Yedinci Kıta”.<br />
Küresel ısınmayla birlikte gezegenimizin<br />
en gözle görünür sonuçlarından biri olan,<br />
Pasifik Okyanusu’nun ortasındaki<br />
devasa atık yığını, popüler bilimde<br />
“Yedinci Kıta” olarak anılıyor.<br />
Bu kütle, 3,4 milyon kilometrekare<br />
genişliğinde, 7 milyon ton ağırlığındaki<br />
bir plastik yığınından meydana geliyor.<br />
İnsan atıklarının okyanusun ortasında<br />
yeni bir kıtanın oluşumuna<br />
sebebiyet verdiği bu olay, 16. İstanbul<br />
Bienali ekolojik sorunlar karşısında sanatın<br />
güncel durumunu pek çok sanatçı,<br />
düşünür, antropolog ve çevreci ile<br />
birlikte araştırmak için bir<br />
çıkış noktası oluşturmuş.<br />
İstanbul'un, özellikle kültür<br />
sanat takvimine baktığımızda, Contemporary<br />
İstanbul gibi gelenekselleşmiş fuarlar,<br />
sergiler ve etkinliklerle pek çok Avrupa<br />
şehriyle yarışır hale geldiğini görüyoruz ki,<br />
bu hem ekonomi hem de kültür-sanat<br />
camiası için son derece sevindirici bir gelişme.<br />
Neredeyse attığınız her adımda bir konsere,<br />
tiyatroya, sergiye ve konsept festivallere<br />
rastlıyoruz. Önümüzdeki yıllarda<br />
İstanbul’un New York, Londra ile birlikte<br />
çağdaş sanatın merkezi olacağına inanıyorum.<br />
Sadece İstanbul değil ülkemizin diğer<br />
şehirlerinde de artan sanatsal faaliyetler<br />
EKAV/Eğitim Kültür ve Araştırma Vakfı olarak<br />
bizleri de heyecanlandırıyor mutlu ediyor.<br />
2019 yılı ekonomik ve politik açıdan<br />
nasıl geçecek bilemiyorum ama hızla<br />
gelişen teknolojinin yepyeni nimetleriyle<br />
tanışacağımız bir yıl olacağına eminim.<br />
Bulgular; kinetik sanat, yeni medya,<br />
veri sanatı ve biyo-sanat kategorilerinde,<br />
gelişen teknolojinin sanatla harmanlanarak<br />
daha da ileri taşınacağına işaret ediyor.<br />
Sanatı desteklemek, daha gelişmiş bir toplum<br />
için geleceğe yapılan bir yatırım.<br />
Dünya'da sanat piyasasında yüzde<br />
38’lik bir payla ABD birinci,<br />
yüzde 24’lük payla Çin ikinci sırada.<br />
Demek ki, Dünya'da da yaşanan<br />
bunca ekonomik krize rağmen sanata<br />
özellikle çağdaş sanata yatırım artmakta olan<br />
bir trend. Aynı trendi Türkiye’de de görüyoruz.<br />
Türkiye’nin öncü holdinglerinin<br />
(Koç Holding, Fiba Holding, Sabancı Holding,<br />
Kale Grubu vb.) ve değerli iş insanlarının<br />
sundukları “sürdürülebilir desteğin”<br />
2019 yılında da ülkemizin kültür ve<br />
sanat hayatının gelişimine katkı sağlayacağına<br />
inanıyorum.<br />
Diğer taraftan 2018 Sanat Piyasası Raporu’na<br />
göre, kadın sanatçıların işlerine ilgi arttığı<br />
belirtiliyor. Marylin Minter,<br />
Carmen Herrera, Alma Thomas ve<br />
Agnes Martin’in retrospektif sergileri de<br />
kadınların sanat dünyasında yerlerini<br />
sağlamlaştırdıklarının kanıtı.<br />
2018’de sanat dünyasında dikkatleri çeken<br />
Vija Celmins, Adrien Piper ve Sally Mann gibi<br />
kadın sanatçıların retrospektifleri ile 2019 ve<br />
sonrasında daha çok ilgi çekecek olmaları da<br />
memnuniyet verici.<br />
AYRICA LEONARDO<br />
DA VINCI'NİN<br />
"SALVATOR MUNDI" ADLI<br />
TABLOSU 450 MİLYON DOLARA<br />
ALICI BULARAK ŞİMDİYE KADAR<br />
BİR AÇIK ARTIRMADA<br />
EN YÜKSEK FİYATA<br />
SATILAN SANAT ESERİYDİ.<br />
Yine İngiliz ressam<br />
David Hockney'nin tablosunun açık<br />
arttırmada 90,3 milyon dolara satılması,<br />
yaşayan bir sanatçının eseri için ödenen en<br />
yüksek meblağ oldu. Bu da sanat piyasasının<br />
ileriye dönük ne kadar prim yapacağının<br />
göstergesi diyebiliriz.<br />
2019 yılı dileğim: Vakfımızın sloganı olan<br />
sanatın geliştirici, iyileştirici, birleştirici<br />
gücüyle 2019 yılının ülkemiz ve Dünya<br />
için barış, huzur ve mutluluk getirmesi<br />
temennisiyle…
KENDİNİ ADAPTE EDİP<br />
VERSİYON<br />
YÜKSELTENLERİN<br />
KIYMETİ DAHA DA<br />
ARTACAK!<br />
TEKNOLOJİ<br />
VE YAŞAM TRENDLERİ<br />
UFUK<br />
TARHAN<br />
Fütürist<br />
www.ufuktarhan.com<br />
Fotoğraf: Bradley Hook<br />
2019 VE SONRASI İÇİN<br />
SİZE ÖZEL DERLENMİŞ<br />
TREND LİSTESİ,<br />
EZBER EDİLMESİ GEREKEN<br />
YENİ KAVRAMLAR VE<br />
ANLAMLARI!...<br />
Aşağıdakiler; şirketler, iş dünyası,<br />
yöneticiler, çalışanlar; sektör, iş kolu vb.<br />
ayırt etmeksizin dikkate alınmalı.<br />
Almayanlar kenara çekilmeli ve geleceği inşa<br />
edeceklere yer açmalı. Gayet ciddi ve<br />
fütürist bir T-İnsan’ım ben...<br />
1. Herkes tüm iş süreçlerini, soyut, somut<br />
varlıklarını dijitalleştirmek mecburiyetinde.<br />
Turbo vitese geçmeyenlere gelecek<br />
pek güzel gelmeyecek.<br />
2. Bulut teknolojilerine geçmeden<br />
iş yapmak pek akıl karı olmayacak.<br />
3. Veri toplamak, saklamak, veriyi kaliteli/<br />
kullanılabilir/analiz edilebilir hale getirmek ve<br />
akıllıca kullanabilmek en büyük dert olacak.<br />
Bunu yapamayanların hız, kalite, inovatif<br />
olma vb. konularında rekabetçi olması ya da<br />
kalması iyice zorlaşacak.<br />
4. Blockchain’e, dijital para işlemlerine<br />
ucundan kıyısından da olsa başlamanın<br />
ön hazırlıkları yapılacak. Hatta ufak ufak<br />
başlanacak.<br />
Bu “seçenekli” bir madde değil, hatırlatırım.<br />
5. İş süreçlerinin tamamında<br />
“mobil’i” ana kanal yapmayı<br />
becermeyenler, yeni nesli tamamen<br />
kaybedecek.<br />
6. RPA, yani “Robotic Process<br />
Automation – Robotik Süreç Otomasyonu”<br />
kısacası “Bot Çalışanlar-Robo Workers”<br />
geçişini planlamayan ve geçemeyenlerin<br />
altındaki zemin kaymaya başlayacak.<br />
7. Pazarlama, satış, eğitim, iletişim vb.<br />
projelerinde ve iş süreçlerinde AR (Augmented<br />
Reality Artırılmış Gerçeklik), VR (Virtual Reality<br />
- Sanal Gerçeklik), MR (Mixed Reality - Karışık<br />
Gerçeklik), XR (Extended Reality - Genişletilmiş<br />
Gerçeklik) konusuna eğilmeyenler, “Aa ne<br />
güzel gidiyordu işler, nereye gitti bizim kadim<br />
müşteriler?” diye bakakalacak…<br />
8. Yukarıdakiler yüzünden, her geçen gün<br />
daha fazla kanaldan, daha fazla data akışı<br />
ve işleme mecburiyeti oluşacağı için üstel<br />
(eksponansiyel) olarak ifade edilebilecek<br />
boyutlarda teknoloji alt/üst yapı ve nitelikli<br />
insan yatırımları mecburi hale gelecek.<br />
Buralara ayrılan bütçeler müthiş artacak.<br />
Tüm bütçesel tahminleri saptıracak.<br />
Pamuk eller ceplere ve<br />
sağa sola saklanan tatlı karlara gidecek…<br />
9. 5G, bant genişliği, işlem hızı vb.<br />
gelişmelerinin hızlanması için<br />
neredeyse “data, bandwidth,<br />
cyber security duasına” çıkılacak.<br />
10. Siber güvenliği hafifseyip, önlem<br />
almayanlar yanacak!<br />
11. Yenilenebilir enerjiye, sıfır atık<br />
politikalarına, döngüsel ekonomiye,<br />
nanoya, genetiğe hatta tarımda<br />
dikey çiftçiliğe geçiş hızlanacak,<br />
yoksa “enerji maliyetleri” bel büken önemli<br />
kalemler arasında tahribat yapacak.<br />
12. Bunları yaptıkça yani maliyet<br />
azaltıcı işler kotarıldıkça doğal olarak yüksek<br />
sayıda işten çıkarmalar başlayacak ve<br />
bu önümüzdeki yıllarda da kesintisiz sürecek.<br />
13. Kaliteli, yetenekli çalışan bulmak,<br />
tutmak can pazarına dönecek.<br />
14. Y’ler ve Z’ler, müjde!<br />
Yukarıdakiler konusunda kendini hala<br />
geliştirememiş olan X’ler, BB’ler artık hızla<br />
oyundan çıkmaya başlayacak.<br />
Kendini adapte edip, versiyon yükseltenlerin<br />
kıymeti daha da artacak!<br />
15. Y’ler, Z’ler hatta “Alfa”lar!<br />
Saha en sonunda size kalacak.<br />
Ama oldukça kaygan ve dijitaldir, aman<br />
dikkat! T-İnsanlaşmak şart!..<br />
16. Anlaşılıp, ezberlenmesi ve uygulanması<br />
gereken kavramlar, kelimeler:<br />
T- insan (T-Human), Mindfulness<br />
(Bilinçli, Anda Farkındalık-Odaklanmak),<br />
Agility (Çeviklik), Resillience (Dayanıklılık),<br />
Flexibility (Esneklik), LQ<br />
(Learning Qutient – Öğrenme Zekası)<br />
VUCA (Volatility, Uncertainty,<br />
Complexity, Ambiguity – OKKB =<br />
Oynaklık, Kararsızlık, Karmaşıklık, Belirsizlik),<br />
Hibridleşmek, Otodidaktizm, Kürasyon,<br />
Dataconomy, Dijital Medeniyet.<br />
21. YÜZYILDA OYUNDA<br />
KALANLAR,<br />
ANCAK VE ANCAK<br />
DİJİTALLEŞEBİLENLER OLACAK!<br />
ONUN İÇİN “YARININ İŞİNİ<br />
YARINA BIRAKMAYIN!”<br />
Tüm <strong>Hillsider</strong>lar’a “Happy Future!”<br />
o zaman...
Fotoğraf: Shiva Smyth<br />
WELLBEING<br />
KİŞİSEL GELİŞİM TRENDLERİ<br />
EBRU<br />
ŞİNİK<br />
Bütünsel Sağlık ve Ayurveda Uzmanı<br />
www.ebrusinik.com<br />
www.yukselencag.com<br />
WELLAGING VE<br />
WELLBEING TERİMLERİ<br />
İÇERİSİNDE BARINAN<br />
EN GÜÇLÜ AKIMLARDAN<br />
BİRİSİ MINDFULNESS<br />
EGZERSİZLERİDİR.<br />
2019 yılında kişisel gelişim dendiğinde<br />
şüphesiz bütünsel sağlık ve wellbeing konuları<br />
zirve yapmaya başlayacak.<br />
Özellikle son yıllarda bilim adamları<br />
tarafından açıklanan telomer sağlığına yönelik<br />
bulgular neticesinde önem kazanan wellaging,<br />
yani sağlıklı, iyi ve mutlu yaş alma olarak<br />
çevirebileceğimiz bu terim şüphesiz dünyada<br />
bu sektörde en hızlı yükselen trend.<br />
Batıda yaklaşık 25-30 yıldır sürekli evrilen<br />
kişisel gelişim sürecinde özellikle artık<br />
wellness ve anti-aging gibi out olan kavramlar<br />
tahtlarını çok güçlü bir şekilde wellbeing,<br />
wellaging ve bütünsel sağlık terimlerine<br />
bırakmak zorunda kaldılar.<br />
Bu yaşamımıza yeni giren terimler<br />
çerçevesinde, daha iyi ve daha mutlu<br />
hissetmek için sadece temiz beslenmenin ve<br />
düzenli hareket etmenin yeterli olmadığını<br />
net olarak anladık.<br />
Wellaging ve wellbeing terimleri içerisinde<br />
barınan en güçlü akımlardan birisi<br />
mindfulness egzersizleridir.<br />
Mindfulness dediğimiz egzersizler zihnimizi<br />
dinginleştirici etkileri barındıran burundan<br />
alınıp verilen nefes teknikleri veya<br />
meditasyon egzersizleri olan,<br />
aynı zamanda çok güçlü stres yönetimi<br />
teknikleri de olan farkındalık uygulamalarıdır.<br />
Bu farkındalık uygulamaları içinde<br />
en popüler olanlar ise burundan alınıp<br />
verilen kontrollü ve ritmik nefes teknikleri ve<br />
meditasyon çalışmaları.<br />
ÜLKEMİZDE NEFES<br />
TERAPİSİ ADI ALTINDA<br />
AĞIZDAN ALINIP-VERİLEREK<br />
YAPILAN, BİLİMDEN UZAK<br />
VE SON DERECE SAĞLIKSIZ<br />
OLAN UYDURMA EKOLLER<br />
ZATEN BİR SÜREDİR OUT,<br />
ÇOK ŞÜKÜR.<br />
İNSANLAR ÖZELLİKLE<br />
HEM FİZİKSEL,<br />
HEM ZİHİNSEL<br />
DETOKSU EŞ ZAMANLI<br />
YAPAN KADİM NEFES<br />
TEKNİKLERİNDEN KAPALA<br />
BHATI VE BHASTRIKA GİBİ<br />
METABOLİZMAYI<br />
HIZLANDIRAN VE EŞ<br />
ZAMANLI DETOKS YAPAN<br />
PRANAYAMA EGZERSİZLERİ<br />
OLAN ATEŞ NEFESLERİNİ<br />
UYGULAYACAK.<br />
Nefes tekniklerinden özellikle stres yönetimi<br />
için ise Nadi Shodhana, yani dönüşümlü<br />
burun nefesi ve doğol botoks etkisi yaratan<br />
Aslan Nefesi her zaman en popüler nefes<br />
egzersizleri arasında kalacak.<br />
Stres yönetimi başta olmak üzere, berrak ve<br />
dingin bir zihin için mantra meditasyonları çok<br />
tercih ediliyor.<br />
Bu tercih 2019’da da devam edecek.<br />
Çünkü mantra meditasyonları yapması çok<br />
kolay ama aynı zamanda etkisi de çok güçlü.<br />
Ben de mantra meditasyonlarını yıllardır<br />
uygularım ve sonuçlarından çok tatminim.<br />
Beslenme ile ilgili olarak ise;<br />
ara öğün trendi 5-6 yıldır açıklanan klinik<br />
araştırmalara göre tarihe karışmaya<br />
başlamıştı, bu yıl ülkemizde diyetisyenler de<br />
ara öğün yanlışlığından oldukça söz etmeye<br />
başlayacaklar. Salt çiğ beslenme veya sadece<br />
protein tüketimine yönelten bazı diyetler<br />
sindirim sistemini zorladıkları için zaten<br />
out olmuşlardı. Beslenme ile ilgili bir sürü<br />
farklı isimli diyetler yerine temel olan temiz<br />
beslenme ve enflamasyon önleyici beslenme<br />
şekilleri popüler olacak.<br />
Ayurvedik Beslenme doğası itibari ile<br />
enflamasyon önleyici bir beslenme şeklidir.<br />
Bu yıl Ayurvedik Beslenme seminerlerine de<br />
yoğun ilgi olacağını düşünüyorum.<br />
Detoks deyince ise akla gelen soğuk sıvı<br />
içecekler tamamen out.<br />
Artık detoks deyince;<br />
bütünsel olarak yapılan, hem fizyolojiye,<br />
hem zihne, hem de ruha eş zamanlı detoks<br />
yaptıran ayurvedik yaşam tarzı gibi kadim<br />
koruyucu tıp sistemleri zirveye oturacak.<br />
2019 yılında tüm <strong>Hillsider</strong> okuyucularına<br />
daha iyi, daha sağlıklı ve daha mutlu olmak<br />
üzere wellaging süreçlerini çalıştırmaya<br />
başlamalarını ve bu en temel doğum<br />
haklarını kullanmalarını diliyorum.
Boracay Island<br />
Norveç<br />
Fotograf: Pete Johnson<br />
Meteora<br />
SEYAHAT<br />
TRENDLERİ<br />
ÇİLER<br />
GEÇİCİ<br />
Fotoğrafçı ve Seyahat Yazarı<br />
@audiosoup<br />
Festival<br />
• Ben gurme turlarını özellikle seviyorum,<br />
bence bir şehrin ve ülkenin kültürünü<br />
tanımanın bir yolu da yemeklerini<br />
deneyimlemekten geçiyor.<br />
Sadece dünyanın bir ucundaki<br />
Michelin yıldızlı restoranları ziyaret etmek,<br />
sokak yemeklerini tatmak veya şarap<br />
bağlarını gezip, bağ bozumuna katılmak<br />
üzere düzenlenen harika turlar son hızıyla<br />
yükselmeye devam edecek.<br />
Puglia<br />
2019’da seyahat konusunda bir süredir<br />
“biz geliyoruz, bizi de çok seveceksiniz”<br />
diyen taze akımların/yükselen trendlerin<br />
bu sene çok daha kitleselleştiğini göreceğiz.<br />
Halihazırda sosyal medyanın kullanımının<br />
artmasıyla birlikte, seyahat anlayışı değişmeye<br />
başlamıştı zaten. İnsanların; yediğini, içtiğini,<br />
gördüğünü ve deneyimlediğini<br />
paylaşmayı pek sevmesiyle birlikte,<br />
“kar ya da deniz tatili olsun, tüm tatilimizi<br />
tek bir yerde geçirelim” anlayışı eskide<br />
kaldı. Bilgiye çok hızlıca ulaşmak yapılacak<br />
seçimlerin daha sağlıklı olmasını ve<br />
değişik deneyimler yaşamanın olasılığını<br />
insanlara gösteriyor. Artık çeşitli istek ve<br />
ihtiyaçlara göre, özellikle de farklı hatta<br />
çılgınca deneyimleri ön planda tutarak,<br />
seyahat planları yapabiliyoruz.<br />
Bunlara bir kaç örnek vermek gerekirse;<br />
FOTOĞRAF TURLARI,<br />
DETOKS SEYAHATLERİ,<br />
MACERA TURLARI,<br />
FESTİVAL GEZİLERİ,<br />
DOĞA İÇİNDE KONAKLAMA,<br />
GASTRONOMİ<br />
SEYAHATLERİ, KÜLTÜR,<br />
SANAT VE TARİH TURLARI<br />
DİYEBİLİRİM.<br />
Sebebi ne olursa olsun hepsi birer keşif<br />
yolculuğu. Seyahat deneyimlerinin<br />
hayatlarımızda değişik kapılar açtığı,<br />
bizi geliştirdiği, zenginleştirdiği ve<br />
iyileştirdiği bir gerçek.<br />
• Mesleğim gereği benim özellikle tercih<br />
ettiğim seyahat türü olduğu için öncelikle<br />
fotoğraf gezilerini biraz açabilirim;<br />
aslında bu seyahatlerin amacı fotoğraf<br />
çekmek ve paylaşmak kadar,<br />
daha önce görmediğimiz yerleri keşfetmek,<br />
bu süreçte kendimizi tanımak, gittiğimiz<br />
yerin yemeklerini tadıp damak zevkimizi<br />
geliştirmek, müzeleri, galerileri ve<br />
hatta sokakları gezerken sanatla olan<br />
ilişkimizi daha iyi hale getirmek oluyor.<br />
Bu tür seyahatlerin tek sorunlu tarafı, bayılana<br />
kadar dolaştığımız için aşırı yorgunluk<br />
yaşamanın kaçınılmaz olması.<br />
Bu sene Dünya üzerinde ulaşılmaz, hatta<br />
cesaret edilemez olarak görülen lokasyonlara,<br />
kimsenin çekmediği fotoları çekmek üzere<br />
düzenlenen turlara daha sık rastlayabiliriz.<br />
• Hızla yükselen akımlardan biri de<br />
Detox seyahatleri. Detoks deyince sadece<br />
zayıflamak olarak algılamayın, bunun spiritüel<br />
boyutu da var. Günümüzde insanlar önce<br />
kendilerine yatırım yapıyorlar. Uzun,<br />
kaliteli, sağlıklı ve içhuzurlu bir yaşam uğruna<br />
kimi Nepal’e Lamalar’ın yanına,<br />
kimi Alpler’in tepesindeki wellness tesislerine<br />
gidip, rehabilite oluyor. Günlerce sessizlik<br />
inzivasına ya da sağlam bir detoks kürüne<br />
giriyorlar. Terapiler alıp huzura erişmenin<br />
yollarını bu tür seyahatlerde buluyorlar.<br />
Ruh ve beden sağlığını korumak için<br />
dünyanın öteki ucuna gidebiliyor insan.<br />
Fotoğraflar: Çiler Geçici<br />
• Doğa içinde bir süre geçirmenin hepimize<br />
ne kadar iyi geldiğini biliyoruz.<br />
Şehirlerdeki kaotik yaşamın, azalan doğal<br />
ortamların, soluyamadığımız oksijenin bizi<br />
getireceği nokta tabiatın kucağı. Eskiden<br />
hafife alınan kamp ve karavan tatilleri son<br />
hızla artıyor. Üstelik illa zengin olmanıza<br />
da gerek yok. Basit bir çadırla ya da gayet<br />
uygun bir fiyata kiralayacağınız bir karavan<br />
ile en yakınınızdaki izinli kamp alanlarına<br />
gidebilirsiniz. Dünyanız değişecektir.<br />
• Tabii imkanınız varsa; Ürdün ve Dubai<br />
çöllerinde, Alaska’da ya da Avustralya<br />
kırsallarında özel olarak yapılmış glamping<br />
alanlarında konaklamak isterseniz,<br />
bu yükselen trend tatil anlayışı sizi<br />
büyüleyecektir, o ayrı. 'Glamping', kelime<br />
anlamı olarak 'glamorous - büyüleyici ve<br />
camping - kamp yapmak' kelimelerinin<br />
birleşiminden oluşuyor. “Doğanın<br />
içinde olayım ama konforumdan da<br />
vazgeçmeyeyim” diyenler için tarzı ve<br />
lüksü en sade haliyle sunuyor size.<br />
• Dünya’nın ilginç noktalarında düzenlenen<br />
konsept festivaller arttıkça, festival turlarının<br />
trend olması da kaçınılmaz olacaktır.<br />
Z kuşağının bu seyahat türünü çok seveceğini<br />
düşünüyorum.<br />
• Sadece bir müzeyi gezmek,<br />
bir klasik müzik konserini izlemek için<br />
seyahat eden arkadaşlarım var.<br />
Çok gezmiş insanların biraz daha özel,<br />
kültürel seyahatler planlamasını da<br />
garipsememek gerekiyor.<br />
Salt çok gezenler değil, pek çokları için<br />
tek bir özel konsere ya da bir sergiye<br />
gitmek için seyahat etmenin hızla yükselişe<br />
geçeceğini düşünüyorum.<br />
Benim 2019 seyahat planlarımda;<br />
daha önce gitmediğim Küba ve Kuzey<br />
Işıkları’nı görmek ve daha önce gidip çok<br />
sevdiğim Marakeş, Chefchaouen,<br />
Endülüs, Paris gibi yerleri tekrardan ziyaret<br />
etmek var. Bir de mutlaka yine<br />
Afrika’da bir safariye katılmak istiyorum.<br />
Ve herkese kendisini yeniden keşfedeceği<br />
bol seyahatli bir yıl diliyorum.
hillsider 54/59<br />
07<br />
Anna Tokarska<br />
ARCIMBOL DIANA<br />
Fotoğraflar:<br />
Anna Tokarska
08<br />
hillsider 60/62<br />
MODANIN<br />
DEĞİŞEN YÜZÜ<br />
GEORGE ORWELL’İN 1984<br />
İSİMLİ ROMANINDA HALKA<br />
YÜRÜRLÜKTEKİ SİSTEM KABUL<br />
ETTİRİLMEYE ÇALIŞILIRKEN<br />
ŞU SLOGAN SÖYLETİLİR,<br />
“WAR IS PEACE / SAVAŞ<br />
BARIŞTIR.” PEKİ BU ALINTININ<br />
MODA DÜNYASIYLA<br />
NE İLGİSİ VAR?<br />
Moda dünyasında trendler sezonlar boyunca<br />
gelip geçiyor. Bir somut gerçek var;<br />
o da kıyafetleri giyen için tüm meselenin bu parçaların<br />
iyi görünüyor olması. Bu da aslında başlı başına<br />
bir ikilem. Mesela eskiden -bundan 10 yıl önce<br />
diyelim- giydiğiniz jeanleri hatırlayın.<br />
Onların nasıl oldu da giydiğinizi aklınız alıyor mu?<br />
Eğer sizi rahatlatacaksa şöyle söyleyeyim,<br />
inanın o zaman çok cool görünüyordunuz!<br />
Ancak geride bıraktığımız 2018 yılında işler biraz<br />
tuhaflaştı. Trendler başka bir şeye dönüştü.<br />
Bu dönüşüm öyle bir şeydi ki; sanki tüm moda<br />
trendlerinin toplamı gibiydi. Sanki tüm trendleri<br />
birbirine çarpıştırmışsınız gibi... Böyle söyleyince<br />
kulağa korkutucu geliyor ama aslında bu dönüşüm<br />
hepimizi rahatlattı. Anne, babalarımızı bile...<br />
Kuralların tam olarak ortadan kalktığı bir dünyaydı<br />
bu. Sosyal ve politik olmasa da moda tanrıları<br />
demokratik, isteyenin istediğini giydiği, sınırların<br />
olmadığı, her bir parçanın eşit olduğu bir dünya<br />
yaratmışlardı bize.<br />
Yazı: Sıla Güven
BU DEFA PODYUMDA<br />
ALTIN ORAN GÜZELLİK<br />
ABİDELERİ DEĞİL,<br />
“İNGİLİZ AMELELERİ”,<br />
EVSİZLER, İŞÇİLER,<br />
EŞCİNSELLER VE ‘DİĞERLERİ’<br />
OLAN HERKES VARDI.<br />
Çirkin Güzeldir!<br />
Artık tasarımcılar her zaman olduğu gibi<br />
yine sokaktan yükselen bir akımı,<br />
koleksiyonlarına taşırlarken, bunu<br />
güzelleştirmek çabasına girmiyor, olduğu gibi<br />
sergilemekten korkmuyorlardı.<br />
Bu defa podyumda altın oran güzellik<br />
abideleri değil, “İngiliz ameleleri”,<br />
evsizler, işçiler, eşcinseller ve ‘diğerleri’ olan<br />
herkes vardı. Yani demek istediğim, “elit”<br />
dışında “öteki” olan herkes...<br />
Oldukları gibi, sokaktaki doğal halleri ile...<br />
İyi bir tasarımın, kimine göre çirkinin,<br />
kimine göre bakımsızın üstünde dahi<br />
dikkat çekebileceğini, hatta milyonlar<br />
satabileceğini gösterdiler bize.<br />
Sıradan kabul edilen New Balance’ların,<br />
‘dad jeans’ denen 501’lerin yükselişi;<br />
Crocs’lar; Vetements’ın tüm koleksiyonu;<br />
eşofman altına stiletto, takım elbise altına<br />
sneaker, haute couture bir elbise ile tüylü<br />
havuz terliği giymek vs…<br />
Bunlar ve çok daha fazla dışlanmış giyim<br />
parçasının moda olması ve bir anda ortamın<br />
demokratikleşmiş gibi görünmesinin tek<br />
nedeni ‘sizi görüyoruz’ mesajını vermek<br />
değildi elbette. Aslında bu modanın önemli<br />
sebeplerinden bir tanesi de gitgide hırçınlaşan<br />
rekabet ortamı ve bunun ekonomik etkileri<br />
olarak öne sürülebilir.<br />
Son 10 yılda dünyamızda ve küçük<br />
hayatlarımızda öyle çok değişti ve öyle<br />
çok şeye adapte olmak zorunda kaldık ki;<br />
‘trend’ denen şeye bir şekilde<br />
duyarsızlaştık mı yoksa?<br />
Dünya tek ve büyük bir anarşizmle tabuları<br />
yıkmak ve sınırları ortadan kaldırmak üzere<br />
neredeyse söz birliği etmiş gibi hareket<br />
ederken, moda sektörünün de<br />
hızlı bir takvime ve devamlı üretime ayak<br />
uydurmaya çalışması da ekstra yorucu<br />
ve düşündürücü elbette.<br />
Moda dünyasının sosyal medya ile olan<br />
amansız yarışını izliyoruz bir yandan da.<br />
Çünkü şimdi ‘yeni medya’ sayesinde,<br />
trendler bir sezonda değil, bir günde ortaya<br />
çıkıyor. Buna bir tür yozlaşma diyebilir miyiz?<br />
Yozlaşma bizi eşitliğe ve adil bir sisteme<br />
götürebilir mi? George Orwell’ın<br />
1984’ündeki sloganı hatırlatmak isterim;<br />
“War is peace / Savaş barıştır.” Sahiden mi?<br />
“Peki ya, lükse ne oldu?”<br />
diye mi sordunuz? Onun kelime anlamı<br />
çoktan "deneyim"le değişmedi mi?<br />
C<br />
M<br />
Y<br />
CM<br />
MY<br />
CY<br />
CMY<br />
K
09<br />
hillsider 64/68<br />
ŞEFLERİN DOKUNUŞUYLA<br />
YENİDEN BAŞ TACI:<br />
Basta<br />
HER ZAMAN GENİŞ<br />
KİTLELERCE SEVİLEN<br />
AMA BİR DÖNEM TAHTINDAN<br />
OLAN 'SOKAK YEMEKLERİ',<br />
YENİDEN ALTIN ÇAĞINI YAŞIYOR.<br />
Lezzeti, doyuruculuğu, pratikliği ve<br />
uygun fiyatlarıyla sevilen sokak yemekleri,<br />
şimdi festivallerin gözdesi, yeni nesil alışveriş<br />
merkezlerinin popüler 'konsepti',<br />
şeflerin kimi zaman oyun alanı,<br />
kimi zaman da kurtarıcısı.<br />
Rahat ortamlar, iyi müzik; tanıdık ve<br />
kimi zaman basit gibi görünen ama ağızda lezzet<br />
patlamalarına yol açan yemekler ve normal<br />
hesaplar... Hepimizin ihtiyacı...<br />
Bu ihtiyaç birkaç yıldır daha da çok hissediliyor olacak<br />
ki, dünyanın 'fine dining' yemek anlayışı ile<br />
popüler pek çok şehrinde, ünlü ve 'bol yıldızlı'<br />
şefler bile tarz değiştirdi. Havalı restoranlardan<br />
daha mütevazı mekânlara, hatta genel olarak<br />
'sokak yemekleri' olarak tarif edebileceğimiz,<br />
daha çok sokakta büfelerde tattığımız porsiyonu<br />
büyük, doyurucu yemeklere geçti.<br />
Yazı: Nilay Örnek<br />
Gazeteci/Yazar<br />
@nornek<br />
Fotoğraflar: Sinan Hamamsarılar<br />
@tatdedektifi ve<br />
mekanların arşivleri
Pek çok kez 'en iyi restoran' seçilen<br />
Noma'nın şeflerinden, Chicago doğumlu<br />
Meksika kökenli şef Rosio Sánchez'in,<br />
Noma'dan ayrılıp kendi 'taco' mekânını<br />
açması gibi pek çok örnek yaşandı<br />
Kopenhag'daki bir yemek marketinin içinde<br />
açılan 'stant' Hija de Sanchez, kısa sürede<br />
lezzetiyle dilden dile yayıldı. 'Food truck'<br />
olarak adlandırılan, içinde yemek yapılan<br />
karavanlara geçen şefler de oldu...<br />
Michelin yıldızlı mekânlarının yanı sıra daha<br />
mütevazı ikinci mekânlarını açan, üzerindeki<br />
baskı ve kuralları biraz olsun azaltmaya<br />
çalışan şefler de gördük şu geçtiğimiz<br />
yıllarda. Şef deneyimiyle, malzeme ve teknik<br />
bilgisiyle harmanlanmış, tanıdık ama lezzeti<br />
katmanlandırılmış yemekleri daha uygun<br />
fiyatlara yemek herkesin hoşuna gitti.<br />
İşte bu hareketlerle, 'sakatat' ve<br />
'sokak yemekleri' yeniden baş tacı edildi.<br />
Alaf Sokak<br />
"BÜFE AÇIYORUZ İŞTE.<br />
DÜRÜMCÜYÜZ,<br />
DÜRÜM YAPACAĞIZ” DİYORDU<br />
AMA NASIL DÜRÜM BUNLAR?<br />
Basta<br />
Zula<br />
Dürüm ama nasıl bir dürüm?<br />
BASTA MODA<br />
Türkiye de bu yemek hareketlerinden<br />
etkilenen yerlerden oldu tabii.<br />
Mesela Moda'daki Basta'ya bakalım...<br />
İki seneyi geçmiş yazalı; şöyle başlamışım:<br />
"FINE DINING İLE TANIDIĞIMIZ<br />
NICOLE’ÜN ‘ESKİ’ ŞEFİ<br />
KAAN SAKARYA,<br />
FRANSA’DA ÇALIŞTIĞI<br />
RESTORANLARDAN ARKADAŞI<br />
OLAN ŞEF DERİN ARIBAŞ İLE<br />
MODA’DA BİR BÜFE AÇIYOR;<br />
DÜRÜM-AYRAN YAPIP,<br />
SATACAK!"<br />
"Türkiye'de Michelin olsa, yıldızı alır"<br />
denilen restoranın şefi, sürekli<br />
"Büfe açıyoruz işte. Dürümcüyüz, dürüm<br />
yapacağız” diyordu ama nasıl dürüm bunlar?<br />
Kuzu (kaburga, közlenmiş soğan, harissa),<br />
dana (füme kaburga, turşu, hardal sos),<br />
sucuk (ev yapımı kuzu chorizo, humus),<br />
tavuk (süzme yoğurt, bozkır tahin) gibi gibi...<br />
Vejetaryen dürüm de vardı tabii.<br />
Kendilerinin yaptığı şahane sütlaçtan,<br />
kurdukları turşudan söz açıyorlardı.<br />
O dönem üstelik her şey<br />
20 TL'nin altındaydı.<br />
Mekan kısa sürede çok tuttu, pek sevildi;<br />
kuzu burger gibi lezzetler de eklendi.<br />
Yurt dışından da hangi yemek meraklısı<br />
arkadaşım varsa gönderdim; hem konsepte,<br />
hem yemeklere bayıldılar.<br />
Onlar öncülerdendi gerisi de geldi...<br />
FESTİVALLERİN GÖZDE KONSEPTİ<br />
Geçtiğimiz birkaç yılda pek çok yeni açılan<br />
alışveriş merkezinin yemek bölümünde<br />
'sokak lezzetleri' köşeleri de gördük;<br />
birçok festivalde, etkinlikte sokak lezzetlerinin<br />
başrole konduğuna da şahit olduk.<br />
Kimi zaman sokak lezzetlerini bugüne taşıyan<br />
gerçek kahramanlar çıktı sahneye, kimi zaman<br />
bunları kendi tarzlarıyla harmanlayan şefler,<br />
kimi zamançok da iyi olmayan 'kopyacılar'.<br />
Ancak bir dönem zabıtaların bile kovaladığı<br />
sokak lezzetlerinin şimdi yükseliş çağında<br />
olduğu kesin. Birkaç iyi örnek verelim.<br />
"Şehrin en iyi burgeri" deniyor:<br />
ZULA, HARBİYE<br />
Zamanında bir Gile vardı malum;<br />
fine dining denilince İstanbul'da ilk<br />
sayılanlardan...<br />
Bu okullu, ödüllü, yetenekli şefler,<br />
yani Cihan Kıpçak ile Üryan Doğmuş,<br />
menüsü de, kendisi de küçük bir mekân<br />
açtılar Harbiye'de: Zula.<br />
Burger, taco ve sosisli merkezindeki menü,<br />
kısa sürede çok tuttu. İki şef de, alanlarında<br />
popüler olmalarına rağmen mekânın<br />
ünü daha çok dilden dile tavsiyelerle yayıldı.<br />
Özellikle 'burger'i... Zula'nın burgeri,<br />
pek çok kişiye göre 'şehrin en iyisi'.<br />
İzmir Sokakları İstanbul'da gibi:<br />
ALAF SOKAK, KURUÇEŞME<br />
Murat Deniz Temel, Murat Bozok’un<br />
Mimolett ekibinden, Noma’da çalıştıktan<br />
sonra Alancha’daydı.<br />
Kemal Demirasal’dan mutfağı<br />
devraldığında da 'farklı dokunuşlu<br />
Anadolu mutfağı' konseptine devam etti.<br />
2018'de ise kendi mekânı olan Alaf’ı açtı.<br />
Yörükler, közlü aleve 'alaf' dermiş,<br />
isminden durumu anlayın!<br />
Kuruçeşme'deki Alaf'ın alt katı ise 'sokak<br />
yemekleri' konseptli; ismi de Alaf Sokak.<br />
“Asım Usta Kokoreç, midye dolma,<br />
kelle söğüş ve bol bira olacak.<br />
Tabii klasiklere bazı dokunuşlar yapacağız.<br />
Mesela, boyoz arası kokoreç, taco kelle söğüş,<br />
Adana kebap bao gibi...” diyor Temel.<br />
Alaf Sokak'ın başında da<br />
Murat Deniz Temel'in meslektaşı ve<br />
eşi Tuba Yazıcı Temel var.
hillsider 69<br />
Aydın Gürhan<br />
Pemra Uğural<br />
Ceyhun Egemen Erden<br />
Begüm Çalımlı<br />
Vera Assael<br />
Fire Room<br />
LEZZETİN<br />
İYİSİNİ YAPMAYA<br />
ÇALIŞACAKLARI"<br />
BİR MEKÂN:<br />
MARKUS<br />
Markus<br />
Markus<br />
Havalı, hikayeli, müzik<br />
MARKUS, MASLAK MARKUS, ÇUKURCUMA<br />
'Wondercats' adıyla sıra dışı yemek organizasyonları yapan<br />
Emirhan Paralı ile Sinan Büdeyri, Atatürk Oto Sanayii'nde<br />
Markus isimli bir kaburgacı açtı önce. Kendi değimleriyle<br />
"Çevreleri, hikâyesi olan objelerle sarılmış, blues ve Led Zeppelin<br />
çalabilecekleri, ele aldıkları lezzetin iyisini yapmaya çalışacakları" bir<br />
mekân istediler. Ardından da çok daha yeni, Çukurcuma'da akşam<br />
6 ile gece 2 arasında çalışan Markus Tavern'i açtılar; daha 'müzikli'<br />
adından da anlaşılabileceği gibi. Menüler farklı. Ağırlıklı<br />
'Amerikan tarzı sokak yemekleri' desem yanlış olmaz sanırım.<br />
Maslak'taki Markus Ribs'de, burgerler de dahil başrolde<br />
'kaburga' var tabii.<br />
Alev alev burgerler, sokak lezzetleri<br />
FIRE ROOM, ATAŞEHİR<br />
Hazar Amani ile Ali Dövenci'nin Fire Room'u...<br />
Amani şöhretli bir şef. Ali Dövenci ise yakın zamanların isminden<br />
en çok söz ettiren genç yeteneklerinden. Bilgi Üniversitesi Gastronomi<br />
bölümü mezunu. En büyük merakı sokak yemekleri...<br />
Hazer Amani ile birlikte menüsünü oluşturdukları Fire Room Ataşehir<br />
en çok ses getiren işleri. Temel noktaları 'ateş' ve sokak lezzetleri.<br />
Fire Room menüsü ağırlıkla, burger, kokoreç, sosis, kaburga ve<br />
pöçten oluşuyor. Dünyanın ve Türkiye'nin sokaklarından lezzetler var.<br />
Onların kokoreçi de İzmir'den, Asım Usta'dan...<br />
HER İZMİR SEYAHATİMDE<br />
DURAK YAPTIĞIM<br />
ASIM USTA KOKOREÇ<br />
HATRINA BİLE GİDEBİLİRİM.<br />
'ATOM KOKOREÇİ'<br />
DE PAZAR GÜNLERİ<br />
SERVİS EDİYORLARMIŞ,<br />
MERAKLISINA...<br />
Yaratıcılık, rahatlık, samimiyet,<br />
dürüstlük ve gerçek lezzet! Sokak lezzetleri<br />
bize bunu veriyor. Popüler değimle<br />
‘zamanın ruhu’ gastronomide de<br />
bunu gerektiriyor.<br />
Röportajlar: Sıla Güven<br />
Fotoğraflar: Emre Durmaz
hillsider 70/74<br />
Pemra Uğural<br />
Yazar<br />
<strong>Hillsider</strong> since 2015<br />
@pemraugural<br />
"KİME GÖRE DOĞRU,<br />
NEYE GÖRE YANLIŞ?<br />
BİR YANLIŞ, BENİM HAYAT<br />
YOLCULUĞUMDA BANA<br />
ÇOK DOĞRU GELEBİLİR."<br />
"HEDEFİM SINIRSIZ.<br />
LAKABIM<br />
“WISE MAN”<br />
OLARAK GEÇİYOR.<br />
BİLGELİK İNSANIN<br />
PROFESYONEL<br />
OLDUĞU İŞTE<br />
EĞİTİCI OLMASI<br />
DEMEKTİR."<br />
Aydın Gürhan<br />
BB Group Bar Koordinatörü ve Miksolojist<br />
<strong>Hillsider</strong> Since 2010<br />
@aydingurhan<br />
"Başarılı olmak için insanın kendisine<br />
yetebilmesi gerekiyor.<br />
Sınır yok, ne kadar istediğine bağlı her şey.<br />
İleri gitmek için sonu olmayan bir eğitim<br />
süreci var benim için."<br />
"Bundan 17 yıl önceydi. Otelciliğin alt<br />
yapısından yetiştim. Gastronomiye de<br />
meraklıyım. O zamanın şefleri<br />
çok destek oluyorlar, yeni bitkiler bulup<br />
onlardan tatlar çıkarmam için yardımcı<br />
oluyorlardı. Ortaya çıkardığım tatların onlar<br />
tarafından beğenilmesi,<br />
deneyimli şeflerin testlerimi beğenmesi,<br />
benim başarı kelimesinin anlamını ilk kez tam<br />
olarak hissettiğim zamandı sanırım."<br />
"Beni en çok etkileyen yer İskoçya idi.<br />
Hafta sonu yoğun bir çalışma temposunun<br />
ardından, Edinburgh’a gitmek üzere uçağa<br />
bindiğimde, inanılmaz yorgundum.<br />
Belki iki ya da üç saatlik uykuyla duruyordum.<br />
Hava alanından adımımı attığımda<br />
yeşilliğine büyülendim. Benim için orası bir<br />
masal şehri. Ve orada viski kültürüyle<br />
yeniden tanıştım."<br />
"Hedefim sınırsız. Lakabım “wise man” olarak<br />
geçiyor. Bilgelik insanın profesyonel<br />
olduğu işte eğitici olması demektir."<br />
"Samimiyet insan ilişkisinde en önemli şey.<br />
Dürüstlük ve sevgi de öyle.<br />
Dost olur, sevgili olur, bunlar iki kişi<br />
arasındaki şeffaflığı getirir.<br />
Kızımdan sonra seçilmiş ailem dediğim<br />
dostlarım, benim için çok önemli.<br />
Ama ben kızıma insan için önemli şey,<br />
seçtiği ailesi ya da öz ailesidir diyemem<br />
çünkü bu benim yolculuğum."<br />
"Duygularımı en iyi yazarak ifade<br />
edebiliyorum. Durduramadığım bir şekilde<br />
yaşanmışlıkları ve duyguları dışa akıtma<br />
isteğim var."<br />
"Bir gazetede yazıyordum... Bir kadınla<br />
yaptığım, ilişki üzerine bir röportajımın<br />
ardından yakın bir erkek arkadaşım aradı ve<br />
neredeyse aynı hikayenin kendisinin de başına<br />
geldiğini söyledi. İkinci röportajı,<br />
bu defa bir kadın gözünden, onunla yaptım<br />
ve bunu bir roman haline getirmeye karar<br />
verdim. Her şey böyle başladı."<br />
"İlişkiler tek taraflı değil elbette.<br />
Kitabım Zaaf’ta tek bir taraftan işledim<br />
hikayeyi ama karşı tarafı tam olarak<br />
anlayabilmek için 22 erkekle röportajlar<br />
yaptım. Hatta bunlar ‘İstanbul’un<br />
22 çapkınıydı.’ Aklıma gelmeyecek yorumlar ve<br />
cevaplar aldım. Kent soylu insanların yaşayış<br />
biçimi anlatıyor kitap ama ilişkileri çok yönlü<br />
irdeliyor. Üzerinde çalıştığım ikinci kitabım<br />
Vaat ise hayatı sorguluyor."<br />
"Kime göre doğru, neye göre yanlış?<br />
Bir yanlış, benim hayat yolculuğumda<br />
bana çok doğru gelebilir. Bence hepimiz,<br />
aynı doğruları yapmak için burada değiliz,<br />
bu mümkün değil. İspatlandığı düşünülen<br />
doğrulara ve yanlışlara karşıyım.<br />
Bunların toplumun uyarlayıp, öğretilmiş<br />
çaresizlikler içinde bize dayatıldığını<br />
düşünüyorum."
Ceyhun Egemen Erden<br />
Portföy Yönetimi - Genel Müdür<br />
<strong>Hillsider</strong> since 2003<br />
@ceerden<br />
"HAYATIMDA DENGE<br />
SAĞLAMAK AMACIM DEĞİL<br />
VE ASLINDA DENGELERİN<br />
UÇ NOKTALARINA GİTMEYİ<br />
ÇOK SEVİYORUM."<br />
"İnsanı tanımlayan yegane şey,<br />
o olaylara verdiğimiz tepkiler.<br />
Hayat hep bir mücadele ve savaş.<br />
Ama bu savaşta strateji sizin elinizde.<br />
Dolayısıyla burada kontrol sizde mi<br />
yoksa hayatta mı karar vermeniz lazım.<br />
Ben de hayata stratejiyle,<br />
bu gözle bakmayı tercih ediyorum."<br />
"Hayatımdaki en önemli ilk an,<br />
30 yaşımda Tip 1 diyabet olduğumu<br />
öğrendiğim andı. Ama garip bir şekilde çok<br />
olumlu bir değişime yönlendirdi bu beni.<br />
İkincisi ise kızımın doğumuydu.<br />
Hayatın anlamını bana daha tamamlayıcı<br />
olarak ifade eden ve doyum aldığım<br />
en önemli olay diyebilirim."<br />
"BULACAĞIM KEMANI,<br />
KİMİN YAPMIŞ OLDUĞU,<br />
KİMİN ÇALDIĞI,<br />
HANGİ ÜLKEDEN ÇIKTIĞI<br />
ÇOK ÖNEMLİ."<br />
"Hayatımda denge sağlamak amacım değil<br />
ve aslında dengelerin uç noktalarına<br />
gitmeyi çok seviyorum. Hayattaki dengeyi<br />
bulabilmenin tek yolunun da,<br />
bu uç noktalara gittiğiniz zaman referans<br />
noktanızı görebilmek ve her zaman oraya geri<br />
dönebilmek olduğunu düşünüyorum.<br />
Ama dengede geçen bir hayat benim için<br />
çok çok sıkıcıdır. Dengeleri bozup,<br />
tekrar bulmaya çalışmak benim için<br />
çok daha keyifli."<br />
Begüm Çalımlı<br />
Kemanist ve Öğretim Görevlisi<br />
<strong>Hillsider</strong> since 2009<br />
@begumcalimli<br />
"Hayatımı idame edebilmem için<br />
yaptığım iş kolu müzik. Burada<br />
eğitim aldım ve buradaki çocuklarla<br />
öğrendiklerimi paylaşmak ve fikirlerimi<br />
dönüştürebilmek en büyük hayalim.<br />
Çünkü müzik dünyayı kurtarır!"<br />
"Müzik benim için hayat damarlarımdan<br />
bir tanesi. Kendimi ifade edebilme biçimim.<br />
Hayatta kalmak ve güçlü olmak için aracım.<br />
Yemek yemek ve su içmek<br />
ne kadar önemliyse benim için<br />
keman çalmak da öyle."<br />
"Ben doğal koşullarda müzik ortamında<br />
büyüdüm. Ama keşke herkes müzik aleti<br />
çalabilse. İçinde bulunduğum süreçler<br />
ve uğradığım limanlar öyle heyecan verici<br />
ve güzeldi ki, umarım herkesin hayatında<br />
müzik her zaman var olur."<br />
"Gün içerisinde keman çalışmam<br />
gerekiyor. Böyle bir soyut düşünce<br />
sisteminden sonra gerçekliğe geri dönüş bir<br />
müzisyen için biraz güç olabiliyor.<br />
9-5 mesaide çalışan bir kişi için müzik<br />
sonrasında bir sosyal aktivite olabilirken,<br />
bizim içinse bir konu üzerinde felsefi bir<br />
araştırma yapmak gerekebiliyor."<br />
"Çok uzun zamandır bir keman arayışı<br />
içerisindeyim. Bulacağım kemanı,<br />
kimin yapmış olduğu, kimin çaldığı,<br />
hangi ülkeden çıktığı çok önemli.<br />
Uzun zamandır arıyorum ve<br />
hala peşindeyim!"
"MUTLULUK BENİM İÇIN<br />
KENDİNİ GELİŞTİRMEK AMA<br />
AYNI ZAMANDA HAYATTAN<br />
KEYİF ALMAYI VE EĞLENMEYİ<br />
UNUTMAMAK. "<br />
Paragaranti International ile<br />
yurt dışı borsalarda işlem yapma imkanı!<br />
"Başarı benim için kendini geliştirmek,<br />
öğrenmek demek. Öğrenmeye devam<br />
etmek için hem şehrin içinde, hem de yurt<br />
dışında farklı yerler görüp, farklı insanlarla<br />
tanışarak kendimi devamlı olarak<br />
geliştirmeye çalışıyorum."<br />
"Hayatımı yönlendiren en önemli şey<br />
Beymen’e çalışmaya girmiş olmamdı.<br />
Çok fazla Milano ve Paris’e seyahat<br />
ediyorum. Çok şey öğrendim ve<br />
kendimi çok geliştirdim. Ama hala daha,<br />
müşterilerin fiyata bakmaksızın ürün almaları<br />
beni çok şaşırtıyor."<br />
*Yurt dışı piyasalarda Hisse Senedi ve ETF işlemlerine aracılık edilmektedir.<br />
NASDAQ, New York, Almanya ve Londra Borsası gibi<br />
dünyaca ünlü borsalarda yatırımlarınızı kolayca yapın.<br />
Yatırımcı Destek Merkezi - 444 0 630<br />
Garanti Yatırım Menkul Kıymetler A.Ş.<br />
www.garantiyatirim.com.tr<br />
"İzmir’de doğdum ve orada büyüdüm.<br />
Çeşme’deki ‘Büyük Plaj’ şimdiki gibi kimsenin<br />
giremediği bir yer değil, herkesin gittiği bir<br />
plajdı. Bazen aklıma annemle plaja gittiğimiz<br />
o günler, arkadaşlarım ve orada geçirdiğimiz<br />
huzurlu zamanlar geliyor.<br />
Birkaç saniye bile düşünmek<br />
beni mutlu ediyor."<br />
"Mutluluk benim için kendini geliştirmek<br />
ama aynı zamanda hayattan keyif almayı ve<br />
eğlenmeyi unutmamak."<br />
Vera Assael<br />
Beymen Home & Kids Satınalma Yöneticisi<br />
<strong>Hillsider</strong> since 2013<br />
@verassael
hillsider 76/87<br />
Elbise: Missoni<br />
Kürk: Yves Salomon<br />
Yüzük: Olea Diamond<br />
Ayakkabi: İnci<br />
Çorap: Calzedonia<br />
Elbise: Mehtap Elaidi<br />
Küpe: Linya<br />
Ayakkabı: Christian Louboutin<br />
Çorap: Penti<br />
Fotoğraf: Bülent Karakaş, Tuna Can (Stüdyo 28)<br />
Styling: Feray Kanpolat<br />
Saç: Akin Ünal<br />
Makyaj: Erdem Yildiz<br />
Modeller: Katya, Gorby (True Models)
Palto: Harris Wharf London<br />
Elbise: Missoni<br />
Yüzük: Olea Diamond<br />
Çanta: Christian Louboutin<br />
Ayakkabı: Christian Louboutin<br />
Çorap: Penti<br />
Fular: Tory Burch<br />
Kazak: Massimo Dutti<br />
Palto: Beymen<br />
Kemer: Beymen Club
Şapka: Grevi<br />
Küpe: Swarovski<br />
Kazak: Massimo Dutti<br />
Elbise: Dionlee<br />
Yüzük: Olea Diamond<br />
Yüzük: Swarovski<br />
Çanta: Christian Louboutian<br />
Ayakkabı: Christian Louboutian<br />
Çorap: Penti
Elbise: Exquise<br />
Eldiven: Cos<br />
Kemer: Massimo Dutti<br />
Ayakkabı: Cos<br />
Gömlek: Chloe<br />
Etek: Mehtap Elaidi<br />
Bot: İnci<br />
Bileklik: Swarovski<br />
Yüzük (Sağ): Olea Diamond<br />
Yüzük: Swarowski
Trençkot: Outkastpeople<br />
Elbise: Exquise<br />
Eldiven: Cos<br />
Şapka: Ferruccio Vecchi<br />
Elbise: Knitss<br />
Ceket: Knitss<br />
Yüzük: Olea Diamond<br />
Kemer: Cos<br />
Ayakkabı : Cos<br />
Çorap: Penti
Süveter : Vakkorama<br />
Gömlek: Massimo Dutti̇<br />
Kolye: Juliette<br />
Etek: Vakko<br />
Ayakkabı: İnci<br />
Çorap: Penti<br />
Gömlek: Massimo Dutti<br />
Etek: Blender<br />
Ayakkabı: Christian Louboutin<br />
Çorap: Calzedonia<br />
Elbise: Vakkorama<br />
Yelek: Massimo Dutti<br />
Yüzükler: Olea Diamond<br />
Kolye: Swarovski
hillsider 88/90<br />
Pear and verbena poire<br />
Williams sorbet<br />
12<br />
CLARE SMYTH,<br />
İLK SOLO RESTORANI CORE'U<br />
AĞUSTOS 2017'DE AÇTI.<br />
NOTTING HILL'İN KALBİNDE<br />
YER ALAN RESTORAN,<br />
EN İYİ İNGİLİZ ÜRÜNLERİNİ,<br />
ZANAATKÂRLARINI VE<br />
USTALARINI KUTLAYARAK,<br />
RAHAT BİR ORTAMDA AĞIRLIYOR<br />
VE OLAĞANÜSTÜ BİR YEMEK<br />
DENEYİMİ SUNUYOR.<br />
Ekim 2018'de Clare, Core ile<br />
2019 İngiltere & İrlanda Michelin Guide’a iki yıldızla<br />
girerek etkileyici bir başarı kazandı.<br />
Core’un kısa zamanda çığ gibi büyüyen şöhreti,<br />
restoranın zarafetle rahatlığı bir araya getiren sıcacık<br />
atmosferi, İngiltere’nin kendini işine adamış çiftçi ve<br />
üreticilerinden gelen taptaze doğal malzemelerden<br />
oluşan ve her biri sanat eseriymişçesine özen<br />
ve tutkuyla hazırlanmış yemeklerinden geliyor.<br />
Profesyonel, bilgili ve samimi personelinden,<br />
modern İngiliz, Fransız ve Avrupa mutfaklarından<br />
yemeklerin ustalık ve nefes kesen bir sanatkârlıkla<br />
hazırlandığı muhteşem menülere kadar Core,<br />
birinci sınıf yemeğin, tüm mihenk noktalarından<br />
tam özüne inişi ve bir kadının ellerinde yeniden<br />
yorumlanması.<br />
Yazı: Elmira Gürses<br />
Fotoğraflar: Courtesy of Core by Clare Smyth
hillsider 91<br />
13<br />
Isle of Mull Scallop<br />
Cooked Overwood<br />
CLARE,<br />
RESTORANI CORE İLE<br />
RÜYALARININ<br />
PEŞİNDEN KOŞUYOR.<br />
Lamb Braised Carrot<br />
Sheeps Milk Yoghurt<br />
Clare’in başarıları dünyanın her yerinde kendini mutfak sanatına veren<br />
bayan aşçılar için bir örnek niteliğinde. Mesleğine olan bağlılığı,<br />
son derece yüksek standartları ve titiz çalışma ahlakı,<br />
İngiltere'de üç Michelin yıldızlı bir restoran işleten ilk ve<br />
tek kadın şef olmasının nedenlerinden sadece üçü.<br />
Kuzey İrlanda'da doğan Clare, Antrim'deki kırsal bölgede yaşam boyu<br />
süren mutfak sevgisi ve tutkusunun başladığı bir çiftlikte büyüdü.<br />
Genç bir kız olarak, kırsal yaşama ve doğaya olan sevgisiyle,<br />
çiftlik işçileri için sıfırdan yemekler hazırlardı. Kendine güvenen<br />
ve rekabetçi doğasıyla 15 yaşındayken Kuzey İrlanda'daki en iyi<br />
restoranlardan birinde çalışmaya başladı. 16 yaşında, sonunda onu<br />
dünya standartlarında bir şef haline getirecek becerileri öğrenmek için<br />
İngiltere'ye taşındı. Öğrenimini tamamladıktan sonra, Clare'nin bilgiye<br />
olan açlığı, onu dünya çapında birçok büyük şefin yanında çalışmaya itti.<br />
2002 yılında Clare, Restaurant Gordon Ramsay'e katıldı ve en sonunda<br />
Senior Sous Şef (baş aşçı yardımcısı) pozisyonunu alana kadar canla<br />
başla çalıştı. Clare, yurtdışında deneyim kazanmak için 2005 yılında<br />
Londra’dan ayrıldı ve Alain Ducasse'nin Monaco'daki ünlü<br />
Le Louis XV’in mutfağına katıldı. 2007 yılında Restaurant Gordon<br />
Ramsay'in Baş Aşçısı olarak Londra'ya döndü ve 2012’de,<br />
sadece 28 yaşında Chef Patron oldu.<br />
2013 yılında Clare, misafirperverlik endüstrisindeki hizmetleriyle İngiliz<br />
İmparatorluğu Onur Üyeliği’ne (MBE) atandı. Good Food Guide, 2013<br />
yılında Clare’i Yılın Şefi Ödülü'ne layık gördü. Kendisi ve ekibi 2014,<br />
2015 ve 2016 yıllarında üst üste mükemmel kabul edilen “10/10” skoru<br />
elde ettiler. Bu skoru İngiltere’de alan üç restorandan biriydiler. 2015<br />
yılında restoran beş adet AA rozet ile ödüllendirildi ve misafirperverlik<br />
endüstrisinin oscarları sayılan Cateys 2016 ödüllerinde Clare,<br />
Şef Ödülü'ne layık görüldü. 2017 İngiltere & İrlanda Michelin Guide’da<br />
Clare, kadın şef olarak başarılarını takdir eden özel bir ödül daha aldı.<br />
Nisan 2018'de, açılışından sadece 8 ay sonra Core, GQ Yiyecek ve İçecek<br />
Ödülleri’nde En İyi Restoran seçildi. Kısa bir süre sonra Clare,<br />
Dünyanın En İyi 50 Restoranı tarafından Dünyanın En İyi Kadın Şefi<br />
ünvanını kazandı.<br />
Lemonade Parfait<br />
Honey Yoghurt<br />
SC Spelt<br />
Mayıs ayında Clare, Meghan ve Prens<br />
Harry’nin Kraliyet Düğünü için özel düğün<br />
resepsiyonunu hazırladı. Haziran ayında<br />
Core, Craft Guild of Chefs tarafından Yılın<br />
Yeni Restoranı seçildi. Core ayrıca Hizmet<br />
Ödülü'nü aldı ve İngiltere'deki Ulusal Restoran<br />
Ödülleri'nde de 4. En İyi Restoran seçildi. Bu<br />
yılın Eylül ayında, Core mükemmel 10’luk bir<br />
skor daha elde etti ve Good Food Guide 2019<br />
baskısında bugüne kadar ki en yüksek dereceli<br />
yeni giriş olarak tarihe geçti.<br />
RESTORAN AYRICA<br />
EN ÜST SINIF SAYILAN<br />
BEŞ AA ROZETİ VE HARDEN’S<br />
RESTAURANT AWARDS'DA<br />
EN İYİ GASTRONOMİ DENEYİMİ<br />
ÖDÜLÜNÜ ALDI.<br />
Ekim 2018'de Clare, Büyük Britanya ve İrlanda<br />
için 2019 Michelin Rehberi'nde iki yıldız<br />
kazandı. Ustalığı, tutkusu ve adanmışlığıyla<br />
kendini kanıtlayan Clare, restoranı Core ile<br />
rüyalarının peşinden koşuyor.<br />
Pek az kadın şefin ulaşabildiği başarılara<br />
imza atarak ve kendisini dünya çapında üne<br />
kavuşturan hizmet anlayışı, yaratıcılığı ve<br />
detay odaklı yaklaşımını, sunduğu her tabakta<br />
standardı haline getirerek, kendisi gibi olmak<br />
isteyenpek çok aşçıya başarıya giden yolun<br />
azim, kararlılık ve bitmek bilmez bir meslek<br />
aşkından geçtiğini gösteriyor. Belki de tam da<br />
bu yüzdenCore’un ışıl ışıl tabaklarında<br />
önünüze gelen her yemek, imkânsızca<br />
muhteşem görünüyor.<br />
NİLBAR GÜREŞ 13/1<br />
MET GALA 2019 13/2<br />
ÇİZ DE ANLAT 13/3<br />
İYİ HİSSETTİRENLER 13/4<br />
YENİ NESİL KADIN MÜZİSYENLER 13/5
hillsider <strong>92</strong>/96<br />
NİLBAR GÜREŞ<br />
Nilbar Güreş; eşit ve açık bir toplum arzulayan, bu<br />
durumu işlerinde beklentinin bir yansıması olarak<br />
vurgulamaya çalışan multi-disipliner ve ödüllü bir<br />
sanatçı. Kalpten iletişim kuramadığı veya sanat<br />
zevkinin uyuşmadığı insanlarla da çalışmıyor. Sağlam<br />
duruşu, kararlı tavrı da işlerine çok net yansıyor.<br />
SÖYLEMEK İSTEDİKLERİNİ<br />
İŞLERİ ARACILIĞIYLA<br />
TEREDDÜTSÜZCE DİLE GETİREN<br />
GÜREŞ’E MERAK ETTİKLERİMİZİ<br />
SORDUK...<br />
13/1<br />
Merhaba Nilbar! Uzun zamandır<br />
seni takip ediyordum. Sohbete<br />
hemen Viyana’dan başlamak isterim.<br />
Yaşamın ağırlıkla Viyana’da mı sürüyor?<br />
Şöyle: İstanbul’dayım ve 2000’den beri de aralıklarla<br />
Viyana’dayım. Master eğitimi için gittiğim bu şehir,<br />
ikinci yaşama ve çalışma mekanım.<br />
Projeler nedeni ile ayrı kaldığım oluyor,<br />
mesela 2012-2015 arası New York’ta idim.<br />
Viyana ile aramda bir sevgi-nefret ilişkisi var;<br />
sokakta ırkçılık yaşadığım ama diğer yandan<br />
en prestijli üç sanat ödülünü aldığım bir şehir,<br />
Viyana. 2013’den beri severek çalıştığım<br />
galerim olan Martin Janda da Viyana’da.<br />
Verilen ödüllerden ve galeri ile çalışmaya<br />
başladıktan sonra Viyana ile olan soğuk ilişkim<br />
dengesiz de olsa organik bir bağa dönüştü.<br />
İnsan hayatta kalmak için bir noktada yaşadığı<br />
şehirle ilişkilenmek zorunda kalıyor.<br />
Elbette İstanbul-Viyana’dan öte asıl olarak proje<br />
nereye götürürse orada bulunuyorum.<br />
Çoğunlukla Avrupa’da bazı kentler,<br />
köyler bazen de kıtalar olabiliyor.<br />
Nerede olduğum her sene gelen sergi davetlerine göre<br />
tamamen değişiyor. Uluslararası çalışmanın<br />
en büyük zorluğu işte bu seyahat meselesidir.<br />
Yerleşik olmak çoğu sanatçı için özlenen bir his ve<br />
zamanla adeta bir lüks oluyor.<br />
Röportaj: Rana Korgül<br />
ranakorgul@gmail.com<br />
Portre fotoğrafı: Beno / Pera Müzesi<br />
Sergi fotoğrafları: Nilbar Güreş Arşivi
Sohbete derin girdik. Peki, aslen nerelisin?<br />
Dünyada en beğendiğim şehir olan<br />
İstanbul’da doğdum. Öze geri gidersek,<br />
babam Tuncelili, annem ise Trabzon’dan<br />
1950’lerde İstanbul’a göçmüş bir aileden<br />
geliyor. Ailem çalıştığı için ben anneannemin<br />
en yakın arkadaşı olan Magda’nın yanında çok<br />
vakit geçirdim, onunla büyüdüm.<br />
Magda Rum’dur. Magda meşgul olduğunda<br />
beni yine Karadenizli olan büyük yengeme<br />
veya eski bir Istanbullu olan Seher Hanım’ın<br />
yanına bırakırdı. Arada köyden dedem gelir,<br />
benimle ilgilenirdi. Hem babamın işyeri<br />
yüzünden, hem de Magda’nın beni sıkça<br />
götürdüğü kilise orada olduğu için ağırlıklı<br />
bir Rum, Ermeni ve Musevi mahallesi olan<br />
Büyükdere’de çokça vakit geçirdim. Oradaki<br />
arkadaşlarım da her yerden çocuklardı.<br />
Rumca, Ermenice, Kürtçe, Türkçe duyarak,<br />
yani büyük şans eseri birçok kültürün içinde<br />
büyüdüm. Türkiyeliyim diyorum.<br />
Sanatla nasıl bir geçmişin var?<br />
Bebekliğimden beri klasik müziğe ve dansa<br />
çok meraklı biri olarak biliniyorum.<br />
Müzik okumak istedim fakat bu yeteneğim<br />
ailem tarafından epey geç anlaşıldı.<br />
O nedenle lisede müzik değil, resim okudum<br />
ve şu an görsel sanatçı olmamın tek nedeni<br />
sadece budur. Açıkçası, Aydın Esen kadar iyi<br />
bir piyanist olmayı her şeyden çok isterdim!<br />
2018’DE DE’LONGHI ART<br />
PROJECTS ARTIST AWARD,<br />
2015’TE BC21 ART AWARD,<br />
2014’TE MSGR. OTTO MAUER–<br />
PREIS VE 2013’TE PROFESSOR<br />
– HILDE – GOLDSCHMIDT -<br />
PREIS ÖDÜLLERİNİ ALDIM.<br />
ÖDÜL FİKRİNE YA DA EN İYİ<br />
SANAT FİKRİNE İNANAN BİRİ<br />
DEĞİLİM ÇÜNKÜ TORPİLLE HER<br />
ŞEYİN OLABİLDİĞİNİ GAYET İYİ<br />
BİLİYORUZ. FAKAT BİR YABANCI<br />
OLARAK YURT DIŞINDA ÖDÜL<br />
ALABİLMEK FARKLI OLUYOR.<br />
ONAYLANMAK MOTİVE EDİYOR.<br />
Marmara Üniversitesi Güzel Sanatlar<br />
Fakültesi Resim Bölümü ve<br />
Viyana Güzel Sanatlar Akademisi derken,<br />
eğitimin nasıl şekillendi?<br />
Önce aile ısrarı üzerine bir dönem<br />
Mimar Sinan Akademisi’nde<br />
Endüstriyel Tasarım okudum, sonra mimarlık<br />
fakültesinin kanımca sanatla pek fazla<br />
alakası olmadığını düşünüp resim bölümüne<br />
yöneldim. Devlet okulunda imkansızlıklar<br />
içinde ama en azından gerçek hayattan<br />
haberdar bir ortamda okuduk. Yaşamdan<br />
kopuk olmamak da eğitimin çok<br />
önemli bir parçası kanımca.<br />
Hayatı bilmeyen birinden sanat beklenemez.<br />
Burada resim bölümünü bitirince Viyana Güzel<br />
Sanatlar Akademisi sınavlarına girip orada<br />
master eğitimi aldım ve akabinde Viyana<br />
Tatbiki Sanatlar Üniversitesi’nde Pedagoji,<br />
Resim ve Tekstil Öğretmenliği okudum. Viyana<br />
beklediğimden tutucu çıktı. Dört sene resim<br />
okuduktan sonra artık video sanatı ile<br />
ilgileniyordum ama bu konuda destek<br />
alamadım pek. O nedenle dördüncü<br />
üniversiteyi denemek gündeme geldi.<br />
Pedagoji ve Sanat Eğitmenliği bana çok<br />
yardımcı oldu. Öğretmenliği bitiremedim<br />
çünkü Bienal ve sergiler yoğunlaşınca başka<br />
herhangi bir şey yapmak imkansız hale geldi.<br />
Düşününce; yedi senesi Viyana’da, oniki<br />
seneye yakın üniversite okumuşum. Aslında<br />
genele göre çok geç başlayan bir kariyer<br />
benimkisi...<br />
Nilbar Güreş’in sanatından bahseder misin?<br />
Neler anlatmak istiyorsun?<br />
Sosyal adaletsizlik, her türlü ayrımcılık beni<br />
etkiliyor ve tetikliyor. Özellikle de erkek<br />
elinden kontrol edilen ve dayatılan toplumsal<br />
ve ulusal kimlik politikaları bende otomatik<br />
olarak tepki doğuruyor. LGBTIAQ hakları,<br />
aktivizmi ya da canlı hakları gibi meseleler<br />
de çalışma alanımda yer alıyor. Tür ayrımı<br />
yapmadan çalışmaya çalışıyorum. Çalışırken<br />
genellikle ve öncelikle görünmezi göstererek<br />
başlıyorum çünkü görünürlük çok mühim.<br />
Görünmesi gerekenleri saklayanlar çok<br />
etrafımızda. Senin cüret edip bunları<br />
işlerine yansıtman çok cesurca…<br />
Çok teşekkür ederim!<br />
İşlerini çizim, fotoğraf, kolaj ve<br />
videolardan ortaya çıkarıyorsun.<br />
Atladığımız tekniklerin var mı?<br />
Performanslarım ve düzenlemelerim de<br />
var. Fotoğraflarımın her daim performatif<br />
bir yanı vardır, hareketli imajlar üretmekten<br />
hoşlanıyorum. Resim, fotoğraf, heykel,<br />
düzenleme, video, performans üretimlerimin<br />
hepsi birbiri ile bağlantılı. Bir sanatçının bir<br />
üretimini diğerlerinden ayırmak mümkün<br />
değildir. Mesela, entelektüel emek açısından<br />
fotoğraf, resim veya video ile eşdeğerdedir ve<br />
ayrılamaz. Sanatçılar olarak hepimiz buradaki<br />
koleksiyonerlerin de bunu anlayacağı günlerin<br />
gelmesini sabırsızlıkla bekliyoruz.<br />
Nelerden ilham alıyorsun, hayatta?<br />
Ve bunlar işlerine nasıl yansıyor?<br />
Gözlem, sanatçılar için kaçınılmaz bir eylem.<br />
Ben de diğer birçok sanatçı gibi birikimlerle<br />
düşünüyor ve fikir yürütüyorum.<br />
Metroda giderken kulağıma çalınan bir hikaye<br />
veya bir kadın arkadaşımdan dinlediğim<br />
bir şey veya kişisel tecrübe dahi yeni bir iş<br />
üretimine neden olabiliyor. Biriken fikirler var,<br />
kafama taktığım, beni üzen şeyler gibi…<br />
Bu konular da zamanı gelince sanatımın<br />
konusu haline geliyorlar. Gözlemlerle gelişen<br />
bu fikirler, çeşitli malzemeler üzerinden<br />
var oluyorlar.<br />
Peki, mesleğinin en sevdiğin ve<br />
sevmediğin yanları nelerdir?<br />
Sabah erken kalkmak zorunda olmamak,<br />
gece her şey sustuğunda sınırsız<br />
çalışabilmek, yani çalışma saat ve günlerimi<br />
belirleyebilmek, istediğim şeyleri giyebilmek<br />
yani bir üniformam olmaması, başkalarının<br />
söyleyemediklerini söyleyebilmek,<br />
başkalarının değil kendi fikirlerimin kölesi<br />
olabilmek... Sevmediklerime gelirsek:<br />
Açılıştan açılışa, partiden partiye koşan<br />
sanatçı figürü klişesi üzerinden bir muamele<br />
görmek, çünkü hiç böyle biri değilim...<br />
Sonra bitmeyen koleksiyoner - sanatçı<br />
hiyerarşisi, cahil ve saygısız koleksiyonerlerle<br />
FEMİNİST DEĞİLİM DİYEN,<br />
AYRIMCILIK<br />
YAŞAMAK İSTEYEN<br />
KADINLARIN VARLIĞINA<br />
İNANMAK İSTEMİYOR<br />
İNSAN.<br />
veya sanat çalışanları ile karşılaşmak...<br />
Gerçek olan ve olmayan sanatçı ayrımının<br />
yapılamaması. Sanatla ilgili kişilere eser<br />
satın almadan önce kendilerine önerilen<br />
sanatçıların uluslararası bir önemi olup<br />
olmadığını bir araştırmalarını tavsiye ederim.<br />
Aksi halde sanat koleksiyonu yapmak,<br />
çanta veya ayakkabı alışverişinden farklı bir<br />
noktaya varamaz.<br />
Kendine örnek aldığın biri var mı<br />
bu hayatta?<br />
Ben kadınlardan hep çok etkilendim.<br />
Bana göre kadınlar cesurdur,<br />
her protestoda, her duyarlı tavırda genelde<br />
hep öncü ve en öndedir. Olumlu toplumsal<br />
dalgalanmalara, hareketlere ve yeniliklere<br />
yol açarlar. Beni şimdiye dek hep kadınlar<br />
destekledi ve ilham verdi. Magda, annem,<br />
annemin arkadaşları, aktivist kadınlar,<br />
feministler... Bu arada “Feminizm” ilk<br />
aramada şöyle geçiyor ki eksik ama<br />
yanlış değil bence: ‘Kadının siyasal ve<br />
toplumsal haklar bakımından erkekle<br />
eşit olması gerektiğini öne süren ve bunu<br />
gerçekleştirmeye çalışan akım.’<br />
Okuduğumuz gibi feminizm öcü değildir ve<br />
diğerleri ile denk olmak istemeyen kadınlar bu<br />
durumda elbette ki feminist değildir.<br />
Feminist değilim diyen, ayrımcılık<br />
yaşamak isteyen kadınların varlığına<br />
inanmak istemiyor insan.<br />
Ama çok var onlardan, ne yazık ki…<br />
Üretimlerine dönersek, önceliklerinden<br />
bahseder misin?<br />
Önceliklerimin sıralaması şöyle olur sanırım:<br />
Hislerime konsantre olmak, anlamlandırmak,<br />
yani neden bir şeyin peşinden gitmek<br />
istediğimi önce kendime anlatmak.<br />
Akabinde doğru yolda olup olmadığımı<br />
sorgulamak, duyarsızlık yapıp birilerini<br />
incitmemek için konuyu birçok açıdan<br />
değerlendirmek. Sonra, bu his ve<br />
düşüncelerimi anlayacak ve benimle çalışmak<br />
isteyen insanlar ile karşılaşmaya çalışmak.
C<br />
Sanatla ilgilenmek sana günlük rutinine,<br />
ruh haline ve hayat bakışına ne katıyor?<br />
Ben çoğu kez kendimi sanata karşı ilgisiz bile<br />
buluyorum. Yeterince takip edemediğimi<br />
düşünüyorum. Çünkü sanat üretimi yapan<br />
bir birey olmak, bir anlamda bu üretimin<br />
kölesi olmak, seçememek, uyum sağlamak<br />
zorunda kalmak, oradan oraya çekiştirilmek,<br />
zamansızlık, plansızlık ve kendi içinde<br />
hapsolmak demek. Sanatçı olmak,<br />
benim için tamamen yıkıcı, hissim budur.<br />
Bir iş bittiğinde ‘Oh ne güzel bu iş de bitti’<br />
diyemeden hemen okunmamış e-mailler, yeni<br />
proje, eski ama zamansızlıktan üretilememiş<br />
işlerin hallolması gibi bir liste üzerime<br />
çullanıyor. Sanat, sanatçı için değil,<br />
tüketeni için bir zevk asıl bana göre...<br />
Şimdi bu biraz kafa karıştırdı.<br />
‘Yıkıcı’ diyorsun. Ama bu yıkıcılık mı<br />
ürettirebiliyor o zaman?<br />
Sanat sana iyi gelmiyor mu?<br />
Geçmişteki bazı yıkıcı tecrübeler elbette ki<br />
dönüşüyor ve üretmemi sağlıyor ama süreci<br />
çok uzun ve acılı.<br />
BAZEN ÖMRÜ YETMEZ<br />
SANATÇININ, ÖYLE<br />
Kİ; GEÇENLERDE<br />
TANIŞTIĞIM BİRİ DE<br />
‘HENÜZ MUTLU SANATÇI<br />
TANIMADIM!’ DEDİ.<br />
BUNA KAHKAHAYLA<br />
GÜLDÜM...<br />
Sanat dışında neler ilgini çekiyor?<br />
Yapmaktan keyif aldığın şeyler neler?<br />
Müzik dinliyorum, bu sene nihayet bir piyano<br />
alıp, çalmaya başladım. Bunların dışında<br />
spor benim için çok önemli,<br />
bana kendimi çok mutlu ve zinde hissettiriyor<br />
ve sırt sorunlarıma çok iyi geliyor.<br />
Ayrıca, tutkulu bir sinema izleyicisiyim.<br />
Fakat tüm bunlar seyahatler başlayınca lüks<br />
halini alıyor. Genelde gidip bir süre kalacağım<br />
her şehirde üç şey ararım: Caz kulübü ya da<br />
opera binası, spor salonu ve sinema...<br />
Herkesin başarılı olma kriterleri vardır.<br />
Sanatçı Nilbar Güreş’in tavrını koruması<br />
için bir sırrı var mı?<br />
Yetenekli olduğu bir işi severek ve<br />
kendi gibi yapan herkes başarılı olur.<br />
Başarı için çalışmamak benim sırrım<br />
diyebilirim. Sadece beni içtenlikle etkileyen<br />
ve ilham veren şeylerin peşinden gidiyorum.<br />
Gerisi ile, yani moda olan konular, popüler<br />
küratör ve kurum kişileri ile menfaat getirecek<br />
dahi olsa ilgilenmiyorum. Kalpten iletişim<br />
kuramadığım veya sanat zevkimin uyuşmadığı<br />
insanlarla çalışmıyorum. Duyguların ağır<br />
bastığı ve önemli rol oynadığı bir meslek bu,<br />
yanlış insanlarla karşılaşmak bir sanatçının<br />
başına gelebilecek en kötü şey.<br />
Son serginiz hakkında bilgi almak isteriz...<br />
2018 Haziran’da Avusturya Linz Lentos<br />
Müzesi’nde 900m2’ye yayılan ilk en kapsamlı<br />
sergimi açtım. Serginin kataloğunda küratör<br />
Viyana’dan Silvia Eiblmayr ve New York’tan<br />
Lauren Cornell’in yazıları yer alıyor.<br />
Öncelikle onlarla çalışabildiğim için kendimi<br />
çok şanslı hissediyorum. Bu kapsamlı<br />
müze sergim; 2009’dan bugüne olan<br />
İstanbul Bienali, Berlin Bienali,<br />
Sao Paulo Bienali, Lapaz Bienali gibi<br />
üretimlerime yer veriyordu.<br />
Ağırlıklı olarak fotoğraf, video ve<br />
düzenlemelerim vardı. Bu sergi benim de<br />
beklediğimden fazla ilgi gördü.<br />
Farklı yıllardan, farklı malzeme ve<br />
konseptlere dair olan işleri bir araya getirmek<br />
hiç kolay olmuyor. Bunun için sergi mimarı<br />
Tom Ehringer ile çalıştık. Şu an ise İstanbul’da<br />
Pera Müzesi’nde 13 Aralık’ta açılan ve<br />
Alistair Hicks tarafından kürate edilen<br />
‘Zaman Değişmeli’ adlı sergide yer alıyorum.<br />
Sergi birçok işime yer veriyor ve<br />
17 Mart’a dek devam edecek…<br />
İlk fırsatta gitmek gerek bu sergiye<br />
o zaman… Şu an gündemde neler var?<br />
Şu an 2019 için dört ayrı sergi katılımını<br />
organize etmeye çalışıyoruz.<br />
Lentos Müzesi sergimin devamı için<br />
çalışıyorum. 2011’den beri üzerinde çalıştığım<br />
bir proje var, onu 2021’e bitirebilirsem<br />
ne mutlu bana! Galerilerimle fuar ve solo<br />
sergilerim olacak. İlk sırada Meksika Zona<br />
Maco ve Art Cologne Fuarı var önümde.<br />
Ayrıca, her sene düzenli olarak Art Basel,<br />
Basel ve Frieze London’a katılıyorum.<br />
10 sene sonrayı hayal ettiğinde gözünde<br />
ne canlanıyor?<br />
Sıcak bir deniz kenarındayım…<br />
Bu samimi sohbet için teşekkür.<br />
Seni tanımak iyi oldu...<br />
Ben çok teşekkür ederim,<br />
ilgin ve dikkatin için!<br />
@nilbargures<br />
M<br />
Y<br />
CM<br />
MY<br />
CY<br />
CMY<br />
K
13/2<br />
hillsider 98/99<br />
MODANIN SANATLA BULUŞMASI:<br />
HER YIL SIRASIYLA EMMY,<br />
OSCAR VE ALTIN KÜRE<br />
ÖDÜL TÖRENLERİNİN<br />
KIRMIZI HALILARINI<br />
MERAKLA BEKLEYEN MODA<br />
DÜNYASINI ASLINDA<br />
EN ÇOK HEYECANLANDIRAN<br />
GECE, GÖRKEMLİ<br />
METROPOLİTAN SANAT<br />
MÜZESİ’NİN<br />
EV SAHİPLİĞİNİ YAPTIĞI<br />
“MET GALA”DIR.<br />
Yetmiş yıl önce başlayan MET GALA serüveni,<br />
zaten iş adamları ve yatırımcılar tarafından<br />
bağışlarla hayatına başlayan Metropolitan<br />
Müzesi’nin Kostüm Enstitüsü Bölümü’nün<br />
giderlerini karşılamak için bir çare olarak<br />
düşünülmüş. Yıllar sonra popüler kültürün<br />
içinde bu kadar büyük bir yer kaplayacağını<br />
hayal edebilmişler midir, tahmin etmek zor.<br />
İlk yılında biletleri sadece elli dolara satılan<br />
gece, şimdilerde Rihanna veya<br />
Katy Perry gibi isimlerin egemenliğinde<br />
geçiyor. Asıl amacı göz ardı edilse de, gecede<br />
her yıl çok büyük bağışlar toplanıyor.<br />
Geçen yıl Met Gala en zorlu konseptlerden<br />
birine ev sahipliği yaptı. 2018 yılının teması;<br />
Vatikan’ın da onayı ile, daha önce hiç Vatikan<br />
hazinesi dışına çıkmamış olanların da<br />
dâhil olduğu 40’tan fazla parçayı gala sonrası<br />
düzenlenen sergide gösterilmek üzere<br />
Kostüm Enstitüsü’ne ödünç verdiği<br />
“Heavenly Bodies: Fashion and the<br />
Catholic Imagination” (Cennetlik Bedenler:<br />
Moda ve Katolik Hayal Gücü) konseptiyle,<br />
dinin ve ayinsel süslemelerin moda üzerindeki<br />
kalıcı etkisini vurgulamaya odaklanmıştı.<br />
Moda ve dini eserlerin ustaları arasında bir<br />
diyalog yaratmak üzere seçilen tema, modayı<br />
dini sanatsal üretimin daha geniş bir bağlamı<br />
içine yerleştirerek, maddi Hristiyanlığın<br />
Katolik hayal gücünün biçimlenmesine nasıl<br />
yardımcı olduğunu göstermeyi hedeflemişti.<br />
Bu yılın konsepti ise şimdiden belli;<br />
“Camp: Notes on Fashion”. Üstelik ev sahipleri<br />
Lady Gaga, Harry Styles, Serena Williams<br />
ve Alessandro Michele. Kostüm Enstitüsü’nün<br />
sorumlusu Andrew Bolton,<br />
sergiyi Susan Sontag’ın 1964’de yazılan<br />
“Camp Üzerine Notlar’ eserinden esinlenerek<br />
hazırlıyor. Bolton, Sontag'ın yazılarında<br />
“camp” kelimesini tanımlarken kullandığı;<br />
“doğal olmayana duyulan tutku:<br />
yapay ve abartı olan sevmek…<br />
içeriği pahasına stil yaratabilmek...<br />
destan stilinin zaferi” olarak betimlenen<br />
tarzın bu zamanda yaşadığımız kültürel ve<br />
politik sorunlarla kuvvetli bir rezonansa sahip<br />
olacağını hissettiğini açıklıyor.<br />
Sontag, CAMP tarzını Busby Berkeley<br />
filmlerinde ve He-man rolünde oynayan<br />
Victor Mature'da, Mae West ve<br />
General de Gaulle'de, Kuğu Gölü'nde,<br />
Flash Gordon çizgi romanlarında, ressam<br />
Caravaggio'da, Chinoiserie stilinde ve Art<br />
Nouveau hareketinin tamamında bulmuş.<br />
Onun betimlemesine göre, Camp algısı bazı<br />
sanatlarla diğerleriyle olduğundan çok daha<br />
iyi uyum sağlıyor. Giysiler, mobilyalar, görsel<br />
dekorun tüm unsurları, campın büyük bir<br />
bölümünü oluşturuyor.<br />
Met Beşinci Cadde’deki Iris & B. Gerald<br />
Cantor Sergi Salonu’nda sunulacak olan sergi<br />
Gucci tarafından gerçekleştiriliyor. Sontag’ın<br />
makalesi için Gucci’nin yaratıcı yönetmeni<br />
Alessandro Michele, “Bu sergi campın benim<br />
için gerçekten ne ifade ettiğini mükemmel<br />
bir şekilde anlatıyor: yüksek sanat ve pop<br />
kültürünü bir araya getiren benzersiz bir<br />
hareket” diyor.<br />
1860’lı yıllara kadar izi sürülebilen<br />
CAMP tarzı, 1909 tarihli Viktoryan argo<br />
kelimeler kitabında “son derece karaktersiz<br />
kişilerce kullanılan ve abartılı vurgular taşıyan<br />
hareket ve jestler” olarak betimleniyor.<br />
2019 yılı Mayıs ayının ilk Pazartesi günü,<br />
yani 6 Mayıs’ta düzenlenecek olan<br />
Met Gala bu yıl tüm ünlü camiasının<br />
kendilerini bırakıp, olabilecek en abartılı<br />
tasarımlarla kırmızı halıda boy göstermelerine<br />
ön ayak olacak. Ekstrem konuların<br />
hem politik boylamda, hem de kültürel<br />
alanlarda büyüyen yankılarına doğrudan<br />
gönderme yapan tema ile verilen mesaj da bir<br />
o kadar yankı uyandıracak gibi.<br />
Yazı:<br />
Yasemin Eke & Elmira Gürses
hillsider 100/103<br />
13/3<br />
Gizem Vural, Complicated<br />
BU SAYFADA GÖRDÜĞÜNÜZ<br />
TATLI ÇİZİMLER BİRER<br />
RESİM DEĞİL. İLLÜSTRASYON.<br />
RESİMLEME DE DENİYOR.<br />
LATİNCE, “BİR ŞEYİ ANLAŞILIR<br />
KILMAK” ANLAMINDAKI<br />
“LUSTRATE” KÖKÜNDEN<br />
TÜRETİLMİŞ.<br />
Aslında yazıyı buracıkta bitirmek ve<br />
sizi şu çizimlerle baş başa bırakmak da var<br />
ama ben illaki biraz daha yazacağım...<br />
İllüstrasyon çok güzel bir dünya.<br />
Göze ve zihne şölen. Gelsenize...<br />
Ben bir illüstrasyonseverim.<br />
Yazılara illüstrasyonların eşlik etmesine bayılırım.<br />
İyi illüstrasyonların eşlik ettiği yazıların,<br />
okuyucuda/izleyicide hem estetik<br />
hem de duygusal ve düşünsel olarak<br />
daha kalıcı izler bıraktığını biliyorum.<br />
Bir meseleyi çizerek anlatanlara gıpta ediyorum.<br />
Gizem Vural, Los Elementos for THE NEW YORKER<br />
Yazı: Berna Gençalp<br />
bernagencalp@gmail.com
Gizem Vural, Morning Commute<br />
Gizem Vural, The New York Times<br />
NEW YORK’TA<br />
BİR ÇİZER:<br />
GİZEM<br />
VURAL<br />
Cevap, evet. “One page comic”<br />
kategorisinde soyut, yazısız ve mekanik,<br />
tek sayfada derdini anlatan hikayecikler<br />
bunlar. Bir durumu ya da hissi anlatan<br />
çizimler. Bu sayfalarda da örneğini<br />
görebilirsiniz. Gizem’in bu çalışmaları bana<br />
pek özel ve içten geliyor. Ben çizme kabiliyeti<br />
olmayan, fazlasıyla kelimelerle haşır neşir<br />
bir kişiyim. Ve bazen kelimelerden koşarak<br />
kaçmak istiyorum. Bu yazımda sizi kaçtığım<br />
yerlerden birine götürmek istedim.<br />
Dalalım gitsin, şu renklere...<br />
Resim ve İllüstrasyon<br />
Deneyimli grafik tasarımcı ve<br />
MSGSÜ Grafik Tasarım Bölümü hocalarından<br />
Emre Senan, Grafist 19 sergisi için hazırlanan<br />
katalogda, “Yaşasın İllüstrasyon” başlıklı<br />
yazısında illüstrasyonu şöyle tarif ediyor;<br />
“(…)Gördüğünüz bir sanat yapıtı değildir.<br />
Size iletilmek istenen mesajın, bilginin,<br />
haberin, duygunun resimsel ifadesidir.”<br />
Gizem Vural, Raindrop Son Sea<br />
Yine aynı yazıda Emre Senan, “(resmi de<br />
illüstrasyonu da) iyi yapmak için yetenek,<br />
eğitim, yaratıcılık, özgür bir beyin,<br />
maceraperestlik, teknik beceri, sanat tarihi<br />
bilgisi, doğaçlama cesareti” gerektiğine dikkat<br />
çekiyor. Ancak resim ve illüstrasyon aynı<br />
kaynaklardan beslense de bambaşka<br />
yollardan geçerek bambaşka denizlere<br />
dökülüyor. Ressam öncelikle kendini memnun<br />
etme ve kendine hesap verme durumunda<br />
iken illüstrator sipariş üzerine bir iş yapıyor.<br />
Yani kendisiyle birlikte hepimizi memnun<br />
etme derdinde. Öte yandan resim bir sanat<br />
yapıtı olarak, izleyicisine kavuşmak için<br />
belki yıllarca bir köşede beklerken<br />
illüstrasyon, üretildikten hemen sonra<br />
izleyicisine sunuluyor.<br />
BU SAYFADAKİ İLLÜSTRASYONLARIN<br />
ALTINDAKI İMZANIN SAHİBİ,<br />
KOCAMAN BİR ALKIŞI HAK EDEN<br />
GİZEM VURAL İLE SİZİ BİRAZDAN<br />
TANIŞTIRACAĞIM VE İSTANBUL’DAN<br />
NEW YORK’A UZANAN KARİYER<br />
YOLCULUĞUNDAN BAHSEDECEĞİM.<br />
AMA ÖNCE BİRAZ İLLÜSTRASYONUN<br />
DOĞUŞUNDAN VE GELİŞİMİNDEN<br />
BAHSETMEK İSTİYORUM.<br />
Mağaradan Matbaaya<br />
Mağara resimleri belki de,<br />
bir insan topluluğunun hayat deneyimlerini<br />
aktaran ilk illüstrasyonlar olarak<br />
kabul edilebilir.<br />
Antik Yunan ve Roma’da da illüstrasyonlar<br />
günlük hayat ritüellerini, mitolojik inançları<br />
ve kahramanlık hikayelerini aktarmak için<br />
üretiliyordu. Ortaçağ Avrupası’nın<br />
el yazmalarında, tesbih ve kitap bezemenin<br />
yanı sıra onlardan farklı özellikteki<br />
illüstrasyonlar kullanılıyordu.<br />
Rönesans döneminde, matbaanın icadı<br />
ve Endüstri Devrimi sayesinde resimlenmiş<br />
kitapların çok sayıda baskısını yapmak<br />
ve geniş kitlelere bu yayınları ulaştırmak<br />
olanaklı hale geldi. 1700’lü yılların ortalarında,<br />
matbaa iyice gelişmiş, fotoğraf da henüz<br />
ortada yokken, bu dönemin yayınlarında<br />
illüstrasyon kullanımı pek popülerdi.<br />
1800’lü yıllara gelindiğinde,<br />
Fransa ve İngiltere’de artık hayatını<br />
illüstrasyondan kazanan çizerler mevcuttu.<br />
Hatta bazıları süperstar muamelesi<br />
görüyordu. Osmanlı’nın son dönemindeki<br />
yayınlara baktığımızda da illüstrasyonun,<br />
fotoğraf ile birlikte kullanıldığını görüyoruz.<br />
Elbette fotoğraf kullanımı tüm dünyada<br />
giderek arttı ve illüstrasyonu bir mecburiyet<br />
olmaktan çıkardı. Bir süre yıldızı<br />
sönmüş gibi olsa da, son dönemde<br />
illüstrasyon popüler kültürün yükselen bir<br />
değeri olarak yeniden karşımıza çıkyor.<br />
Bugün dünyada ve Türkiye’de illüstrasyon;<br />
gazete, dergi gibi süreli yayınlarda,<br />
posterlerde, kitaplarda, ansiklopedilerde,<br />
takvimlerde, menülerde, ambalajlarda,<br />
web sitelerinde ve mağaza duvarlarında<br />
yer alıyor.<br />
İllüstratör Gizem Vural’ın güzel çalışmaları ile<br />
sosyal medyada karşılaştım. Birkaç yıldır onu<br />
takip ediyorum. Kendine has görsel dili olan,<br />
ödüllü bir illustratör Gizem.<br />
Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi’nde<br />
aldığı grafik eğitiminin ardından<br />
New York’a yerleşiyor ve illüstrasyona<br />
yoğunlaşıyor. Özellikle, renk kullanımı ve<br />
kendinden emin çizgileri ile dikkat çeken<br />
Gizem Vural’ın kariyeri daha çok New York’ta<br />
ve New York’un sunduğu iş olanakları ile<br />
şekillenmiş. Bir süredir New Yorker, New York<br />
Times, Boston Globe, The Guardian, Télérama,<br />
Bloomberg Businessweek gibi birbirinden<br />
önemli uluslararası yayınlar için illüstrasyonlar<br />
üretiyor, Gizem. Bu saygın yayınlarda işlerinin<br />
yer alması için çırpınan binlerce çizerin<br />
arasından sıyrılmak kolay olmasa gerek...<br />
The Guardian’da çalışmalarından biri<br />
kapak olmuş, üstelik!<br />
Gizem, bir illüstratörün kendi dilini<br />
geliştirebilmesi için öncelikle kendini<br />
çok iyi tanıması gerektiğini düşünüyor.<br />
Gizem’e özellikle soyut çalışan ressamları,<br />
tasarımcıları, bazı yazar ve sinemacıları takip<br />
etmek yol göstermiş. Bunların yanı sıra,<br />
caz müziğinden de kendi görsel dilini<br />
şekillendiren bir etken olarak bahsediyor.<br />
Profesyonel bir illüstratör olarak<br />
New York’ta geniş bir iş alanı bulduğu ve<br />
hayalini süsleyen yayınlarla çalışıyor olduğu<br />
için çok mutlu. Türkiye’de illüstrasyonun<br />
daha fazla kullanılması için art direktörlere<br />
çok iş düştüğünü, genç yetenekleri takip edip,<br />
onlarla profesyonel ve istikrarlı bir ilişki içinde<br />
olmaları gerektiğini söylüyor.<br />
İllüstrasyon alanında beğendiği, takip ettiği<br />
isimleri sorduğumda Elisabeth Ivanovsky,<br />
Jan Kubicek, Saul Steinberg gibi klasikleşmiş<br />
isimlerin yanı sıra yenilerden Dadu Shin,<br />
Jon Han, Ping Zhu, Jackie Ferrentino gibi<br />
isimlerden de bahsediyor.<br />
Gizem Vural, Bloomberg Businessweek<br />
Ona işinin en sevdiği, en stresli ve en doyurucu<br />
yanlarını sorduğumda Gizem şöyle cevapladı,<br />
“İşimin en sevdiğim kısmı aynı art direktörle<br />
tekrar tekrar çalışabilmek. Çünkü bu,<br />
kullandığım dili beğendiği ve bana güvendiği<br />
anlamına geliyor. İllüstratörlüğün bence<br />
hem en zevkli hem de en stresli kısmı, işin<br />
süreci. Yani yazının üstüne kafa yormak ve<br />
yeni fikirler sunmak... Bu süreç bazen sadece<br />
birkaç saat sürüyor ve iş hızla yayına giriyor.<br />
Bazen de haftalarca bile sürebiliyor.<br />
ÇALIŞMANIN SONUNDA<br />
İLLÜSTRASYONUMU<br />
BASILI HALDE GÖRMEK İSE<br />
BENİM İÇİN İŞİMİN<br />
EN DOYURUCU KISMI.<br />
BU HER SEFERINDE BANA<br />
AYRI BİR HEYECAN VE<br />
SEVİNÇ VERİYOR.”<br />
Tek Sayfalık Hikayecikler<br />
Peki Gizem kendi için ne yapıyor,<br />
diye merak ediyorum...<br />
Hiç bir müşteri talebi, zaman<br />
baskısı ya da beğendirme derdi olmadan da<br />
bir şeyler çiziyor mu acaba?<br />
Meraklısına Notlar<br />
Gizem Vural’ın işlerini daha detaylı incelemek<br />
isterseniz web sitesine göz atabilirsiniz;<br />
www.gizemvural.net<br />
One Page Comic konusu ilginizi çektiyse<br />
Gizem’in önerdiği bir link var;<br />
https://www.tcj.com/frenchabstract-formalist-comics-french-structuralcomics-an-artistic-movement/<br />
Bu yazı için benimle güzel kaynaklar paylaşan<br />
Başak Ürkmez’e çok teşekkür ederim.<br />
Kaynaklarım şöyleydi;<br />
Senan Emre,<br />
“Yaşasın İllüstrasyon”,<br />
(Ed.Başak Ürkmez), Grafist 19,<br />
Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Yay.,<br />
İstanbul 2015, s.294-329.<br />
Ürkmez Başak,<br />
“Koridor, Öğrenci İllüstrasyonları”,<br />
Grafist 14, Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Yay.,<br />
İstanbul 2010, s.155-178.<br />
Gizem Vural, The Guardian Review
hillsider 104/107<br />
13/4<br />
Jean Leon Gerome / Kuyudan Çıkan Gerçek (Truth Coming Out of Her Well) - 1896<br />
2018’de bir önceki yıla nazaran sanat<br />
eserlerine daha çok baktım, daha çok<br />
okudum, daha çok izledim. Zengin bir yıl<br />
oldu benim için. 2019 ve sonrasında bunun<br />
katlanacağına eminim. Ancak geçen senenin<br />
aklımdan çıkmayan anlarından biri şans eseri<br />
karşıma çıkan bir Jean Leon Gerome tablosu<br />
idi. Osman Hamdi Bey dahil pek çok ressamın<br />
hocası olan üstadın 1896 yılında yaptığı eseri,<br />
günlerce gözümün önünden gidemedi…<br />
Kuyudan Çıkan Gerçek (Truth Coming Out of<br />
Her Well / La Vérité Sortant du Puits) adıyla<br />
Oryantalizm akımına damgasını vurmuş olan<br />
bu eserin efsanevi bir de hikayesi vardı ve bu<br />
beni resme daha da çok kilitledi…<br />
BELKI TAKIP EDIYORSUNUZDUR, IYI HISSETTIRENLER<br />
BAŞLIĞI ALTINDA BIR SÜREDIR YAZDIKLARIMI… ASLINDA<br />
YERI ART BLOG DOSYA KONUMUZUN IÇINDE DEĞILDI…<br />
AMA BU SAYIDA YAZMAK ISTEDIKLERIMI, 2019’UN BU ILK<br />
AYLARINDA IYI HISSETMENIZ IÇIN ÖNERECEKLERIMI BIR<br />
ARAYA GETIRDIĞIMDE BIR DE BAKTIM KI, BEN AĞIRLIKLI<br />
SANATTAN BAHSEDIYORUM. O ZAMAN BU METNIN ART<br />
BLOG IÇINDE YER ALMASINDA DA BIR MAHSUR YOK! HOŞ,<br />
YALAN DA DEĞIL; SANAT IYI HISSETTIRIR!<br />
Yazı:<br />
Özlem Gökbel<br />
Bir 19. yüzyıl efsanesine göre; GERÇEK ve YALAN<br />
bir gün buluşurlar. YALAN doğru söyler ve<br />
"Bugün hava çok güzel” der. GERÇEK etrafına<br />
bakar ve gözlerini gökyüzüne kaldırır. Gün<br />
gerçekten çok güzeldir. Bir kuyunun önüne<br />
gelene kadar birlikte çok zaman geçirirler.<br />
YALAN bir kez daha doğruyu söyler. "Su çok<br />
güzel, birlikte banyo yapalım!" GERÇEK yine<br />
şüpheci bir şekilde suya dokunur, su gerçekten<br />
çok güzeldir. Soyunur ve yüzmeye başlarlar.<br />
YALAN bir anda sudan çıkar, GERÇEĞİN<br />
kıyafetlerini giyerek kaçar, kayıplara karışır.<br />
Kızgın GERÇEK kuyudan çıkar, YALANı bulmak<br />
ve kıyafetlerini geri almak için her yere gider.<br />
Dünyada çıplak GERÇEĞİ görenler onu hor<br />
görmekte ve öfkeyle bakmaktadır. Zavallı<br />
GERÇEK kuyuya geri döner ve sonsuza dek<br />
ortadan kaybolur. O zamandan beri YALAN,<br />
dünyanın her yerinde GERÇEK gibi giyinmiş ve<br />
içimizde yaşamaktadır. Dünya ise hiçbir şekilde<br />
çıplak GERÇEĞİ görmek istememektedir.<br />
BU YALIN HIKAYE BEYNIMIN<br />
IÇINDE TEKRARLADI DURDU,<br />
BEN RESIMDEKI KADININ<br />
GÖZLERINE BAKTIKÇA<br />
UTANDIM, SIKILDIM…<br />
GERÇEK ÇARESIZDI…<br />
Sanat da herkesin kendi gerçeğini kendince<br />
aktarma biçimi değil mi? Tam da bu yüzden<br />
bana göre çok kıymetli.
PİLEVNELİ MECİDİYEKÖY<br />
Ülkemizde 2018’e damga vuran en önemli<br />
sanatsal etkinliklerden biri bana göre; Murat<br />
Pilevneli’nin Dolapdere’deki 5 katlı galerisinin<br />
hemen ardından ortaya koyduğu, alkışlanacak<br />
yeni hamlesi idi.<br />
Atatürk’ün emriyle dönemin ünlü Fransız<br />
mimarı Robert Mallet Stevens tarafından<br />
1930'ların başında yapılan, “Tekel Likör<br />
ve Kanyak Fabrikası” adıyla kurulan ve<br />
yıkıldıktan sonra aslına uygun olarak yeniden<br />
inşa edilen, tarihi ve kültürel öneme sahip<br />
devasa bir alanı; plastik sanatlardan modaya,<br />
tasarımdan performans sanatlarına sanatın<br />
farklı alanlarını barındıracak, şehrin sürekli<br />
yaşayacak bir sanat merkezi olarak yeniden<br />
bizlere kazandırdı. Ve açılışını da; yaklaşık<br />
4000 metrekarelik kapalı, 5.500 metrekarelik<br />
açık dev alanda, şimdiye kadar hiç<br />
yapılmamış boyut ve içerikte bir sergiyle yaptı.<br />
“Fabrika’da: 10 Sanatçı / 10 Bireysel Pratik”<br />
adlı sergi 10 sanatçının kişisel sanat pratiğini<br />
gözler önüne serdiği işlerin toplamından<br />
oluşuyor. Gezip, büyülenmek için 27 Ocak’a<br />
kadar vaktiniz var.<br />
Kişisel dilek; Bu arada İsviçreli Viatrans şirketi,<br />
binanın kullanımını Pilevneli’ye geçici bir süre<br />
için açmış. Dileriz bu süre hiç geçmez.<br />
SADE BİR YAŞAM MÜMKÜN<br />
2019’a girerken bir de mesleki bir mutluluk<br />
yaşadım ben kendi adıma. Gündelik<br />
hayatın stresini azaltmak, ‘an’da kalmaya<br />
odaklanmak, bilinçli beslenmek, ruhbeden-zihin<br />
bütünlüğünü sağlamak, bilinçli<br />
kullanım alışkanlıklarıyla doğayı korumak,<br />
kaynaklarımızı doğru yönetmek gibi<br />
kavramların öne çıktığı günümüzde, pek<br />
çoğumuzun hasretini çektiği sade bir yaşamın<br />
püf noktalarını, kültürünü bize aktarmak<br />
üzere yayın hayatına başlamış olan bir<br />
dergi var artık: SADE! Yayın yönetmenliğini<br />
bizim de konuk yazarlarımızdan olan Sevgili<br />
Ayşegül Savur’un üstlendiği dergi, hayatını<br />
sadeleştirme ve farkındalıklı yaşama yolunda<br />
dönüştürmeye çalışanlar için gerçekçi, yapıcı<br />
önerilerle dolu. Ocak-Şubat boyunca bayilerde<br />
bulabileceğiniz Sade’nin son başlığı da çarpıcı:<br />
‘2019 Değişim ve Denenme Zamanı’!<br />
Deneyelim, denenelim.<br />
Sade<br />
Yaşam Kültürü Dergisi<br />
Pilevneli Mecidiyeköy / Daniel Firman / Elephant<br />
GAMA GALLERY x GX GALLERY<br />
2019’un gurur duyulacak ilk sanatsal<br />
girişimi ise; sanat camiasındaki coşkusunu<br />
ve enerjisini çok beğendiğim Gama Art<br />
Gallery’den geldi. Türkiye’nin en iyi çağdaş<br />
sanat galerileri arasında ön sıralarda yer<br />
alan ve ülkemizin adından uluslararası sanat<br />
arenasında övgüyle söz ettiren Gama Art<br />
Gallery, Türk sanatının başarılı isimleri ile<br />
Londra'ya çıkartma yaptı desek yeridir.<br />
Gama Art Gallery / Bashir Borlakov / Dream of Frida Kahlo<br />
Gama ve GX Gallery ortaklığı ile 10 Ocak’ta<br />
başlayan "Confluence" isimli karma sergide;<br />
Türk sanatının dev ismi Devrim Erbil; heykel<br />
çalışmalarıyla Tuba Önder Demircioğlu<br />
ve Beste Alperat; Paris moda haftası kulis<br />
fotoğraf çekimleriyle ünlenen genç sanatçı<br />
Can Sarıçoban; hiperrealist ressam Yiğit<br />
Dündar; eserlerinde “aşk, birlik, maneviyat,<br />
gizem, derinlik” gibi temaları işleyen ünlü<br />
isim Meral Yıldız; aynı tarihlerde ‘’ Başka<br />
Bir Yer‘’ adlı kişisel sergisiyle Beyoğlu Gama<br />
Gallery’de sanatseverlerle buluşan Halit<br />
Demirel; Türkiye’de eğitim almış, Londra<br />
sanat camiasının ünlü ismi Bashir Borlakov;<br />
kavramsal sanat ve dijital art üzerine<br />
çalışmalarına devam eden, Devrim ve Gülsün<br />
Erbil'in kızı Renk Erbil Martin ve dünyaca<br />
ünlü İtalyan sanatçı Thomas Frontini eserleri<br />
yer alıyor.<br />
Yolunuz Londra’ya düşerse bu müthiş sergiyi<br />
görmek için 5 Şubat’a kadar vaktiniz var.<br />
THE TRUTH / Bu bir defile değildir!<br />
Keşke tekrarı olsa diyeceğimiz türden bir<br />
gösteri bu, kesin! Şimdiden -gözümde<br />
canlandırabildiğim kadarı ile- moda ve<br />
sanat gibi iki farklı disiplinin bu kadar güçlü<br />
bir harmonisini kolay kolay ve pek sık<br />
görebileceğimizi sanmıyorum… Kendisini<br />
bir tasarımcı ya da bir sanatçıdan ziyade, bir<br />
hikaye anlatıcısı olarak konumlandıran ve<br />
multi-disipliner moda şovlarıyla adından söz<br />
ettiren Başak Cankeş (BASHAQUES) imzası<br />
taşıyor THE TRUTH şov. Gösteri; geleneksel deri<br />
oyma sanatıyla üretilen yorgan, tablo ve 3000<br />
metrelik deri ipten örülen bir elbise çerçevesinde<br />
dönüyor. Büyük prodüksiyonlu THE TRUTH<br />
kapsamında inovatif moda, performans sanatı<br />
ve el sanatlarını harmanlayan Cankeş, moda<br />
kavramının birçok farklı bileşeni nasıl birer<br />
kuklaya dönüştürdüğüne dikkat çekerken, moda<br />
şovlarının arka planında sarf edilen emeğin<br />
de altını çiziyor. Toplamda 150 kişilik bir ekiple<br />
gerçekleştirilecek şovun kadrosunda gerçek<br />
makyaj artistleri, saç tasarımcıları, terziler,<br />
modelistler, atölye çalışanları ve 15 profesyonel<br />
tiyatrocunun yanı sıra, 40 kişilik gönüllü bir ekip<br />
de yer alıyor. Modanın dayattığı beden, cinsiyet,<br />
ırk ve yaş gibi kalıplaşmış normlara kafa tutan<br />
bu şovun senaryosu ve sanat yönetmenliğini<br />
de yine Başak Cankeş üstlenmiş. Heyecan verici<br />
bir şov bizi bekliyor, emin olun! 24 Ocak 2019,<br />
Perşembe günü saat 20:30’da Zorlu PSM’de<br />
gerçekleşecek THE TRUTH’un biletlerini<br />
biletix.com ve Zorlu PSM gişelerinden temin<br />
edebilirsiniz.<br />
The Truth / Başak Cankeş (Bashaques)<br />
Anna Laudel Galeri<br />
Ardan Özmenoğlu<br />
Royal Flush 2018,<br />
post it notlar üzerine<br />
karışık teknik<br />
119 x 156 cm<br />
TÜRK SANATÇILAR DÜNYA TURUNDA<br />
Ne mutlu bize ki; sanatçılarını 2019’da<br />
uluslararası sanat yolculuğuna çıkaracak<br />
gözü karalıkta galerilerimiz var. Bunlardan<br />
biri de Karaköy Bankalar Caddesi’nde 5 katlı<br />
tarihi bir binada yer alan Anna Laudel. Bu<br />
galerinin bana göre çok da hoş bir hikayesi<br />
var: Anna Laudel isimli bir hanım, 20 sene<br />
önce Düsseldorf’tan Türkiye’ye tekstil<br />
alanında iş kurmak için gelir. Ama olaylar<br />
farklı gelişir. Kendisi aldığı eğitim ve içinde<br />
büyüdüğü güncel sanat ortamının etkisiyle<br />
Türkiye’de galeri açarak bu alanda çalışan<br />
yerli ve yabancı sanatçılara destek olmayı<br />
amaçlar ve bunu gerçekleştirir de. Kısa<br />
sürede Anna Laudel ve galerisi; üretken sergi<br />
ve etkinlik programlarıyla İstanbul’un önde<br />
gelen dinamik güncel sanat merkezlerinden<br />
biri haline gelir ve uluslararası sanatçıları<br />
ağırlamanın yanı sıra, Türkiye’den sanatçıları<br />
uluslararası platformlarda temsil eder. Ne<br />
güzel bir hikaye değil mi? İşte bu şanslı<br />
sanatçılar; Ardan Özmenoğlu, Belkıs<br />
Balpınar, Gazi Sansoy, Ramazan Can ve<br />
Sarp Kerem Yavuz, galeri ile birlikte 21-24<br />
Şubat’da Art Karlsruhe, 6-10 Mart’ta Volta New<br />
York ve 20-23 Mart’ta Art Dubai’ye heyecanlı<br />
bir sanat turuna çıkıyorlar. Alkışlayalım lütfen!<br />
annalaudel.gallery<br />
Bozlu Art Project<br />
Şişli Mongeri Binası<br />
MONGERİ BİNASI<br />
Günümüzde plazalar, apartmanlar arasına<br />
sıkışmış, ve fakat değeri bilinip, korunmuş<br />
tek tük tarihi binanın varlığı bana gerçekten<br />
iyi hissettiriyor. Bozlu Holding’e ait Şişli’deki<br />
Mongeri Binası da bunlardan biri. Beyoğlu St.<br />
Antuan Kilisesi, Karaköy Palas, Maçka Palas<br />
gibi yapılarıyla tanınan ünlü İtalyan mimar<br />
Giulio Mongeri’nin 1<strong>92</strong>0’li yılların ortalarında<br />
gerçekleştirdiği, 1500 metrekarelik alana<br />
sahip tarihi bir yapı burası. Ve şimdi bu bina<br />
baştan aşağıya sanata adanmış durumda.<br />
Çünkü beğenerek takip ettiğim Bozlu Art<br />
Project, Nişantaşı ve Şişli’deki sanatsal<br />
etkinliklerini tek bir çatı altında toplamaya<br />
karar vermiş; artık sanatseverlere tarihi bir<br />
mimari ile çağdaş sanatı harmanlayan sıra<br />
dışı bir atmosfer sunuyor. Bana göre harika bir<br />
haber. Aynı mekânda birkaç farklı sergiyi bir<br />
arada izleme imkânımız olacak. Örneğin yakın<br />
zamanda giderseniz, 1970’lerden bu yana<br />
sanat dünyasının önde gelen isimlerinden<br />
biri olan ve çok yönlü kişiliğiyle tanınan Can<br />
Göknil’in retrospektif sergisini 23 Mart’a kadar<br />
ve toplumsal cinsiyet, geleneksel ve popüler<br />
kültür başlıkları altında ortaya koyduğu<br />
yapıtları ile dikkat çeken Gamze Taşdan’ın<br />
“Tuhaf Şeyler Ormanı” başlıklı kişisel sergisini<br />
ise 9 Mart’a kadar izleyebilirsiniz.<br />
Sanat demişken TİYATROdan bahsetmeden<br />
olmaz elbette. Geçen seneki Fresh sayımızdaki<br />
yazımda da belirttiğim gibi tiyatro çok şükür<br />
yükselişe geçti. Hak ettiği üzere, daha da iyiye<br />
gidecek, biliyorum. Ancak burada tavsiye<br />
edeceğim oyunlara girersem, yazının sonu<br />
gelmez. Bence siz siz olun, bu sene kendinize<br />
bol bol oyun hediye edin, gülün, ağlayın,<br />
düşünün… BKM, Zorlu PSM, Artı Sahne,<br />
DasDas, Toy İstanbul gibi onlarca mekanın<br />
etkinlik listelerini takibe alabilirsiniz ilk iş. En<br />
başta tiyatrolar.com.tr yi ve Biletix’i tabii….<br />
2019’da sizi iyi hissettireceğine emin<br />
olduğum yadsınamaz diğer başlıklarım da;<br />
FESTİVALLER, İLHAM VE DENEYİM, SANAT<br />
BULUŞMALARI…<br />
Not almanızda fayda gördükleriminden biri,<br />
bu sene 5.si düzenlenen MUTLU İNSAN ZİHİN,<br />
RUH, BEDEN FESTİVALİ. Sağlıklı yaşam, kişisel<br />
gelişim, psikoloji, nörobilim, tıp, tamamlayıcı<br />
tıp, yoga, meditasyon gibi zihin, ruh ve beden<br />
sağlığı ile ilgili alanlarda, Türkiye’nin ve<br />
dünyanın önde gelen uzmanları bu festivalde<br />
buluşacak. 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde<br />
İstanbul Kongre Merkezi’nde başlayacak ve<br />
3 gün sürecek festivalin bu seneki teması<br />
"Mutlu Kadın, Mutlu Çocuk, Mutlu Dünya".<br />
3 gün boyunca, akademik, medikal ve kişisel<br />
gelişim dünyasından 60’dan fazla eğitmen,<br />
ziyaretçilere zihnen, bedenen ve ruhen sağlıklı<br />
ve mutlu olmanın yöntemlerini çok geniş<br />
bir yelpazede aktaracak. Mutlu bir Dünya en<br />
büyük ütopyamız. Kaçırmayız değil mi?<br />
Ve yükselen ihtiyaç: İLHAM + DENEYİM!<br />
Bu konunun en doğru adreslerinden biri<br />
JOINT IDEA bana göre. Sıra dışı kişileri<br />
ve ilham veren mekanları buluşturarak,<br />
iş hayatımıza ve gelişime yeni tanımlar<br />
getirmek üzere; birlikte yaratan ve büyüyen<br />
girişimcilerden oluşan bir platform Joint Idea.<br />
Bozlu Art Project<br />
Gamze Taşdan<br />
Mutlu Noeller 2018<br />
tuval üzerine karışık teknik<br />
50 x 50 cm<br />
Life Works Labs platformunda; aklımızın,<br />
bedenimizin ve varlığımızın daha derinden<br />
anlaşılması ve hatta gelişimi üzerine pek<br />
çok anlamlı etkinlik düzenliyorlar. Mesela<br />
3 Şubat’ta Dünya çapındaki Dr.Bernie<br />
Siegel, Dr.Bruce Lipton, Dr.David Katz, Ken<br />
Wilber, Dr.Richard Bandler, Deepak Chopra<br />
gibi birçok isimle aynı sahneyi almış, Tony<br />
Robbins Türkiye lideri, 15 yıldır koçluk ve<br />
eğitmenlik yapan Yeliz Rüzgar ile "Ikigai:<br />
Yaşam Amacını Keşfet” workshopu benim<br />
de kaçırmak istemeyeceklerimden. Hele de<br />
geçen yaz Ikigai’nin orijinal kitabını okuduktan<br />
sonra. Ha bir de dilek listemde, 20 Şubat’daki<br />
Türkiye'nin ilk online tıbbi ve aromatik bitkiler<br />
kütüphanesi CerciYusuf.org'u kuran Rana<br />
Babaç Çelebi ile Doğal Parfüm Atölyesi var…<br />
Böyle rengarenk, dopdolu ve hatta cesur<br />
insanları tanımak, dinlemek büyük zenginlik.<br />
www.lifeworkslabs.com<br />
Son olarak sanatla randevunuz var diyorum!<br />
Gerçekten... Benim de gönüllü elçilerinden<br />
biri olduğum, Sevgili gezgin yazarımız<br />
Ayşe Kaynarcalı ve hayranı olduğum Yonca<br />
Ebuzziya’nın çabaları ile doğan SANATLA<br />
RANDEVU oluşumu; sanatın birkaç dalını içine<br />
katarak, farklı deneyimler veya tatlar sunarak<br />
buluşmalar planlıyor. Özgün tecrübeler<br />
yaşatacağına inandıkları seyahat noktalarını,<br />
mekanları, kişileri ve bolca sanatsal hikayeyi<br />
bir araya getirerek programlar çıkarıyor ve<br />
unutulmayacak tecrübelere dönüştürüyorlar.<br />
Gerek yurt içinde, gerekse yurt dışındaki<br />
konsepti daima sanat olan, yemeklerle, çay<br />
saatleri ile renklenen buluşmalar katılımcılara;<br />
mutlaka konusunun uzmanı danışmalar<br />
eşliğinde, müzelerdeki eserlerin okumasından,<br />
klasik müzik dehalarının özel hayatlarına,<br />
adalarda fotoğraf turlarından, semtlerde<br />
galerileri gezip, eser sahipleri ile sohbetlere<br />
kadar zengin bir yelpaze sunuyor. Yeni dostlar<br />
da kazanabileceğiniz bu buluşmaları takip<br />
etmek için Instagram’da @sanatlarandevu<br />
sayfasını takip etmeniz yeterli.<br />
www.sanatlarandevu.com<br />
Daha bahsedecek, yazacak o kadar çok<br />
güzel konu, etkinlik var ki… Ancak bu<br />
sayılık bu kadar. Hepinize sanatla dolu ve iyi<br />
hissedeceğiniz bir 2019 dilerim.
hillsider 108/112<br />
YENİ NESİL, YENİ MÜZİK,<br />
13/5<br />
BU GENÇ KADINLAR ALKIŞI<br />
HAK EDİYOR!<br />
EĞİTİMLERİ GÜÇLÜ, İLGİ<br />
ALANLARI OLDUKÇA ÇEŞİTLİ,<br />
İLETİŞİM AĞLARI GENİŞ<br />
VE FARKLI MÜZİK DENEYLERİNE<br />
AÇIKLAR… YENİ NESİL KADIN<br />
MÜZİSYENLER, MÜZİĞİN<br />
SINIRLARINI GENİŞLETİRKEN,<br />
"BAŞARI" KAVRAMININ<br />
ANLAMINI DA SINIRLARIN<br />
ÖTESİNE TAŞIYOR.<br />
Çok değil yakın geçmişe kadar Türkiye’deki<br />
müzisyenler için sınırların ötesindeki kitlelere ulaşmak<br />
genellikle oldukça iddialı, uzak hedefler olarak<br />
belirirdi. Gelişmiş iletişim kanallarına sahip yeni nesil<br />
yetenekli müzisyenler içinse sınırların ötesine çıkmak<br />
hayalden çok kaçınılmaz bir adım gibi.<br />
Elektronik müzikten caza, psychedelic rocktan etnik<br />
müziğe, pek çok farklı müzik alanında,<br />
kendilerine özgü yorum ve deneyleriyle oldukça<br />
başarılı performanslar sunan ve uluslararası arenada<br />
da parlayan genç kadın müzisyenlerimizden<br />
bazılarının hikayelerini mercek altına aldık...<br />
Yazı: Eyüp Tatlıpınar
İpek Görgün<br />
Fotoğraf: Zuhal Harputogulları<br />
Huma Utku / aka R.A.N.<br />
Fotoğraf: Mohammed Saleh<br />
Neval<br />
İPEK GÖRGÜN<br />
Bilkent Üniversitesi’nde Siyaset Bilimleri ve ardından yüksek lisansta<br />
Galatasaray Üniversitesi’nde felsefe okumuş İpek Görgün.<br />
Belgesel fotoğrafçılığı eğitimi alıp sahne ve sokak fotoğrafçılığı<br />
alanlarında çalışmalarda bulunmuş. Bu farklı ilgi alanlarının yanına,<br />
uluslararası düzeyde dikkat çekecek kadar başarılı bir müzisyenliği<br />
nasıl ekleyebildiğini merak ediyor insan.<br />
“13 yaşında klasik gitar ile başladım. Lisedeyken kendi kendime davul<br />
çalmayı öğrendim ve devamında da basgitara geçtim.<br />
Üniversitedeyken gitarist İlker Cece ile beraber Bedroomdrunk’ı kurduk<br />
ve 12 yıl boyunca vokalist ve basgitarist olarak bu grupla sahne aldım.<br />
O esnada Vector Hugo, Coquelicot ve Slowcore Sunset gibi deneysel/<br />
elektronik müzik projelerinde de bulundum ve caz vokal eğitimi aldım.<br />
Eğitimlerim devam ederken asistanlık, metin yazarlığı, editörlük,<br />
yayın işleri yöneticiliği gibi pek çok işte çalıştığım için ofis hayatını<br />
yakından gördüm. Ne kadar çabalasam da bazı ofis dinamiklerini<br />
taşıyacak gücümün olmadığını fark ettim.<br />
Bu noktada da beni gerçekten tamamlayan<br />
şeyin ne olduğunu sorgulamaya başladım.<br />
Cevabı bulduğumda ise bütün gelecek<br />
kaygılarımı çöpe attım. Hiçbir B planı, aile<br />
desteği veya maddi birikimim olmadan<br />
müziğe yöneldim.” sözleriyle hikayesini<br />
anlatıyor İpek Görgün. Şu anda İstanbul<br />
Teknik Üniversitesi’nin Müzik İleri Araştırmalar<br />
Merkezi’nde (MIAM) Sessel Sanatlar<br />
doktorasına devam ediyor.<br />
Geçen yıl yayınladığı ikinci albümü<br />
‘Ecce Homo’ ile ‘Resident Advisor’, ‘Indie<br />
Rock Mag’ ve ‘Pitchfork’ gibi prestijli müzik<br />
yayınlarından övgü yorumları alan Görgün,<br />
bestelerini oluştururken yaşadığı, şahit olduğu<br />
olaylardan etkilendiğini söylüyor. Yaptığı<br />
müziği ise; “Bedroomdunk’ta çalarken sürekli<br />
olarak sesle ilgili yeni şeyler öğrenmeye ve<br />
keşfetmeye çalıştım, bu da beni deneysel<br />
bir yaklaşıma sevk etti ve aynı tutumu kendi<br />
bestelerimde de devam ettirdim, şu anda da<br />
enstrümantal disiplinden gelmeme rağmen<br />
bu birikimimi bilgisayarla birleştiriyorum ve<br />
yeni ifade yolları, yeni formlar aramaya<br />
devam ediyorum” sözleriyle anlatıyor.<br />
Red Bull Music Academy katılımcısı İpek<br />
Görgün; Londra, Lugano, Berlin, İstanbul gibi<br />
şehirlerdeki konserlerle, performanslarla<br />
epey yoğun geçen 2018’in ardından, 2019’u<br />
akademik çalışmalarına eğilerek, 2 ayrı<br />
fotoğraf sergisi açarak ve şimdiden bazı<br />
ayakları netleşen Avrupa turnesine çıkarak<br />
geçirmeyi düşünüyor.<br />
NEVAL<br />
Diyarbakır’da doğup İstanbul’da büyüdü,<br />
Viyana’da oda orkestrasına ilgi duyup<br />
Berlin’de tekno müzikle kafa dağıttı,<br />
Hong Kong’da geçirdiği zamanlarda<br />
Çin operasıyla kendi deyimiyle duygusal bir<br />
bağ kurdu. Üniversitede psikoloji ve sinema<br />
okudu, şu günlerde yeni medya bölümünde<br />
yüksek lisans yapıyor, asistanlık görevini<br />
yürütüyor ve bir film senaryosu üzerine<br />
çalışıyor.<br />
Çocukluğundan beri ilgi duyduğu<br />
müzik alanındaki başarısı hakkında bir fikir<br />
vermesi bakımından; bu yıl New York’ta<br />
düzenlenen John Lennon Songwriting<br />
Competition’da finalist olduğunu, jürisinde<br />
Tom Waits, Lorde, Ziggy Marley gibi<br />
isimlerin yer aldığı Nashville’de düzenlenen<br />
International Songwriting Competition’da<br />
ise mansiyon ödülüne değer görüldüğünü<br />
söyleyelim.<br />
Bestelerini tanımlarken; “Bu işe ilk<br />
giriştiğimde biraz New Age, Etnik Müzik ve<br />
Elektronik Müzik tanımlamaları arasında<br />
gidip gelmiştim. Şimdi içinde biraz Alternatif<br />
Pop barındırdığını bile düşünüyorum.<br />
Genel olarak yaptığım her işte hem içinde<br />
bulunduğum coğrafyaya has, hem de benim<br />
kendi deneyimlerimi anlatabileceğim bir dil<br />
arayışı içindeyim. Müziğimdeki halk müziği<br />
ve sanat müziği etkileri tamamen içine<br />
doğduğum müzik kültüründen geliyor, bunun<br />
yanında elektronik ve batı tarzı altyapılar<br />
benim deneyimlerimle ilgili” diye ifade ediyor.<br />
Ve gelecekte müziğinin elektronik altyapısını<br />
daha da ortaya çıkarmaya çalışacağını ekliyor.<br />
HÜMA UTKU / R.A.N.<br />
Müziğe duyduğu ilgi çocukluğuna uzanan,<br />
15 yaşından itibaren elektronik müziğe<br />
yönelen Hüma Utku İstanbul’da psikoloji<br />
okuduktan sonra,<br />
YAPTIĞIM PARÇALAR<br />
ÇOĞUNLUKLA KENDİ TECRÜBELERİMİ,<br />
RUH HALİMİ VE DÜŞÜNCELERİMİ<br />
ANLATMA GİRİŞİMLERİM.<br />
bundan yedi yıl kadar önce birkaç aylığına<br />
Berlin’e gitmiş. Berlin’in canlı alternatif<br />
sanat ortamıyla tanışmasıyla birlikte birkaç<br />
aylık o süre bugüne kadar uzamış. Müzik<br />
çalışmalarını halen Berlin’de sürdürüyor.<br />
R.A.N. adıyla ilk albümü<br />
‘Her Trembling Ceased’i yayınladığında<br />
dikkatleri çeken Utku, ‘Kul’ isimli eseriyle<br />
kültür sanat dünyasının önemli bir dergisi olan<br />
Gonzo’nun aylık olarak yayınladığı<br />
CD’ye girmeyi başardı.<br />
İlk albümünü yayınlarken R.A.N.<br />
(‘Roads at Night’ın kısaltması) adını<br />
kullanmasını şöyle anlatıyor Utku:<br />
“2007’den beri elektronik müzik üretimiyle<br />
uğraşıyorum ve yaklaşık beş sene boyunca<br />
başka bir isim altında müzik yaptım.<br />
Ancak İstanbul’dan ayrılmadan evvelki dönem<br />
ve Berlin’e taşındıktan sonra geçirdiğim<br />
ilk sene çok ciddi değişimler geçirdiğim<br />
bir dönemdi. Berlin’de parçalar üzerinde<br />
çalışmaya başladım ve bunlar biriktikçe ortaya<br />
çıkan tablo, artık kesinlikle farklı bir<br />
projeye geçtiğimin göstergesiydi.<br />
Roads at Night, geceleyin hareket halinde<br />
arabadan yolu izlemekle alakalı.<br />
Karanlığın içine/içinde ilerlemek,<br />
bir noktaya varma ve hafif bir hipnoz durumu<br />
gibi şeyler çağrıştırıyor bana. R.A.N. ise<br />
kısaltma olarak, aslında şans eseri,<br />
kaçışı hatırlatan bir isim oldu.”<br />
Bestelerini oluşturma sürecini;<br />
“Ya piyanoda beğendiğim bir melodi<br />
çıkarıyorum ya da beğendiğim<br />
bir ses üretip onun tonlamalarıyla ve<br />
tasarımı ile uğraşıyorum. Yaptığım parçalar<br />
çoğunlukla kendi tecrübelerimi,<br />
ruh halimi ve düşüncelerimi anlatma<br />
girişimlerim” sözleriyle açıklıyor.<br />
2019 için ana hedefi Hüma Utku adıyla ilk<br />
albümünü yayınlamak.<br />
GÖRDÜĞÜNÜZ GİBİ<br />
EN ÇOK 30’LU YAŞLARINI<br />
SÜREN BU GENÇ KADINLARIN<br />
BAŞARILARI HİÇ DE<br />
AZIMSANACAK GİBİ DEĞİL.<br />
İŞİN GÜZELİ, BAŞARILARI<br />
YURT DIŞINA TAŞMIŞ<br />
YENİ NESİL KADIN<br />
MÜZİSYENLERİMİZİN<br />
SAYISI DA AZ DEĞİL.<br />
REDBULL.COM DA<br />
GURUR DUYACAĞIMIZ<br />
BU KONUYU ÇOK GÜZEL<br />
DERLEMİŞ.<br />
BAKIN DAHA KİMLER,<br />
NE BAŞARILARA<br />
İMZA ATMIŞ.
BAŞAK GÜNAK<br />
AH! KOSMOS<br />
Sesin elektronik halinin bedenler<br />
ve duvarlar arasındaki yansımasını<br />
araştıran Başak Günak, canlı<br />
performansların yanı sıra farklı sanatçılar<br />
ve sanat gruplarıyla tiyatro, çağdaş<br />
dans, video ve mekân odaklı işler için<br />
kompozisyonlar yaptı.<br />
İSTİKRARLI HAYAL<br />
HAKİKATTİR!<br />
Gaye Su Akyol<br />
Fotoğraf: redbull.com<br />
2013’te ‘Ah! Kosmos’ adıyla ilk kısaçaları<br />
‘Flesh’ i yayınladı. Red Bull Music Academy<br />
katılımcısı olan Başak’ın ilk albümü<br />
‘Bastards’ 2015’te, Alman menşeli<br />
Denovali Records etiketiyle yayınlandı.<br />
Türkiye ve Avrupa’da büyük ilgi gören<br />
‘Bastards’, “sakinleştirici olduğu kadar<br />
canlandırıcı ve şaşırtıcı”, “karanlık,<br />
karamsar ve çekici” sözleriyle<br />
eleştirmenlerden de tam not aldı.<br />
Son albümü ‘Beautiful Swamp’ ile yeni müzik<br />
gruplarına yer veren müzik sitesi The Line of<br />
Best Fit tarafından övgü aldı.<br />
PARTİYE<br />
Başak Günak / Ah! Kosmos<br />
Fotoğraf: Arda Funda<br />
KARSU<br />
Caz, blues, soul, funk’ı Türk Müziği ile<br />
harmanlayan Karsu, ilk stüdyo albümü<br />
“Confession”ı 2012 yılında bizlerle<br />
paylaştığında henüz 22 yaşındaydı.<br />
Sanatçı, New York Carnegie Hall ve<br />
North Sea Jazz Festival gibi dünyanın önemli<br />
sahnelerinin yanı sıra Avrupa ve<br />
Türkiye’de sergilediği performanslarıyla da<br />
adından sıkça söz ettiriyor.<br />
Kendine özgü müzik tarzıyla vokal, piyanist,<br />
söz yazarı, besteci ve aranjör rollerini de<br />
üstlenen Karsu;<br />
Karsu<br />
Merve Daşdemir / Altın Gün<br />
GAYE SU AKYOL<br />
Gaye Su Akyol, üçüncü ve son albümü<br />
‘İstikrarlı Hayal Hakikattir’ ile her geçen gün<br />
daha büyük bir kitleye ulaşıyor. Akyol bu son<br />
albümüyle İngiliz müzik dergisi Songlines’a<br />
kapak oldu, The Wire Dergisi’nde söyleşisi<br />
yayınlandı… ‘İstikrarlı Hayal Hakikattir’<br />
albümüne 5 üzerinden 4 yıldız veren<br />
The Times gazetesi, albüm hakkında övgüyle<br />
söz eden bir eleştiri yazısı yayınladı.<br />
Daha önce Kuzey Avrupa’nın en büyük<br />
müzik festivallerinden Roskilde’de sahne<br />
alan şarkıcı, bu yıl da müzik fuarı WOMEX’te<br />
müzikseverlerin karşısına çıkmıştı.<br />
MERVE DAŞDEMİR<br />
1970'ler Türk ‘psychedelic rock’ının<br />
günümüzdeki en güzel yansımalarından biri<br />
Altın Gün. Grup, aralarında<br />
Merve Daşdemir’in de yer aldığı Hollandalı<br />
ve Türk müzisyenlerden oluşuyor. Türkiye'de<br />
klasikleşen, Anadolu ile özdeşleşmiş eserleri<br />
repertuvarına alan grubun müzikleri<br />
Avrupa'da da bir hayli beğeniliyor. Altın Gün,<br />
İspanya’dan İsrail’e, Fransa’dan Avustralya’ya<br />
dünyanın birçok noktasında konser verdi.<br />
HAZIR<br />
OLUN!<br />
HEM TÜRKÇE PARÇALARA<br />
GETİRDİĞİ YORUMLAR,<br />
HEM DE KENDİ BESTELERİYLE<br />
BEĞENİ TOPLUYOR.<br />
2015’te üçüncü albümü “Colors”ı<br />
dinleyicileriyle paylaşan sanatçı,<br />
2016 yılında Hollanda’nın en prestijli ödülü<br />
“Edison Jazz/World”ü kazanan ilk<br />
Türk sanatçı oldu. 2018’de<br />
Atlantic Records’un kurucusu Ahmet<br />
Ertegün’ü anlattığı projesiyle Avrupa’da<br />
müzik eleştirmenleri ve izleyiciler tarafından<br />
büyük övgüler alıyor.<br />
BESTE AYDIN / NENE H.<br />
Elektronik müzik projesi<br />
‘Nene H.’ ile başarı yakalayan<br />
Beste Aydın, yaşadığı Berlin’in<br />
müzik dünyasında önemli bir yer edinmiş<br />
durumda. Fransa, İsveç,<br />
Hollanda gibi ülkelerde de sahne alan<br />
Beste Aydın, Rinse ve Boiler Room gibi<br />
dünyaca ünlü elektronik<br />
müzik kanallarında da adını duyurdu.<br />
Aydın, en son Red Bull Music Festival Berlin’de<br />
müzikseverlerin karşısına çıkmıştı.<br />
Beste Aydın<br />
Nene H<br />
JBL PartyBox 300 ışık efektleriyle zenginleştirilmiş güçlü bir parti hoparlörü.<br />
Şarj edilebilir pili sayesinde partinizi dilediğiniz yere götürebilirsiniz.<br />
Parti Başlasın!!
hillsider 114/115<br />
Supreme<br />
Bel Çantası<br />
FOR 14<br />
Levi's<br />
Dyson V10<br />
Vakum<br />
Off White<br />
GOOD<br />
Bu kış Mickey’leniyoruz!<br />
2019’a sıcak bir merhaba!<br />
Uzun bir aradan sonra tekrar kış büyülü<br />
yüzünü göstermeye başladı.<br />
Bu sezon birçok yeni trend karşımıza<br />
çıkarken Mickey Mouse’un 90. yaşına<br />
özel hazırlanan kapsül koleksiyonlardan<br />
bence en başarılı olanlar Lacoste ve<br />
Levi’s’inkiler oldu. Sizin için seçtiğim<br />
bu iki parçayı ister birlikte kombinleyin<br />
isterseniz de klasik parçalarınızın<br />
arasına katın.<br />
Bel Çantaları omuza geçti,<br />
erkekler bu trendi çok sevdi!<br />
Özellikle Avrupa’da sokaklarda<br />
gezerken birçok erkeğin bu trende uyup,<br />
bel çantalarını omuzlarından çapraz bir<br />
şekilde astıklarını gördüm.<br />
Kışın bu trend daha da yükselişe geçecek.<br />
Eminim herkesin babasından<br />
kalma bir bel çantası vardır. İster vintage<br />
kullanın, isterseniz ünlü markaların<br />
koleksiyonlarından seçin, bel çantalarınızı<br />
XL hoodie’ler veya boğazlı kazakların üzerine<br />
kullanmayı ihmal etmeyin.<br />
Uzay savaşlarında mikropları,<br />
ışın kılıcınızla yenin!<br />
Star Wars tutkunlarının yeni ışın kılıcı<br />
Dyson V10! Güçlü vakum teknolojisi ve<br />
kablosuz kullanma kolaylığıyla özellikle<br />
erkeklere farklı bir deneyim yaşatan bu cihazı<br />
kullanırken, kendinizi uzay savaşlarında ışın<br />
kılıcınızı kuşanmış gibi hissedebilirsiniz.<br />
Soğuk kış günlerinde mikroplara karşı<br />
açacağınız savaşta Dyson, en teknolojik<br />
oyuncağı ile yanınızda olsun.<br />
Off-White bu kış da çok IN!<br />
Önce kemerleri, sonra Nike ile<br />
yaptığı işbirliği derken<br />
bu kış özellikle kabanları<br />
ve kar kıyafetleri ile dolaplarımızda<br />
mutlaka olması gereken<br />
parçalardan biri de Off-White...<br />
Bu kış daha sağlıklıyız…<br />
Malum kış demişken,<br />
bağışıklık sistemini korumak ve<br />
günlük vitaminleri ihmal etmemek de<br />
önemli. Bu aralar özellikle kullanım<br />
pratikliği ve lezzet olarak tercih ettiğim,<br />
portakal & çarkıfelek meyvesi aromalı<br />
yeni Supradyn Energy Fast Action<br />
kullanıyorum. Paketi açıp, toz granüllerini<br />
ağzınıza atmanız yeterli. Su ile almadan<br />
kullanılan bir vitamin takviyesi süper<br />
kahraman gücünde hissettirecek sizi.<br />
Ayrıca Vocalzone’un yeni çıkan<br />
frenk üzümlü pastilleri ise hem<br />
tat hem de performans<br />
yönünden mutlaka<br />
denenmeli.<br />
Calvin Klein<br />
İtfaiyeci Ceketi<br />
Supradyn Energy<br />
Fast Action<br />
Hazırlayan:<br />
Göze Şener<br />
hiswardrobe.net
hillsider 117<br />
GEÇTİĞİMİZ SAYIDA<br />
16<br />
SİZ BU SAYIDA<br />
EN ÇOK HANGİ İLANI<br />
BEĞENDİĞİNİZ?<br />
İlkbahar/Yaz 2019 podyumları bazı retro trendlerin yeniden ortaya çıkışına tanıklık etti.<br />
Kravat desenli bisiklet şortları, vatkalar ve bol paça pantolonlarla dolu podyumlarda<br />
seksenlerin trendlerinden en çok göze çarpanı neondu. Bu etki modadan<br />
dekorasyona her alana hızla yayıldı. Yumuşacık pembelerden vurgulayıcı sarılara ve<br />
canlı yeşillere kadar, gelecek bahar her zamankinden daha parlak görünüyor.<br />
Öne çıkmak ve bu trendi şimdiden yönlendirmenin tam zamanı.<br />
İşte 2019 “Neon Trendi” rehberiniz.<br />
Prada’ya Göre,<br />
Neon Geri Döndü<br />
Prada önderlik ettiğinde,<br />
diğerleri takip eder. Sonbahar/<br />
Kış 2018-19 defilesinde<br />
neonla öne çıkan moda evini<br />
takiben, 2019 İlkbahar/Yaz<br />
sezonu için neon hemen her<br />
defilede karşımıza çıktı. Neon<br />
uzun süredir cadde ve atletik<br />
giyimde yer yapan bir trend<br />
olsa da, hareket, heyecan<br />
ve eğlence duygularını<br />
uyaran neonun tonları,<br />
yeni sezonla birlikte gece<br />
elbiseleri, dantelli günlük<br />
elbiseler, çarpıcı trençkotlar<br />
ve hareketli tulumlara kadar<br />
her parçada ortaya çıkıyor.<br />
Tibi, Armani, Parabal Gurung,<br />
Brandon Maxwell ve Cushnie<br />
gibi moda evleri Prada’nın<br />
öngördüğü neon patlamasını<br />
koleksiyonlarında gösteren<br />
bazı markalar.<br />
Bir Parça Neon Floresan Dekorlar En Yaratıcı Zamana Rakip<br />
Neon geri dönüşünü sadece<br />
hazır giyim parçasında<br />
ilan etmedi. Versace ve<br />
Bluemarine’in çanta<br />
koleksiyonları,<br />
Santoni, Alexandre<br />
Birman ve Hogan'daki sarı,<br />
turuncu, pembe ve<br />
yeşil renkte floresan<br />
ayakkabılar trendin<br />
aksesuarlara taşan<br />
coşkusunu kanıtlar<br />
nitelikte.<br />
Memphis’in neondan<br />
ilham alan tasarım devrimi<br />
tamamen renklerle ilgili.<br />
Temel renklerin cesur<br />
kullanımı neonun 2019'daki<br />
dönüşüyle bizi 80'lerin<br />
canlılığına geri getiriyor.<br />
Cüretkâr desenler ve çatışan<br />
renkler ile Memphis'ten<br />
esinlenen mobilyalar,<br />
enerji ve farkındalık dolu<br />
atmosferler yaratıyor. Güçlü<br />
ve ikonik tasarımlara ilham<br />
Paris’te doğup Amerika<br />
sokaklarında popülerliğini<br />
kazanmaya başladığı 1900’lü<br />
yıllardan beri, her alanda en<br />
çok dikkat çeken neonun bu<br />
özelliğini sanatına yansıtanlar<br />
da aynı derece de çarpıcı ve<br />
nefes kesen eserler yaratıyorlar.<br />
Mary Weatherford’un canlanan<br />
büyüleyici tabloları, Iván<br />
Navarro’nun politik mesajlarla<br />
dolu enstalasyonlarıyla,<br />
Londra’da kendi neon<br />
Dünya trendlerinde zamanda<br />
yolculuk yaparken saatlerden<br />
bahsetmemek olmaz.<br />
Bomberg, Hamtun,<br />
D1 Milano ve HYT gibi saat<br />
ustaları, 2019’a damgasını<br />
vuran neon trendini erkenden<br />
yakalayarak floresan<br />
renkleri kadranın arkasına<br />
hapsedenlerden.<br />
Parlak yeşil, cart pembe ve<br />
mavinin en dikkat çekici<br />
tonlarıyla zenginleşen<br />
veren bu neon trendini sakın sanat müzesini açan Tracey modeller, daha şimdiden<br />
kaçırmayın.<br />
Emin’in eserleri neonun tüm yok satıyor.<br />
manyetizmini kullanıyorlar.<br />
Bize mail ile bildirebilirsiniz.<br />
hillsider@hillside.com.tr<br />
10.10am on Fifth Avenue.<br />
N 40° 43’ 53.1’’ W 73° 59’ 49.1’’.<br />
Freak Collection<br />
Ulysse Nardin Boutique: Etiler – Istanbul +90 212 2570998<br />
Time Square Fine Timepieces and Jewellery: Kanyon AVM +90 212 3531056<br />
Şark Saatçilik: info@sarksaat.com
hillsider 118<br />
17<br />
BİZİ Mİ<br />
ARAMIŞTINIZ<br />
HILLSIDER MAGAZINE'I<br />
BULABİLECEĞİNİZ LOKASYONLAR<br />
290 SQM<br />
7 Gr Art Cafe<br />
44A Sanat Galerisi<br />
Adem Terzi<br />
Akali Gastro Pub<br />
Alancha<br />
Alkent Aktüel Art<br />
All Sports Cafe<br />
Alles Coffee & Shop<br />
Amanda Bravo İstanbul<br />
Antiochia Restoran<br />
Any Cafe<br />
Ara Cafe<br />
Armani Cafe<br />
Arnavutköy Steak House<br />
Arte İstanbul Sanat Merkezi<br />
Artone<br />
Aşşk Café'ler<br />
Atmospheres<br />
Atölye 26<br />
Autoban Mimarlik Ofisi<br />
Aziza<br />
Backhause<br />
Bahçecik Kuaför'ler<br />
Baltazar<br />
Bank Pub & Bistro<br />
Barber’s Club<br />
Barcode Cafe<br />
Bebek Kahve<br />
Bebek Koru Kahvesi<br />
Becara<br />
Bej<br />
Berna Ergin<br />
Beymen Brasserie<br />
Big Chefs'ler<br />
Big Plate<br />
Bilsak 5. Kat<br />
Bilstore Tünel<br />
Bi Nevi<br />
Biber Cafe<br />
Bioritm Güzellik Enstitüsü<br />
Bistro Cabana<br />
Blum<br />
Bosphorus Brewing Compony<br />
Bou Art & Design<br />
Brandzoo<br />
Bread & Butter<br />
Butterfly<br />
Cafe Benderli<br />
Café Cadde<br />
Café City<br />
Café Culina<br />
Cafe Des Cafes<br />
Cafe Nerolar<br />
Cafe Nook<br />
Cafe Pi<br />
Café Smyrna<br />
Café Wien<br />
Café Zone<br />
Cankat Klinik<br />
Cantinery<br />
Carluccio’s<br />
Carnival<br />
Casa Di Moda<br />
Cecconi’s<br />
Cenoa Sailing Tekneleri<br />
Cezayir Rest.<br />
Charlotte<br />
Chez Vous<br />
Chic Town Deco<br />
Chocolate<br />
Cinecity Sinemaları<br />
Clinica Skin Rejuvenation<br />
Coffe Nutz<br />
Coffee Brew Lab<br />
Coffee Manifesto<br />
Coffee Sapiens<br />
Coffee Topia<br />
Cook Shop'lar<br />
Cup Of Joy<br />
Cup Third Wave Cooffee Shop<br />
Cuppa Cafe<br />
Çukurcuma 49<br />
Da Mario<br />
Dai Pera<br />
Daily News Restaurant<br />
Daire 1<br />
Dandin Bakery<br />
Dara Kırmızıtoprak Mimari Ofis<br />
Delicatessen<br />
Dem Cafe<br />
Dent-Est<br />
Derin Design<br />
Dermamed<br />
Devine<br />
Dinette<br />
Diba Kuaför<br />
Divan Brasserie'ler<br />
Dolce<br />
Downtown Food Club<br />
Dr. Ayşegül Salsat<br />
Dr. Berrin Oğuzhan<br />
Dr. Hasan İnsel<br />
Dr. Melisa Eczacıbaşı Medical&Esthetic<br />
Dr. Raif Üçsel<br />
Dr. Seyhan Gücüm<br />
Dr. Şirin Gençer Seçkin<br />
Dr. Taylan Kümeli/Taylight<br />
Dr. Yankı Yazgan<br />
Dr.Elif Ay<br />
Drip Coffeist'ler<br />
Drop’n<br />
Eat Pro Diet<br />
Eataly<br />
Ebil Kuaförler<br />
Erdem Kıramer<br />
Escale<br />
Estetica Güzellik Merkezi<br />
Esteworld<br />
Fauchon<br />
Feraye<br />
Fethi Orak<br />
Flavius Klinik<br />
Fol<br />
Food Bar - Ulus 29<br />
Forneria Rest.<br />
Freya Akaretler<br />
Galata Kitchen<br />
Galeri Bu<br />
Galeri Russo<br />
Galeta<br />
Galip Gürel<br />
Geyik Cafe Roastery<br />
Gilt<br />
Glen's<br />
Gloria Jeans Café'ler<br />
Go Mongo<br />
Goya<br />
Gram<br />
Grandma<br />
Grandpa Coffee & Eatery<br />
Grey<br />
Hair Mafia<br />
Hakan Köse - Difference<br />
Ham:m<br />
Harvard Cafe<br />
Havelka Suadiye<br />
Hayal Kahveleri<br />
Hazine Cihangir<br />
Heisenberg Cafe<br />
Healthyish Cafe<br />
Hillside Beach Club<br />
Hillside City Club'lar<br />
Home Cafe<br />
Hudson<br />
Isokyo<br />
İnci Soydan Güzellik Merkezi<br />
İstanbul Culinary<br />
İstanbul Moda Akademisi<br />
İstanbul Modern Cafe<br />
Jamie’s Italian<br />
John’s Coffee World<br />
Joker No.19<br />
Joker No.5<br />
Journey Lounge<br />
Juju Kuaför<br />
Juno Cafe<br />
Kahve 6<br />
Kahve Dünyası<br />
Kahvedan<br />
Kaktüs<br />
Karabatak<br />
Kase No:16<br />
Kırıntı'lar<br />
Kiki<br />
Komün Cafe<br />
Kozmonot Pub<br />
Kronotrop<br />
Kuafor Musa Kurt<br />
Kuaför Mehmet Tatlı<br />
Kuaför Trio<br />
Kuaför Yıldırım Özdemir<br />
La Boom<br />
La Maison<br />
Latife Türk Kahvecisi<br />
Lavanta Restoran<br />
Lazer Optik<br />
Le Pain Quoditien'ler<br />
Le Petit Maison<br />
Leb-i Derya<br />
Little China<br />
Limonlu Bahçe<br />
Litera<br />
Lokanta<br />
Lokanta Farina<br />
Lucca<br />
Lush Cafe<br />
Maci<br />
Mahalle<br />
Makas Kuaför'ler<br />
Mama Shelter<br />
Mangerie<br />
Manuel Deli & Coffee<br />
Marcus<br />
Maria’nin Bahçesi<br />
Martinez<br />
Masa Cafe<br />
Maximilian<br />
Mazi Plak Cafe<br />
Medica<br />
Medkon<br />
Meg Cafe<br />
Midpoint'ler<br />
Mini Coffee Shop<br />
Minoa Cafe & Bookstore<br />
Misk Floral Cafe<br />
Mixer<br />
Moc Cafe<br />
Moda Teras<br />
Morgan Café<br />
Mos Kuaför'ler<br />
Muhit<br />
Mumbocino Coffee<br />
Must<br />
Mutfak Sanatlari Akademisi<br />
Naan Bakeshop<br />
Nabu Karaköy<br />
Naif<br />
Nan Şişhane<br />
Nano Cafe<br />
Nar Cafe<br />
Neolokal<br />
Neşedabad<br />
Next<br />
Nicole Rest.<br />
Nihan Peker Studio<br />
Nikol Consept Store & Cafe<br />
Noa<br />
Nopa Rest.<br />
Op.Dr. Dilek Avşar Estetik Kliniği<br />
Op. Dr. Ozan Balık Estetik Kliniği<br />
Ops Cafe<br />
Otap<br />
Ottolar<br />
Oymak Plastik Cerrahi Kliniği<br />
Özel Hay Polikliniği<br />
Papermoon<br />
Park Şamdan<br />
Pas Coffee House<br />
Pastarito<br />
Pastel Cafe<br />
Patisserie Smyrna<br />
Patika<br />
Petra Coffee<br />
Pinty<br />
Play Cafe<br />
Plus Kitchen'lar<br />
Polivar Çiftliği<br />
Pomelo İstanbul<br />
Pop Up Cafe<br />
Porte<br />
Press Cafe<br />
Private Reason<br />
Prototype<br />
Prof. Dr. Murat Topalan<br />
Pucci Restoran<br />
Raphael<br />
Ravouna 1906 Coffee & Bar<br />
Room & Rumours<br />
Rudolf Rest.<br />
S Café<br />
Sade Kahve<br />
Salomanje<br />
Sanda Spa'lar<br />
Sculpture<br />
Secco Cafe<br />
Seed<br />
Seksek<br />
Siec Cafe - S Binicilik Club<br />
Sırçacı 14<br />
Sivuple<br />
Socrates Bistro<br />
Soho House<br />
Son Topağacı<br />
Starbucks'lar<br />
Suadiye Cafe<br />
Sugar Club Café<br />
Suinn<br />
Sunday Cafe<br />
Sunset<br />
Sushico'lar<br />
Sushimoto<br />
Swing İstanbul<br />
Şimdi<br />
Tag Cafe<br />
Tamirane<br />
Tamirane Express Quality Food<br />
Taps Bebek<br />
TAV Loungeları<br />
The Allis<br />
The Galliard<br />
The House Café'ler<br />
The Muse<br />
The Upper Crust<br />
The Popülist<br />
THY CIP Salonları (İst, Ank, İzm)<br />
Toni&Guy<br />
Touchdown<br />
Türker Art Gallery<br />
On Off Karaköy<br />
Unter<br />
Uptown Cafe Bar<br />
Urart<br />
Urban Cafe<br />
Vogue<br />
Walters Coffee<br />
White Mill<br />
Wom Karaköy<br />
Yada Sushi<br />
Yada Beach Club<br />
Zanzibar