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2 Editorial 25 Jahre – 1980 bis 2005 – ein Grund für ein gemeinsames Fest mit unseren Kunden, Lieferanten, Mitarbeitern, Freunden und Bekannten? Ich meine: „Ja“! Dies zeigen auch die vielen Glückwünsche zu unserem Jubiläum und das große Interesse, dieses gemeinsam zu feiern. Geteilte Freude ist eben doppelte Freude. Ich möchte mich an dieser Stelle insbesondere bei meiner Frau bedanken, die mich in den letzten 25 Jahren beraten hat und einfach alles mitgemacht hat. Wir sind immer gemeinsam ins Risiko gegangen. Mein Dank gilt natürlich auch meinen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die dafür sorgen, dass unsere Kunden und Lieferanten hoffentlich immer zufrieden sind. Was wäre ein Unternehmen ohne Kunden und Lieferanten. Daher natürlich hier der Dank an unsere Kunden für die jahrelange Treue und das entgegengebrachte Vertrauen, welches sie uns mit den Aufträgen immer wieder aufs neue schenken. Das gleiche gilt natürlich für unsere Lieferanten. Nur eine vertrauensvolle und gute Zusammenarbeit ist die Grundlage für hervorragende Arbeitsergebnisse. Wir sitzen eben alle in einem Boot. Allen Freunden und Bekannten danke ich für die guten Tipps und Ratschläge, die man an manchen Tagen in 25 Jahren mal braucht. Ich werde auch in Zukunft gemeinsam mit meinem Team nach dem Motto von Ralph Waldo Emerson weiterarbeiten: „Versucht man nicht, über das hinauszugehen, was man bereits gemeistert hat, so wächst man nie“. Für unsere Jubiläumsfeier am 1. Oktober 2005 wünsche ich uns gemeinsam ein paar schöne Stunden und gute Gespräche, verbunden mit dem Wunsch auf eine weiterhin angenehme, vertrauensvolle und erfolgreiche Zusammenarbeit. Bremerhaven, den 23. September 2005 Inhaltsverzeichnis Wer und Was ist die IBEN GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Wie alles begann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Meilenstein Neubau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Interview mit Dipl.-Ing. Hans-Jürgen Iben . . . . . . . . . . . . . . . . .6-7 Probenannahme/Telefonzentrale/Buchhaltung . . . . . . . . . . . . 8 Probennahmen/Probeabholungen Umwelt und Lebensmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Spülküche/Raumpflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Arbeitsbereich Chemische Analytik/ Lebensmittelanalytik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Arbeitsbereich Mikrobiologische Analytik/PCR . . . . . . . . . . . . 10 Chemische Analytik/Umweltanalytik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Sensorische Analytik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Forschung und Entwicklung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Beratungen, Qualitätsmanagement, Audits, Hygienekontrollen, Seminare/Schulungen . . . . . . 13–14 IBEN „Mikro-Stop“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 IBEN-Eigenwerbung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Impressum Text und Gestaltung: M. Wehr, Druckhaus Wüst, IBEN-Team Bilder: M. Wehr, J. Dabs, IBEN-Team
Wer und was ist die IBEN GmbH Wer im Fischereihafen Am Lunedeich entlang fährt, entdeckt am südlichen Ende einen imposanten weißen Neubau mit der Hausnummer 157. Dieses beliebig aufzustockende und zu erweiternde Gebäude ist symptomatisch für das ständige Wachstum der Firma, die darin beherbergt ist. Die private IBEN GmbH expandiert seit nunmehr 25 Jahren, hat sich als Technologisches Beratungs- und Entwicklungslabor sowie als Institut für Lebensmittel- und Umweltanalytik zu einem vielseitigen Dienstleister entwickelt – nicht nur für die Fischwirtschaft. Seit Dezember 2000 ist das Team um Firmengründer Hans-Jürgen Iben in den neuen 1500 Quadratmeter großen Räumlichkeiten zu Hause; die viel zu eng gewordene Adresse im Gebäude An der Packhalle IX gehört der Vergangenheit an. Ca. 30 hochqualifizierte, teilweise akademische, graduierte und promovierte Mitarbeiter beschäftigen sich mit diversen Untersuchungen, die alle direkt oder indirekt mit Lebensmitteln und Umwelt zu tun haben. Eine Kernkompetenz liegt in der Analyse von Fischprodukten und der Beratung der Fisch- und Feinkostindustrie. Im Bereich Fisch gilt das Labor IBEN als das führende deutsche Laborunternehmen. Doch dieser Sektor, der einst das alleinige Arbeitsgebiet war, macht mittlerweile nur noch rund 20 Prozent des Umsatzes aus. Die übrigen 80 Prozent erzielt die IBEN GmbH heute mit anderen Dienstleistungen. Das Labor IBEN kann in mehrere, teils eng miteinander Das IBEN-Team 2005 verzahnte, Bereiche unterteilt werden: die Lebensmittelanalytik, Chemische Analytik, Mikrobiologische Analytik und PCR und die Umweltanalytik. Beratungen, Seminare, Qualitätssicherung und -management gehören ebenso zum Dienstleistungskatalog wie die Erstellung von Sachverständigen-Gutachten und die Überprü- fung von Arbeitsschutzmaßnahmen. In verstärktem Maße konzentriert sich IBEN auf die Entwicklung neuer Produkte. Angeboten werden außerdem Produktions- und Hygieneberatung sowie die Realisierung von HACCP- Konzepten. Eine weitere Firma, die 1985 gegründet wurde, ist das Unternehmen „IBEN MIKRO STOP Lebensmittelzusatzstoffe“, welches sich mit der Entwicklung und dem Verkauf von Lebensmittelzusatzstoffen beschäftigt. Die gesamten aktuellen Aktivitäten der Unternehmensgruppe findet man auch auf der in 2005 ganz neu gestalteten Internetseite unter www.labor-iben.de und www.mikro-stop.de. 3
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Seite 7 und 8: Petrischalen mit Nährboden für de
Seite 9 und 10: Arbeitsbereich Chemische Analytik/
Seite 11 und 12: Chemische Analytik/ Umweltanalytik
Seite 13 und 14: Beratungen, Qualitätsmanagement, A
Seite 15 und 16: IBEN Mikro-Stop Inhaber: Hans-Jürg

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