Ökologisch erzeugte LM Ökologisch erzeugte LM
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Qualität - Hygiene<br />
EU-Kommission:<br />
EU Kommission:<br />
<strong>Ökologisch</strong>er Landbau in der EU: Fakten und Zahlen<br />
...Darüber hinaus wurden mehr Salmonellen in Öko-<br />
Eiern, Öko-Geflügel und Öko-Schweinefleisch festgestellt<br />
als in entsprechenden konventionellen Erzeugnissen<br />
Erzeugnissen.<br />
Heuer et al al., 2001:<br />
Campylobacter<br />
Campylobacter-Nachweis bei Masthähnchen:<br />
konventionelle Haltung: 36,7 %<br />
ökologische Haltung: 100,0 %
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