Ganz einfach: Von der Mittelklasse in die Luxusklasse - Niesmann + ...

Unser Cocktail des Jahres: »Flair4ever 23«
Das beste Rezept für eine fantasievolle Reise durch die Welt.
32 | Flair4ever 23 _ international
Igor Pusnik – Barchef im Sterne-Hotel Herzogspark – ist Créateur dieser leidenschaftlichen,
internationalen Schöpfung, die bereits bei der Verkostung eine fachkundige Jury begeistert
hat: »Flair4ever 23«. Der mehrfach ausgezeichnete CocktailKünstler hat in seinem Leben
als professioneller Barmixer und Barmeister schon viele interessante Menschen, Kulturen
und Geschmacksrichtungen kennengelernt. Sein Weg führte durch Szenebars europäischer
Publikumsmagneten, Hilton Hotels in Wien, München, Frankfurt und Weimar und natürlich
auch zur Barbuch-Legende Charles Schumann, bei dem er sich kostbare Anregungen für
berühmt-berüchtigte Mixturen geholt hat. Die erlesenen Zutaten für unsere außergewöhnliche
Gaumenfreude »Flair4ever 23« hat er bewusst so kombiniert, dass ein weltweites Potpourri
fruchtiger Naturschönheiten im liebevoll mit Zitronengras dekorierten Glas einfach zum
Genießen anregt.
Ausgezeichnet: Igor Pusnik hat in den vergangenen Jahren auch eine Menge
Trophäen eingesammelt und Awards erhalten. Als Sieger der Ballentines
Open 2003 und Bayerischer Grand Marnier Trophy Sieger 2004, erreichte
er auch den 2ten bzw. 4ten Platz bei den Bayerischen bzw. Deutschen
Cocktailmeisteschaft 2008 und gehörte jeweils zu den drei Besten der
Metaxa Open 2003, des Monin Cup 2003, der Grand Marnier Trophy
Deutschland 2004, der Slovenija Open 2005 und des Gorbatschow
Cups 2006.
Mit Averna aus Italien und dem edlen AngelOr-Liqueur aus Spanien
wird die mediterrane Basis für ein berauschendes Erlebnis gelegt.
Frischer Cranberryjuice aus den Weiten der Vereinigten Staaten und
ein verführerisch duftender Karamelsirup laden anschließend zum
olfaktorischen Genuss ein und werden mit Orangina aus Frankreich,
der als Filler dient, vollendet. Es wird dabei etwas geschüttelt und
bedächtig gerührt: geheimnisvoll, majestätisch und doch mit einem
Schuss kühler Gelassenheit. Den wesentlichen Kick erfährt dieser