Kontrolvejledningens - Fødevarestyrelsen

Først foretages en indledende screening af hjemmesiden og hjemmesiden udskrives som dokumentation
for det, der er kontrolleret på det pågældende tidspunkt. Som dokumentation skal følgende udskrives:
• Forside.
• Side med kontaktinformationer (er der ingen kontaktinformationer, udskrives oplysninger fra DK-
Hostmaster i stedet).
• Alle hjemmesidens øvrige relevante informationer.
• Sider der linkes til fra hjemmesiden, hvis de er relevante for kontrollen.
Herefter sender den tilsynsførende en e-mail til virksomheden med orientering om, at hjemmesiden er
ved at blive kontrolleret og spørger virksomheden, om den ønsker at deltage i kontrollen ved et møde.
Denne e-mail skal indeholde retssikkerhedsblanketten ”Kontrol i virksomheder”.
Mødet kan foregå enten på virksomhedens adresse eller hos kontrolafdelingen – der er jo ikke fysiske
aktiviteter, som f.eks. et lager, der samtidig skal kontrolleres. Efter mødet modtager virksomheden en
kontrolrapport med resultatet af kontrollen.
Ønsker virksomheden ikke at deltage i kontrollen, gennemføres kontrollen af hjemmesiden og
kontrolrapporten fremsendes som pdf-fil til virksomhedens e-mail adresse. Virksomheden skal herefter,
som alle andre virksomheder med egen hjemmeside, gøre kontrolrapporten tilgængelig på hjemmesiden.
Udførelse af kontrolbesøg
Ved kontrolbesøget skal den tilsynsførende:
• Bære hensigtsmæssig beklædning sædvanligvis med Fødevarestyrelsens logo, præsentere sig,
forevise legitimation og informere om kontrollens formål, gennemførsel og baggrund.
• Udlevere information om retssikkerhed, hvis den ikke er fremsendt på forhånd.
• Udføre det planlagte kontrolbesøg efter retningslinierne på området.
• I fornødent omfang vejlede bedriften eller virksomheden i at forstå og følge reglerne.
• Vurdere om der skal følges op på konstaterede forhold. Hvis der er noget at følge op på, skal det
meddeles den person, der repræsenterer bedriften eller virksomheden, så denne har mulighed for at
komme med bemærkninger (partshøring). Der skal også reageres på konstaterede overtrædelser af
betydning, selv om overtrædelsen er inden for andre lovgivningsområder, end det var planlagt at
kontrollere.
• Følge op hvis tidligere påbud eller forbud ikke er efterkommet, eller der ikke er rettet op på forhold,
der tidligere har udløst indskærpelser, administrative bøder eller - i relevant omfang -
politianmeldelser.
Som afslutning på et kontrolbesøg skal den tilsynsførende dokumentere kontrollen på en kontrolrapport.
På kontrolrapporten skal stå, hvilke lovgivningsområder eller regelgrundlag der er kontrolleret, hvor i
virksomheden kontrollen er foretaget, samt hvad der er observeret og konkluderet på kontrolbesøget.
På kontrolrapporten til detailvirksomheder anføres kontrolresultat 1, 2, 3 eller 4 for hvert
lovgivningsområde, der er kontrolleret. Øverst på kontrolrapporten vises en af de fire smiley’er: 1, 2,
3 og 4, det dårligste kontrolresultat på kontrolrapporten afgør hvilken smiley. På kontrolrapporten
vises også smiley’erne for de tidligere tre kontrolbesøg (kontrolhistorikken).
På kontrolrapporten til engrosvirksomheder anføres kontrolresultat 1, 2, 3 eller 4 for hvert
lovgivningsområde, der er kontrolleret, men der vises ikke smiley’er.
Revideret 26. september 2012 Side 29 af 145 sider