Forensisk Veterinærpatologi - Sveriges Radio

Tabel 6. Slagteriernes relative antal indsendelser pr. million slagtedyr (*= lukkede slagterier).
Svineslagterier Slagtninger/uge Indsendelser/million slagtninger
1(So) 5.200 18,31
2 8.500 0,88
3* 14.000 2,40
4* 16.000 0,78
5* 16.300 1,18
6* 20.000 1,60
7* 27.000 0,47
8* 28.000 0,72
9 30.000 0,58
10 30.700 0,40
11 32.700 0,15
12* 39.000 0,96
13 43.000 0,64
14 47.900 1,46
15 49.000 0,10
16 58.200 0,65
17 77.000 0,88
Slagteri 1, som er et so‐slagteri, skiller sig ud med en markant højere
indsendelsesrate. Bortset fra dette slagteri ligger resten fordelt omkring et
gennemsnit på 0,87 indsendelser pr. million slagtninger. Det vil sige, at der
gennemsnitligt skal slagtes 1.150.000 svin for hver indsendelse, men der er store
individuelle forskelle: Slagteri 15, som har den laveste relative indsendelsesrate,
slagter 10.000.000 dyr pr. indsendelse, mens slagteri 3 med en relativ høj
indsendelsesrate på 2,40 kun slagter ca. 417.000 dyr pr. indsendelse. Slagteri 1 er
helt nede på knapt 55.000 slagtninger pr. indsendelse.
Indsendt præparat
For at kunne stille en korrekt patoanatomisk diagnose må man have et
tilstrækkeligt materiale at undersøge. Uanset læsionens art vil et helt kadaver
altid være det mest optimale at indsende til forensisk undersøgelse. Dette er
sjældent tilfældet. I de 345 sager er der kun i 20 tilfælde indsendt et helt kadaver,
svarende til lige under 6 %. Oftest indsendes kun det afficerede væv eller endog
dele heraf. Derfor er der udvalgt to grupper hos svin, Skuldersår og Slag, for at
undersøge om det indsendte materiale er tilstrækkeligt til en grundig forensisk
41