PR DER VIRKER To tyske kvinder mødte op hos Nordkystens Cykeludlejning i Gilleleje engang i oktober I hånden havde de et udklip af en rejseartikel om Nordsjælland fra en avis i Stuttgart, hvor Nordkystens Cykeludlejning var nævnt – et resultat af et pressebesøg, vi havde arrangeret tidligere på året Et bevis på, at medieomtale er med til at inspirere de internationale gæster til at komme hertil Foto: Lasse Lagoni/ TV 2 “A hugely important and impactful piece about a courageous community in Denmark that risked themselves to help others in need. It might be set in a tiny corner of the world, but I love how it reminds us that everyone has the potential to make a difference.” NORD SJÆLLAND PÅ TV Vi hjælper produktionsselskaber med at finde de rigtige locations I <strong>2023</strong> sendte vi X Factor i retning af Munkeruphus, Esrum Kloster og Gjethuset, der kom med i bedste sendetid, da programmets såkaldte bootcamps løb over skærmen Vi har også givet sparring til produktionsselskabet bag krimiserien “Pigerne fra Englandsbåden”, der blev filmet flere steder i Gilleleje og på VisitNordsjællands eget kontor i C4 i Hillerød, der i serien agerer politistation BBCs rejseredaktør, Ellie Cobb, om artiklen “Gilleleje: Denmark’s seaside town that saved the jews”, valgt til en af BBCs bedste rejseartikler i <strong>2023</strong> VISITNORDSJÆLLAND ÅRSBERETNING <strong>2023</strong> 16
PRESSEKLIP <strong>2023</strong> 62 Reisen Ärztin in der Fremde Sandra Stallaert praktiziert glücklich auf Mauritius Das Porträt — 60 Sanfter Tourismus Die griechische Insel Santorini kämpft mit dem Klimawandel Der Bericht — 61 Imposant: Das Schloss Frederiksborg beheimatet die geballte Historie Dänemarks und grenzt idyllisch an einen kleinen See. Fotos: Geraldine Friedrich Geraldine Friedrich Wo ist er denn, der Strand? Von unserem Ferienhaus im Fischerort Gilleleje ist es anfangs gar nicht so einfach, das nur 250 Meter entfernte Meer zu finden. Bis fast ans Wasser reichen die Wälder. Wir pedalen eine Weile zwischen den Bäumen herum und finden schliesslich, wonach wir suchen: Pfade und Treppen, die von der etwa zehn Meter hohen Küste zum ersehnten Meeressaum führen. Reiseplanung mit Familie muss allerlei Interessen erfüllen: (Viel) Erholung und (ein bisschen) Kultur für die Eltern; dem Sohn würde natürlich ein funktionierendes WLAN genügen, aber am Meer findet er es dann doch nicht so schlecht. Steinehüpfen, Überreste von Schalentieren sammeln, Strandbiken und Stand-up-Paddeln, das geht auch für 13-Jährige. Flucht nach Südschweden Gilleleje (ausgesprochen: Gillelaaaije) hat das alles zu bieten. Das nicht einmal 7000 Einwohner zählende Städtchen liegt 50 Kilometer von Kopenhagen entfernt und ist der nördlichste Punkt der dänischen Insel Seeland. Schaut man raus aufs Meer, erkennt man am Horizont bereits Südschweden. Die erste Lektion beim Standup-Paddling lautet daher: Zu viel Wind landauswärts ist schlecht. Oder, wie Vicky Nielsen, Inhaberin des Zweirad- und Paddle-Verleihs in Gilleleje, es formuliert: «Ich möchte euch nicht in Schweden abholen müssen.» Der Junior und sein Papa stellen sich gut an. Erst auf Knien, später aufrecht, paddeln sie schön brav parallel zum Ufer – bis sie dann zuletzt doch im Wasser landen. Die Nähe zu Südschweden ist auch der Grund, warum Gilleleje als Fluchtpunkt für dänische Juden nach Schweden fungierte: In den ersten Oktobertagen 1943 schmuggelten Fischer auf ihren Kuttern rund 7000 Flüchtlinge aus dem von Deutschland besetzten Dänemark über den Öresund in das freie Nachbarland. Das Gilleleje-Museum zeigt die Fluchtrouten und ein nachgebautes Fluchtschiff. Eine Skulptur mit Blick auf den Kattegatt erinnert an den beherzten Einsatz der lokalen Bevölkerung. Keine 30 Autominuten landeinwärts findet sich das wiederum waldreiche, königliche Hinterland Kopenhagens. Als das wären die Schlösser Fredensborg und Frederiksborg. Klingen ähnlich, sind es aber nicht. Frederiksborg steht in Hillerod, einer Gemeinde im Speckgürtel der Hauptstadt. Es beheimatet die geballte Historie Dänemarks und grenzt idyllisch an einen kleinen See. Mit Kind schippert man am besten mit der kleinen Fähre ab Hillerøds Fussgängerzone in wenigen Minuten zum Schloss. Fredensborg («Friedensburg») wiederum ist heute noch die Residenz der dänischen Königsfamilie und liegt samt weitläufigem Park am Esrum-See. «Jeden Tag um 12 Uhr erscheint die Königin am Fenster, um ihrem Volk zu winken», erklärt uns ein Passant in feinem Zwirn. Tatsächlich versammeln sich zu besagter Zeit einige Dutzend Menschen, um einer weit entfernt stehenden, gelb gekleideten Frau mit Hund zu huldigen. Wasserstoff per Handkurbel Damit können Mann und Sohn so gar nix anfangen. Das Louisiana- Museum mit seiner modernen Kunst kommt da deutlich besser an. Es liegt direkt am Öresund. Viel Glas am Bau gibt die Sicht frei aufs Meer. Ein Park verbindet die verschiedenen Gebäude, sodass sich Kinder zwischen den einzelnen Ausstellungen im Garten austoben können. Für Kids ebenfalls interessant: Eine begehbare Installation samt Lichteffekten der japanischen «Pünktchenkünstlerin» Yayoi Kusama. Aber aufgepasst, wo man hintritt, sonst wirds feucht in den Schuhen. Auch Kopenhagen lässt sich ab Gilleleje per Zug erreichen. Der Hit ist das Experimentarium im Ortsteil Hellerup, das auf Mitmachen und Ausprobieren angelegt ist: Wasserstoff per Handkurbel erzeugen und mit lautem Knall verpuffen lassen, sich selbst in eine Ganzkörper-Seifenblase verpacken – der Junior stellt seinen persönlichen Museumsrekord von fünf Stunden auf. Danach steht ein Besuch der unterirdischen Zisternen an. Im ehemaligen Wasserreservoir geht man auf schmalen Betonwegen, rechts und links steht immer noch das Wasser,wenn auch nicht tief. Die Zisternen liegen mitten im Søndermarken-Park, nurwenige Gehminuten entfernt vom Zoo. All dies ist an einer Tagesexkusion gut zu schaffen. Tipp: Die Copenhagen-Card Discover enthält neben ÖV in der Hauptstadt auch die Zugfahrt ab Gilleleje und diverse Museumseintritte. Beim letzten Meeresspaziergang bei Gilleleje entdeckt der Vater dann einen pflaumengrossen Gagat, auch schwarzer Bernstein genannt. Viele halten es für Kohle und lassen es liegen. Unser Fundstück wandert aber in den Familienschatz der Erinnerungsstücke, wo er sich gut macht neben klassischen Bernsteinen aus einem früheren Dänemark-Urlaub und einer Pfeilspitze aus Südfrankreich. Die Reise wurde unterstützt von Visit Denmark. Mit dem Velo lässt sich die Umgebung gut erkunden. 50 km Kopenhagen Malmö Gilleleje 1 3 2 DÄNEMARK SCHWEDEN D SEELAND Ostsee Kattegat 1 Schloss Frederiksborg 2 Schloss Fredensborg 3 Louisiana Museum Noch Fragen? Wie hinkommen? Ab Kopenhagen ist man mit dem Mietauto oder Bus in 1 Std. in Gilleleje. Wer aus der Schweiz mit dem Auto anreist, nimmt ab Puttgarden die Fähre nach Rødby; mit dem Autoreisezug von Lörrach bis Hamburg lässt sich die Reise verkürzen: rdc-deutschland.de Der Direktflug nach Kopenhagen ab Zürich dauert 1 Std. 45 Min. Die Anreise mit dem Zug (via Hamburg) nimmt 16 Std. in Anspruch. Wo übernachten? Nette Ferienhäuser in Gilleleje (ab 850 Fr./Woche, zzgl. ca. 60 Fr. für Strom und Wasser): novasol.com Was essen? Familien fahren günstig mit Selbstversorgung. In Gilleleje kann man im Hafen frischen Fisch kaufen. Feine Smørrebrøds im Havehuset mit hübschem Gartenbeizli direkt im Schlosspark von Frederiksborg: cafehavehuset.dk Was unternehmen? Velomiete in Gilleleje (ca. 60 Fr./ Woche), Stand-up-Paddle inkl. Schwimmweste (ab 30 Fr. für 2 Std., bis zu 100 Fr./Woche). Achtung: In Dänemark ist das Tragen von Schwimmwesten beim Stand-up-Paddle Pflicht. Gepäcktransport für längere Velotouren: nordkystenscykeludlejning.dk Museum Louisiana: Erw. ca. 20 Fr., Kinder bis 18 J. gratis, louisiana.dk. Virtuelle Reise per VR-Brille durch die Geschichte des Klosters Esrum, esrum.dk. Tagesausflug nach Kopenhagen: Die Copenhagen-Card Discover (Erw. 62 Fr., 12–15 J. 34 Fr., bis 11 J. gratis) enthält die Zugreise ab Gilleleje, Nahverkehr und ausgesuchte Museumseintritte, z.B. fürs Experimentarium. copenhagencard.com Mehr erfahren? visitdenmark.com, visitnordseeland.com Im königlichen Hinterland Familienferien in Dänemark Das waldreiche Gebiet nördlich von Kopenhagen reicht bis zur Küste und punktet mit Strand, Geschichte und der Nähe zur Hauptstadt. Wer Glück hat, findet sogar schwarzen Bernstein. Entdeckungen in Nord seeland Rund 50 Kilometer von Kopenhagen entfernt erstreckt sich gegenüber von Schwedens Küste die Dänische Riviera – eine zauberhafte Region mit königlicher Geschichte, rauer Natur, Kultur-Highlights, urigen Hafenorten und weißen Stränden G anz unten am Kattegat, da, wo sich im Öresund zwischen Helsingør und Helsingborg Dänen und Schweden ein kräftiges „Hej“ schon zurufen können, da liegt es: das Nordseeland. Eine Region, die für jeden Urlaubsgeschmack reichlich den Tisch deckt. Märchenschloss Der Landstrich wird auch „Nordseeland der Könige“ genannt. Für die dänischen Royals ist das Gebiet schon seit Ewigkeiten eine beliebte Ferienresidenz. Neben dem kleineren Schloss Fredensborg bietet v. a. die größte nordische Renaissance-Schlossanlage Frederiksborg Slot in Hillerød einen sensationellen Blick in das frühe 17. Jahrhundert. Umgeben ist das Ensemble von einem See, Landschaftsgärten englischer Prägung und einem Barockgarten. Im Schloss selbst befindet sich das Nationalhistorische Museum. Rund 20 Autominuten weiter nördlich kann man sich im Kloster Esrum ganz der Besinnung hingeben. Das Kloster Die Strände in Nordseeland sind landschaftlich reizvoll und laden im Herbst und Winter zu beschaulichen Spaziergängen am Kattegat ein Vom Naturgrundstück beim Knud-Rasmussen-Haus in Hundested hat man an der Steilküste einen herrlichen Blick auf das Kattegat In Frederiksborg befindet sich seit 1877 in 60 Räumen des Hauptgebäudes das Nationalhistorische Museum FOTOS: Steffen Gippner/privat (2), vissitdenmark/Daniel Villadsen, Tine Uffelmann/VisitNordsjælland (2), Sergio Nogueira/Alamy Stock Photo REISEN 82 | SUPERillu | 43/<strong>2023</strong> 24 POLITIKEN REJSER Søndag 26. marts <strong>2023</strong> Falkendal i Kagerup ligner udefra en helt almindelig gård, men når man kommer indendørs, læsker man sig med livets vand. Eller det kan de besøgende i hvert fald i løbet af et par år, for så er Thomas Thornæs’ whisky færdiglagret. Indtil da behøver man ikke vansmægte, for Thornæs Destilleri producerer gin i mange afskygninger, og Thomas Thornæs’ enebærdrikke Mad Owl smager fortræffeligt, uanset om det er en traditionel London Dry Gin, eller ginen er tilsat citrus eller lavendel. Mad Owl-navnet skyldes, at der boede en ugle i bygningen, inden destilleriet flyttede ind i 2019. Uglen blev dog træt af iværksætterne og flyttede. »Jeg var kørt fast som tekstforfatter og journalist og ville lave noget helt andet. Jeg har nydt whisky som alle andre uden at være connaisseur, men det tiltrak mig, at man kunne lave et så vidunderligt produkt på stort set blot gær og vand«, siger Thomas Thornæs, mens han skænker en 19-20 måneder gammel whisky. Thomas Thornæs fortæller, at man først må kalde det whisky efter tre års lagring, indtil da er det råsprit. Destilleriets syv ejere tænker i det hele taget langsigtet: »Vi ser 8-10 år frem i tiden og skal producere 40.000 liter råsprit årligt og mellem 75.000 og 100.000 flasker whisky. Så meget whisky drikker danskerne slet ikke, og vores ambition er, at 80 procent skal gå til eksport«. Thornæs Destilleri, Kagerup Byvej 20B, Kagerup WWW thornaes.com Whiskyproducent fremstiller gin Jesus er et mirakel, for han er ikke alene født juleaften, men også genopstået fra de døde. »I påsken faldt Jesus pludselig om og rallede og var død. 10-15 minutter senere rejste han sig igen. Måske havde han bare nået sin grænse, for Olga havde været i brunst, og Jesus havde knoklet hårdt«, griner Pernille Feilberg og klapper Jesus på hovedet, for han er nemlig en ungarsk uldgrise-orne, og Olga er en so. Sammen med sin mand, Jakob, driver Pernille Tothavens Besøgsgård & Gårdmejeri, som er et hyggeligt menageri ved Kikhavn med geder, høns, ænder, æsler, kalkuner, kaniner, heste, newzealandske kune kune-grise og så Jesus og Olga plus deres afkom. Gårdens dyr er ikke kun kæle-, men også produktionsdyr. I gårdbutikken sælges der dagfriske æg, og på gårdens mejeri produceres gedeyoghurt, sydamerikansk cajeta, som er en slags karamelliseret creme, forskellige gedeoste og sågar gedeispinde, som smager fortræffeligt på en varm sommerdag. I stalden står et malkeanlæg, som kan malke fire geder ad gangen. Jakob Feilberg fortæller, at malkegederne er af dansk landrace samt en krydsning mellem netop landracen og Toggenburg, som er en schweizisk mejeriged. »Gederne har alle sammen navne, men jeg kender dem nu bedst på yveret«, siger Jakob Feilberg. Tothavens Besøgsård & Gårdmejeri, Torupvejen 2, Hundested WWW tothaven.dk Den genopstandne uldgrise-orne Byaasgaard mellem Hundested og Frederiksværk ned til Roskilde Fjord er en campingplads, en gårdbutik, en produktionsgård og en vildmark. »Vi følger de økologiske metoder og anvender overhovedet ikke sprøjtemidler, men giver plads til den vilde natur. Byaasgaard er på 26 hektar, hvoraf campingpladsen udgør 8-9 hektar. 8 hektar er naturbeskyttet strandeng, som afgræsses af vores får, og så har vi etableret to vandhuller, hvor padder og insekter trives«, fortæller Kenneth Tang Larsen, som sammen med hustruen Signe driver Byaasgaard Camping. Campingpladsen består af 290 pladser eller enheder, og mellem telte, campingvogne og hytter får græs og planter lov til at vokse vildt til glæde for insekter og småfugle, mens de gamle fastliggere i begyndelsen var skeptiske. Kenneth Tang Larsen er dog overbevist om, at tiden er med Byaasgaards grønne ferieform, for de fleste vil gerne inspireres og bidrage til at skabe en mere bæredygtig og klimavenlig verden – også når de holder ferie. »Byaasgaard skal være mere end bare en campingplads. Vi kalder det en gård med husdyr som får og høns med en gårdbutik, hvor man kan købe lokalproduceret keramik, råvarer, naturvin, Signes hjemmebagte rugbrød og æg fra vores egne høns og så noget camping oveni«, fastslår Kenneth Tang Larsen. Byaasgaard Camping, Amtsvejen 340, Hundested WWW byaas.dk Camping på den vilde måde Her er fem gastrostop på Gastrominoens vestlige del Jesus er et mirakel, for han er ikke alene født juleaften, men også genopstået fra de døde. »I påsken faldt Jesus pludselig om og rallede og var død. 10-15 minutter senere rejste han sig igen. Måske havde han bare nået sin grænse, for Olga havde været i brunst, og Jesus havde for Olga havde været i brunst, og Jesus havde f knoklet hårdt«, griner Pernille Feilberg og Den genopstandne uldgrise-orne Her er fem gastrostop på Gastrominoens vestlige del mad og drikke samt lære begrebet hygge at kende. Men ifølge Lars Schmidtsdorff skal Gastrominoen også appellere til danskere, som gerne vil ud i naturen på en bæredygtig måde og opleve lokal madkultur. »Vi cykler 30-50 kilometer om dagen, og der er 10-15 kilometer mellem hvert Gastro-stop, hvoraf der er 20 på ruten. Vi opfordrer deltagerne til at benytte sig af offentlig transport, og det er årsagen til, at start og slut på Gastrominoen er Hillerød Station. Cyklerne udleveres og afleveres enten i Hillerød eller i København«, fortæller Lars Schmidtsdorff. »Hvis man vælger firedagespakken, slutter første etape i Helsingør. Andendagen slutter ved Haldbjerg, hvor man kan sove i shelter eller glampingtelt. Her får man udleveret en madkurv med grønt og kød. Tredje etape slutter på Byaasgaard Camping midt på Halsnæs mellem Hundested og Frederiksværk. Til slut tilbage til Hillerød Station«. Kilometermad Fortæringen undervejs er såkaldt kilometermad, som ifølge Lars Schmidtsdorff er et norsk koncept. Nordmændene kalder kilometermad ’kortreist mat’, der dækker over lokal mad produceret i nærheden af forbrugeren. Lokalt produceret mad har mange miljøfordele, og ifølge nordmændene giver nærhed til produktionsstedet større bevidsthed i befolkningen om det lokale miljø. Værterne på spisestederne fortæller også ofte gæsterne, hvor langt væk – eller rettere, hvor tæt på maden er produceret. De siger, at der ikke er langt fra jord til bord, og du får at vide, hvor kort kartoflen har rejst til smagens og miljøets fordel. På Gastrominoen får du både kilometermad og kilometer i benene. poul.husted@pol.dk FAKTA Gastrominoen Gastrominoen kan tilbagelægges med guide eller alene med en app: Start- og slut i København. Cykler kan også udleveres på Hillerød Station. Samlet længde er 150 kilometer. Hele Gastrominoen: 3 overnatninger. Mindre bidder: Gastrominoen Øst og København: 3 overnatninger. Gastrominoen Vest: 2 overnatninger. Derudover er der flere endagsruter. Overnatningssteder: Vandrehjem, glampingtelte og MKP-campingvogne. Forplejning: Restauranter og madkurve. WWW gastrominoen.dk En cykelrundtur på 150 kilometer bringer dig til cafeer, restauranter, vingårde, mikrobryggerier, kafferisterier – alle med fokus på bæredygtighed og lokale råvarer. E fter 9 kilometer på cykel fra Hillerød Station trænger du til en pause og en forfriskning og sætter tænderne i et styk hjemmebag eller en gammeldags vaffelis hos Sørup Ishus & Kaffestue på kanten af Esrum Sø. Godt en times cykeltur og 20 kilometer senere stopper du i Aarstidernes Gårdbutik ved Humlebæk og forsyner dig, inden du fortsætter 10 kilometer for at få lidt sødt hos Peter Beier Chokolade på Ørsholt Gods. Sådan fortsætter det kilometer efter kilometer, hvis du beslutter dig for sætte ud på Gastrominoen, en 150 kilometer kulinarisk rundtur på to hjul i Nordsjælland, hvor du gør stop på vingårde, i restauranter, destillerier, på cafeer, i mikrobryggerier, på besøgsgårde og i kafferisterier, som alle fokuserer på bæredygtighed og lokale råvarer samt lokalt engagement. Manden bag projektet er Lars Schmidtsdorff – iværksætter, kok og stifter af bl.a. Kayak Bar i København. I flere år har Lars Schmidtsdorff vandret, løbet og cyklet sig til et solidt kendskab til Nordsjælland og har håndplukket en række oplevelser, som danner ramme om Gastronomien. »Jeg rejste i seks år i Catalonien og Sydamerika, hvor jeg bl.a. arbejdede som kok i Mexico. Jeg har altid cyklet og vandret meget, og det gjorde jeg også i Pyrenæerne, hvor jeg fik ideen til Gastrominoen. Der var altid en vingård eller et spisested, hvor man kunne holde ind og få tanket op«, fortæller Lars Schmidtsdorff, mens vi nyder en kartoffelmad med syltede rødløg og røget mayonnaise på Gastro Stop 7 i Møllecafeen ved Esrum Kloster. Gør som danskerne »Slow travel på dansk« kalder Lars Schmidtsdorff Gastrominoen, hvor deltagerne cykler gennem skov, marker og langs strande med en guide eller på egen hånd ved hjælp af en app. Deltagerne kører på Mullet-gravelcykler med 9 gear uden el, men man kan også leje elcykler. Bagagen transporteres med elbil, og gennemfører man firedagesturen, er der tre overnatningssteder i henholdsvis glampingtelte, gamle MKP-campingvogne og en ombygget militærbus og vandrehjemmet Danhostel i Helsingør. Den primære målgruppe er udenlandske turister, der gerne vil gøre som danskerne, nemlig cykle, få god Gastrominoen indtages med mund og cykel I front Lars Schmidtsdorff, der har taget initiativet til den 150 kilometer lange cykelrute Gastrominoen i Nordsjælland, hvor man møder lokale og smager deres lækkerier. REJSEDEKLARATION Politikens overnatning var betalt af Gastrominoen. Oplevelsesbureauet har ikke haft indflydelse på artiklens indhold. POUL HUSTED (TEKST), NORDSJÆLLAND MORTEN LANGKILDE (FOTO) Gastrominoen Helsingør Hundested 22 POLITIKEN REJSER Søndag 26. marts <strong>2023</strong> 84 magasin Nr 3 <strong>2023</strong> För dig som vill ha mer än bara semester! Redaktör Margareta Hägglund Vad är väl en resa till danska rivierans badehotel mitt i senvintern, under lågsäsong? Det kanske bara är kallt och mörkt och tomt … eller alldeles, alldeles underbart! EN RIVIERA FYLLD AV RO l Bilvägarna är smala och här kör man långsamt. Den nordligaste kustremsan på Själland är nästan tio mil lång och det går att köra bil längs med hela. Landskapet är snällt böljande med byar och gårdar utspridda och vid Kattegatt ligger de små fiskehamnarna. Sedan länge kallas detta för Danmarks riviera och det har att göra med den sommarbadkultur som frodats sedan slutet av 1800-talet. Rekreation med hälsobringande havsbad och havsluft, naturligtvis endast för de rika till en början. Varje by verkar ha minst ett eget badhotell. Några av hotellen är ombyggda privatbostäder. Därför är dessa badehotel relativt små och intima till sin karaktär, tjugo–trettio rum med många mindre sällskapsrum. Ombonat så det förslår! Så är det på Gilleleje Badehotel som faktiskt är inrett i svensk gusta- Av Petra Dokken Helenekilde Badehotell har ett unikt läge på Själlands nordliga riviera. Hotellet som är litet och intimt har hela havet serverat, och några steg bort ligger stranden och baden. RESOR Nr 3 <strong>2023</strong> Vad är väl en resa till danska rivierans badehotel mitt i senvintern, … EN RIVIERA FYLLD AV RO badhotell. Några av hotellen är ombyggda privatbostäder. Därför är dessa badehotel relativt små och intima till sin karaktär, tjugo–trettio rum med många mindre sällskapsrum. Ombonat så det förslår! Så är det på Gilleleje Badehotel som faktiskt är inrett i svensk gusta- 85 magasin Nr 3 <strong>2023</strong> viansk stil, det råder en slags enkelhet och rummen i huvudbyggnaden är befriade från tv-apparater. Rum utan tv kommer jag att märka är nästan kutym på badhotellen. Även om det är vinter utomhus sprakar brasorna inomhus och det är hygge på hög nivå. Vem hade trott att badhotell har vedkaminer och kakelugnar, inte jag. Skillnaden mellan sommar- och vintersäsong är att gästerna håller sig mer på hotellet vintertid. Vilar på rummet om eftermiddagarna, sitter och läser i biblioteket. Tar det lugnt och stilla. Hotellet ligger vid byn Gilleleje som är belägen på kustens mest nordliga punkt, VÄND Tisvildeleje beach visar prov på hur varierande stränderna längs nordkusten ändå är. Visst är de alla mest av sand. Men några är mjuka och breda medan andra möts av vilda branter. Trappor, stigar och bryggor får anpassa sig. Rågeleje Strand har några av de söta badhytterna bevarade. Foto Sarah Green Foto Daniel Villadsen fokus på bæredygtighed fokus på bæredygtighed f og lokale råvarer. Manden bag projektet er Lars Schmidtsdorff – iværksætter, kok og stifter af bl.a. Kayak Bar i København. I flere år har Lars Schmidtsdorff vandret, løbet og cyklet sig til et solidt kendskab til Nordsjælland og har håndplukket en række oplevelser, om danner ramme om Gastronomi- Jeg rejste i seks år i Catalonien og ydamerika, hvor jeg bl.a. arbejdede om kok i Mexico. Jeg har altid cyklet g vandret meget, og det gjorde jeg gså i Pyrenæerne, hvor jeg fik ideen POUL HUSTED (TEKST), NORDSJÆLLAND glampingtelt. Her får man udleveret en madkurv med grønt og kød. Tredje etape slutter på Byaasgaard Camping midt på Halsnæs mellem Hundested og Frederiksværk. Til slut tilbage til Hillerød Station«. Kilometermad tilbagelægges med guide eller alene med en app: Start- og slut i København. Cykler kan også udleveres på Hillerød Station. Samlet længde er 150 kilometer. Hele Gastrominoen: 3 overnatninger. EN RIVIERA gså i Pyrenæerne, hvor jeg fik ideen il Gastrominoen. Der var altid en ingård eller et spisested, hvor man unne holde ind og få tanket op«, foræller Lars Schmidtsdorff, mens vi yder en kartoffelmad med syltede ødløg og røget mayonnaise på Gasro Stop 7 i Møllecafeen ved Esrum Gør som danskerne Slow travel på dansk« kalder Lars chmidtsdorff Gastrominoen, hvor eltagerne cykler gennem skov, marer og langs strande med en guide eler på egen hånd ved hjælp af en app. eltagerne kører på Mullet-gravelykler med 9 gear uden el, men man an også leje elcykler. Bagagen transorteres med elbil, og gennemfører an firedagesturen, er der tre overatningssteder i henholdsvis glamingtelte, gamle MKP-campingvoge og en ombygget militærbus og andrehjemmet Danhostel i Helsingen primære målgruppe er udenandske turister, der gerne vil gøre om danskerne, nemlig cykle, få god øndag 26. marts <strong>2023</strong> øndag 26. marts <strong>2023</strong> skygninger, og Thomas Thornæs’ enebærdrikke Mad Owl smager fortræffeligt, uanset om det er en traditionel London Dry Gin, eller ginen er tilsat citrus eller lavendel. Mad Owl-navnet skyldes, at der boede en ugle i bygningen, inden destilleriet flyttede ind i 2019. Uglen blev dog træt af iværksætterne og flyttede. »Jeg var kørt fast som tekstforfatter og journalist og ville lave noget helt andet. Jeg har nydt whisky som alle andre uden at være connaisseur, men det tiltrak mig, at man kunne lave et så vidunderligt produkt på stort set blot gær og vand«, siger Thomas Thornæs, mens han skænker en 19-20 måneder gammel whisky. Thomas Thornæs fortæller, at man først må kalde det whisky efter tre års lagring, indtil da er det råsprit. Destilleriets syv ejere tænker i det hele taget langsigtet: »Vi ser 8-10 år frem i tiden og skal producere 40.000 liter råsprit årligt og mellem 75.000 og 100.000 flasker whisky. Så meget whisky drikker danskerne slet ikke, og vores ambition er, at 80 procent skal gå til eksport«. Thornæs Destilleri, Kagerup Byvej 20B, Kagerup WWW thornaes.com hektar, hvoraf campingpladsen udgør 8-9 hektar. 8 hektar er naturbeskyttet strandeng, som afgræsses af vores får, og så har vi etableret to vandhuller, hvor padder og insekter trives«, fortæller Kenneth Tang Larsen, som sammen fortæller Kenneth Tang Larsen, som sammen f med hustruen Signe driver Byaasgaard Camping. Campingpladsen består af 290 pladser eller enheder, og mellem telte, campingvogne og hytter får græs og planter lov til at vokse vildt til glæde for insekter og småfugle, mens de gamle fastliggere i begyndelsen var skeptiske. Kenneth Tang Larsen er dog overbevist om, at tiden er med Byaasgaards grønne ferieform, for de fleste vil gerne inspireres og bidrage til for de fleste vil gerne inspireres og bidrage til f at skabe en mere bæredygtig og klimavenlig verden – også når de holder ferie. »Byaasgaard skal være mere end bare en campingplads. Vi kalder det en gård med husdyr som får og høns med en gårdbutik, hvor man kan købe lokalproduceret keramik, råvarer, naturvin, Signes hjemmebagte rugbrød og æg fra vores egne høns og så noget camping oveni«, fastslår Kenneth Tang Larsen. Byaasgaard Camping, Amtsvejen 340, Hundested WWW byaas.dk EN RIVIERA Helenekilde Badehotell har ett unikt läge på Själlands nordliga riviera. Hotellet som är litet och intimt har hela havet serverat, och några steg bort ligger stranden och baden. øndag 26. marts <strong>2023</strong> lapper Jesus på hovedet, for han er nemlig en ngarsk uldgrise-orne, og Olga er en so. ammen med sin mand, Jakob, driver Pernil- , som er t hyggeligt menageri ved Kikhavn med geder, øns, ænder, æsler, kalkuner, kaniner, heste, ewzealandske kune kune-grise og så Jesus og årdens dyr er ikke kun kæle-, men også prouktionsdyr. I gårdbutikken sælges der dagfrike æg, og på gårdens mejeri produceres gedeoghurt, sydamerikansk cajeta, som er en slags aramelliseret creme, forskellige gedeoste og ågar gedeispinde, som smager fortræffeligt stalden står et malkeanlæg, som kan malke re geder ad gangen. Jakob Feilberg fortæller, t malkegederne er af dansk landrace samt en rydsning mellem netop landracen og Togenburg, som er en schweizisk mejeriged. Gederne har alle sammen navne, men jeg ender dem nu bedst på yveret«, siger Jakob REJSER Søndag 26. marts <strong>2023</strong> klapper Jesus på hovedet, for han er nemlig en ungarsk uldgrise-orne, og Olga er en so. Sammen med sin mand, Jakob, driver Pernille Tothavens Besøgsgård & Gårdmejeri, som er et hyggeligt menageri ved Kikhavn med geder, høns, ænder, æsler, kalkuner, kaniner, heste, newzealandske kune kune-grise og så Jesus og årdens dyr er ikke kun kæle-, men også prouktionsdyr. I gårdbutikken sælges der dagfrike æg, og på gårdens mejeri produceres gedeoghurt, sydamerikansk cajeta, som er en slags aramelliseret creme, forskellige gedeoste og ågar gedeispinde, som smager fortræffeligt stalden står et malkeanlæg, som kan malke re geder ad gangen. Jakob Feilberg fortæller, t malkegederne er af dansk landrace samt en rydsning mellem netop landracen og Togenburg, som er en schweizisk mejeriged. Gederne har alle sammen navne, men jeg ender dem nu bedst på yveret«, siger Jakob othavens Besøgsård & Gårdmejeri, EN RIVIERA Helenekilde Badehotell har ett unikt läge på Själlands nordliga riviera. Hotellet som är litet och intimt har hela havet serverat, och några steg bort ligger stranden och baden. RESOR EN RIVIERA Helenekilde Badehotell har ett unikt läge på Själlands nordliga riviera. Hotellet som är litet och intimt har hela havet serverat, och några steg bort ligger stranden och baden. REJSER LØRDAG 1. JULI <strong>2023</strong> 8 DANMARK SJÆLLAND Fredensborg Slot FredensborgSlot Fredensborg Slot Blevbygget som lystslot for Frederik 4. af arkitekt J.C.Krieger.Byggerietblevpåbegyndt i1719. Hovedslottet blevindviet i1722 og kirken i 1726. Slottet blevsenere ombygget og udvidet under Christian 6., Frederik 5. og dronning Juliane Marie. Idag benytter dronningen slottet tremåneder om foråret og tremåneder om efteråret. Den offentlige del af FredensborgSlotshaveeråben året rundt. FredensborgSlot og Den Reserverede Have er normalt reserveret kongehuset.Fra 1. juli til 31. juli er det dog muligt at besøge Den Reserverede HaveogUrtehaven på egen hånd fraklokken 9.00 til17.00. Du kanbesøge slottet og havenpåenomvisning, hvor en guide fortællerdig historier om alt fraottekantede lysthuse, ænder og springende hjortetil pragtanlæg med storslåede skulpturer.Omvisningerne inder stedhver dag fra 1. juli til 6. august. Oplev Fredensborg Slot både ude og inde Fredensborg Slot er en af dronning Margrethesmest benyttede residenser,ogiløbet af sommeren kan man få en guidet tur både indenforogudenfor. Jesper Møller, DagbladenesBureau ge gemakker. Idet første rum, som man kommer ind i, hængerder på væggen en kæmpestor enhjørning samt et portræt af dronning Margrethe og prinsHenrik. Ietaflokalerne er væggene fyldt med 30 malerier af scener fraLudvigHolbergs komedier, og ietandet er der en pejs.Ifølge vores guidesidder dronningen ote idet værelseide kølige måneder, når der er lidt halvkoldt ideandre og merehøjlotedegemakker. Havesalen er den mestoverdådige med stuk ogetenormt maleriilotetsamt gipsigurerafgræskeguder ogmegetandet. Den sjovestedetaljeerdet rum, hvor udenlandskestatsoverhoveder på oicielt besøgiårtier med en diamant har skrevetderesnavnetræk på glasruderne.Her kanman blandt andet se navnene på de amerikanskepræsidenter Clinton og Bush. Den indendørs rundvisningslutter iden lille slotskirke, hvor diverse royale dåb har fundet sted. Der er jævnligt gudstjeneste i middage,hvorafmange har værettv-transmitterede. Kuppelsalen er slottetshjerte,ogdet er blot en af en rækkestorslåede saleogstuer, som man bliverledt igennem på en rundvisning.Havesalen, Den GrønneSalon og FrederikIVStuen er andreafdem. Udenlandske statsoverhoveder Fælles for lokalerne er, at de er præget af en overdådigudsmykning med lotsmalerier, forgyldte stole og ure,ogandrestore malerier. Nogleafrummeneerfredede,sådeser næsten ud, som da slottet blevopført. Det skete i1722, og Fredensborg Slot rundede således de 300 år ijor. Derermangespøjse detaljer idekongeli- De sorteoghvide marmorliser ligger isirlige mønstre og formersmå stjerner på gulvet, og store malerier og lysekroner pryder det nedersteafrummet.Lotet er noget for sig selv, for dethar form som en kuppel, og toppenerhele 27 meterovergulvet. Vi er på rundvisningpåFredensborg Slot i Nordsjælland og er netop kommet ind i slottetsnok mestberømte lokale:Kuppelsalen. Mangevil sikkertnikkegenkendende til omgivelserne, idet salen gennemårhundreder har dannetrammen om kongehusets bryllupper, gallamiddage og andreoicielle REJSER LØRDAG 1. JULI <strong>2023</strong> 9 DANMARK slottet, hvor det klokken 12 giver en lille koncert. Ote kommer dronningen ud bagefter og takker for musikken. Når dronningen holder sommerferie - og typisk opholder sig på Gråsten Slot i Sønderjylland - er der rundvisninger på Fredensborg Slot. I år er det i perioden fra 1. juli til 6. august. Det er ikke tilladt at tage fotos på den indendørs del af rundvisningerne. Privat have Fra Slotskirken fortsætter rundvisningen udendørs i slottets såkaldt ”reserverede have”. Det er kongefamiliens private have, som der også kun er adgang til under rundvisningerne. Den ”reserverede have” udgør en mindre del af den gigantiske slotshave, som er åben for ofentligheden hele året rundt. kirken, når dronningen bor på slottet, og der er ofentlig adgang til gudstjenesterne. Danmarks Versailles Fredensborg Slot ligger i udkanten af byen Fredensborg i Nordsjælland, og det er faktisk byen, der er opkaldt eter slottet. Slottet ik sit navn i forlængelse af afslutningen på den store nordiske krig i 1722, da ”freden” skulle markeres. Slottet og slotshaven er bygget i fransk barokstil og kaldes derfor også for Danmarks Versailles. Dronning Margrethe er meget begejstret for Fredensborg Slot, og ifølge vores guide er Fredensborg det af dronningens slotte - inklusive Amalienborg - som hun overnatter lest nætter på. Når dronningen eller kronprinsparret opholder sig på Fredensborg Slot, følger en del af Livgarden med. Her kan man hver dag opleve vagtskitet klokken 12, og om torsdagen går tamburkorpset fra Fredensborg by op til > LÆS MERE NÆSTE SIDE Fredensborg Slotshave i Nordsjælland er et af Danmarks mest storslåede haveanlæg. Haverne er et eksempel på den pompøse barokstil, kendt fra Versailles ved Paris. Foto: Thomas Rahbek/SLKE Rejsen byder på byrundtur i Stockholm og Helsinki. Resten af tiden bruges om bord på skibet med en slentretur på dækkes, hvor vi nyder udsigten over havet samt ind- og udsejlingen med de smukke skærgårde i Sverige. EKSTRA AFGANG Pris pr. person fra kr. 4.695 Minicruise Stockholm og Helsinki – 4 dages busrejse – afrejse 27. august Oplev en uforglemmelig sejltur på Gøtakanalen, og rejsen kombineres med Sveriges største ingeniørbedrift og med naturen i skærgården. Pris pr. person fra kr. 4.895 Telefon:91526062•Mailadresse:giba@gibatravel.dk Gøtakanalen og skærgården – 4 dages busrejse – afrejse 31. august Semangelererejserogdagturepåwww.gibatravel.dkogfølgospåFacebook Oplev den helt fantastiske stemning ved afslutningen af årets »Tour de France« – Verdens hårdeste og mest prestigefyldte cykelløb – når de mange cykelryttere kører op ad Champs Elysées. Pris pr. person fra kr. 4.995 Oplev Tour de France – 6 dages busrejse – afrejse 20. juli Oplevelser med Vi er på BMW’s hjemmebane, og vi ser på mange flotte biler og det spændende museum, hvor vi ser de mange modeller fra motorcykler, biler og den berømte BMW 328, som dominerede racerbanerne i en lang årrække. Pris pr. person fra kr. 7.095 München, BMW, Audi og FC Bayern – 6 dages busrejse – afrejse 5. november På vores flodkrydstogt på Elben, vil du om bord på det skønne skib MS Elbe Princess opleve en panoramaudsigt uanset, hvor du er på skibet. Kahytterne har store vinduer og rejsen er med All Inclusive om bord. Pris pr. person fra kr. 11.995 Flodkrydstogt på Elben – 7 dages busrejse – afrejse 17. august På dette minikrydstogt vil du opleve hovedstæderne Stockholm. Helsinki og Tallinn. Her finder du nogle skønne storbyoplevelser om sommeren med de lyse nætter, som bliver længere mod nord og solens stråler, som varmer dig om dagen. Pris pr. person fra kr. 6.495 Minikrydstogt, tre hovedstæder – 5 dages busrejse – afrejse 19. august Vi oplever enestående bjergtinder, glitrende søer, grønne frodige dale og den gæstfrie tyrolske befolkning. Ingen andre steder i Østrig finder man så varieret natur på et så lille areal. Pris pr. person fra kr. 7.750 Sommer i Østrig – 8 dages busrejse – afrejse 10. august Vi har fjorden på ena sidan och det välmående landskapet på den andra. En resa runt Isefjorden, mitt på danska Själland, är en både gastronomisk och naturnära upplevelse. gastronomisk och naturnära upplevelse. AV: MALIN HEFVELIN/TT Foto: LOVA HEFVELIN/TT RESTIPS ’’ Vi är inte ett vindistrikt än, men vi är på god väg Varma vintrar och lagom svala somrar DANSK SMAKRESA DANSK SMAKRESA DANSK SMAKRESA DANSK SMAKRESA i frodigt i frodigt fjordlandskap Tothavens gårdsmejeri har ett trevligt kafé och kaninklappning för alla små. 42 www.svenskdam.se DANSK SMAKRESA i frodigt fjordlandskap <strong>2023</strong>-08-10 Optional[© Svensk Damtidning] All articles are protected by the copyright Act. Articles may not be distributed outside the organization without the approval of Retriever or the individual publisher. Read article by clicking here. ’’ Vi är inte ett vindistrikt än, men vi är på god väg DANSK SMAKRESA DANSK SMAKRESA DANSK SMAKRESA DANSK SMAKRESA DANSK SMAKRESA DANSK SMAKRESA DANSK SMAKRESA DANSK SMAKRESA fjordlandskap fjordlandskap E tt hårigt tryne buffar mig på benet där jag står mitt i grönskan och försöker fotografera utsikten. Vi är på besök på svingården Birthesminde, där man föder upp ungerska ullsvin med päls som tjocka får. De anses allmänt vara fläskets version av kobebiff, med mycket marmorering och en djup smak. Maria Bojsen, som driver gården tillsammans med sin familj, säljer bland annat kött till tvåstjärniga restaurangen Alchemist i Köpenhamn. – Vi valde att satsa på gamla ursprungsraser och låter grisarna gå ute och få växa i långsam takt, säger hon. Gården tillverkar bland annat fänkålssalami och lardo – saltat och lagrat fett som smakar otroligt mycket. De senaste åren har en rad vingårdar etablerats på nordvästra Själland. – Vi är kanske inte ett vindistrikt än, men vi är på god väg, säger Sofie Saerens, som driver vingården Tusenvin på Tuse Næs där man odlar vin ekologiskt. Isefjorden skapar ett gott klimat med varma vintrar och lagom svala somrar, som lämpar sig väl för vinodling. Liksom de flesta andra vinmakarna här på Själland odlar man Solaris, en grön druvsort som ger ett mousserande vitt vin med ele- Mitt på stranden ligger Lynæs surfcenter med boende i mysiga husvagnar. gant syrlighet och lätt kropp. Vi kör norrut på småvägar längs fjorden, och det finns hela tiden nya saker att se. Anneberg är ett tidigare mentalsjukhus som rymmer ett femtiotal byggnader utspridda i en lummig park med fruktträd och köksträdgårdar. I dag är hela området kulturmärkt och rymmer bland annat restauranger och konstnärsateljéer. Här finns också ett museum som visar hur mentalvården såg ut för hundra år sedan. Gårdsbutiker poppar upp ute vid landsvägen och inne i byar- 43 www.svenskdam.se REJSER LØRDAG 1. JULI <strong>2023</strong> 8 DANMARK 26 www.svenskdam.se Läget bjuder på vackra solnedgångar som man kan njuta av från första parkett. Ett glas vin i den härliga trädgården är inte fel. Några trappsteg ner ligger stranden. gat ett badhotell här och det känns naturligt med närheten till de fina sandstränderna nedanför. I hotellets huvudhus är inredningen mest romantisk, oftast med pärlspont på halva väggen och i övrigt ljusa färger på möbler och textilier. I gästrummen finns ingen TV, utan här ska man koppla bort livet utanför. Huset har tre våningar, men ingen hiss, så har man svårt med trapporna finns ett mindre, nyare hus där alla rum är i markplan. Turkiskt bad, ångbad, bastu och jacuzzi har man tillgång till i ett tredje hus och det är gratis för alla hotellgäster. En härlig RESTIPS massage fick vi av Karin och Sten, men den ska bokas och kostar extra. Under de senaste åren har hotellet även utökat sina sängplatser några hundra meter bort. Här inne i skogen råder det totala lugnet och man bor i lyxigt Guesthouse eller i en av de två Hytterna. I blickfånget ligger en liten damm där många olika sorts fåglar tycks stortrivas. Var man än väljer att bo är alla välkomna till Kaffestuen på eftermiddagen där det serveras kaffe och läckert bakverk. På kvällen kan man äta en välsmakande meny i restaurangen. För den som tycker om fisk Några hundra meter från Badehotelet, i skogen, kan man också bo i två nybyggda Hytter. REISEN REJSER LØRDAG 1. JULI <strong>2023</strong> 9 DANMARK Ett glas vin i den härliga trädgården är inte fel. Några trappsteg ner ligger stranden. 27 www.svenskdam.se En härlig trädgård omger Gilleleje Badehotel. Hotellet bjuder givetvis på mycket fisk, här en magiskt god Hälleflundra med potatis- och spenatbakelse. Pillede rejer och vit sparris hör sommaren till. Pillede rejer och vit sparris hör sommaren till. ’’ Grönskande trädgård Entdeckungen in Nord seeland im Grünen ist ein gutes Familienziel. Denn außer Ruhe gibt‘s hier auch Aktivitäten für Groß und Klein. Direkt am Öresund liegt das Louisiana Museum of Modern Art in Humlebæk. Die traumhafte Anlage ist das wohl bedeutendste Museum für moderne und zeitgenössische Kunst in Dänemark. Historisch, kulturell und kulinarisch punktet nur einen Katzensprung weiter Helsingør. Die Renaissance-Festung Kronborg wählte William Shakespeare als Schauplatz für sein Theaterstück Hamlet. Kulinarische Freuden genießt man in Helsingør im Værftets Madmarked. Im Speisemarkt der Werft gibt es Streetfood aus aller Welt. Maritime Genüsse An der Spitze Nordseelands am Kattegat präsentiert sich Gilleleje als ein charmanter, ursprünglicher Fischerort. Der Mittelpunkt von Gilleleje ist zweifelsohne der Hafen. Hier taucht man in echte maritime Atmosphäre und kann sich eine richtig leckere Fischmahlzeit gönnen. Spezialitäten aus dem Meer werden auch weiter östlich in Hundested geboten. Doch die Hauptattraktion der Stadt am Roskildefjord ist zweifellos das Knud-Asmussen-Haus am nördlichen Rand von Hundested, nahe dem Leuchtturm, auf der Spodsbjerg-Klippe. In diese reizvolle Hügellandschaft, von der man einen traumhaften Blick auf das Kattegat hat, zog sich der Polarforscher immer zwischen seinen Grönland-Expeditionen zurück – und genoss das, was man in Nordseeland überall findet: Ruhe. S. Gippner Auch im Garten des Louisiana Museum of Modern Art direkt am Öresund in Humlebæk stehen Werke moderner und zeitgenössischer Künstler Der kleine Leuchtturm auf der 30 Meter hohen Klippe Spodsbjerg bei Hundested wurde 1907 errichtet Streetfood aus aller Welt kann man im Værftets Madmarked in Helsingør genießen, außerdem gibt es einen Spielbereich für Kinder Gilleleje Helsingør Humlebæk Hundested Esrum Esrum See Nivå Bugt Kattegat Kopenhagen Hillerød (Schloss Frederiksborg) DÄNEMARK 43/<strong>2023</strong> | SUPERillu | 83 Udvalgte eksempler fra dansk og international presse 03.10.<strong>2023</strong> 07.24 Gilleleje: Denmark's seaside town that saved Danish Jews - BBC Travel https://www.bbc.com/travel/article/<strong>2023</strong>1002-gilleleje-denmarks-seaside-town-that-saved-danish-jews 1/7 CULTURE & IDENTITY | HISTORY | DENMARK | EUROPE Gilleleje: Denmark's seaside town that saved Danish Jews (Image credit: Robert Harding/Alamy) Search BBC By Laura Hall 3rd October <strong>2023</strong> ThisOctober,afishingtownontheDanishRiviera remembersoneofthegreatestcollectiveactsofresistanceof WorldWarTwo:itsroleintheflightandescapeofthe DanishJews. Article continues below t was autumn on the Danish Riviera, a string of fishing villages along the coast an hour north of Copenhagen. In the town of Gilleleje, apple trees hung heavy with fruit in the Culture Food Discovery Adventure Destinations Collections About us More 03.10.<strong>2023</strong> 07.24 Gilleleje: Denmark's seaside town that saved Danish Jews - BBC Travel https://www.bbc.com/travel/article/<strong>2023</strong>1002-gilleleje-denmarks-seaside-town-that-saved-danish-jews 1/7 CULTURE & IDENTITY | HISTORY | DENMARK | EUROPE Gilleleje: Denmark's seaside town that saved Danish Jews (Image credit: Robert Harding/Alamy) Search BBC By Laura Hall 3rd October <strong>2023</strong> ThisOctober,afishingtownontheDanishRiviera remembersoneofthegreatestcollectiveactsofresistanceof WorldWarTwo:itsroleintheflightandescapeofthe DanishJews. Article continues below t was autumn on the Danish Riviera, a string of fishing villages along the coast an hour north of Copenhagen. In the town of Gilleleje, apple trees hung heavy with fruit in the Culture Food Discovery Adventure Destinations Collections About us More 03.10.<strong>2023</strong> 07.24 Gilleleje: Denmark's seaside town that saved Danish Jews - BBC Travel https://www.bbc.com/travel/article/<strong>2023</strong>1002-gilleleje-denmarks-seaside-town-that-saved-danish-jews 1/7 CULTURE & IDENTITY | HISTORY | DENMARK | EUROPE Gilleleje: Denmark's seaside town that saved Danish Jews (Image credit: Robert Harding/Alamy) Search BBC By Laura Hall 3rd October <strong>2023</strong> ThisOctober,afishingtownontheDanishRiviera remembersoneofthegreatestcollectiveactsofresistanceof WorldWarTwo:itsroleintheflightandescapeofthe DanishJews. Article continues below t was autumn on the Danish Riviera, a string of fishing villages along the coast an hour north of Copenhagen. In the town of Gilleleje, apple trees hung heavy with fruit in the Culture Food Discovery Adventure Destinations Collections About us More VISITNORDSJÆLLAND ÅRSBERETNING <strong>2023</strong> 17
Change language