GRILL 2010

N o r d i S K
Bær, rodfrugter, urter, skove, hav og marker…ja, mange forskellige indtryk kan bruges
til at beskrive det nordiske køkken.
Vi bruger stadig de samme råvarer, som har været anvendt i norden gennem generationer.
Vi opfrisker dem godt nok og bruger dem i nye sammenhænge, men langt hen
af vejen er det stadig den samme slags selleri eller brombær, som man altid har brugt.
I vores Grill 2010 har vi valgt at sætte fokus på de nordiske ingredienser. Det er der
kommet nogle fantastiske nye produkter ud af. Prøv dem – og bliv overbevist om, at vi
i norden har suveræne råvarer til brug i fødevarer.