Download Bankettmappe - Steigenberger Hotels and Resorts
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vorsPeisen.<br />
vorsPeisen pro stück<br />
salat vom heimischem Kürbis, Paprika und austernpilzen auf röstbrot € 3,--<br />
sülze von Bayerwald-schwammerl mit Kartoffel-Kräutervinaigrette € 3,10<br />
Tafelspitz vom wittelsbacher Kalb mit reichenauer radieschen-Kräutersauce € 3,80<br />
Tatar von der geräucherten lechforelle, geröstetes augsburger schwarzbrot € 3,80<br />
Bruschetta mit muskatkürbis und austernpilzen € 3,--<br />
Fasanenmousse mit Früchtebrot, Preiselbeersauce € 3,70<br />
vitello tonnato vom wittelsbacher Kalb mit geröstetem ciabatta € 3,80<br />
Zucchiniroulade mit bayerischem schafskäse und getrockneter Tomate gefüllt € 3,--<br />
sashimi vom atlantik-Thunfisch mit mediterranem couscoussalat € 4,20<br />
gegrillte riesengarnele auf Kübischutney mit rucola € 4,50<br />
suPPen.<br />
suPPen pro stück<br />
Kleine minestrone mit stadtmarktgemüse, Parmesancroutons € 3,60<br />
Kürbissuppe mit salzigem Kürbiskernkrokant € 3,80<br />
Karotten-orangensuppe mit lechforellencarpaccio € 3,90<br />
Kraftbrühe vom wittelsbacher rind mit Brätstrudel € 3,60<br />
suppe von jungem Blattspinat mit gebeiztem Kaninchen € 3,60<br />
seite 22 / st<strong>and</strong>: oktober 2012 zur Hauptübersicht zurück zur Fingerfoodübersicht
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