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1080740 / 571.93 / 76'083 mm2 / Farben: 3 Seite 1 13.03.2009 Bäuerinnen und Landfrauen im Aufwind Die Glarner Bäuer[nnen und Landfrauen-Vereinigung GBLV werden vielfach unterschätzt Spätestens nach der Fernsehsendung «SF bi dc Liii, Landfrauen kochen» ist bekannt, wie vielseitig Bäuerinnen und 1 ]andfrauen sind. Wie bringen die nur alles unter einen 1-lul? Vn Käthi Müller Eine Bäuerin ist nicht nur die Frau eines Bauern. Das täuscht gewaltig. Sie kann es locker mit vielen Kaderfrauen aufnehmen, die sich nur mit einem Produkt befassen, Gemäss Webseite www.Iandfrauen.ch hat die Bäuerin mit Fachausweis (FA) praktische und unternehmerische KoTnpetenzen flur l-hiushiit und Betrieb. Sie beherrscht die hausund betriebswirtschaftliche Organisation. Im Weitern ist sie Nahtstelle zwischen Produzentin und Konsumentin, flieser Berufsbeschrieb umfasst erst einen Teil der Bäuerinnen-Arbeit. Meistens ist sie noch Mutter von mehreren Kindern und kreativ tätig. Wie kreativ Bäuerinnen und Landfrauen sind, zeigte die Dekoration an der Tagung vom vergangenen Samstag im «Srliiitzenhnus,>-Saal in Glarus. Jedes Jahr ist eine andere der 18 Ortsgruppen dafür zuständig. Das diesjährige, von Ramona Zweifel kreierte ARG U SO' MGUS de Presse AC küdi9er.strosse 13 Postfach CH-802/ LJrich SeI. Q44 388 8200 F0x0L4 388820] wor9us.ch 7007 Chur Auflage 52 x jährlich 6'200 Die Gkznier Bäuerinnen und Lcndfrouen pflegen die Tradition und sind offen rar Neues. Bild Kötbi Müller «Ffolzvieh» der Luchsiiiger Frauen war - im heutigen Jargon - «sensationell». Wo nehmen die nur die Zeit her? Auf grosse Anerkennung stiess auch der Jahresbericht der T'räsi- Anzeierf » rrra eJtI,tojM L,,g,bad tT-4 Argus Ref 34601743 Ausschnitt Seite 1 / 3 Bericht Seite 1 / 14
1080740 / 571.93 / 76'083 mm2 / Farben: 3 Seite 1 13.03.2009 dentin Ruth Homer. Hanspeter Hauser, Präsident des Glarner Bauernverbands, und Ruedi Tschudi, Vizepräsident des IP- Rings, waren auf jeden Fall des Lobes voll. Ruth Homer ist gleichzeitig noch im Vorstand des Glarner Bauernverbands und nimmt an den Präsidentinnen-Sitzungen des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbands (SBLV) teil. Kein Wunder, verkörpert das Signet des SBLV und der GBLV eine emsige Biene. Viele der Bäuerinnen und Landfrauen verfügen über Bienenvölker und schleudern den Honig eigenhändig. Konfitüre wird selbstverständlich auch hergestellt. Denn die Erträge der eigenen Bäume und Sträucher müssen verwertet werden. Wer schon mal an einem Bäuerinnen-Zmorge (im 2008 Glarona-Brunch auf dem Flugplatz Mollis, 1.-August- Brunch, Amts-Brunch vor dem Landesplattenberg) war, weiss, dass die Bäuerinnen noch mehr zu bieten haben: schmackhafte Brotwaren, Wähen, Eier, sämtliche Milchprodukte und viel Fleischiges vom eigenen Hof. Alles wird jeweils perfekt arrangiert - auch die Blumendekoration, mit Blumen aus dem eigenen Garten, fehlt nicht. Und das alles erledigt die Bäuerin nebst ihren täglichen Aufgaben. Sie ist die perfekte Gastgeberin und stürzt sich meist noch in ihre selist genähte Glarner Tracht. Ist Ihnen auch schon mal aufgefallen, dass Bäuerinnen (fast) nie gestresst aussehen? Sie haben sogar noch Zeit für mehr. Zwei Glamnerinnen werden voraussichtlich am Casting für die Femnsehserie «Landfrauen kochen» teilnehmen. Eine dritte wird noch gesucht. Eine neue Vorstandsfrau für die zurückgetretene Vizepräsidentin Sonja Kundert wurde gefunden. Es ist Caroline Schiesser aus dem Auen, Linthal. Wo nehmen die nur die Ideen her? Auch auf schweizerischer Ebene geben die Frauen Gas. Vreni Schmid, die abtretende Vizepräsidentin des SBLV informierte die 119 von insgesamt 360 Glarner Bäuerinnen und Landfrauen über einige der Projekte. Unter anderm wird gefordert, dass in den Schulen das frühere Hauswirtschaftsfach durch das Fach «Alltagskompetenzen» ersetzt und verstärkt werden soll. Mit seiner Internetkampagne «Gesund essen, wir wissen wie», möchte der SBLV den Leuten helfen, den Trend zur natürlichen Kost umzusetzen. Auch die Glamnerinnen haben unter www.landwirtschaft.ch, Ernährung anklicken, ihre Menüvorschläge eingebracht. Informatik und Internet sind heute auf dem Bauernhof fast eine Selbstverständlichkeit. Sogar die Landwirtschaftliche Familienberatung samt Sorgentelefon (www.bauernfamilie. ch und 041 820 02 15) kann übers Internet erfolgen. Wenn Glarner Bäuerinnen und Landfrauen Geldsorgen plagen, steht ihnen ein Hilfsfonds zur Verfügung. Wie vermarkten sie ihre Produkte? Oft bereitet Direktvermarktung der landwirtschaftlichen Produkte Sorgen. Dieses Jahr findet ein «alpinavera» Passmarkt auf dem Klausenpass statt. Der GBLV wird daran teilnehmen. Ziel der Organisation «alpinavera», der die 7007 Chur Auflage 52 x jährlich 6'200 Kantone Uri, Graubünden und Glarus angehören, ist es, durch die regionale Verarbeitung und die Verwendung der Produkte aus dem Alp- und Berggebiet die Wertschöpfung vor Ort zu steigern. «alpinavera» (www.alpinavera. ch) bietet allen Verarbeitern und Direktvermarktern ein gemeinsames Marketing an. Wie die Toggenburgerinnen ihre Spezialitäten im Rahmen von «Toggenburger Buurechoscht» unters Volk bringen, schilderte an der GBLV-Tagung Nachmittagsgast Esther Stauffacher. Die Toggenburgerinnen verkaufen ihre hausgemachten Produkte in sechs Läden (Molkereien, Drogerio und Souvenirkiosk). Die Ladenbetreiber haben die Möglichkeit, die «Toggenburger Buurechoscht»-Stofftaschen und -Kartons mit eigenen Produkten zu ergänzen. Was machen die Bäuerinnnen in ihrer Freizeit? Nebst all ihrer Arbeit gönnen sich die Frauen auch ein geseffiges Beisammensein. Dieses Jahr wird die Frühlingswanderung mit Ross und Wagen übers Riet durchgeführt. Im Herbst besuchen die Frauen den «Schnuggebock» bei Teufen. Noch Reiselustigeren empfahl Vreni Schmid die fünftägige Reise der Schweizer Bäuerinnen und Landfrauen nach Südschweden. Die Bäuerinnen- und Landfrauentagung vom vergangenen Samstag bildete für die meisten Teilnehmerinnen sicher auch Freizeit und Erholung. Voll motiviert und mit einem tollen Tombolapreis (organisiert durch Rös Becker) verliessen sie den Tagungsort. Argus Ref 34601743 Ausschnitt Seite 2 / 3 Bericht Seite 2 / 14
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