sonnseitig leben sonnseitig leben
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Wussten ussten Sie das?<br />
War arum um und Wieso… Wieso…<br />
Warum können Möwen Salzwasser<br />
trinken?<br />
Meeresvögel haben das<br />
Problem, dass sie mit der<br />
Nahrung sehr viel Salz aufnehmen.<br />
Dieses Salz müssen<br />
sie wieder loswerden,<br />
um nicht auszutrocknen.<br />
Wissenschaftler stellten<br />
fest, dass diese Vogelarten<br />
zusätzlich zur Niere mit einem<br />
speziellen Organ im<br />
Kopf ausgestattet sind,<br />
das man Salzdrüse nennt<br />
und die Fähigkeit besitzt,<br />
Salz von Wasser zu trennen.<br />
Das überschüssige<br />
Salz wird durch die Drüse in<br />
Form einer hoch konzentrierten<br />
Salzlösung ausgeschieden<br />
und über die Nasenlöcher<br />
abtransportiert.<br />
Menschen besitzen keine<br />
solche Drüse. Bei uns wird<br />
überschüssig aufgenommenes<br />
Salz nur über die Nieren<br />
ausgeschieden.<br />
Warum ist scharfes Essen<br />
schweisstreibend?<br />
Ein bekannter Schweisstreiber<br />
sind Gewürzpeperoni<br />
(auch Peperoncini, Chili<br />
oder Cayennepfeffer). Neben<br />
Karotin, Vitamin C,<br />
Fettsäuren, Enzymen und<br />
42 vita sana <strong>sonnseitig</strong> <strong>leben</strong> 6/2003<br />
ätherischen Ölen enthalten<br />
sie verschiedene Scharfstoffe.<br />
Einer davon ist das<br />
Capsaicin. Es ist derart<br />
scharf, dass man es mit<br />
Wasser nicht verdünnen<br />
kann. Darum sollte man<br />
auch Brot essen, um das<br />
Brennen auf der Zunge zu<br />
lindern. Schärfe ist kein<br />
Geschmack, sondern ein<br />
Schmerz, den der Körper<br />
mit Kühlung zu lindern<br />
sucht, indem er Flüssigkeit<br />
ausschüttet. Das wirkt<br />
sich dann durch Tränen,<br />
Schweiss oder eine tropfende<br />
Nase aus.<br />
Jemandem eine goldene<br />
Brücke bauen<br />
Wenn Sie jemandem eine<br />
goldene Brücke bauen,<br />
dann helfen Sie ihm, seine<br />
Schuld besser eingestehen<br />
zu können, indem Sie ihm<br />
verbal unter die Arme greifen.<br />
Bildlich könnten Sie<br />
ihm auch unter die Arme<br />
greifen oder die Hand geben:<br />
immer wird eine helfende<br />
Verbindung geschaffen.<br />
Dieser Ausdruck<br />
kommt aus der kriegerischen<br />
Zeit, in der man seinen<br />
fliehenden Gegner<br />
nicht noch in Kämpfe verwickelt,<br />
sondern ihm im<br />
Gegenteil hilft, besser fliehen<br />
zu können. Bildlich<br />
heisst das, wenn der Gegner<br />
Schwierigkeiten hat zu<br />
fliehen, baut man ihm eben<br />
noch eine Brücke.<br />
Auch du, mein Sohn Brutus<br />
Auch du verlässt mich,<br />
lässt mich im Stich? Der<br />
Geschichte nach hat Brutus<br />
Julius Cäsar verraten,<br />
der dann durch dessen Verrat<br />
vor dem römischen Se-<br />
nat erstochen wurde.<br />
Shakespeare lässt Julius<br />
Cäsar bei seiner Ermordung<br />
diesen Satz zu Brutus<br />
sagen. Dieser Satz spricht<br />
Bände, gehörte doch Brutus<br />
zur Familie des Cäsars<br />
und war einer seiner engsten<br />
Vertrauten. Im Original<br />
sagt er «Et tu, Brute». Im<br />
übertragenen Sinn heisst<br />
das, dass sich selbst die<br />
besten Freunde verraten<br />
können, wenn sich die passende<br />
Gelegenheit dazu<br />
bietet.