120103_Wald_und_Holz
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© Allie Vancity<br />
Schokolade<br />
24<br />
Meine eigene Schokolade<br />
1. Zuerst werden Puderzucker <strong>und</strong> Kakao vermischt.<br />
2. Die Milch wird dazugegeben <strong>und</strong> alles gut verrührt.<br />
3. Das Kokosfett wird im Topf geschmolzen <strong>und</strong> mit der Kakaomasse in der<br />
Schüssel verrührt. (Nun können auch die Lieblingszutaten hinzugefügt<br />
werden.)<br />
4. Die flüssige Masse wird mit einem Löffel auf dem Backpapier glatt gestrichen.<br />
5. Mit dem Löffelstiel anschließend Bruchstellen in die noch weiche Schokolade<br />
drücken, damit sie sich später einfacher zerbrechen lässt.<br />
6. Sobald die Schokolade abkühlt, beginnt sie zu erstarren.<br />
Arbeitsblatt 14<br />
7. Nach 1–2 St<strong>und</strong>en ist die Schokolade fest geworden. Nun kannst du sie in<br />
Stücke brechen, sie gleich verspeisen oder mit nach Hause nehmen.
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