Rotter, mus og fødevarevirksomheder - Fødevarestyrelsen

More documents

Recommendations

Info

Fig. 22. Røgprøven er et omkostningsfrit og effektivt middel til at finde fejl på virksomhedens kloaksystem. 28 8. FEJlFINDING PÅ AFlØBSSYSTEMER Erfaringen viser, at i områder med kloakering stammer langt hovedparten af alle rotteangreb fra rotter i kloakken. Denne regel gælder dog ikke altid for fødevarevirksomheder, der virker som en magnet på omstrejfende gnavere, der altid vil søge at trænge ind på virksomheden udefra. Det vil dog være direkte forkert at udelade en undersøgelse af fødevarevirksomhedens kloaksystem, da rotterne sagtens kan stamme fra defekte kloakledninger eller stik. Med mus forholder det sig anderledes. Da de ikke opholder sig i kloakken må de nødvendigvis være kommet ind via overfladen. 8.1 Kommunens rolle ved fejlfinding Når det gælder rotter, er det den kommunale rottebekæmpelses opgave at sørge for fejlfindingen på en fødevarevirksomhed. Fejlfindingen vil sige at medvirke aktivt til at finde årsagerne til rotteangrebet. Rottebekæmperen skal ikke blot foretage en røgprøve, men skal også i den videre proces deltage i opgaven med at finde den eller de fejl og mangler ved virksomheden, som har givet anledning til rotteangrebet. I helt særlige tilfælde kan det være en langsommelig og tidsrøvende proces. Den kommunale rottebekæmper skal ligeledes være indstillet på at yde vejledning til grundejer og entreprenør i forbindelse med reparationsarbejdet, jf. afsnit 2.3 i den kommunale (standard) kontrakt vedrørende rottebekæmpelse. Da musene ikke er omfattet af den kommunale forpligtelse til bekæmpelse, er fødevarevirksomheden i sådanne sager overladt til at entrere med et privat bekæmpelsesfirma. 8.2 Kommunal røgprøve af afløbssystem En nem og meget effektiv måde at kontrollere tætheden af kloaksystemet på er at foretage en røgprøve af stikledningerne. Den kommunale rottebekæmper skal vederlagsfrit tilbyde dette til virksomheden, når man skal undersøge, hvad der er årsag til problemet. Røgprøven er m.a.o. gratis for fødevarevirksomheden og skal altid foretages, medmindre det klart kan påvises, at rotterne er kommet ind via overfladen og ikke stammer fra kloaksystemet. ofte viser røgprøven, at der er fejl på afløbssystemet. Det kan være tærede eller ødelagte rør, rør der har sat sig p.g.a. dårlig opstrengning eller fundering, rør lavet af for dårlige materialer eller slet og ret rør, der er gennemgnavet af rotter. Skal der indsættes nye rør centrale steder på en fødevarevirksomhed, bør kommunen overveje at påbyde, at der lægges rør i rustfrit stål, da rotter kan gennemgnave helt nye plastrør, selvom de er uden påviselige defekter. Det er en selvfølge og i øvrigt et lovkrav, at afløbsinstallationer skal udføres af autoriseret VVS- eller kloakmester. Typiske fejl og mangler på et afløbssystemet fremgår af Miljøstyrelsens – nu Naturstyrelsens – brochure: ”Kloakrotter”, der kan fås ved henvendelse til kommunens tekniske forvaltning eller på Naturstyrelsens hjemmeside www. naturstyrelsen.dk.
Til brug for røgprøven bør den kommunale rottebekæmper sikre sig en kopi af kort over virksomhedens afløbssystem, så man kan gennemføre røgprøve af samtlige stik, hvis det skulle vise sig nødvendigt. En sådan tegning ligger virksomheden ofte selv inde med eller også kan en kopi hentes hos kommunens tekniske forvaltning. Tegningerne passer desværre sjældent fuldstændig med virkeligheden, da afløbssystemet kan være ændret mange gange, uden at tegningerne tilsvarende er rettet til. Selvom kortene ikke passer, giver de trods alt et fingerpeg om afløbssystemets udførelse og omfang. Er der overhovedet ingen kort, kan man bede virksomhedens ansvarlige om at tegne en skitse af afløbssystemet, hvad der kan være en hjælp ved lokalisering af brønde og stik. 8.3 TV-inspektion af afløbssystem Ved en TV-inspektion føres et mobilt kamera (typisk) ned i en samlebrønd og derfra videre ind i hoved- eller stikledningen. TV-kameraet kan også indføres andre steder fra, hvis det er fysisk muligt, og det derved bedre vil kunne afsløre fejl. TV-inspektionen viser rørenes tilstand og er et velegnet middel til at afsløre eventuelle sætningsskader, rodskader eller rottegnavede huller på kloakker og stikledninger. TV-inspektionen er en ekstraomkostning, der ikke omfattes af den kommunale rottebekæmpelse, men skal betales af virksomheden eller dennes forsikring. TV-inspektionen er et supplement til den kommunale røgprøve og skal først bringes i anvendelse, når røgprøven er gennemført, og hvis den ikke giver det fornøden entydige resultat. 29
Page 1 and 2: Vejledning Rotter, mus og fødevare
Page 3 and 4: Vejledning Rotter, mus og fødevare
Page 5: 7 UDFØRElSE AF UNDERSØGElSE .....
Page 8 and 9: 8 2. loVGRUNDlAG FoR FoREBYGGElSE o
Page 10 and 11: Fig. 1. Husmusen (Mus musculus) er
Page 12 and 13: 12 Sygdommen behandles med antibiot
Page 14 and 15: 14 4. TIlSYN MED FØDEVAREVIRKSoMHE
Page 16 and 17: Fig. 3. Gnavere - her rotter - er k
Page 18 and 19: 18 dybe gangsystemer, og kan også
Page 20 and 21: 20 Fig. 6. Husmus (Mus musculus) Fi
Page 22 and 23: Fig. 12. Den brune rotte har en ten
Page 24 and 25: Fig. 16. Et rottehul gnavet i murst
Page 26 and 27: Fig. 20. Sætningsskader udendørs
Page 30 and 31: Fig. 23. Et usikret hul fra en tidl
Page 32 and 33: Fig. 28. Gulvafløb skal have vandl
Page 34 and 35: 34 10. FoREBYGGElSE oG BEKÆMPElSE
Page 36 and 37: Fig. 33. Kassation af varer er nød
Page 38 and 39: Fig. 34. Antikoagulantgifte til rot
Page 40 and 41: Fig. 36. Trædegift er meget effekt
Page 42 and 43: Fig. 37. Rotter eller mus, der er d
Page 44: Nr. 18: Ny bekendtgørelse om bekæ

Rotter, mus og fødevarevirksomheder - Fødevarestyrelsen

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?