Mode d'emploi casserole à pression/autocuiseur - Demeyere
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1. Introduction<br />
Les repas préparés dans une <strong>casserole</strong> <strong>à</strong> <strong>pression</strong> <strong>Demeyere</strong> retiennent mieux leurs vitamines,<br />
minéraux et arômes. La <strong>casserole</strong> <strong>à</strong> <strong>pression</strong> <strong>Demeyere</strong> est très rapide et vous permet<br />
de préparer des recettes deux <strong>à</strong> trois fois plus vite que dans une <strong>casserole</strong> ordinaire. Des<br />
grandes pièces sont plus vite préparées dans une <strong>casserole</strong> <strong>à</strong> <strong>pression</strong> que dans le four <strong>à</strong><br />
micro-ondes. La consommation d’énergie est jusqu’<strong>à</strong> 70% inférieure <strong>à</strong> celle des <strong>casserole</strong>s<br />
classiques.<br />
La <strong>casserole</strong> <strong>à</strong> <strong>pression</strong> <strong>Demeyere</strong> est vraiment meilleure que les <strong>casserole</strong>s <strong>à</strong> <strong>pression</strong> avec<br />
lesquelles la vapeur s’échappe pendant la cuisson. Le bruit, que ces <strong>casserole</strong>s font, n’est<br />
pas uniquement ennuyeux mais signifie aussi que les arômes et la vapeur s’échappent<br />
continuellement.<br />
La <strong>casserole</strong> <strong>à</strong> <strong>pression</strong> <strong>Demeyere</strong> perd uniquement de la vapeur s’il y a sur<strong>pression</strong>. Dans<br />
des conditions normales, la <strong>casserole</strong> <strong>à</strong> <strong>pression</strong> fonctionne tout <strong>à</strong> fait silencieusement<br />
sans perdre de vapeur, ce qui fait que vous pouvez cuisiner avec peu d’eau ou de liquide,<br />
donc beaucoup plus vite qu’avec les anciens systèmes. Vous consommez aussi beaucoup<br />
moins d’énergie.<br />
Les anciens modèles doivent être refroidis sous le robinet avant qu’on puisse enlever le couvercle.<br />
Avec la <strong>casserole</strong> <strong>à</strong> <strong>pression</strong> <strong>Demeyere</strong> ceci n’est plus nécessaire. La <strong>casserole</strong> <strong>à</strong> <strong>pression</strong><br />
est simple et sûre. Vous pouvez y préparer des recettes d’une façon saine sans perte<br />
d’arômes et de vitamines.<br />
Vous pouvez cuisiner sous <strong>pression</strong> uniquement si le couvercle est bien verrouillé. Si le couvercle<br />
n’est pas verrouillé, vous pouvez l’utiliser comme faitout ou <strong>casserole</strong>.<br />
2. Les avantages de votre <strong>autocuiseur</strong><br />
<strong>Demeyere</strong> d'un coup d’œil<br />
• Sain - temps de cuisson réduit et <strong>à</strong> base de vapeur; ceci garanti une conservation maximale<br />
des arômes, sels minéreaux et vitamines<br />
• Economique - jusqu'<strong>à</strong> 70% de gain de temps de cuisson - corps et fond conductible très<br />
épais<br />
• Fermetures en matière synthétique, isolante (ne brûlent pas, mais peuvent chauffer)<br />
• Indicateur de la contenance (<strong>à</strong> l'intérieur du récipient: 1/2 et 2/3 de contenance)<br />
• Verrouillage du couvercle entièrement automatique (empèche l’ouverture sous <strong>pression</strong>)<br />
• Soupape arôme (permet de préserver les arômes et la couleur normale des aliments)<br />
• Indication acoustique et visuelle de la <strong>pression</strong> (confort d’utilisation)<br />
• Sécurité multiple évite une <strong>pression</strong> trop élevée (pour votre sécurité)<br />
• Fond superthermique (3 couches) pour une répartition optimale de la chaleur,<br />
convient <strong>à</strong> tous les types de cuisinières, y compris celles <strong>à</strong> induction.<br />
• Acier fin inoxydable (garantissant qualité et durée de vie)<br />
• Produit facile <strong>à</strong> utiliser et <strong>à</strong> entretenir.<br />
• Peut être utilisé pour la préparation de différents aliments, notamment pour ceux qui exigent<br />
normalement une longue durée de cuisson (voir Tableau des temps de cuisson).<br />
• Chaque <strong>casserole</strong> <strong>à</strong> <strong>pression</strong> est livrée avec une grille qui peut être utilisée avec des aliments<br />
qui ne doivent pas absorber de l’eau (voir Tableau des temps de cuisson pour usage).