CHbraunvieh 05-2011 - Schweizer Braunviehzuchtverband

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Reger Tagestourismus dank Lukmanier-Passstrasse
ULI SCHLÄPFER, SBZV ◇ Noch ist es ruhig auf dem Lukmanier.
Aber das wird sich bald ändern. Der Lukmanier ist das grösste
Alpwirtschaftsgebiet im Kanton Tessin. Rund 350 Kühe verbringen
dort den Sommer in den Bergen, aufgeteilt auf drei Alpbetriebe.
Die grösste Alp, Alpe Lucomagno, gehört dem Patriziat Olivone.
Sie wird, abgesehen von drei Ausnahmen, von den Bauern des
Dorfes im Blenio-Tal bestossen.
Die Alpgebäude mit der Käserei in Pian Segno auf 1650 m ü. M.
und der oberen Staffel in Casaccia auf rund 1800 Meter wurden
vor 20 Jahren neu erstellt. Die Kühe weiden bis auf eine Höhe
von 2000 Meter. Stallungen für die Tiere, wie so oft üblich in den
Tessiner Alpen, gibt es keine.
Grosser Umsatz mit Direktverkauf
Der Lukmanier wird aber nicht nur von den vielen Tieren und dem
Alppersonal belebt. Die Passstrasse mit der Verbindung Biasca–
Olivone–Lukmanier–Disentis–Chur ist wegen ihrer Schönheit
sehr beliebt und bringt eine erhebliche Zahl von Ausflüglern in die
Berge. Die Region am Lukmanier ist ein bekanntes und beliebtes
Ausflugsziel, wobei viele Touristen aus dem benachbarten Italien
für Tagesausflüge auf den Lukmanier fahren. Was liegt näher, als
die vielen Touristen auch als Kundschaft anzusehen. Die Alp Lucomagno
errichtete dafür vor etwa zehn Jahren ein eigenes Verkaufslokal,
welches von einer Angestellten betreut wird.
Verkauft wird Alpkäse, Formagella, Formaggini, Butter und
Joghurt. Zu Beginn der Saison, wenn noch kein eigener Käse zur
Verfügung steht, wird das Sortiment mit Alpkäse aus dem Vorjahr
oder von privaten Herstellern aus der Region ergänzt.
Der Verkauf erreicht einen Umsatz von etwa 120 000 Franken.
„Natürlich ist der Erfolg stark vom Wetter abhängig. Sind die
Wochenenden während der Saison eher heiss, dann steigt natürlich
auch der Verkauf. Den grössten Unterschied merken wir da bei
den Joghurts”, erklärt Gino Urietti, Sekretär der Alpgenossenschaft
Boggesi del Lucomagno.
Der Direktverkauf ist für alle Alpen des Gebiets eine wichtige
Einnahmequelle.
Touristenstrom muss organisiert werden
Der grosse Andrang von Menschen und Autos musste klar geregelt
Das Informationszentrum ist ein wichtiger Bestandteil für das reibungslose Zusammenleben
zwischen Tourismus und Alpwirtschaft.
Bilder: SBZV
werden. In früheren Jahren kämpfte man mit der Problematik des
«wilden Parkierens» am Strassenrad, auf Wegen und Weiden. Tierherden
und Blechlawinen fanden schwer aneinander vorbei.
Heute sind die Parklätze klar definiert und gebührenpflichtig. Unter
der Regie des Patriziats wurde ein Informationszentrum erstellt. Es
wird von einer Person betreut, die den interessierten Besuchern
alle wichtigen Informationen gibt. So ist es möglich, eine gewisse
Kontrolle durchzuführen sowie einen reibungslosen Aufenthalt in
der Region sicherzustellen. Auch konnten so die nötigen sanitären
Anlagen bereitgestellt werden.
Aber nicht nur die Autos müssen «geregelt» werden. In dieser
ökologisch sensiblen Region wurden auch Gebiete bestimmt, die
eher für die Touristen geeignet sind. Dies wird bei der Organisation
der Weiden berücksichtigt, damit die Picknick-Decke auf einem
«gepflegten Rasen» und nicht auf einem grossen Kuhfladen zu
liegen kommt.
Auf dem Lukmanier sind verschiedene Organisationen aktiv.
Neben dem Patriziat findet man auch viele kantonale Ämter und
Naturschutzorganisationen. Die Alpgenossenschaft Boggesi del
Lucomagno hat Einsitz in den entsprechenden Kommissionen und
kann aktiv zu einer guten Zusammenarbeit beitragen. ◆
Bilder aus früheren Zeiten:
Keine einfache Aufgabe für
die Alphirten.
Nr. 5 • Juni 2011 19