Dokumentation Bernburg bewegt! - Bundesministerium für Gesundheit
Dokumentation Bernburg bewegt! - Bundesministerium für Gesundheit
Dokumentation Bernburg bewegt! - Bundesministerium für Gesundheit
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
20. Ausgewogen und gesund kochen, trotz Hartz IV<br />
Für Menschen, die Harz IV beziehen, sollte ein Kochkurs entwickelt werden,<br />
der vermittelt, wie mit geringen finanziellen Ressourcen gesund gekocht<br />
und eine Familie gut ernährt werden kann. Ziel war es, durch gemeinsames<br />
Kochen und Anrichten Wissen zur gesunden und vollwertigen Ernährung<br />
zu vertiefen und Spaß am Kochen zu wecken. Die Rezepte, die<br />
dabei entstehen, sollten dokumentiert und allen Teilnehmern zur Nachnutzung<br />
übergeben werden.<br />
Ergebnisse:<br />
3 Kochkurse wurden wöchentlich während der Projektphase durchgeführt<br />
davon<br />
1 Kochkurs „Ausgewogen und gesund kochen, trotz Hartz IV“, durchschnittlich<br />
8 teilnehmende Hartz IV-Empfänger/-innen und Alleinerziehende<br />
(Stadtteilhaus Jung & Alt)<br />
1 Kochkurs „Kulinarische bunte Vielfalt“, durchschnittlich 8 teilnehmende<br />
Migrantinnen und Migranten (Stadtteilhaus Jung & Alt)<br />
1 Kochkurs „Familienkochtopf“, durchschnittlich 14 Teilnehmende aus<br />
jungen Familien (SOS Kinderdorf e.V., Beratungszentrum <strong>Bernburg</strong>)<br />
Erarbeitung eines Rezeptbuches für die Teilnehmenden<br />
Nachhaltigkeit<br />
Die Teilnehmenden haben wichtige Lebenskompetenzen erworben. Die<br />
drei Kochkurse werden in Eigenregie weitergeführt. Dazu wird das Rezeptbuch<br />
weitergenutzt. Die Erfahrungen werden bei Initiativen der Freiwilligenagentur<br />
im Mehrgenerationenhaus nachgenutzt.<br />
48
Change language