GOODY High res combined
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
شوربة الطماطم<br />
والفلفل<br />
الرومي المشوي<br />
المقبالت<br />
٤ أشخاص<br />
منى البنى<br />
سهلة<br />
المكونات:<br />
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون<br />
500 جرام فلفل رومي أحمر<br />
2 مكعب قودي مرقة دجاج<br />
4 أكواب ماء<br />
4 مالعق كبيرة زبدة<br />
1 حبة بصل متوسطة، مقطعة أرباع<br />
1 عبوة قودي طماطم مهروسة ناعمة<br />
2 عود زعتر طازج<br />
١/٢ كوب قودي مكرونة لسان عصفور<br />
ملح وفلفل أسود<br />
الطريقة:<br />
1- سخّ ني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.<br />
2- ضعي الفلفل الرومي على صاج فرن<br />
ورشي القليل من زيت الزيتون. إشويه في<br />
الفرن لمدة 20-15 دقيقة. غطي الفلفل<br />
مباشرة بورق األلمونيوم وأتركيه لمدة 10<br />
دقائق حتى يبرد. قشريه وأنزعي البذور.<br />
3- في وعاء صغير على النار، أذيبي مكعبات<br />
مرق الدجاج في 4 أكواب ماء.<br />
4- في تلك األثناء، سخّ ني 2 ملعقة كبيرة<br />
زبدة في وعاء كبير على نار متوسطة،<br />
أضيفي البصل وقلبيه لمدة دقيقتين ثمّ<br />
أضيفي الطماطم والفلفل األحمر والزعتر مع<br />
التقليب لمدة 5 دقائق. أضيفي مرقة الدجاج<br />
وخفّ في الحرارة واتركيهم على النار.<br />
5- باستخدام الخالط اليدوي، أخفقي الخليط<br />
ثمّ أضيفي مكرونة لسان العصفور، غطي<br />
الشوربة وأتركيها لمدة 20 دقيقة حتى<br />
تمام النضج. أضيفي الملح والفلفل األسود<br />
وقدّ ميها ساخنة.<br />
سلطة البطاطس<br />
مع المايونيز والخضار<br />
المشكلة<br />
حضّ ري سلطة البطاطس مع المايونيز السريعة والسهلة<br />
لتضيفي إلى مائدتكِ طبقً ا غنياً بفوائده الصّ حيَّ ة والمفيدة.<br />
10<br />
دعاء فضل<br />
سهلة<br />
شخصين<br />
9<br />
www.goodykitchen.com<br />
20<br />
المكونات:<br />
2 حبة بطاطس مسلوقة، مقطعة<br />
مكعبات<br />
٣/٤ كوب خضار مشكلة مسلوقة )جزر<br />
وبازالء(<br />
١/٢ كوب قودي ذرة ذهبية<br />
3 مالعق كبيرة قودي مايونيز<br />
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء، مفرومة<br />
1 حبة ليمون، معصورة<br />
١/٤ ملعقة صغيرة قودي خردل<br />
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة<br />
الطريقة:<br />
1- في طبق التقديم، ضعي مكعبات<br />
البطاطس المسلوقة ثمّ أضيفي جميع<br />
المكونات المتبقية، أخلطيهم برفق إلى أن<br />
تتجانس المكونات مع البطاطس.<br />
٢- بامكانك تقديمها بداخل أوراق الخس<br />
وتزيينها بأوراق الكزبرة.
Change language