Børnemenuerne på københavnske ... - Hjerteforeningen

Børnemenuerne på københavnske familierestauranter september 2006
drikkevarer, der holder sig inden for den anbefalede mængde energi på 25-35 % fra aftensmåltidet. De
resterende menuer overskrider med mellem 100 og 200 kJ.
Kun to af retterne holder sig under anbefalingen for fedt, dog stadig i den høje ende. Måltiderne med mælk
og uden drikkevarer overskrider det anbefalede, og det er da også måltidet med mælk, der bidrager med den
største andel af fedt i gram 24,1, hvor de andre måltider ligger en tak lavere.
E % for mættet fedt er i alle måltider acceptabelt og holder sig flot indenfor anbefalingerne. Tallene viser
dog med al tydelighed, at mælk bidrager med en del mættet fedt.
Mængden af kulhydrat i de fire måltider ligger alle i den rigtige ende, dog er det kun måltidet med juice, der
reelt ligger indenfor anbefalingerne. Måltidet med sodavand snyder, da det høje indhold af kulhydrat skyldes
det raffinerede sukker i sodavanden, der således også bidrager med en E % på 15 for raffineret sukker i
denne menu. Således overskrider måltidet med sodavand klart anbefalingerne for raffineret sukker.
Menuforslagene med mælk og uden drikkevarer ligger begge en anelse under anbefalingerne for kulhydrat
pga. måltidernes noget højere fedtindhold.
Børnepizza
Pizza:
• 3108 kJ
• Fedt 40 E %. 32,3 g fedt pr portion.
• Mættet fedt 17 E %, 13,7 g mættet fedt pr
portion.
• Kulhydrat 39 E %. Heraf raffineret sukker
0 E %.
Pizza med 25 cl sodavand:
• 3528 kJ
• Fedt 35 E %. 32,3 g fedt pr portion.
• Mættet fedt 15 E %, 13,7 g mættet fedt pr
portion.
Matilde Jo Allingstrup
Side 10 af 22
• Kulhydrat 46 E %. Heraf raffineret sukker
12 E %.
Pizza med 25 cl appelsinjuice:
• 3563 kJ
• Fedt 35 E %. 32,5 g fedt pr portion.
• Mættet fedt 15 E %, 13,7 g mættet fedt pr
portion.
• Kulhydrat 46 E %. Heraf raffineret sukker
0 E %.
Pizza med 25 cl letmælk:
• 3617 kJ
• Fedt 38 E %. 36,3 g fedt pr portion.