Søhøjlandet 2015

MAD
FOOD
På Hotel Julsø er maden en fryd for både øjne og smagsløg.
Søhøjlandets
skønne spisekort
Gode råvarer bliver til liflige måltider
Friskfanget fisk og frilandsgris, solmodne jordbær, hyldeblomster fra
hegnet og urter fra baghaven. Kokkene i Søhøjlandet er eksperter i at
omsætte de lokale råvarer til lækre måltider.
Her er gourmetrestauranter, der fremkalder fryd og englesang,
kroer og spisesteder, der giver glade smagsløg og mætte maver og
caféer med udsigt og appetitlige anretninger.
Hvis I hellere vil lave maden selv, skal I bare svinge ind til en af de
mange gårdbutikker eller vejboder. Hos Johannnesminde i Boes kan I
nyde synet af smågrise i fuld grisegalop, og på Det lille Gartneri kan I
(måske) høre chilierne gro.
Find ”Spisekort for Søhøjlandet”
på visitskanderborg.dk
eller hent det på en af turistinfoerne.
Foto: Hotel Blicher.
#grøntsager
Det lille Gartneri ligger
ved Øm Kloster.
Foto: Susan Kipp Pedersen.
Delicious Lakeland menus
Locally produced ingredients served as delightful meals
Freshly caught fish and free range pork, bright red strawberries, elder
flowers from the hedges and herbs from the back garden. The local
Lakeland chefs are experts when it comes to transforming locally
produced ingredients into delicious meals.
You will find gourmet restaurants serving wonderful meals, inns
and restaurants leaving your taste buds satisfied and the stomach full
and of course cafés with beautiful views and tempting dishes from the
menu cards.
Do you prefer to do the cooking yourself; you simply stop by one
of the many farm shops or stalls along the road-
side. At the farm Johannesminde in Boes, you
can enjoy the sight of piglets galloping around
and at “Det lille Gartneri” you might just be in
time to hear the sound of chilies growing.
Johannesminde =
økologi og kvalitet
Tareq
Taylor
Den berømte
engelske tv-kok
Tareq Taylor,
Nordic Cookery,
optog en
tv-udsendelse om
Søhøjlandet.
VISITSKANDERBORG 2015
17