reform 2000 - maersk-nielsen.dk

Case 2.5
Niveau: 2 - Tværregionalt Indgangsniveau
Indgang: Fra Jord til Bord (Levnedsmiddelfamilien)
Respondent
AA
Gruppens arbejdsopgaver og organisering
Der har stort set ikke været tale om et tværregionalt samarbejde, da TSSV fik en meget sen
godkendelse som forsøgsregion. Derfor vil der i det følgende primært blive fokuseret på erfaringerne
fra TSØ, da det også er i dette regi, man har haft kontakten til de faglige udvalg.
Samarbejdsflader
Relationerne på indgangen ”Jord til Bord”
Da man ventede på, at lovforslaget blev færdigt, lavede man noget indledende arbejde på ledelsesniveau,
hvor man blev enige om at arrangere et todages seminar, hvor der skulle udveksles
informationer mellem lærerne fra de uddannelser, som skulle samles under ”Jord til
Bord” indgangen. Da lovforslaget kom, kunne man dog se i bemærkningerne, at jordbrug og
levnedsmiddel var tænkt som to familier, der ikke skulle have meget med hinanden at gøre, og
man valgte derfor at gennemføre udviklingsarbejder uden det store samarbejde på tværs af de
to fagområder. Man har dog ikke opgivet tanken om at udvikle fælles valgfrie moduler, men
grundforløbene kommer ikke til at blive fælles bortset fra, at alle elever inden for indgangen
skal have de samme fem ugers grundfag spredt ud over hele grundforløbet. Yderligere har
følgende uddannelser: Industrislagter, Tarmrenser og Mejerist valgt at stå uden for Levnedsmiddelfamilien
(Bord), fordi de ønsker at operere med grundforløb på 10 uger.
De faglige udvalg
”Jeg havde det hele tiden sådan, at jo mere vi kunne få lov til at gøre selv, jo bedre forberedt
ville vi være.” (AA)
AA har fungeret som en form for kontaktperson mellem de faglige udvalg og Undervisningsministeriet,
og hun mener, at samarbejdet er gået over al forventning. Da man fra Levnedsmiddels
side var interesseret i at få sat processen med at beskrive områdefagene og de faglige
målbeskrivelser i gang så hurtigt så muligt, tilbød AA at sørge for at lave et oplæg til, hvorledes
områdefagene kunne se ud. Dette oplæg blev lavet i TSØ-regi, og bag det stod lærere, der
repræsenterede de relevante faglige retninger fra Århus og Silkeborg Tekniske Skole. Da de
faglige udvalg godtog oplægget uden nogle større krav til ændringer, kunne man således ganske
hurtigt begynde at koncentrere sig om målbeskrivelserne. Her var det meningen, at de
faglige udvalg skulle gøre arbejdet alene, men for at få sat det i gang inviterede man de folk,
der skulle lave det, til et ”kick-off” seminar i Jylland, hvor en række faglærere og en enkelt
repræsentant for DEL også deltog. Her fik man sat fokus på det væsentlige i, at målbeskrivelserne
blev meget specifikke og handlingsorienterede, således at lærerne på et senere tidspunkt
ville have et optimalt grundlag at udvikle undervisningsmateriale og bedømme elevernes indsats
på. Seminaret endte med et fælles oplæg, som repræsentanterne fra de faglige udvalg på
et senere tidspunkt færdiggjorde.
36