Katalog Chile Wein Contor 2014 - Teil 2
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GRAPPE & OBSTBRÄNDE<br />
Roner<br />
Im Jahre 1947 in Tramin, Südtirol, von Gottfried<br />
Roner gegründet, werden die Brennereien<br />
Roner bis zum heutigen Tage als<br />
Familienbetrieb geführt.<br />
Spezialisiert ist Roner auf die Destillation<br />
von Früchten und ist hier zweifellos einer der<br />
besten Produzenten von Williams-Brand.<br />
Fast noch bekannter aber ist die Destille für<br />
ihre wertvollen Grappe. Diese zeichnen sich<br />
aus durch einzigartige Aromen und feinste<br />
Fruchtnuancen. 2010 wurde Roner mit der<br />
begehrten Auszeichnung „Destillateur des<br />
Jahres“ bedacht (ISW, Internationaler Spirituosen<br />
Wettbewerb).<br />
842102 Grappa La Morbida Ambra 700 ml 24,90 €<br />
1 L 35,57 €<br />
Grappa La Morbida „Ambra“ ist eine Cuvée aus Muskateller- und<br />
Chardonnay-Trauben. Der feine Stoff wird in kleinen Eichenfässern<br />
veredelt und erhält dadurch seinen warmen Bernsteinton. Er besticht<br />
durch seine außergewöhnliche Sanftheit und raffinierte Eleganz.<br />
A= 40 %<br />
842101 Grappa Morbida 700 ml 21,90 €<br />
1 L 31,29 €<br />
Grappa Morbida di Moscato e Chardonnay verführt mit Finesse und<br />
Harmonie. Die raffinierte Komposition beider Traubensorten verleihen<br />
dieser Cuvée ihre einzigartige Eleganz und filigranen Nuancen.<br />
A= 40 %<br />
842100 Williamsbrand 700 ml 20,90 €<br />
1 L 29,86 €<br />
Per Hand selektionierte Christ-Birnen feinster Provenienz sind<br />
Grundlage dieses hervorragenden Brandes. In traditionellen<br />
Kupferbrennblasen wird er aufwändig doppelt destilliert. Das<br />
verdichtet die Frucht, macht den „Willy“ sensationell birnig und<br />
konzentriert.<br />
A= 38%<br />
Adet Seward<br />
FRANKREICH<br />
ARMAGNAC<br />
Räumen wir doch mal ein Vorurteil beiseite:<br />
Armagnac ist definitiv nicht der „kleine<br />
Bruder“ des Cognac. Im Gegenteil: Die<br />
Herstellung des Armagnac reicht zurück bis<br />
ins 14. Jahrhundert. Für jede Ernte werden<br />
neue Fässer zur Lagerung verwendet. Das<br />
verleiht dem jungen Destillat aus<br />
Weißweinen (!) sein unverwechselbares<br />
Bouquet und seine typische Bernsteinfarbe.<br />
813000 Armagnac Napoleon „Hermine“ 40 % – 700 ml 29,90 €<br />
COGNAC<br />
1 L 42,71 €<br />
Cognac aus dem Paradies<br />
Cognac kennt schließlich jeder, aber<br />
wussten Sie schon ...? Viele Cognac-<br />
Produzenten verfügen über ein eigenes<br />
„Paradies“, ein Lager mit Bränden, die bis in<br />
das 18. Jahrhundert zurückreichen. Sie werden<br />
in Korbflaschen gelagert, um dort den<br />
Reifungs prozess zu beenden. Besonders<br />
hochwertige Cognac-Variationen erhalten<br />
Anteile dieser uralten Brände. Kleiner<br />
Nachteil der Raritäten: Der Flaschenpreis<br />
startet bei etwa 1.000,- €, Ende offen ...<br />
820000 Cognac «ADET» de Luxe 40 % – 700 ml 19,90 €<br />
1 L 28,42 €<br />
820002 Cognac «ADET» V.S.O.P. 40 % – 700 ml 39,90 €<br />
1 L 57,00 €<br />
820001 Cognac «Marquis d`Adet» X.O. 40 % – 700 ml 54,90 €<br />
herausragender Cognac 1 L 78,43 €<br />
84 CWC <strong>2014</strong>
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