V wie Vollmondfondue - GastroBern

GastroEmmental
V wie Vollmondfondue
Am Sonntag, 4.Oktober war es wieder soweit: 30 Emmentaler Gastbetriebe
– verstreut über das ganze Emmental von «A» wie Alchenflüh
bis «W» wie Wyssachen machten beim traditionellen Vollmondfondue
im Rahmen von cheese-festival.ch mit. Es handelt sich um
den grössten gemeinsamen Fondueanlass der Region! Das Spezielle
ist: Das Fondue darf nur mit Schweizer Käse aus einer Käserei vom
Emmental zubereitet werden.
Bereits der Sonntagmorgen mit viel
Sonnenschein und Wärme versprach
nur gutes für die erste Vollmondnacht
im Herbst. Das Emmental mit seinen
schönen Hügeln bietet eine einmalige
Kulisse und das Gefühl dem Mond
aussergewöhnlich nahe zu sein. Über
2000 Gäste liessen sich von der magischen
Aura des Vollmondes verzaubern
und genossen bei romantischer
Stimmungsinszenierung einen gemütlichen
Fondueabend bei romantischer
Vollmondstimmung. Viele Gaststätten
hatten wegen des warmen Herbst-
Impressionen vom Landgasthof Linde in Wynigen…
abends auf der Terrasse gedeckt, das
Fondue draussen im grossen «Chessi»
gerührt und Ländlermusikklänge erfreuten
Herz und Seele. Dank der wolkenlosen
Vollmondnacht war das
diesjährige Vollmondfondue an allen
Orten einmalig schön und überwältigend
und ein Grosserfolg! Das Vollmondfondue
hat seinen festen Platz
im kulinarischen Kalender des Emmentals.
Also freuen wir uns schon
heute aufs Vollmondfondue 2010,
wie immer in der ersten Vollmondnacht
nach Herbstbeginn.
Willkommen an der Fonduebar das Linde-Team beim Fonduerühren… «ä Guete»!
18
...und vom Gasthof Bären
in Rüegsau...
der kleinste Geniesser im Fonduefieber
Auch die Musik darf nicht fehlen...
Fondue für alle

…und vom Landgasthof Kreuz in Sumiswald
Fonduegenuss pur Arthur Nyfeler, der Chef in Aktion… ohne Worte!
rw