NewSpaces_05_DE

2 Editorial
Willkommen bei Gaggenau new spaces!
Wer ein Haus baut, verändert oder saniert, will Werte schaffen
und bewahren. Eine Motivation, der in diesen Monaten besondere
Bedeutung zukommt. Das Bedürfnis nach Sicherheit und Substanz
ist derzeit allgegenwärtig. In diesem Magazin möchten wir
Ihnen Beispiele zeigen, wie Menschen ihre Kreativität nutzen,
um Wertvolles zu kreieren: sei es die Umgestaltung urbaner Landschaft
mit dem Anspruch, Vegetation zurück in die Städte zu
bringen, oder ein Projekt, das Architektur von Weltruhm mitten ins
Niemandsland der mongolischen Steppe stellt – um den dort
lebenden Menschen Schutz und Wohnung zu bieten. Anders, jedoch
mit derselben Motivation, arbeitet der Technikzauberer Moritz
Waldemeyer. Seine irrwitzigen Installationen verbinden Know-how
mit einem ausgeprägten Sinn für Entertainment – eine Kombination,
die bei seinen Projekten weltweit für höchste Verblüffung
und Anerkennung sorgt.
Außerdem präsentieren wir Ihnen ein Beispiel für die ganz klassische
Wertschöpfung: Eine holländische Familie erfüllt sich den Traum
vom renovierten Bauernhaus in Italien. Und setzt dafür auch ihrer
eigenen Hände Arbeit ein.
Neben vielen weiteren Themen finden Sie in diesem Magazin wieder
Neuigkeiten und Neuheiten aus der Welt von Gaggenau. Lassen
Sie sich davon verführen und inspirieren! Viel Freude beim Lesen.
Herzlich
Sven Schnee
Direktor Marketing
Gaggenau International
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Impressum
Gaggenau new spaces 05
Herausgeber Gaggenau Hausgeräte GmbH, Marketing international
Objektleitung Sven Schnee
Projektmanagement Annette Kaiser
Inhalt
04 Thinking the Future I Die Arbeiten des Technik-Magiers Moritz Waldemeyer
10 Thinking the Future II Sky-Frame – moderne Architektur in der Schweiz
14 Kitchen Love Küchenpassionen des Designers Jasper Morrison
16 Best Practice Ein umgebautes Bauernhaus in Italien
22 New Products Neue Kochfelder nach Maß
10 Jahre Gaggenau Dampfbacköfen
24 Projects Luxuswohnungen in Singapur und Bangkok
30 Thinking the Future III Die kulinarische Welt der Carme Ruscalleda
35 Solutions Überzeugen Sie mit Ihren Lösungen
43 What’s next? Spektakuläre architektonische Planungen
44 Gaggenau Online Der neue Gaggenau Internetauftritt
46 Thinking the Future IV Urban Green – neues Grün für städtische Räume
52 Thinking the Future V Das Ordos-Siedlungsprojekt in der Mongolei
58 Worldwide Neuigkeiten aus der Gaggenau Welt
Chefredaktion Peter Würth (v. i. S. d. P.) Art Direction Dirk Linke Chefin vom Dienst Inga Borg Gestaltung Jessica Winter Bildredaktion Anja Heineking
Schlussredaktion Sebastian Schulin Herstellung Claude Hellweg (Ltg.), Oliver Lupp Autoren dieser Ausgabe Wolf-Christian Fink, Josephine Grever, Roland Hagenberg,
Kaspar Meuli, Tobias Moorstedt, Jeroen van Rooijen, Anuschka Seifert, Janis Vougioukas Fragen oder Anregungen zum Inhalt newspaces@gaggenau.com
Verlag und Anschrift der Redaktion HOFFMANN UND CAMPE VERLAG GmbH, ein Unternehmen der GANSKE VERLAGSGRUPPE, Harvestehuder Weg 42, 20149 Hamburg,
Tel. +49 40 44188-257, Fax +49 40 44188-236 Geschäftsführung Manfred Bissinger, Dr. Kai Laakmann, Dr. Andreas Siefke Objektleitung Frank Rothschuh
Litho fi lestyle medienproduktion, Hamburg Druck Neef+Stumme, Wittingen Copyright © 2009 by Gaggenau. Nachdrucke nur mit Quellenangabe und Belegexemplar.
Der Inhalt gibt nicht in jedem Fall die Meinung des Herausgebers wieder.
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FOTOS (VON OBEN): MORITZ WALDEMEYER PR, ÉDOUARD FRANÇOIS PR, ORDOS 100 PR