Heißwasserbeizung zur Bekämpfung von ... - Dottenfelder Hof

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Der Erreger Ustilago avenae gehört systematisch zur Abteilung der Eumycota. Er ist ein Pilz
im engeren Sinn, dessen Thallus hyphenbildend, hyphenartig oder tubulär ist. Weiterhin stel-
len die Basidiomyceten (Unterabteilung) die höchstentwickelte Gruppe der Pilze dar und sind
charakterisiert durch die Bildung einer Basidie (Promycel) mit meist vier Basidiosporen (Spo-
ridien). Zuletzt wird der Haferflugbrand unterteilt in der Ordnung Ustilaginales, der Familie
Ustilaginaceae und der Gattung Ustilago. Der Name Brandpilz besteht aufgrund der Bildung
von brandartigen, schwarzen Sporenmassen in bestimmten Pflanzenorganen (HOFFMANN et al.
1985). Mit dem Schieben der Rispe werden typische Blütenveränderungen erkennbar. Es tre-
ten aus dem mittleren und unteren Teil der Spelzen dunkelbraune, stäubende Sporenlager her-
vor, die oberflächlich auch an den Achsen gebildet werden. Am Fruchtknoten ist eine kom-
paktere Sporenmasse zu finden. Das Krankheitsbild ist nicht einheitlich, da es häufig nur zu
einem Teilbefall der Rispe kommt, auch finden sich Übergänge zum ’gedeckten Haferbrand’.
Latenter Befall ist möglich, wobei die Pflanzen verkürzt sind. Selten treten Brandsporenlager
an den oberen Blättern auf, wobei Verdrehungen und Hellverfärbung des ersten Blattes die
Erkrankung der Pflanze frühzeitig ankündigen können. Die Sporenlager stäuben rasch aus,
weshalb zur Erntezeit nur noch Rispen mit Spelzenresten zu finden sind. Kranke Pflanzen
werden im Feld wegen ihres reduzierten Wuchses häufig übersehen (HOFFMANN u. SCHMUT-
TERER 1983).
Die nach dem Rispenschieben freigewordenen Sporen werden zur Zeit der Haferblüte durch
Wind und Regen verbreitet, wobei sie unter die geöffneten Spelzen der Blüte gelangen. Der
Sporenflug erreicht in der Zeit von 11 bis 15 Uhr sein Maximum und bleibt in der Nacht sehr
gering. Bei feuchtem Wetter während der Blüte werden die Spelzen nur wenig geöffnet, die
Kontamination von anfälligem Gewebe erfolgt seltener. Die Brandsporen keimen bei feuchter
Witterung sofort und das Mycel besiedelt die äußeren Zellschichten von Karyopse und Spel-
zen, bevor es in ein Ruhestadium übergeht. Andererseits kann sich dieser Vorgang später
vollziehen, z.B. unter feuchten Bedingungen während der Saatgutlagerung. Häufiger ist ein
Überdauern ungekeimter Sporen an der Karyopse. Allerdings können Sporen, die äußerlich an
den Spelzen haften, das Korn kaum infizieren.
Die Keimung der Brandsporen erfolgt optimal bei 15 °C, das Temperaturminimum liegt bei
0 bis 1 °C, das Maximum bei 31 bis 34 °C. Aus der Spore wächst ein vierzelliges Promycel,
welches Seitenverzweigungen bildet, seltener Sporidien abschnürt. Das infektiöse, dikaryoti-
sche Mycel entsteht nach paarweiser Fusion von Promycelzellen. Es vermag Haferpflanzen
nur im Keimlingsstadium zu befallen und wächst durch die Koleoptile und die ersten Interno-
dien in die Blätter; über das dritte bis vierte Blatt wird der Vegetationspunkt innerhalb von 14