2-2013 - Dansk Holstein

Sådan skal køerne se ud på Tøvestensgaarden – som brugskøer og dyrskuekøer
sikre en optimal goldperiode med
en god laktation til følge.
Et meget interessant besøg og en
vært med helt klare holdninger til,
hvordan køer skal passes.
Familiebedriften
Tøvestensgården
Tøvestensgården er et familie foretagende
med ca 240 holsteinkøer,
der passes af faderen og de tre sønner
og uden øvrige ansatte. Ydelsen
i besætningen er på knap
10.000 kg EKM/ko. Køerne malkes
i robotter og fodres med et
hængebaneanlæg, så alt i alt en
stald med fokus på at nedsætte det
hårde fysiske arbejde. På Tøvestensgården
gå man meget op i
dyr skuer, og der var også taget en
flok køer fra, så vi kunne se de dyr
der havde gjort sig godt på skue,
samt køer som ikke ville kunne
vinde noget på et dyrskue, men
fungerede godt i besætningen.
Lars Andersen fortalte om, hvilken
type køer de går efter, og hvordan
de udvælger de tyre, som de
forventer kan give de bedste dyr.
Et spændende sted, hvor folk fik
en god diskussion om hvordan en
ko skal se ud.
for at passe køer på ”New Zealand
måden”. Her er der sæsonkælvning,
og græs er grundstenen i foderrationen.
På Salsbjerggård er der godt 500
køer med en ydelse på lidt over
10.000 kg EKM/ko. Køerne går i
to åbne stalde med udvendigt foderbord.
Opsamlingspladsen er
udendørs og malkestalden en 32
pladsers swingover lavet efter new
zealandske principper. Malkestalden
er desuden indrettet med en
ekstra gang ved siden af malkepladserne,
som bruges når der in -
se mineres, drægtighedsundersø -
ges osv.
Sæsonkælvning
Vi fik en grundig gennemgang af
forholdene omkring sæsonkælvning.
Topprioriteten ved sæsonkælvninger
at alle dyr bliver løbet
rettidigt, det betyder at alle køer
løbes tre gange og kvierne to gange
inden de lukkes ind til foldtyren.
Det giver i sagens natur meget arbejde
med kælvninger og pasning
af kalve i en periode, men det ser
man som en fordel, da man så kan
sætte fokus på det og koncentrere
arbejdsindsatsen omkring disse
op gaver. I den periode er der selvfølgelig
også fokus på at køerne ikke
får mælkefeber, det håndterer
man i forbindelse med malkningen,
hvor de køer der har kolde
ører behandles omgående.
Der er som sagt meget arbejde
med kalvene i en periode, men det
har til gengæld den fordel at der
kun er to hold kvier, som indenfor
de to hold er lige store. Det har
desuden også den fordel at den
samme bygning kan bruges til både
småkalve og drægtige kvier, der
bliver blot ændret på indretningen
i takt med at dyrene bliver ældre.
Kvierne opstaldes på dybstrøelse.
Det giver selvfølgelig udfordringer
at have sæsonkælvning, og i pe-
Se New Zealand på
Salsbjerggård
Salsbjerggård er af mange kendt
På Salsbjerggård er der udendørs løbegårde i begge ender af staldene
66 · Dansk Holstein Nr. 2-2013