GOODY High res combined
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
الشوربة البيضاء<br />
بالذرة والفطر<br />
أحلى الوصفات مع الشوربة البيضاء بالذرة<br />
والفطر، مذاق جديد لكِ وألسرتكِ ...<br />
المقبالت<br />
20<br />
35<br />
سامية محمد<br />
سهلة<br />
4 أشخاص<br />
المكونات:<br />
3 مالعق كبيرة زيت نباتي<br />
1 حبة بصل متوسطة، مفرومة ناعم<br />
3 فصوص ثوم، مفروم<br />
3 قطع صدور دجاج، مقطعة مكعبات<br />
صغير 300 جرام<br />
1 حبة فلفل رومي متوسطة، مقطع<br />
مكعبات صغيرة<br />
1 علبة قودي فطر مقطع شرائح<br />
1علبة قودي ذره ذهبية<br />
3 أكواب ماء<br />
1 كوب كريمة طبخ<br />
1 مكعب قودي مرقة الدجاج<br />
رشة ملح<br />
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل أسود<br />
7 مالعق كبيرة شوفان<br />
2 ملعقة كبيرة دقيق متعدد االستعماالت<br />
3 مالعق كبيرة حليب مجفف سريع<br />
الذوبان، مُ ذابة في كوب ماء<br />
3 مالعق كبيرة بقدونس، مفروم ناعم<br />
الطريقة:<br />
1- في قدر عميق على النار سخِّ ني الزيت، ثم<br />
اقلي البصل والثوم لمدة 7 دقائق، أو حتى<br />
يصبح البصل ذهبياً. ثم أضيفي قطع الدجاج<br />
واستمري بالتقليب لمدة 15 دقيقة حتى<br />
ينضج، ثم أضيفي الفلفل الرومي والفطر<br />
والذرة والماء وكريمة الطبخ ومرقة الدجاج<br />
والملح والفلفل األسود، حرِّ كي الخليط لمدة<br />
10 دقائق.<br />
2- في الخالط الكهربائي اخلطي الشوفان<br />
والدقيق والحليب والبقدونس، وأضيفيهم<br />
إلى الدجاج، وقلبيهم جميعاً على نار هادئة<br />
لمدة 15 دقيقة حتى يثقل قوام الشوربة.<br />
3- ضعي الشوربة في طبق التقديم<br />
وقدِّ ميها ساخنة، بإمكانك تزيينها بدون<br />
البقدونس.<br />
11<br />
www.goodykitchen.com
Change language