Ina Wüllenweber / Christof Völker - frohberg media gmbh

50plus
Obst und Gemüse sind gute Entschlackungshilfen
Enzyme gehören zu den wichtigsten
Baustoffen unseres Organismus.
Papayas, Ananas, Feigen und Co.
helfen bei Verdauungsproblemen,
Entzündungen und Gelenkschmerzen.
Kein Lebewesen - und dazu
gehören auch die Pfl anzen - kann
ohne sie existieren. Ohne Enzyme
kann die Zelle nicht leben und wir
könnten weder wachsen, atmen,
verdauen oder uns bewegen. Enzyme
sorgen für einen ständigen Austausch
in unserem Körper, ohne sich
dabei selbst zu verändern. Sie sind
für den Erneuerungsprozess aller
Zellen zuständig und helfen damit
dem Körper, auch den Alterungsprozess
zu steuern.
Laut neuesten Untersuchungen leiden über
80 Prozent der Bevölkerung an Vitalstoff-
bzw. Enzymmangel. Die ersten Symptome
dafür sind Müdigkeit, Konzentrationsschwäche,
Hautprobleme und Infektanfälligkeit.
Die Gründe für diese Mangelzustände
sind: Frühernten, lange Lagerzeiten und
die Verarbeitung der Nahrung. Dazu gehören
Methoden wie Bestrahlen, Begasen, Sterilisieren
und Konservieren.
14 mein gesundes! Leben | März 2011
Bei diesen Prozessen der Lebensmittelverarbeitung
gehen die lebensnotwendigen Stoffe
verloren. Deshalb müssen wir sie uns aus
Bio-Nahrung oder durch Nahrungsergänzungsmittel
wieder zuführen. Am besten natürlich
als frisches Obst und Gemüse. Aber
es gibt auch Enzyme in Form von Tabletten,
Kapseln oder, wie bei der Kaskadenfermentation,
auch Präparate in fl üssiger Form
(z.B. das Rechts-Regulat ® der Firma Niedermaier).
Ab 50 stellt sich der Körper um
In unserem Körper kommen 20.000 Enzyme
vor. Zu den wichtigsten gehören: Die Verdauungsenzyme,
die Nahrungsenzyme und
die Stoffwechselenzyme. Mit zunehmendem
Alter können wir aber immer weniger körpereigene
Enzyme bilden. „In jeder Lebensdekade
geht die Enzym-Produktion um rund
10 Prozent zurück“, sagt der Enzym-Experte
und Autor Karl Ankner. „Mit 50 Jahren
stellt unser Körper nur noch die Hälfte der
Enzyme zur Verfügung im Vergleich zu einem
jungen Menschen. Genau darum haben
wir beim Älterwerden oft Verdauungsprobleme,
Rheuma, Allergien und unser Immunsystem
wird schwächer.“
Als Nahrungsmittelergänzung
Viele Ärzte und Therapeuten raten ihren
Patienten deshalb zu Nahrungsmittelergänzungen
in Form von Enzym-Präparaten.
Denn auch wer sich mit Bio-Produkten ernährt,
bekommt mit der heutigen Nahrung
durchschnittlich zu wenig Enzyme. „Um die
Enzym-Depots täglich aufzufüllen, müsste
man im Durchschnitt etwa dreieinhalb Kilogramm
Ananas oder Papayas essen“, sagt
Dr. Müller-Wohlfahrt, Arzt und Betreuer der
Deutschen Fuflball-Nationalmannschaft.
Auch der prominente Münchner Arzt empfi
ehlt die lebenswichtigen Enzyme Papain
und Bromelain für die tägliche Nahrung.
„Aber die meisten exotischen Obstsorten
sind bereits faul, wenn sie auf europäischem
Boden ankommen. Deshalb empfehle ich
vor allem kranken Menschen, diese Enzyme
zuzusetzen.“ Wer Ananas, Papayas oder
Feigen auf einem Markt wirklich frisch bekommt,
der sollte sich natürlich mit diesen
enzymhaltigen Lebensmitteln in frischer
Form eindecken.
Bei diesen Krankheiten sollte man auf die
tägliche Enzym-Zufuhr besonders achten:
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Verletzungen
Entzündungen
Schmerzen
Gelenkerkrankungen
Muskel- und
rheumatische Schmerzen
schlecht heilende Wunden
Knochenbrüche
Gefäßerkrankungen
Venenleiden
Abwehrschwäche
Allergien
bei allen Operationen
in der Krebstherapie
Wer sich zum Thema „Enzyme“ weiter
informieren möchte, der fi ndet im Internet
ein großes Angebot.
Die wichtigsten:
www.enzymliga.de
(Hotline 0800/2256322)
www.wgfe.org
www.kaskadenfermentation.de
www.niedermaier-pharma.de
Weitere Literatur-Empfehlungen:
Enzyme… und wie sie helfen
von Karl Ankner, Cosmos-An-Verlag
So gewinnen Sie mehr Lebenskraft
von Dr. H.-W. Müller-Wohlfahrt,
Zabert-Sandmann-Verlag
Enzyme
von Dr. Wilhelm Glenk/Dr. Sven Neu,
Heyne-Verlag