Katalog Chile Wein Contor 2014 - Teil 2
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CHAMPAGNER & CO.<br />
Brut Sparkling Wine<br />
Viña Tarapacá<br />
Als die „Wiege chilenischer <strong>Wein</strong>e“ wird das<br />
Maipo-Tal oft gerühmt. Auch <strong>Chile</strong>s wohl traditionellstes<br />
<strong>Wein</strong>gut Tarapacá besitzt seine<br />
<strong>Wein</strong>berge vorwiegend in dieser Region. Die<br />
spannend-spritzige Cuvée Tarapacá Brut<br />
Grande Reserve besticht durch ihre außerordentliche<br />
Frische. Zu den für Champagner<br />
CHILE<br />
und Sekte klassischen Rebsorten<br />
Chardonnay und Pinot Noir füllt Ed Flaherty<br />
Sauvignon Blanc in die Flasche. Und genau<br />
das macht den großen Unterschied. Erfahren<br />
Sie es selber – aber nicht nur zur berühmten<br />
„besonderen Gelegenheit“. Jeder Tag ist<br />
besonders!<br />
CHILE WEIN CONTOR<br />
SEIT 1992<br />
611100 Brut Sparkling Wine 9,90 €<br />
Florale Aromen, Duft grüner Äpfel, Birnen und Haselnüsse; 1L 13,20 €<br />
am Gaumen frisch und prickelnd; feinperlig, elegant,<br />
sehr ausgewogen.<br />
A= 12,5 %<br />
Extra Brut Sparkling Wine<br />
Vina Francisco de Aguirre<br />
Pisco Capel, bekannt durch seine hochwertigen<br />
Spirituosen, verfügt im Elqui-Tal über ein<br />
eigenes <strong>Wein</strong>gut: Francisco de Aguirre. Hier,<br />
im Norden <strong>Chile</strong>s, nutzt man das unvergleichliche<br />
Mikroklima zur Kultivierung seltener<br />
Rebsorten, erzeugt gute Rotweine sowie<br />
eine ganze Serie spritziger Sparklings.<br />
NEU<br />
611004 Sensus Extra Brut 9,90 €<br />
Elqui-Tal 1L 13,20 €<br />
Zur Klärung: Pedro Jimenez ist nicht der Name eines<br />
südamerikanischen Freiheitshelden. Damit wird eine Rebsorte<br />
bezeichnet, die im Elqui-Tal optimale Wachstumsbedingungen<br />
vorfindet. Im Sensus Extra brut zeigen sich deren Vorzüge: Delikate und<br />
elegante Fruchtaromen verbinden sich mit mineralischen Noten,<br />
profitieren dabei von einer ausgewogenen Säure. Im Nachgang trocken<br />
und erfrischend!<br />
A= 12 %<br />
NEU<br />
Sparkling Shiraz Wine<br />
Dowie Doole Moxie<br />
„Moxie“ ist anders und aufregend exotisch,<br />
eine kraftvolle Cuvée: 90% Shiraz kombiniert<br />
mit 10% Malbec. Die Intensität der Farbe, die<br />
fast schwarz ist, korrespondiert mit der Intensität<br />
des Geschmacks: der Schaumwein<br />
hat ein wunderschönes, gleichmäßiges<br />
Mousseaux und verströmt mächtige Aromen<br />
von Blaubeeren, Lakritz und Schokolade,<br />
ohne dabei süß zu sein. „Moxie“ ist eine<br />
Trinksensation, die ihresgleichen sucht. Bei<br />
aller Opulenz, dem Geschmack dunkler<br />
Beeren, Schwarzkirschen und Gewürzen: ein<br />
eleganter und verführerischer Tropfen!<br />
600300 Dowie Doole Moxie Sparkling Shiraz<br />
19,90 € 1L 26,53 €<br />
Australien - Rebsorten:<br />
Shiraz/Syrah, Malbec<br />
A= 13,5 %; S= 6,58 g/l; R= 39,6 g/l<br />
AUSTRALIEN<br />
Chris Thomas – winemaker.<br />
CWC <strong>2014</strong> 67
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