23.10.2012 Aufrufe

Ernährung in Kitas und Schulen - Landknirpse

Ernährung in Kitas und Schulen - Landknirpse

Ernährung in Kitas und Schulen - Landknirpse

MEHR ANZEIGEN
WENIGER ANZEIGEN

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.

ANZEIGE<br />

Ernten<br />

Mit dem Mähdrescher<br />

erntet der Bauer im<br />

Sommer das Getreide.<br />

Dabei werden die<br />

Körner gleich aus der<br />

Ähre (<strong>in</strong> der Lupe von<br />

Karlchen Knirps ist<br />

e<strong>in</strong>e Weizenähre zu<br />

sehen) gedroschen.<br />

Dez 11 – Feb 12<br />

Mahlen<br />

Mit e<strong>in</strong>er Handgetreidemühle<br />

könnt Ihr anschließend die<br />

Körner auf dem LandWert<br />

Hof zermahlen. Da das gesamte<br />

Getreidekorn mit Kornhülle<br />

<strong>und</strong> Keiml<strong>in</strong>g verarbeitet wird,<br />

entsteht e<strong>in</strong> ges<strong>und</strong>es, dunkles Mehl,<br />

welches auch als Vollkornmehl bezeichnet<br />

wird. Aus diesem dunklen Mehl können<br />

wir außer ges<strong>und</strong>en, kräftigen Brot viele<br />

weitere Leckereien backen.<br />

Backen: Vanille - Kipferl<br />

Zutaten<br />

250g Vollkorn-Weizenmehl<br />

100g gemahlene Mandeln<br />

200g weiche Bio-Butter<br />

90g Zucker, 1 Prise Salz<br />

2 Bourbon-Vanillezucker<br />

2 Eigelb<br />

Wie es geht:<br />

Zutaten vermengen, Teig kneten <strong>und</strong> kle<strong>in</strong>e Hörnchen formen, bei 180°C ca. 15<br />

M<strong>in</strong>uten backen <strong>und</strong> nach dem Backen gleich mit Puderzucker bestreuen.<br />

In der Backstube des Schulbauernhofes auf dem LandWert Hof können K<strong>in</strong>der<br />

nach vorheriger Anmeldung am 1. & 3. Adventssonnabend dieses Rezept mit<br />

fachlicher Anleitung ausprobieren <strong>und</strong> lernen, wie aus Getreide noch weitere<br />

Köstlichkeiten entstehen.<br />

Karlchen Knirps forscht auf dem LandWert Hof<br />

Für K<strong>in</strong>der erklärt:<br />

Vom Acker zum Plätzchen<br />

Ernten – Mahlen – Backen<br />

LandWert Manufakturen<br />

LandWert Hof 1<br />

18519 S<strong>und</strong>hagen<br />

OT Stahlbrode<br />

Telefon: 038 328 - 65 11 0<br />

www.landwert.de<br />

HINTER DEN KULISSEN<br />

R<strong>in</strong>deroffenstall, Landschwe<strong>in</strong>e, Weider<strong>in</strong>der, gläserne<br />

Warmfleisch-Metzgerei, Fe<strong>in</strong>kostmanufaktur, Erdreifegewölbe,<br />

Gutshaus Café, Schulbauernhof, Hofmarkt,<br />

LandWert Küche<br />

E<strong>in</strong>kaufen im BIO - HOFMARKT<br />

Fleisch-, Wurstwaren, Milchprodukte, frisches Obst <strong>und</strong><br />

Gemüse, Getreideprodukte, Aufstriche, Getränke uvm.<br />

Schlemmen <strong>in</strong> der BIO - LANDWERT - KÜCHE<br />

Delikatessen aus unseren Manufakturen vom Landschwe<strong>in</strong><br />

<strong>und</strong> Weider<strong>in</strong>d, regionale Spezialitäten, Vegetarisches,<br />

leckere <strong>und</strong> ges<strong>und</strong>e K<strong>in</strong>dergerichte<br />

Öffnungszeiten:<br />

Mo - Fr 10 bis 18 Uhr<br />

Sa 10 bis 22 Uhr<br />

So 10 bis 18 Uhr<br />

ONLINESHOP<br />

Kuh <strong>in</strong> der Kiste<br />

Entdecke unseren neuen SCHULBAUERNHOF<br />

Stall mit Schafen, Ziegen, Kan<strong>in</strong>chen, Enten, Hühnern <strong>und</strong><br />

Co., e<strong>in</strong> Melkstand mit angrenzender Milchkammer sowie<br />

e<strong>in</strong>e Schulküche <strong>und</strong> Backstube<br />

Klassenfahrten, Tagesaufenthalte, Jahreskurse,<br />

K<strong>in</strong>dergeburtstage <strong>und</strong> Ferienfreizeiten<br />

AKTUELLES<br />

Von Advent bis Zimt – Ruhe statt Rummel<br />

an jeden Adventssamstag:<br />

15:00 – 16:30 Uhr Weihnachtswerkstatt<br />

Back- <strong>und</strong> Bastelstube ( 26. 11. + 10. 12. )<br />

Vogelhäuschen bauen + Geschenke filzen ( 3. 12. )<br />

Buttern <strong>in</strong> der Milchkammer + Baumschmuck filzen ( 17. 12. )<br />

16:30 – 18:00 Uhr Uhr Advent im Stall<br />

Tierpflege + Weihnachtsgeschichte im Heu<br />

Und die Großen verwöhnen wir mit Live-Musik <strong>und</strong><br />

Glühwe<strong>in</strong>, LandWert Entdeckungstouren <strong>und</strong> Advent-<br />

Ambiente r<strong>und</strong> um das Historische Gutshaus.<br />

Weihnachtsbrunch am 1. <strong>und</strong> 2. Weihnachtsfeiertag<br />

jeden Sonntag Brunch von 10 bis 14 Uhr<br />

Kochkurse am 1. <strong>und</strong> 3. Freitag im Monat ab 15 Uhr<br />

Hofführungen nach Absprache<br />

Schätze<br />

der Natur<br />

entdecken…<br />

Da wir bei allen Veranstaltungen e<strong>in</strong>e begrenzte Teilnehmerzahl<br />

haben, bitten wir um telefonische Voranmeldung, auch<br />

bei den Veranstaltungen für K<strong>in</strong>der.

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!