Back- und Kochrezepte-Sammlung - Siebener Kurier
Back- und Kochrezepte-Sammlung - Siebener Kurier
Back- und Kochrezepte-Sammlung - Siebener Kurier
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Mürbeteig-Gr<strong>und</strong>rezept (Tortenboden)<br />
250 g Mehl <strong>und</strong> eine Messerspitze <strong>Back</strong>pulver<br />
125 g Butter<br />
80g bis 100 g Zucker<br />
1 Prise Salz<br />
1 Ei<br />
Zum Rühren Knethaken verwenden!<br />
Bei Tortenböden schmeckt Mürbeteig wesentlich besser als<br />
Biskuit!<br />
Haselnusskuchen<br />
200 g Butter<br />
200 g Zucker oder Honig<br />
schaumig rühren<br />
4 Eier<br />
1 Vanillezucker<br />
verrühren<br />
etwas Zimt<br />
etwas Nelken<br />
1 Rum-Aroma<br />
400 g gemahlene Haselnüsse<br />
knapp 100 g Mehl<br />
1 <strong>Back</strong>pulver<br />
etwas Wasser (etwas mehr Wasser als für normalen Rührteig)<br />
September 1991<br />
Bei 180 °C etwa 1 St<strong>und</strong>e backen, (ich nehme immer 2 Kastenformen).<br />
Fertigen Kuchen eventuell mit Zitronenguss bestreichen (aus<br />
Puderzucker mit Zitronensaft).<br />
Das Rezept entwickelte ich für die Darkovertreffen als<br />
"darkovanischen Nusskuchen", dort allerdings ohne den Zitronenguss.<br />
28
Change language