CHbraunvieh 05-2011 - Schweizer Braunviehzuchtverband

5/2011 

Das neue BrunaNet 

Anmeldung ZM-Zug 

Alpwirtschaft und 

Tourismus

2 

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Nr. 5 • Juni 2011

Alpwirtschaft und Tourismus 

Alpwirtschaft gut zu betreiben, heisst gute Weiden zu erhalten, diese zu pflegen und 

effizient zu nutzen. Aus der Milch und deren Verarbeitung zu gefragten Produkten soll ein 

maximaler Ertrag erwirtschaftet werden. Doch auch im Alpbetrieb wird ein Zustupf aus 

einem Nebenerwerb immer wichtiger. 

Als ob die gute Bewirtschaftung einer Alp nicht schon 

genug Arbeit erfordert, erachten immer mehr Betriebe 

einen Nebenerwerb als nötig. Und was bietet sich 

auf einer Alp besser an, als sich ein Stückchen vom 

Tourismuskuchen abzuschneiden. Je nach Lage einer 

Alp ergeben sich kleinere oder grössere Chancen. 

Der stetige Trend hin zu Naturprodukten oder allein 

die Naturverbundenheit vieler Mitmenschen leiten 

die Entwicklung der Kombination «Alpwirtschaft- 

Tourismus» in positive Bahnen. Man ist bereit, etwas 

zu zahlen, wenn das Angebot rundum stimmt. 

Alptourismus früher und heute 

Gerne erinnere ich mich zurück an die Anfänge. Da 

sah man noch ganz- oder halbamtliche Tariftafeln 

in den Alphütten hängen, welche die Preise für eine 

Tasse frische Milch, ein Stück Alpbutter oder Alpkäse 

klar festlegten. Heute ist die Vielfalt gross. Vom einfachen 

Glas Milch bis hin zum Erlebnis-Alptag oder gar 

Erlebnisferien auf einer Alp ist alles anzutreffen. Je nach 

Region und Kanton werden unterschiedlichste Traditionen 

breit bekannt gemacht und finden beim Gast 

grossen Anklang. 

Unterschiedliche Möglichkeiten und Chancen 

Nur, mit dem Angebot sind auch die Ansprüche 

gestiegen. Obwohl es auch immer Leute gibt, die die 

Abgeschiedenheit und die Einfachheit suchen, werden 

ein gewisser Komfort sowie Auswahlmöglichkeiten 

geschätzt. Der Hygiene wird ein immer höherer Stellenwert 

beigemessen. Ein Blick über unsere Grenzen 

nach Österreich und Südtirol macht aber alleweil Mut. 

Gibt es doch nichts Schöneres, als von Hütte zu Hütte 

zu wandern und sich gelegentlich wieder entsprechend 

zu stärken. Oder sich mit einem wohlschmeckenden 

Alpprodukt einzudecken, um so ein Stück «heile Welt» 

mit nach Hause nehmen zu können. 

Alptourismus ist kein Selbstläufer 

Man darf aber auch nicht die Gefahren oder Risiken 

ausser Acht lassen, die sich im Tourismus verbergen. 

Auch dann nicht, wenn ich an das schöne Bild von 

einem traditionellen Alpaufzug denke, oder an eine 

Alpwirtschaft, in der die Gäste genüsslich unsere Spezialitäten 

verzehren. 

Sich neben dem herkömmlichen Alpbetrieb auch in der 

Tourismusbranche zu behaupten, braucht zuerst einmal 

die nötige Zeit. Gäste wollen betreut und versorgt 

werden. Die Freundlichkeit, die man uns Schweizern 

im Gastgewerbe ja vielfach abspricht, ist ein wichtiger 

Faktor für den Erfolg. Es ist beileibe nicht jedermanns 

(-fraus) Sache, sich mit Touristen abzugeben und für 

sie da zu sein. 

Zudem ist eine zeitgemässe Infrastruktur halt auch 

im Alptourismus nicht mehr wegzudenken. Der Gast 

erwartet einwandfreie, saubere sanitäre Einrichtungen, 

eine angepasste, leistungsfähige Küche und eben, die 

freundliche Bedienung. 

Martin Preisig, Vorstandsmitglied SBZV 

editorial 

Nr. 5 • Juni 2011 3

inhalt 

aktuell 

marketing 

treffpunkt 

porträt 

galerie 

panorama 

4 

Das neue BrunaNet 6 

Toplisten KB-Stiere 8 

Anmeldung Stierenmarkt Zug 9 

Seite der Verbandsleitung 10 

Oberkontrolle MLP 2010 12 

Züchter News 13 

Prüfbericht – Monatsinformation 14 

Aus dem Vorstand 15 

Tourismus als Chance 16 

Alptourismus in den Regionen 18 

St. Galler Jubiläumsschau 20 

Schwyzer Eliteschau 22 

Pizol Open 25 

Aus den Regionen 26 

Stierenporträt Zaster 28 

Betrieb aus Betriebsmanagement-Liste 30 

Alpwirtschaft als Nebenerwerb 32 

Hunderttausender Kühe 34 

Genetische Vielfalt beim 40 

Original Braunvieh 

Rassenpromotion Norddeutschland 42 

Aus Industrie und Handel 44 

Veranstaltungskalender 47 

Zur Titelseite: 

5/2011 


Anmeldung ZM-Zug 

Alpwirtschaft und 

Tourismus 

Es ist wieder soweit. Die Schweizer Braunvieh- 

Herden machen sich auf den Weg zur Alp; 

z.B. auf den Urnerboden. 

Bild: SBZV 


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aktuell 

EDV-Weiterentwicklung 

6 

Hauptmenu 

Untermenu 

abhängig vom 

Hauptmenu 

Das neue Erscheinungsbild des Informationsportals für Braunviehzüchter mit dem Menu links. Bilder SBZV 

Neu besteht die Möglichkeit, 

das Passwort zu 

ändern. 


Bereits seit 13 Jahren können die Braunviehzüchter mit dem BrunaNet sämtliche 

Informationen über ihre Tiere und ihren Kuhbestand jederzeit und immer aktuell abrufen. 

Während der letzten zwei Jahre hat der SBZV ein von Grund auf neues System entwickelt. 

Im Juli 2011 wird das BrunaNet auf die vollständig neue Benutzeroberfläche migriert. 

JÜRG MOLL, GESCHÄFTSLEITER QUALITAS ◇ Bisher 

greifen die BrunaNet-Benutzer mit einer eigenen 

Benutzeroberfläche auf eine Kopie der Datenbank des 

Schweizer Braunviehzuchtverbandes (SBZV) zu. Für 

das BrunaNet muss die Datenbank täglich aktualisiert 

werden. Mit der neuen Lösung werden die BrunaNet- 

Benutzer direkt auf die Datenbank des SBZV zugreifen. 

Mit der Zusammenführung der beiden Benutzeroberflächen 

und dem Wegfall der BrunaNet-Datenbank 

kann das Gesamtsystem effizienter betrieben werden. 


Neues Erscheinungsbild 

Der Zugang zum neuen BrunaNet erfolgt wie bisher 

über die Homepage des SBZV mit den gleichen 

Zugangsdaten. Nach dem Login befindet sich der 

Anwender wie bisher auf der Tierliste seines Betriebes. 

Das Erscheinungsbild wurde vollständig neu gestaltet. 

Die Menü-Führung befindet sich nicht mehr am oberen 

Bildrand, sondern wurde neu an der linken Seite angeordnet. 

Sie besteht im Wesentlichen aus den beiden 

Bereichen Betrieb und Tier. Je nach Wahl, (Betrieb 

oder Tier) öffnet sich das entsprechende Untermenü. 

Grundsätzlich stehen dem Benutzer die gleichen Informationen 

zur Verfügung. Das neue System beinhaltet 

aber einige Zusatzanwendungen. 

Neue Funktionen 

Unter dem Menüpunkt «Mein Konto» hat der Benutzer 

neu die Möglichkeit, sein Passwort zu ändern. Ebenso 

können hier neu Zugangsrechte delegiert werden. So 

kann beispielsweise ein Betrieb seinem Futtermittelberater 

oder seinem Tierarzt einen Zugang zu seinem 

Betrieb öffnen. 

Unter Betrieb befindet sich unter der Bezeichnung 

«Dokumente» ein elektronischer Briefkasten. Hier 

können alle mit der Post zugestellten Dokumente als 

PDF-Datei elektronisch heruntergeladen werden. Diese 

Anwendung bildet die Grundlage, um in Zukunft den 

Betrieben eine Variante ohne monatliche Postzustellung 

anbieten zu können. 

Die Fütterungsgrafiken (unter «Betrieb» / «Auswertungen») 

wurden um verschiedene Optionen erweitert. 

So können neu verschiedene Probedaten miteinander 

verglichen oder die Tierauswahl kann nach Laktationsnummer 

und Laktationsphase eingeschränkt werden. 

Web-Anwendung 

Die neue Benutzeroberfläche ist eine Webanwendung 

auf dem neusten Standard. Die Anwendung ist 

modular aufgebaut und flexibel erweiterbar, stellt aber 

einige Mindestanforderungen an die Benutzerumgebung. 

Als Betriebssystem sollte mindestens Windows 

2000 verwendet werden. Als Webbrowser wird Firefox 

empfohlen oder Internet Explorer 7 und neuer. Mit der 

Einführung des neuen BrunaNet wird auf der Homepage 

des SBZV eine Anleitung für die Installation der 

aktuellen Webbrowser zur Verfügung stehen. ◆ 

Bei der Anmeldung kann man auch die Sprache wählen. 

aktuell 

Die Auflistung aller zugestellten Dokumente bildet die Grundlage für einen zukünftig papierlosen 

Versand. 

Die Auswertungsmöglichkeiten wurden erweitert. Nun ist es auch möglich, Probedaten 

miteinander zu vergleichen. 


8 

aktuell 

Toplisten KB-Stiere 

Die aktuellen ZW-Listen finden Sie unter www.braunvieh.ch. 

Gesamtzuchtwert (GZW) 

Rang Tiername TVD-Nr. GZW Anbieter 

1 VASIR DE 936949086.7 132 Swissgenetics 

2 VIGOR-ET *TM US 195618.4 130 Swissgenetics 

3 FERNANDO *TM CH 120.0426.1840.6 130 Select Star SA 

4 DALLY-ET *TM US 197305.1 129 Swissgenetics 

5 ALIBABA *TM CH 120.0330.4050.6 128 Swissgenetics 

6 PROSSLI-ET DE 937108856.4 125 Select Star SA 

7 HURAY *TM DE 935830301.7 124 Swissgenetics 

8 PAYSSLI-ET DE 813034326.5 124 Select Star SA 

9 PROUD *TM CH 120.0512.6569.1 124 Swissgenetics 

10 VINCENT AT 382583472.8 122 Swissgenetics 

11 JULEN-ET *TM CH 120.0142.7164.6 122 Sexygen AG 

12 PROHUVO DE 938542953.7 121 Swissgenetics 

13 EASTON-ET DE 812879429.1 120 Select Star SA 

14 PETER-ET IT 21000897630.3 119 Select Star SA 

15 CAESAR *TM CH 120.0396.2559.2 119 Select Star SA 


1 VULKOS CH 120.0154.7165.6 130 Swissgenetics 

2 LORENZ CH 111.2150.6579.0 127 Swissgenetics 

3 EDUAL CH 120.0376.0526.8 125 Swissgenetics 

ZW Milch kg (Milch) 

Rang Tiername TVD-Nr. Milch kg Anbieter 





5 ELDORADO CH 110.7060.4229.6 1069 Sexygen AG 

6 ZASTER-ET *TM IT 21000782330.1 999 Select Star SA 


8 HUXOY *TM AT 812100272.7 988 Select Star SA 

9 PIXTON *TM CH 120.0199.1946.8 950 Swissgenetics 


11 IRONPUNCH *TM CH 120.0340.1495.7 877 Swissgenetics 

12 TANGO-ET *TM CH 120.0301.4318.7 867 Swissgenetics 

13 CHAPLIN US 194669.7 860 ABC Genetics 

14 CAFINO *TM CH 120.0305.6266.7 859 Swissgenetics 

15 POLYKARP *TM CH 120.0163.5455.2 846 Swissgenetics 




3 VERI CH 110.1043.5405.2 839 Select Star SA 

ZW Zellzahl (ZZ) 

Rang Tiername TVD-Nr. ZZ Anbieter 





5 PANIXER CH 120.0033.6141.9 114 Sexygen AG 




9 ZASTER-ET *TM IT 21000782330.1 108 Select Star SA 

10 HUXOY *TM AT 812100272.7 108 Select Star SA 

11 GREG-ET *TW *TM CH 120.0350.1602.8 108 Swissgenetics 


13 JULENG DE 936791480.8 106 Select Star SA 

14 PARKO *TM CH 110.0931.0926.8 106 Swissgenetics 

15 VASIR DE 936949086.7 105 Swissgenetics 


1 VERABIL CH 120.0406.8939.2 104 Swissgenetics 


3 WIESEL CH 120.0242.2952.1 102 Swissgenetics 

Milchwert (MIW) 

(Stand: 5.4.2011) 

Rang Tiername TVD-Nr. MIW Anbieter 




4 PROUD *TM CH 120.0512.6569.1 130 Swissgenetics 



7 IRONPUNCH *TM CH 120.0340.1495.7 128 Swissgenetics 


9 PROHUVO DE 938542953.7 126 Swissgenetics 

10 JULEN-ET *TM CH 120.0142.7164.6 125 Sexygen AG 


12 CAFINO *TM CH 120.0305.6266.7 124 Swissgenetics 







3 RICO CH 110.4680.6570.0 124 Swissgenetics 

ZW Gesamtnote LBE (LBE) 

Rang Tiername TVD-Nr. LBE Anbieter 

1 JULEN-ET *TM CH 120.0142.7164.6 1.45 Sexygen AG 

2 DALLY-ET *TM US 197305.1 1.37 Swissgenetics 

3 EINSTEIN *TM CH 120.0478.9906.0 1.35 Select Star SA 

4 VIGOR-ET *TM US 195618.4 1.21 Swissgenetics 

5 ZASTER-ET *TM IT 21000782330.1 1.20 Select Star SA 

6 PAYSSLI-ET DE 813034326.5 1.16 Select Star SA 

7 PAUER-ET *TM CH 110.2660.7365.5 1.12 Sexygen AG 

8 PETER-ET IT 21000897630.3 1.08 Select Star SA 

9 DENZO *TM CH 120.0390.3996.2 1.04 Swissgenetics 

10 PARKO *TM CH 110.0931.0926.8 0.99 Swissgenetics 

11 HUXOY *TM AT 812100272.7 0.98 Select Star SA 

12 MACKY *TM CH 120.0350.4669.8 0.97 Swissgenetics 

13 SOLUTION-ET *TM US 197841.4 0.90 Swissgenetics 

14 AGIO-ET *TM CH 120.0007.7119.8 0.87 Swissgenetics 

15 PROHUVO DE 938542953.7 0.86 Swissgenetics 


1 KAI CH 120.0240.2771.4 1.02 Swissgenetics 

2 EDUAL CH 120.0376.0526.8 0.95 Swissgenetics 

3 VERABIL CH 120.0406.8939.2 0.85 Swissgenetics 

ZW Nutzungsdauer (ND) 

Rang Tiername TVD-Nr. ND Anbieter 




4 PANIXER CH 120.0033.6141.9 113 Sexygen AG 



7 WILLIAM BV CH 120.0459.6502.6 112 Swissgenetics 



10 EINSTEIN *TM CH 120.0478.9906.0 109 Select Star SA 

11 PAYOFF-ET *TM US 193627.8 108 Select Star SA 

12 PETER-ET IT 21000897630.3 106 Select Star SA 

13 PARKO *TM CH 110.0931.0926.8 105 Swissgenetics 


15 JOEL *TM US 196150.8 104 Diverse 


1 EDUAL CH 120.0376.0526.8 118 Swissgenetics 

2 WIESEL CH 120.0242.2952.1 116 Swissgenetics 

3 HARRY CH 120.0025.1620.9 111 Swissgenetics 

Die Stiere müssen einen ZW Milch von mind. +500 kg mit einem Bestimmtheitsmass von mind. 80% aufweisen. 

I tori devono presentare un valore genetico latte kg di almeno +500 kg con un’attendibilità di almeno 80%. 

Les taureaux doivent afficher une VE lait d’au moins +500 kg avec un taux de sécurité d’au moins 80%. 


Zuchtstiermarkt und Auktion 

am 7./8. September in Zug 

Anmeldung nicht vergessen! 

Die Reglemente und Anmeldeformulare für Stiere 

sowie für die Auktion mit jungen Kühen, trächtigen 

Rindern, Jungvieh und Kälbern können auf der 

Homepage www.braunvieh.ch unter Herdebuch bzw. 

Meldungen eingesehen und ausgedruckt oder beim 

Schweizer Braunviehzuchtverband, Chamerstrasse 56, 

6300 Zug (Tel. 041 729 33 11, Fax 041 729 33 77) 

bestellt werden. 

BrunaNet-Kunden machen die Anmeldung am 

einfachsten über das SchauNet. Unter Bemerkungen 

ist «verkäuflich» einzutragen, wenn der Stier zum Kauf 

angeboten wird; bzw. «FLHB-Beurteilung», wenn ein 

OB-Stier zusätzlich für die Fleischrinderbeurteilung 

angemeldet wird; bzw. «Bio», wenn das Tier aus einem 

Biobetrieb stammt. 

Anmeldeschluss für Stiere ist der 15. Juli. Die Anmeldungen 

der Tiere für die Auktion müssen spätestens 

am 31. Juli in Zug eingetroffen sein. 

Auszug aus den Reglementen 

Stiere 

• Die Stiere müssen vor dem 1. Januar 2011 geboren 

sein. 

• Die Abstammung muss über mindestens 2 Generationen 

mit Braunviehtieren nachgewiesen sein. 

• Von Elterntieren, welche als Träger der Erbfehler 

Spinnengliedrigkeit oder Weaver erkannt wurden, 

werden Söhne nur zugelassen, wenn sie sich 

aufgrund eines Gen- oder Markertests als erbfehlerfrei 

erwiesen haben. 

• Der Stierenvater muss ein Herdebuchstier sein. 

• Die Stierenmutter muss eine Herdebuchkuh mit 

mindestens einer Laktation (laufend oder abgeschlossen) 

sein. 

Bei Bedarf wird eine separate Abteilung OB-Fleischrassenstiere 

für die Mutterkuhhalter des Rasseclubs 

«Schweizer Braunvieh» gebildet. Für diese Fleischrassenstiere 

ist keine Mutterleistung erforderlich. Sie 

werden durch einen Experten von Mutterkuh Schweiz 

beurteilt. OB-Stiere aus der Milchviehzucht können 

mit entsprechender Kostenfolge (Fr. 59.– plus allfällige 

Kosten für DNA-Typisierung) zusätzlich auch der 

FLHB-Beurteilung unterstellt werden. 

Über 11 Monate alte Stiere müssen mit Nasenring 

versehen sein. Der SBZV behält sich vor, Stiere ohne 

Nasenring in den Stallungen zu belassen. Die Stiere 

dürfen nicht bösartig sein. 

Die Anmeldegebühr beträgt Fr. 30.– für Stiere mit 

BS-Blut. Für OB-Stiere ist die Anmeldung kostenlos, 

weil die Gebühr über das OB-Förderprogramm vom 

Bund übernommen wird. Die Verkaufsprovision 

beträgt 3% des Verkaufspreises. 

Auktionstiere 

Die Zuger Auktion ist für junge Kühe, trächtige Rinder, 

Jungvieh und Kälber geöffnet. 

• Die an der Auktion trächtigen Tiere müssen mit einem 

Braunvieh-Herdebuchstier besamt/belegt sein. 

• Die Kühe dürfen maximal in der 3. Laktation stehen. 

• Die Tiere müssen dem Zuchtziel des Schweizer Braunviehs 

entsprechen und einen Milchwert von mindestens 

100 (Stand April-Auswertung) aufweisen. 

• Von Elterntieren, welche als Träger der Erbfehler 

Spinnengliedrigkeit oder Weaver erkannt wurden, 

werden Töchter nur zugelassen, wenn sie sich 

aufgrund eines Gen- oder Markertests als erbfehlerfrei 

erwiesen haben. 

Die Auffuhrgebühr für Auktionstiere beträgt Fr. 50.–, 

die Verkaufsprovision 3% des Versteigerungserlöses. 

Der Transport der Auktionstiere ist für die Verkäufer 

kostenlos, denn die VIANCO übernimmt als Sponsor 

den Transport nach Zug. Melden Sie Qualitätstiere für 

die Auktion an, denn in Zug realisieren gefragte Tiere 

erfahrungsgemäss gute Preise. ◆ 

aktuell 

Wer ist in diesem Jahr 

heisser Kandidat für den 

Titel «Mister ZM»? 

Bild: SBZV 


10 

aktuell 

Aus der Verbandsleitung 

Stellungnahme zur Agrarpolitik (AP) 2014–2017 

Markus Zemp, 

Verbandspräsident 

Allgemeine Bemerkungen 

Grundsätzlich begrüsst die ASR und als deren Mitglied 

der Schweizer Braunviehzuchtverband das Konzept 

für die neue Ausrichtung der Direktzahlungen. 

Die Beitragsarten sind 

auf spezifische Ziele ausgerichtet und 

verbessern dadurch die Transparenz 

und die Akzeptanz der Steuerzahler. 

Wir begrüssen, dass der Landwirt 

als Unternehmer nicht via neue 

Vorschriften, sondern aus unternehmerischen 

Gründen und / oder aus 

persönlicher Neigung seinen Landwirtschaftsbetrieb 

auf die möglichen 

Ziele ausrichten kann. Allerdings 

stellen wir fest, dass die Tierhaltung, 

insbesondere die Viehwirtschaft, in 

intensiv bewirtschafteten Gebieten 

mit der Abschaffung der RGVE und 

TEP-Beiträgen zu den Verlierern gehört. Die Beiträge 

werden zu Gunsten von Biodiversitäts- und Landschaftsqualitätsbeiträgen 

umgelagert. Die Anbindung 

der Anpassungsbeiträge an den Bewirtschafter führt 

beim Generationenwechsel zu grossen Verlusten an 

Direktzahlungen, wenn der neue Betriebsleiter nicht 

auf extensivere Bewirtschaftung umstellt. Damit 

erzwingt man via Direktzahlungssystem entweder 

eine extensivere Produktion oder eine Verlagerung in 

den Ackerbau. Dieses Szenarium schwächt die produzierende 

Landwirtschaft und die Vollerwerbslandwirtschaft, 

welche insbesondere in der Milchwirtschaft 

die Regel ist. Die Milchwirtschaft verlangt angesichts 

der offenen Grenzen und der hohen Qualitätsanforderungen 

eine grosse Professionalität, damit sie 

erfolgreich sein kann. 

Der Ackerbau soll mit dem Gefäss Versorgungssicherheitsbeitrag 

stärker gefördert werden. Da die Mittel 

insgesamt nicht erhöht werden, führt dies zu einer 

Reduktion der Mittel für die arbeitsintensive Tierproduktion. 

Man fördert also zusätzlich etwas, das 

am wenigsten komparativ ist. Die ASR begrüsst es, 

dass der Bund weiterhin die Tierzucht im bisherigen 

Ausmass fördern will. 

Forderungen von ASR und SBZV 

Folgende Forderungen erhebt die ASR und mit ihr der 

SBZV: 

• Die RGVE- und TEP-Beiträge dürfen nicht aufgehoben 

werden. Damit würde die Viehwirtschaft 

(Milch- und Fleischproduktion) massiv geschwächt. 

Sollte der Bundesrat an der Umwandlung dieser 

Beiträge in das Gefäss der Versorgungssicherheit 

festhalten, verlangen wir, dass das Total der 

Beiträge beibehalten wird. 

• Die Anpassungsbeiträge dürfen bei der Betriebsnachfolge 

innerhalb der Familie nicht aufgehoben 

werden. 

• Im Beitragstyp «Produktionssystembeitrag» dürfen 

keine neuen Förderprogramme aufgenommen 

werden. Graslandbasierte Milch- oder Fleischproduktion 

soll der Markt verlangen und abgelten. 

Die Erfahrung zeigt, dass sonst in erster Linie der 

Detailhandel davon profitiert, indem er die Beiträge 

in die Kalkulation einrechnet. 

• Wir lehnen eine stärkere Förderung des Ackerbaus 

zu Lasten der Viehwirtschaft via Versorgungssicherheitsbeiträge 

ab. Die Viehwirtschaft, insbesondere 

die Milchproduktion, ist arbeits- und kostenintensiv 

und damit nur schlecht im Nebenerwerb 

zu betreiben. Sie ermöglicht aber eine hohe Wertschöpfung 

auf Stufe Betrieb. Sie ist zudem bezüglich 

Kosten im internationalen Umfeld am ehesten 

komparativ, deshalb macht es keinen Sinn, sie im 

Hinblick auf offenere Grenzen zu schwächen. 

• ASR und SBZV verlangen, dass im Zusammenhang 

mit der Aufhebung des Art. 145 LG (künstliche 

Besamung) auf Gesetzesstufe sichergestellt 

wird, dass Importe von Sperma innerhalb der 

Zollkontingente weiterhin an eine Inlandleistung 

gebunden werden. Wir fordern, dass wie bisher als 

Inlandleistung ein angemessener Anteil des eingesetzten 

Spermas von Tieren aus Zuchtprogrammen 

anerkannter inländischer Zuchtorganisationen 

stammt. Damit wird sichergestellt, dass reiner 

Spermahandel verhindert wird und Importeure von 

Sperma nur innerhalb der Zollkontingente importieren 

können, wenn sie sich an den inländischen 

Zuchtprogrammen beteiligen. Diese haben zum 

Ziel, Genetik zur Verfügung zu stellen, welche den 

spezifischen Markt- und Standortbedingungen 

(Raufuttertiere) Rechnung tragen. 

• Der gesamte Zahlungsrahmen ist gemäss der Teuerung 

anzupassen und auf die einzelnen Beiträge, 

inkl. der Tierzuchtförderung, aufzuteilen. 


Aus der Verbandsleitung 

Das BrunaNet in der 3. Generation 

Am 1. Dezember 1996 begann das Internet-Zeitalter 

beim Schweizer Braunviehzuchtverband mit einer 

ersten Homepage für das Abrufen von Informationen 

rund um den Verband, seine Dienstleistungen und 

insbesondere den ZW-Listen. Bereits ein halbes Jahr 

später, im August 1997, wurde als weltweite Pionierleistung 

das datenbankgestützte BrunaNet eingeführt. 

Im Jahr 2003 wurde die zweite Generation des 

BrunaNet aufgeschaltet. Diese wurde seitdem schrittweise 

mit neuen Anwendungen wie beispielsweise 

dem Paarungsplan, den Fütterungsgrafiken oder dem 

SchauNet erweitert. 

Die Geschichte des BrunaNet ist eine Erfolgsgeschichte! 

Mit der rasanten Verbreitung von PC und 

Internet haben immer mehr Braunviehzüchter davon 

profitiert. Sie haben während 24 Stunden an 365 

Tagen im Jahr Zugriff auf ihre Datenbestände. Mittlerweile 

hat nahezu jeder zweite Herdebuchbetrieb 

das BrunaNet-Abo gelöst. Die Ergebnisse von Befragungen 

und zahlreiche Rückmeldungen zeigen, dass 

die Zufriedenheit mit dem BrunaNet sehr gross ist. 

Wieso denn etwas ändern? Zum einen gibt es im Informatik-Bereich 

eine rasante technologische Entwicklung. 

Durch das Zusammenlegen der bisher getrennten 

Zur Ergänzung des LBE-Teams suchen wir 

internen EDV-Plattform mit dem BrunaNet können 

Synergien genutzt und damit Kosten eingespart 

werden. Die Mitarbeitenden des SBZV nutzen 

damit die gleichen Anwendungen wie die Züchter 

auf dem BrunaNet. Zum anderen führt die gemeinsame 

Lösung mit swissherdbook in Zollikofen zu 

weiteren Synergien. Die zwei grössten Milchviehzuchtverbände 

der Schweiz nutzen dadurch die 

gleichen EDV-Plattformen. Die für gutes Geld 

entwickelten Systeme können durch die Braunviehzüchter, 

die Fleckviehzüchter wie auch durch 

die Mitarbeitenden in Zug und Zollikofen gleichzeitig 

genutzt werden. Damit betreiben wir über 

unsere Tochterfirma Qualitas zusammen mit swissherdbook 

sozusagen einen Maschinenring im Bereich 

Informatik! 

Ein neues System ist anfänglich gewöhnungsbedürftig. 

Als Nutzer muss man sich neu im System orientieren 

und die neuen Möglichkeiten erkunden. Sie werden 

aber rasch feststellen, dass das neue BrunaNet nebst 

den bisher geschätzten Anwendungen neue interessante 

Möglichkeiten bietet. Ich wünsche Ihnen auf der 

Entdeckungsreise im neuen BrunaNet möglichst viele 

positive Aha-Erlebnisse. 

2 Experten für die 

Lineare Beschreibung und Einstufung 

aktuell 

Lucas Casanova, 

Direktor 

Anforderungen 

• abgeschlossene landwirtschaftliche Fachausbildung 

• Grundkenntnisse und Interesse an der Tierbeurteilung 

• fester Charakter, loyal im Umgang mit Kunden, belastbar 

• einsatzbereit an ca. 100 Tagen (Herbst, Winter, Frühjahr) mit eigenem Fahrzeug auch für mehrtägige 

Programme mit auswärtiger Übernachtung 

• kein Viehhandel 

• Idealalter 25 bis 45 Jahre 

Wir bieten 

• interessante, anspruchsvolle Tätigkeit im ganzen Rassegebiet (franz. und ital. Kenntnisse sind von Vorteil) 

• Anstellung je nach Bedarf im Tageslohn mit Spesenvergütung 

• Weiterbildung im Bereich der Tierbeurteilung 

Der Arbeitsbeginn ist im Herbst 2011 oder nach Vereinbarung. 

Wenn Sie sich angesprochen fühlen, dann senden Sie Ihre schriftliche Bewerbung bis Freitag, 1. Juli 2011, an: 

Schweizer Braunviehzuchtverband • Fachbereichsleiter Zucht • Martin Rust • Chamerstrasse 56 • 6300 Zug 

Telefon 041 729 33 11 • Fax 041 729 33 77 


12 

BETRIEBSSICHER – ZUVERLÄSSIG – WIRTSCHAFTLICH 

ISO 9001 - 2000 

❑ Holzfeuerungskessel 

Name 

Vorname 

Beruf 

Strasse 

PLZ/Ort 

Telefon 

Ofenfabrik Schenk AG 

3550 Langnau i.E. 

Telefon 034 402 32 62 

info@ofenschenk.ch 

www.ofenschenk.ch 

❑ Solaranlagen 

Doppelwirkende, liegende 

Ölbad-Zweikolbenpumpe, 

Baureihe Typ H-303-0 SG2 

Ausstellung in 

unserer Fabrik! 

✄ 

Oberkontrolle MLP 2010 

Hans Meier AG 

CH-4246 Altishofen 

Tel. ++41 (0)62 756 44 77 

Fax ++41 (0)62 756 43 60 

OSKAR GRÜTER, SBZV ◇ Im Jahr 2010 wurden stichprobenartig 

innerhalb von fünf Tagen nach der ordentlichen Milchwägung 

181 (Vorjahr 194) Oberkontrollen durchgeführt. Auf 24 Betrieben 

(Vorjahr 23) überschritten insgesamt 28 Kühe die Toleranzgrenze 

von +/–20%. Bei diesen Kühen wurden die Resultate der ordentlichen 

Milchkontrolle durch diejenigen der Oberkontrolle ersetzt. 

Die Abweichungen waren bei 10 Kühen positiv (Tagesmilchmenge 

www.meierag.ch info@meierag.ch 

bei der Oberkontrolle im Vergleich zur ordentlichen Milchkontrolle 

Backen 85x176_CMYK_2011 24.1.2011 9:08 Uhr Seite 1 

höher) und bei 18 Kühen negativ. 

Bei sechs Betrieben (Vorjahr 10) betrug die Abweichung beim 

Gesamtbestand mehr als die tolerierten 10% und folglich wurden 

sämtliche Resultate der ordentlichen Milchkontrolle durch diejenigen 

der Oberkontrolle ersetzt. Bei allen sechs Betrieben war die 

Backen mit 

Gesamtmilchmenge bei der Oberkontrolle im Vergleich zur ordentlichen 

Milchkontrolle tiefer. 

Wegen Verweigerung der Oberkontrolle oder wegen nicht 

Einhalten der integralen Bestandeskontrolle mussten vier Betriebe 

verwarnt werden. Bei einer Verweigerung der Oberkontrolle 

werden die Ergebnisse der vorangehenden Milchkontrolle annulliert. 

Wird die Oberkontrolle innerhalb von zwei Jahren zweimal 

verweigert, erfolgt der Ausschluss des Teilnehmers von den Milchleistungsprüfungen 

und vom Herdebuch. Die Milchleistungsprüfungen 

umfassen als Bestandeskontrolle dauernd sämtliche Kühe, 

sowohl Herdebuch- wie auch Nichtherdebuchkühe, unabhängig in 

wessen Eigentum die Tiere stehen. Ein Betrieb wurde wegen eines 

schweren Verstosses gegen die Vorschriften von den Milchleistungsprüfungen 

und aus dem Herdebuch ausgeschlossen. 

Vier Milchkontrolleure wurden auf die korrekte Probeentnahme 

(umschütten der Milch aus dem Messzylinder) hingewiesen. Je ein 

Milchkontrolleur wurde verwarnt, weil die Anmeldung zur Milch- 

CHb B/ 11 

Senden Sie mir Prospekte über : 

kontrolle zu früh erfolgte bzw. auf den Begleitscheinen falsche 

Kontrolldaten eingetragen wurden. 

❑ Brotbacköfen 

❑ Wärmespeicher 

Die Beanstandungen zeigen, dass eine stichprobenartige Überprü- 

❑ Knetmaschinen ❑ Pellet-Heizkessel 

fung der Milchkontrolle unerlässlich ist. Die Ergebnisse belegen 

❑ Holz- und Kombiherde ❑ Pellet-Lagersysteme 

aber auch, dass die grosse Mehrheit der Milchkontrolleure und 

❑ Zentralheizungsherde ❑ Wärmepumpen 

Züchter korrekt arbeitet und die Vorschriften befolgt. ◆ 

Mausmatte 

Fr. 6.50 

(inkl. MwSt., 

exkl. Portokosten) 

Erhältlich beim: 

Schweizer Braunviehzuchtverband 

Chamerstr. 56, 6300 Zug, Tel. 041 729 33 11 


Züchter News 

Internationales Seminar für LBE und Richten 

WILLI SCHMID, SBZV ◇ Am 14. und 15. April 2011 

fand in Imst, Österreich, ein internationales Seminar für 

Lineare Beschreibung und Einstufung sowie für Richten 

statt. Neben der einmaligen Infrastruktur in der neuen 

Vermarktungshalle West in Imst erfreute vor allem die 

einheitliche Arbeit der Vertreter aus den verschiedenen 

Ländern Europas. Diese Zusammenkünfte bestätigen 

wieder einmal mehr, wie wichtig die Zusammenarbeit 

über die Landesgrenzen hinaus ist. ◆ 

Teilnehmer am internationalen Seminar auf dem Zuchtbetrieb 

Gerhard Ötzbrugger mit der Tagessiegerin, einer Etvei-Tochter. 

Bild: Braunvieh Tirol 

Mehr Erfolg bei der künstlichen Besamung dank 

Spermien aus der Kapsel 

LANDWIRTSCHAFTLICHER INFORMATIONSDIENST, 

BERN ◇ Wissenschaftler der ETH Zürich haben eine 

neuartige Form der künstlichen Befruchtung entwickelt. 

Diese hilft mit, die Trefferquote bei der künstlichen 

Befruchtung zu erhöhen. Initiator dieses Projekts 

war Swissgenetics. Sie besitzen das Patent für den 

Tierbereich und wollen es in den nächsten Jahren zur 

Marktreife bringen. 

Von 100 künstlich besamten Kühen bringen nur deren 

60 ein Kalb zur Welt. Bei den restlichen stirbt entweder 

der Embryo ab oder die Eizelle wird nicht befruchtet. 

Grund für die tiefe Quote: Zwar ist den Tieren anzumerken, 

wann sie in die Brunst kommen. Den genauen 

Zeitpunkt des Eisprungs aber können weder Landwirte 

noch Tierärzte bestimmen. Forschende der ETH Zürich 

haben nun eine Cellulose-Kapsel entwickelt, welche 

Stierspermien und lebende Zellen enthält. Diese 

werden der Kuh wenige Tage vor dem Eisprung in 

deren Uterus eingepflanzt. Setzt dieser ein, steigt der 

Spiegel des so genannten Luteinisierenden Hormons 

innert weniger Stunden an, womit sich die Kapsel von 

innen her auflöst und die Samenzellen frei kommen. 

Dank diesem Verfahren verlängere sich das Zeitfenster 

für eine erfolgreiche Besamung erheblich, schreibt die 

ETH in einer Medienmitteilung. ◆ 

aktuell 

Neuer Prüfstier bei Swissgenetics ab Juni 2011 

Neuer Prüfstier bei Swissgenetics ab Juni 2011 

Der Prüfstier wird in den Regionen Bütschwil und Mülligen eingesetzt. 

Scherma Glenn BLOOMING-ET *TM CH 120.0825.6880.8 

geb: 06.01.10 Kasein: BB Triple aAa: P: 3-3-2/83 

Schamaun BS Gord GLENN-ET *TM 

GORDON IT 116924.2 

CH 120.0236.6446.0 

MBK: 04.11 2516 52 

G 04.11 93% +680 +38 +0.15 +36 +0.17 G 99% +353 +31 +0.24 +26 +0.19 MIW: 121 

GZW: 104 OEZW: 98 

Tö: 119 MIW: 127 FIW: 98 GZW: 125 OEZW: 114 SVENJA CH 110.3391.8691.6 

Pers: 85 ZZ: 95 ND: 98 

LBE: 94-95/94-96/95 2.L MIW: 117 GZW: 115 

P: 3-4/86 MBK: 04.11 103 112 

Ø 4L 9129 kg 4.3 % 3.6 % 114 LP 104 BD 

Scherma Arsene BEVERLY CH 120.0159.3676.6 ARSENE-ET CH 111.6110.3557.1 

BN-Code 4962 *2DL P: 4-3/86 MBK: 04.11 94 100 

LBE: 94-98/97-97/96 3.L MBK: 04.04 52 3.0 0 G 93% -324 -37 -0.35 -21 -0.15 MIW: 82 GZW: 83 

OEZW: 97 

Ø 6L 12817 kg 4.4 % 3.4 % 140 LP 96 BD BONITA-ET CH 111.6110.3550.2 

ZW-CH 69% +1089 +44 +0.01 +29 -0.11 LBE: 90-88/89-90/89 1.L MIW: 123 GZW: 130 

Pers: 102 ZZ: 94 MIW: 123 GZW: 132 Ø 2L 12428 kg 4.5 % 3.8 % 148 LP 105 BD 

BV11/GA 04.11 63% +851 +36 +0.03 +30 +0.01 MIW: 123 GZW: 119 

Eigentümer: Swissgenetics, Meielenfeldweg 12, 3052 Zollikofen 1950-52 

Züchter: Schertenleib Marc, rte Vuaz des Chars 2, 1085 Vulliens 1611-14 

Der Prüfstier wird in den Regionen Bütschwil und Mülligen 

eingesetzt. 


14 

aktuell 

Prüfbericht: 

Untersucht von: Suisselab AG Zollikofen 

Kontrolleur Nr. : 

Datum Probenahme : 

Probeneingang Labor : 

Analysedatum Labor : 

Ausstellungsdatum Prüfbericht : 

Prüfmethode : 

Prüfbericht – Monatsinformation 

OSKAR GRÜTER, SBZV ◇ Mit dem Wechsel des 

Milchkontrolljahres gibt es ab 1. Juli 2011 beim 

Braunviehzuchtverband eine wichtige Änderung bei 

den Herdebuchdokumenten. Neu werden ab diesem 

Datum die zwei bisherigen Dokumente Prüfbericht 

und Monatsinformation zu einem einzigen Dokument 

zusammengefasst. Der Prüfbericht wird ausgebaut, 

die Monatsinformation abgeschafft. Damit werden 

Doppelspurigkeiten abgebaut und die Papierflut eingedämmt. 

Der Abbau beim Papier ist zudem überfällig, 

weil mit dem BrunaNet der elektronische Zugriff auf 

die Herdebuchdaten schon lange möglich ist. Die 

einzelnen Informationen sind künftig wie folgt zu 

finden: 

Resultate der neusten Probewägungen: Diese waren 

bisher auf beiden Dokumenten und damit doppelt 

ausgewiesen. Mit dem Wegfall der Monatsinformation 

S c h w e i z e r B r a u n v i e h z u c h t v e r b a n d 

Seite 

F e d e r a z i o n e s v i z z e r a a l l e v a m e n t o b o v i n i b r u n i 

F é d é r a t i o n s u i s s e d ’ é l e v a g e d e l a r a c e b r u n e 

Chamerstr. 56, CH-6300 Zug, Tel. 041/ 729 33 11 Fax 041/ 729 33 77 

Einzelkuhmilch 

123119 

04.01.2011 



18.05.2011 

A4 

123456 

Herr 

Sepp Muster 

Chamerstrasse 56 

6300 Zug 

Name Kalbedatum Lakt. Milch kg Fett * Eiweiss * Harnstoff * Zellzahl * Zellzahl Laufende Laktation Aceton 

Schalmtest 

Morgen Total Aktuell Vorprobe Tage Milch Fett Eiweiss Pers. mg/l 

TVD-Nr. Tage Abend Pers. g/100 g g/100 g mg/dl 1000/ml Aufgerechnete oder Standardlaktation Klasse 

ELFI 

02.12.2010 9 14.0 28.4 4.28 2.98 37 354 

86 2'365 4.19 3.09 3 box 

CH 120.0082.1766.8 33 14.4 

305 6'862 3.98 3.03 1 

WOLGA 

24.11.2010 1 14.0 26.2 3.94 2.96 29 5 47 94 2'446 3.92 3.19 15 

CH 120.0622.6019.2 41 12.2 104 

305 6'798 3.82 3.19 3 

PANDA 

11.11.2010 2 17.4 32.6 3.86 2.84 24 2029 210 107 3'414 4.01 3.02 1 box 

CH 120.0622.3990.5 54 15.2 95 

305 7'852 3.88 3.03 1 

PERLA 

09.11.2010 3 16.8 33.2 3.68 3.01 33 16 22 109 3'561 3.73 3.03 0 

CH 120.0419.4906.4 56 16.4 92 

305 8'048 3.62 3.04 1 

RONJA 

29.10.2010 5 17.0 33.6 4.34 3.46 35 22 182 120 3'933 4.40 3.46 2 

CH 120.0232.5669.8 67 16.6 95 

305 8'125 4.30 3.48 1 

ZORA 

25.10.2010 3 16.4 33.0 3.66 2.92 35 26 10 124 4'094 3.91 2.93 

CH 120.0419.6901.9 71 16.6 96 

305 8'208 3.83 2.96 

DARIA 

11.10.2010 1 12.2 23.0 4.44 3.71 26 47 41 102 2'570 4.16 3.54 

CH 120.0622.7005.5 85 10.8 90 

305 6'590 4.08 3.55 

ELANI 

09.10.2010 1 13.8 26.2 4.14 3.31 40 16 17 140 3'550 3.97 3.10 

CH 120.0672.8049.0 87 12.4 90 

305 6'741 3.95 3.14 

FIONA 

21.08.2010 2 14.2 27.4 3.68 3.54 36 53 41 189 5'270 3.62 3.49 

CH 120.0419.3910.1 136 13.2 97 

305 7'527 3.60 3.52 

MAJA 

12.07.2010 2 12.2 22.6 4.57 3.86 32 43 21 229 5'824 4.19 3.61 77 

CH 120.0419.6904.0 176 10.4 98 

305 7'006 4.22 3.68 

GINA 

09.07.2010 3 10.8 21.8 4.78 4.04 38 194 72 232 6'278 4.13 3.65 73 

box 

CH 120.0419.0899.9 179 11.0 92 

305 7'480 4.16 3.73 

PELA 

04.06.2010 2 9.0 16.8 5.99 4.31 23 188 64 267 6'132 4.94 3.77 74 

box 

CH 120.0419.7912.5 214 7.8 87 

305 6'689 4.96 3.81 

PENNY 

31.05.2010 2 11.4 22.0 4.59 3.89 31 42 16 271 7'576 3.93 3.60 77 

CH 120.0419.4913.2 218 10.6 92 

305 8'160 3.95 3.64 

JONDA 

20.05.2010 5 10.4 20.4 4.77 3.80 34 294 203 282 7'427 3.69 3.19 75 

box 

CH 120.0232.9666.7 229 10.0 91 

305 7'819 3.70 3.21 

1 ELBA 

09.05.2010 4 10.0 18.6 3.66 3.44 24 196 146 257 7'263 3.46 3.07 74 

box 

CH 120.0419.3876.0 240 8.6 89 

257 7'263 3.46 3.07 

ERGOLA 

07.05.2010 3 9.4 19.6 4.55 3.92 36 133 103 295 8'021 3.85 3.45 78 

CH 120.0419.4888.3 242 10.2 92 

305 8'208 3.86 3.46 

PINA 

08.04.2010 2 7.6 14.8 4.94 4.39 42 347 293 324 7'764 3.74 3.55 71 

box 

CH 120.0419.7909.5 271 7.2 87 

305 7'523 3.70 3.52 

PAULA 

01.02.2010 1 9.2 17.8 4.79 4.04 29 43 43 390 8'308 3.89 3.51 91 

CH 120.0622.5002.4 337 8.6 96 

305 7'055 3.69 3.42 

ZORA 

12.01.2010 1 9.0 17.6 4.16 3.60 23 160 183 410 9'969 3.42 3.11 90 

box 

CH 120.0622.7003.1 357 8.6 94 

305 8'132 3.27 2.99 

1/2 

Mit einem * gekennzeichnete Bereiche gehören zum Geltungsbereich der Akkreditierung STS Nr. 235 

Erläuterungen zu den Prüfergebnissen entnehmen Sie dem Dok. FO_934 (erhältlich bei Suisselab Zollikofen www.suisselab.ch) 

Prüfergebnisse durch Suisselab AG Zollikofen ermittelt 

LeiterIn Labor: Urs Wäspi 

gibt neu nur noch der Prüfbericht darüber Auskunft. 

Im BrunaNet sind die Probewägungen der laufenden 

Laktation auf dem Leistungsblatt einsehbar. 

Für Kühe mit einer Zellzahl über 150 000 werden 

nicht mehr die bisherigen vier Kästchen aufgedruckt, 

sondern das Feld «Schalmtest» am rechten Rand des 

Prüfberichts wird mit einem Kreuz unterteilt. 

Zwischenergebnis der laufenden Laktation: Das aktuelle 

Zwischenergebnis wird ab 1. Juli neu auf dem Prüfbericht 

bei jeder Kuh in der 1. Zeile rechts ausgewiesen. 

Seit Jahren ist dieses Zwischenresultat im BrunaNet bei 

jeder Kuh auf dem Leistungsblatt unter Gesamtlaktation 

aufgeführt. 

Resultat für die aufgerechnete (geschätzte) Standardlaktation: 

Bei Kühen, welche den 305. Laktationstag 

noch nicht überschritten haben, wird ab dem 80. Laktationstag 

weiterhin aus den bereits vorhandenen Proben 

eine 305-Tageleistung geschätzt. Das Ergebnis dieser 

Aufrechnung wird ab 1. Juli im Prüfbericht jeweils in 

der zweiten Zeile kursiv gedruckt. Im BrunaNet werden 

so aufgerechnete Laktationen im Leistungsblatt unter 

der Rubrik Standardlaktation kursiv angezeigt. 

Ergebnis der Standardlaktation: Sobald eine Kuh mit 

einer Probewägung den 305. Laktationstag überschritten 

hat, kann das definitive Ergebnis der Standardlaktation 

berechnet werden. Dieses wird neu bis 

zum nächsten Abkalben der Kuh ebenfalls auf dem 

Prüfbericht ausgewiesen. Im Gegensatz zu aufgerechneten 

Laktationen werden definitive Standardlaktationen 

nicht kursiv, sondern halbfett gedruckt. Das 

BrunaNet zeigt die gleiche Information zusätzlich noch 

mit den Leistungspunkten an. 

Laktationsabschluss: Sobald für eine Kuh eine 

Trockenstellung oder eine Schlachtung und damit 

das Ende der Laktation gemeldet wird, hat dies 

den definitiven Abschluss der laufenden Milchleistung 

zur Folge. Zusammen mit dem Prüfbericht 

erhält der Betrieb für solche Kühe 

neue Abstammungs- und Leistungsausweise 

(ALA). Auf dem ALA sind zusätzlich auch die 

Abschlussart, das Kalbealter, die Fett- und 

Eiweissmenge in kg, die Leistungspunkte, 

die Serviceperiode sowie das Besamungs-/ 

Belegungsdatum und der Besamungs-/ 

Deckstier ersichtlich. Natürlich sind auch 

diese Informationen jederzeit auf dem 

BrunaNet abrufbar. ◆ 


Aus dem Vorstand 

12. Mai 2011 

Informationen aus GA und GL 

Europakomitee-Sitzung in England: Braunvieh ist in England im 

Aufwind. Junge, motivierte Züchter beginnen mit Braunviehimporten 

aus der Schweiz und Deutschland. Die Europavereinigung 

wird die Rassenpromotion in England unterstützen. Der SBZV 

wird bei der Ausbildung im Bereich LBE in England aktiv werden. 

Hans Mair, Österreich, nahm zum letzten Mal teil. Er wurde 

zum Ehrenmitglied der Europ. Vereinigung der Braunviehzüchter 

ernannt. 

Am Rande der Europakomitee-Sitzung wurde das Projekt Intergenomics 

besprochen. Im Verlauf dieses Frühsommers wird über 

die erstmalige Publikation von genomischen Zuchtwerten durch 

Interbull entschieden. 

Eurobrune 2011: Die Europameisterschaft der Rinder findet am 

7. Oktober in Clermont-Ferrand statt. Die Schweiz wird mit vier 

verkäuflichen Rindern teilnehmen. Zugleich findet ein europäischer 

Jungrichterwettbewerb statt. 

Internationales LBE- und Richterseminar: Am 14. und 15. April 

organisierte der SBZV in Zusammenarbeit mit dem Österreichischen 

Braunviehzuchtverband einen Weiterbildungskurs im 

Bereich LBE und Rangierung in Imst/Tirol. Teilgenommen haben 

die LBE-Chefexperten sowie die internationalen Richter aus den 

europäischen Ländern. 

SBZV besucht Verbindungspersonen: Unser Verkaufskoordinator, 

Daniel Hofstetter, besuchte während des Winters 50 VZG/VZV. 

Ausgewählt wurden eher grössere VZG. Die Besuche bieten eine 

hervorragende Möglichkeit, um den Kontakt mit den Verbindungspersonen 

zu pflegen. Diese werden im Bereich Verkauf 

Dienstleistungen und Aktivitäten innerhalb der Genossenschaft 

geschult. Dank den Besuchen können schliesslich wertvolle Rückmeldungen 

eingeholt werden. 

MLP in Roboterbetrieben: Anlässlich der Milchkontrolle müssen 

die Milchproben in den Roboterbetrieben umgeleert werden. 

Dabei kann ein Teil des Fettgehaltes am Flaschenrand kleben 

bleiben, was wiederum zu tiefen Fettgehalten führt. In Zusammenarbeit 

mit Suisselab und swissherdbook wird nach einer 

besseren Lösung gesucht. 

ArgusB: Mit der Einführung von ArgusB erhalten die Züchter 

ab 1. Juli den neuen Prüfbericht. Dieser enthält weitgehend die 

Informationen von der bisherigen Monatsinformation und dem 

bisherigen Prüfbericht. 

aktuell 

Harnstoffwerte: Suisselab stellt in letzter Zeit anormal tiefe Harnstoffwerte 

bei den täglichen MLP-Serienuntersuchungen fest. Die 

Überprüfung der Harnstoff-Analytik zeigte, dass diese korrekt 

funktioniert. Die tiefen Werte könnten mit der derzeit sonnigen, 

trockenen Witterung in Verbindung stehen. 

Vorstandsgeschäfte 

Jahresrechnung 2010: Diese schliesst erfreulich positiv ab. Der 

Vorstand beschliesst die Jahresrechnung 2010 zuhanden der 

Delegiertenversammlung. 

Anpassung Probentarife: Der Vorstand beschliesst die Anpassung 

Probentarif MLP. Mit dem Laborwechsel von Zug nach 

Zolliko-fen werden dem SBZV ab 1. Januar neu 40 Rp. (bisher 

35 Rp.) verrechnet. Damit es nicht zu einer Verteuerung führt, 

sollen gleichzeitig die Probentarife um 5 Rp. gesenkt werden. Die 

effektiven Mehrkosten von rund Fr. 21 000.– werden vom SBZV 

übernommen. 

Reglement KB-NZS 2011: Der Vorstand beschliesst das neue 

Reglement KB-NZS 2011. 

Anpassung HB-Reglement, Beurteilungskommission Stiere: Der 

Vorstand beschliesst das HB-Reglement KB-Stiere und das Reglement 

Zusatzleistungen Teilnehmer NZP / Genetikanbieter. Neu ist, 

dass für den KB-Einsatz vorgesehene, inländische Stiere sowie aus 

dem Ausland zugekaufte Jungstiere zwingend von mindestens 1 

Mitglied der Beurteilungskommission für KB-Stiere beurteilt und 

für den KB-Einsatz anerkannt werden müssen. 

Entscheid und weiteres Vorgehen Kappa-Kasein: Der Vorstand 

beschliesst die Kappa-Kaseinbestimmung von Misch- und Tankmilchen 

auf unbestimmte Zeit einzustellen. Grund: der Markt hat 

offenbar diese Dienstleistung nicht aufgenommen. 

Rassenpromotion Norddeutschland: R. Hess besichtigte zusammen 

mit N. Wallimann die Braunviehkühe, die im Rahmen der 

Rassenpromotion Norddeutschland Ende März an Detlef Horstmann 

geliefert wurden. Die CH-Tiere stehen im erwähnten 

Betrieb im direkten Vergleich zu den Holsteinkühen. Der Käufer 

ist mit den Tieren sehr zufrieden. Die Kühe gaben bei der ersten 

offiziellen Milchkontrolle im Durchschnitt 28 kg Milch. 

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marketing 

Alpwirtschaft und Tourismus 

Die Saison ist eröffnet. Tourismus und Alpwirschaft treffen sich wieder in den Bergen. Bilder: SBZV 

16 

Tourismus als Chance 

Die letzten Vorbereitungen stehen an und bald ziehen die Braunviehherden wieder auf die 

Alpen. Viele Betriebe nutzen seit Jahren die grosse Beliebtheit unserer Berglandschaft 

bei den Touristen. Das Potenzial ist für grössere aber auch kleinere Projekte noch nicht 

ausgeschöpft. 

ULI SCHLÄPFER, SBZV ◇ Da fahren sie, die zwei 

Alpöhis auf ihrem spritzigen Rapid Spezial Jahrgang 

1963. Runter von den Bergen, rein in die Stadt. Shopping, 

eine neue Frisur, der Kauf eines neuen Anzugs 

und, nicht zu vergessen, auch eine hübsche Kleinigkeit 

für die Allerliebste zu Hause wird gefunden. Weiter 

geht es mit einer Stadtbesichtigung, Museumsbesuchen 

und einem Essen in einem richtig edlen Restaurant. 

Danach wird im Casino deftig abgesahnt und 

der Erfolg zünftig mit einem Tatoo und allem Drum 

und Dran gefeiert. Müde aber glücklich geht es dann 

wieder Richtung «Heimet», den Kopf voller Emotionen, 

den Anhänger voller Geschenke. 

Die vermittelte Botschaft von Schweiz Tourismus: Die 

Schweiz – mehr als Berge. 

In der Tat: Schweizer Städte haben viel zu bieten: 

Zürich, Bern, Luzern, St. Gallen, etc. Übersichtlich, 

nicht zu gross und doch mit einem Angebot auf Weltniveau. 

In der Schweiz, dem Alpenland par excellence, sind 

aber die Berge ein wichtiger Anziehungspunkt für den 

Tourismus – und sie werden es auch bleiben. Sommer 

und Winter, tagein tagaus, strömen unzählige Besucher 

aus dem In- und Ausland in unsere prachtvolle 

Berglandschaft. 

Grosse Wertschöpfung 

Braunvieh ist bekanntlich eine Schweizer Originalrasse: 

Robust, anpassungsfähig, genügsam. Mehr als die 

Hälfte der Braunviehtiere befindet sich im Berggebiet. 

Ähnlich wie die vielen Touristen verbringt eine grosse 

Anzahl Tiere (etwa ein Viertel der gesamten Popu- 


lation) den Sommer auf den Alpweiden. In einigen 

Kantonen wie Graubünden, Uri oder Tessin steigt der 

Anteil sogar auf über 75%. 

Während der kurzen Alpzeit veredeln die Sömmerungsbetriebe 

die Milch in vorzüglichen Alpkäse, in 

Butter und in zahlreiche weitere Produkte, die einen 

regen Absatz geniessen. Vergessen wir auch nicht die 

wohltuende Wirkung der Alpsaison auf die Gesundheit 

der Kühe und Rinder. Dieselbe Höhenluft wird natürlich 

auch von den Touristen sehr geschätzt. 

Die Alpwirtschaftsbetriebe produzieren aber nicht nur 

solche «greifbaren» Produkte. Die Wertschöpfung geht 

viel weiter. Landschaftspflege und Aufrechterhaltung 

der Traditionen geben unseren Bergen ein Bild intakter 

Natur, das sich gut verkaufen lässt. Alpwirtschaft und 

Tourismus sind eng miteinander verbunden. Beide 

Branchen profitieren von dieser Zusammenarbeit. 

Ideen umsetzen 

Für die Alpbetriebe bietet diese Zusammenarbeit viele 

Möglichkeiten. Die Klassische ist mit Sicherheit die 

Direktvermarktung. Es ist als Wanderer nicht einfach, 

an einem Alpgebäude vorbeizugehen, ohne noch 

schnell ein Stück Käse, ein Mutschli oder ein «Mödeli» 

Butter mitzunehmen. Auch Hotels und die Verkaufsstellen 

in der Region sind an den Alpprodukten interessiert. 

Sie können mit diesen Spezialitäten ihr Angebot 

für die Gäste erweitern. 

Viele Alpbetriebe gehen aber noch einen Schritt 

weiter. Mit viel Aufwand und Engagement haben 

sie ihr Angebot ausgebaut und bieten den Touristen 

Übernachtungsmöglichkeiten (z.B. Schlafen im Stroh) 

an. Sie führen eine kleine Wirtschaft oder Besenbeiz. 

Je nach Ideenreichtum und Möglichkeit erweitert 

sich die Palette mit Sirtebädern, Führungen, Anlässen 

für Firmenausflüge, oder es werden sogar die Kühe 

vermietet. 

Behutsame Planung ist notwendig 

Nicht jeder kann seine Ideen umsetzen. Die Zeit auf der 

Alp ist arbeitsintensiv. Oft werden Investitionen benötigt. 

Bei grösseren Projekten ist eine Zusammenarbeit 

mit den kantonalen Beratungsstellen empfehlenswert. 

Die Fachstelle für Tourismus und nachhaltige Entwicklung 

sowie das LBBZ Plantahof haben gemeinsam mit 

dem Amt für Raumentwicklung (ARE) und dem Amt für 

Landwirtschaft und Geoinformation (ALG) einen sehr 

aufschlussreichen Leitfaden «Agrotourismus in Graubünden 

– Rahmenbedingungen und Möglichkeiten» 

entwickelt. Der Leitfaden richtet sich an Landwirte, die 

im Agrotourismus aktiv werden wollen. Er kann auch 

für Betriebe ausserhalb des Kantons Graubünden ein 

nützliches Instrument sein. Der Leitfaden kann auf der 

Internet-Seite vom Plantahof (www.plantahof.ch > 

Dokumentation > Beratung > Agrotourismus) heruntergeladen 

werden. ◆ 

marketing 

Degustationen, Tag der offenen Tür oder selber Käse herstellen: Es muss nicht immer eine aufwändige 

Idee sein, die als grösster Publikumsmagnet wirkt... 

... aber je nach betrieblichen Möglichkeiten können grössere Projekte zu einem richtigen finanziellen 

Standbein werden; wie auch «Wellness uf dr Alp» bei Heinrich Marti, Matt. 

Bild: Heinrich Marti 

Man kann nie zu früh mit der Werbung anfangen; Lombachalp, BE. 


18 

marketing 

Alptourismus in den Regionen 

Karin Niederberger, 

7074 Malix, 

Präsidentin Bündner 

ÄlplerInnenverein. 

Hans Zemp, 

6182 Escholzmatt, 

Sekretär Alpwirtschaftlicher 

Verein Kanton 

Luzern. 

Lehrer und Berater am 

Berufsbildungszentrum 

Natur und Ernährung, 

Schüpfheim. 

Bündner ÄlplerInnenverein 

Der Bündner Älplerverein zählt 184 Mitglieder. Er 

vertritt die Anliegen der SennerInnen, HirtenInnen 

und Alpinteressierten. Bei der Aus- und Weiter- 

bildung arbeitet er eng mit dem landwirtschaftlichen 

Bildungs- und Beratungszentrum Plantahof in Landquart 

zusammen. 

Wie empfinden Sie die Zusammenarbeit zwischen den 

Alpbetrieben und der Tourismusbranche? 

Im Kanton Graubünden ist die Zusammenarbeit unterschiedlich. 

Es hat einige Projekte, die sehr gut funktionieren. 

Dies hängt auch mit der Topographie der 

verschiedenen Alpen zusammen. In einigen Regionen 

auch von den finanziellen Mitteln, die sie zur Verfügung 

haben. Meiner Meinung nach könnte, dort wo 

es Sinn macht, die Zusammenarbeit zwischen Alpwirtschaft, 

Tourismus und den Besitzern mit einer besseren 

Unterstützung von Bund und Kanton stark optimiert 

werden. 

Die Alpwirtschaft mit ihren hervorragenden Produkten 

ist ein optimales Instrument zur Sensibilisierung der 

nicht landwirtschaftlichen Bevölkerung. Mit tollen, 

aktiven Erlebnissen und natürlichen Produkten profitiert 

nicht nur die Alpwirtschaft, sondern die ganze 

Landwirtschaft und vor allem auch der Tourismus. 

Wo besteht noch Handlungsbedarf? Welche Ausbaumöglichkeiten 

sehen Sie? 

Ich sehe Handlungsbedarf in verschiedenen Bereichen: 

• Sensibilisierung der Landwirtschaft, dass auch sie 

vom Tourismus profitiert 

• Sensibilisierung der Bevölkerung für die Anliegen der 

Alpwirtschaft 

Da nicht mehr viele Leute in der Landwirtschaft 

aufwachsen, hat die Bevölkerung nur wenig Verständnis 

und geringe Wertschätzung für die ökologisch 

gesunde Produktion der Nahrungsmittel und das 

zeitintensive Bewirtschaften der Landschaft. 

Da braucht es unbedingt mehr und professionelle 

Lobbyarbeit. Aus zeitlichen Gründen können die Landwirte 

dies nicht alleine tun. 

Die guten Frischprodukte sollten möglichst in der 

Region verkauft werden. Die Gastronomie ist hier ein 

wichtiger Partner. Es braucht aber auch ein Umdenken 

und die Bereitschaft zum Gespräch. 

Wie könnten Projekte im Bereich Alpwirtschaft- 

Tourismus unterstützt werden? 

Für mich sollten die Partner aus Land- und Alpwirtschaft, 

Tourismus und Region authentische, echte 

Produkte gemeinsam vermarkten und nicht gegeneinander 

arbeiten! 

Mit dem Wissen und der nötigen finanziellen Unterstützung 

von Bund und Kanton sehe ich grosses Potenzial, 

den Sommertourismus zu stärken. Ohne Alp und 

Landwirtschaft gibt es keinen Tourismus! 

Der Bündner ÄlplerInnenverein wünscht allen einen 

guten Alpsommer. 

Alpwirtschaftlicher Verein Kanton Luzern 

Der Alpwirtschaftliche Verein vertritt die Interessen der 

Bergland- und Alpwirtschaft bei Land- und Volkswirtschaftskreisen 

in Politik und Gesellschaft. 

Seit mehreren Jahren organisiert er mit Tourismus Flühli 

und Schüpfheim eine Alpabfahrt mit über 8000 Zaungästen 

in der Unesco-Biosphäre. 

Mit einer Auflage von 3500 Exemplaren konnte er das 

Buch «Schöne Aussichten» herausgeben, in dem rund 

260 Alpen aus dem Kanton beschrieben sind. Das Buch 

ist zurzeit vergriffen. Siehe auch: 

www.luzerner-alpen.ch. Über 90% der Alpen im 

Kanton Luzern sind Privatalpen. Vieh und Familien 

zügeln über 100 Tage auf die Alp. 

Wie empfinden Sie die Zusammenarbeit zwischen den 

Alpbetrieben und der Tourismusbranche? 

Die Zusammenarbeit zwischen Alpbetrieben und der 

Tourismusbranche ist gut. 

Älpler und Alpbetriebe bilden ein starkes Magnet. Die 

Zusammenarbeit ermöglichte auch die Produktion 

einer DVD über die Alpwirtschaft. 

Wo besteht noch Handlungsbedarf? Welche Ausbaumöglichkeiten 

sehen Sie? 

Der Handlungsbedarf liegt vor allem im Marketing und 

der Mithilfe für optimalen Absatz unserer Alpprodukte 

wie Wasser, Milch, Käse, Joghurt usw. 

Wie könnten Projekte im Bereich Alpwirtschaft- 

Tourismus unterstützt werden? 

Projekte im Alpwirtschaft-Tourismus sind jederzeit 

unterstützungswürdig. Diese Saison wird die neue 

Alpkäserei Äbnistette in Betrieb genommen; bewirtschaftet 

vom Braunvieh-Züchter Reto Theiler in 

Schüpfheim. 

Interessant ist sicher das Projekt «Alporama», eine 

Zusammenarbeit der Schweizerischen Arbeitsgemeinschaft 

für Berggebiete (SAB) mit dem Schweizerischen 

Alpwirtschaftlichen Verband (SAV) und regionalen 

Interessenvertretern (www.alporama.ch). 

Wir müssen weiterhin unbedingt dranbleiben – denn 

ohne Vieh und guter Betreuung, keine Alpwirtschaft, 

die Marke Alp ist die Beste, die wir haben. Alpwirtschaft 

ist ein enormer Sympathieträger in unserer 

Bevölkerung. ◆ 


marketing 

Reger Tagestourismus dank Lukmanier-Passstrasse 

ULI SCHLÄPFER, SBZV ◇ Noch ist es ruhig auf dem Lukmanier. 

Aber das wird sich bald ändern. Der Lukmanier ist das grösste 

Alpwirtschaftsgebiet im Kanton Tessin. Rund 350 Kühe verbringen 

dort den Sommer in den Bergen, aufgeteilt auf drei Alpbetriebe. 

Die grösste Alp, Alpe Lucomagno, gehört dem Patriziat Olivone. 

Sie wird, abgesehen von drei Ausnahmen, von den Bauern des 

Dorfes im Blenio-Tal bestossen. 

Die Alpgebäude mit der Käserei in Pian Segno auf 1650 m ü. M. 

und der oberen Staffel in Casaccia auf rund 1800 Meter wurden 

vor 20 Jahren neu erstellt. Die Kühe weiden bis auf eine Höhe 

von 2000 Meter. Stallungen für die Tiere, wie so oft üblich in den 

Tessiner Alpen, gibt es keine. 

Grosser Umsatz mit Direktverkauf 

Der Lukmanier wird aber nicht nur von den vielen Tieren und dem 

Alppersonal belebt. Die Passstrasse mit der Verbindung Biasca– 

Olivone–Lukmanier–Disentis–Chur ist wegen ihrer Schönheit 

sehr beliebt und bringt eine erhebliche Zahl von Ausflüglern in die 

Berge. Die Region am Lukmanier ist ein bekanntes und beliebtes 

Ausflugsziel, wobei viele Touristen aus dem benachbarten Italien 

für Tagesausflüge auf den Lukmanier fahren. Was liegt näher, als 

die vielen Touristen auch als Kundschaft anzusehen. Die Alp Lucomagno 

errichtete dafür vor etwa zehn Jahren ein eigenes Verkaufslokal, 

welches von einer Angestellten betreut wird. 

Verkauft wird Alpkäse, Formagella, Formaggini, Butter und 

Joghurt. Zu Beginn der Saison, wenn noch kein eigener Käse zur 

Verfügung steht, wird das Sortiment mit Alpkäse aus dem Vorjahr 

oder von privaten Herstellern aus der Region ergänzt. 

Der Verkauf erreicht einen Umsatz von etwa 120 000 Franken. 

„Natürlich ist der Erfolg stark vom Wetter abhängig. Sind die 

Wochenenden während der Saison eher heiss, dann steigt natürlich 

auch der Verkauf. Den grössten Unterschied merken wir da bei 

den Joghurts”, erklärt Gino Urietti, Sekretär der Alpgenossenschaft 

Boggesi del Lucomagno. 

Der Direktverkauf ist für alle Alpen des Gebiets eine wichtige 

Einnahmequelle. 

Touristenstrom muss organisiert werden 

Der grosse Andrang von Menschen und Autos musste klar geregelt 

Das Informationszentrum ist ein wichtiger Bestandteil für das reibungslose Zusammenleben 

zwischen Tourismus und Alpwirtschaft. 

Bilder: SBZV 

werden. In früheren Jahren kämpfte man mit der Problematik des 

«wilden Parkierens» am Strassenrad, auf Wegen und Weiden. Tierherden 

und Blechlawinen fanden schwer aneinander vorbei. 

Heute sind die Parklätze klar definiert und gebührenpflichtig. Unter 

der Regie des Patriziats wurde ein Informationszentrum erstellt. Es 

wird von einer Person betreut, die den interessierten Besuchern 

alle wichtigen Informationen gibt. So ist es möglich, eine gewisse 

Kontrolle durchzuführen sowie einen reibungslosen Aufenthalt in 

der Region sicherzustellen. Auch konnten so die nötigen sanitären 

Anlagen bereitgestellt werden. 

Aber nicht nur die Autos müssen «geregelt» werden. In dieser 

ökologisch sensiblen Region wurden auch Gebiete bestimmt, die 

eher für die Touristen geeignet sind. Dies wird bei der Organisation 

der Weiden berücksichtigt, damit die Picknick-Decke auf einem 

«gepflegten Rasen» und nicht auf einem grossen Kuhfladen zu 

liegen kommt. 

Auf dem Lukmanier sind verschiedene Organisationen aktiv. 

Neben dem Patriziat findet man auch viele kantonale Ämter und 

Naturschutzorganisationen. Die Alpgenossenschaft Boggesi del 

Lucomagno hat Einsitz in den entsprechenden Kommissionen und 

kann aktiv zu einer guten Zusammenarbeit beitragen. ◆ 

Bilder aus früheren Zeiten: 

Keine einfache Aufgabe für 

die Alphirten. 


treffpunkt 

St. Galler Jubiläumsschau 

Die St. Galler Jubiläums-Missen: v.l. Vize-Champion Bordo Jarin, Ruth Marti, Schänis; Champion Polo Pauline, Mathias Eggenberger, Grabs; Mention Honorable Ace Anina, 

Christian Schneider, Schwendi. 

Bilder: SBZV 

Tolle Ersatzschau mit hoher Qualität 

20 

Der St. Galler Braunviehzuchtverband feierte mit einer grossen Braunviehschau das 

Jubiläum zum 100. Bestehen. Dank dem grossartigen Einsatz aller Beteiligten konnte 

schon kurz nach dem Brandunglück von Sargans in Wattwil die Ersatzschau über die 

Bühne gehen. Champion wurde die Polo-Tochter Pauline von Mathias Eggenberger. 

SAMUEL CADALBERT, SBZV ◇ Richter Andreas 

Walser aus Haldenstein und Angelo Pozatti aus Italien 

durften gespannt sein, wie sich die 160 auserwählten 

Kühe der über 800 angemeldeten Tiere präsentierten. 

Dies vorweg: Sie wurden nicht enttäuscht! Da es sich 

um eine Jubiläumsschau handelte, durfte jeder Betrieb 

nur 3 Tiere aufführen. Gerichtet wurde gleichzeitig in 

2 Ringen. 

Polo Pauline Champion 

und Schöneuter-Siegerin 

Andy Walser hatte die anspruchsvolle Aufgabe, 

aus allen Abteilungssiegerinnen die Champion der 

gesamten Schau zu küren. Das Line-up der Abteilungssiegerinnen 

war sehr eindrücklich. Walser entschied 

sich für 6 Kühe, die in den Final einzogen. Es waren dies 

Eros Medea von Sepp Räss, Impact Gilda von Gaudenz 

u. Sylvia Thomann, Ace Anina von Christian Schneider, 

Polo Pauline von Mathias Eggenberger, Erato Stella von 

Willi Loop und Bordo Jarin von Ruth Marti. Die Span- 

nung stieg, als Andy Walser zur Tat schritt und Ace 

Anina zur Mention Honorable kürte. Champion wurde 

dank des etwas feineren Fundaments Polo Pauline. Ihr 

dicht auf den Fersen folgte Bordo Jarin, die sich so den 

Vize-Champion-Titel holte. 

Angelo Pozatti bekam die Aufgabe, die Schöneuter- 

Siegerin der älteren Kühe zu bestimmen. In diesem 

Final standen sich Impact Gilda, Zoldo Odisse von Ueli 

Wickli, Ace Anina, Polo Pauline und Prunki Anja von 

Ueli Wickli gegenüber. Pozatti entschied sich aufgrund 

des höher angesetzten Nacheuters für Polo Pauline. 

Ihr folgte Prunki Anja, die mit ihrem extrem breiten 

Nacheuter ebenso zu überzeugen wusste. 

Jungstar und Schöneuter jüngere 

Alle Abteilungssiegerinnen der 1. Laktation durften am 

Wettbewerb für den Jung-Star-Champion teilnehmen. 

Richter Andy Walser entschied sich für die Agenda- 

Tochter Lissy von Christian Schneider. Sie überzeugte 

nicht nur durch ihre Feinheit und ihren sehr schön 


aufgesetzten Widerrist, sondern auch mit ihrem sehr drüsigen und straff aufgehängten 

Euter. Sie stand vor der Tau-Tochter Julia von Beat Ackermann. 

Angelo Pozatti durfte anschliessend die Wahl der Schöneuter-Siegerin der Jungstars 

durchführen. Dabei machte er Bordo Jarin zur Miss Schöneuter jüngere. 

Sie setzte sich gegen die Dynastar-Tochter Ente von Felix Zäch durch. Den 

Ausschlag gab der höhere Euterboden und das höher angesetzte Nacheuter. 

BV-Rassenpromotion in allen Abteilungen 

Die Jungkühe überzeugten vor allem mit ihren Eutern. Auch bei den mittleren 

Kühen ab der 3. Laktation blieb die Qualität der Tiere auf einem hohen Niveau. 

So lagen selbst erfolgsverwöhnte Schaukühe schlussendlich im vorderen 

Mittelfeld. Dies zeigt, wie stark die einzelnen Abteilungen waren. 

Bei der Abteilung der Kühe mit einer Lebensleistung von über 50 000 kg Milch 

setzte sich die ehemalige Europameisterin Eros Medea durch. Die kleine aber 

sehr starke Abteilung der Kühe mit über 65 000 kg Milch entschied die sehr 

rahmenstarke Impact Gilda für sich. Diese Abteilungen glänzten mit sehr 

vitalen Kühen, die bereits viel für ihre Besitzer geleistet haben. Sie lieferten 

mit ihrer tollen Nutzungsdauer ein weiteres schlagendes Argument für die 

Braunviehkuh. Ausserdem wurden 5 Kühe mit einer Lebensleistung von über 

100 000 kg im Ring präsentiert. Sie durften damit ihre Besitzer ein weiteres Mal 

stolz machen. 

Jungzüchter waren mit vollem Elan dabei 

Zwischen den Abteilungen fanden verschiedene Blöcke mit den kleinsten Jungzüchtern 

statt. Sie zeigten dem Publikum stolz ihre mit viel Liebe geschmückten 

Kälber. Kein Aufwand war zu gross. So konnten sie auch mit ihren überzeugend 

vorgetragenen Sprüchen und Versen die Zuschauer in ihren Bann ziehen. 

Kurz, diese Jungzüchter sind ein Versprechen für die Zukunft. 

Glenn-Festival bei Rinderwettbewerb 

Es wurden 50 Rinder der Jungzüchter Vereinigung SG/AI/AR aufgeführt. Der 

junge Richter Mario Fritsche rangierte sie in 5 Abteilungen. Der Champion-Titel 

ging an die starke Glenn Gwendolyn von Christian Schneider, die damit Nesta 

Lady Gaga von Ruedi Fässler und Politan Edelwyss von Willi Loop bezwang. 

Gwendolyn hatte sich in ihrer starken Abteilung bereits gegen 6 andere Glenn- 

Töchter durchgesetzt. 

Kleine aber feine OB-Ausstellung 

Es wurden auch 2 Abteilungen Original Braunviehkühe aufgeführt. In der 

1. Abteilung siegte Kai Kaira von Anton Huser. Die 2. Abteilung gewann Rino 

Meisli von Hansruedi Aemisegger. Den Schöneuter-Titel sicherte sich die Zeno- 

Tochter Goldi von Jakob Maute. Bei der Champion-Wahl setzte sich dann Rino 

Meisli durch. Es war zwar nur eine kleine OB-Ausstellung. Dennoch haben die 

OB-Züchter bewiesen, dass ihre Population im Kanton konkurrenzfähig ist. 

BV-Champion Polo Pauline. 

Miss Genetik Impact Gilda. 

Wirtschaftlichkeits-Star Dombo Sarine. 

St. Gallen gewinnt den Kantonscup 

Der Kantonscup fand mit allen benachbarten Kantonen statt. Auch das Vorarlberg 

und das Fürstentum Liechtenstein nahmen mit je 3 Kühen an diesem 

Wettbewerb teil. Jeder Kanton startete mit je einer Erstlaktierenden, 2. u. 3. 

Laktierenden sowie 4.ff Kuh. In der MIW-Abteilung gewann der Kanton St. 

Gallen vor dem Kanton Thurgau. Damit entschied St. Gallen den Kantonscup 

mit einem Punkt Vorsprung auf Graubünden für sich. Den dritten Rang 

teilten sich Glarus und Thurgau. Der Sieg rundete eine gelungene Jubiläumsschau 

gebührend ab. Dem OK ist ein grosses Lob auszusprechen, unter diesen 

schwierigen Umständen eine so gut organisierte Schau auf die Beine gestellt zu 

haben. ◆ Jungstar Glenn Gwendolyn. 

treffpunkt 


22 

treffpunkt 

Schwyzer Eliteschau 

Braunvieh-Championkuh Vetsch’s Hegar Daria mit Besitzer Kaspar Büeler, den Ehrendamen und Regierungsrat Kurt Zibung. Bilder: SBZV 

Viele bewunderten breite Spitze 

An der dreitägigen Schau haben sich die besten Tiere aus dem ganzen Kantonsgebiet 

einer Schönheitskonkurrenz gestellt. Jeden Tag wurde den weit über 10 000 Zuschauern 

ein spezieller Höhepunkt geboten. Kaspar Büeler (Champion bei Rinder und Kühen) sowie 

Markus Kennel (alle Schöneuter und Genetik-Preis) waren die «Abräumer». 

PEPPINO BEFFA, OK SCHWYZER ELITESCHAU ◇ 

Imponierend, welch grosse Zahl von Züchtern sich der 

Rangierung stellten. Experten waren August Koller und 

Walter Rhyner. Die Schwyzer Braunviehzucht zeichnet 

sich durch eine breite Spitze aus. 

In 21 Kategorien wurde aus 170 Kühen die schönste 

Kuh ausgesucht. Dabei konnten 15 verschiedene 

Züchter einen Kategoriensieg feiern. Drei Abteilungssiege 

konnte Walter Schatt aus Feusisberg verzeichnen. 

Mit zwei Siegen durften jeweils Kaspar Büeler 

(Seewen), Roland Kälin (Euthal), Beat von Rickenbach 

(Steinerberg) und Oswald Schnüriger (Lauerz) vom 

Platz gehen. 

Champion-Wahlen 

Die 21 Abteilungssiegerinnen im Ring zeigten ein 

tolles, ausgeglichenes Schaubild, welches die Richter 

forderte. Zum Schluss konnte Kaspar Büeler mit Hegar 

Daria den Champion stellen. In sechster Laktation 

stehend, hat sie ihre Qualitäten hervorragend präsen- 

tiert. Ihre Ausgeglichenheit, gepaart mit einem ausgezeichneten 

Euter, verschafften ihr den Titel. Aber auch 

die Vize-Champion, Kennel’s Julen Ju-en von Markus 

Kennel (Steinerberg) und die Ehrenerwähnte, Schatt’s 

Denver Sindy von Walter Schatt (Feusisberg), konnten 

mit hervorragendem Exterieur überzeugen. 

Kein Vorbeikommen an Kennel 

Eine einmalige Siegesserie legte Markus Kennel hin. 

Sämtliche Spezialpreise Schöneuter und Genetik 

konnte er mit seinen Kühen für sich entscheiden. Miss 

Schöneuter jüngere wurde Polar Petra und Schöneuter 

mittlere Pat Prima. Schöneuter ältere und gleichzeitig 

auch Miss Genetik wurde die bekannte Julen-Tochter 

Ju-en. Ein wahres Prachtbild, drei Schöneuter-Siegerinnen 

aus dem gleichen Stall ansehen zu können. Ein 

solcher Erfolg mit eigenen Zuchttieren ist das Ergebnis 

langjähriger Zuchtarbeit und verdient hohe Anerkennung. 

Als DL-Siegerin ging Starbuck Sina von Beat 

Horat, Schindellegi, vom Platz. 


Glenn als Überflieger 

Den Auftakt bei der jungen Generation machten die 

Jungrichter. Es galt, mehrere Abteilungen Rinder zu 

rangieren. Ihr Züchterauge musste beweisen, ob es die 

Vorzüge und Fehler der Rinder erkennt. Der Jungrichter 

mit den geringsten Differenzen gegenüber dem offiziellen 

Schauexperten gewann. Theo Marty aus Goldau 

konnte sich vor Christian Suter, Ried, und Beat Schuler, 

Steinen, als Sieger feiern lassen. 

Insgesamt 168 Rinder aus 168 Betrieben standen 

anschliessend im Mittelpunkt. So trafen die BS- und 

die OB-Rinder in 20 verschiedenen Alterskategorien 

aufeinander. Die BS-Rinder auf den 45 Podest-Plätzen 

stammen von 32 verschiedenen Stieren. Wobei Glenn 

mit 10 Töchtern mit Abstand am meisten vertreten 

war. Enrico Bachmann und Matthias Süess amteten 

als Richter. Bei der breiten Spitze und hervorragenden 

Qualität war es eine grosse Herausforderung, die 

besten Tiere korrekt zu rangieren. 

Die 15 Abteilungssiegerinnen der Braunviehrinder 

bildeten einen weiteren Höhepunkt. Als grosse 

Siegerin wurde Halvaro’s Bretagne von Kaspar Büeler 

aus Seewen gefeiert. Auf den Ehrenplätzen lagen ein 

Jolden-Rind von Cornelia Schuler, Steinen, und ein 

Nesta-Rind von Paul Kälin, Steinen. Beim Original 

Braunvieh wurde das Hans-Rind von Bruno Betschart, 

Illgau, durch Richter Felix Honegger zur würdigen 

Siegerin gekürt. 


Die 70 Original Braunviehkühe zeigten sich von ihrer 

besten Seite. Werner Roos aus Beromünster richtete 

die neun Abteilungen. Dabei konnten sich Tiere aus 

8 verschiedenen Betrieben an der Spitze durchsetzen. 

Alois Marty aus Goldau entschied die zwei jüngsten 

Abteilungen mit zwei Jubel-Töchtern für sich. Jubel 

Jula von Alois Marty durfte den Schöneuter-Preis 

jüngere nach Hause tragen. Vöris Orchide von Franz 

Kälin, Gross, gewann den Schöneuter-Preis mittlere. 

Donar Rubina von Xaver Reichmuth, Seewen, erhielt 

den Schöneuter-Preis ältere. Zur Miss Genetik wurde 

Veri Tamina von Werner Strüby, Rickenbach, gewählt. 

Eindeutig wurde schliesslich die Jubel-Tochter Jula 

von Alois Marty zur Siegerin erkoren. Ihr Traumeuter 

hat alle Ausstellungsbesucher stark beeindruckt. Als 

Vize-Champion durfte die Konvin-Tochter Kändi den 

Platz verlassen. Als würdiger Mister wurde der Monti- 

Sohn Marker von Hanspeter Egli aus Trachslau ausgezeichnet. 

Weitere Bilder und die Ranglisten befinden 

sich im Internet auf der Seite der Schwyzer Bauern 

(www.bvsz.ch). ◆ 

treffpunkt 

Hattrick bei den Schöneuterkühen 

für den 

Betrieb Markus Kennel, 

Steinerberg, mit Julen 

Ju-en, Pat Prima und 

Polar Petra (v.l.). 

Matthias Süess schreitet 

zur Wahl des Champion- 

Rinds in der wunderbar 

dekorierten Markthalle 

Rothenthurm.

24 

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treffpunkt 

Pizol Open: «Kleine» Dino Balestra mit grossem Erfolg 

Champion-Wahl BS: 1. Pedrini Top Ti Julen Saphyra, Dino Balestra, Savognin; 

2. Alinghi Ria, Walter Betschart, Hirzel; 3. Büeler’s BS Halvaro Bretagne, Kaspar 

Büeler, Seewen SZ. 

ANDREAS KOCHER, SBZV ◇ Am Fusse des Pizols mit Ausblick 

auf die Churfirsten fand das Pizol Open 2011 unter freiem Himmel 

statt. Die letzte Rinderschau, bevor an den meisten Orten in der 

Schweiz das Heufieber losgeht, gewinnt je länger desto mehr an 

Bedeutung. Bei dieser Ausstellung findet auch die Rasse Original 

Braunvieh ihren Platz. 28 Rinder wurden von den Experten eingestellt. 

Champion ist keine Unbekannte 

Pedrini Top TI Julen Saphyra war diese Schausaison schon mehrmals 

ganz weit vorne zu finden. Mit ihrem vorherigen Besitzer, 

Andrea Marzaro, gewann sie an vielen nationalen Schauen ihre 

Abteilung. In Lausanne wurde sie sogar zur Vize-Champion 

gekürt. Vor kurzem wechselte sie den Besitzer. Dino Balestra, der 

auf einem Ziegenbetrieb in Savognin aufgewachsen ist, verfolgt 

die Braunviehzucht schon lange. Mit Saphyra konnte er den ersten 

Champion-Titel mit einem eigenen Tier feiern. 

Alinghi Ria von Walter Betschart und Nicola Pedrini reitet weiter 

auf der Erfolgswelle und wurde knapp Vize-Champion. Diese 

Entscheidung fiel dem jungen Experten Enrico Bachmann jedoch 

nicht leicht, was er mehrmals betonte. Saphyra hatte jedoch im 

Sprunggelenk und in der Brustbreite noch kleine Vorteile. Als 

Honorable Mention konnte Kaspar Büeler mit Halvaro Bretagne 

einen weiteren Spitzenplatz feiern. 

Die tollen Qualitätsrinder präsentierten sich vor einer 

passenden Kulisse und traumhaftem Wetter. 

Champion-Wahl OB: 1. Maeder Milton Montana, Markus Amrein, Willisau; 

2. Karlo Karola, Markus und Reto Litschi, Gibswil-Ried; 3. Maeder Medor Michelle, 

Markus Amrein, Willisau. 

Original Braunvieh auf hohem Niveau 

Maeder Milton Montana ist in der OB-Zucht kein unbekanntes 

Rind. Sie wurde im Januar Miss Sorexpo 2011. Vor einem Jahr 

klassierte sie sich am Pizol Open 2010 unter den letzten sechs. 

Paul Caduff erklärte in seinem Schlusskommentar, dass Montana 

dem Zuchtziel der Original Braunviehrasse entspricht. Ihr feiner 

Knochenbau im Fundamentbereich gab den Ausschlag zum Sieg. 

Sie verwies Karlo Karola von Reto und Markus Litschi auf den 

zweiten Platz. Auch Karola wusste mit ihrer Eleganz zu überzeugen. 

Schönster Flammen 

Die Wahl des schönsten Flammens ist auch bei den Züchtern 

sehr umstritten. Von den 29 Tieren, welche diesen Titel seit 2009 

gewannen, sind 14 BS- und 3 OB-Tiere schon linear beschrieben 

und eingestuft worden. Die BS-Tiere weisen eine durchschnittliche 

Euternote von 85.8 und eine durchschnittliche Zitzennote von 84,1 

auf. Beim Original Braunvieh liegt der Durchschnitt bei 82.3 im 

Euter und 83 in der Zitzennote. Obwohl die Aussagekraft nicht 

absolut ist, sind die Rinder mit den schönsten Flammen sehr gut 

geraten. 

Über gute Euteranlagen ihrer Tiere können sich Gion Beeli und 

Roman Niederberger freuen. Sie gewannen mit Etvei Alma vor 

Denver Apache diesen Spezialwettbewerb. Beim OB siegte Hercule 

Kreta vor Karlo Janine von Felix Honegger. ◆

26 

treffpunkt 

Jubiläumsschau 100 Jahre VZG Haslen 

Schlussbild mit dem OK 

und der Miss Haslen, 

von l. n. r. Markus 

Dörig, (OK-Präsident), 

Alice Brülisauer und 

Thomas Kast (Sponsor), 

Ueli Brülisauer, Roman 

Brülisauer mit Kuh Resi, 

Daniel Koller, Franz 

Neff, Isidor Hörler, Sepp 

Schürp, Karin Signer, 

Daniela Inauen 

Bild: Louis Nef 

MICHAEL EUGSTER, HEIDEN ◇ Für die kleine 

Gemeinde Haslen in Appenzell Innerrhoden war der 

Samstag, 30. April, ein Festtag. Die VZG Haslen konnte 

ihr 100-jähriges Bestehen mit einer Jubiläumsschau 

feiern. 

Herrliches Frühlingswetter begrüsste die 19 Bauern 

und ihre 435 Stück Vieh am Morgen beim Auffahren 

auf den Schauplatz. Die vier Experten Walter Rhyner, 

Hoffeld, Martin Preisig, Stein, Armin Raschle, Mogelsberg 

und der Bündner Christian Lötscher richteten 

die aufgeführten Tiere in über 30 Abteilungen und 

kommentierten jeweils die ersten fünf Tiere der Abteilungen 

im Ring vor zahlreichen Jubiläumsbesuchern. 

Etphiro Nora wird Rinderchampion 

Noch vor dem Mittag begann die Vergabe der Spezialpreise. 

So konnte Isidor Hörler für seine Kuh Denmark 

Selma den Titel der Miss Protein entgegennehmen. 

Den Titel der Miss Fruchtbarkeit sicherte sich die 

Starbuck-Tochter Ramona von Ueli Brülisauer. Die 

dritte Entscheidung vor dem Mittag traf Richter Walter 

Rhyner mit der Wahl des Rinder-Champion. Rhyner 

kürte dabei die Etphiro-Tochter Nora von Markus 

Dörig. 

Zahlreiche Spezialpreise 

Nach dem Mittag ging der Reigen der Entscheidungen 

weiter. Zuerst vergab Martin Preisig den Titel der Miss 

Genetik. Mit einem MIW von 127 war Jordan Hoja 

von Josef Schürpf nicht nur die Kuh mit dem höchsten 

MIW auf dem Schauplatz. Sie war auch die Schönste 

unter den qualifizierten sechs Kühen und wurde damit 

verdient zur Miss Genetik gekürt. Bei den Erstlaktierenden 

gewann die Tiamo-Tocher Amsel von Roman 

Brülisauer den Schöneuter-Preis. Bei den zweit- und 

drittlaktierenden Kühen siegte Paddy Vicki aus dem 

Stall von OK Präsident Markus Dörig. Bei den ältesten 

Kühen setzte sich Eros Sibile, ebenfalls aus dem Stall 

von Roman Brülisauer, durch. 

Roman Brülisauer gewinnt den Betriebscup 

Die zweitletzte Entscheidung des Tages war die des 

Betriebscups. Richter Armin Raschle wählte die sehr 

harmonische Dreiergruppe aus dem Stall von Roman 

Brülisauer auf den ersten Rang. Die Harmonie der 

Gruppe kam nicht von ungefähr, stammten doch 

alle drei Töchter vom Stier Tiamo ab. Tiamo ist ein 

Privatstier von Roman Brülisauer und stammt aus der 

bekannten Starbuck Tina von Adrian Arpagaus. Auf 

dem zweiten Rang des Betriebscups klassierte sich die 

Gruppe von Markus Dörig und auf den dritten Rang 

kam die Gruppe von Isidor Hörler. 

Tiamo Resi wird Miss Jubiläumsschau 

Der Höhepunkt der Schau war die anschliessende Wahl 

der Miss Jubiläumsschau. Richter Rhyner entschied sich 

aus allen Abteilungssiegerinnen für die Kuh mit der 

grössten Harmonie und Ausgeglichenheit. Die drittlaktierende 

Tiamo Resi von Roman Brülisauer darf sich 

Miss Jubiläumsschau nennen. Im zweiten Rang klassierte 

sich die Pelux-Tochter Reni von Ueli Brülisauer 

und Dritte wurde Denmark Sara von Isidor Hörler. ◆ 


100-Jahr-Jubiläumsschau VZV Herdern-Ittingen 

HANNI SCHILD, MÄRSTETTEN ◇ Mit einer Jubiläumsschau 

hat der Braunviehzuchtverein Herdern- 

Ittingen auf dem Schauplatz der Kartause Ittingen 

sein 100-jähriges Bestehen gefeiert. Jolden Ashlyn der 

Kartause Ittingen wurde dabei zur Champion gekürt. 

Hohe Leistungsbereitschaft 

Richter Christian Schild aus Märstetten zeigte sich 

positiv überrascht, innerhalb eines Viehzuchtvereins so 

viele gute Rinder und Kühe zu sehen. Punkto Schönheit 

und Wirtschaftlichkeit hätte manches Tier an regio- 

nalen wie an nationalen Schauen 

Aussichten auf eine gute Rangierung. 

Die beiden Genossenschaften Herdern- 

Ittingen und Basadingen haben sich 

2004 zusammengeschlossen und zählen 

heute 18 Mitglieder. Sie verzeichneten 

im letzten Kontrolljahr einen Leistungsdurchschnitt 

von 8009 kg Milch, 4.16% 

Fett sowie 3.47% Eiweiss und belegen 

damit im Kanton den dritten Rang aller 

Zuchtvereine. 

Viele spannende Rangierungen 

Sechs Kühe standen in der Abteilung 

100 000 kg Milch. Darunter drei Kühe 

vom Betrieb Schloss Herdern, zwei von 

Hanspeter Obrecht und eine von der 

Kartause Ittingen. Die drei Besitzer – 

Gebrüder Heusser, Daniel Zellweger 

und Schloss Herdern – zeigten je eine Zuchtfamilie. 

Natürlich fehlt es auch in diesem Verein nicht an 

Kindern, die begeistert am Kälberwettbewerb 

mitmachten. Am Genossenschaftscup beteiligten sich 

sieben Zuchtvereine. Hier siegte Herdern vor Wellenberg 

und Zürich Weinland. 

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Stahlbauten für Rinder-, Schweine- und Pferdeställe 

Zur Miss Herdern-Ittingen wählte der Richter 

Jolden Ashlyn von der Kartause Ittingen. Mit ihrer 

Harmonie, der sehr guten Tiefe und ihrem drüsigen, 

straff sitzenden Euter überstrahlte sie ihre Mit- 

bewerberinnen. Ashlyn wurde bereits an der Top-Show 

der Thurgauer Züchtergruppe zur Vize-Miss gewählt. 

Schöneutersiegerin bei den jungen Kühen wurde 

mit ihrem breit und hoch angesetzten Euter die Pat- 

Tochter Palma von Hanspeter Obrecht. Wagor Panda 

von der Kartause Ittingen eroberte sich diesen Titel bei 

den Kühen in 2. u. 3. Laktation. Den Ausschlag dazu 

gab das hoch und breit angesetzte Nacheuter mit der 

korrekten Zitzenanlage. Bei den Kühen 4. u.ff. Laktation 

stellte die Kartause Ittingen mit Eagle Emely ebenfalls 

die Siegerin. Den Genetikpreis gewann die Kuh 

Precise Patrizia von der Kartause Ittingen, die einen 

Milchwert von 120 aufwies. ◆ 

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treffpunkt 

V.l. Urs Lang, Kartause 

Ittingen, Vorführerin 

Sereina Ruoss, Jungzüchterin 

mit Champion Jolden 

Ashlyn, und Niklaus 

Bösch, Kartause Ittingen, 

können einen weiteren 

Schauerfolg feiern. 

Bild: Hanni Schild 


porträt 

Stierenporträt 

Ein gefragter Spermaproduzent: Superbrown Rud Zaster. Bild: Luca Nolli 

Zaster Noren (MV: 

Ensign) erfüllt sämtliche 

Bedingungen an eine 

Elitekuh. E: Hans-Jörg 

Lisebach, Beromünster 

Bild: KeLeKi 

28 

Zaster macht Zaster 

Zaster wurde immer mit den Prädikaten «viel Milch, knappe Inhaltsstoffe und gute Euter» 

umschrieben. Mit den Töchtern aus dem Breiteinsatz bestätigt er diese Einschätzung, 

konnte jedoch überall noch einen Zacken zulegen. 

MARTIN RUST, SBZV ◇ Superbrown Rud Zaster 

kann blutmässig als regelrechter «Patchwork»-Stier 

bezeichnet werden. Die Mutter ist eine deutsche Kuh 

mit einem amerikanischen Vater, der Vater wiederum 

ist Italiener. Zaster ist zweifelsohne das bekannteste 

und beste Produkt aus der Spülung des Euterstiers 

Zoldo mit der Leistungsbombe Jetway Heljeta. 

Erfolgreicher Gastarbeiter 

Zaster kam auf dem Betrieb Rudolf Peer in Schlinig im 

Vinschgau, Südtirol, zur Welt. Dort wurde er durch 

Peter Zischg, damals Zuchtverantwortlicher bei Superbrown 

und heutiger Geschäftsführer des Südtiroler 

Braunviehzuchtverbandes, angekauft. Die ältesten 

Töchter aus dem Testeinsatz im Südtirol stehen mittlerweile 

in der dritten Laktation. 

Zaster wies als Jungstier nur eine mässige Samenqualität 

auf. Gemäss Urs Wichser, Sire Analyst bei Select 

Star, hat sich die Spermaqualität aber mit dem Alter 

laufend verbessert. So wurde von Zaster auch gesextes 

Sperma produziert. Allerdings werden Bestellungen auf 

einer Warteliste platziert, da die Nachfrage sehr gross 

ist. 


Mit diesem Euter hat Elitekuh Zaster Zamba (MV: President) an verschiedenen 

Ausstellungen Furore gemacht. E: Ueli Bürkli, Schachen 

Bild: KeLeKi 

Leistungsstarke H-Familie 

Zasters Mutter Heljeta stammt aus der bestens 

bekannten H-Familie von Wendelin Barnsteiner aus 

Marktoberdorf im Allgäu. Mit über 14 000 kg bei 

3.73% Eiweiss verkörperte die Jetway-Tochter die 

grosse Stärke der H-Familie: enorme Leistungsstärke 

bei guten Inhaltsstoffen. Auch bezüglich Exterieur 

wusste der H-Stamm zu überzeugen. Kühe wie Raymo 

Helore und Dotson Helona (Schwestern zu Heljeta) 

oder Ensign Helore (Tochter von Helore) sind auch in 

unseren Breitengraden ein Begriff. 

Nicht ganz so überzeugend sieht es auf der männlichen 

Seite aus. Strebal (Streber × Hella) war zeitweise 

zwar in der gezielten Paarung im Einsatz, hinterliess 

aber keine nachhaltigen Spuren. In der Schweiz am 

bekanntesten war wohl der Vinos-Sohn Vidoba aus 

Dotson Helona. Allein aus der Kombination Zoldo × 

Heljeta wurden fünf Söhne in Deutschland, Italien und 

der Schweiz getestet – höheren Ansprüchen genügt 

jedoch nur Zaster. 

Viel Milch und schöne Euter 

Nach dem absolvierten Testeinsatz in Italien wurde 

Zaster durch die KB-Organisation Select Star für den 

Breiteinsatz in der Schweiz selektioniert. Mittlerweile 

weist er ein breit abgestütztes Schweizer Resultat (305 

Töchter auf 234 Betrieben) von +999 kg Milch auf. 

Damit belegt er auf der Topliste der KB-Stiere den 

hervorragenden sechsten Rang. Weniger erfreulich ist 

zweifellos die schwache Vererbung der Inhaltsstoffe. 

Namentlich die Fettvererbung ist klar unterdurchschnittlich 

(–0.29%), während die Eiweissvererbung 

zwar auch negativ ist (–0.06%), aber nicht im extremen 

Bereich liegt. 

Bei der Anpaarung sollte sicher auch der Milchfluss 

beachtet werden. Mit Index 91 hat hier Stierenvater 

Zoldo mehr Einfluss als Muttersvater Jetway 

genommen. Andererseits kann die positive Vererbung 

der Zellzahlen festgehalten werden (Index 108). 

Im Vergleich zu den Stieren, welche ihm leistungsmässig 

noch «vor der Sonne» stehen, weist Zaster 

klare Vorzüge im Exterieur auf. Er macht sehr rahmige 

und breite Kühe. Bezüglich oberer Linie und Beckenbreite 

gehört er zu den besten KB-Stieren. Die Beckenneigung 

liegt ebenfalls im erwünschten Bereich. 

Dann und wann sind jedoch erhöhte Schwanzansätze 

anzutreffen. Nur durchschnittlich ist die Qualität der 

Sprunggelenke, was bei der Anpaarung Zoldo × Jetway 

nicht weiter erstaunt. 

Das Prunkstück der Exterieurvererbung Zaster’s liegt 

unbestritten im Block Euter. Zaster vererbt sehr lange 

und breite Euter, die mit einem starken Zentralband 

versehen sind. Er kann zu Korrekturpaarungen bei 

langen Zitzen eingesetzt werden. 

Einsatz als Stierenvater 

Zaster ist eindeutig ein Extremvererber, den es gezielt 

anzupaaren gilt. Mit seinem Leistungspotenzial und 

den starken Eutern kann er der Braunviehrasse sicher 

einiges bringen. Interessant wird es sein, zu verfolgen, 

wie der Deutsch-Italiener als Stierenvater «funktionieren» 

wird. ◆ 

porträt 

Ahnentafel von Superbrown Rud Zaster-ET *TM 

Zoldo 

Heljeta 

Jubilation Distinction 

Nr. 5 • Juni 2011 29 

Emory 

Savia 

Jetway 

Hella 

Tolle Euter gehören 

zum Markenzeichen von 

Zaster. Uhrelia (MV: 

Storm) mit VG88 im 

Euter. E: Ernst Biser, 

Lustmühle. 

Bild: KeLeKi 

Emily Improver 

Target Dapper 

Olivia Matthew 

Simon Elegant 

Jinx Improver 

Lala Ladkus 

Heidi Elsovic

30 

porträt 

Monika und Peter Waser-Niederberger mit ihren drei Buben Mika, Mattia und Jarno (v. l.). Bilder: SBZV 

Viehzucht im Kleinbetrieb 

Mit sehr guten Werten schaffte Peter Waser in den letzten beiden Jahren den Sprung in die 

Betriebsmanagementliste des SBZV. Er führt den Betrieb an der Buochserstrasse in Stans 

seit fünf Jahren zusammen mit seiner Frau Monika Waser-Niederberger. 

OSKAR GRÜTER, SBZV ◇ Den Grundstock für die 

erfolgreiche Braunviehzucht hatten vorher die Eltern 

Paul und Maria Waser-Lussi gelegt. Sie arbeiten noch 

heute tatkräftig auf dem Betrieb mit. Mit rund 9 ha 

ist die Betriebsgrösse knapp. Neben der Braunviehzucht 

wird mit dem Obstbau zusätzliches Einkommen 

erzielt. Die Ernte von 83 Hochstammbäumen wird 

mehrheitlich als Tafelobst und Süssmost direkt bzw. 

teils über die Landi OW und verschiedene Dorfläden 

vermarktet. Schon seit Jahren bieten Paul und Maria 

auf dem Betrieb «Schlaf im Stroh» an. Diese Tradition 

werden ab nächstem Jahr Peter und Monika weiterführen. 

Peter Waser arbeitet zusätzlich rund einen Tag 

pro Woche in seinem Zweitberuf als Baumaschinenmechaniker, 

um ein Nebeneinkommen zu erzielen. 

Viehzucht mit Leidenschaft 

Die Familie Waser steckt viel Herzblut in ihren Betrieb. 

Schon sein Vater legte viel Gewicht auf eine gute 

Zucht und machte auch an Viehschauen aktiv mit. 

Peter erklärt: „Ich selber bin bestrebt, diese Arbeit für 

eine wirtschaftliche Viehzucht mit einer sorgfältigen 

Stierenauswahl weiterzuführen. Man muss stets nach 

Verbesserungen suchen, um dran zu bleiben.” Der 

arbeitsintensive, alte Stall bringt es mit sich, dass für die 

Stallarbeit lange Präsenzzeiten notwendig sind. Dies 

gibt aber auch die Gelegenheit, die Tiere gut zu be- 

obachten. Mit der Teilnahme am RAUS-Programm wird 

bewusst das Tierwohl gefördert. Im Stall sind Lüfter 

eingebaut, die stets für frische Luft sorgen. Monika 

ergänzt: „Wenn wir etwas machen, dann versuchen 

wir es richtig zu machen.” 


Für Käsereimilch ist Gehalt wichtig 

Peter Waser wählt für den Paarungsplan nur Stiere 

mit gutem Milchgehalt aus. „Für die Käsereimilch ist 

das Eiweiss ganz besonders wichtig und zahlt sich mit 

dem Gehaltszuschlag beim Milchpreis aus.” Schon 

sein Vater hat stark darauf geachtet und deshalb auch 

einmal die Kühe auf Kappa-Kasein getestet. „Ich setze 

keine Stiere mit dem Kasein-Typ AA ein.” Die hohen 

Betriebsdurchschnitte beim Fett- (4.3%) und Eiweissgehalt 

(3.5%) zeigen, dass die Anstrengungen fruchteten. 

Gesunde Euter verbessern die Wirtschaftlichkeit 

Eine gute Melkbarkeit und tiefe Zellzahlen sind für 

Peter Waser ganz entscheidend. „Kühe, die schlecht 

zu melken sind oder die Milch laufen lassen, werden 

von uns konsequent zur Schlachtung verkauft. Ich 

achte bei der Auswahl der Stiere auf den Zuchtwert 

Zellzahl.” Nur Stiere mit Zuchtwerten über 100 werden 

eingesetzt. Zudem müssen die Mutter und die Grossmutter 

des Stieres tiefe Zellzahlen bzw. diesbezüglich 

gute Zuchtwerte aufweisen. Zu diesem Zweck studiert 

Peter die Abstammungen der möglichen Stiere im 

BrunaNet. Dabei wird jeweils auch gerade kontrolliert, 

ob die Stierenmütter die erwünschten hohen Lebensleistungen 

aufweisen. 

Erste Priorität im Stall hat eine gute Melkhygiene. 

Dazu gehören sauber geputzte Euter. Seit fünf Jahren 

werden die Euter bei der Trockenstellung mit Orbeseal 

– einem antibiotikafreien Euterschutz – versiegelt. 

Übrigens werden die Kühe erst trocken gestellt, wenn 

sie acht Monate trächtig sind. So wird verhindert, dass 

die Kühe während der Galtzeit zu viel Fettreserven 

anlegen, denn eine spezielle Galtgruppe ist bei der 

Betriebsgrösse nicht möglich. 

Persönliches Zuchtziel 

Peter und Monika Waser freuen sich über den Platz auf 

der Betriebsmanagementliste. Dass dies mit eigener 

Zucht gelungen ist, erfüllt sie zu Recht mit etwas Stolz. 

Die Jungkuh Delbor Dakota zeigt, abgesehen von ihrem etwas groben Fundament, 

das von Peter Waser angestrebte Exterieur. 

Betriebsspiegel 

Monika und Peter Waser-Niederberger 

In diesem Jahr wird es wohl nicht ganz reichen. Einerseits 

wurden einzelne Kühe etwas später besamt, damit 

im Sommer – mit höherem Milchpreis – mehr Milch 

anfällt. Anderseits ist der Anteil der jungen Kühe etwas 

grösser und damit die durchschnittliche Lebensleistung 

etwas tiefer geworden. 

Die durchschnittliche Leistung von rund 7500 kg Milch 

pro Kuh möchte Peter Waser noch leicht steigern. „Im 

Mittel muss dieser Schnitt aber nicht über 8000 kg 

steigen, weil dazu momentan die betrieblichen (Stall-) 

Verhältnisse nicht passen.” Längerfristig könnte sich 

die junge Familie eine Betriebsgemeinschaft mit einem 

Nachbarn und damit einen neuen Stall vorstellen. Als 

Wunschziel nennt Peter eine 100 000er Kuh. Dazu 

braucht es seiner Meinung nach grossrahmige Kühe 

mit guten Fundamenten und gesunden Eutern. ◆ 

porträt 

Lage: Der Hof der Familie Waser liegt am Dorfrand von 

Stans auf 460 m ü. M. in der Produktionsstufe 1 

Landw. Nutzfläche: 9 ha, davon ca. 2 ha Pachtland 

Tierbestand: 14 Braunviehkühe, 3–4 Stück Jungvieh auf dem 

Betrieb bzw. in Sömmerung, Jungvieh mehrheitlich 

im Aufzuchtvertrag im Hasliberg 

Betriebsdurchschnitt: 7550 kg Milch mit 4.3% Fett und 3.5% Eiweiss, 

Serviceperiode 96 Tage, Zellzahl 47 000/ml 

Milchverwertung: 96 000 kg Lieferrecht an Hofkäserei Gut, 

Buochs (Sbrinz) 

Rest wird an Aufzucht- und 3–4 Mastkälber pro 

Jahr vertränkt 

Aufstallung: Alter Anbindestall, RAUS-Programm 

Fütterung: Im Winter: Heu und Emd, Luzerneheu, Futterrüben, 

Kraftfutter (Vierkornflocken und Eiweisskonzentrat) 

nach Bedarf, Mineralstoffe und Salz 

Während der Vegetationszeit: Halbtages- oder 

Nachtweide plus Eingrasen 

Obst: 83 Hochstammbäume (mehrheitlich Tafelobst) 

Ribisel Ramona steht in der 8. Laktation und ist mit ihrer Lebensleistung von über 

55 000 kg eine sehr wirtschaftliche Kuh. 


32 

porträt 

Die Rainhütte liegt etwa 200 Meter über dem Sämtisersee, nicht ganz auf dem Hauptwanderweg der zahlreichen Alpstein-Touristen. Bilder: Familie Hollenstein 

Alpwirtschaft als Nebenerwerb 

Die Etiketten für die Alpprodukte 

sind einheitlich 

gestaltet und kommen 

bei den Kunden an. 2009 

erreichte der Rainhüttenkäse 

den ersten Rang 

an der Sarganserländer 

Alpkäseprämierung. 

Bernhard und Theresia Hollenstein setzen auf ihren Alpbetrieb. Mit viel Engagement haben 

sie investiert und eine neue Alphütte mit Käserei errichtet. Der gute Absatz der Alpprodukte 

entschädigt sie für den grossen Aufwand. 

ULI SCHLÄPFER, SBZV ◇ Der Betrieb von Bernhard und 

Theresia Hollenstein befindet sich etwas nach Brülisau, 

kurz vor dem steilen Aufstieg zum Sämtisersee im 

Appenzeller Alpsteingebiet. Die Kühe weiden friedlich 

im frischen Gras. Bernhard Hollenstein verrichtet die 

letzten Arbeiten im alten Stall. „Es ist halt wie früher: 

Alles muss von Hand gemacht 

werden. Misten, füttern, 

melken ist hier schon 

ziemlich arbeitsintensiv.” 

Über den Bau eines neuen Stalls wird natürlich schon 

länger nachgedacht. „Ohne die Möglichkeit einer Ver- 

grösserung des Betriebs kann man aber mit einem 

neuen Stall kein Geld verdienen und die Arbeitserleichterung 

würde dann wieder mit einem Nebenerwerb 

kompensiert. Momentan ist dies nicht das Ziel.” 

Investieren, wo es sich lohnt 

Investiert wurde aber woanders. Die Privatalp Rainhütte 

liegt auf rund 1400 Meter; etwas über dem 

Sämtisersee. Vor 4 Jahren wurde sie mit einer neuen 

Käserei ausgebaut. „Wir haben alle viel Freude an der 

Alp. Früher verbrachte der Schwiegervater den Sommer 

auf der Alp und produzierte im kleinen Rahmen etwas 

Käse.” Mit seinem Tod vor sechs Jahren musste sich die 

Familie Hollenstein die Frage stellen, wie weiter. 

Für eine Milchlieferung ins Tal ist der Weg sehr weit 

und holprig. Der Butterpreis war auch nicht mehr 

interessant. So blieben noch zwei Möglichkeiten: ent- 

weder die Produktion professionell zu betreiben oder 

aufzuhören. „Auf der Alp haben wir die grössere Wert- 

schöpfung. So ist sie nun zu unserem Nebenerwerb 

geworden.” Mit dem tiefen Butterpreis wurde es auch 

für zwei weitere Alpbetriebe der Region interessant, die 

Milch an die Familie Hollenstein zu verkaufen. Heute 

werden zwischen 30 000 und 35 000 kg Milch verarbeitet. 

Dazu kommen noch etwa 4000 kg Ziegenmilch. 


Produkte lokal vermarkten 

Produziert werden halbharter Alpkäse, 

Mutschli und Butter. Ein grosser Teil wird 

von den Bergrestaurants der Region gekauft. 

Seit kurzem auch im Winter, da die Region 

immer mehr von Schneeschuhwanderern 

entdeckt wird. Ein weiterer Abnehmer 

ist einer der Milchlieferanten. Nach der 

Alpsaison wandert der Käse in die Keller des 

Talbetriebs und wird von dort aus das ganze 

Jahr an verschiedene Dorfläden bis nach 

St. Gallen geliefert. „Natürlich verkaufen 

wir auch viel direkt ab der Alp oder besuchen 

manchmal den Markt. Wir haben 

auch schon einen kleinen Verkaufsstand 

beim Parkplatz neben unserem Haus aufgestellt. 

An einem schönen Herbsttag kann 

man so einige Kilo Mutschli und Alpkäse 

verkaufen.” Die Region ist immer schon 

ein grosser Anziehungsmagnet für Tagesausflügler 

und Touristen gewesen. Dies hat 

sich in den letzten Jahren noch verstärkt. 

„Natürlich kann man sich auch mal über 

die vielen Leute und den liegen gebliebenen 

Abfall aufregen. Man muss aber auch sehen, 

dass wir von dieser Situation stark profitieren 

können”, so Theresia Hollenstein. 

Immer wieder diskutiert die Familie Hollenstein 

über weitere Ausbaumöglichkeiten; 

zum Beispiel über die Verpflegung von 

Gästen oder das Anbieten von Übernachtungsmöglichkeiten. 

„Die Möglichkeiten 

sind vorhanden. Man darf aber auch den 

grossen zeitlichen Aufwand nicht vergessen. 

Es muss dann immer jemand für die Gäste 

da sein. Dies ist heute nicht immer möglich. 

Auch ist es wichtig, Rücksicht auf die 

verschiedenen Bergrestaurants zu nehmen.” 

Dem Betrieb angepasst 

Bernhard Hollenstein bevorzugt eine mitt- 


lere Kuh. „Lieber nicht grösser als 140 cm; 

dafür gesund und robust.” Die Tiere müssen 

fähig sein, das Futter selber zu holen und 

dies nicht nur auf der Alp. Vom Frühjahr 

bis in den Herbst setzt man auf Vollweide. 

Eingrasen kommt nur in Frage, wenn es 

wirklich nicht anders geht. Im Winter 

bekommen die Kühe eine Ration aus Heu, 

Emd, Grassilo, Mais, Malz und in der Startphase 

etwas Kraftfutter. 

„Ich halte den Kraftfuttereinsatz auf einem 

Minimum”, sagt Bernhard Hollenstein. 

„Sobald die Kühe wieder trächtig sind, 

höre ich damit auf. Im Sommer nehmen 

wir einfach, was die Tiere uns geben. In der 

Startphase, während der grössten Stressperiode 

für die Tiere, ist es wichtig, sie mit 

etwas Kraftfutter zu unterstützen.” Die Strategie 

geht auf. Die Kühe sind vital, gesund 

und die Besamungsrate tief. „Natürlich 

braucht es auch etwas Glück. Es kann Jahre 

geben, in welchen nicht alles so klappt, wie 

man es sich wünscht.” 

Momentan wird mit Sesam, Wurl, Snowboy, 

Dino, Carlos, Cleitus und Golrath besamt. 

Bei der Auswahl der Stiere wird stark auf 

tiefe Zellzahlen geachtet und vermehrt auch 

auf den Inhalt der Milch. Natürlich muss 

auch das Fundament stimmen. „Klar, ich 

habe auch einen gewissen Züchterstolz. Auf 

meinem Betrieb brauche ich aber eine mittlere 

Kuh mit durchschnittlichen Leistungen. 

Ein Top-Tier hat hier nicht viel zu suchen. Ich 

habe mir auch schon überlegt, auf Original 

Braunvieh umzustellen. Es wäre die ideale 

Kuh für unseren Betrieb. Bei ersten Rückkreuzungsversuchen 

hatte ich aber nicht 

den gewünschten Erfolg und reinrassige 

Tiere zu kaufen, ist finanziell gesehen nicht 

so einfach.” ◆ 

Bernhard u. Theresia Hollenstein, Strubenböhl, 9058 Brülisau 

Situation: 16 ha, Bergzone 2, rund 1000 m ü. M. 

Bestand: 15 Kühe, 12 Stück Jungvieh, 12 Ziegen 

Betriebs-Ø: 6847 kg Milch, 4.13% Fett, 

3.37% Eiweiss, 36 Zellzahl 

Alp Rainhütte Fläche: 

Arbeitskräfte: Bernhard und Theresia Hollenstein, mit 

den Kindern Simone, Toni, Katrin und 

Andreas; ein Angestellter auf der Alp. 

Rund 50 ha für 33 Kühe 

Dauer: Etwa 11 Wochen, von Anfang Juni bis Ende August 

Bestand: Gesömmert werden die eigenen Kühe und Rinder; dazu 

kommen noch rund 15 bis 17 weitere Rinder und 20 Ziegen 

Noch wenige Wochen 

und der Alpsegen ertönt 

wieder in den Schweizer 

Bergen. 

porträt 


galerie 

Hunderttausender Kühe Bilder: SBZV 

34 

CORTINA CH 110.0522.7608.6, 11.07.97 

V: JUPITER LBE: 79-73/83-83/80 1.L 

LL: 105 292 kg 4.00% 3.16% 

E: und Z: Roos Hansruedi, Rengg 

RANDA CH 110.9110.9217.8, 28.12.93 

V: RIXI LBE: 87-95/96-94/93 8.L 

LL: 103 913 kg 4.35% 3.72% 

E: Siegenthaler Ueli, Schüpfheim 

Z: Zemp Fam., Hasle LU 

GOLDA CH 110.0090.7544.1, 06.02.98 

V: GORDON LBE: 94-89/96-92/93 2.L 

LL: 103 870 kg 4.64% 3.52% 

E: Wintsch Heinrich, Gossau ZH 

Z: Brändli-Elsener Walter + Cecile, Gommiswald 

ESPE CH 110.3821.0658.9, 13.10.97 Foto: Privat 

V: JASPER LBE: 94-93/93-85/92 2.L 

LL: 103 239 kg 3.86% 3.20% 

E: und Z: Obrecht Christian & Andreas, Paspels 

AMALIE CH 110.0400.4955.5, 24.01.97 

V: AMADEO LBE: 76-76/78-84/78 1.L 

LL: 103 174 kg 4.10% 3.18% 

E: und Z: Locher Werner, Bonstetten 

LILLI CH 110.4200.4703.4, 15.10.92 

V: RAYMO P: 3-3/4-3 

LL: 101 743 kg 3.98% 3.24% 

E: Blöchlinger Erwin, Goldingen 

Z: Deflorin Leonora, Camischolas 


Sunehof Jasper DIVA-ET CH 110.1531.4744.5, 24.10.97 

V: JASPER LBE: 94-92/93-88/92 2.L 

LL: 101 670 kg 4.17% 3.87% 

E: und Z: Abächerli Franz, Edlibach 

MILAICA CH 110.3740.5901.5, 21.09.96 

V: PROPHET LBE: 91-89/94-81/89 4.L 

LL: 101 605 kg 3.65% 3.18% 

E: Korrodi Peter, Hombrechtikon 

Z: Caduff Paul, Morissen 

ELFI CH 110.5011.0984.2, 13.08.97 

V: ACOLET LBE: 90-87/90-88/89 3.L 

LL: 101 473 kg 3.79% 3.41% 

E: und Z: Denzler Walter, Wängi 

PAOLA CH 110.1362.0249.9, 07.07.93 

V: RAYMO P: 4-3/4-4 

LL: 101 311 kg 4.01% 3.43% 

E: und Z: Odermatt Josef, Oberdorf NW 

Eichahof Rino LEA CH 110.4601.4333.8, 07.11.96 

V: RINO LBE: 91-90/97-90/92 2.L 

LL: 101 237 kg 4.56% 3.39% 

E: von Ah Daniel, Flüeli-Ranft 

Z: Leuener-Winet Oswald, Maienfeld 

RAGUSA CH 110.1930.9409.9, 25.11.95 

V: SURFER LBE: 92-95/95-91/93 3.L 

LL: 101 224 kg 3.84% 3.48% 

E: Loop Willi, Flumserberg Saxli 

Z: Klee Fredi, Reute AR 

galerie 


36 

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Plantahof’s Starbuck NIZZA CH 110.3821.0599.5, 23.12.96 

V: STARBUCK LBE: 95-88/97-93/94 2.L 

LL: 101 199 kg 4.31% 3.45% 

E: Lötscher Christian + Hansjürg, Fürstenau 

Z: LBBZ Plantahof, Landquart 

PALMA CH 110.1211.9523.2, 17.12.96 

V: PROPHET LBE: 92-91/92-91/92 2.L 

LL: 101 185 kg 4.14% 3.41% 

E: und Z: Langensand Franz u. Stefan, Alpnach Dorf 

FANTA CH 110.2870.7191.3, 09.10.96 

V: BRAVOUR LBE: 82-78/83-80/81 1.L 

LL: 101 141 kg 3.53% 3.17% 

E: und Z: Ackermann Hansruedi, Wittenbach 

TUEBLI CH 110.0973.0218.4, 28.04.98 

V: TRILOG LBE: 92-92/94-94/93 3.L 

LL: 101 140 kg 3.90% 3.07% 

E: und Z: Dober-Föhn Xaver, Küssnacht am Rigi 

HALMA CH 110.5160.8822.4, 13.08.96 

V: SIMONIZE LBE: 73-78/80-80/78 1.L 

LL: 101 100 kg 3.93% 3.35% 

E: und Z: GG Roth Mathias + Ruedi, Herrenhof 

AFRA CH 110.5170.8026.5, 08.12.95 

V: GALLUS LBE: 78-76/85-84/81 1.L 

LL: 101 085 kg 3.92% 3.15% 

E: und Z: Schüpbach Karl, Neukirch 


BLONDI CH 110.4171.6099.9, 26.09.97 

V: STAR LBE: 84-80/82-78/81 1.L 

LL: 100 914 kg 4.11% 3.29% 

E: Ehrbar-Meier Thomas, Langrickenbach 

Z: Adank-Malloth Georg, Fuldera 

WALDAU CH 110.4741.3456.8, 

22.08.95 

V: TAREK LBE: 78-79/84-86/82 1.L 

LL: 100 899 kg 3.90% 3.48% 

E: und Z: Müller Hanspeter, Muri AG 

JULIPE CH 110.9061.4292.5, 29.10.97 

V: JUPITER LBE: 96-95/93-89/94 2.L 

LL: 100 851 kg 3.82% 3.37% 

E: und Z: Bisang-Huber Ferdi, Kottwil 

ELAIN CH 110.4741.3674.6, 

07.12.96 

V: JUPITER LBE: 77-85/86-80/82 2.L 

LL: 101 717 kg 4.30% 3.24% 

E: und Z: Müller Hanspeter, Muri AG 

galerie 

WANDA CH 110.3491.4502.6, 10.01.96 

V: COLMAR LBE: 80-73/78-83/79 1.L 

LL: 100 692 kg 3.68% 3.37% 

E: Scherrer-Koch Hansueli + Andrea, Neukirch (Egnach) 

Z: Buchli Julius, Flerden 

SILKE CH 110.9071.9153.3, 28.02.96 Foto: Privat 

V: STARBUCK LBE: 83-82/83-83/83 1.L 

LL: 100 685 kg 3.79% 3.33% 

E: Stadelmann Alois, Rengg 

Z: Iten Rösly, Daiwil 

ROXANE CH 110.5180.5252.0, 24.07.96 

V: REMIGI LBE: 85-83/86-85/85 1.L 

LL: 100 646 kg 4.26% 3.55% 

E: THG Vogt-Henauer, Güttingen 

Z: Vogt Willi, Güttingen 


38 

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Fünfundachzigtausender Kühe 

Neu ausgezeichnete Tiere, ausschliesslich aus Gebieten mit erschwerten Produktionsbedingungen. 

Name Identität Geb.-Datum Lakt. Lebensleist. Fett Eiweiss Vater Eigentümer 

PERLE CH 110.1232.7918.3 06.10.1997 10 90 069 4.11 3.19 PETE ROSE-ET Ettlin-Durrer Toni, Bethanienstr. 1, 6066 St. Niklausen OW 

SEREINA CH 110.7930.9722.3 29.05.1997 11 89 216 3.89 3.46 STARBUCK Reichmuth-Korner Meinrad, Flüelistr. 12, 6418 Rothenthurm SZ 

ROLLI CH 110.3041.4141.4 29.01.1995 13 88 717 3.97 3.23 IRAGNA Waldburger-Nett Lisa, Blüwi 73b, 7241 Conters GR 

NELLI CH 110.4171.5918.4 13.10.1995 13 88 618 3.84 3.22 STARBUCK Tschenett Beat, Pütschai, 7536 Sta. Maria V. M. GR 

SENTA CH 120.0019.3948.1 10.02.2000 8 88 482 4.01 3.44 STARBUCK Pleisch-Ettinger Heini, Mühle, 7277 Davos Glaris GR 

STELLA CH 110.4071.2298.3 14.09.1996 11 88 157 4.06 3.40 STARBUCK Gredig Lorenz und Peter, Zur Mur 47, 7212 Seewis Dorf GR 

ESPI-ET CH 110.7160.3179.2 11.11.1995 12 87 882 3.81 3.41 EMIR-ET Portmann Thomas, Heiligkreuz, 6166 Hasle LU 

KATHRIN CH 110.2480.9617.7 17.08.1999 9 87 869 4.05 3.42 MOCAMBO-ET Jud Wendelin, Oberfeld, 9126 Necker SG 

IBIZA CH 110.6280.2162.1 11.11.1998 8 87 855 4.33 3.25 PATRIC-ET Taddei Fratelli, 6724 Ponto Valentino TI 

RAETHIA CH 110.3531.0667.9 05.11.1997 11 87 854 4.04 3.36 JUPITER-ET Walser-Bernhard Andreas + Maria, Pardielis 128, 7214 Grüsch GR 

CAROLA CH 111.0030.7694.6 08.11.1998 10 87 772 3.34 2.85 PATRIC-ET Egli-Ardüser Georg, Pro, 7492 Alvaneu Dorf GR 

ARABELLA CH 120.0004.2663.0 24.01.2001 8 87 769 3.50 2.93 AMETHIST Fuchs Thomas, Sihltalhütte 2, 8844 Euthal SZ 

TRIXI CH 110.4380.8860.9 19.10.1997 10 87 683 3.84 3.35 RINO Kunfermann Christian, Viamala-Hof, 7430 Rongellen GR 

FREIA CH 110.1801.3641.2 24.10.1997 11 87 428 3.55 3.26 ROBERTO Bruderer Marcel, Michlenberg 4, 9038 Rehetobel AR 

PAMINA CH 110.3560.6140.1 31.10.1995 13 87 370 3.80 3.24 SIMONIZE Caduff Edmund, Carne 223, 7145 Degen GR 

MONIKA CH 110.4900.2642.7 02.02.1998 9 87 176 3.75 3.47 MAX-ET Zwischenbrugger Florian, Gerstrasse 20, 8636 Wald ZH 

COLOMBA CH 110.1581.1594.4 05.02.1998 11 87 006 3.43 3.38 COLOMBO Ott Armin, Obertann, 6315 Oberägeri ZG 

REZIA CH 110.1490.4584.7 12.08.1996 10 86 963 3.55 3.18 RUSSI Gisler Rolf + Peter, Thuotenbergstr. 26, 8784 Braunwald GL 

NELLI CH 110.9630.6446.8 24.10.1994 13 86 930 3.67 3.20 RAMSEIER Eberli Andreas, Emmetti, 6074 Giswil OW 

SIMONA CH 110.1232.7474.4 01.11.1996 11 86 788 3.89 3.40 SIMONIZE von Rotz Ruedi, Wendelsaustr. 6, 6064 Kerns OW 

ANDREA CH 110.1792.1944.7 27.08.1999 8 86 495 3.97 3.53 STARBUCK Schmid Gustav, Horst 235, 9107 Urnäsch AR 

GRETI CH 110.2012.7211.2 10.02.1996 11 86 452 3.72 3.09 RICO-ET Allmann Benno, Edelweiss, 9657 Unterwasser SG 

TINA CH 110.2461.9855.2 31.07.1996 12 86 444 4.09 3.54 RINO Lusti-Egli Christian, Jungholz Lutenwil, 9650 Nesslau SG 

LOECK CH 110.1751.7062.9 17.12.1997 9 86 422 3.45 3.38 DUEFUR Bleiker Walter, Eggberg 47, 9630 Wattwil SG 

ODISSE-ET CH 110.2141.1095.1 15.03.1999 7 86 410 4.43 3.92 ZOLDO Wickli Ulrich, Weidli, 9651 Ennetbühl SG 

RUBINA CH 110.1271.3920.9 04.09.1995 13 86 245 4.28 3.18 JASON-ET Schiner Matth. + Jonas, 3995 Ernen VS 

OLGA CH 110.1820.6077.7 20.10.1996 10 86 198 4.01 3.46 BYBLOS Anderegg Ernst + Hansueli, Hinterarnig, 9105 Schönengrund AR 

COLUMBANA CH 110.4360.8235.7 01.10.1995 12 86 152 3.89 3.31 COMBUS-ET Cadonau Luzi-Duri, Scuein, 7158 Waltensburg/Vuorz GR 

HIRZ CH 110.1472.6907.8 22.08.1998 9 86 130 3.69 3.21 TRILOG-ET Vetsch Andi, Eggenberg, 9472 Grabserberg SG 

PRIMEL CH 110.6270.1588.1 08.10.1997 10 85 930 3.92 3.25 PREMIUM-ET Nessi Donald, via Principale, 6742 Pollegio TI 

ISA CH 110.8440.2867.1 24.07.1995 14 85 927 3.81 3.12 ISMIR Eggel Dominic, Gewerbestrasse 41, 3911 Ried-Brig VS 

REHLI CH 110.1792.0756.7 19.09.1996 12 85 851 3.93 3.17 RUSSI Rechsteiner-Frick Alfred, Kronbach, 9107 Urnäsch AR 

NAEGELI CH 110.7990.1535.1 31.12.1997 9 85 826 4.09 3.48 STARBUCK Heinzer Gerhard, Maggi-Weid, 6433 Stoos SZ 

ELLEN CH 110.5690.2253.4 25.01.1999 8 85 818 3.82 3.28 JASPER-ET Bellotti Silvano e Massimo, via ai Cioss, 6528 Camorino TI 

ALFA CH 110.2012.8364.4 08.03.1999 9 85 817 4.26 3.55 RAYMO Alpiger Karl, Hummersboden, 9656 Alt St. Johann SG 

WHITNEY CH 110.1190.7674.1 15.12.1998 6 85 801 4.49 3.77 WIDO Kennel Markus, Karrenwäldli, 6416 Steinerberg SZ 

ZERVREILA CH 111.4511.8134.6 29.10.1995 13 85 643 4.11 3.69 STARBUCK Nägeli Heinz + Beat, Unterdorf, 6083 Hasliberg Hohfluh BE 

LINDA CH 110.0730.7526.2 19.01.1996 10 85 623 3.35 3.01 COLMAR Gisler Anton, Emmetli, 6074 Giswil OW 

PIA CH 110.2341.1946.0 02.10.1998 9 85 618 3.86 3.30 EMERALD-ET Bräker Ruedi, Brandholz, 9642 Ebnat-Kappel SG 

FROESCHLI CH 110.9120.7270.4 09.02.1997 10 85 602 4.13 3.48 CHIVAS-ET Schuler Pius, Biberstock, 6418 Rothenthurm SZ 

KRONI CH 110.2012.8469.6 18.09.1999 9 85 595 4.35 3.51 PAJO-ET Bollhalder Hanspeter, Vorder Klostobel, 9657 Unterwasser SG 

ZARIN CH 111.0130.8030.8 16.04.1996 12 85 590 4.15 3.37 STARBUCK Mannhart Roman, Massauer, 8895 Flumserberg Portel SG 

URBINA CH 110.3560.6173.9 25.12.1995 10 85 576 3.72 3.36 NURSO Egli-Ardüser Georg, Pro, 7492 Alvaneu Dorf GR 

ERIKA CH 110.2660.6787.6 18.11.1994 14 85 501 3.93 3.49 ORIGINAL Brunner Josef, Billenbergweg 20, 9015 St. Gallen SG 

CONNIE CH 110.2901.1255.9 28.07.1996 10 85 489 3.49 3.30 STARLIT Näf Christian, Furth 520, 9125 Brunnadern SG 

LAUBI CH 110.7850.4297.2 06.08.1994 14 85 489 3.74 3.12 CASINO Marty Othmar, Waldegg Biberegg, 6418 Rothenthurm SZ 

WOLGA CH 110.5031.6679.9 17.10.1997 12 85 430 3.92 3.57 PATCHO-ET Ulber Daniel, Pro Dafora 4, 7083 Lantsch/Lenz GR 

ROMINA CH 110.3231.9308.1 04.12.1997 7 85 424 3.72 3.57 TOM-ET Rüttimann Walter, Eichrütihof, 5637 Beinwil (Freiamt) AG 

ROMY CH 111.4550.4088.5 27.12.1995 13 85 399 3.81 3.46 REMI Heiniger-Wirz Adrian + Elisabeth, Chrummeney 1129, 3855 Brienz BE 

JUTTA CH 110.3630.5093.1 14.03.1997 10 85 399 4.25 3.50 STAR Ulber Daniel, Pro Dafora 4, 7083 Lantsch/Lenz GR 

REHLI CH 111.3820.2726.3 16.08.1998 9 85 396 3.63 3.16 MILESTONE-ET Inauen Hans, Lemererwees, 9108 Gonten AI 

JENNY CH 110.3601.3732.1 02.10.1999 7 85 198 3.71 3.13 JETWAY-ET Wallnöfer Friedrich, Monbielerstrasse 90, 7250 Klosters GR 

EMILIA CH 110.9040.4499.3 07.08.1999 7 85 161 4.01 3.48 EMERALD-ET Studer Richard, Vogelsmatt, 6166 Hasle LU 

HAYA CH 111.4780.1648.5 11.11.1995 10 85 140 3.61 3.26 COLMAR Zürcher Hans, Gerbehof, 3465 Dürrenroth BE 

ENZIAN CH 110.1792.1023.9 14.04.1997 12 85 136 4.28 3.44 SIMON Looser Hans, Nürig 494, 9107 Urnäsch AR 

STEFFI CH 110.0730.7659.7 18.01.1997 12 85 129 4.55 3.72 STARBUCK Arnold Markus, Dorfstr. 108, 6462 Seedorf UR 

SAMBA CH 110.0730.7680.1 28.08.1997 11 85 119 4.10 3.41 SOLI-ET Gisler Alois, Lehn, 6467 Schattdorf UR 

RIA CH 110.3130.7958.6 24.12.1993 12 85 085 4.20 3.55 TRILOG-ET Hobi Peter Paul u. Beat, Butzerstr. 124, 8887 Mels SG 

RAMONA CH 120.0105.2923.9 18.09.2000 8 85 046 3.62 2.92 TRADEMARK Müller Simon, Ligaweg 1, 8881 Walenstadtberg SG 

GUSTI CH 110.1751.7330.9 07.09.1998 8 85 037 4.43 3.33 EMERALD-ET Raschle-Frischknecht Walter, Ettenberg 218, 9103 Schwellbrunn AR 

HELEN CH 110.3540.8861.5 08.11.1998 8 85 035 3.95 3.42 ZOLL Valär Siegfried, Postfach 53, 7233 Jenaz GR 

Reglement zum Erhalt einer Plakette für 85 000 kg Milch 

Für Kühe aus Gebieten mit erschwerten Produktionsbedingungen ist es nachweislich schwieriger, die 100 000 kg-Grenze zu erreichen. 

Der Vorstand hat deshalb im Mai 2003 beschlossen, für Kühe, die in den Produktionsstufen 4 bis 8 ihre Milchleistungen erbringen, 

bereits mit 85 000 kg Lebensleistung eine Plakette abzugeben. Der SBZV trägt damit den erschwerten Produktionsbedingungen Rechnung. 

Bei Kühen mit Leistungen an verschiedenen Standorten müssen mindestens die Hälfte aller Laktationen in den Produktionsstufen 

4 bis 8 erbracht worden sein. 


Tierkomfort für Ihren Stall! 

Die Temperatur und zeitgesteuerte Niederdruckvernebelung 

wird über der Fressachse und im Warteraum vor dem 

Melkstand eingerichtet. Durch die feine Verneblung 

von Wasser (3.5-5 bar Leitungsdruck) verringern wir die 

Umgebungstemperatur um ca. 5°C. 

Zudem kühlen wir die Oberflächentemperatur der Kühe, so 

dass die Kühe weniger Energie brauchen um sich zu kühlen. 

Durch die Vernebelung sind die Kühe frei von Fliegen. 

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Vernebelungsanlage für 

Kühe oder Schweine. 

Vernebelungsanlage 

Die Vernebelungsanlage im Auslauf von Zucht und Mastschweinen, 

hilft neben dem Kühlen auch den Geruch zu 

binden. Die Vernebelung ist keine Dusche und braucht 

sehr wenig Wasser. animal fresh sytems kann problemlos 

selber montiert werden. 

Eine Anlage von 25 m Länge kostet ab Fr 1500.– . 

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Freitag / Samstag 12. / 13. August 2011 

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Angeboten werden Kühe, Rinder, 

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Ihre Tiere werden es Ihnen danken! 

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panorama 

OB-Zucht 

In welche Richtung entwickelt sich die genetische Vielfalt beim OB? Bilder: SBZV 

Genetische Vielfalt überwachen 

Natursprung trägt zum 

Erhalt der genetischen 

Vielfalt bei. 

40 

Das Original Braunvieh (OB) ist eine ursprüngliche Rinderrasse der Schweiz. Eine starke 

Abnahme der genetischen Vielfalt kann ein vermehrtes Auftreten von Erbfehlern und 

Defizite in den Fitness- und Leistungsmerkmalen zur Folge haben und dadurch den 

langfristigen Erhalt von einzigartigen Rassen gefährden. 

CHRISTINE FLURY, SHL ◇ Im Rahmen eines Projektes 

wurde untersucht, wie es aktuell um die genetische 

Vielfalt beim OB steht. Dazu wurden sämtliche Ab- 

stammungsinformationen und die aktuell verfügbaren 

Genotypisierungsergebnisse für 87 nachzuchtgeprüfte 

KB-Stiere und 26 Natursprungstiere analysiert. Die 

wichtigsten Ergebnisse werden hier präsentiert. 

Effektive Populationsgrössen 

bei BV/BS und OB sind gleich 

Die effektive Populationsgrösse (Ne) ist eine weitverbreitete 

Grösse zur Beschreibung der genetischen 

Vielfalt in einer Population. Die Ne ist ein theoretischer 

Wert und entspricht nie der Anzahl der aktuell 

lebenden Tiere. Sie ist abhängig von der Inzuchtzunahme 

pro Generation, von den eingesetzten männlichen 

und weiblichen Zuchttieren, beziehungsweise 

der Verwandtschaft zwischen diesen. Bei gleicher 

Berechnungsmethode und gleicher Qualität der 

berücksichtigten Informationen ist die effektive Populationsgrösse 

zwischen verschiedenen Populationen 

direkt vergleichbar. 

In Abbildung 1 ist die Entwicklung der effektiven 

Populationsgrösse für die Jahrgänge 1993 bis 2007 


für die Rasse OB im Vergleich mit den BV/BS-Tieren 

dargestellt. Die geschätzten Mittelwerte für die letzte 

Generation liegen für beide Rassen bei 70. 

Ne kann auch anhand von Markern auf der DNA, in 

der vorliegenden Untersuchung SNP-Typisierungen, 

geschätzt werden. Die markerbasierten Schätzwerte 

sind

42 

panorama 

Rassenpromotion Norddeutschland 

Der neu erbaute Laufstall mit Solardach bietet Platz für 450 Kühe und liefert den «überschüssigen» Strom ins Netz. Bilder: SBZV 

Schweizer Braunviehkühe 

in Schleswig-Holstein 

Ende März 2011 traten 30 Schweizer Braunviehkühe die Reise in Richtung Schleswig- 

Holstein an. Die Tiere haben sich in der neuen Heimat bei Detlef Horstmann in Jerrishoe 

sehr gut eingelebt. Der neue Besitzer ist begeistert von den braunen Kühen. 

NIKLAUS WALLIMANN, SBZV ◇ Im Jahre 2002 

übernahm Detlef Horstmann den Betrieb von seinem 

Vater. Der Hof liegt 20 Kilometer südlich der dänischen 

Grenze. Er führt den Hof in der vierten Generation. 

Letztes Jahr feierte die Familie das 101-jährige 

Bestehen auf dem Ellbekhof. Bei der Betriebsübernahme 

zählte der Tierbestand noch 230 Holsteinkühe. 

Der innovative Landwirt verdoppelte innerhalb von 

neun Jahren die damalige Holsteinherde auf heute 460 

Kühe. Der aktuelle Betriebsdurchschnitt liegt bei 9838 

kg Milch mit 3.8% Fett und 3.37% Eiweiss. Seit Ende 

März 2011 bereichern dreissig vorwiegend erstlaktierende 

Schweizer Braunviehkühe seinen Betrieb. 

Viehzucht und Innovationen mit Leidenschaft 

Die Familie Horstmann steckt viel Herzblut in ihren 

Betrieb. Sie legen ihr Schwergewicht auf eine wirtschaftliche 

Leistungszucht. Der neu erbaute Laufstall 

für 450 Kühe trägt sehr viel zum heutigen Kuhkomfort 

bei. Wenn immer es die Zeit noch zulässt, ist die 

Teilnahme an Viehschauen für die Familie sehr wichtig. 

Dabei könne jeweils ein direkter Vergleich mit Tieren 

anderer Berufskollegen gezogen werden. Die Viehzucht 

ist auf dem Ellbekhof nicht das einzige Standbein. 

Der innovative Landwirt investierte während den 

letzten Jahren in eine Solaranlage. Diese gibt 450 kWh 

ins öffentliche Stromnetz ab. Als weiterer künftiger 

Betriebszweig ist man an der Planung einer Biogasanlage. 

Leistungsherdenfütterung 

Für den aktiven Landwirt ist die optimale Fütterung 

der Leistungskühe sehr wichtig. Sie sind deshalb in drei 

Leistungsherden unterteilt. In der Leistungsherde eins 

stehen zurzeit über 140 Kühe. Die tägliche Leistung 

liegt bei 42 kg Milch und mehr. Die Leistungsherde 

zwei besteht aus ca. 200 Tieren mit einer Tagesmenge 

von 32 bis 42 kg Milch. Die restlichen Tiere der Leistungsherde 

drei haben eine Tagesmenge von 20 kg 

aufwärts. Die Grundfütterung besteht aus 75% Maissilage, 

25% Grassilage und etwas Stroh. Das Zusatzfutter 

besteht – je nach Leistungsherde – aus bis zu 8 

kg Maiskolbenschrot und aus 3 bis 8 kg Kraftfutterkonzentrat. 


Milchgewinnung 

Detlef Horstmann legt sehr viel Wert auf ein gutes 

Arbeits- und Luftklima im Melkstand. Der 36er-Melkstand 

(System Side by Side) ist grosszügig angelegt. 

So ist in diesem Raum auch stets ein trockenes, gutes 

Luftklima vorhanden. Er hat festgestellt, dass sich die 

Kühe dadurch viel lieber im Melkstand aufhalten. Der 

Milchbasispreis mit einem Gehalt von 4.0% Fett und 

3.4% Eiweiss liegt bei Euro 0.34 oder Fr. 0.42. 

Jungrinderaufzucht 

Die weiblichen Tiere werden intensiv aufgezogen. 

Sie werden je nach Entwicklung bereits mit 14 bis 18 

Monaten besamt. Die männlichen Tiere werden auf 

dem Hof gemästet und mit ca. 600–700 kg Lebendgewicht 

der Schlachtung zugeführt. 

Warum Braunvieh? 

Anlässlich einer Rassenpromotionstour von Robert 

Hess im vergangenen Herbst in Norddeutschland 

lernte Detlef Horstmann den Schweizer Braunviehzüchter 

und Viehhändler kennen. Dabei informierte 

sich der Landwirt über die Vorteile der Braunviehrasse. 

In Schleswig-Holstein wird intensive Tierhaltung 

betrieben. Die Schattenseiten davon sind: nur max. 

2.9 Abkalbungen je Tier und Probleme mit den Klauen. 

Durch den Stallneubau konnte der Bestand in diesem 

Frühling um weitere 100 Kühe aufgestockt werden. 

Dafür reichten die eigenen Remonten nicht. 

Beim Zukauf von Kühen legte man mit Vorliebe ein 

Auge auf Tiere mit schwarzen Klauen oder auf andere 

Rassen wie dänische Rotbunte oder neuerdings auch 

auf Braunvieh. Bei einem Besuch in der Schweiz konnte 

sich Detlef Horstmann von den Vorzügen der braunen 

Kuh überzeugen. Daraus erfolgte eine erste Lieferung 

aus der Schweiz. Die Schweizer Tiere haben im 

Vergleich zu Holstein einen ruhigen Charakter und sind 

in Sachen Leistung fast gleichwertig. 

Hat Braunvieh 

in Schleswig-Holstein eine Zukunft? 

Der norddeutsche Landwirt kann sich eine Braunviehzucht 

in Schleswig-Holstein sehr gut vorstellen. Bei 

Detlef Horstmann (links) mit Lehrling Tyerk (rechts) und Melker 

Ralf (hinten) melken täglich 450 Kühe. 

Betriebszielen wie einer Milchleistung bis zu 11 000 kg 

und einer Nutzugsdauer von 4.5 Abkalbungen können 

die Vorteile der Braunviehrasse dem Zuchtprogramm 

durchaus Auftrieb geben. 

Inzwischen meldeten weitere Betriebe dieser Region 

ein Interesse an Schweizer Braunviehtieren an. Leider 

erleidet der Export von Lebendvieh durch den starken 

Frankenkurs bzw. den immer schwächer werdenden 

Euro einen totalen Stillstand. 

Als Folge davon würden die Viehpreise im kommenden 

Herbst drastisch fallen. Es ist zu hoffen, dass das Parlament 

möglichst schnell die Exportbeiträge wieder 

einführt. ◆ 


panorama 

Braunviehkuh Wagor 

Tanja steht während dem 

Kundenbesuch von Robert 

und Rosmarie Hess 

bei Detlef Horstmann 

zum Melken bereit. 

Bettina und Detlef 

Horstmann vor dem 

Melkhaus. 

Lage: Ellbekhof, Jerrishoe liegt in Schleswig-Holstein 

ca. 20 km südlich der dänischen Grenze auf 

20 m ü. M. 

Arbeitskräfte: 3 Personen plus 3 Lehrlinge 

Landw. Nutzfläche: 315 ha, davon 200 ha Mais und 115 ha Gras 

Tierbestand: 460 Kühe, davon 430 Holstein und 30 Braunvieh, 

350 Stück Jungvieh 

Gebäude: Wohnhaus, 2 Kuh-, 1 Jungvieh- und 1 Kälberstall 

Betriebsdurchschnitt: 9838 kg Milch, 3.8% Fett, 374 kg Fett, 

3.37% Eiweiss, 331 kg Eiweiss 

Milchkontingent: 3.07 Mio. Liter 

Milchbasispreis: 42 Rp. (34 Euro-Cent) 

Fütterung: Grundfütterung: 75% Mais-, 25% Grassilage 

und etwas Stroh 

Zusatzfutter: Je nach Leistung bis zu 8 kg Maiskolbenschrot 

und 3 bis 8 kg Leistungskonzentrat. 

Erneuerbare Energien: Solaranlage mit Stromabgabe von 450 kWh ins 

öffentliche Netz, Biogasanlage in Planung 


44 

panorama 

Aus Industrie und Handel 

Passt in die Landschaft – Faserzement-Platten-Dach 

„Warum haben Sie für Ihren 

neuen Stall ein Dach mit 

Eternit-Platten gewählt?” Diese 

Frage richtete sich an die 

beiden Landwirte der auf Platz 

1 und 2 rangierten Sieger-Ställe 

beim Schweizer Stallbauwettbewerb 

«Lanwirtschaftliches 

Bauen 2010». In beiden Fällen 

führten die Landwirte als erstes 

den optischen Aspekt an. 

Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis 

Der zweite Grund ist das gute Preis-Leistungs- 

Verhältnis. Bei beiden prämierten Ställen handelt es 

sich um Aussen-Klimaställe, bei welchen die Stalltemperatur 

im Winter nur wenige Grade über der 

Aussentemperatur liegt. Die Besitzer verzichteten aus 

Kostengründen darauf, eine Wärmedämmung und ein 

Unterdach anzubringen. Bei einem einfachen Blechdach 

würde, wenn es kalt ist, Kondenswasser von der 

Decke tropfen. Dies ist bei einer Faserzement-Platte 

nicht der Fall. 

Eigenleistungsfreundlich und ökologisch 

Landwirte können bei der Montage der Platten 

mitarbeiten. Voraussetzung ist, dass sie handwerklich 

geschult sind und die Sicherheitsmassnahmen eingehalten 

werden. Einmal auf dem Dach, lassen sich die 

Platten ohne Kran an den richtigen Ort bringen und 

69. Schweizer Messe für Landwirtschaft 

und Ernährung 

St.Gallen, 13.– 23. Oktober 2011 

Am Dienstag, 18. Oktober 2011, veranstaltet 

die OLMA ihre 

46. Braunvieh-Auktion 

Ausstellung und Auktion dienen dem Absatz von 

wirtschaftlichen Zucht- und Nutztieren aus den 

Braunviehzuchtbetrieben. 

Braunviehzüchter in den OLMA-Kantonen AI, AR, GL, 

GR, SG, SH, TG und Fürstentum Liechtenstein sind 

dort mittels Schrauben und Gummi-Abdichtungen 

befestigen. 

Sie kommen ab Werk in der richtigen Länge, sodass sie 

auf dem Dach nur noch verlegt und befestigt werden 

müssen. Passende First- und Trauf-Abschlüsse verhindern, 

dass an den «Nähten» und von der Seite Wasser 

eindringt. Spezielle Formplatten können das Dach 

zusätzlich ansprechend gestalten. Auch ist es möglich, 

Lichtplatten zwischen die Faserzement-Platten einzufügen, 

um so zusätzliches Licht in den Stall zu bringen. 

Ein Schweizer Produkt 

Die Eternit (Schweiz) AG achtet bei der Herstellung 

der Dachplatten auch auf die Sicherheit. Sie hat die 

Faserzement-Platten für den Einsatz in der Schweiz 

entwickelt. Die Platten bieten Gewähr, dass sie der 

Kälte, Hitze und Schneelast jederzeit standhalten. Sie 

korrodieren nicht und leiten keinen Strom. 

Vorteile dieses Schweizer Produkts sind nicht nur 

die kurzen Lieferwege, sondern auch die Nähe zum 

Kunden. Letzteres vereinfacht die bautechnische Beratung, 

sei es bei der Planung, der Ausführung oder dem 

Unterhalt. Eine grosse Vielfalt von Farben und Formen 

macht es möglich, auf verschiedene Kundenwünsche 

einzugehen. 

Eternit (Schweiz) AG 

CH-8867 Niederurnen 

Phone +41 (0)55 617 11 11 

www.eternit.ch 

berechtigt, hochträchtige Rinder und gekalbte 

Kühe an die Ausstellung mit nachfolgender Auktion 

aufzuführen. 

Reglement und Anmeldeformulare sind zu beziehen 

für die Kantone AI, AR, GL, SG, SH, TG und FL: 

NSG Nutz- und Schlachtviehgenossenschaft, 

Postfach, 9105 Schönengrund 

Tel. 071 350 03 90, Fax 071 350 17 84, 

www.viehanmeldung.ch 

für den Kanton Graubünden: 

graubünden VIEH AG, 

Bündner Arena 1, 7408 Cazis, 

Tel. 081 254 20 10, Fax 081 254 20 19, 

www.agrischa.ch 

Anmeldeschluss: 31. Juli 2011 

OLMA Schweizer Messe für Landwirtschaft 

und Ernährung, St.Gallen 


Aus Industrie und Handel 

Erfolgreiche Tierhaltung 

beginnt beim Stallklima 

Ventilator, Stall mit Firstlüftung. 

Eine sorgfältige Vorabklärung der baulichen und klimatischen 

Aspekte durch den erfahrenen Fachmann ist ausschlaggebend 

dafür, ein Lüftungssystem zu wählen, das den individuellen Bedürfnissen 

entspricht. Die Anderhalden AG verfügt über ein umfassendes 

Angebot an Produkten für die Stallklimatisierung wie 

• vollautomatische Lüftungsanlagen mit Ventilatoren und 

Klima-Steuergeräten 

• Abluft-Kamine und ein grosses Sortiment an Anschluss- 

und Zubehörteilen 

• Luft-/Lichtfirste für ein angenehmes Stallklima und viel 

Tageslicht 

• Zu- und Abluftelemente für eine optimale Funktion der 

Lüftungsanlagen 

Die Anderhalden AG bietet ihren Kunden alle Dienstleistungen von 

der Planung bis zur Wartung mit einem prompten Ersatzteilservice 

an. Dabei sind auch Stallbauteile wie Stalltüren- und Fenster, Streifenvorhänge, 

Roll- und Schiebewände, Windschutznetze, Wandverkleidungen 

usw. jederzeit abrufbar. 

Zu erwähnen ist auch die grosse Auswahl an Wilan Elementen. 

Details gibt’s unter www.anderhalden.ch oder direkt von den 

Spezialisten am Telefon! 

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46 

panorama 

In Gedenken an Adolf Tännler, Innertkirchen 

MARKUS ZEMP, VERBANDSPRÄSIDENT ◇ Am 

23. April 2011 ist unser ehemaliges Vorstandsmitglied 

Adolf Tännler im Alter von 90 Jahren verstorben. 

Adolf Tännler hat die Berner Braunviehzüchter im 

Vorstand des Schweizer Braunviehzuchtverbandes 

von 1972–1986 vertreten. Als langjähriges Mitglied 

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unserer Fabrik! 

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Impressum 

des Berner Kantonsrates und in unserem Vorstand war 

er ein markanter Vertreter des Berggebietes und ein 

Kenner des Braunviehs. Seine ruhige und bescheidene 

Art bleiben uns in guter Erinnerung. Wir danken Adolf 

Tännler für seine grosse Arbeit und die Treue zu Braunvieh. 

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... für Ihre Kulturen und die Bilanz!! 

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Redaktionsteam 

Jörg Hähni, Leitung 

Marie-Louise Gattlen, Administration 

Oskar Grüter, Fachbereich Zucht 

Madeleine Berweger, Qualitas 

Martin Rust, Fachbereich Zucht 

Ulrich Schläpfer, 

Übersetzungen italienisch; Layout 

Druck und Versand 

Multicolor Print AG/Kündig Druck, 

Sihlbruggstrasse 105a, 6341 Baar 

Tel. 041 767 76 76, Telefax 041 767 76 77 

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Schweizer Braunviehzuchtverband 

Inseratenverwaltung «CHbraunvieh» 

Chamerstrasse 56, 6300 Zug 

Tel. 041 729 33 11, Telefax 041 729 33 77 

E-mail: info@braunvieh.ch 

Inserateschluss: 3 Wochen vor Erscheinen 

Abonnementspreis 

Fr. 30.– jährlich, Ausland Fr. 55.– 

Verkaufte Auflage 

13 130 WEMF-bestätigt 

Erscheinungsdaten für 2011 

1 Dienstag 25. Januar 

2 Montag 21. Februar 

3 Dienstag 22. März 

4 Dienstag 3. Mai 

5 Dienstag 7. Juni 

6 Freitag 29. Juli 

7 Dienstag 30. August 

8 Dienstag 27. September 

9 Mittwoch 2. November 

10 Dienstag 20. Dezember 


Veranstaltungskalender 

Veranstaltungen bitte melden unter www.braunvieh.ch «Aktuell, Veranstaltungen», oder telefonisch unter +41 (0)41 729 33 11, Frau Gattlen. 

September 2011 

Mi./Do. 7./8. Zuchtstiermarkt Zug 

Donnerstag, 15. Stierenschau Wattwil, Markthalle Toggenburg, Wattwil 

Montag, 19. Viehschau Rothenthurm 50-Jahr-Jubiläum 

Samstag, 24. Regionalschau der Seegemeinden in Weggis 

Montag, 26. Bezirksviehausstellung Schwyz 

Dienstag, 27. Bezirksviehausstellung Einsiedeln 

Mittwoch, 28. Bezirksviehausstellung Lachen 

Donnerstag, 29. Bezirksviehausstellung Arth 

Freitag, 30. Bezirksviehausstellung Schindellegi 

Oktober 2011 

Samstag, 1. Urner Kantonale Viehschau, Viehschauplatz Eyschachen, Altdorf 

Samstag, 1. Viehausstellung mit OB-Abteilungen VZV Schwarzenberg 

Samstag, 1. Regionalschau Riffenmatt der VZV Schwarzenburg, 

Riggisberg und Sense 

Mittwoch, 5. Viehschau Braunviehzuchtverein Schüpfheim, Schauplatz Schächli 

Freitag, 7. Jubiläumsschau 100 Jahre VZV Hirzel 

Freitag, 7. Kantonale Viehschau OW, Reithalle, Sarnen 

Freitag, 7. Braunviehausstellung beim Meiersmattschulhaus in Kriens 

Samstag, 8. Kantonale Viehschau NW, Wil-Oberdorf 

Samstag, 8. Gemeindeviehschau Hütten, in den Hanfländern, Hütten 

Donnerstag, 13. Leistungsschau Mettmenstetten und Umgebung, auf dem Betrieb 

Martin Haab, Schürmatt 

Do.–So. 13.–23. OLMA St. Gallen (Braunviehtag, Freitag, 21.10.2011) 

Samstag, 15. Gemeindeviehschau Bäretswil, Lettenplatz 

Samstag, 15. Gemeindeviehschau Lungern, Parkplatz Schönbühl-Bahn 

Samstag, 22. Kantonale Grossviehschau Glarus, Landsgemeindeplatz in Glarus 

Samstag, 29. 2. Offene Luzerner Herbstviehschau in Ebikon (Schauplatz Risch) 

Samstag, 29. Rassenpromotionstag in Sermuz, Yverdon 

November 2011 

Samstag, 5. Viehschau VZG Neuenkirch, Parkplatz Schulhaus Sonneweid, 

Neuenkirch 

Samstag, 12. 10. GP von Sargans, Markthalle Schohl, Sargans 

Mittwoch, 23. Delegiertenversammlung des SBZV in Zürich 

Samstag, 26. Zuger Open Expo, Stierenmarktareal, Zug 

Dezember 2011 

Fr.–So. 2.–4. JOBA 2011 in Zug 

Di./Mi. 6./7. KB-Nachzuchtschau, Stierenmarktareal in Zug 

Samstag, 10. Swiss Classic, Stierenmarktareal in Zug 

Dienstag, 13. Winterzuchtstierenmarkt in Sargans 

Januar 2012 

Do.–So. 12.–14. Swiss Expo in Lausanne 

Februar 2012 

Do.–So. 23.–26. Tier & Technik, St. Gallen 

Freitag, 24. IGBS-Eliteschau, St. Gallen 

März 2012 

Sa./So. 31.3./1.4. 125 Jahr VZG Dürnten-Rüti und Zürcher kantonale 

Original Braunviehausstellung 

April 2012 

Samstag, 14. Gotthard-Open-Erstmelkschweizermeisterschaft, Ambri 

Sa./So. 21./22. Agrischa – Erlebnis Landwirtschaft 2012, Grüsch 

panorama 

Auktionen /Steigerungen 

Juni 2011 

Freitag, 3. 59. Abendauktion 

(20.00 Uhr), 

Hinder/Viehvermarktung, 

Zuzwil SG 

Dienstag, 7. Vianco-Auktion in 

Brunegg, Beginn 20.00 Uhr 

Freitag, 10. Drei Rassen Abend-Auktion 

bei Walter Arnold, 

Istighofen und Mettlen TG, 

20.00 Uhr 

Dienstag, 21. Verkaufstag mit Abendverkauf 

(09.00 bis 22.00 Uhr), 


Zuzwil SG 

Mittwoch, 22. Vianco-Auktion in Kradolf, 

Beginn 20.00 Uhr 

Juli 2011 

Dienstag, 5. Verkaufstag mit Abendverkauf 

(09.00 bis 22.00 Uhr), 


Zuzwil SG 



August 2011 



Fr./Sa. 12./13. Abtop Brown Swiss 

Verkaufstage, Betrieb von 

Hugo Abt, Steghof, 

Rottenschwil 

Freitag, 12. 60. Abendauktion 

(20.00 Uhr), 


Zuzwil SG 

Samstag, 13. Rindviehauktion 

Schwendenen, Siebnen 

(Beginn 20.00 Uhr) 

Mittwoch, 17. Vianco-Auktion in Kradolf, 

Beginn 20.00 Uhr 

Mittwoch, 17. 27. Zuchtviehauktion in 

Langenbruck BL 

Donnerstag, 18. Nutz- & Zuchtviehauktion, 

Markthalle Rothenthurm 

August 2011 

Freitag, 19. Drei Rassen Abend-Auktion 

bei Walter Arnold, 

Istighofen und Mettlen TG, 

20.00 Uhr 


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Melkständen. Verlegung 

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bis 10 km, 

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Impulsenergie 2 J. 

Zaunlänge bis 20 km, 

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CHbraunvieh 05-2011 - Schweizer Braunviehzuchtverband

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