Antioxidanter

f.eks. både grøn og grå stær, idet de frie
radikaler nedbryder vævet i øjnene.
Andre påvirkninger fra frie radikaler er
luftforurening, stress, junkfood, medicin,
kemikalier m.m.
Antioxidanter
Antioxidanter er stoffer der, som ovenfor
nævnt, modvirker iltning og skal tilføres
kroppen enten gennem kosten eller en
blanding af kosten eller kosttilskud.
Nogle forskere mener, at mængden af
antioxidanter i vores krop spiller en afgørende
rolle for vores livslængde. Der er
forskere, der har fundet ud af at antioxidanter
kan forynge et aldrende immunsystem.
Efterhånden, som vi ældes, falder
vort immunsystem, der gør os sårbare
overfor sygdomme.
Det er vigtigt, at vi får antioxidanter flere
gange dagligt, mest fra grønsager og
frugt, grøn te, hvidløg, gurkemeje m.m.
men også gennem visse kosttilskud.
Antioxidanterne skal tilføres over dagen,
fordi antioxidanter også forsvinder hurtigt
ud af kroppen igen, undtagen nogen
af dem, der bliver længere tid.
Antioxidanter beskytter mod tungmetaller
og andre giftstoffer og sygdomme.
F.eks. yder antioxidanter en væsentlig
beskyttelse mod udviklingen af leddegigt.
Det er nødvendigt med antioxidanter til
at styre den kemiske afdeling om kolesterol,
hvor meget vores LDL (Det dårlige)
man har i forhold til HDL (gode).
Kosten
Sørg for at få så ren en mad som muligt.
Økologisk mad indeholder færre giftstoffer
og flere næringsstoffer.
Sørg for rigelig indtagelse af friske grønsager
og frugter. Antioxidanter bør i første
række komme fra kosten tilføjet gode
kosttilskud.
Peberfrugter er rig på antioxidanter, der
styrker din krop. Gulerødder har et højt
indhold af betakaroten og er en god
antioxidant. Du finder mange andre
karotenoider i grønsager som broccoli,
grønkål, spinat ligesom løg og hvidløg
har en masse phytokemikalier, der fungerer
som antioxidanter.
Appelsiner og andre citrusfrugter er fyldt
med både C-vitaminer og kalium. De
røde grapefrugter indeholder godt med
lycopen. Rosiner, bær, især blåbær og
aronia er fyldt med C- E – vitaminer
og visse phytokemikalier, der er med til
reducere de frie radikaler. Aronia regnes,
med sine næringsrige sorte bær for en af
de stærkeste antioxidanter i verden.
Sørg for at få gode fedtstoffer, men vær
opmærksom på, at de bedst indtages
med antioxidanter. Det er antioxidanterne,
der holder fedtstofferne i fin form
til deres specifikke virkninger. Fedtstoffer
kan, uden antioxidanter, forvandles til
giftig forharsket fedt.
Spis gode kvaliteter nødder og gerne
solsikkekerner, græskarkerner, hørfrø,
sesamfrø.
Husk også de sunde krydderurter som
oregano, dild, rosmarin, pebermynte. De
rangerer højt på antioxidantlisten.
Af kød kan det være godt med hjerter fra
ko, kyllingelever og fisk fra laks, makrel
og sardiner.
Drik en god kvalitet grøn te, der indeholder
gode antioxidanter.
Kosttilskud
Jeg er vild med antioxidanter og indtager
rigtig mange. Jeg gør et stort nummer
ud af at spise så rent som muligt, og
jeg supplerer med vigtige antioxidanter
som kosttilskud.
Jeg bruger som base et netværk af antioxidanter.
Jeg fordeler mine kosttilskud
over 3 gange dagligt. For at gøre det let
har jeg en doseringsæske, jeg fylder op
1x ugentligt. Så bliver det overskueligt
og nemt at tage sammen med måltiderne
for at få den optimale virkning. De
indtages altid med et glas vand.
Jeg sørger for at min base er en god og
let optagelig multivitamin/mineral uden
jern, da jeg har passeret den alder, hvor
et jerntilskud er nødvendigt. Til mænd
anbefales også et multivitaminprodukt
uden jern. De vigtigste vitaminer der fungerer
som antioxidanter er A – C – E samt
nogle B vitaminer. Andre B vitaminer har
betydning for antioxidanternes funktion.
Jeg skifter ofte mellem forskellige antioxidanter.
Den daglige dosis er gennemsnitlig
udover den daglige multivitamin
en naurlig E vitamin. Sørg for at få den
naturlige E-vitamin. Efter min mening
virker den bedst. En naturlig E-vitamin er
beskrevet som ”d-alpha-tokoferol” hvor
en syntetisk er beskrevet som ”dl-alphatokoferol”
Q 10 bruger jeg som uniquinol. Jeg tager
100 mg 2 x dagligt. Q10 er en vigtig
antioxidant. Hvad enten du vælger Q10
i oxideret form eller som ubiquinol der
er Q10 i reduceret form, er det vigtigt,
for bedst mulige optagelse, at der går 4
timer mellem indtagelsen af kapslerne.
Vi danner selv Q10 i kroppen, men kroppens
egenproduktion mindskes med
årene. Så med årene og i krise situationer
produceres der ikke tilstrækkeligt Q10,
der er nødvendigt, derfor det er godt