Ernährung in Kitas und Schulen - Landknirpse

Ernährung • Jin Shin Jyutsu
Programme und Projekte zur Ernährungsbildung in den Schulen
„Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans
nimmermehr…“ Dieser Ausspruch gilt
auch für alles, was Kinder über Ernährung
erfahren. Deshalb wurden verschiedene
Programme eingeführt, welche vom
Bund bzw. Land gefördert werden:
Die Apfelkiste
Grund- und Förderschulen können sich bewerben,
für jeden Schüler einmal wöchentlich
kostenlos einen Apfel aus regionaler Ernte zur
bekommen. Sie müssen allerdings nachweisen,
dass sie mit den Schülern ein Projekt durchführen,
das zu einem gesunden Lebensstil
beiträgt. Frau Halbrügge von der Vernetzungsstelle
Schulverpflegung MV berichtet,
dass viele Klassen den Apfel in den normalen
Unterricht einbezogen haben und z.B. Märchen
gelesen haben, in denen der Apfel eine Rolle
spielt oder mit zerteilten Äpfeln die Bruchrechnung
übten. Im aktuellen Schuljahr nehmen
10
in ganz Mecklenburg-Vorpommern 139 Schulen
teil – Tendenz steigend. Die Informationen
bzgl. der Bewerbungen für das kommende
Schuljahr erhalten die Schulen im Frühjahr
2012. Weitere Infos finden Sie unter
www.schulobst-mv.de
aid-Ernährungsführerschein
Schüler und Schülerinnen der dritten Klassen
können in 6-7 Doppelstunden lernen, Lebensmittel
mit allen Sinnen wahrzunehmen und
Spaß am Selbermachen, am Experimentieren
und am gemeinsamen Essen zu haben. Sie
lernen den Umgang mit Lebensmitteln und
Küchengeräten. Am Ende des Projekts stehen
ein schriftlicher Test und eine praktische
Prüfung, in der die Kinder Gäste mit einem
kalten Büfett bewirten. In unserem Land wird
das Projekt durch den Land-Frauenverband
MV organisiert, wo aid-Fachfrauen dieses Projekt
an den Schulen durchführen, die sich dafür
beworben haben. Der Schule entstehen keine
weiteren Kosten. Interessenbekundungen für
2012 werden ab sofort angenommen:
Cornelia Leppelt, leppelt@landfrauen-mv.de,
0395/ 4306210
Streuobst als Schulobst
Die in Schullandheimen einquartierten Schüler
entdecken Streuobstwiesen neu, indem sie in
Pflege, Ernte und Verarbeitung von Obst einbezogen
werden und an dessen täglichen
Verzehr herangeführt werden. Weitere Infos
erhalten Sie unter: www.webobstwiese.de
Audit Gesunde Schule und Kita
Die Landesvereinigung für Gesundheitsförderung
Mecklenburg-Vorpommern e.V. setzt
durch dieses Projekt die „Gesundheitsziele für
Kinder und Jugendliche in MV“ um. Die
gesunde Ernährung ist hier ein Schwerpunkt.
Weitere Infos: www.lvg-mv.de
Quellen für die Texte auf den Seiten 6-10: Simone Goetz, Neue Verbraucherzentrale in MV e.V.; Meike Halbrügge, Vernetzungsstelle Schulverpflegung
MV; Katrin Albrecht, ASB Regionalverband Warnow-Trebeltal e.V., Hannelore Lorenz-Stecher, Internationaler Bund Küchenbetrieb Stralsund; Ulf Kolbe,
Gesundheitsamt/ Gesundheitsförderung Stralsund; Cornelia Leppelt, Land-Frauenverband MV e.V.; aid infodienst www.aid.de, www.aid-ernaehrungspyramide.de,
www.was-wir-essen.de; www.lvg-mv.de; www.dgevesch-mv.de
Stottern und Japanisches Heilströmen
Celina* war 9 Jahre
alt, als sie zum zweiten
Mal in die logopädischeBehandlung
kam. Seit ihrem
4. Lebensjahr stottert
sie. Mit 6 Jahren bekam
sie dann ca. 20
Therapieeinstunden
in einer logopädischen
Praxis – mit Teilerfolg. Doch leider
wurde von Seiten ihres Elternhauses nicht
weiter geübt, so dass sie bald wieder Silben
und Worte wiederholte. Dabei reißt sie den
Mund weit auf und verdreht beim Sprechen
den Kopf. Mitschüler hänselten sie deshalb
und verständlicherweise meidete sie Sprechsituationen
und isolierte sich mehr und mehr.
Vor kurzem nun begann sie in einer anderen
logopädischen Praxis ein weiteres Mal eine
Therapie. Frau Kirschneck-Adam ist Logopädin
und Energetische Heilerin. In den Gesprächen
mit Celinas Mutter fand sie schnell heraus,
dass die Mutter eine psychisch sehr problematische
Schwangerschaft mit Celina erlebte.
Erschwerend kommt hinzu, dass Mutter und
Großvater von Celina ebenfalls stottern. Frau
Kirschneck-Adam schlug vor, neben der
konventionellen Logopädie, die sich haupt-
sächlich mit den wahrnehmbaren Symptomen
beschäftigt, auch eine ursachenorientierte
Heilmethode anzuwenden. Allerdings ist die
tatsächliche Ursache des Stotterns bis heute
nicht eindeutig geklärt – weder seitens der
Schulmedizin noch in der Alternativmedizin.
Celina erklärte sich bereit, neben der klassischen
Logopädie auch die Methodik des Jin
Shin Jyutsu (Japanisches Heilströmen) und
der Pränatalen Metamorphose als Behandlung
mit einzubeziehen. Celinas Füße, Hände
und Kopf wurden dazu an der knöchernen
Außenseite massiert, wodurch bestimmte
Energiezentren, die für die vorgeburtliche
Entwicklung bedeutend sind, angeregt wurden.
Damit konnten verfestigte Energiemuster gelöst
werden. Um die Selbstheilungskräfte des
Körpers für den Bereich Sprache und Sprechen
zusätzlich anzuregen, setzte Frau Kirschneck-
Adam das Heilströmen ein. Tatsächlich waren
die Erfolge Celinas enorm: Nach je 5 Sitzungen
sowohl der Logopädie, als auch des Heilströmens
stotterte sie nur noch in jedem 8. bis 10. Satz
– vorher war es in jedem! Sie wurde selbstsicherer
und kam mehr aus sich heraus.
Unter anderem können folgende Themen mit
der Pränatalen Metamorphose und Jin Shin
Jyutsu unterstützend bei Kindern und
Erwachsenen begleitet werden:
� Aufmerksamkeitsdefizit-
Hyperaktivitätsstörungen
� Burn-Out
� Erschöpfung bei Stress und Krankheit
� Entwicklungsstörungen
� Schlaganfall
� Spannungs- und Angstzustände
� Sprach-, Stimm- und
Kommunikationsstörungen
*Name geändert
Der Text entstand in Zusammenarbeit mit der
MD Logopädie HST, Juliane Kirschneck-Adam
Infobox
Jin Shin Jyutsu (Japanisches Heilströmen)
basiert im Wesentlichen auf bewusster
Atmung und dem sanften Berühren
(„Strömen“) von 26 Energiezentren am Körper
mit den Händen. Ähnlich der Akupressur
und Akupunktur sollen dabei den Organen
Energie zugeführt und eventuell körperliche
wie seelische Blockaden gelöst werden,
um den Organismus zur Selbstheilung zu
führen.
Dez 11 – Feb 12