CHbraunvieh 05-2011 - Schweizer Braunviehzuchtverband

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porträt
Monika und Peter Waser-Niederberger mit ihren drei Buben Mika, Mattia und Jarno (v. l.). Bilder: SBZV
Viehzucht im Kleinbetrieb
Mit sehr guten Werten schaffte Peter Waser in den letzten beiden Jahren den Sprung in die
Betriebsmanagementliste des SBZV. Er führt den Betrieb an der Buochserstrasse in Stans
seit fünf Jahren zusammen mit seiner Frau Monika Waser-Niederberger.
OSKAR GRÜTER, SBZV ◇ Den Grundstock für die
erfolgreiche Braunviehzucht hatten vorher die Eltern
Paul und Maria Waser-Lussi gelegt. Sie arbeiten noch
heute tatkräftig auf dem Betrieb mit. Mit rund 9 ha
ist die Betriebsgrösse knapp. Neben der Braunviehzucht
wird mit dem Obstbau zusätzliches Einkommen
erzielt. Die Ernte von 83 Hochstammbäumen wird
mehrheitlich als Tafelobst und Süssmost direkt bzw.
teils über die Landi OW und verschiedene Dorfläden
vermarktet. Schon seit Jahren bieten Paul und Maria
auf dem Betrieb «Schlaf im Stroh» an. Diese Tradition
werden ab nächstem Jahr Peter und Monika weiterführen.
Peter Waser arbeitet zusätzlich rund einen Tag
pro Woche in seinem Zweitberuf als Baumaschinenmechaniker,
um ein Nebeneinkommen zu erzielen.
Viehzucht mit Leidenschaft
Die Familie Waser steckt viel Herzblut in ihren Betrieb.
Schon sein Vater legte viel Gewicht auf eine gute
Zucht und machte auch an Viehschauen aktiv mit.
Peter erklärt: „Ich selber bin bestrebt, diese Arbeit für
eine wirtschaftliche Viehzucht mit einer sorgfältigen
Stierenauswahl weiterzuführen. Man muss stets nach
Verbesserungen suchen, um dran zu bleiben.” Der
arbeitsintensive, alte Stall bringt es mit sich, dass für die
Stallarbeit lange Präsenzzeiten notwendig sind. Dies
gibt aber auch die Gelegenheit, die Tiere gut zu be-
obachten. Mit der Teilnahme am RAUS-Programm wird
bewusst das Tierwohl gefördert. Im Stall sind Lüfter
eingebaut, die stets für frische Luft sorgen. Monika
ergänzt: „Wenn wir etwas machen, dann versuchen
wir es richtig zu machen.”
Nr. 5 • Juni 2011