Børnemenuerne på københavnske ... - Hjerteforeningen

Børnemenuerne på københavnske familierestauranter september 2006
helt dagsbehov. Dette betyder selvsagt, at alle fire muligheder overstiger anbefalingen om at aftensmåltidet
skal udgøre mellem 25-35 % af det samlede energiindtag.
E % fra fedt er uforholdsmæssig stor ved samtlige fire valgmuligheder, men retten uden drikkevarer topper
med 72, hvilket er mere end det dobbelte af den øvre grænse for det, der anbefales. Lige i hælene ligger
mælk med 68 E % fra fedt. Retten med mælk udmærker sig også ved at have det højeste indhold af fedt i
gram, nemlig 94,6 g totalt. Ved alle retter ligger E % fra mættet fedt lige ved de anbefalede 10 E %, og også
her er retten med mælk topscorer med en E % på 11.
Kulhydrat E % ligger for alle fire muligheders vedkommende under 28, hvilket er lavt i forhold til det
anbefalede. I denne sammenhæng udmærker retten med sodavand sig negativt ved at have et stort indhold af
tilsat sukker, der lige overstiger anbefalingen på max 10 E % fra sukker.
Kylling & pommes frites
Kylling & pommes frites uden drikkevarer:
• 4067 kJ
• Fedt 56 E %. 59,7 g fedt pr portion.
• Mættet fedt 14 E %. 15,1 g pr portion
• Kulhydrat 26 E %. Heraf raffineret sukker
5 E %
Kylling & pommes frites med 25 cl sodavand:
• 4488 kJ.
• Fedt 51 E %. 59,7 g fedt pr portion.
• Mættet fedt 13 E %. 15,1 g fedt pr
portion.
• Kulhydrat 33 E %. Heraf raffineret sukker
13 E %
Matilde Jo Allingstrup
Side 8 af 22
Kylling & pommes frites med 25 cl appelsinjuice:
• 4523 kJ.
• Fedt 50 E %. 60 g fedt pr portion.
• Mættet fedt 13 E %. 15,1 g fedt pr
portion.
• Kulhydrat 33 E %. Heraf raffineret sukker
4 E %
Kylling & pommes frites med 25 cl letmælk:
• 4576 kJ.
• Fedt 53 E %. 63,7 g fedt pr portion.
• Mættet fedt 15 E %. 17,8 g fedt pr
portion.
• Kulhydrat 28 E %. Heraf raffineret sukker
4 E %