Ina Wüllenweber / Christof Völker - frohberg media gmbh

gesundes!
mein Leben
www.meingesundesleben.de 2/2011
Die Reportage
Metabolic Balance –
zum schlanker und
gesünder werden
Wellness
Kosmetik von
der Kräuterwiese
Docs privat
Andrea Thoma trifft
die Heilpraktikerin
Christine Bruns
Vom Baby-Blues
kann keine Rede sein
Ganzheitliche Mutter-Kind-Betreuung

Ein handlicher
Reiseführer im
Taschenformat
Auf 24 Seiten fi nden Gäste im
„Bäderland Bayerische Rhön“
alle Informationen rund um
Kur, Erholung, Kultur und Freizeitangebote
der Kurstädte
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Hallo, liebe Leserinnen und Leser!
Eines Morgens im März ist es soweit: Wir schauen aus dem Schlafzimmerfenster, die
Vögel zwitschern, und da blüht doch etwas!? Das ist keine Fata Morgana, es sind tatsächlich
die ersten Halme der Frühlingsblumen, die da zwischen den kahlen Hortensiensträuchern
schon mal die wärmere Jahreszeit proben. Sofort müssen wir nach drauflen und den
Garten intensiver inspizieren. Denn jetzt, wo sich das erste Grün endlich ans Licht wagt,
kann man doch auch schon mal die Plastikhauben der Korbstühle entlüften, die Terrakottakübel
auf der Terrasse abbürsten und den Gartengrill, der in der hintersten Ecke der
Garage überwintert hat, entstauben. Endlich – Frühlingsgefühle!
In unserer zweiten Ausgabe von meingesundes!Leben haben wir uns ganz den Themen
des Frühlings, der „Zeit des Erwachens“ und der neuen Lebensenergien gewidmet.
Das ganzheitliche Ernährungsprogramm „Metabolic Balance“, das auch die Hollywood-
Stars schon für sich entdeckt haben, hat auch in unseren Breiten immer gröfleren Erfolg.
So hat eine junge Alzenauer „Bäckersfrau“ damit ihre Migräne und eine schwere Schuppenfl
echte in den Griff bekommen. Auf unserer Seite „50plus“ berichten wir diesmal von
der „Heilkraft der Enzyme“, die gerade jetzt im Frühling heilsam für den Körper sind.
Die „Hildegard-Ernährung“, von der Heiligen Hildegard vor über 900 Jahren für das tägliche,
gesunde Leben propagiert, ist ebenfalls für Entgiftung, Entschlackung und Ausheilung
vieler Wehwehchen hilfreich.
Dann haben wir eine junge deutsch-amerikanische Managerin aus Aschaffenburg in den
ersten Tagen nach der Geburt ihres Sohnes auf ihrem „ganzheitlichen Weg“ begleitet.
Ihre Hebamme, Bernadette Kunkel, ist diesmal übrigens am meingesundes!Leben-
Ratgeber-Telefon. Und, wir haben uns für die Wellness-Seiten den Markt der „Naturkosmetik“
angeschaut, der längst seinen „Geruch von Öko“ verloren hat. Es gibt inzwischen
eine breite Palette von Kosmetik aus natürlichen Rohstoffen. Übrigens auch für jeden
Geldbeutel.
In unserer Homestory-Serie „Docs privat“ waren wir diesmal bei der Hanauer Heilpraktikerin
Christine Bruns zu Besuch. Sie lebt mit ihrer Familie in einem herrlichen Altbauviertel
der Brüder-Grimm-Stadt am Main. Für das Frühjahr hat sie uns einige ihrer ganz
privaten Gesundheitstipps – vom Bio-Müsli am Morgen über ihre tägliche Bewegung im
Garten bis hin zur Aqua-Gymnastik mit ihren Patienten am Wochenende – verraten.
Nur das Beste für uns alle!
Ihre
Andrea Thoma M.A.
Chefredakteurin
Editorial
mein gesundes! Leben | März 2011 3
Tipp zur Fastenzeit:
Die Fastenzeit folgt der Fastnacht. Genauer:
dem Aschermittwoch. In diesen ersten Märztagen
werden die Nächte wieder länger, die
Sonnenenergie kommt langsam zurück.
Zeit, die Fettpölsterchen des Winters langsam
loszulassen und damit auch seelischen Ballast
abzuwerfen. Fastenzeit. Fasten beim Essen,
beim Alkohol, bei den Süßigkeiten – aber
auch Fasten für die Seele, damit sie sich von
den vielen Genüssen, Eindrücken und auch
Belastungen der letzten Wochen und Monate
erholen kann.
Wie wird gefastet?
Da gibt es viele Möglichkeiten: Das Fasten
mit leichter Gemüsesuppe, die Mayr-Kur, in
der es fast ausschließlich nur Milch und
Brötchen zu essen gibt, die Fastenkur mit
Verzicht auf Süßigkeiten und auf zu viele
Kohlehydrate und Fette, wie wir sie im
Rahmen unserer „Metabolic Balance“-
Geschichte erzählen.
Jeder muss seinen eigenen Weg suchen, auch
beim Fasten. Manchmal hilft es ja schon,
auf üppige Speisen, Süßes und Alkohol zu
verzichten und auch äußere Genüsse und
Ablenkungen wie Essengehen oder Fernsehgucken
einzuschränken. Auch damit werden
Körper und Seele gereinigt. Achten Sie beim
Fasten aber immer auf ausreichendes Trinken
von stillem Wasser.
Nach jeder „Fastenzeit“ fühlt man sich leichter.
Man hat einfach mehr Energie für das
Leben.
Jetzt kann der Frühling beginnen!
Abschließend noch ein
Gedanke von Sophokles:
„Wer nicht handelt,
dem wird auch der
Himmel nicht helfen“.

Ganzheitliche Gesundheit
6 Titelthema:
Vom Baby-Blues kann keine Rede sein –
Ganzheitliche Mutter-Kind-Betreuung
nach der Geburt
7 Fragen Sie Bernadette Kunkel!
Die Aschaffenburger Hebamme ist am
15. März 2011 von 15-17 Uhr
am mgL-Ratgeber Telefon:
06021/200994
News
8 Neues aus der Welt der Medizin
Reportage
11 Meine Migräne ist endlich weg!
„Metabolic Balance” zum schlanker
und gesünder werden
50plus
14 Ananas, Papaya und Co.
Obst und Gemüse sind gute Entschlackungshilfen
Wellness
16 Kosmetik von der Kräuterwiese
Naturkosmetik wird aus pfl anzlichen
Rohstoffen hergestellt
16 Gewinnspiel
Wir verlosen LAVERA-Naturkosmetik-Produkte
Ernährung
18 Küchengifte muss man meiden
Vital und gesund durch Hildegard-Ernährung
19 Der Gastro-Tipp inkl. Rezept
Restaurant „E&D la Table“ –
Lieblingsrezept dere Redaktion
Homestory
20 Docs privat:
„Mein inneres Orchester muss funktionieren”
Andrea Thoma trifft die Heilpraktikerin Christine Bruns
Rubriken
22 Kleinanzeigen
22 Impressum
23 Terminal: Die wichtigsten Termine
4 mein gesundes! Leben | März 2011
6
Vom Baby-Blues
kann keine
Rede sein
Ganzheitliche Mutter-
Kind-Betreuung nach
der Geburt
14
Ananas, Papaya
und Co.
Obst und Gemüse
sind gute
Entschlackungshilfen
20
Docs privat
Andrea Thoma
trifft Heilpraktikerin
Christine Bruns

Inhalt März 2011
mein gesundes! Leben | März 2011 5

Baby-Blues
Der zweijährige Jake sitzt am
Tresen in der Küche und rollt genüsslich
seine Spaghetti mit Tomatensoße
auf die Kindergabel.
Draußen auf dem Balkon, hoch
über dem Main, sitzen Hebamme
Bernadette Kunkel und die junge
Mutter Larissa Sarjeant. Sie trinken
Tee und tauschen die neuesten
Baby-Erlebnisse aus. Sawyer
ist der jüngste „Spross“ der
deutsch-amerikanischen Familie
Sarjeant aus Aschaffenburg. Er ist
vor einigen Tagen „superschnell“
auf die Welt gekommen, erzählt
seine Mutter Larissa. „So schnell,
dass sein Vater die Geburt einfach
verpasst hat.“
6 mein gesundes! Leben | März 2011
Ganzheitliche Mutter-Kind-Betreuung nach der Geburt
Doch Larissa Sarjeant war nicht alleine bei
der Geburt, denn die Hebamme Bernadette
Kunkel war immer an ihrer Seite. Sie hat
„weibliches Urvertrauen vermittelt“, den
Rücken massiert, gut zugeredet und sogar
für den fehlenden Papa die Nabelschnur
durchtrennt.
Bernadette Kunkel ist „ein Viertel Wonneproppen“,
wie sie sich selbst nennt. Eine
von vier Inhaberinnen der Praxis „Wonneproppen“
am Rande der Aschaffenburger
Innenstadt. Dort hat auch Larissa Sarjeant
noch vor wenigen Wochen viel Zeit vor der
Geburt ihres Sohnes verbracht.
„After-Shows“
Das Angebot an ganzheitlicher Betreuung
für werdende und gewordene Mütter ist in
den Hebammen-Praxen der Region inzwi-
schen sehr groß geworden. Auch die „After-
Shows“, wie einige der Frauen die Kurse
nach der Geburt nennen, können sich sehen
lassen. Es gibt Kurse für „Indische Babymassage“,
„Fit For Kids“, „Zeit zu Zweit“,
„Delfi “, „PEKiP“, „Yoga für Mamas“ und
vieles mehr.
„Der erste Kurs nach der Wochenbett-Gymnastik
sollte schon kurz nach der Geburt die
`Rückbildungsgymnastik´ sein“, erklärt die
Hainburger Heilgymnastin Ingrid Krammig,
die seit mehr als 30 Jahren in ihrer Praxis
ganzheitliche Betreuung und Gymnastik
für Schwangere und junge Mütter anbietet.
Mehrfach in der Woche liegen die Frauen
und ihre Babys im gemütlichen „Kaminzimmer“
ihrer Praxis auf den weichen Decken
und lauschen ihrer Stimme. Hier wird
nicht nur Bewegung für den Bauch gelehrt,

sondern Ingrid Krammig hat auch viele
ganzheitliche Tipps und Ratschläge zur Entgiftung
und Ernährung parat. „Vor allem
empfehle ich schon in der Schwangerschaft
und auch direkt nach der Geburt basische
Salze. Sie eignen sich für Fufl- oder Wannenbäder
oder auch für Kompressen. Sie sind
die besten Entgiftungs- und Hautschutzmittel
für den Körper und ideal für die kleinen
Wehwehchen des Babys.“
Der „Rückbildungskurs“ ist für fast alle
Frauen inzwischen Standard, denn er ist
nicht nur für die Rückbildung des Baby-
Bauches, sondern auch für die inneren Organe
nach der Geburt enorm wichtig. Der
Kurs wird von den gesetzlichen Krankenkassen
voll bezahlt. Alle anderen Kurse sind
für die Teilnehmerinnen kostenpfl ichtig.
Wochenbett-Suppe
Auch Larissa Sarjeant wird in den nächsten
Wochen mit dem Rückbildungskurs beginnen.
„Noch muss sie sich aber schonen“,
kommt die klare Anordnung „ihrer“ Hebamme.
„Die Wochenbettsuppe haben wir
schon hinter uns“, lachen beide. Das ist eine
spezielle Hühnersuppe nach altem Hausrezept,
die Hebamme Bernadette allen Müttern
„verordnet“. Zu den Geheimtipps der
Hebamme gehören vor allem Salben und
Kügelchen aus der Naturheilkunde. „Bei
den Frauen können Geburtsverletzungen
oder Entzündungen gut mit Arnika-Globuli,
Ritterspitz-Packungen und Beinwell-Salben
kuriert werden.“
Zurück zum kleinen Sawyer, bei dem die
Geschichte von „Tom Sawyer und Huckleberry
Finn“ übrigens der Hintergedanke zur
Namensfi ndung war. Er wird jetzt von der
Hebamme in ein grofles Tuch eingeschlagen,
sanft angehoben und mit der Handwaage
erst einmal gewogen. Dann wird er von den
beiden Frauen auf den Wickeltisch gepackt
und rundum begutachtet. „Gib ihm mal
Rosenpuder auf die wunden Stellen“, sagt
Hintergrund:
Ganzheitliche Mutter/ Kind-Betreuung
Dazu gehören die von den Kassen bezahlte
Wochenbett-Betreuung durch die Hebamme
und die Rückbildungskurse. Viele Hebammen-
Praxen, Sportstudios und Volkshochschulen
bieten inzwischen auch „Yoga für Mütter“,
„Fit For Kids“ oder Mutter-Baby-Schwimmen
usw. an. - Die Zusatzkurse kosten zwischen
30 und 60 EUR (5 bis10 mal, jeweils 60-90
Min). Viele regionale Zusatz-Informationen
unter www.hebamedia.de, www.hallo-el-
tern.de. Das Buch „Die Hebammen-Sprech-
stunde“ von Ingeborg Stadelmann ist im
„Eigenverlag“ erschienen, 1998. Die Praxis
„Wonneproppen“ ist im Internet unter www.
hebammenpraxis-aschaffenburg.de zu errei-
chen; die Hainburger Heilgymnastin Ingrid
Krammig über
www.main-reha.de.
Nach der Geburt
Baby Sawyer, Mama Larissa und Hebamme Bernadette
die Hebamme. Auch Rose-Teebaum-Balsam
und Ringelblumensalbe empfi ehlt sie für
wunde Baby-Haut.
Wichtiger aber als alle Heilmittelchen ist
für die Hebamme das Haptische: Streicheln,
massieren, kuscheln. „Neugeborene gehören
auch nicht alleine ins Kinderzimmer
abgestellt“, erklärt Bernadette Kunkel. „Ein
Baby sollte in den ersten Tagen und Wochen
in das Schlafzimmer der Eltern.“
Tiefe Einblicke in die Familie
Hebammen sind immer öfter auch Familien-Therapeuten,
hinterfragen Essensgewohnheiten
der Mütter („So habe ich schon
viele Essstörungen bei Mutter und Kind
erkannt“), Lebensgewohnheiten des Elternpaares
und beobachten bei ihren Hausbesuchen,
wie die älteren Geschwister mit dem
Neugeborenen umgehen. „Wir betrachten
einfach, wie die Familie tickt, wie sie kommuniziert
und auch wo sie Defi zite hat“, so
Frau Kunkel. „Denn wir Hebammen sind die
einzigen Betreuer, die in den ersten Wochen
in der Familie sind.“ Das ist auch besonders
wichtig, denn bei vielen Müttern kommt in
der Zeit nach der Geburt der „Baby Blues“.
Gerade dann sind Rat und Hilfe der Hebammen
gefragt.
Bei den „Wonneproppen“ wartet man
schon wieder auf Bernadette Kunkel. Am
Tresen steht eine junge Frau. „Ich bin im 4.
Monat schwanger“, sagt sie. „Welche Kurse
und Informationen für die Schwangerschaft
können Sie mir anbieten?“ – Und damit geht
der Kreislauf von Schwangerschaft und Geburt
einmal mehr von vorne los.
Fragen Sie
Bernadette Kunkel!
Die Hebamme Bernadette Kunkel aus
Aschaffenburg ist für die Leser von
meingesundes!Leben am
15. März 2011 von 15 bis 17 Uhr
am Ratgeber-Telefon erreichbar.
Telefon-Hotline: 06021/20 09 94
mein gesundes! Leben | März 2011 7

News
Neues aus der Welt der Medizin
∀ Sport in jedem Alter
(DGK/Marburg) Niemand ist zu alt für Sport.
Das bestätigt die aktuelle Studie einer Forschungsgruppe
um den Sportmediziner Prof.
Dr. Dr. Dieter Leyk, der die Laufleistungen von
über 500.000 Langstreckenläufern im Alter von
20 bis 80 Jahren bei Halb-/Marathonwettbewerben
analysierte. Das Deutsche Grüne Kreuz
in Marburg veröffentlichte jetzt einige der Ergebnisse.
Sie zeigen, dass vor dem 55. Lebensjahr
keine signifikanten Leistungsverluste auftreten.
Etwa ein Viertel der 60- bis 70-jährigen
Senioren-Sportler/innen ist sogar schneller als
die Hälfte der 20- bis 50-jährigen. Eine andere
verblüffende Beobachtung ist die große Zahl
der über 50-jährigen Sport-Neueinsteiger: Ein
Drittel der 50- bis 60-Jährigen und ein Viertel
Ärztenetz Spessart eG
3. Gesundheitstag
für den Spessart und das Kinzigtal
Medizinische Spitzenleistung ganz in Ihrer Nähe
Ärztenetz Spessart
Schirmherrschaft
Staatssekretärin Petra Müller-Klepper
Landrat Erich Pipa
Samstag, 2. April 2011, 10:00 bis 17:00 Uhr
Gartensaal der Bad Orber Konzerthalle
Fachvorträge und Informationsstände
Lassen Sie sich über das vielfältige Leistungsspektrum
hier in Ihrer Region beraten und informieren.
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www.gesundheitstag-bad-orb.de
Veranstalter: Ärztenetz Spessart eG Würzburger Str. 7, 63619 Bad Orb
8 mein gesundes! Leben | März 2011
der 60- bis 70-Jährigen haben erst innerhalb
der letzten fünf Jahre mit regelmäßigem Training
begonnen. Nicht nur Ausdauersport, auch
gezieltes Muskeltraining kann man in jedem
Alter beginnen. Eine amerikanische Studie,
die bereits 20 Jahre alt ist, bestätigt dies. Die
Ergebnisse sind auch heute noch verblüffend:
Bewohner eines Pflegeheims in Boston, USA,
im Alter von 86 bis 96 Jahren, die nie zuvor
Sport betrieben hatten, trainierten ihre Muskeln.
So steigerten sie nach achtwöchigem Training
beispielsweise ihre Beinkraft um 175 Prozent
(!). Zwei Hochbetagte konnten nach wenigen
Wochen ganz auf ihre Gehhilfen verzichten.
Muskeltraining hat übrigens noch weitere,
besonders im Alter wünschenswerte Effekte
auf die Gesundheit: Durch gezielte körperliche
Belastung lässt sich die Ausschüttung von Hormonen
stimulieren, die im Verlauf des Lebens
abnimmt. Optimal wäre eine Kombination aus
Kraft- und Ausdauertraining, denn nur zusammen
mit einem kräftigen Herz-Kreislaufsystem
lassen sich Herz- und Gefäßerkrankungen vermeiden.
Prof. Dr. Ingo Froböse vom Zentrum für Gesundheit
der Sporthochschule Köln rät: „Versuchen
Sie, wenn möglich, zweimal die Woche Muskeltraining
und mindestens viermal pro Woche
über eine halbe Stunde – am besten an der
frischen Luft – eine Ausdaueraktivität durchzuführen“.
Von diesem Ideal sollte sich niemand
abschrecken lassen. Besser einmal pro Woche
etwas tun als nie.
∀ Essen und Trinken
auf dem Campus
(DAK) Spätestens beim Lebensmitteleinkauf
fragt sich so mancher Student, wie er den
Monat satt und halbwegs gesund überstehen
soll. Denn gutes Essen hat seinen Preis: Rund
acht Euro am Tag. „Jeder Vierte unter 30 Jahren
würde sich gern gesünder ernähren, kann sich
die entsprechenden Lebensmittel jedoch nicht
leisten“, sagt, nach einer Meldung der DAK, die
Ernährungsexpertin Silke Willms.
Um geistige und körperliche Leistungen zu erbringen,
brauchen wir eine ausgewogene Ernährung.
Experten empfehlen einen abwechslungsreichen
Mix aus Getreideprodukten und
Kartoffeln, dazu frisches Gemüse und Obst am
Tag sowie Milchprodukte und Milch. Ein- bis
zweimal pro Woche sollte Fisch auf dem Speiseplan
stehen, Fleisch eher selten. Das schont
auch das Budget. Bestimmte Gemüse- und
Obstsorten sind immer relativ günstig, zum
Beispiel Kohl, Karotten, Sauerkraut und Kartoffeln
sowie Äpfel und Bananen. Regionales
ist günstiger als das Bio-Produkt aus dem Ge-
3. Gesundheitstag in Bad Orb
Das Ärztenetz Spessart eG veranstaltet am 2. April 2011
in Bad Orb den 3. Gesundheitstag. Er steht unter der
Schirmherrschaft der Hessischen Staatssekretärin Petra
Müller-Klepper und des Landrates des Main-Kinzig-Kreises
Erich Pipa. Bei Fachvorträgen und an Informationsständen
können sich Interessierte über das vielfältige
Leistungsspektrum ambulanter und stationärer Medizin
der Region beraten lassen. Viele regionale Gesundheitsdienstleister
werden sich an diesem Tag der Öffentlichkeit
präsentieren.
Zu den Themen gehören unter anderem: Gelenkspiegelungen,
Fuß-Operationen, Tinnitus, Hörsturz, Vorhofflimmern,
Medikation älterer Menschen, Ästhetische
Lasertherapie, Depression und Antidepressiva, Tabakentwöhnung,
Ernährungsberatung, Spiritualität als Kraftquelle.
Die Ziele der Organisatoren des Gesundheitstages 2011
in Bad Orb sind: Förderung des Gesundheitsbewusstseins
der Bürger und Gäste der Region, die Kurstadt Bad Orb
und ihre Umgebung als Gesundheitsregion vorzustellen
und das Ärztenetz Spessart und seine Mitglieder und ihre
Kompetenzen bekannt zu machen.
Die Veranstaltung findet zwischen 10 und 17 Uhr im
Gartensaal der Konzerthalle von Bad Orb statt.
Alle weiteren Informationen unter:
www.aerztenetz-spessart.de

wächshaus oder aus fremden Ländern. Auch
Discounter führen mittlerweile ein Bio-Sortiment.
Hier lohnt sich der Preis-Check.
Der Mix macht es: Günstiges Essen kann man
mit erlesenen Zutaten kombinieren und dadurch
aufpeppen. Selbstgekochtes ist meistens
günstiger als Fertigkost. Beim Backen
lohnt es sich, frischen Teig zuzubereiten statt in
die Tiefkühltruhe zu greifen. Positiver Zusatzeffekt:
Kochen lenkt vom Lernstress ab und fördert
die Kreativität.
■ Schutz in der Sauna
(red) Saunabesucher sollten zukünftig unbedingt
zwischen den Saunagängen immer ein
frisches Handtuch benutzen. Dies mindere die
Infektionsgefahr mit den sogenannten HP-Viren,
die für die Entwicklung von Genitalwarzen
verantwortlich sind, erklärte der Berufsverband
der Frauenärzte im Januar 2011 in München.
Die hoch ansteckenden Warzen machen sich
als stecknadelkopfgroße Knoten bemerkbar
und können auf mehrere Zentimeter Umfang
anwachsen. Sie seien unangenehm, so der
Verband, aber ungefährlich. Ein frisches Handtuch
bei jedem Abtrocknen könne eine Ansteckung
mit diesen Warzen verhindern.
■ Vitamin-C-Bedarf im Frühling
(GEK) „Viele Menschen greifen zu Vitaminpräparaten,
weil sie einer Erkältung vorbeugen
wollen oder denken, sie müssten zusätzlich
- Rückenschule
Vitamin C aufnehmen. Aber in der täglichen
Nahrung ist meist ausreichend Vitamin C
enthalten. Außerdem schützt eine zusätzliche,
‚vorbeugende’ Einnahme nicht vor Erkältungen“,
erklärt Marianne Rudischer, Ernährungsmedizinische
Beraterin der Barmer
GEK. „Manche Vitamin-C-Präparate enthalten
eine deutlich höhere Menge als die empfohlene
Tagesdosis. Der Körper legt allerdings
keine Vitamin-C-Vorräte an und ein Großteil
der aufgenommenen höheren Vitamin-C-
Menge wird wieder ausgeschieden“. Ein erhöhter
Bedarf könne lediglich bei bestimmten
Personengruppen, beispielsweise bei
Schwangeren, bei stillenden Müttern oder
durch manche Erkrankungen, auftreten. Den
täglichen Vitamin-C-Bedarf kann man auf natürliche
Weise ganz einfach decken, so die
Barmer GEK: 100 mg sind beispielsweise in
einem Glas frisch gepresstem Orangensaft
enthalten, in einer Portion tiefgefrorener Erd-
beeren, drei Kiwis, 150 g rohen Kohlrabi, 100
g Paprikaschoten oder in 100 g gekochtem
Broccoli. Rudischer gibt noch einen Tipp: „Viel
Gemüse roh essen, denn durch Erhitzen wird
ein Großteil an Vitamin C zerstört. Oder das
Gemüse ‚al dente’ zubereiten, also nur kurz
andünsten, so bleibt es schön knackig und
behält seinen Vitamingehalt.“
■ BKK Kassana fusioniert
mit BKK salvina
(red) Die beiden Krankenkassen „BKK Kassana“
und „BKK salvina“ haben sich zum
01.01.2011 zusammengeschlossen. Der von
der „salvina“ etablierte bundesweit erste
Facharztvertrag für gynäkologische Praxen
wird weitergeführt. Dieser beinhaltet für die
Patienten unter anderem: Die Übernahme
von bislang privat zu bezahlenden Vorsorgeuntersuchungen
wie der Ultraschall der
weiblichen Brust und der Vitalitätscheck in
der Frühschwangerschaft. Die neue Krankenkasse
bietet auch eine Kostenübernahme für
einige „ganzheitliche Heilmethoden“ wie:
Homöopathie, Osteopathie und Akupunktur.
Auch ärztlich empfohlene Reise- und Schutzimpfungen
werden übernommen.
■ Jedes dritte Baby kommt per
Kaiserschnitt zur Welt
Physiotherapie • Sporttherapie • Krankengymnastik am Gerät
- Rücken plus (Gymnastik und Gerätetraining )
- Herz-Kreislaufraining
- Nordic Walking, Aquajogging
Präventionsprogramme:
News
(DAK) Der Trend zum Kaiserschnitt ist ungebrochen.
Vergangenes Jahr kam jedes dritte Baby
- Stressbewältigung (Progressive Muskelrelaxation)
- Pilates
- Sport in der Schwangerschaf
- Ernährungsberatung / Gewichtsreduktion
ZENTRUM FÜR BEWEGUNGSTHERAPIE – Ina Wüllenweber / Christof Völker
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mein gesundes! Leben | März 2011 9
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„Zell-Kraftwerke“
unseres Körpers
Was haben Burn-out, Angststörung, Herzschwäche,
Pfeifersches Drüsenfi eber, Schilddrüsenunterfunktion,
Kopfschmerzen, Fibromyalgie
und Multiple Sklerose gemeinsam?
Bei manchen Patienten bestehen scheinbar
verschiedene Organerkrankungen unabhängig
voneinander. In der Regel ein großer
Trugschluss, wie die unermüdliche Forschungsarbeit
von Dr. B. Kuklinski zeigte. Alle
diese Störungen gehen auf eine gemeinsame
Ursache zurück: Die Mitochondropathie!
Unsere Körperzellen verfügen durchschnittlich
über ca. 1500 Mitochondrien. Das sind
unsere Zell-Kraftwerke. Diese sorgen für
unsere gesamte Energiegewinnung. Stellten
sie den Dienst ein, so würde der Tod nach
fünf Sekunden eintreten. Das unterstreicht
die Bedeutung für die ständige Energiegewinnung.
Sterben ca. 40 Prozent der Mitochondrien
ab, so treten chronische Müdigkeit, rasche
Erschöpfbarkeit, Konzentrationsstörungen,
Depressionen und weitere chronische Erkrankungen
wie etwa Multiple Sklerose oder
Parkinson auf. Auch Borreliose und andere
chronische Beschwerden wie Pfeiffersches
Drüsenfi eber oder Krebs werden begünstigt.
Die Mitochondrien haben ein eigenes Erbgut,
das über keine Reparatursysteme verfügt.
Sie werden immer durch die Mutter
vererbt. Die Mitochondrienschwäche kann
deshalb angeboren sein. Die Schwäche kann
auch erworben werden durch Stickstoffverbindungen
im Körper, welche durch Umweltgifte,
Medikamente, HWS-Verletzungen (z.B.
Schleudertrauma) oder Stressbelastungen
entstehen. Im schlimmsten Fall bildet sich
aus dem Stickstoffmonoxid Nitropentylessigsäure,
ein Schadstoff, der Mitochondrien
komplett lähmt. Patienten mit dieser Problematik
sind nicht belastbar. Da die geringe
sportliche Leistungsfähigkeit dann nicht trainierbar
ist, sind die Patienten nach körperlicher
Belastung „schlag´s kaputt“ und Dr.
Kuklinski spricht in diesem Zusammenhang
zu recht von einem „Sarg-Nagel“! In spezialisierten
Labors wie etwa der Ganzimmun AG
in Mainz kann die Belastung der Mitochondrien
mit verschiedenen Verfahren analysiert
werden. Bei chronischem Müdigkeitssyndrom
kann dieses schon einmal 500:1 betragen
(Norm: bis 20:1).
Gezielte Therapien in Abhängigkeit von den
Laborergebnissen verschaffen den häufi g
als Hypochonder verkannten Patienten eine
ganz neue Lebensqualität!
Dr. med. Thorsten Muthorst
Arzt – Naturheilverfahren
Infos unter www.dr-muthorst.de
Tel. 06023/310714
Kostenloser Vortrag:
am 16. März 2011, 19:30 Uhr,
„Zur alten Post“, Burgstr. 9 in Alzenau
10 mein gesundes! Leben | März 2011
News
in Deutschland per Skalpell zur Welt. Auffällig
ist dabei: In den neuen Bundesländern wird
deutlich weniger geschnitten. Dort entbindet
nur jede vierte Frau mit einem Kaiserschnitt.
Bei einem geplanten Kaiserschnitt wird das
Kind rund zwei Wochen vor dem errechneten
Geburtstermin auf die Welt geholt. Ganz problemlos,
ohne Geburtsschmerzen. Doch die
Schmerzen kommen – nur später.
Der Trend zum Kaiserschnitt ist teuer: Während
die Krankenhäuser für eine komplikationslose
Spontangeburt rund 1.500 Euro
abrechnen können, kostet ein Kaiserschnitt
circa 2.900 Euro. Fast das Doppelte!
■ Zweisprachige Angebote
(AOK) Die AOK Hessen will ihre Versicherten
mit türkischer Herkunft zukünftig besser und
direkter über Prävention und Gesundheit informieren.
In einer Kooperation mit der Tür-
Buchtipp
„Gemeinsam gegen Krebs“
Warum Naturheilkunde und Onkologie
zusammenarbeiten müssen
von Prof. Dr. med. Gustav Dobos
und Dr. med. Sherko Kümmel
Verlag Zabert Sandmann, 2011,
324 Seiten, € 24,95
ISBN: 978-3-89883-265- 6
Jede Minute wird in Deutschland die Diagnose
Krebs gestellt. 60 Prozent dieser Patienten
entscheiden sich für eine zusätzliche Behandlung
mit den Mitteln der Naturheilkunde. Oft
probieren sie zahlreiche Mittel und Wege aus,
ganz ohne Rücksprache mit einem Arzt oder
Therapeuten. Das kann fatale Folgen haben.
Denn der Einsatz von Heilkräutern oder hoch
dosierten Vitaminen kann neue, massive gesundheitliche
Störungen hervorrufen oder die
schulmedizinischen Therapien beeinträchtigen.
Prof. Gustav Dobos, Präsident der Deutschen
Gesellschaft für Naturheilkunde und Leiter der
Abteilung „Naturheilkunde und Integrative Medizin“
der Klinik Essen-Mitte, hat gemeinsam
mit seinem Kollegen Dr. Sherko Kümmel, Di-
kisch-Deutschen-Gesundheitsstiftung (TDG)
mit Sitz in Gießen soll es im nächsten Jahr
mehrere zweisprachige Angebote geben.
Darin wird es um Themen wie chronische
Krankheiten und Suchtprävention gehen. Zudem
sei eine Beratungshotline in türkischer
Sprache geplant.
■ Main-Kinzig-Kreis wirbt
um den Medizinnachwuchs
(red) Der Main-Kinzig-Kreis hat eine Werbeoffensive
gestartet, um junge Mediziner für
den Beruf des Hausarztes zu interessieren.
Die Kreiskliniken, der Hausärzteverband und
die Ärztenetz-Spessart eG haben ein Curriculum
entwickelt, um Weiterbildung „aus einer
Hand“ anzubieten. „Dadurch wird für die jungen
Mediziner die fünfjährige Weiterbildungsphase
wesentlich erleichtert“, sagt Dr. Ulrich
Dehmer, Hausarzt und Vorstand des Ärztenetzes.
Die Planung sieht unter anderem eine
enge Zusammenarbeit zwischen Kliniken und
Praxen vor. Die jungen Mediziner verbringen
drei Jahre während der praktischen Ausbildung
in den Main-Kinzig-Kliniken und zwei
Jahre in einer Hausarztpraxis. In den Kliniken
steht die Innere Medizin im Mittelpunkt der
Ausbildung. Zudem gibt es für die jungen
Mediziner die Möglichkeit, andere Teilgebiete
wie etwa die Chirurgie, Frauenheilkunde,
Urologie oder Geriatrie kennen zu lernen.
rektor des Brustzentrums der Essener Klinik,
ein Standardwerk für alle Krebs-Patienten
geschaffen. „Gemeinsam gegen Krebs“ beschreibt
am Beispiel der Essener Klinik, wie
integrative Medizin viele Erkenntnisse aus der
modernen Schulmedizin und der Naturheilkunde
zum Wohle des Patienten zusammenbringen
kann.
Was bei Ärzten und an Kliniken in den USA seit
Jahren Standard ist – nämlich die Verbindung
von moderner Hochleistungsmedizin und Naturheilkunde
mit ihrem Jahrtausende alten Erfahrungsschatz
– wollen Prof. Dobos und sein
Kollege mit diesem Buch auch bundesweit bekanntmachen.
Im Anhang des Buches fi nden
sich zahlreiche Verweise auf Zusatzliteratur,
weltweite Internetforen und Datenbanken.

Metabolic
Balance
zum schlanker und
gesünder werden
Mehr als 50 Menschen drängeln sich im
Vortragsraum des Offenbacher Ketteler-
Krankenhauses. Darunter auch viele Familien
mit übergewichtigen Kindern. Yvonne
Jurkoweit, Fachärztin für Allgemeinmedizin
mit einer ganzheitlichen Privatpraxis in
Offenbach, erklärt den aufmerksamen Zuhörern,
was hinter dem Begriff „Metabolic
Balance“ steckt. „Metabolismus heißt Stoffwechsel,
und genau diesen wollen wir mit
dem Ernährungsprogramm in eine gesunde
Balance bringen“, beginnt die Ärztin ihren
Vortrag. „Denn mit einem ausbalancierten
Stoffwechsel haben Sie viel mehr Energie,
Ihr Körper verliert an Gewicht und Krankheiten
können ausheilen.“
Was also steckt hinter dem Programm?
„Zunächst macht der Arzt oder der Therapeut
eine ausführliche Anamnese“, sagt die
Ärztin. „Er schaut, welche Krankheiten der
Patient hat und welche Medikamente er einnimmt.
Dann wird gemessen und gewogen
und der individuelle Ernährungstypus anhand
einer Blutauswertung bestimmt. Nachdem
die Blutwerte analysiert sind, bekommt
der Patient das `Herzstück´ des Programms
übergeben und ausführlich erklärt: Seinen
persönlichen Ernährungsplan.“
Das ist eine dicke Broschüre, die die „4
Essens-Phasen“ ausführlich erläutert. Da-
Reportage
MEINE MIGRÄNE
IST ENDLICH WEG!
„Ich war zuerst skeptisch, als mein Hausarzt mir `Metabolic Balance´
vorgestellt hat. Aber ich habe mich darauf eingelassen und innerhalb
weniger Wochen war die Migräne weg. Sogar meine Psoriasis (Schuppenfl
echte) hat sich wesentlich verbessert“, erzählt die Alzenauerin
Nicole Christ. Auch Claudia Lisch aus Heusenstamm hat sich nach dem
Jahreswechsel mit der Ernährungsumstellung intensiv befasst. „Eigentlich
wollte ich nur abnehmen“, erzählt sie. „Aber schon nach 14 Tagen
habe ich auch kaum noch Kopfschmerzen.“ – Beide Frauen halten sich
an das ganzheitliche Stoffwechselprogramm „Metabolic Balance“, das
vor ihnen schon die Hollywood Stars Jennifer Aniston und Kate Winslet
weltweit bekannt gemacht haben. Aber inzwischen fi ndet das Ernährungsprogramm
nicht nur bei Hollywood-Promis enormen Anklang:
Gerade am Jahresanfang liegt „Metabolic Balance“ voll im Trend und
fi ndet auch hierzulande immer mehr Anhänger.
bei kann sich jeder aus einer Liste mit Nahrungsmitteln
täglich drei Mahlzeiten zusammenstellen.
Ganz wichtig: Zwischen den
einzelnen Mahlzeiten müssen mindestens
fünf Stunden Essens-Pause liegen. „Damit
der Blutzuckerspiegel wieder sinken kann“,
erklärt Yvonne Yurkoweit dem Offenbacher
Interessentenkreis. „Denn das Hormon Insulin,
das bei jedem Essen ausgeschüttet
wird und den Blutzuckerspiegel hochtreibt,
macht Hunger. Essen wir also zwischendurch,
bekommen wir immer wieder Lust
auf mehr Kalorien. Das ist ein Teufelskreis,
vor allem für Übergewichtige oder auch Patienten
mit Diabetes.“
Vier Phasen der Essens-Umstellung
Die „Phase 1“ beginnt mit zwei Entschlackungstagen.
„Das ist die härteste Zeit“,
sagt auch die Alzenauer Ernährungsberaterin
Dagmar Muthorst. „Der Patient muss
dabei ein leichtes Abführmittel einnehmen
und seine Ernährung auf fettfreie Gemüsesuppen,
Reis und/oder Obst beschränken.“
Danach schließt sich „Phase 2“ an, die sogenannte
„strenge Phase“: „Das sind mindestens
zwei Wochen lang Entschlackungstage,
in denen sich der Stoffwechsel umstellt.
Dabei wird nach dem individuellen Ernährungsplan
gegessen, allerdings komplett
ohne Fett. In dieser Zeit purzeln dann die
ersten Kilos automatisch.“ In der „gelockerten
Phase“, der „Phase 3“, ist auch Fett
wieder erlaubt. Aber nur die wirklich guten
Fette wie Butter, Olivenöl oder Rapsöl. Die
Nahrungsliste erweitert sich dabei kontinuierlich.
„Dann gibt es auch `Schlemmertage´,
an denen der Patient mal ausprobieren
kann, was ihm bekommt. Er kann essen,
worauf er Lust hat“, sagt die Ernährungsberaterin.
In „Phase 4“, der „Erhaltungsphase“,
sollte der Stoffwechsel endgültig seine
Balance erreicht haben und es kann wieder
alles gegessen werden. Natürlich in Maßen
und basierend auf dem individuellen Ernährungsplan.
„Ich mache diese Ernährungsumstellung
inzwischen einmal im Jahr, immer in der
Fastenzeit und als sechswöchige Kur“, sagt
Frau Muthorsts Klientin Nicole Christ.
„Auch im Laufe des restlichen Jahres achte
ich auf `meinen´ Ernährungsplan und habe
es so endlich geschafft, auch dauerhaft frei
von Migräne zu bleiben. Und das, nachdem
ich 20 Jahre lang vier bis fünf schlimme
Attacken jeden Monat hatte und häufi g
Schmerztabletten nehmen musste“, berichtet
die Chefi n einer Alzenauer Bäckerei weiter.
„Inzwischen backen wir sogar `Metabolic
Balance-Brot.“
mein gesundes! Leben | März 2011 11

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Bei „Metabolic Balance“ muss
man auf die Grundregeln achten:
Täglich mindestens zwei
Liter stilles Wasser trinken, nur
drei Mahlzeiten am Tag essen,
dazwischen eine fünfstündige
Essens-Pause einlegen, Abendessen
nicht nach 21 Uhr, Obst
oder Süßigkeiten immer nach –
nie vor dem Essen, täglich mindestens
einen Apfel und ganz
wichtig ist die Zusammenstellung
der Mahlzeiten: Jede Mahlzeit
beginnt mit einem Eiweißprodukt
wie Yoghurt, Quark,
Fleisch oder Hülsenfrüchte. Das
sollte zur Gewohnheit werden,
auch und vor allem in der „Erhaltungsphase“.
Essen wie
unsere Großeltern
„Ich habe in sieben Monaten 30
Kilo abgenommen, mein Bluthochdruck
und der Cholesterinspiegel
haben sich vollkommen
normalisiert und die Diabetes
ist weg“, erzählt der 40-jährige
Björn Daniel Pittelkow aus
Offenbach, der die Ärztin Jurkoweit
und ihr Ernährungsprogramm
durch einen Arbeitskollegen
kennen gelernt hat. „Noch
vor wenigen Monaten musste
ich jeden Tag für meine Wehwehchen
sechs Tabletten einnehmen,
heute brauche ich nur
noch eine Tablette am Tag.“ Der
42-jährige Lebensmittelkontrolleur
hat keinen „Heißhunger
mehr auf Süßes“ und will sich
auch dauerhaft nach der gerade
gelernten Ernährungsmethode
richten. „Kein Dicker ist gerne
dick. Ich habe mich endlich he-
12 mein gesundes! Leben | März 2011
rausgekämpft und dabei nicht
nur Gewicht, sondern auch
meine Stoffwechsel-Krankheiten
verloren.“
Alle Ärzte, Heilpraktiker oder
Ernährungsberater, die „Metabolic
Balance“ als Programm anbieten,
betreuen ihre Patienten/Klienten
in den ersten drei Phasen
fast „rund um die Uhr“. „Meine
Patienten haben meine Handynummer“,
sagt Yvonne Jurkoweit.
„Wenn sie gesundheitliche
Probleme haben oder auch einen
Durchhänger, dann können sie
mich jederzeit anrufen und wir
suchen gemeinsam nach einer Lösung.
Die individuelle Betreuung
und die medizinische Beratung
geben Vertrauen und Sicherheit.“
Von den Krankenkassen wird das
Stoffwechselprogramm „Metabolic
Balance“ nicht bezahlt. Die
Kosten sind, je nach Betreuer,
unterschiedlich. Das Paket kostet
zwischen 350 und 500 EUR und
beinhaltet die Anamnese inklusive
Blutanalyse und die ärztliche
Betreuung mit ca. 10 bis 12
Gesprächseinheiten über einige
Monate.
Neue Lebenseinstellung
„Der Trick mit dem Eiweiß“, wie
viele Anhänger der neuen Ernährungsmethode
ihr tägliches Essens-Programm
nennen, ist eine
ganzheitliche Lebensumstellung.
Dr. Wolf Funfack, der „Gründervater“
von „Metabolic Balance“,
erklärt seine Methode mit diesem
Satz: „Metabolic Balance ist eine
gesunde Lebenseinstellung, zu der
Ärztin Yvonne Yurkoweit

esonders auch der bewusste Umgang
mit der täglichen Ernährung
zählt.“ Wer seine Essensgewohnheiten
einmal umstellt, der wird
auf Dauer dafür sensibilisiert,
Ernährungsberaterin Dagmar Muthorst
was dem Körper wirklich gut tut.
„Genau das haben viele von uns
bei dem großen Nahrungsangebot
unserer modernen Zeit längst
verlernt“, so Dr. Funfack.
Die Grundregeln von „Metabolic Balance“:
Metabolic Balance-Brot
› Täglich 3 Mahlzeiten
› 5 Stunden Essens-Pausen
› Kein Essen nach 21 Uhr
› Mindestens 2 Liter stilles Wasser pro Tag
› Jede Mahlzeit startet mit einem eiwei§haltigen Lebensmittel
› Nur eine Eiwei§art pro Mahlzeit
› 1 Apfel pro Tag
› Obst oder SŸ§es immer nur als Dessert
Weitere Informationen zu „Metabolic Balance“ finden Sie im Internet
unter www.metabolic-balance.de. Eine kompakte Einführung in
das Stoffwechselprogramm gibt das Buch „metabolic balance – Für
Einsteiger“ von Petra Neumayer und Dr. med. Wolf Funfack, erschienen
im Südwest-Verlag.
Die Ärztin Yvonne Jurkoweit aus Offenbach erreichen Sie unter
Tel. 069/15 34 44 70 (www.arztpraxis-yvonne-jurkoweit.de). Die
Ernährungsberaterin Dagmar Muthorst praktiziert gemeinsam mit
ihrem Ehemann Dr. Thorsten Muthorst in Alzenau, Tel. 06023/31
07 14. Die Praxis hat eine ausführliche Internetseite zum Thema:
www.metabolic-diaet.de
mein gesundes! Leben | März 2011 13
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50plus
Obst und Gemüse sind gute Entschlackungshilfen
Enzyme gehören zu den wichtigsten
Baustoffen unseres Organismus.
Papayas, Ananas, Feigen und Co.
helfen bei Verdauungsproblemen,
Entzündungen und Gelenkschmerzen.
Kein Lebewesen - und dazu
gehören auch die Pfl anzen - kann
ohne sie existieren. Ohne Enzyme
kann die Zelle nicht leben und wir
könnten weder wachsen, atmen,
verdauen oder uns bewegen. Enzyme
sorgen für einen ständigen Austausch
in unserem Körper, ohne sich
dabei selbst zu verändern. Sie sind
für den Erneuerungsprozess aller
Zellen zuständig und helfen damit
dem Körper, auch den Alterungsprozess
zu steuern.
Laut neuesten Untersuchungen leiden über
80 Prozent der Bevölkerung an Vitalstoff-
bzw. Enzymmangel. Die ersten Symptome
dafür sind Müdigkeit, Konzentrationsschwäche,
Hautprobleme und Infektanfälligkeit.
Die Gründe für diese Mangelzustände
sind: Frühernten, lange Lagerzeiten und
die Verarbeitung der Nahrung. Dazu gehören
Methoden wie Bestrahlen, Begasen, Sterilisieren
und Konservieren.
14 mein gesundes! Leben | März 2011
Bei diesen Prozessen der Lebensmittelverarbeitung
gehen die lebensnotwendigen Stoffe
verloren. Deshalb müssen wir sie uns aus
Bio-Nahrung oder durch Nahrungsergänzungsmittel
wieder zuführen. Am besten natürlich
als frisches Obst und Gemüse. Aber
es gibt auch Enzyme in Form von Tabletten,
Kapseln oder, wie bei der Kaskadenfermentation,
auch Präparate in fl üssiger Form
(z.B. das Rechts-Regulat ® der Firma Niedermaier).
Ab 50 stellt sich der Körper um
In unserem Körper kommen 20.000 Enzyme
vor. Zu den wichtigsten gehören: Die Verdauungsenzyme,
die Nahrungsenzyme und
die Stoffwechselenzyme. Mit zunehmendem
Alter können wir aber immer weniger körpereigene
Enzyme bilden. „In jeder Lebensdekade
geht die Enzym-Produktion um rund
10 Prozent zurück“, sagt der Enzym-Experte
und Autor Karl Ankner. „Mit 50 Jahren
stellt unser Körper nur noch die Hälfte der
Enzyme zur Verfügung im Vergleich zu einem
jungen Menschen. Genau darum haben
wir beim Älterwerden oft Verdauungsprobleme,
Rheuma, Allergien und unser Immunsystem
wird schwächer.“
Als Nahrungsmittelergänzung
Viele Ärzte und Therapeuten raten ihren
Patienten deshalb zu Nahrungsmittelergänzungen
in Form von Enzym-Präparaten.
Denn auch wer sich mit Bio-Produkten ernährt,
bekommt mit der heutigen Nahrung
durchschnittlich zu wenig Enzyme. „Um die
Enzym-Depots täglich aufzufüllen, müsste
man im Durchschnitt etwa dreieinhalb Kilogramm
Ananas oder Papayas essen“, sagt
Dr. Müller-Wohlfahrt, Arzt und Betreuer der
Deutschen Fuflball-Nationalmannschaft.
Auch der prominente Münchner Arzt empfi
ehlt die lebenswichtigen Enzyme Papain
und Bromelain für die tägliche Nahrung.
„Aber die meisten exotischen Obstsorten
sind bereits faul, wenn sie auf europäischem
Boden ankommen. Deshalb empfehle ich
vor allem kranken Menschen, diese Enzyme
zuzusetzen.“ Wer Ananas, Papayas oder
Feigen auf einem Markt wirklich frisch bekommt,
der sollte sich natürlich mit diesen
enzymhaltigen Lebensmitteln in frischer
Form eindecken.
Bei diesen Krankheiten sollte man auf die
tägliche Enzym-Zufuhr besonders achten:
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Verletzungen
Entzündungen
Schmerzen
Gelenkerkrankungen
Muskel- und
rheumatische Schmerzen
schlecht heilende Wunden
Knochenbrüche
Gefäßerkrankungen
Venenleiden
Abwehrschwäche
Allergien
bei allen Operationen
in der Krebstherapie
Wer sich zum Thema „Enzyme“ weiter
informieren möchte, der fi ndet im Internet
ein großes Angebot.
Die wichtigsten:
www.enzymliga.de
(Hotline 0800/2256322)
www.wgfe.org
www.kaskadenfermentation.de
www.niedermaier-pharma.de
Weitere Literatur-Empfehlungen:
Enzyme… und wie sie helfen
von Karl Ankner, Cosmos-An-Verlag
So gewinnen Sie mehr Lebenskraft
von Dr. H.-W. Müller-Wohlfahrt,
Zabert-Sandmann-Verlag
Enzyme
von Dr. Wilhelm Glenk/Dr. Sven Neu,
Heyne-Verlag

Dr. med. Jürgen Freiherr von Rosen zum Thema Enzymtherapie:
Wofür sind Enzyme und Nahrungsergänzungsmittel?
Bei dem heutigen Nahrungsangebot mit
häufi g unreif gepfl ückten Früchten brauchen
wir gesunde, natürliche, sonnengereifte Zusatznahrung.
Wir erzeugen unter anderem
durch Stress, Gärung im Darm, Chemie in
der Nahrung, Elektrobelastung oder Medikamente
sehr viele sogenannte „freie Radikale“,
die unsere Zellen und Blutgefäfle angreifen
und zu einer vorzeitigen Alterung und
Krankheitsanfälligkeit führen. Wir bewegen
uns zu wenig, lachen oder singen zu wenig
und ernähren uns oft mit einer Nahrung,
die einen erheblichen Teil ihrer Lebenskraft
eingebüflt hat. – So entstehen in unserem
Körper Mangelzustände. Wir könnten uns
gesund ernähren. Wir wissen nur nicht, wie
es einfach, aber optimal funktioniert.
Dazu brauchen wir sonnegereifte, chemiefreie,
ungiftige, natürliche Nahrungsergänzungen
aus biologisch gezogenen Pfl anzen.
Diese enthalten Vitamine, Mineralstoffe
und Spurenelemente in der physiologischen
Zusammensetzung, wie sie die Menschen
seit Millionen Jahren gewohnt sind und wie
sie unser Organismus am besten aufnehmen
kann. Bei uns in der „Schlosspark-Klinik in
Gersfeld“ hat sich besonders das Präparat
„Juice Plus“ bewährt. Das zeigt auch eine
Untersuchung an über 500.000 Kindern:
Über 70 Prozent der Kinder verändern ihr
Essverhalten positiv wenn sie diese Zusatzpräparate
nehmen. Diese Kinder essen damit
einerseits mehr Obst und Gemüse, andererseits
haben sie deutlich weniger Verlangen
nach Fastfood und gesüflten Getränken.
Kein anderes Nahrungsergänzungsmittel
kann eine derartige Erfolgsbilanz aufweisen.
Synthetische Vitamine
Viele Nahrungsergänzungsmittel enthalten
synthetisch hergestellte Vitamine. Diese
sind billiger als die natürlich gewachsenen,
aber vom Körper oft nicht so gut zu verarbeiten.
Unser Stoffwechsel ist auf natürliche
Produkte eingestellt. Auch Mineralstoffmischungen
können oft nicht gut verarbeitet
werden. Auflerdem müssen sie in der natürlichen
Form und in einem physiologischen
Mischungsverhältnis vorhanden sein, damit
sie im Darm resorbiert werden können. Bei
natürlichen Pfl anzenextrakten ist auch ein
natürliches Mischungsverhältnis der Mineralstoffe
vorhanden.
Enzyme brauchen wir eigentlich nur, wenn
wir selbst nicht genügend davon im Mund-
Thema: Enzyme
speichel, Bauchspeichel oder in den Darmsekreten
produzieren können. Dann treten
Verdauungsbeschwerden auf, wir verlieren
oft an Gewicht, werden mager und können
auch kaum noch Gewicht zulegen. Dann
ist es Zeit, Enzyme zu nehmen. Die meisten
Präparate sind Medikamente, die man in der
Apotheke kaufen kann. Sie enthalten normalerweise
Enzyme der Bauchspeicheldrüse
von Schweinen und sind meist sehr gut verträglich.
Menschen mit einem Enzymmangel
profi tieren sehr von solchen Medikamenten.
Aber alle anderen Menschen brauchen sie
nicht.
Darüber hinaus gibt es Enzyme, die bei Entzündungen
eingesetzt werden. Besonders
Enzyme aus Ananas und Papaya sind sehr
wirksam. Akute Halsentzündungen, Prellungen
oder Zerrungen sind oft gut damit zu
beeinfl ussen. Sonst benötigt man derartige
Mittel meist nur bei schweren Krankheiten.
Wir sehen also, dass es durchaus Sinn
macht, sich mit diesen modernen Präparat-Entwicklungen
zu befassen. Es ist aber
wichtig, die „Spreu vom Weizen“ zu trennen
und sein Geld möglichst für eine optimale
Versorgung wichtiger, oft sogar lebenswichtiger
Stoffe auszugeben.
mein gesundes! Leben | März 2011 15

Wellness
Naturkosmetik wird aus
pfl anzlichen Rohstoffen hergestellt
(ath) „Wahre Schönheit kommt von innen“ – so lautet die
uralte Weisheit. Doch manchmal muss man auch von außen
ein bisschen nachhelfen. Gerade bei zunehmendem
Alter. Ob „Frau“ oder „Mann“ die duftenden Kosmetik-
Produkte aus der Drogerie kauft oder – umweltbewusst
Dies sind folgende Kriterien:
• Ohne künstliche Duft- und Farbstoffe
• Frei von Mineralölen und Silikonen
• Mit Rohstoffen aus kontrolliert
biologischem Anbau
• Hergestellt ohne Tierversuche
16 mein gesundes! Leben | März 2011
– der Naturkosmetik den Vorzug gibt, ist individuell sehr
unterschiedlich. Aber der Naturkosmetik-Markt boomt.
Längst haben die Produkte ihren „Geruch“ von „Öko“
verloren. Der Markt für kontrollierte Naturkosmetik ist
gerade in den letzten Jahren immens gewachsen.
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15. März 2011
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Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Keine Mehrfachteilnahme
möglich. Eine
Barauszahlung der Gewinne
ist nicht möglich.
So können
Sie mitmachen:
Antwortcoupon verwenden,
ausfüllen & senden an:
Frohberg Media GmbH
Stichwort „Pfl egesets“
Alte Hauptstra§e 52a
63579 Freigericht

„Wenn eine Kundin von ihrer bisherigen
`normalen´ Kosmetik auf Naturkosmetik
umstellen will“, sagt Claudia Englert, Inhaberin
von „Natur-Pur Wellness“ in Alzenau,
„dann erkläre ich zunächst, was die Naturkosmetik
von den anderen Produkten unterscheidet.“
„Heute wechseln immer mehr Menschen
zur Naturkosmetik oder zu Haushaltsmitteln
ohne synthetische Stoffe, weil ihr Arzt
eine Duftstoff- oder Körperpfl egemittel-
Allergie diagnostiziert hat“, sagt Claudia
Englert. „Ich habe auch so angefangen.
Meine Tochter hatte mit zwei Jahren eine
schlimme Hautallergie. Ich habe dann lange
gesucht, bis ich die Ursache für diese Krankheit
gefunden habe.
Letztendlich war sie allergisch auf die vielen
Duftstoffe der Körperkosmetik und der
Haushaltsreiniger.“ So begann Claudia Englerts
„ganzheitlicher Weg“.
Die Palette der „kontrollierten Naturkosmetik“
ist riesig. Nicht jeder wagt sich gleich
an Präparate von Firmen wie „Weleda“
oder „Dr. Hauschka“. Letzterer arbeitet
sogar auf Basis der anthroposophischen
Medizin. Auch die Kosmetik von „Martina
Gebhardt“, die als einzige Herstellerin Demeter-zertifi
ziert ist und die ihre Inhaltsstoffe
nach dem Stand des Mondes erntet, ist
etwas für „Fortgeschrittene“, wie Claudia
Englert es formuliert.
Die Naturkosmetik hält sogenannte „Einsteiger-Produkte“
bereit. Von „Börlind“
über „Tautropfen“, „Logona“ oder „Lavera“
kann sich der Käufer „durchriechen“.
Denn die Naturkosmetik unterscheidet sich
nicht nur durch ihre andere Konsistenz – sie
ist ohne Mineralöle und Silikone –, sondern
auch durch ihre Gerüche, die eher an eine
Mondkalender 2011
Dipl. Ing. Michael Ršmer
Romanus Verlag
Es gibt inzwischen eine riesige Palette von
Mondkalendern auf dem Buchmarkt – doch
einen so umfangreichen und vielfältigen wie
den Romanus-Kalender haben wir bisher
noch nicht in den Händen gehabt.
Der Autor, Michael Römer, stellt nicht nur
die verschiedenen Mondphasen dar, sondern
schafft eine eigene Kombination von
Mondrhythmus, Astrologie, Bauernregeln
und Gesundheitsthemen. Auch ein unerfahrener
„Mondbetrachter“ wird diesen Kalender
schnell verstehen. Er ist klar und einfach
strukturiert, herrlich bebildert und liefert
täglich eine grofle Anzahl an Informationen
zu Themen, wie „Mein Tag“, „Mein Körper“
und „Mein Lebensraum“. Dazu kommen
wunderschöne Tagessprüche und an
jedem Tag wird eine andere Gewürzpfl anze
oder ein besonderer Heilstein vorgestellt.
Co-Autorin ist die Alzenauerin Stefanie
Trageser. Sie ist ausgebildet in „Hildegard“-
Naturkosmetik
Almwiese als an ein Kosmetikstudio erinnern.
Minze, Sanddorn, Kamille, Salbei
oder Rosmarin – die ätherischen Öle, die
hier zur Anwendung kommen, sind nicht
jedermanns Sache.
Für die Zellregeneration setzt die Naturkosmetik
auf Pfl anzenstoffe wie Granatapfel,
Katzenkralle, Trauben- und Sojaextrakte
oder Rotklee. Sie enthalten ungesättigte Fettsäuren
und Antioxidantien. Auch die körpereigene
Hyaluronsäure wird in der „Kosmetik
von der Kräuterwiese“ verwendet.
Heute gibt es für jede Haut und für jedes
Alter – und für jeden Geruchssinn – die passende
Kosmetik, deren Rezepturen auf die
Kräfte der Natur setzen.
Medizin und hat diesem Mondkalender
spezielle Tipps zu Heilkräutern und Steinkunde
aus der Hildegard-Heilkunde beigesteuert.
Da ist zum Beispiel die „Ringelblume“: „Sie
wirkt reinigend, zirkulationsanregend und
fördert die Heilung von Wunden“. Oder der
„Zirkon“-Heilstein: „Dem rotbraunen Zirkon,
welcher als Hyazinth bezeichnet wird,
werden starke Heilwirkungen nachgesagt.
Er lindert Stoffwechselprobleme und hilft
bei Unterleibsschmerzen“.
Ein auflergewöhnlicher Tageskalender, der
an jedem Tag im noch jungen Jahr 2011 viele
schöne und beachtenswerte Ratschläge für
Körper, Seele und Geist weitergibt.
www.romanus-verlag.de
mein gesundes! Leben | März 2011 17

Ernährung
„Hildegard-Fan”
Stefanie Trageser
(ath) Sie zählt zu den bekanntesten Frauen der Welt
und hat die Naturmedizin entscheidend verändert: Die
Mystikerin Hildegard von Bingen, die vor 900 Jahren
als spirituelle Visionärin und ganzheitliche Medizinerin
gewirkt hat. Ihre Heilkunde hat auch im 21. Jahrhundert
nichts von ihrer Faszination verloren. Ihre
„Die Lebensmittel der Hildegard von Bingen
haben mich gesund gemacht“, sagt die
Alzenauer Gesundheitsberaterin und Hildegard-Expertin
Stefanie Trageser. „Seit ich
die sogenannten `Küchengifte´ meide und
mich an die Essens- und Lebens-Regeln der
Heiligen Hildegard halte, sind meine Laktose-Unverträglichkeit
und viele andere kleine
Zipperlein vollkommen verschwunden.“
meingesundes!Leben (mgL) traf Stefanie
Trageser zum Interview bei Hildegard-Tee
und „Habermus-Müsli“ in ihrem gemütlichen
Zuhause in Alzenau.
mgL: Wie sind Sie auf die Ernährung nach
Hildegard gekommen?
Stefanie Tageser: Ich hatte eine schwere
Laktose- und Weizen-Unverträglichkeit. Eigentlich
konnte ich fast nichts essen, ohne
danach Blähungen und Bauchschmerzen zu
bekommen. Dann bin ich auf die Bücher der
Heiligen Hildegard gestoflen und der von
ihr gepriesene Dinkel war meine Rettung.
Seit dieser Zeit ernähre ich mich und meine
Familie fast ausschliefllich nach den Regeln
der Heiligen Hildegard.
mgL: Und wie sehen diese Regeln aus?
Stefanie Trageser: Unser Menschsein besteht
aus einem sehr kleinen Anteil an Vererbung,
einem gleich groflen Anteil an Umwelteinfl
üssen und den beiden gröflten Anteilen,
nämlich Ernährung und Lebensführung.
18 mein gesundes! Leben | März 2011
Küchengifte muss
man meiden
Vital und gesund
durch Hildegard-Ernährung
Diese Balance gilt es täglich auszugleichen.
Beim Essen steht der Dinkel - bei Hildegard
ist es der spezielle „Urdinkel“ - vorab. Den
gibt es wirklich zu jeder Mahlzeit. Morgens
in Form von Habermus, das ist eine Art
Müsli, mittags als Risotto, Reis oder Dinkelnudeln
und abends als Dinkelbrot. Dazu
kann man Gemüse, Salate, Obst und auch
Fleisch und Fisch essen. „Küchengifte“ sollte
man meiden. Dazu gehören unter anderem:
Erdbeeren, Pfl aumen, Lauch und Birnen.
Die sind schädlich für die Gesundheit,
sagt die Heilige Hildegard, denn sie belasten
die Verdauungsorgane.
mgL: Gibt es spezielle Hildegard-Gewürze?
Stefanie Trageser: Ganz wichtig ist der Bertram,
das Galgant, der Quendel und der
Mutterkümmel. Das sind alte, fast vergessene
Gewürze, die eine unglaubliche Heilwirkung
haben. Ich habe mir inzwischen hinter
meinem Haus einen eigenen „Hildegard-
Kräuter-Garten“ angelegt und kann mich
im Sommer täglich frisch versorgen.
mgL: Gibt es auch bei den Getränken Besonderheiten?
Stefanie Trageser: Ja, da gibt es zum Beispiel
den so genannten „gelöschten Wein“. Das
sind zwei Gläser ganz normaler Wein, der
drei Minuten aufgekocht und mit einem
Glas kaltem Wasser abgelöscht wird. Jetzt
lachen Sie bitte nicht, aber er hilft bei allen
Problemen. Denn er ist ein Wein für das Ge-
„Heilmittel“ sind Lebensmittel. Dazu gehören: Dinkel,
Galgant, Fenchel, Bertram, Wermut, Flohsamen und
Wasserlinsen. Auch Edelsteine haben in der Hildegard-
Medizin eine große Bedeutung. Ergänzt wird die Gesundheitspalette
durch ganzheitliche Körper-Therapien
wie Schröpfen, Sauna und Aderlass.
müt. Er bringt die Emotionen runter, macht
ruhiger. Ansonsten trinken wir viel Tee und
stilles Wasser.
mgL: Frau Trageser, wir danken Ihnen für
dieses Gespräch!
Der Heilpraktiker Dr. Wighard Strehlow
gilt als der wohl bekannteste Experte für
Hildegard-Heilkunde. In seinem Buch „Hildegard
– Heilkunde von A-Z“, MensSana
Verlag, erklärt er die verschiedenen Heilverfahren
und Ernährungsregeln der Heiligen
Hildegard. Weitere Lektüre: „Das kleine
Hildegard-Lexikon“ aus der Reihe „Ratgeber
Gesundheit“, Verlag „Bund der Freunde
Hildegards“, St. Georgen und im Internet
unter: www.hildegard-medizin.de
Die Ernährungsberaterin und Hildegard-
Expertin Stefanie Trageser erreichen Sie
unter der Telefonnummer:
06023/9474353 in Alzenau.

Es begann als „Delikatessladen mit Geschirr“
und heute ist das kleine Lokal mit
nur sechs Tischen einer der Geheimtipps
der Rhein-Main-Region: Das „E&D“ in der
Altstadt von Dreieichenhain. Monika Coblitz,
die quirliger Gastgeberin, hatte schon
immer ein „Faible für gutes Essen“. Deshalb
hat sich die ehemalige OP-Schwester 1995
mit einem kleinen Laden und einer mobilen
Küche für den Gourmetservice selbstständig
gemacht.
Beim Milchcafé, zwischen Etageren von
herrlich duftenden Torten und Delikatessen
aus aller Welt, plaudert sie ein wenig aus der
Geschichte des „E&D“. In dem kleinen, in
sanften Fliederfarben lackierten Café und
Restaurant mitten in der Dreieichenhai-
Das meingesundes!Leben-
Lieblingsrezept der Redaktion:
Lasagne vom marinierten
Wildlachs mit karamellisierten
Äpfeln & Pesto
Zutaten für 4 Personen:
4 Scheiben geräucherter Irischer Wildlachs,
3 säuerliche Äpfel in Ringe ausstechen, in der Pfanne
mit braunem Zucker & Butter karamellisieren.
Basilikumpesto:
3 Bund frisches Basilikum
100 gramm geröstete Pinienkerne
150 Gramm geriebener frischer Parmesan vom stück
100 ml gutes Olivenöl
Saft einer Zitrone
Salz, Pfeffer
In einem Metallring
zuerst die in Butter
gebratenen Apfelringe mit Pesto
und dem Wildlachs schichten. Fest in die Form
drücken. Anschließend den Metallring vorsichtig entfernen,
das Türmchen mit braunem Zucker bestreuen
und mit dem Brenner karamellisieren.
ner Altstadt gibt es auch ein wunderbares
Frühstück und eine Mittagskarte. Freitags
serviert die Küche ein 3-Gang-Menü und an
jedem ersten Freitag im Monat ein 5-Gang-
Candlelight-Diner.
meingesundes!Leben durfte beim 5-Gang-
Menü in den Kochtopf schauen und anschließend
im „privaten Gourmettempel“
(so nennen viele „E&D“-Fans das gemütliche
Lokal) auch Monika Coblitz´ Kochkünste
ausprobieren.
Zur Vorspeise servierte die Küche ein asiatisch
gewürztes „Kokossüppchen mit Hummer
und Garnelen“. Es folgte eine Lasagne
vom marinierten Wildlachs (siehe unser
Rezept!). Dieser leichte zweite Gang wird
sofort in die heimische Rezept-Kladde auf-
Das ideale Ausflugsziel
für Familien, Gruppen,
Wanderer und Genießer.
Veranstaltungskalender:
www.villa-hof-langenborn.de
Ernährung
E&D
Eating and Drinking by La Table
Dreieichenhain, Fahrgasse 37
Tel. 06103/83 00 02
Öffnungszeiten:
Mi–So: 10–18 Uhr / Fr: 10–24 Uhr
Der Gastro-Tipp
genommen! Als erster Hauptgang kommt
ein „gesteamter“ Kabeljau mit getrockneten
Tomaten, grünem Spargel, Mangold und
Safranrisotto auf den romantisch gedeckten
Tisch. Wunderbar anzusehen, der Fisch im
Mangoldblatt. Kabeljau, ein leichtes Entrée
in die „main-courses“ (Hauptgänge).
Es folgt ein „gekräutertes“ Kalbsfi let auf
Erbsenpüree (mit ganz viel frischer Minze
– ein echter Hochgenuss) an einer Mousse
vom Hokkaidokürbis. Und dann, der krönende
Abschluss: frisches Blutorangeneis
mit einem warmen, innen noch weichen
Schokoladenküchlein und dazu Zitronenkompott.
Dazu ein Glas eisgekühlten Prosecco.
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mein gesundes! Leben | März 2011 19

Homestory
„Im Alltag verlasse ich mich auf meine drei Säulen zum
Gesundbleiben: Ernährung, Bewegung und Entspannung.“
Diese Lebenseinstellung gibt Heilpraktikerin Christine
Bruns aus Hanau auch täglich an ihre Patienten weiter.
Wir sitzen in ihrer großen, weißen Hightech-Küche und
sie schnippelt frisches Gemüse vom Biomarkt für das Mittagessen.
„Gesunde Ernährung aus guten, hochwertigen
Christine Bruns wohnt mit ihrer Familie in
einer wunderschönen Altbau-Villa mit großem
Garten im Hanauer Stadtteil „Hohe
Tanne“. Vor etwa zehn Jahren hat die heute
46-Jährige in ihrem Leben eine radikale
Wende eingeleitet. „Ich war als Managerin
sehr erfolgreich in der Pharmaindustrie tätig“,
erzählt sie. „Zwei Jahre lang bin ich
zwischen Hanau und Stuttgart hin- und hergependelt.
Das war Mega-Stress. Letztendlich
wollte ich auch irgendwann eine eigene
Familie haben. Also musste eine radikale
Zäsur her.“
Als Pharma-Managerin hatte sie bei ihrer
Arbeit ständig Kontakt mit Ärzten und
Patienten. Dabei hat sie genau beobachtet,
wie schwer es für einen Kranken ist, den
„Arzt seines Vertrauens“ zu fi nden. Dieser
„Missstand“ war ein entscheidender Grund
für ihren Ausstieg. „Ich wollte eine solche
Vertrauensperson sein und mit meinem medizinischen
Wissen dem Patienten ein ganzheitliches
Konzept anbieten können.“
Von Anfang an verfolgte sie konsequent den
20 mein gesundes! Leben | März 2011
Andrea Thoma trifft:
Heilpraktikerin Christine Bruns
Mein inneres Orchester
muss funktionieren
Weg der ganzheitlichen Medizin. „Nach
meinem langen Arbeitstag als Marketing-
und Vertriebsberaterin für die Pharmaindustrie
setzte ich mich dann abends in unser
Kellerbüro und machte die Ausbildung
zur Heilpraktikerin. Das war mein neues
Lebensziel.“ Schnell suchte sie für sich und
später auch für ihre Patienten „Netzwerke“
– andere ganzheitlich orientierte Ärzte,
Heilpraktiker und Therapeuten. Inzwischen
hält sie auch Vorträge über gesunde Ernährung,
Nahrungsergänzungen und sportliche
Bio-Produkten steht für mich an vorderster Stelle. Dann
kommt der Sport, denn Bewegung gehört zu meinem
täglichen Gesundheits-Programm. Nur die regelmäßige
Entspannung hinkt in meinem Alltag noch ein wenig hinterher.
Die Heilkräfte von Yoga, Tai Chi oder der Meditation
warten noch darauf, von mir endlich entdeckt zu
werden.“
Die „Aqua-Gruppe“
Fitness bei Hanauer Vereinen, gibt Aquakurse
für ihre Patienten in einem Hanauer
Schwimmbad und engagiert sich in vielen
sozialen und gesundheitlichen Netzwerken
der Region. Das alles macht Christine Bruns
nach einem langen Arbeitstag in ihrer Praxis.
Fragt man die aktive Heilpraktikerin,
wie sie dieses Tagespensum schafft, kommt
spontan als Antwort: „Das ist alles nur eine
Frage der Organisation!“
Zu ihrem „Organisationsteam“ gehören ihr
Ehemann, der in der Frankfurter Finanzbranche
arbeitet, und ihre neun- und elfjährigen
Kinder. Es ist gut eingespielt, das
„Bruns-Team“. Der Tagesablauf ist exakt
strukturiert. Vor dem langen Arbeits- und
Schultag der Familie gibt es morgens im
Winter ein warmes und im Sommer ein kaltes
Müsli. Mittags wird täglich gekocht. „Es
gibt immer frisches Gemüse. Fleisch mache
ich nur für meinen Mann und auch mal
für die Kinder, denn noch bin ich die einzige
Vegetarierin in unserer Familie. Abends
essen wir oft Käse, vegetarische Aufstriche

oder einen Salat. Keine Kohlehydrate, denn
Nudeln oder Kartoffeln am Abend sind
Dickmacher und letztendlich auch schwer
verdaulich.“
Für Christine Bruns beginnt dann die Auszeit,
das „raus-zappen“ aus dem beruflichen
Ablauf, wie sie es nennt. „Dann steht für
mich Sport in vielerlei Form auf dem Tagesprogramm.“
Sie geht zum Joggen, fährt
Fahrrad, spielt Hockey im Hanauer Tennisund
Hockeyclub und gibt jede Woche noch
fünf Aquakurse für ihre Patienten. „Einen
Tag ohne Sport kann ich mir nicht mehr
vorstellen“, erzählt sie. „Das bringt mich
runter, baut Adrenalin ab und ist für mich
die beste Entspannung.“ Ihre Freundin,
eine Mexikanerin, die in Hanau Yogakurse
gibt, versucht sie immer wieder zu Entspannungsübungen
zu überreden. „Die Frau im
Yogasitz oder im Kopfstand, das bin ich –
noch – nicht“, lacht Christine Bruns. „Für
mich ist mein Sport gleichzusetzen mit Entspannung.“
Nach ihrem Aktiv-Programm lässt sie den
Abend mit einer Lektüre oder mit langen
Familien-Gesprächen vor dem Kamin aus-
Das Familien-Müsli Rezept
3 EL Haferkörner, 2 EL Dinkelkörner,
1 Messerspitze Vanillemark od. Bourbon-Vanillezucker,
2 getrocknete Datteln, 3 EL Sahne, 1 TL Honig,
1 EL Bio-Knuspermüsli und Obst nach Belieben
(1 Apfel, ½ Banane, 1 Birne, 2 Kiwis od. 70 g Trauben).
klingen. „Alkohol brauche ich nicht zur Entspannung“,
sagt sie. „Unser Weinkeller ist
immer eher spärlich bestückt. Obwohl ich
mit gutem Essen und Wein grofl geworden
bin. Meine Eltern hatten einen Landgasthof
bei Göttingen. Da stand üppiges Essen und
ein gutes Glas Wein ganz oben auf der täglichen
`Glücksleiter´.“
Christine Bruns und ihre Familie sind
„Fitness-Freaks“. Auch am Wochenende,
„wenn mein Mann die Brötchen holt“, sitzt
die aktive Heilpraktikerin schon wieder auf
dem Fahrrad oder dreht eine Joggingrunde
mit den Kindern. Danach fahren sie alle zusammen
gerne zum Wandern in den Spessart
oder steigen auf die Mountainbikes und
radeln lange Strecken um das Wilhelmsbadener
Schloss oder entlang des Mains. „So
hole ich mir am besten Kraft und Energie
für die neue Arbeitswoche. Denn ohne diese
Energie funktioniert `mein inneres Orchester´
nicht harmonisch.“
Aber mit dem sportlichen Programm und
der gesunden Ernährung ist es im Hause
Bruns noch nicht genug: Auch Nahrungs-
Die Getreidekörner mit dem Mörser schroten und mit der Vanille ver-
rühren. Die Datteln fein würfeln und untermischen. Wasser aufgießen,
bis alle Körner feucht sind, dann abdecken und über Nacht in den Kühl-
schrank stellen. Am nächsten Morgen die Sahne dazugeben, mit Honig
oder Agavendicksaft süßen, das Knuspermüsli einrühren, das frische
Bio-Obst klein schneiden und unterheben.
Docs Privat
Mit Ehemann und Tochter
ergänzungsmittel, Enzyme und Schüssler-
Salze stehen aufgereiht auf dem langen
Küchentresen. „Es gibt bei uns seit Jahren
täglich für jeden drei Obst-, Gemüse- und
Beerenpräparate, zweimal im Jahr machen
wir eine Enzymkur und in der Erkältungszeit
im Frühjahr und im Herbst verordne ich
meiner Familie zusätzlich die Schüssler-Salze
Nr. 3 und Nr. 4 zur Immunstärkung. Ich
nehme dazu noch die Nr. 7, das Magnesium.
Es ist gut für die Muskelentspannung.“
Zum Abschluss unseres Gesprächs verrät
uns Christine Bruns noch ihr „Familien-
Müsli-Geheimrezept“, mit dem sie in den
Tag startet.
mein gesundes! Leben | März 2011 21

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Carla Frohberg, Sylke Fischer
Web: www.meingesundesleben.de
Herausgeberin: Carla Frohberg
carla@frohberg-media.de
Redaktion: Andrea Thoma
ath@meingesundesleben.de
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Fotos: ath-medien, Julien Christ,
www.pixelio.de, www.fotolia.com

März
Vortrag
arzt im Dialog: „Schlüchtern/
Bergwinkel über Darmkrebs“
03. März, 19:00-21:00 Uhr, Vortragsraum der
Klinik für Psychiatrie und Psychotherapie der
Main-Kinzig-Kliniken Schlüchtern. Im Rahmen
der Informationsveranstaltungen „Arzt im
Dialog“ informieren Spezialisten der Main-
Kinzig-Kliniken über häufige und bestimmte
Krankheitsbilder sowie deren Diagnose und
Behandlung. Im Anschluss an den Vortrag
stehen Dr. Ralf Sprehe, Dr. Eberhard Brodsky
und Bernhard Habermann für Fragen gerne
zur Verfügung. www.mkklinken.de
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Zentrum für Bewegungstherapie
gelnhausen
Im Gleichgewicht: dreimonatiger Kurs mit
Ernährungsberatung und Sport, Beginn: 09.
März, 19:00 Uhr. Präventives Herz-Kreislauftraining,
Beginn: 14. März, 19.30 Uhr, 10
Veranstaltungen à 60 Min., Preis: 99,-- €.
Weitere Informationen erhalten Sie unter Tel.
06051/888819. (Siehe auch Seite 9.)
www.zentrum-fuer-bewegungstherapie.de
Vortrag
„Der Darm“
10. März, 18:30-20:00 Uhr, Treffpunkt Gesundheit
Hanau, Referent: Heilpraktiker Peter
Höfs.www.treffpunkt-gesundheit.com
aktionStag
„tag der seelischen gesundheit“
12. März, 11:00-17:00 Uhr, Klinik für Psychiatrie
und Psychotherapie. Die Main-Kinzig-Klinik
möchte Sie an ihrem ersten Tag der Seelischen
Gesundheit informieren, wie Sie einer
depressiven Erkrankung vorbeugen können,
wie sie erkannt und behandelt werden kann.
www.mkkliniken.de
VeranStaLtUng
6. kronberger gesundheitstag, „fit und
aktiv durchs Leben“
12. März, 12:00-17:30 Uhr und 13. März,
11:00-17:00 Uhr, Stadthalle Kronberg. Ausstellung,
Vorträge und Workshops. Veranstalter:
Kongressorganisation Kerstin Jochem,
Tel.: 06173/957067, Eintritt frei.
Vortrag
„krebskranke frauen und ihre kinder“
– thema im rahmen der Hanauer
frauenwoche
15. März, 17:00-18:30 Uhr, Aula der Klinik für
Psychiatrie und Psychotherapie. Referentin:
Sabine Bütting, Psychotherapeutin/Verein für
Kinder krebskranker Eltern, Eintritt frei.
www.klinikum-hanau.de
Vortrag
„Mitochondropathie – die energieversorgung
bricht zusammen“
16. März, 19:30 Uhr, Gaststätte „Zur alten
Post“, Burgstr. 9 in Alzenau, Referent: Dr.
med. Thorsten Muthorst, Eintritt frei. (Siehe
auch Seite 10.) www.dr-muthorst.de
MeSSe
13. aschaffenburger Diabetestag
19. März, 9:00-16:30 Uhr, Stadthalle Aschaffenburg.
Große Industrieausstellung im großen
Saal und Foyer großer Saal. Parallel-Vorträge
in drei Vortragsräumen, ein Raum mit
Themen für Eltern diabetischer Kinder und
Jugendlicher. (Siehe auch Seite 16.)
www.dsh-ab.de
fitneSS
Selbstverteidigung für frauen
21. und 28. März, 19:15-20:15 Uhr, Das Training
findet im Rahmen des Kurses „Fitness
Power“ der VHS Karlstein in der alten Schule
Großwelzheim statt, Trainerin und Ernährungsberaterin:
Susanne Schleelein-Emge. Die
Kursgebühr der 4 Trainingsabende beträgt
10,-- €. Anmeldung unter Tel. 06188/5287
erbeten.
SeMinar
kahiryanur-Balance
26. März und 27. März, Teil I: Kahiryanur-
Balance Ausbildung und Teil II der Ausbildung
folgt am 2. April, Zentrum für Körperbewusstsein
und Meditation in Frankfurt/ Riederwald,
Flinschstr. 3. Preise frei und selbstbestimmt.
Ansprechpartnerin: Heike Flieher, Tel.:
06055/6099, www.mental-art.de
Vortrag
„Mit Licht und freude in den frühling“
28. März, 19.00 Uhr, Hotel zum Freigericht,
Alzenau, Referentin: Solepathin Gertraud
Lutschitsch: Wir kommen aus dem Licht und
gehen wieder ins Licht. Was machen wir in
der Zeit dazwischen? Anmeldung unter Tel.
06023/9474353 oder 8736 erbeten.
Vortrag
ist unsere übliche ernährung artgerecht?
Märchen – Legenden – tatsachen
30. März, 19:30 Uhr, Stadtbibliothek Bruchköbel,
Hauptstr. 53. Macht uns unser Essen
krank? Eins dürfte mittlerweile jedem klar geworden
sein, wer gesundheitsbewusst leben
möchte, der benötigt auch eine gesunde Ernährung.
Aber wissen wir wirklich was unserem
Körper gut tut? Referent: Ernährungswissenschaftler
Prof. Dr. Jürgen Vormann, Institut
für Prävention und Ernährung, Ismaning. Die
Veranstaltung ist kostenfrei.
MeSSe
6. gesundheitsmesse am 18. September
in Schöneck
Ab sofort können sich Interessierte, die
ein Angebot zur Gesundheitsförderung in
Schöneck oder Umgebung anbieten, für einen
Stand anmelden. Die Standgebühr beträgt
50,-- €. Die Anmeldeunterlagen sind
erhältlich bei der Gemeinde Schöneck, Frau
Farr, Tel. 06187/9562402 oder Email: b.farr@
gemeinde-schoeneck.de.
April
themen der nächsten ausgabe
Im Mai 2011 lesen Sie unter anderem:
Ganzheitliche Gesundheit
„Hilfe ich bin allergisch!“
Neue Therapieansätze für Allergie-Patienten
Moderne Heiler
Im Interview
Die Frankfurter Schulmedizinerin
und Heilerin Dr. Fela-Maria Winkler
Ernährung
Natur pur:
„Der Ingwer“
Reiselust
Auszeit in...
„Kurbäder, Kultur und Natur pur: Die Rhön“
inforMationSVeranStaLtUng
„Unser kind bleibt kariesfrei! ab wann
sollte mit der Mundhygiene begonnen
werden?“
06. April, 20:00-21:30 Uhr, Mutter-Kind-Zentrum
(Elternschule), Referentin: Zahnmedizinische
Fachassistentin Frau Welkisch-Heininger,
Anmeldungen für diese Informationsveran-
Termine
staltung erhalten Interessierte im Sekretariat
der Elternschule unter Tel. 06181/296-2561
von 9.30 bis 11.30 Uhr.
Vortrag
arzt im Dialog: „Mikrochirugische eingriffe
der Wirbelsäule“
07. April, 19:00-21:00 Uhr, Vortragsraum der
Klinik für Psychiatrie und Psychotherapie der
Main-Kinzig-Kliniken Schlüchtern. Referenten:
Dr. Michael Eichler und Dr. Bernd Hölper
(Chefärzte der Klinik, Wirbelsäulenchirugie).
www.mkklinken.de
Vortrag
arzt im Dialog: „Demenz: Vorsorge und
therapiemöglichkeiten“
07. April, 19:00-21:00 Uhr, Vortragsraum der
Klinik für Psychiatrie und Psychotherapie der
Main-Kinzig-Kliniken Gelnhausen. Referent:
Dr. Bernhard Kießling (Facharzt für Psychiatrie
und Psychotherapie, Neurologie). www.
mkklinken.de
MeSSe
Gesundheitsmesse „Bleib fit“
09. und 10. April, Messe Offenbach
Die Gesundheitsmesse „Bleib fit“ Offenbach
ist eine Messe für Gesundheit, Prävention
und Wellness. Zahlreiche Aussteller präsentieren
ihre neuesten Trends, Produkte und
Dienstleistungen rund um Gesundheit, Wellness,
Ernährung, Medizin, Pflege und Prävention.
Ein attraktives Rahmenprogramm
mit Expertenvorträgen zu aktuellen Themen
rundet die Gesundheitsmesse ab.
Vortrag
gesundheit im alter „Sich genussvoll und
gesund ernähren bis ins hohe alter – wie
kann das gelingen?“
13. April, 16:00-17:30 Uhr im Amt für Gesundheit
Stadt Frankfurt am Main, Referenten: Dr.
Dr. Oswald Bellinger und Ernährungsberaterin
Anja Erhart. www.frankfurt.de
mein gesundes! Leben / Januar 2011 23