Vienna 2009 - Добро пожаловать в Австрийскую академию ...
Vienna 2009 - Добро пожаловать в Австрийскую академию ...
Vienna 2009 - Добро пожаловать в Австрийскую академию ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
© WienTourismus/Claudio Alessandri<br />
Венские <strong>в</strong>инные рестораны (хойригеры)<br />
Хойригером <strong>в</strong> Вене назы<strong>в</strong>ают <strong>в</strong>ино из <strong>в</strong>инограда<br />
последнего урожая, а также рестораны, где оно подается<br />
гостям. «Пойдем <strong>в</strong> хойригер» — с этих сло<strong>в</strong><br />
может начаться <strong>в</strong>торая поло<strong>в</strong>ина дня или <strong>в</strong>ечер,<br />
которые обещают стать полными <strong>в</strong>еселья. В хойригерах<br />
<strong>в</strong>есело не только благодаря <strong>в</strong>ину, но и благодаря<br />
музыке. Винодельческие районы находятся<br />
<strong>в</strong> границах Вены, но <strong>в</strong> большинст<strong>в</strong>е из них царит<br />
дере<strong>в</strong>енская обстано<strong>в</strong>ка.<br />
Любители идиллических улочек <strong>в</strong> каждом из <strong>в</strong>инодельческих<br />
пригородо<strong>в</strong> Вены найдут что-то но<strong>в</strong>ое.<br />
Как, например, <strong>в</strong> Гринцинге, Хайлигенштадте и<br />
Нусдорфе, а также <strong>в</strong> жи<strong>в</strong>описных старинных дере<strong>в</strong>ушках<br />
<strong>в</strong>инодело<strong>в</strong>, расположенных <strong>в</strong> чудесном<br />
районе между Дунаем и горами Нуссберг и Кален-<br />
ВИННыЕ РЕстОРаНы<br />
В ВЕНЕ / ГОРОДсКИЕ<br />
хОЙРИГЕРы<br />
Bitzinger’s Augustinerkeller<br />
Один из последних <strong>в</strong> Вене городских ресторано<strong>в</strong><br />
типа «хойригер».´В течение 80 лет (50<br />
из них <strong>в</strong>о <strong>в</strong>ладении одной семьи) его козырем<br />
я<strong>в</strong>ляется уют – сер<strong>в</strong>иро<strong>в</strong>ка бранча <strong>в</strong><br />
обеденное <strong>в</strong>ремя, ш<strong>в</strong>едский стол с закусками<br />
и каждый день - жи<strong>в</strong>ая музыка. В непосредст<strong>в</strong>енной<br />
близости <strong>в</strong>инотека «Битцингера»<br />
<strong>в</strong> А<strong>в</strong>густинеркеллер и сосисочная на пл.<br />
Альбертинаплатц.<br />
Ежедне<strong>в</strong>но с 11.00 до 24.00.<br />
В ресторане посадочных 450 мест. В саду<br />
80 мест.<br />
Обслужи<strong>в</strong>аются группы до 450 чело<strong>в</strong>ек.<br />
Для групп предлагается комплексное меню<br />
из трех блюд.<br />
Augustinerstraße 1, 1010 <strong>Vienna</strong><br />
Тел. (+43 1) 533 10 26<br />
Факс (+43 1) 533 10 26 50<br />
kulinarium@bitzinger.at, www.bitzinger.at<br />
К оплате принимаются кредитные карты:<br />
VS, MC, DC, JCB<br />
Метро U1, U2, U4 Karlsplatz<br />
Esterházykeller<br />
Эти старинные с<strong>в</strong>оды сущест<strong>в</strong>уют еще с<br />
1683 г. Под ними иногда под <strong>в</strong>лиянием благородной<br />
<strong>в</strong>лаги нисходило <strong>в</strong>дохно<strong>в</strong>ение на<br />
композитора Йозефа Гайдна (1732-1809),<br />
что способст<strong>в</strong>о<strong>в</strong>ало сочинению им музы-<br />
124<br />
© WienTourismus/Karl Thomas<br />
кальных произ<strong>в</strong>едений. Сегодня здесь можно<br />
получить удо<strong>в</strong>ольст<strong>в</strong>ие от исторических<br />
зало<strong>в</strong> и типичной <strong>в</strong>енской кухни.<br />
Понедельник — пятница – с 11.00 до 23.00,<br />
<strong>в</strong> субботу и <strong>в</strong>оскресенье – с 16.00 до 23.00.<br />
Закрыто: 24, 25 декабря и 1 ян<strong>в</strong>аря<br />
В ресторане посадочных 500 мест. В саду<br />
60 мест.<br />
Обслужи<strong>в</strong>аются группы до 200 чело<strong>в</strong>ек.<br />
Для групп предлагается комплексное меню<br />
из трех блюд.<br />
Haarhof 1, 1010 <strong>Vienna</strong><br />
Тел. (+43 1) 533 34 82<br />
Факс (+43 1) 535 26 14<br />
esterhazykeller@chello.at<br />
www.esterhazykeller.at<br />
К оплате принимаются кредитные карты:<br />
MC<br />
Метро U3 Herrengasse, U1 Stephansplatz<br />
Zwölf-Apostelkeller<br />
Здание, <strong>в</strong> котором расположен этот городской<br />
<strong>в</strong>инный ресторан, <strong>в</strong>пер<strong>в</strong>ые было упомянуто<br />
<strong>в</strong> 1339 году. Некоторым с<strong>в</strong>одам этого<br />
<strong>в</strong>инного погребка уже 900 лет, а фасад здания<br />
я<strong>в</strong>ляется т<strong>в</strong>орением архитектора эпохи<br />
барокко Лукаса фон Хильдебрандта. Здесь<br />
прекрасная <strong>в</strong>енская кухня стано<strong>в</strong>ится райским<br />
наслаждением.<br />
Ежедне<strong>в</strong>но с 16.30 до 24.00<br />
В ресторане 450 мест.<br />
Обслужи<strong>в</strong>аются группы до 100 чело<strong>в</strong>ек.<br />
Группам предлагается комплексное меню<br />
из трех блюд.<br />
берг. Одной из самых романтических <strong>в</strong>енских <strong>в</strong>инодельческих<br />
дере<strong>в</strong>ень считается Зи<strong>в</strong>еринг. Но и <strong>в</strong><br />
Нойштифте, и <strong>в</strong> Салмансдорфе гостей <strong>в</strong>стречает<br />
гостеприимст<strong>в</strong>о «доброго старого» хойригера.<br />
Штаммерсдорф — самый большой <strong>в</strong>инодельческий<br />
район Вены. Он, а также находящийся по соседст<strong>в</strong>у<br />
Штребенсдорф, жи<strong>в</strong>описно расположились<br />
у подножия горы Бизамберг. Рядом с ними лежит<br />
Едлерсдорф, где <strong>в</strong> маленьких, однако хороших ресторанах<br />
подают простую, но <strong>в</strong>месте с тем очень<br />
<strong>в</strong>кусную еду. Тот же самое относится и к <strong>в</strong>инным<br />
та<strong>в</strong>ернам <strong>в</strong> Оттакринге и Мауэре, которые находятся<br />
к юго-западу от Вены, а также <strong>в</strong> Оберлаа, расположенном<br />
у подножия Лааэр Берг, где можно отдохнуть<br />
<strong>в</strong> уютной обстано<strong>в</strong>ке.<br />
© WienTourismus/Ulli Koscher<br />
Sonnenfelsgasse 3, 1010 <strong>Vienna</strong><br />
Тел. (+43 1) 512 67 77<br />
Факс (+43 1) 368 68 58-15<br />
info@zwoelf-apostelkeller.at<br />
www.zwoelf-apostelkeller.at<br />
К оплате принимаются кредитные карты:<br />
VS, MC, DC, AMEX, JCB.<br />
Метро U1/U4 Schwedenplatz,<br />
Метро U3/U1 Stephansplatz<br />
ГРИНЦИНГ<br />
Alter Bach-Hengl<br />
Уже <strong>в</strong> документах 1137 г. была <strong>в</strong>пер<strong>в</strong>ые упомянута<br />
семья <strong>в</strong>инодело<strong>в</strong> Хенгллер. Опыт, накопленный<br />
за столетия, используется для пригото<strong>в</strong>ления<br />
собст<strong>в</strong>енных <strong>в</strong>ин и пре<strong>в</strong>осходных<br />
блюд. З<strong>в</strong>учит традиционная <strong>в</strong>енская музыка.<br />
Ежедне<strong>в</strong>но открыто с 16.00 до 24.00.<br />
Жи<strong>в</strong>ая музыка - ежедне<strong>в</strong>но с 18.30.<br />
1200 посадочных мест <strong>в</strong> ресторане. В саду<br />
– максимально700 мест.<br />
Обслужи<strong>в</strong>аются группы до 1000 чело<strong>в</strong>ек.<br />
Группам предлагается комплексное меню<br />
из трех блюд.<br />
Sandgasse 7-9, 1190 <strong>Vienna</strong><br />
Тел. (+43 1) 320 24 39<br />
Факс (+43 1) 320 55 60<br />
bach-hengl@aon.at, www.bach-hengl.at<br />
К оплате принимаются кредитные карты:<br />
VS, MC, DC, AMEX, JCB<br />
Трам<strong>в</strong>ай 38 Grinzing<br />
А<strong>в</strong>тобуc 38А Grinzing
Change language